Siemens HB23AS540: î Оглавление
î Оглавление: Siemens HB23AS540
Оглавление
- î Оглавление
î Оглавление
[ru]Правила пользования
Важные правила техники безопасности.................................... 2
Снятие и установка стёкол дверцы..................................................13
Причины повреждений........................................................................... 4
Что делать в случае неисправности ......................................... 13
Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 4
Таблица неполадок...............................................................................13
Панель управления ................................................................................. 4
Замена лампочки в духовом шкафу ................................................14
Переключатель выбора функций........................................................ 5
Защитный колпак лампы.....................................................................14
Кнопки управления и индикаторная панель.................................... 5
Сервисная служба........................................................................ 14
Регулятор температуры ......................................................................... 5
Номер E и номер FD ............................................................................14
Внутренние элементы духового шкафа ............................................ 5
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
Принадлежности ............................................................................ 6
окружающей среды.....................................................................14
Установка противней и решеток......................................................... 6
Экономия электроэнергии .................................................................14
Особое дополнительное оборудование............................................ 6
Правильная утилизация упаковки.....................................................14
Перед первым использованием .................................................. 7
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................15
Установка текущего времени............................................................... 7
Пироги и выпечка .................................................................................15
Нагревание духового шкафа................................................................ 7
Практические
советы по выпеканию ..............................................16
Очистка противней и решеток............................................................. 7
Мясо, птица, рыба.................................................................................17
Программирование духового шкафа.......................................... 7
Рекомендации по жарению в гриле.................................................19
Режим
нагрева и температура ............................................................ 7
Запеканки, суфле, тосты.....................................................................19
Быстрый нагрев .......................................................................................7
Полуфабрикаты .....................................................................................19
Использование функций таймера ............................................... 8
Особые блюда .......................................................................................20
Звуковой таймер ..................................................................................... 8
Размораживание ...................................................................................20
Продолжительность приготовления ................................................... 8
Сушение...................................................................................................20
Время окончания приготовления ....................................................... 9
Приготовление варенья.......................................................................21
Текущее время ......................................................................................... 9
Акриламид в продуктах............................................................... 22
Блокировка от детей ................................................................... 10
Контрольные блюда ....................................................................22
Изменение базовых настроек .................................................... 10
Выпекание...............................................................................................22
Уход и очистка.............................................................................. 10
Зажаривание на гриле.........................................................................23
Моющие средства .................................................................................10
Функция подсветки ...............................................................................11
Produktinfo
Отсоединение нагревательного элемента гриля .........................11
Снятие и установка опорных решеток (направляющих) с правой
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
и с левой стороны.................................................................................12
запасных частях и службе сервиса можно найти на
Снятие и установка дверцы
духового шкафа................................12
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
: Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
подключения приводят к снятию
руководство. Оно поможет вам научиться
гарантийных обязательств.
правильно и безопасно пользоваться
Этот прибор предназначен только для
прибором. Сохраняйте руководство по
домашнего использования. Используйте
эксплуатации и инструкцию по монтажу
прибор только для приготовления блюд и
для дальнейшего использования или для
напитков. Следите за прибором во время
передачи новому владельцу.
его работы. Используйте прибор только в
Данный прибор предназначен
закрытом помещении.
исключительно для встраивания.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
Соблюдайте специальные инструкции по
физическими, умственными и
монтажу.
психическими возможностями, а также
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
лица, не обладающие достаточными
подключайте прибор, если он был
знаниями о приборе, могут использовать
поврежден во время транспортировки.
прибор только под присмотром лиц,
отвественных за их безопасность, или
Подключение прибора без штепсельной
после подробного инструктажа и
вилки должен производить только
осознания всех опасностей, связанных с
квалифицированный специалист.
эксплуатацией прибора.
Повреждения из-за неправильного
2
Детям не разрешается играть с прибором.
Опасность ошпаривания!
Очистка и обслуживание прибора не
■
В процессе эксплуатации открытые для
должны производиться детьми, это
доступа детали прибора сильно
допустимо, только если они старше 8 лет и
нагреваются. Не прикасайтесь к
их контролируют взрослые.
раскаленным деталям. Не подпускайте
Не допускайте детей младше 8 лет к
детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
прибору и его сетевому проводу.
■
Из открытой дверцы прибора может
Всегда следите за правильностью
вырваться горячий пар. Осторожно
установки принадлежностей в рабочую
откройте дверцу прибора. Не позволяйте
камеру. См. описание принадлежностей в
детям подходить близко к горячему
руководстве по эксплуатации.
прибору.
Опасность ошпаривания!
■
Опасность возгорания!
При использовании воды в рабочей
■
камере может образоваться горячий
Сложенные в рабочей камере
водяной пар. Запрещается наливать воду
легковоспламеняющиеся предметы могут
в горячую рабочую камеру.
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
Опасность травмирования!
открывайте дверцу прибора, если внутри
Поцарапанное стекло дверцы прибора
прибора образовался дым. Выключите
может треснуть. Не используйте скребки
прибор, выньте вилку сетевого провода
для стекла, а также едкие и абразивные
из розетки или отключите
чистящие средства.
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность удара током!
Опасность возгорания!
■
■
Из-за струи воздуха, проникающей в
При неквалифицированном ремонте
прибор при открывании дверцы, бумага
прибор может стать источником
для выпечки может подняться, коснуться
опасности.Поэтому ремонт должен
нагревательного элемента и вспыхнуть.
производиться только специалистом
При предварительном разогреве
сервисной службы, прошедшим
обязательно закрепляйте бумагу для
специальное обучение.Если прибор
выпечки в принадлежностях. Например,
неисправен, выньте вилку из розетки или
поставьте на неё кастрюлю или форму
отключите предохранитель в блоке
для выпекания. Используйте бумагу для
предохранителей. Вызовите специалиста
выпечки нужного размера, она не должна
сервисной службы.
Опасность удара током!
выступать за края принадлежностей.
■
При сильном нагреве прибора изоляция
Опасность ожога!
кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
■
Прибор становится очень горячим. Не
горячими частями электроприборов.
прикасайтесь к горячим внутренним
Опасность удара током!
■
поверхностям прибора или
Проникающая влага может привести к
нагревательным элементам. Всегда
удару электрическим током. Не
давайте прибору остыть. Не позволяйте
используйте очиститель высокого
детям подходить близко к горячему
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
прибору.
■
При замене лампочки в рабочей камере
Опасность ожога!
■
Принадлежности или посуда очень
учитывайте то, что контакты в патроне
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
находятся под напряжением. Перед
или принадлежности из рабочей камеры,
сменой лампочки выньте вилку сетевого
всегда используйте прихватки.
кабеля из розетки или отключите
Опасность ожога!
предохранитель в блоке
■
Пары спирта в горячей рабочей камере
предохранителей.
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
Опасность удара током!
■
блюда, в которых используются напитки с
Неисправный прибор может быть
высоким содержанием спирта.
причиной поражения током. Никогда не
Добавляйте в блюда только небольшое
включайте неисправный прибор. Выньте
количество напитков с высоким
из розетки вилку сетевого провода или
содержанием спирта. Осторожно
выключите предохранитель в блоке
откройте дверцу прибора.
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
3
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
Опасность ожога!
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
Во время использования функции очистки
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
прибор становится снаружи очень горячим.
глубокий универсальный противень.
Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибору остыть. Не позволяйте детям
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
подходить близко к горячему прибору.
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
Причины повреждений
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном
Внимание!
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к повреждению
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
чистотой уплотнителя дверцы.
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора
нарушено
, что приведёт к повреждению эмали.
принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
рабочую камеру до упора.
образованию пара. В результате изменения температуры
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
возможно повреждение эмали.
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
сломаться.
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
Ваш новый духовой шкаф
Ознакомьтесь с вашим новым духовым шкафом. В данном
разделе описаны функции панели управления и ее отдельных
элементов. Кроме того, здесь представлена информация о
дополнительном оборудовании для духового шкафа и его
внутренних компонентах.
Панель управления
Перед вами общий вид панели управления духового шкафа. На
индикаторной панели не отображаются все символы
одновременно. В зависимости от модели прибора, детали могут
отличаться.
ǎDZDzdzǮǬǷdzǴǤǦǯǩDZǬȃ
ǬǬDZǨǬǮǤǺǬDzDZDZǤȃ
ǔǩǧǷǯȃǶDzǴ
dzǤDZǩǯȀ
ǶǩǰdzǩǴǤǶ
Утапливаемые поворотные переключатели
В некоторых духовых шкафах поворотные переключатели
являются утапливаемыми. Чтобы утопить или выдвинуть
поворотный переключатель, нажмите на него, когда он
находится на нулевой отметке.
4
Ƿ
ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
ǦǿǥDzǴǤǸǷDZǮǺǬǭ
Ǵǿ
Переключатель выбора функций
Регулятор температуры
Переключатель выбора функций предназначен для выбора
Регулятор температуры предназначен для выбора температуры
разных режимов нагрева духового шкафа.
или степени нагрева гриля.
Отметка Назначение
Отметка Значение
Û
Нулевая отметка Духовой шкаф выключен.
Ú
Нулевая отметка Духовой шкаф не нагревается.
2
Конвекция* Выпекание пирогов и кондитерских
50-270 Диапазон темпе-
Температура внутри духового
изделий. Можно готовить одновре-
ратур
шкафа в ºC.
менно на двух уровнях. Расположен-
û, ûû, ûûû
Степени нагрева
Степени нагрева гриля с малой
ный на задней стенке вентилятор
гриля
площадью нагрева
* и большой
равномерно распределяет жар по
площадью нагрева
(.
всему пространству духового шкафа.
û = степень нагрева 1, легкий
%
Верхний и нижний
Приготовление пирогов, запеканок и
жар*
нежирного мяса, например теля-
нагрев
тины или дичи, на одном уровне.
ûû = степень нагрева 2, средний
Жар подается верхним и нижним
нагрев
нагревательным элементом.
ûûû = степень нагрева 3, сильный
4
Гриль с конвекцией Зажаривание мяса, птицы и рыбы.
нагрев
Поочередно включаются нагрева
тельный элемент гриля и вентилятор
Во время нагревания духового шкафа светится индикатор
конвекции. Благодаря вентилятору
регулятора температуры. Во время перерывов в нагревании он
жар от гриля циркулирует вокруг
выключается. При использовании функций подсветки
\ и
продуктов.
размораживания индикатор не включается
A.
(
Гриль с большой
Зажаривание на гриле бифштексов,
площадью нагрева
колбасок, тостов и рыбы. Происхо-
Указание: При использовании гриля на протяжении более 15
дит нагрев всей поверхности, распо-
минут установите терморегулятор на режим легкого нагрева.
ложенной под нагревательным
элементом гриля.
Внутренние элементы духового шкафа
*
Гриль с малой пло-
Зажаривание на гриле бифштексов,
Внутри духового шкафа находится лампочка. Вентилятор
щадью нагрева
колбасок, тостов и рыбы в неболь-
препятствует чрезмерному нагреванию духового шкафа.
ших количествах. Нагревается
только центральная часть нагрева-
Вентилятор
тельного элемента гриля.
Вентилятор включается и выключается по мере
$
Нижний жар Томление, выпекание и подрумяни-
необходимости. Горячий воздух выходит через верхнюю часть
вание корочки. Жар подается ниж-
дверцы. Внимание! Не закрывайте отверстие для вентиляции.
ним нагревательным элементом.
Это может привести к перегреванию духового шкафа.
A
Размораживание Размораживание, например мяса,
Вентилятор продолжает работать в течение определенного
птицы, хлеба и пирогов. Благодаря
времени после выключения духового шкафа для
ускорения его
вентилятору горячий воздух цирку
охлаждения.
лирует вокруг блюда.
Лампа
\
Подсветка Включается лампа подсветки внутри
духового шкафа.
Лампа внутри духового шкафа светится во время работы
духового шкафа.
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
Тем не менее, ее также можно включить, когда духовой шкаф
энергоэффективности по норме EN60350.
выключен, установив переключатель выбора функций на
отметку
\.
При выборе любого режима нагрева внутри духового шкафа
загорается лампочка, а в некоторых моделях также начинает
светиться индикатор, расположенный над переключателем
выбора функций.
Кнопки управления и индикаторная панель
Кнопки предназначены для включения различных
дополнительных функций. На индикаторной панели
отображаются заданные параметры.
Кнопка Назначение
0
Функции таймера
Выбор звукового таймера
V, про-
должительности приготовления
x,
времени окончания
приготовления
y и текущего
времени
0.
A
Минус Уменьшение заданных параметров.
@
Плюс Увеличение заданных параметров.
h
Быстрый нагрев Очень быстрое нагревание духового
шкафа.
Блокировка от детей Блокирование и разблокирование
панели управления.
Стрелка
N на индикаторной панели указывает на символ
функции таймера, активированной в данный момент и
отображаемой на индикаторной панели.
5
Принадлежности
Приобретённые принадлежности подходят для приготовления
Указание: При нагревании противни могут покоробиться.
многих блюд. Следите за правильной установкой
После того, как они остынут, деформация исчезнет. Это не
принадлежностей в рабочей камере.
влияет на нормальную эксплуатацию духового шкафа.
Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при
Ваш духовой шкаф снабжен только некоторыми из
обращении с духовым шкафом есть выбор специальных
нижеперечисленных видов дополнительного оборудования.
принадлежностей.
Дополнительные принадлежности для духового шкафа можно
приобрести в сервисном центре, в специализированных
Установка противней и решеток
магазинах или заказать через Интернет. Укажите артикул HZ.
Для установки противней и решеток в духовой шкаф
предусмотрено 5 уровней. Противни и решетки должны быть
Решетка
вставлены в духовой шкаф до упора и не должны касаться
Служит для размещения жаровен,
стекла дверцы.
кондитерских форм, продуктов для
зажаривания и запекания на
решетке и замороженных блюд.
Поместите решетку в духовой шкаф
изогнутой стороной вниз
¾ так,
чтобы со стороны дверцы оказался
край без бортика.
Плоский эмалированный
противень для духового шкафа
Предназначен для пирогов, пече-
нья и другой мелкой выпечки.
Ставьте противень в духовой шкаф
скошенным краем к дверце.
Противни и решетки можно извлечь из духового шкафа
Универсальный глубокий
наполовину, до момента фиксации. Таким образом вы сможете
эмалированный противень
легко достать приготовленные блюда из духового шкафа.
Предназначен для приготовления
При
установке противней и решеток в духовой шкаф следите,
сочных пирогов, выпечки, заморо-
чтобы изгиб находился на дальнем от вас конце. Только таким
женных блюд и зажаривания боль-
образом они будут надежно зафиксированы.
ших кусков продуктов. Такой
противень также можно использо-
вать для сбора жира при зажарива-
нии продуктов на решетке.
Ставьте противень в духовой шкаф
скошенным краем к дверце.
Особое дополнительное оборудование
Особое дополнительное оборудование можно приобрести в
сервисном центре или в специализированных магазинах. В
наших брошюрах и в Интернете вы найдете широкий
ассортимент дополнительного оборудования для духовых
шкафов. Наличие особого дополнительного оборудования и
возможность его заказа через Интернет в разных странах
В зависимости от комплектации духовой шкаф может быть
различаются. Уточните эти данные в сопровождающей духовой
оборудован направляющими, фиксирующимися при полном
шкаф документации.
выдвижении. Благодаря этому вы легко сможете установить
противни и решетки. Чтобы разблокировать направляющие,
Не все
особое дополнительное оборудование подходит для
задвиньте
их в духовой шкаф с небольшим усилием.
всех моделей приборов. При покупке всегда указывайте точное
обозначение (E-Nr.) модели вашего прибора.
Особое дополнительное оборудование Артикул HZ Назначение
Плоский эмалированный противень для
HZ361000 Предназначен для пирогов, печенья и другой мелкой выпечки.
духового шкафа
Универсальный глубокий эмалированный
HZ362000 Предназначен для приготовления сочных пирогов, выпечки, заморо-
противень
женных блюд и зажаривания больших кусков продуктов. Такой проти-
вень также можно использовать для сбора жира при зажаривании
продуктов на решетке.
Решетка HZ364000
Служит для размещения жаровен, форм, продуктов для зажаривания и
запекания на решетке и замороженных блюд.
Противень для пиццы HZ317000 Оптимально подходит для приготовления пицц, замороженных продук-
тов и больших круглых пирогов. Противень для пиццы может использо-
ваться вместо глубокого универсального противня. Установите
противень на решетку и следуйте данным, приведенным в таблицах.
Стеклянная
жаровня HZ915001 Стеклянная жаровня идеально подходит для приготовления в духовом
шкафу жаркого и запеканок. Она особенно хорошо подходит для авто-
матических программ приготовления и запекания продуктов.
Тройные выдвижные направляющие (пол-
HZ368300 Выдвижные направляющие, устанавливаемые на уровнях 1, 2 и 3, поз-
ное выдвижение)
воляют полностью извлечь из духового шкафа противни или решетки,
избежав их переворачивания
.
6
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
Нагревание духового шкафа
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
Для устранения специфического запаха нового
прочитайте главу «Правила техники безопасности».
электроприбора нагрейте закрытый пустой духовой шкаф.
Самый эффективный результат дает нагревание духового
Установка текущего времени
шкафа в течение часа в режиме верхнего и нижнего жара при
После первого подключения к сети на индикаторной панели
температуре
% 240 ºC. Перед нагреванием убедитесь, что
мигает символ
0 и три ноля. Установите текущее время.
внутри духового шкафа нет остатков упаковки.
1. Установите переключатель выбора функций на отметку
1. Нажмите на кнопку
0.
верхнего и нижнего жара
%.
На индикаторной панели отобразится время
‚ƒ:‹‹.
2. Установите регулятор температуры на отметку 240 ºC.
2. Правильно установите текущее время с помощью кнопок
@
По истечении часа отключите духовой шкаф. Для этого
и
A.
установите переключатель выбора функций на нулевую
Через несколько секунд установленное время отобразится на
отметку.
индикаторной панели.
Очистка противней и решеток
Перед первым использованием противней и решеток их
необходимо тщательно промыть салфеткой для мытья посуды с
водой и небольшим количеством мыла.
Программирование духового шкафа
Существует несколько способов программирования духового
Выключение духового шкафа
шкафа. Ниже описано, как задать режим и температуру нагрева
Установите переключатель выбора функций в нулевое
или степень нагрева гриля. Духовой шкаф позволяет задать
положение.
время приготовления (продолжительность приготовления) и
время окончания приготовления каждого блюда. Для получения
Изменение установок
дополнительной информации см. раздел «Использование
функций таймера».
Можно соответствующим регулятором в любой момент
изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.
Указание: Рекомендуется всегда предварительно нагревать
духовой шкаф перед тем, как
поместить в него продукты, во
Быстрый нагрев
избежание образования избыточного конденсата на стекле.
При использовании функции быстрого нагрева духовой шкаф
Режим нагрева и температура
очень быстро достигает заданной температуры.
Пример на рисунке: верхний и нижний жар % с температурой
Функцию быстрого нагрева следует использовать с
190 °C.
температурами выше 100 °C. Ее можно использовать со
следующими режимами нагрева:
1. Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора
функций.
■ Конвекция 2
■ Верхний и нижний жар %
■ Нижний жар $
Для получения однородных результатов приготовления блюд не
кладите продукты в духовой шкаф до окончания быстрого
нагрева.
1. Задайте режим нагрева и температуру.
2. Коротко нажмите на кнопку
h.
На индикаторной панели появится символ
c. Духовой шкаф
начнет нагреваться.
Окончание быстрого нагрева
2. Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью
Раздается звуковой сигнал. Символ
c на индикаторной
регулятора температуры.
панели гаснет. Поместите продукты в духовой шкаф.
Отмена быстрого нагрева
Коротко нажмите на кнопку
h. Символ c на индикаторной
панели погаснет.
Духовой шкаф начнет нагреваться.
7
Использование функций таймера
В данном духовом шкафу имеется несколько функций таймера.
Продолжительность приготовления
При нажатии кнопки
0 открывается меню и осуществляется
Можно задать продолжительность приготовления блюда в
переход от одной функции к другой. Во время введения
духовом шкафу. По истечении заданного времени
настроек символы функций таймера светятся. Стрелка
N
приготовления духовой шкаф отключится автоматически. Таким
указывает, какая из функций таймера выбрана в настоящий
образом, вам не придется отрываться от других занятий, чтобы
момент. С помощью кнопок
@ и A можно изменить заданное
выключить духовой шкаф, и блюдо не перестоит в духовке по
определенной функции таймера время, если стрелка
N
недосмотру.
указывает на соответствующий символ таймера.
Пример на рисунке: продолжительность приготовления ―
45 минут.
Звуковой таймер
1. Задайте режим нагрева с помощью
переключателя выбора
Звуковой таймер работает независимо от духового шкафа.
функций.
Таймер подает особый звуковой сигнал. Это позволяет
отличить окончание времени, заданного на звуковом таймере,
2. Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью
от сигнала функции автоматического отключения духового
регулятора температуры.
шкафа (по окончании времени приготовления блюда).
3. Дважды нажмите на кнопку 0.
1. Нажмите на кнопку
0 один раз.
На индикаторной панели отображаются цифры
‹:‹‹.
На индикаторной панели засветятся символы функций
Засветятся символы функций таймера, стрелка
N будет
таймера, стрелка
N указывает на V.
указывать на символ
x.
2. Задайте на звуковом таймере время с помощью
кнопок
@ и A.
Значение, соответствующее кнопке
@ = 10 минут
Значение, соответствующее кнопке
A = 5 минут
Заданное время отобразится через несколько секунд.
Начнется отсчет заданного на таймере времени. На
индикаторной панели загорится символ
NV и будет
отображаться отсчет времени, заданного на звуковом таймере.
Остальные символы функций таймера погаснут.
По истечении заданного на звуковом таймере времени
Раздается звуковой сигнал. На индикаторной панели
4. Задайте продолжительность приготовления с помощью
отображаются цифры
‹:‹‹. Отключите звуковой таймер
кнопок
@ и A.
нажатием кнопки
0.
Значение, соответствующее кнопке
@ = 30 минут
Значение, соответствующее кнопке
A = 10 минут
Изменение времени, заданного на звуковом таймере
Измените время, заданное на звуковом таймере, с помощью
кнопок @ и A. Измененное время отобразится через несколько
секунд.
Отмена времени, заданного на звуковом таймере
Установите время, заданное на звуковом таймере, на
‹:‹‹
нажатием кнопки
A. Измененное время отобразится на
индикаторной панели через несколько секунд. Звуковой
таймер выключится.
Просмотр заданного времени
При одновременном использовании нескольких функций
Через несколько секунд духовой шкаф включится. На
таймера на индикаторной панели будут светиться все
индикаторной панели отображается отсчет заданного времени
соответствующие символы. Стрелка
N указывает на символ
приготовления и светится символ
Nx. Остальные символы
функции таймера, отображаемой на индикаторной панели.
функций таймера погаснут.
Для просмотра времени, заданного звуковому таймеру
V,
времени приготовления
x, времени окончания
По окончании времени приготовления
приготовления
y или текущего времени 0 несколько раз
Раздается звуковой сигнал. Нагревание духового шкафа
нажмите на кнопку
0, пока стрелка N не будет указывать на
прекращается. На индикаторной панели отображаются
символ нужной вам функции. На индикаторной панели в
цифры
‹:‹‹. Нажмите на кнопку 0. Задайте
течении нескольких секунд отобразится соответствующее
продолжительность приготовления другого блюда с помощью
время.
кнопок
@ и A. Либо дважды нажмите на кнопку 0 и установите
переключатель выбора функций на нулевую отметку. Духовой
шкаф выключен.
Изменение заданного времени приготовления
Измените время приготовления с помощью кнопок
@ и A.
Измененное время отобразится через несколько секунд. Если
запрограммирован звуковой таймер, перед изменением
времени приготовления нажмите на кнопку
0.
8
Отмена времени приготовления
По окончании времени приготовления
Установите время приготовления на
‹:‹‹ нажатием кнопки A.
Раздается звуковой сигнал. Нагревание духового шкафа
Измененное время отобразится на индикаторной панели через
прекращается. На индикаторной панели отображаются
несколько секунд. Заданное время отменено. Если
цифры
‹:‹‹. Нажмите на кнопку 0. Задайте
запрограммирован звуковой таймер, перед изменением
продолжительность приготовления другого блюда с помощью
времени приготовления нажмите на кнопку
0.
кнопок
@ и A. Либо дважды нажмите на кнопку 0 и установите
переключатель выбора функций на нулевую отметку. Духовой
Просмотр заданного времени
шкаф выключен.
При одновременном использовании нескольких функций
таймера на индикаторной панели будут светиться все
Изменение времени окончания приготовления
соответствующие символы. Стрелка
N указывает на символ
Измените время окончания приготовления с помощью
функции таймера, отображаемой на индикаторной панели.
кнопок
@ и A. Измененное время отобразится на
индикаторной панели через несколько секунд. Если
Для просмотра времени, заданного звуковому таймеру
V,
запрограммирован звуковой таймер, перед изменением
времени приготовления
x, времени окончания
времени окончания приготовления дважды нажмите на
приготовления
y или текущего времени 0 несколько раз
кнопку
0. Не изменяйте время окончания приготовления, если
нажмите на кнопку
0, пока стрелка N не будет указывать на
отсчет заданного времени уже начался. Это может повлиять на
символ нужной вам функции. На индикаторной панели в
течении нескольких секунд отобразится соответствующее
результаты приготовления блюда.
время.
Отмена времени окончания приготовления
Время окончания приготовления
Измените время окончания приготовления на текущее время с
Можно задать духовому шкафу время, к которому необходимо
помощью кнопки
A. Измененное время отобразится на
приготовить определенное блюдо. Духовой шкаф включится
индикаторной панели через несколько секунд. Духовой шкаф
автоматически и выключится в заданное время. Например:
включится. Если запрограммирован звуковой таймер, перед
можно утром положить продукты в духовой шкаф и
изменением времени окончания приготовления дважды
запрограммировать его так, чтобы к обеду ваше блюдо было
нажмите на кнопку
0.
готово.
Просмотр заданного времени
Имейте в виду, что при длительном пребывании в духовом
шкафу некоторые продукты
могут испортиться.
При одновременном использовании нескольких функций
таймера на индикаторной панели будут светиться все
Пример на рисунке: сейчас 10:30, время приготовления
соответствующие символы. Стрелка
N указывает на символ
блюда ― 45 минут, духовой шкаф должен выключиться в 12:30.
функции таймера, отображаемой на индикаторной панели.
1. С помощью переключателя выбора функций выберите
необходимый режим нагрева.
Для просмотра времени, заданного звуковому таймеру
V,
времени приготовления
x, времени окончания
2. С помощью регулятора температуры задайте температуру.
приготовления
y или текущего времени 0 несколько раз
3. Дважды нажмите на кнопку
0.
нажмите на кнопку
0, пока стрелка N не будет указывать на
4. Задайте продолжительность приготовления с помощью
символ нужной вам функции. На индикаторной панели в
кнопок
@ и A.
течении нескольких секунд отобразится соответствующее
время.
5. Нажмите на кнопку
0.
Стрелка
N указывает на символ y. На индикаторной панели
Текущее время
показано время, когда блюдо будет готово.
После первого подключения к сети или перебоев с подачей
электроэнергии на индикаторной панели мигает символ
0 и
три ноля. Установите текущее время.
1. Нажмите на кнопку
0.
На индикаторной панели отображается время
‚ƒ:‹‹.
2. Правильно установите текущее время с помощью
кнопок
@ и A.
Через несколько секунд установленное время отобразится на
индикаторной панели.
Изменение текущего времени
6. Задайте время окончания приготовления с помощью
Другие функции таймера должны быть отключены.
кнопок @ и A.
1. Нажмите на кнопку
0 четыре раза.
На индикаторной панели засветятся символы функций
таймера, стрелка
N будет указывать на символ 0.
2. Измените текущее время с помощью кнопок
@ и A.
Через несколько секунд на индикаторе появится
установленное время.
Отключение индикации времени суток
Вы можете выключить индикацию времени суток. Как это
сделать, описано в главе «Изменение базовых установок».
Через несколько секунд заданное время отобразится на
индикаторной панели и духовой шкаф перейдет в режим
ожидания. На индикаторной панели отображается время, когда
блюдо будет готово, на символ
y указывает стрелка N.
Символы
V и 0 гаснут. Когда духовой шкаф включается, на
индикаторной панели отображается отсчет времени
приготовления, стрелка
N указывает на символ x. Символ y
гаснет.
9
Блокировка от детей
В духовом шкафу имеется блокировка от детей,
Включение блокировки от детей
предназначенная для предотвращения случайного включения
Функции автоматического отключения по заданной
ими прибора.
продолжительности приготовления и по заданному времени
окончания приготовления должны быть отключены.
После включения блокировки духовой шкаф не реагирует на
изменение настроек. При включенной блокировке от детей
Нажмите на кнопку
h и удержите ее примерно 4 секунды.
можно использовать звуковой таймер и менять текущее время.
На индикаторной панели появится символ
@. Блокировка от
Если заданы режим нагрева и температура либо степень
детей включена.
нагрева гриля, блокировка от детей прерывает
нагрев.
Отключение блокировки от детей
Нажмите на кнопку h и удержите ее примерно 4 секунды.
Символ
@ на индикаторной панели гаснет. Блокировка от
детей отключена.
Изменение базовых настроек
В духовом шкафу имеется несколько базовых настроек. Их
1. Нажмите на кнопку
0 и удержите ее примерно 4 секунды.
можно менять в зависимости от потребностей пользователя.
На индикаторной панели появится базовая настройка
текущего времени, например
™‚, если выбран Вариант ‚.
Базовые настройки
Вариант
‚ Вариант ƒ Вариант „
2. Измените базовую настройку с помощью кнопок
@ и A.
™‚
Отображение теку-
постоян-
только при
-
3. Подтвердите введение новой настройки нажатием кнопки
0.
щего времени на
ное*
нажатии
экране
На индикаторной панели появится следующая базовая
кнопки
0
настройка. Нажатием кнопки
0 можно осуществлять переход
™ƒ
Длительность звуко-
прибл.
прибл.
прибл.
между всеми доступными настройками, а с помощью
вого сигнала по
10 сек.
2 мин.*
5 мин.
кнопок
@ и A можно менять заданные параметры.
окончании задан
ного времени приго
4. Для выхода из меню настроек нажмите на кнопку
0 и
товления или вре-
удержите ее примерно 4 секунды.
мени, заданного на
Все базовые настройки сохранены.
звуковом таймере
Базовые настройки можно снова изменить в любое время.
™„
Время ожидания до
прибл.
прибл.
прибл.
применения новой
2 сек.
5 сек.*
10 сек.
настройки
* Начальная настройка, заданная производителем
Другие функции таймера должны быть отключены.
Уход и очистка
Ваш духовой шкаф надолго сохранит свой блестящий вид и
Моющие средства
будет безупречно работать при наличии соответствующего
ухода и очистки. Далее описано, как чистить духовой шкаф и
Примите во внимание указания данной таблицы, чтобы не
ухаживать за ним.
повредить различные поверхности духового шкафа
использованием неподходящего моющего средства. Нельзя
Указания
использовать
■ Передняя панель духового шкафа может приобрести
■ абразивные или кислотные моющие средства,
различные оттенки, связанные с использованием разных
материалов: стекла, пластмассы и металла.
■ сильнодействующие средства, содержащие спирт,
■ Тени на стекле дверцы, которые можно принять за грязь,
■ металлические или жесткие губки,
являются отражением света лампы подсветки духового
■ устройства для очистки под давлением или с использованием
шкафа.
струи пара.
■ При достижении очень высоких температур эмаль обгорает.
Перед первым использованием хорошо промойте новые мягкие
Это может привести к ее небольшому обесцвечиванию. Это
губки и салфетки для мытья посуды.
нормальное явление, не влияющее на работу духового
шкафа. Края тонких противней невозможно полностью
покрыть эмалью, поэтому они могут показаться шершавыми
на ощупь, хотя это не влияет на их защиту от коррозии.
10
3. Прогреть пустой закрытый духовой шкаф в течение
Участок Моющие средства
приблизительно 2 часов на максимальной температуре.
Передняя панель
Горячая вода с небольшим количеством
Керамическое покрытие обновится. После того, как духовой
духового шкафа
мыла:
шкаф остынет, удалите коричневый или белый пепел с
очистить салфеткой для мытья посуды и
помощью воды и мягкой губки.
вытереть насухо мягкой тряпочкой. Не
использовать жидкость для мытья сте-
Небольшое изменение цвета покрытия не влияет на
кол и скребок для стекла.
эффективность его автоматической очистки.
Нержавеющая
Горячая вода с небольшим количеством
Внимание!
сталь
мыла:
■ Не используйте абразивные моющие средства. Они царапают
очистить салфеткой для мытья посуды и
и повреждают слой пористого покрытия.
вытереть насухо мягкой тряпочкой.
■ Не обрабатывайте поверхность с керамическим покрытием
Необходимо сразу удалять пятна от
средством для очистки духовых шкафов. Если жидкость для
воды, жира, кукурузного крахмала и
очистки духовых шкафов случайно попадет на покрытие,
яичного белка, потому что под ними
немедленно удалите ее с помощью губки и большого
может начаться процесс коррозии
количества воды.
металла.
В сервисных центрах и специализиро-
Очистка дна и эмалированных стенок духового шкафа
ванных магазинах можно приобрести
Пользуйтесь салфеткой для мытья посуды и горячей водой с
специальные средства по уходу за
небольшим количеством обычного моющего
средства или
нержавеющей сталью, подходящие для
уксуса.
использования на
горячих поверхнос
тях. Такие моющие средства следует
В случае сильных загрязнений воспользуйтесь металлической
наносить очень тонкой мягкой тряпоч
мочалкой из тонкой стали или специальным средством для
кой.
очистки духовых шкафов. Пользуйтесь ими, только когда
духовой шкаф холодный. Не пользуйтесь металлической
Стекло Жидкость для мытья стекол:
мочалкой и средствами для очистки духовых шкафов для мытья
очистить с помощью мягкой тряпочки.
самоочищающихся поверхностей.
Не использовать скребок для стекла.
Индикаторная
Жидкость для мытья стекол:
Функция подсветки
панель
очистить с помощью мягкой тряпочки.
Не использовать для очистки спирт,
Для облегчения очистки духового шкафа можно включить
уксус и другие абразивные или кислот
находящуюся внутри него лампу подсветки.
ные моющие средства.
Включение подсветки духового шкафа
Стекла дверцы Жидкость для мытья стекол:
Установите переключатель выбора функций на отметку
\.
очистить с помощью мягкой тряпочки.
Не использовать скребок для стекла.
Лампа загорится. Регулятор температуры должен находиться
на нулевой отметке.
Стеклянный колпак
Горячая вода с небольшим количеством
лампы подсветки
мыла:
Отключение подсветки духового шкафа
духового шкафа
очистить с помощью салфетки для
мытья посуды.
Установите переключатель выбора функций на отметку
Û.
Прокладка
Горячая вода с небольшим количеством
Не снимать!
мыла:
Отсоединение нагревательного элемента
очистить с помощью салфетки для
гриля
мытья посуды. Не тереть.
Для облегчения процесса очистки в некоторых духовых шкафах
Опорные решетки
Горячая вода с небольшим количеством
нагревательный элемент гриля можно опустить.
(направляющие)
мыла:
оставить отмокать, а затем очистить с
: Существует опасность получения ожогов!!
помощью салфетки для мытья посуды
Духовой шкаф должен быть холодным.
или щетки.
1. Потяните зажим отсоединяемого нагревательного элемента
Выдвижные направ-
Горячая вода с небольшим количеством
гриля вперед и подтолкните его вверх до щелчка (рисунок A).
ляющие
мыла:
очистить с помощью салфетки для
2. Одновременно возьмитесь за нагревательный элемент гриля
мытья посуды или щетки. Не оставлять
и опустите его (рисунок B).
для отмокания и не мыть в посудомоеч-
ной машине.
%$
Дополнительное обо-
Горячая вода с небольшим количеством
рудование
мыла:
оставить отмокать, а затем очистить с
помощью салфетки для мытья посуды
или щетки.
Очистка самоочищающихся внутренних поверхностей
духового шкафа
В некоторых духовых шкафах задняя, верхняя или боковые
внутренние стенки могут быть покрыты пористым
керамическим покрытием. Такое покрытие впитывает брызги
После окончания очистки снова закрепите нагревательный
при выпекании и зажаривании продуктов и растворяет их в
элемент гриля вверху. Сместите зажим гриля вниз и вставьте
процессе работы духового шкафа. Чем выше температура и
нагревательный элемент
на место.
чем дольше работает духовой шкаф, тем лучше результат.
Если после использования духового шкафа несколько раз вся
грязь не удалена, необходимо:
1. Тщательно очистить дно и стенки духового шкафа, лишенные
керамического покрытия.
2. Включить режим конвекции
2.
11
Снятие и установка опорных решеток
Снятие дверцы
(направляющих) с правой и с левой стороны
1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
Опорные решетки (направляющие), находящиеся на правой и
2. Откройте оба
блокирующих устройства, расположенных по
левой стенках духового шкафа, можно снять для очистки.
левую и правую сторону дверцы (рисунок A).
Духовой шкаф должен быть холодным.
3. Закройте дверцу духового шкафа до упора (рисунок B).
Снятие опорных решеток (направляющих)
Возьмитесь за дверцу обеими руками справа и слева.
Закройте ее чуть плотнее и снимите.
1. Приподнимите опорную решетку спереди и снимите ее с
креплений (рис. А).
%$
2. После этого потяните опорную решетку на себя и вытащите
ее из духового шкафа (рис. B).
$
%
Установка дверцы
Снова установите дверцу, повторив те же действия в обратном
порядке.
Очистите
опорные решетки (направляющие) с помощью
1. При установке дверцы следите за тем, чтобы
обе петли точно
жидкости для мытья посуды и губки. Для удаления стойких
встали в соответствующие пазы (рисунок A).
загрязнений рекомендуется пользоваться щеткой.
2. Нижняя прорезь в петлях должна попасть в пазы с обеих
Установление опорных решеток (направляющих)
сторон (рисунок B).
1. Сначала вставьте опорную решетку в задний паз и слегка
$
%
отодвиньте ее назад (рисунок A).
2. После этого вставьте ее в передний паз (рисунок B).
$
%
Если установка петель произведена неправильно, дверца будет
стоять криво.
3. Снова закройте блокирующие устройства (рисунок C).
Опорные решетки (направляющие) устанавливаются с левой
и
Закройте дверцу духового шкафа.
с правой стороны. Изогнутая часть решетки всегда должна
быть направлена вниз.
&
Снятие и установка дверцы духового шкафа
Для облегчения очистки стекла дверцу духового шкафа можно
снять.
Петли дверцы духового шкафа снабжены блокирующим
устройством. Когда блокирующее устройство находится в
закрытом положении (рисунок A), дверцу снять нельзя. Если
поставить блокирующее устройство в открытое положение для
снятия дверцы (рисунок B), петли блокируются. В таком
положении они не могут внезапно закрыться.
: Существует опасность получения травм!!
%$
Не касайтесь петли, если дверца самостоятельно откинулась
или петля резко закрылась. Свяжитесь с сервисным центром.
: Существует опасность получения травм!!
Если петли не заблокированы с помощью блокирующего
устройства, они могут резко закрыться. Следите за тем, чтобы
блокирующие устройства всегда были в закрытом состоянии,
кроме тех случаев, когда вам необходимо снять дверцу и
открыть для этого блокирующие устройства.
12
Снятие и установка стёкол дверцы
: Опасность травмирования!
Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы
Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не
духового шкафа.
используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные
чистящие средства.
Демонтаж
1. Снимите дверцу духового шкафа и положите ее на полотенце
Монтаж
ручкой вниз.
Если в дверце двойное стекло, выполните действия 2—4.
2. Снимите крышку в верхней части дверцы духового шкафа.
При сборке убедитесь, что надпись right above слева внизу
Для этого нажмите на язычки, расположенные с левой и с
перевернута.
правой стороны дверцы (рис. A).
1. Вставьте стекло под наклоном в нижнюю часть дверцы
3. Приподнимите верхнее стекло и извлеките его
(рис. B).
(рис. А).
2. Вставьте верхнее стекло под
наклоном в оба паза в нижней
%$
части дверцы. Гладкая поверхность стекла должна быть
снаружи (рис. B).
$
%
Если в дверце тройное стекло, необходимо выполнить
дополнительные действия:
4. Приподнимите стекло и извлеките его (рис. C).
3. Установите крышку и прижмите ее.
&
4. Установите дверцу духового шкафа на место.
Пользуйтесь духовым шкафом только после правильной
установки стекол.
Очистите стекла с помощью средства для мытья стекол и
мягкой тканевой салфетки.
Что делать в случае неисправности
Часто мелкие неполадки можно легко устранить самому. Перед
Сообщения об ошибке
тем, как связаться с сервисным центром, попробуйте решить
Если на индикаторной панели появляется сообщение об
проблему с помощью следующей таблицы.
ошибке с символом
“, нажмите на кнопку 0. Сообщение
исчезнет. Заданное для функций таймера время стирается.
Таблица неполадок
Если сообщение об ошибке не исчезнет, свяжитесь с
сервисным центром.
Неполадка Возможная
Решение/советы
Следующие сообщения об ошибке могу быть устранены самим
причина
пользователем.
Духовой шкаф
Поврежден пре-
Проверьте, чтобы предохра-
не работает.
дохранитель.
нитель на щитке находился
Сообщение об
Возможная
Решение/советы
в надлежащем состоянии.
ошибке
причина
Перебои с пода-
Проверьте, включается ли
“‹‚‚
Одна из кнопок
По очереди нажмите на все
чей электроэ-
свет на кухне и работают ли
была нажата в
кнопки. Проверьте, нет ли
нергии.
другие электроприборы.
течение слиш-
заклиненных, запавших или
На индикатор-
Перебои с пода-
Снова установите текущее
ком продолжи-
загрязненных кнопок.
ной панели
чей электроэ-
время.
тельного
мигает
нергии.
времени или ее
заклинило.
символ
0 и
четыре ноля.
: Существует опасность поражения электрическим
Духовой шкаф
Контакты запы-
Поверните переключатели
током!!
не нагревается.
лились.
несколько раз в обоих
направлениях.
Неправильно отремонтированный прибор представляет собой
опасность. Ремонт должен производиться только персоналом
сервисного центра с соответствующей квалификацией.
13
Замена лампочки в духовом шкафу
2. Снимите защитный колпак лампы: отвинтите его, поворачивая
влево.
Если лампочка в духовом шкафу повреждена, ее следует
заменить. Новые термостойкие (до 300 °С) лампочки для
напряжения 220―240 В с цоколем E14 и мощностью 25 Вт
можно приобрести в сервисном центре или в
специализированных магазинах. Используйте только лампочки
этого типа.
: Существует опасность поражения электрическим
током!!
Отключите прибор от электросети. Убедитесь, что он
полностью отключен.
1. Поместите внутрь холодного духового шкафа кухонное
полотенце во избежание повреждений.
3. Замените лампочку на новую аналогичного типа.
4. Снова завинтите защитный колпак.
5. Извлеките кухонное полотенце и снова подключите
прибор к
электрической сети.
Защитный колпак лампы
Если защитный колпак лампы поврежден, его следует заменить.
Защитные колпаки можно приобрести в сервисном центре.
Сообщите при этом серийный и заводской номер своего
электроприбора.
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
Сервисная служба O
всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти
подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных
вызовов специалистов.
Обратите внимание, что визит
специалиста сервисной службы
Номер E и номер FD
для устранения повреждений, связанных с неправильным
уходом за прибором, даже во время действия гарантии не
Для получения квалифицированного обслуживания при вызове
является бесплатным.
специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего
прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном
сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на
списке сервисных центров.
поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете
сервисной службы здесь.
быть уверены, что ремонт Вашего
прибора будет произведён
грамотными специалистами и с использованием фирменных
запасных частей.
Номер E
Номер FD
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды
В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить
■ При приготовлении блюд, которые должны находиться в
электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как
духовом шкафу длительное время, вы можете выключить
правильно утилизировать духовой шкаф.
духовой шкаф за 10 минут до окончания времени
приготовления и довести блюдо до готовности, используя
Экономия электроэнергии
остаточное тепло духового шкафа.
■ Включайте духовой шкаф для предварительного нагрева,
Правильная утилизация упаковки
только если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления блюд.
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
безопасности.
■ Используйте темные формы для выпечки, окрашенные в
черный цвет или покрытые черной эмалью. Они лучше
Данный прибор имеет отметку о соответствии
поглощают тепло.
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
■ Дверца духового шкафа должна быть закрыта во время
electrical and electronic equipment - WEEE).
приготовления продуктов.
Данные нормы определяют действующие на
■ Если вы печете несколько пирогов, лучше ставить их в
территории Евросоюза правила возврата и
духовой шкаф сразу один за другим. После выпекания
утилизации старых приборов.
первого пирога духовой шкаф будет горячим. Благодаря
этому время выпекания второго пирога сократится. Также
можно одновременно помещать в духовой шкаф две
прямоугольные формы, ставя их рядом.
14
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
В таблицах вы найдете многочисленные рекомендации по
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
приготовлению каждого блюда.
вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего
При одновременном использовании 3 прямоугольных форм
подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте
установите их на решетку так, как показано на рисунке.
указания, какие принадлежности следует использовать и на
какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите
советы по
выбору посуды и приготовлению пищи.
Указания
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это
указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для
выпечки только после их предварительного разогрева.
■ Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
продуктов.
■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
Формы для выпекания
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
Лучше всего подходят тёмные металлические формы для
сервисной службе или в специализированном магазине.
выпекания.
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все
При использовании светлых форм из тонкого металла время
лишние принадлежности и посуду.
выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается
■ Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие
неравномерно.
принадлежности или посуду из рабочей камеры.
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на
характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые
Пироги и выпечка
формы часто меньше по размеру, чем обычные формы,
поэтому количество теста и рецептура для них могут быть
Выпекание на одном уровне
несколько иными.
Лучше всего выпекать пироги с помощью режима верхнего и
нижнего жара
%.
Таблицы
В таблице приведены
оптимальные режимы нагрева для
При выпекании в режиме конвекции
2 рекомендуется
каждого типа пирога или десерта. Температура и время
размещать противни на следующих уровнях:
выпекания зависят от количества и консистенции теста.
■ Пироги в формах: уровень 2
Поэтому в таблицах всегда указывается промежуток времени.
Следует всегда начинать с самой низкой температуры. При
■ Пироги на противне: уровень 3
выпекании на более низкой температуре получается более
ровная золотистая корочка. В случае необходимости, в
Выпекание на нескольких уровнях
следующий раз температуру
можно будет увеличить.
Используйте режим конвекции
2.
Если вы предварительно нагреваете духовой шкаф, указанное
Высота расположения противней при выпекании на 2 уровнях:
здесь время выпекания сократится на 5-10 минут.
■ Эмалированный противень: уровень 3
Дополнительную информацию можно найти в разделе «Советы
по выпеканию», который приводится после таблиц.
■ Алюминиевый противень: уровень 1
Для выпекания одного торта на одном уровне поместите форму
Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой
на эмалированный противень.
шкаф, могут быть готовы в разное время.
При одновременном выпекании нескольких тортов можно
поместить несколько форм
вместе на решетку.
Пироги в форме для выпека-
Форма на решётке Уровень Вид нагрева Температура, °C Время выпекания, мин.
ния
Торт Форма для торта из белой
1
%
220-240 40-50
жести, Ø 31 см.
1+3
2
190-200 35-45
Киш Форма для торта из белой
1
%
220-230 40-50
жести, Ø 31 см.
Пирог* Форма для пирога из белой
2
%
180-200 50-60
жести, Ø 28 см.
Бисквит, обычное тесто Форма венок/прямоугольная 2
2
160-180 55-70
3 прямоугольные формы 3+1
2
140-160 70-90
* Для одновременного выпекания нескольких пирогов установите формы для выпекания на решетку.
15
Пироги на противне Высота Режим
Температура, °C Время приготовле-
нагрева
ния, мин.
Пиццы Противень для духового шкафа 2
%
200-220 25-35
Алюминиевый противень + плоский
1+3
2
170-180 35-45
противень для духового шкафа
Алюминиевый противень + универ-
1+3
2
170-180 35-45
сальный глубокий противень
Выпечка из слоеного теста Противень для духового шкафа 3
2
180-200 25-35
Алюминиевый противень + плоский
1+3
2
170-190 30-45
противень для духового шкафа
Алюминиевый противень + универ-
1+3
2
170-190 30-45
сальный глубокий противень
Пирожки бёрек Универсальный противень 2
%
190-200 40-55
Дополнительный противень можно приобрести в специализированных магазинах или в сервисном центре.
Хлеб и хлебобулочные изделия Высота Режим
Температура,
Время приготовле-
нагрева
°C
ния, мин.
Хлеб из дрожжевого теста, 1,2 кг муки* (с
Эмалированный противень 2
%
270 8
предварительным нагревом)
200 35-45
Хлеб из теста на закваске, 1,2 кг муки* (с
Эмалированный противень 2
%
270 8
предварительным нагревом)
200 40-50
Хлебобулочные изделия
Эмалированный противень 3
%
200-220 20-20
(например, ржаные)
* Никогда не лейте воду прямо на дно горячего духового шкафа.
Выпечка Высота Режим
Температура,
Время приготовле-
нагрева
°C
ния, мин.
Печенье Эмалированный противень 3
%
150-160 20-30
Алюминиевый противень + плоский проти-
1+3
2
140-150 20-30
вень для духового шкафа
Алюминиевый противень + универсальный
1+3
2
140-150 20-30
глубокий противень
Безе Эмалированный противень 3
2
80-90 180-210
Пончики Эмалированный противень 2
%
190-210 30-40
Миндальное печенье Эмалированный противень 3
%
110-130 30-40
Алюминиевый противень + плоский проти-
1+3
2
100-120 35-45
вень для духового шкафа
Алюминиевый противень + универсальный
1+3
2
100-120 35-45
глубокий противень
Дополнительные противни можно приобрести в специализированных магазинах в качестве дополнительного оборудования.
Практические советы по выпеканию
Если вы хотите приготовить блюдо по своему
Ориентируйтесь на похожее блюдо, включенное в таблицу.
рецепту.
Как узнать, готов ли пирог из бездрожжевого
Приблизительно за 10 минут до окончания времени выпекания, указанного в
теста.
рецепте, проткните пирог в самой высокой точке тонкой деревянной палочкой.
Если на палочке не останется следов теста, пирог готов
.
Пирог получился плоским. В следующий раз используйте меньше жидкости или задайте температуру выпе-
кания на 10 градусов ниже. Следуйте указанному в рецепте времени, отведен-
ному на взбивание теста.
Пирог хорошо поднялся в середине, но остался
Не смазывайте форму. Когда пирог будет готов, осторожно извлеките его из
низким по краям.
формы с
помощью ножа.
Пирог слишком подрумянился сверху. Поставьте пирог в духовой шкаф на более низкий уровень, установите более
низкую температуру выпекания и выпекайте пирог чуть дольше.
Пирог вышел слишком сухим. Проткните готовый пирог палочкой в нескольких местах. Сбрызните его фрукто-
вым соком или каким-нибудь алкогольным напитком. В следующий раз устано-
вите
температуру выпекания на 10 градусов выше и сократите время
выпекания.
16
Хлеб или выпечка (например, творожный пирог)
В следующий раз используйте меньше жидкости и подержите ваше блюдо в
получились красивыми, но внутри не пропеклись
духовом шкафу немного подольше при более низкой температуре. В случае
(получились влажные, с
мокрыми участками).
пирогов с сочной начинкой, сначала выпеките корж основания. Затем посыпьте
этот корж колотым миндалем или панировочными сухарями и только потом
выложите начинку. Следуйте указаниям рецепта и рекомендованному времени
выпекания.
Печенье подрумянилось неровно. Установите более низкую температуру; так печенье подрумянится ровнее. Выпе-
кайте самые нежные виды печенья в режиме верхнего и нижнего жара
% в один
уровень. Выступающая над противнем бумага для выпечки может также влиять
на циркуляцию воздуха. Всегда обрезайте бумагу по размеру противня.
Фруктовый пирог недостаточно пропечен снизу. В следующий раз установите пирог на более низкий уровень.
Вытекает фруктовый сок. В следующий раз используйте универсальный противень, если он у вас имеется.
Мелкая
выпечка из дрожжевого теста слипается
Старайтесь оставлять между изделиями расстояние около 2 см. Так у них будет
во время выпекания.
достаточно места для увеличения в размерах и подрумянивания со всех сторон.
При выпекании на двух уровнях на верхнем про-
При выпекании на разных уровнях
всегда пользуйтесь режимом конвекции 2.
тивне печенье зарумянилось больше, чем на ниж-
Если вы ставите несколько противней для одновременного выпекания, это не
нем.
значит, что они будут готовы одновременно.
При выпекании пирогов с сочной начинкой обра-
При выпекании может образовываться водяной пар. Часть этого пара выходит
зуется водяной конденсат.
через отверстие в дверце духового шкафа и может сконденсироваться на
панели управления или на
лицевых панелях находящейся поблизости мебели в
виде капель воды. С точки зрения физики, это нормальное явление.
Мясо, птица, рыба
Посуда из нержавеющей стали не очень подходит для жарения,
Мясо будет меньше подрумяниваться и
медленнее готовиться.
Посуда
Готовьте его при более высокой температуре и/или более
длительное время.
Можно использовать любую жаропрочную посуду. Для
зажаривания больших кусков продуктов можно также
Зажаривание на гриле
использовать эмалированный противень.
При зажаривании на гриле всегда держите дверцу духового
Лучше всего подходит стеклянная посуда. Убедитесь, что
шкафа закрытой.
крышка кастрюли хорошо и плотно закрывается.
Перед помещением продуктов в духовой шкаф для
При использовании эмалированной посуды следует добавлять
зажаривания на гриле предварительно нагрейте его в течение
больше жидкости.
примерно 3 минут.
При использовании жаровен из нержавеющей стали мясо будет
Поместите куски продуктов прямо на решетку. Если вы
хуже подрумяниваться и даже может остаться
непрожаренным.
готовите только один кусок продукта, его лучше поместить в
В данном случае следует увеличить время приготовления.
центр решетки.
Дополнительные указания в таблицах:
Установите эмалированный противень на уровень 1. Туда будет
Приготовление без крышки = без крышки
стекать мясной сок, и духовой шкаф не загрязнится.
Приготовление с крышкой = под крышкой
Не устанавливайте на уровень 4 или 5 противень для духового
Всегда устанавливайте посуду по центру решетки.
шкафа или универсальный противень. Под воздействием
Горячую стеклянную посуду следует ставить на сухое кухонное
сильного жара они могут деформироваться и повредить
полотенце. Если поставить ее на влажное или холодное
внутреннюю часть духового шкафа
при их извлечении.
основание, стекло может лопнуть.
По возможности, выбирайте куски одинаковой толщины. Так
они равномерно подрумянятся и сохранятся сочными. Филе и
Жарение
стейки следует солить после жарения на гриле.
Добавляйте к постному мясу немного жидкости. Дно посуды
Переверните куски по прошествии
Z времени приготовления.
должно быть покрыто слоем воды толщиной прим. ½ см.
Нагревательный элемент гриля включается и выключается
При жарении добавляйте достаточное
количество жидкости.
автоматически. Это нормальное явление. Частота включений и
Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной 1-2 см.
выключений зависит от заданной степени нагрева гриля.
Количество жидкости зависит от сорта мяса и от материала
посуды. Если вы готовите мясо в эмалированной посуде,
Мясо
добавляйте немного больше жидкости, чем в стеклянную
По истечении половины времени переверните куски мяса.
посуду.
Когда жаркое будет готово, его следует оставить ещё на
10 минут в выключенном закрытом духовом шкафу, чтобы мясо
лучше пропиталось соком
от жарения.
По окончании приготовления заверните мясо в фольгу и
оставьте в духовом шкафу на 10 минут.
При приготовлении жаркого из свинины с кожей надрежьте
кожу крест-накрест и положите мясо в посуду сначала кожей
вниз.
Мясо Вес Посуда Уровень Режим нагрева Температура
Время приго-
в °C, уровень
товления, мин.
мощности гриля
Жаркое из говядины
1,0 кг под крышкой 2
%
220-240 90
(напр., реберная часть)
1,5 кг 2
%
210-230 110
2,0 кг 2
%
200-220 130
* Предварительно нагрейте духовой шкаф в течение 5 минут.
17
Мясо Вес Посуда Уровень Режим нагрева Температура
Время приго-
в °C, уровень
товления, мин.
мощности гриля
Филейная часть говядины 1,0 кг без крышки 2
%
210-230 70
1,5 кг 2
%
200-220 80
2,0 кг 2
%
190-210 90
Мало прожаренный ростбиф 1,0 кг без крышки 1
4
210-230 40
Хорошо прожаренные бифштексы* Решетка 5
(
320
Мало прожаренные бифштексы*5
(
315
Свинина без наружного слоя сала
1,0 кг без крышки 1
4
190-210 100
(напр., шейная часть)
1,5 кг 1
4
180-200 140
2,0 кг 1
4
170-190 160
Свинина с наружным слоем сала
1,0 кг без крышки 1
4
180-200 120
(напр., спинная часть, окорок)
1,5 кг 1
4
170-190 150
2,0 кг 1
4
160-180 180
Копченая реберная часть сви-
1,0 кг под крышкой 2
%
210-230 70
нины с костями
Батон из мясного фарша 750 г мяса без крышки 1
4
170-190 70
Колбаски прибл. 750 г Решетка 4
(
315
Запеченная телятина 1,0 кг без крышки 2
%
190-210 100
2,0 кг 2
%
170-190 120
Баранья ножка без кости 1,5 кг без крышки 1
4
150-170 110
* Предварительно нагрейте духовой шкаф в течение 5 минут.
Птица
При приготовлении утки или гуся, проткните кожу птицы под
крыльями для вытекания жира.
Указанный в таблице вес относится к подготовленной к
зажариванию и не фаршированной птице.
Птица получится очень румяной, с хрустящей корочкой, если
незадолго до конца времени приготовления смазать ее
Сначала уложите целую птицу на решетку грудкой вниз.
сливочным маслом, раствором соли в воде или апельсиновым
Переверните ее по истечении
Z времени приготовления.
соком.
Куски, рулеты и грудку индейки следует переворачивать по
Если вы жарите птицу на гриле прямо на решетке, установите
истечении половины времени приготовления. Куски птицы
эмалированный
противень на уровень 1.
лучше перевернуть по истечении
Z времени приготовления.
Птица Вес Посуда Высота Режим
Температура,
Время приготов-
нагрева
°C
ления, мин.
Половинки цыпленка, 1-4 штуки 400 г каждая Решетка 2
4
200-220 40-50
Разделанная курица 250 г каждый кусок Решетка 2
4
200-220 30-40
Целая курица, 1-4 штуки 1,0 кг каждая Решетка 2
4
190-210 50-80
Утка 1,7 кг Решетка 2
4
180-200 90-100
Гусь 3,0 кг Решетка 2
4
170-190 110-130
Молодая индейка 3,0 кг Решетка 2
4
180-200 80-100
2 ножки индейки 800 г каждая Решетка 2
4
190-210 90-110
Рыба
положите в ее живот нарезанный картофель или поставьте
маленький жаропрочный сосуд.
Переверните куски рыбы по прошествии
Z времени.
При запекании филе рыбы добавьте несколько столовых ложек
Целую рыбу переворачивать не нужно. Ставьте целую рыбу в
жидкости для тушения.
духовой шкаф, уложив ее брюшком вниз, спинным плавником
вверх. Для поддержания рыбы в устойчивом положении
Если вы жарите
рыбу на гриле прямо на решетке, установите
эмалированный противень на уровень 1.
Рыба Вес Посуда Высота Режим нагрева Температура, °C Время, мин.
Белая или другая рыба (целая),
600 г Эмалирован-
3
%
180-190 45-55
например дорада
ный противень
Жирная рыба (малыми кусками),
Решетка*2
%
180-190 45-55
например лосось
Фаршированная мерлуза 1,0 кг Эмалирован-
3
%
180-190 55-65
ный противень
* Поставьте эмалированный противень на уровень 1.
18
Рекомендации по жарению в гриле
Для такого веса жаркого в таблице нет
Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время
значений.
приготовления.
Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его
в специализированном
магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно
твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.
Жаркое слишком тёмное, а корочка
Проверьте уровень установки и температуру.
местами подгорела.
Жаркое получилось хорошо, а соус под-
В следующий раз возьмите
посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.
горел.
Жаркое получилось хорошо, но соус
В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.
слишком светлый и жидкий
Во время приготовления жаркого обра-
Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится
зуется водяной пар.
через выходы пара. Он может
конденсироваться на холодной панели выключателей или
на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.
Запеканки, суфле, тосты
Всегда ставьте форму на решетку.
При запекании или зажаривании продуктов непосредственно
на решетке, без посуды, поставьте эмалированный противень
на уровень 1. Так духовой шкаф меньше загрязнится.
Состояние запеканки будет зависеть от ее высоты и от размера
посуды. Данные, представленные в таблице, являются
ориентировочными.
Блюдо Посуда Высота Режим
Температура в °C,
Время приго-
нагрева
степень нагрева гриля
товления, мин.
Сладкие суфле (например, творожное
Форма для суфле 2
%
180-200 40-50
суфле с фруктами)
Пикантные запеканки из готовых продук-
Форма для суфле или эма-
3
%
210-230 30-40
тов (например, запеканка из макарон)
лированный противень
3
%
210-230 20-30
Пикантные запеканки из сырых продук-
Форма для запеканок или
2
4
160-180 50-70
тов* (например, картофельная запеканка)
эмалированный противень
2
4
160-180 50-70
Поджаривание тостов Решетка 5
(
3 4-5
Подрумянивание корочки на тостах Решетка 3+1
4
170-180 8-12
* Высота запеканки не должна превышать 2 см.
Полуфабрикаты
Следуйте инструкциям производителя на упаковке.
Покрывая дополнительное оборудование бумагой для выпечки,
убедитесь, что эта бумага пригодна для использования при
высоких температурах. Размер бумаги должен соответствовать
размеру блюда, которое вы собираетесь готовить.
Полученный результат прямо зависит от типа продукта. Сырые
продукты могут иметь неравномерный оттенок.
Блюдо Дополнительное оборудование Высота Режим нагрева Температура, °C Время, мин.
Картофель-фри Решетка или эмалированный про-
3
%
190-210 20-30
тивень
Пицца Решетка 2
%
200-220 15-20
Пицца на багете Эмалированный противень 3
%
190-200 20-25
Указание: В процессе приготовления замороженных продуктов
противень
может покоробиться. Причиной этого является
перепад в температурах, который испытывает противень. В
процессе выпекания деформация пропадает.
19
Особые блюда
3. Разлейте смесь по чашкам или баночкам и закройте их
пищевой пленкой.
При низких температурах хорошо получается кремообразный
йогурт и прекрасно подходит дрожжевое тесто.
4. Предварительно нагрейте духовой шкаф, согласно
указаниям.
Сначала извлеките из духового шкафа дополнительное
оборудование, а также опорные решетки (направляющие),
5. Затем установите чашки или баночки на дно духового шкафа
установленные на левой и правой стенке.
и готовьте согласно указаниям.
Приготовление йогурта
Расстойка дрожжевого теста
1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и дайте ему
1. Приготовьте дрожжевое тесто обычным способом. Поместите
охладиться до температуры 40 °C.
тесто в жаропрочную керамическую посуду и накройте его.
2. Добавьте в молоко 150 г йогурта (охлажденного в
2. Предварительно нагрейте духовой шкаф, согласно
холодильнике)
и перемешайте.
указаниям.
3. Выключите прибор и после выключения дайте тесту
подняться внутри шкафа.
Блюдо Посуда Высота Режим нагрева Температура Время
Йогурт Установите чашки
на
дно духового
2
Предварительный нагрев при 50 °C 5 мин.
или баночки
шкафа
50 °C 8 ч
Расстойка дрожже-
Установите жаро-
на дно духового
2
Предварительный нагрев при 50 °C, 5-10 мин.
вого теста
прочную посуду
шкафа
выключите прибор и поместите
20-30 мин.
дрожжевое тесто в духовой шкаф.
Размораживание
Время размораживания зависит от типа и количества
продуктов.
Следуйте инструкциям производителя на упаковке.
Извлеките замороженные продукты из упаковки, поместите их в
соответствующую посуду, а затем на решетку.
Птицу следует укладывать на блюдо грудкой вниз.
Замороженные продукты Дополнительное
Высота Режим нагрева Температура
оборудование
Например: торты со сливками, с масляным кремом, с шоко-
Решетка 1
A
Терморегулятор дол-
ладной или сахарной глазурью, фрукты, курица, колбаски и
жен находиться на
мясо, хлеб, хлебобулочные изделия, пироги и другая конди-
нулевой отметке.
терская выпечка
Сушение
Используйте только качественные и хорошо вымытые фрукты и
овощи.
Дайте воде стечь и подождите, пока фрукты (овощи) хорошо
обсохнут.
Покройте эмалированный противень и решетку специальной
бумагой для выпечки или вощеной бумагой.
Периодически переворачивайте фрукты (овощи).
Когда они подрумянятся, дайте им подсохнуть и снимите с
бумаги.
Блюдо Высота Режим нагрева Температура, °C Время приготовления, ч.
600 г нарезанных ломтиками яблок 1+3
2
80 прибл. 5 ч
800 г нарезанных кусочками груш 1+3
2
80 прибл. 8 ч
1,5 кг слив 1+3
2
80 прибл. 8-10 ч
200 г чистых пряных трав 1+3
2
80 прибл. 1½ ч.
20
Приготовление варенья
4. Закройте банки с помощью ключа.
При приготовлении варенья банки и резиновые прокладки
Не устанавливайте внутрь духового шкафа более шести банок
должны быть чистыми и находиться в хорошем состоянии. По
одновременно.
возможности, используйте банки одинакового размера. Данные
в таблицах соответствуют круглым литровым банкам.
Программирование
Внимание!
1. Установите эмалированный противень на уровень 2.
Установите банки на противень так, чтобы они не
Не используйте более высокие или более объемные банки.
соприкасались друг с другом.
Крышки с них могут сорваться.
2. Налейте в плоский эмалированный противень пол
-литра
Используйте только свежие фрукты и овощи. Хорошо вымойте
горячей воды (приблизительно 80 °C).
их
.
3. Закройте дверцу духового шкафа.
Время, указанное в таблицах, является ориентировочным. Оно
может изменяться в зависимости от температуры в помещении,
4. Установите переключатель выбора функций на отметку
количества банок, а также количества и температуры их
нижнего жара
$.
содержимого. Перед выключением духового шкафа убедитесь,
5. Задайте температуру 170-180 °C.
что внутри банок образовались пузыри.
Приготовление варенья
Приготовление
Примерно через 40-50 минут начнут образовываться
1. Выложите фрукты или овощи в банки, не наполняя их до
многочисленные пузыри. Выключите духовой шкаф.
краев.
Извлеките банки из духового шкафа примерно через 25-
2. Вытрите края банок; они
должны быть чистыми.
35 минут (в течение этого времени они дойдут до готовности
3. Положите на каждую банку резиновую прокладку и крышку.
благодаря остаточному теплу). Если оставить их охлаждаться
внутри духового шкафа в течение большего времени, могут
образоваться микробы, способствующие окислению варенья
.
Фрукты в литровых банках С момента появления пузырей На остаточном тепле
Яблоки, смородина, клубника отключить прибл. 25 минут
Черешня, абрикосы, персики, смородина отключить прибл. 30 минут
Яблочное, грушевое или сливовое пюре отключить прибл. 35 минут
Приготовление овощных консервов
Когда в банках начнут образовываться мелкие пузыри, задайте
температуру 120-140 °C. С этого момента приготовление
занимает 35-70 минут, в зависимости от типа овощей. По
прошествии этого времени выключите духовой шкаф и
доведите консервы до готовности под действием остаточного
тепла.
Овощи в холодном маринаде в литровых банках С момента появления пузырей при
На остаточном тепле
температуре 120-140 °C
Огурцы - прибл. 35 мин.
Свекла прибл. 35 мин. прибл. 30 мин.
Брюссельская капуста прибл. 45 мин. прибл. 30 мин.
Зеленая фасоль, кольраби, краснокачанная капуста прибл. 60 мин. прибл. 30 мин.
Зеленый горошек прибл. 70 мин. прибл. 30 мин.
Извлечение банок из духового шкафа
После завершения приготовления извлеките банки из духового
шкафа.
Внимание!
Не
ставьте горячие банки на холодную или влажную
поверхность. Банки могут лопнуть.
21
Акриламид в продуктах
Акриламид образуется, в первую очередь, в продуктах из
злаковых и картофеля, приготовленных при повышенных
температурах, например в жареном картофеле, тостах,
хлебобулочных изделиях, хлебе и мелкой выпечке (различных
видах печенья).
Советы по приготовлению продуктов с низким содержанием акриламида
Общие советы
■ Максимально ограничивайте время приготовления.
■ Избегайте излишнего зажаривания продуктов.
■ Продукты большого размера и толщины содержат мало акриламида.
Выпекание В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 200 °C
В режиме конвекции при температуре не более 180 °C.
Печенье В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 190 °C.
В режиме конвекции при температуре не более 170 °C.
Присутствие яйца и яичного желтка снижает образование акриламида.
Картофель-фри, приготовляемый в духо-
Распределите картофель по противню равномерно, одним слоем. Запекайте на противне
вом шкафу
не менее 400 г картофеля, чтобы он не пересох.
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных контролирующих
Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях.
органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования
Установите разъемные формы темного цвета одну над другой.
разных духовых шкафов.
В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.
Выпекание
Выпекание на 2 уровнях.
Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на
верхний уровень, а алюминиевый противень для духового
шкафа ― на нижний уровень.
Масляное печенье.
Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой
шкаф, могуть быть готовы в разное время.
Закрытый яблочный пирог на одном уровне.
Пироги в разъемных формах из белой жести.
Установите разъемные формы темного цвета на некотором
Выпекайте в режиме верхнего и нижнего жара % на
расстоянии друг от друга.
одном уровне. Используйте эмалированный противень вместо
решетки и поставьте на него разъемные формы.
Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим
Температура,
Время,
нагрева
°C
мин.
Масляное печенье (с предварительным
Плоский противень для духового шкафа 2
%
160-170 20-30
нагревом*)
Универсальный глубокий противень 3
%
150-160 20-30
Алюминиевый противень + плоский проти-
1+3
2
140-160 20-30
вень для духового шкафа
Алюминиевый противень + универсальный
1+3
2
140-160 20-30
глубокий противень
Мелкая выпечка, 20 изделий Эмалированный противень 3
%
150-170 20-35
Мелкая выпечка, 20 изделий на про-
Алюминиевый противень + плоский проти-
1+3
2
140-150 30-40
тивне (с предварительным нагревом*)
вень для духового шкафа
Алюминиевый противень + универсальный
1+3
2
140-150 30-40
глубокий противень
Бисквит на воде (с предварительным
Разъемная форма 1
%
170-180 35-45
нагревом*)
* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа.
Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.
22
Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим
Температура,
Время,
нагрева
°C
мин.
Плоский пирог из дрожжевого теста Эмалированный противень 2
%
160-180 30-40
Алюминиевый противень + плоский проти-
1+3
2
150-160 30-45
вень для духового шкафа
Алюминиевый противень + универсальный
1+3
2
150-160 30-40
глубокий противень
Закрытый яблочный пирог 2 решетки + 2 разъемные формы из белой
1+3
2
170-180 60-70
жести, Ø 20 см.
Эмалированный противень + 2 разъемные
1
%
190-210 70-90
формы из белой жести, Ø 20 см.
* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа.
Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.
Зажаривание на гриле
Если продукты помещаются непосредственно на решетку,
поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким
образом, туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф
меньше загрязнится.
Блюдо Дополнительное обо-
Высота Режим нагрева Степень
Время, мин.
рудование
нагрева гриля
Поджаривание тостов (предваритель-
Решетка 5
(
3 ½-2
ный нагрев 10 мин.)
Телячья котлета для гамбургера, 12
Решетка и эмалирован-
4+1
(
3 25-30
штук* (без предварительного нагрева)
ный противень
* Перевернуть по истечении
Z времени.
23
ë Spis treści
[pl]Instrukcja obsługi
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa...................... 24
Co zrobić w przypadku usterki ............................................... 35
Przyczyny uszkodzeń ......................................................................26
Tabela usterek.................................................................................. 35
Nowy piekarnik w Państwa kuchni......................................... 26
Wymiana lampki w piekarniku....................................................... 36
Panel sterowania.............................................................................. 26
Szklane elementy ochronne........................................................... 36
Pokrętło funkcji................................................................................. 27
Serwis ....................................................................................... 36
Przyciski regulacji i panel wskaźników ........................................ 27
Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny (FD-Nr) .................. 36
Pokrętło temperatury....................................................................... 27
Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony
Wnętrze piekarnika .......................................................................... 27
środowiska ............................................................................... 37
Wyposażenie dodatkowe ........................................................ 28
Oszczędzanie energii ...................................................................... 37
wkładanie akcesoriów kuchennych.............................................. 28
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska
naturalnego ....................................................................................... 37
Specjalne akcesoria kuchenne ..................................................... 28
Przetestowane w naszym studiu gotowania ......................... 37
Przed pierwszym użyciem....................................................... 29
Ciasta i wypieki ................................................................................ 37
Programowanie godziny ................................................................. 29
Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia .............. 39
Wygrzewanie piekarnika................................................................. 29
Mięso, drób, ryby ............................................................................. 39
Czyszczenie akcesoriów kuchennych.......................................... 29
Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania ......................... 41
Programowanie piekarnika ..................................................... 29
Zapiekanki, suflety, tosty ................................................................ 41
Funkcja grzewcza i temperatura ................................................... 29
Produkty gotowe .............................................................................. 42
Szybkie podgrzewanie .................................................................... 29
Wyjątkowe potrawy.......................................................................... 42
Programowanie funkcji regulacji czasu................................. 30
Rozmraż
anie .....................................................................................42
Minutnik.............................................................................................. 30
Suszenie ............................................................................................43
Czas trwania gotowania.................................................................. 30
Pasteryzowanie dżemów ................................................................ 43
Czas zakończenia............................................................................ 31
Akrylamid w produktach spożywczych ................................. 44
Godzina.............................................................................................. 31
Potrawy testowe....................................................................... 44
Funkcja zabezpieczenia dzieci ............................................... 32
Pieczenie ...........................................................................................44
Zmiana ustawień podstawowych ........................................... 32
Pieczenie/smażenie na grillu......................................................... 45
Konserwacja i czyszczenie ..................................................... 32
Środki czyszczące ........................................................................... 32
Funkcja oświetlenia ......................................................................... 33
Produktinfo
Pochylanie elementu grzewczego grilla ...................................... 33
Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z lewej i prawej
Więcej informacji na temat naszych produktów, wyposażenia,
strony..................................................................................................34
części zamiennych oraz serwisu można znaleźć na stronie
Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika....................... 34
internetowej: www.siemens-home.com oraz w sklepie
internetowym: www.siemens-eshop.com
Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach ..................................... 35
: Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Należy dokładnie przeczytać niniejszą
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do
instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na
użytku domowego. Urządzenia należy
bezpieczne i właściwe użytkowanie
używać wyłącznie do przygotowywania
urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu
potraw i napojów. Nie zostawiać
należy zachować do późniejszego wglądu
włączonego urządzenia bez nadzoru.
lub dla kolejnego użytkownika.
Urządzenia używać wyłącznie w
zamkniętych pomieszczeniach.
Niniejsze urządzenie przeznaczone jest
wyłącznie do zabudowy. Należy
Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w
przestrzegać specjalnej instrukcji montażu.
wieku powyżej 8 lat oraz osoby z
ograniczonymi zdolnościami fizycznymi,
Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan
sensorycznymi lub umysłowymi, a także
urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie
osoby nie posiadające wystarczającego
zostało uszkodzone podczas transportu.
doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają
Urządzenie bez wtyczki może podłączyć
pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za
wyłącznie specjalista z odpowiednimi
ich bezpieczeństwo lub zostały pouczone,
uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja
jak właściwie obsługiwać urządzenie i są
nie obejmuje szkód wynikających z
świadome związanych z tym zagrożeń.
niewłaściwego podłączenia.
24
Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie
■
Dostępne elementy nagrzewają się
mogą być wykonywane przez dzieci, chyba
podczas eksploatacji. Nie dotykać
że mają one ukończone 8 lat i są
gorących elementów. Nie zezwalać
nadzorowane przez osobę dorosłą.
dzieciom na zbliżanie się.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy
■
Podczas otwierania drzwiczek urządzenia
pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani
może wydostawać się gorąca para.
przewodu przyłączeniowego.
Ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia.
Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie
Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
do komory piekarnika. Patrz Opis
Niebezpieczeństwo poparzenia!
■
Woda w gorącej komorze gotowania może
wyposażenia w instrukcji obsługi.
prowadzić do powstania gorącej pary
Niebezpieczeństwo pożaru!
wodnej. Nigdy nie wlewać wody do
■
gorącej komory gotowania.
Przechowywane w komorze gotowania
łatwopalne przedmioty mogą się zapalić.
Niebezpieczeństwo obrażeń!
Nigdy nie przechowywać przedmiotów
Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia
łatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy
mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do
nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy
szkła, żrących ani szorujących środków
wydobywa się z niego dym. Wyłączyć
czyszczący.
urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazda
lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
bezpiecznikowej.
■
Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy
Niebezpieczeństwo pożaru!
■
W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje
stanowią poważne zagrożenie.Naprawy
przeciąg. Papier do pieczenia może
mogą być wykonywane wyłącznie przez
dotknąć elementów grzejnych i zapalić się.
wykwalifikowanych techników
Podczas podgrzewania piekarnika nigdy
serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone,
nie kłaść papieru do pieczenia na
należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub
wyposażenie nie przymocowując go.
wyłączyć bezpiecznik w skrzynce
Papier do pieczenia należy zawsze
bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
obciążać naczyniem lub formą do
■
Izolacja przewodu urządzenia
pieczenia. Papierem do pieczenia wyłożyć
elektrycznego może się stopić na
wyłącznie konieczną powierzchnię. Papier
gorących częściach urządzenia. W
do pieczenia nie może wystawać poza
żadnym wypadku nie może dojść do
wyposażenie.
kontaktu przewodu przyłączeniowego z
gorącymi częściami urządzenia.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
■
■
Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy
Wnikająca wilgoć może spowodować
nie dotykać gorących powierzchni
porażenie prądem. Nie używać myjek
wewnątrz komory gotowania ani
wysokociśnieniowych ani parowych.
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
elementów grzejnych. Zawsze odczekać,
■
Podczas wymiany żarówki w komorze
aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać
gotowania styki oprawki znajdują się pod
dzieciom na zbliżanie się!
napięciem. Przed przystąpieniem do
Niebezpieczeństwo poparzenia!
■
Akcesoria i naczynia bardzo się
wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z
nagrzewają. Do wyjmowania gorącego
gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w
wyposażenia lub naczyń z komory
skrzynce bezpiecznikowej.
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
gotowania zawsze używać łapek
■
Uszkodzone urządzenie może prowadzić
kuchennych.
do porażenia prądem. Nigdy nie włączać
Niebezpieczeństwo poparzenia!
■
Opary alkoholowe mogą zapalić się w
uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć
gorącej komorze gotowania. Nigdy nie
wtyczkę z gniazda lub wyłączyć
przygotowywać potraw z dużą ilością
bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
wysokoprocentowych napojów
Wezwać serwis.
alkoholowych. Używać wyłącznie
Niebezpieczeństwo poparzenia!
niewielkich ilości wysokoprocentowych
Podczas samooczyszczania zewnętrzna
napojów. Ostrożnie otwierać drzwiczki
powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy
urządzenia.
nie dotykać drzwiczek urządzenia.
Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie
zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
25
Przyczyny uszkodzeń
■ Studzenie z otwartymi drzwiczkami urządzenia: podczas
studzenia komora piekarnika powinna być zawsze zamknięta.
Uwaga!
Nawet jeśli drzwiczki urządzenia są tylko uchylone, fronty
■ Wyposażenie, folia, papier do pieczenia lub naczynia na dnie
sąsiadujących mebli mogą z czasem ulec uszkodzeniu.
komory piekarnika: nie stawiać wyposażenia na dnie
■ Mocno zabrudzona uszczelka drzwiczek: jeśli uszczelka
piekarnika. Nie wykładać dna piekarnika folią, obojętnie
drzwiczek jest mocno zabrudzona, podczas eksploatacji
jakiego rodzaju, ani papierem do pieczenia. Nie stawiać na
drzwiczki nie zamykają się szczelnie. Fronty sąsiadujących
dnie piekarnika żadnych naczyń, jeśli ustawiona temperatura
mebli mogą ulec uszkodzeniu.Zawsze dbać o czystość
jest wyższa niż 50 ºC. Dochodzi do przegrzania. Czas
uszczelki.
pieczenia i smażenia ulega zmianie, a emalia zostaje
■ Drzwiczki urządzenia jako miejsce do siedzenia lub
uszkodzona.
odkładania przedmiotów: nie stawać, nie siadać ani nie
■ Woda w gorącej komorze piekarnika: nigdy nie wlewać wody
opierać się na otwartych drzwiczkach urządzenia. Nie stawiać
do gorącej komory piekarnika. Powstaje para wodna. Nagła
naczyń i wyposażenia na drzwiczki urządzenia.
zmiana temperatury może prowadzić do uszkodzenia emalii.
■ Wsuwanie wyposażenia: W zależności od typu urządzenia
■ Wilgotne produkty spożywcze: wilgotnych produktów nie
wyposażenie może zarysować szybę drzwiczek podczas ich
przechowywać przez dłuższy okres czasu w zamkniętej
zamykania. Wyposażenie należy zawsze wsuwać do oporu do
komorze piekarnika. Emalia ulega uszkodzeniu.
komory piekarnika.
■ Sok z owoców: na ciasta pieczone na blasze nie układać zbyt
■ Transport urządzenia: nie podnosić ani nie przenosić
dużo soczystych owoców. Skapujący z blachy sok z owoców
urządzenia trzymając za uchwyt drzwiczek. Ciężar urządzenia
pozostawia trwałe plamy. W miarę możliwości używać
przekracza wytrzymałość uchwytu, który może się urwać.
głębokiej blachy do pieczenia.
Nowy piekarnik w Państwa kuchni
Oto Państwa nowy piekarnik. W tym rozdziale zostają
objaśnione funkcje panelu sterowania i jego poszczególnych
elementów. Ponadto, rozdział zawiera informacje na temat
akcesoriów kuchennych i elementów znajdujących się
wewnątrz piekarnika.
Panel sterowania
Poniżej znajdą Państwo ogólny opis elementów panelu
sterowania. Na panelu wskaźników nie mogą się jednocześnie
wyświetlać wszystkie symbole. Elementy panelu sterowania
mogą się różnić w zależności od modelu urządzenia.
3RNUċWĭR
3U]\FLVNLNRQWUROQH
3RNUċWĭR
IXQNFML
LSDQHOZVNDŝQLNyZ
WHPSHUDWXU\
Chowane pokrętła
W niektórych piekarnikach, pokrętła można chować. Aby
wsunąć lub wysunąć pokrętło, należy je nacisnąć, gdy znajduje
się w pozycji zero.
26
Pokrętło funkcji
Pokrętło temperatury
Za pomocą pokrętła funkcji można wybrać funkcję grzewczą.
Pokrętło temperatury służy do programowania temperatury lub
poziomu pracy grilla.
Położenie Zastosowanie
Położenie Opis
Û
Pozycja zero Piekarnik jest wyłączony.
Ú
Pozycja zero Piekarnik nie grzeje.
2
Nadmuch gorą-
Do pieczenia ciast i ciastek. Możli-
cego powietrza*
wość pieczenia na dwóch poziomach.
50-270 Zakres tempera-
Temperatura wnętrza piekarnika
Dmuchawa umieszczona na tylnej
tury
w ºC.
ściance piekarnika rozprowadza cie-
û, ûû, ûûû
Poziomy pracy
Poziomy pracy grilla o małej
pło równomiernie w całej komorze pie-
grilla
powierzchni
* oraz o dużej
karnika.
powierzchni
(.
%
Ogrzewanie górne
Do pieczenia ciast, zapiekanek i pie-
û = poziom 1, łagodny
i dolne*
czeni z chudego mięsa, np. z cielęciny
lub dziczyzny, na jednym poziomie.
ûû = poziom 2, średni
Ciepło jest dostarczane przez dolny i
ûûû = poziom 3, mocny
górny element grzewczy.
4
Grill z nadmu-
Do pieczenia kawałków mięsa, drobiu
W trakcie nagrzewania piekarnika, zapala się wskaźnik
chem gorącego
i ryb. Element grzewczy grilla i wenty-
sterowania temperaturą. Podczas przerw w nagrzewaniu,
powietrza
lator włączają się i wyłączają na prze-
wskaźnik gaśnie. Wskaźnik nie zapala się przy funkcji
mian. Dmuchawa rozprowadza
oświetlenia
\ ani przy funkcji rozmrażania A.
powietrze rozgrzane przez grill wokół
pieczonych potraw.
Wskazówka: Gdy korzysta się z grilla i zaprogramowany czas
pracy przekracza 15 minut, należy po upływie tego czasu
(
Grill, duża
Do smażenia/pieczenia na grillu bef-
przestawić pokrętło temperatury w łagodny tryb pracy grilla.
powierzchnia
sztyków, kiełbasek, tostów i ryb.
Nagrzewanie całej powierzchni pod
Wnętrze piekarnika
elementem grzewczym grilla.
Wewnątrz piekarnika znajduje się lampka. Dzięki wentylatorowi,
*
Grill, mała
Do smażenia/pieczenia na grillu nie-
piekarnik nadmiernie się nie nagrzewa.
powierzchnia
wielkich ilości befsztyków, kiełbasek,
tostów i ryb. Nagrzewanie środkowej
Wentylator
części elementu grzewczego grilla.
Wentylator włącza się i wyłącza w razie potrzeby. Gorące
$
Ogrzewanie dolne Duszenie w tłuszczu dań "confit", pie-
powietrze uchodzi z piekarnika przez górną część drzwiczek.
czenie i przygotowywanie zapiekanek.
Uwaga! Nie zasłaniać szczeliny wentylacyjnej. Piekarnik może
Ciepło jest dostarczane przez dolny
ulec przegrzaniu.
element grzewczy.
Wentylator nadal działa przez pewien czas po wyłączeniu
A
Rozmrażanie Do rozmrażania np. mięsa, drobiu,
piekarnika, aby umożliwić jego szybsze ostygnięcie.
chleba i ciast. Dmuchawa rozprowa-
dza nagrzane powietrze wokół rozmra-
Lampka
żanej potrawy.
Lampka wewnątrz piekarnika pozostaje włączona podczas
\
Oświetlenie Włączanie lampki oświetlającej wnę-
pracy piekarnika.
trze piekarnika.
Tym niemniej również po wyłączeniu piekarnika, można lampkę
* Funkcja grzewcza, za pomocą której określa się klasę efek-
włączyć, ustawiając pokrętło funkcji w pozycji
\.
tywności energetycznej zgodnie z normą EN60350.
Po ustawieniu funkcji grzewczej zapala się lampka wewnątrz
piekarnika, a w niektórych piekarnikach zapala się wskaźnik
umieszczony na pokrętle funkcji.
Przyciski regulacji i panel wskaźników
Przyciski służą do regulacji różnych dodatkowych funkcji. Na
panelu wskaźników pokazują się ustawione wartości.
Przycisk Zastosowanie
0
Funkcje regulacji
Wybór ustawień minutnika
V,
czasu
czasu trwania gotowania
x,
czasu zakończenia gotowania
y
oraz godziny
0
A
Mniej Zmniejszenie zaprogramowanych
wartości.
@
Więcej Zwiększenie zaprogramowanych
wartości.
h
Szybkie podgrzewanie Nagrzewanie piekarnika w wyjąt-
kowo szybki sposób.
Funkcja zabezpiecze-
Blokowanie i odblokowanie
nia dzieci
panelu sterowania.
Na panelu wskaźników, strzałka
N ustawia się przed symbolem
odpowiadającym aktywnej funkcji czasu.
27
Wyposażenie dodatkowe
Dostarczone wyposażenie dodatkowe nadaje się do
Wskazówka: Pod wpływem wysokiej temperatury akcesoria
przyrządzania wielu potraw. Należy zwrócić uwagę na
kuchenne mog
ą ulec odkształceniu. Po ostygnięciu,
prawidłowe ustawienie wyposażenia podczas wsuwania go do
odkształcenie znika. Nie wpływa to na normalne działanie.
komory piekarnika.
Państwa piekarnik jest wyposażony tylko w niektóre spośród
Aby potrawy były jeszcze smaczniejsze, a obsługa piekarnika
wymienionych poniżej akcesoriów kuchennych.
jeszcze bardziej komfortowa, oferujemy szeroki wybór
Akcesoria są dostępne w naszym Serwisie Technicznym, w
wyposażenia dodatkowego.
sklepach specjalistycznych lub w Internecie. Podać numer HZ.
wkładanie akcesoriów kuchennych
Ruszt
Akcesoria kuchenne można umieszczać w piekarniku na
Do naczyń, form do ciast i ciastek,
5 różnych poziomach. Należy wsuwać akcesoria kuchenne do
pieczeni, dań z rusztu i potraw mro-
samego końca, aby nie dotykały szyby w drzwiczkach.
żonych.
Wsunąć ruszt, tak by otwarta strona
była skierowana w stronę drzwi-
czek piekarnika, a wygięcie - w dół
¾.
Płytka emaliowana blacha do pie-
czenia
Do ciast, ciastek i herbatników.
Włożyć blachę do piekarnika, usta-
wiając ją w ten sposób, aby obni-
żona krawędź była skierowana w
stronę drzwiczek.
Akcesoria mogą być wyciągane do połowy, do pozycji
Głęboka blacha emaliowana uni-
ustabilizowanej. Dzięki temu, wyjmowanie potraw z piekarnika
wersalna
jest bardzo ułatwione.
Do ciast z mokrym wierzchem, cia-
steczek, potraw mrożonych i dużych
Wsuwając akcesoria do wnętrza piekarnika, sprawdzić, czy
pieczeni. Może być także używana
wygięcie znajduje się w tylnej części akcesorium. Tylko w ten
do zbierania tłuszczu podczas pie-
sposób akcesorium może się idealnie dopasować.
czenia bezpośrednio na ruszcie.
Włożyć blachę do piekarnika, usta-
wiając ją w ten sposób, aby obni-
żona krawędź była skierowana w
stronę drzwiczek.
Specjalne akcesoria kuchenne
Specjalne akcesoria są dostępne w naszym Serwisie
Technicznym lub w sklepach specjalistycznych. W naszych
katalogach oraz w Internecie prezentowana jest szeroka oferta
akcesoriów do piekarnika. Dostępność, a także możliwość
zamówienia online specjalnych akcesoriów, zależą od kraju
W zależności od wyposażenia, jeśli urządzenie posiada
nabywcy. Szczegółowe informacje na ten temat można znaleźć
wysuwane szyny, elementy te lekko się zaczepiają po
w dokumentacji dołączonej do zakupionego urządzenia.
całkowitym wysunięciu. W ten sposób można z łatwością
Nie wszystkie akcesoria są odpowiednie dla każdego
włożyć akcesorium. W celu odblokowania, ponownie wsunąć
urządzenia. Przy zakupie, należy zawsze podać dokładną
wysuwane szyny do wnętrza piekarnika, lekko naciskając.
nazwę (E-Nr) swojego urządzenia.
Specjalne akcesoria kuchenne Numer HZ Zastosowanie
Płytka emaliowana blacha do pieczenia HZ361000 Do ciast, ciastek i herbatników.
Głęboka blacha emaliowana uniwersalna HZ362000 Do ciast z mokrym wierzchem, ciasteczek, potraw mrożonych i
dużych pieczeni. Może być także używana do zbierania tłusz-
czu podczas pieczenia bezpośrednio na ruszcie.
Ruszt HZ364000 Do naczyń kuchennych, form, pieczeni, dań z rusztu i potraw
mrożonych.
Blacha do pizzy HZ317000 Doskonała do pizzy, potraw mrożonych lub okrągłych, dużych
ciast. Blacha do pizzy może być używana zamiast głębokiej
blachy uniwersalnej. Umieścić blachę na ruszcie i postępować
zgodnie ze wskazówkami podanymi w tabeli.
Brytfanna szklana HZ915001 Brytfanna szklana doskonale nadaje się do przygotowywania w
piekarniku sztufad oraz zapiekanek. W sposób szczególny
nadaje się do kuchenek z programem automatycznym lub z
automatycznym systemem pieczenia.
Potrójne prowadnice do całkowitego wysuwa-
HZ368300 Szyny do poziomów 1, 2 i 3 umożliwiają całkowite wysunięcie
nia potraw
akcesoriów kuchennych bez ryzyka, że się przechylą.
28
Przed pierwszym użyciem
Niniejszy rozdział zawiera informacje dotyczące czynności,
Wygrzewanie piekarnika
które należy wykonać przed pierwszym użyciem piekarnika.
Aby usunąć zapach nieużywanego urządzenia, należy zamknąć
Najpierw należy przeczytać rozdział Wskazówki dotyczące
i wygrzać pusty piekarnik. Najlepszy efekt można uzyskać
bezpieczeństwa.
włączając na godzinę ogrzewanie górne i dolne
%, przy
ustawieniu temperatury na 240 ºC. Sprawdzić, czy wewnątrz
Programowanie godziny
piekarnika nie pozostały części opakowania.
Po podłączeniu, na panelu wskaźników miga symbol 0 i trzy
1. Za pomocą pokrętła funkcji włączyć ustawienie ogrzewania
zera. Wyregulować godzinę.
górnego i dolnego
%.
1. Nacisnąć przycisk 0.
2. Za pomocą pokrętła temperatury ustawić temperaturę
Na wskaźniku pokazuje się godzina
‚ƒ:‹‹.
240 ºC.
2. Wyregulować godzinę za pomocą przycisku @ lub A.
Po upływie godziny wyłączyć piekarnik. W tym celu, przekręcić
pokrętło funkcji do pozycji zero.
Po kilku sekundach pokazuje się zaprogramowany czas.
Czyszczenie akcesoriów kuchennych
Przed pierwszym użyciem akcesoriów kuchennych, należy
oczyścić je dokładnie przy użyciu ściereczki i ciepłej wody z
dodatkiem niewielkiej ilości mydła.
Programowanie piekarnika
Istnieje wiele sposobów programowania piekarnika. Poniżej
Wyłączanie piekarnika
został opisany sposób programowania funkcji grzewczej i
Przełącznik funkcji ustawić w pozycji zero.
temperatury lub poziomu pracy grilla. Piekarnik umożliwia
programowanie czasu gotowania (trwania) i czasu zakończenia
Zmiana ustawień
gotowania każdej potrawy. Aby uzyskać więcej informacji,
Za pomocą odpowiednich przełączników można w każdej
zapoznać się z rozdziałem Programowanie funkcji regulacji
chwili zmienić rodzaj grzania i temperaturę.
czasu.
Wskazówka: Zaleca się, aby zawsze nagrzewać piekarnik
Szybkie podgrzewanie
przed włożeniem potrawy, aby nie tworzyła się nadmierna ilość
Funkcja szybkiego podgrzewania służy do nagrzania piekarnika
pary wodnej na szybie.
do zaprogramowanej temperatury w krótkim czasie.
Funkcja grzewcza i temperatura
Funkcji tej używa się zazwyczaj do temperatur powyżej 100 ºC.
Należy stosować następujące funkcje grzewcze:
Przykład z obrazka: ogrzewanie górne i dolne % w
temperaturze 190 ºC.
■ Nadmuch gorącego powietrza 2
1. Za pomocą pokrętła funkcji wybrać funkcję grzewczą.
■ Ogrzewanie górne i dolne %
■ Ogrzewanie dolne $
Aby potrawa była równomiernie upieczona, nie należy wstawiać
jej do piekarnika przed wyłączeniem funkcji szybkiego
podgrzewania.
1. Wybrać funkcję grzewczą i temperaturę.
2. Nacisnąć krótko przycisk h.
Symbol
c zapala się na panelu wskaźników. Piekarnik
zaczyna się nagrzewać.
Zakończenie szybkiego podgrzewania
Rozbrzmiewa sygnał. Symbol
c na panelu wskaźników
gaśnie. Włożyć potrawę do piekarnika.
2. Za pomocą pokrętła temperatury zaprogramować
temperaturę lub poziom pracy grilla.
Wyłączanie funkcji szybkiego podgrzewania
Nacisnąć krótko przycisk
h. Symbol c na panelu
wskaźników gaśnie.
Piekarnik zaczyna się nagrzewać.
29
Programowanie funkcji regulacji czasu
Opisywany piekarnik posiada wiele funkcji regulacji czasu. Za
3. Nacisnąć dwukrotnie przycisk 0.
pomocą przycisku
0 otwiera się menu i dokonuje się zmiany
Na panelu wskaźników pokazuje się
‹:‹‹. Zapalają się
na inną funkcję. Podczas wykonywania regulacji ustawień,
symbole czasu, a strzałka
N ustawia się przed x.
symbole czasu pozostają zapalone. Strzałka
N pokazuje, którą
funkcję regulacji czasu włączono. Za pomocą przycisku
@
lub A można zmienić ustawioną już funkcję regulacji czasu,
pod warunkiem, że przed symbolem pojawi się strzałka
N.
Minutnik
Działanie minutnika nie zależy od działania piekarnika. Minutnik
posiada własny sygnał dźwiękowy. W ten sposób można
odróżnić zakończenie czasu zaprogramowanego w minutniku
od automatycznego wyłączenia piekarnika (czasu trwania
gotowania).
1. Nacisnąć jeden raz na przycisk 0.
4. Zaprogramować czas trwania gotowania za pomocą
Na panelu wskaźników zapalają się symbole czasu, a
przycisku
@ lub A.
strzałka
N znajduje się przed V.
Wartość odpowiadająca przyciskowi
@ = 30 minut
2. Zaprogramować czas na minutniku za pomocą
Wartość odpowiadająca przyciskowi
A = 10 minut
przycisku
@ lub A.
Wartość odpowiadająca przyciskowi
@ = 10 minut
Wartość odpowiadająca przyciskowi
A = 5 minut
Zaprogramowane ustawienie czasu pokazuje się po upływie
kilku sekund. Zaczyna się odliczanie czasu na minutniku. Na
panelu wskaźników zapala się symbol
NV i pokazuje się upływ
czasu na minutniku. Pozostałe symbole czasu gasną.
Po upływie czasu zaprogramowanego na minutniku
Rozbrzmiewa sygnał. Na panelu wskaźników pokazuje
się
‹:‹‹. Wyłączyć minutnik za pomocą przycisku 0.
Zmiana ustawień czasu minutnika
Po kilku sekundach włącza się piekarnik. Na panelu
wskaźników pokazuje się upływ czasu gotowania i zapala się
Zmienić czas na minutniku za pomocą przycisku
@ lub A.
symbol
Nx Pozostałe symbole czasu gasną.
Zmienione ustawienie czasu pokazuje się po upływie kilku
sekund.
Po upływie czasu gotowania
Usunięcie ustawień czasu w minutniku
Rozbrzmiewa sygnał. Piekarnik przestaje grzać. Na panelu
wskaźników pokazuje się
‹:‹‹. Nacisnąć przycisk 0.
Przywrócić ustawienia czasu minutnika
‹:‹‹ za pomocą
Zaprogramować nowy czas gotowania za pomocą
przycisku
A. Zmienione ustawienie czasu pokazuje się po
przycisku
@ lub A. Albo nacisnąć dwa razy przycisk 0 i
upływie kilku sekund. Minutnik wyłącza się.
umieścić pokrętło funkcji w pozycji zero. Piekarnik jest
wyłączony.
Przeglądanie ustawień czasu
W przypadku zaprogramowania różnych funkcji regulacji czasu,
Zmiana czasu trwania gotowania
na panelu wskaźników wyświetlają się odpowiednie symbole.
Zmienić czas trwania gotowania za pomocą przycisku
@ lub A.
Strzałka N ustawia się przed symbolem funkcji regulacji czasu,
Zmienione ustawienie czasu pokazuje się po upływie kilku
który znajduje się na pierwszym planie.
sekund. Jeśli minutnik jest zaprogramowany, najpierw nacisnąć
Aby sprawdzić wskazania minutnika
V, czas trwania
przycisk
0.
gotowania
x, czas zakończenia gotowania y lub godzinę 0,
nacisnąć kilkakrotnie przycisk
0, aż przed żądanym symbolem
Anulowanie ustawienia czasu gotowania
zapali się strzałka
N. Odpowiednia wartość pokazuje się przez
Przywrócić ustawienia czasu trwania gotowania
‹:‹‹ za
kilka sekund na panelu wskaźników.
pomocą przycisku
A. Zmienione ustawienie czasu pokazuje się
po upływie kilku sekund. Ustawienie czasu zostało skasowane.
Czas trwania gotowania
Jeśli minutnik jest zaprogramowany, najpierw nacisnąć
Piekarnik umożliwia programowanie czasu trwania gotowania
przycisk
0.
dla każdej potrawy. Po upływie zaprogramowanego czasu
Przeglądanie ustawień czasu
gotowania, piekarnik automatycznie się wyłącza. W ten sposób
unika się konieczności przerywania innych zajęć domowych, w
W przypadku zaprogramowania różnych funkcji regulacji czasu,
celu wyłączenia piekarnika, a także zapobiega się
na panelu wskaźników wyświetlają się odpowiednie symbole.
przekroczeniu, na skutek nieuwagi, czasu gotowania.
Strzałka
N ustawia się przed symbolem funkcji regulacji czasu,
który znajduje się na pierwszym planie.
Przykład z obrazka: czas trwania gotowania 45 minut.
Aby sprawdzić wskazania minutnika
V, czas trwania
1. Za pomocą pokrętła funkcji wybrać funkcję grzewczą.
gotowania
x, czas zakończenia gotowania y lub godzinę 0,
2. Za pomocą pokrętła temperatury zaprogramować
nacisnąć kilkakrotnie przycisk
0, aż przed żądanym symbolem
temperaturę lub poziom pracy grilla.
zapali się strzałka
N. Odpowiednia wartość pokazuje się przez
kilka sekund na panelu wskaźników.
30
Czas zakończenia
Po upływie czasu gotowania
W piekarniku można zaprogramować godzinę, o której ma być
Rozbrzmiewa sygnał. Piekarnik przestaje grzać. Na panelu
gotowe danie. Piekarnik włącza się automatycznie i wyłącza o
wskaźników pokazuje się
‹:‹‹. Nacisnąć przycisk 0.
zaprogramowanej godzinie. Np. można włożyć potrawę do
Zaprogramować nowy czas gotowania za pomocą
piekarnika rano i zaprogramować piekarnik tak, aby potrawa
przycisku
@ lub A. Albo nacisnąć dwa razy przycisk 0 i
była gotowa w południe.
umieścić pokrętło funkcji w pozycji zero. Piekarnik jest
wyłączony.
Upewnić się, że potrawy nie zepsują się z powodu zbyt
długiego przebywania w piekarniku.
Zmiana ustawień czasu zakończenia gotowania
Przykład z obrazka: jest godzina 10.30, czas gotowania wynosi
Zmienić ustawienia czasu zakończenia gotowania za pomocą
45 minut, a piekarnik powinien się wyłączyć o godzinie 12.30.
przycisku @ lub A. Zmienione ustawienie czasu pokazuje się
po upływie kilku sekund. Jeśli minutnik jest zaprogramowany,
1. Wyregulować pokrętło funkcji.
najpierw nacisnąć dwa razy przycisk
0. Nie należy zmieniać
2. Wyregulować pokrętło temperatury.
czasu zakończenia gotowania, jeśli zaczęło się już odliczanie
3. Nacisnąć dwukrotnie przycisk 0.
zaprogramowanego czasu gotowania. Mogłoby to mieć wpływ
na ostateczne efekty gotowania.
4. Zaprogramować czas trwania gotowania za pomocą
przycisku
@ lub A.
Usunięcie ustawień czasu zakończenia gotowania
5. Nacisnąć przycisk 0.
Przywrócić ustawienia czasu zakończenia gotowania zgodne z
Strzałka
N ustawia się przed y. Pokazuje się godzina, o
aktualną godziną, za pomocą przycisku
A. Zmienione
której danie będzie gotowe.
ustawienie czasu pokazuje się po upływie kilku sekund.
Piekarnik włącza się. Jeśli minutnik jest zaprogramowany,
najpierw nacisnąć dwa razy przycisk
0.
Przeglądanie ustawień czasu
W przypadku zaprogramowania różnych funkcji regulacji czasu,
na panelu wskaźników wyświetlają się odpowiednie symbole.
Strzałka
N ustawia się przed symbolem funkcji regulacji czasu,
który znajduje się na pierwszym planie.
Aby sprawdzić wskazania minutnika
V, czas trwania
gotowania
x, czas zakończenia gotowania y lub godzinę 0,
nacisnąć kilkakrotnie przycisk
0, aż przed żądanym symbolem
zapali się strzałka
N. Odpowiednia wartość pokazuje się przez
6. Opóźnić czas zakończenia gotowania za pomocą
kilka sekund na panelu wskaźników.
przycisku
@ lub A.
Godzina
Po podłączeniu lub po przerwie w zasilaniu, na panelu
wskaźników miga symbol
0 i trzy zera. Wyregulować godzinę.
1. Nacisnąć przycisk 0.
Na panelu wskaźników pokazuje się godzina
‚ƒ:‹‹.
2. Wyregulować godzinę za pomocą przycisku @ lub A.
Po kilku sekundach pokazuje się zaprogramowany czas.
Zmiana ustawień godziny
Nie można wcześniej zaprogramować innej funkcji regulacji
Po kilku sekundach piekarnik pokazuje zaprogramowany czas i
czasu.
zostaje ustawiony w położeniu zwłoki czasowej. Na panelu
1. Nacisnąć cztery razy przycisk 0.
wskaźników pokazuje się godzina, o której danie będzie
gotowe, a przed symbolem
y ustawia się strzałka N.
Na panelu wskaźników zapalają się symbole czasu, a
Symbol
V i 0 gaśnie. Gdy zapala się piekarnik, pokazuje się
strzałka
N ustawia się przed 0.
upływ czasu gotowania, a strzałka
N ustawia się przed
2. Zmienić godzinę za pomocą przycisku @ lub A.
symbolem
x. Symbol y gaśnie.
Po kilku sekundach pokazuje się zaprogramowany czas.
Wyłączanie wyświetlania godziny
Wyświetlanie godziny można wyłączyć. Patrz rozdział Zmiana
ustawień podstawowych.
31
Funkcja zabezpieczenia dzieci
W celu uniknięcia przypadkowego włączenia piekarnika przez
Włączenie funkcji zabezpieczenia dzieci
dzieci, urządzenie jest wyposażone w funkcję zabezpieczenia
Nie można wcześniej zaprogramować czasu trwania ani czasu
dzieci.
zakończenia gotowania.
Piekarnik nie reaguje wówczas na żadne ustawienie. Można
Naciskać przycisk
h przez ok. cztery sekundy.
programować minutnik i godzinę przy włączonej funkcji
Na panelu wskaźników zapala się symbol
@. Funkcja
zabezpieczenia dzieci.
zabezpieczenia dzieci została włączona.
Gdy funkcja grzewcza i temperatura lub poziom pracy grilla są
Wyłączenie funkcji zabezpieczenia dzieci
zaprogramowane, funkcja zabezpieczenia dzieci przerywa
Naciskać przycisk
h przez ok. cztery sekundy.
podgrzewanie.
Symbol
@ na panelu wskaźników gaśnie. Funkcja
zabezpieczenia dzieci została wyłączona.
Zmiana ustawień podstawowych
Opisywany piekarnik posiada różne ustawienia podstawowe.
Nie można wcześniej zaprogramować innej funkcji regulacji
Ustawienia te można dostosowywać do potrzeb użytkownika.
czasu.
1. Naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.
Ustawienia podstawowe
Wybór
‚ Wybór ƒ Wybór „
Na panelu wskaźników pokazuje się aktualne ustawienie
™‚
Wskaźnik czasu na
zawsze* tylko za
-
podstawowe godziny, np.
™‚ dla Wyboru ‚.
zegarze
pomocą
2. Zmienić ustawienie podstawowe za pomocą
przycisku
przycisku
@ lub A.
0
3. Potwierdzić za pomocą przycisku 0.
™ƒ
Czas trwania
ok. 10 s ok. 2 min* ok. 5 min
Na panelu wskaźników pokazuje się następujące ustawienie
sygnału po upływie
podstawowe. Za pomocą przycisku
0 można przejść przez
czasu gotowania lub
wszystkie poziomy, a za pomocą przycisku
@ lub A zmienić
czasu zaprogramo-
ustawienie.
wanego na minut-
niku
4. Aby zakończyć, naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.
™„
Czas oczekiwania na
ok. 2 s ok. 5 s* ok. 10 s
Wszystkie ustawienia podstawowe zostały zarejestrowane.
zarejestrowanie usta-
Ustawienia podstawowe można ponownie zmienić w dowolnym
wienia
momencie.
* Ustawienie fabryczne
Konserwacja i czyszczenie
Piekarnik zachowa przez długi okres czasu idealny wygląd i
Środki czyszczące
sprawność działania pod warunkiem, że będzie w odpowiedni
sposób czyszczony i poddawany zabiegom konserwacyjnym.
Aby nie uszkodzić powierzchni piekarnika przez zastosowanie
Poniżej opisano sposób konserwacji i czyszczenia piekarnika.
nieodpowiednich środków czyszczących, należy uwzględnić
informacje zawarte w tabeli. Nie stosować:
Wskazówki
■ środków czyszczących kwaśnych lub o właściwościach
■ Na przedniej ściance piekarnika mogą pojawić się
ściernych,
przebarwienia spowodowane stosowaniem różnych
materiałów jak szkło, plastik lub metal.
■ produktów o mocnym działaniu, które zawierają alkohol,
■ Przypominające brud, dobrze widoczne smugi na szybie
■ zmywaków lub twardych gąbek,
piekarnika to odbicia światła lampki piekarnika.
■ urządzeń czyszczących przy użyciu wysokiego ciśnienia lub
■ W bardzo wysokiej temperaturze emalia ulega przypaleniu. Z
strumienia pary.
tego powodu mogą wystąpić niewielkie odbarwienia. Jest to
Dokładnie wyprać każdą nową ściereczkę przed użyciem.
zjawisko normalne, które nie wpływa na działanie piekarnika.
W przypadku cienkich blach, nie jest możliwe całkowite
pokrycie emalią ich bocznych ścianek. Z tej przyczyny,
wspomniane ścianki mogą stać się szorstkie w dotyku. Nie
powoduje to jednak zniszczenia powłoki antykorozyjnej.
32
Uwaga!
Strefa Środki czyszczące
■ Nie używać środków czyszczących o właściwościach
Przednia ścianka
Ciepła woda z niewielką ilością mydła:
ściernych. Powodują one porysowanie i uszkodzenie warstwy
piekarnika
Oczyścić ściereczką i osuszyć miękką
o wysokiej porowatości.
szmatką. Nie używać płynu do mycia
■ Nie czyścić warstwy ceramicznej środkami do czyszczenia
szyb ani skrobaków do szkła.
piekarników. Jeśli na skutek nieuwagi rozleje się na nią
Stal nierdzewna Ciepła woda z niewielką ilością mydła:
środek do czyszczenia piekarników, usunąć go natychmiast
Oczyścić ściereczką i osuszyć mię
kką
za pomocą gąbki i dużej ilości wody.
szmatką. Natychmiast zmywać plamy z
wapna, tłuszczu, mąki kukurydzianej i
Czyszczenie dna piekarnika i ścianek pokrytych emalią
białka jajka, gdyż pod spodem może
Używać ściereczki i ciepłej wody z niewielką ilością mydła lub
pojawić się korozja.
octu.
W punktach Serwisu Technicznego lub w
W przypadku silnych zabrudzeń, używać metalowego zmywaka
sklepach specjalistycznych można nabyć
z cienkiego stalowego drutu lub specjalnego środka do
środki do czyszczenia stali nierdzewnej,
czyszczenia piekarników. Stosować wyłącznie po ostygnięciu
które można stosować na rozgrzanej
wnętrza piekarnika. Nie czyścić powierzchni samoczyszczących
powierzchni. Nakładać środek czysz-
metalowym zmywakiem ani środkami do czyszczenia
czący bardzo cienką szmatką z mięk-
piekarników.
kiego materiału.
Szkło Środki do czyszczenia szyb:
Funkcja oświetlenia
Czyścić ściereczką z miękkiego mate-
Aby ułatwić czyszczenie piekarnika, można włączyć lampkę
riału. Nie używać skrobaka do szkła.
znajdującą się wewnątrz piekarnika.
Wziernik Środki do czyszczenia szyb:
Czyścić ściereczką z miękkiego mate-
Włączanie lampki w piekarniku
riału. Nie stosować alkoholu, octu ani
Obrócić pokrętło funkcji do pozycji
\.
innych środków do czyszczenia o właści-
wościach ściernych lub o kwaśnym
Lampka włącza się. Pokrętło temperatury powinno być
odczynie.
wyłączone.
Szyby w drzwicz-
Środki do czyszczenia szyb:
Wyłączanie lampki wewnątrz piekarnika
kach
Czyścić ściereczką z miękkiego mate-
riału. Nie używać skrobaków do szkła.
Obrócić pokrętło funkcji do pozycji
Û.
Szklana pokrywa
Ciepła woda z niewielką ilością mydła:
Pochylanie elementu grzewczego grilla
lampki piekarnika
Czyścić ściereczką.
Aby ułatwić czyszczenie, w niektórych piekarnikach można
Uszczelka
Ciepła woda z niewielką ilością mydła:
pochylić element grzewczy grilla.
Nie wyjmować!
Czyścić ściereczką. Nie trzeć.
: Niebezpieczeństwo poparzenia!
Kratki lub szyny Ciepła woda z niewielką ilością mydła:
Odmoczyć i oczy
ścić ściereczką lub
Piekarnik powinien być zimny.
szczoteczką.
1. Pociągnąć do przodu uchwyt pochylanego grilla i popchnąć
Prowadnice Ciepła woda z niewielką ilością mydła:
go do góry, aż rozlegnie się kliknięcie oznaczające, że
Oczyścić za pomocą ściereczki lub
zablokował się w odpowiednim położeniu (rysunek A).
szczoteczki. Nie pozostawiać do odmo-
czenia ani nie myć w zmywarce.
2. Jednocześnie, przytrzymać element grzewczy grilla i pochylić
go w dół (rysunek B).
Akcesoria
Ciepła woda z niewielką ilością mydła:
kuchenne
Odmoczyć i oczyścić ściereczką lub
%$
szczoteczką.
Oczyszczanie powierzchni samoczyszczących wewnątrz
piekarnika
W niektórych piekarnikach, tylna ścianka wnętrza piekarnika,
ścianki boczne lub ścianka górna mogą być pokryte warstwą
ceramiczną o dużej porowatości. Warstwa ta pochłania
zabrudzenia powstałe podczas pieczenia i smażenia oraz
usuwa je w trakcie pracy piekarnika. Im wyższa temperatura i
dłuższy czas pracy piekarnika, tym lepszy efekt
samooczyszczania.
Po zakończeniu czyszczenia, ponownie przesunąć - kierując w
Jednak jeżeli zabrudzenie utrzymuje się po kilkakrotnym użyciu
górę - element grzewczy grilla. Popchnąć uchwyt służący do
piekarnika, wówczas należy postąpić w sposób następujący:
przytrzymania, w dół, i wsunąć element grzewczy grilla.
1. Dokładnie oczyścić dno i ścianki piekarnika, które nie są
pokryte wspomnianą warstwą samoczyszczącą.
2. Zaprogramować nadmuch gorącego powietrza 2.
3. Nagrzewać pusty, zamknięty piekarnik przez ok. 2 godziny w
maksymalnej temperaturze.
Warstwa ceramiczna ulega samoczynnej regeneracji. Po
ostygnięciu piekarnika usunąć brązowy lub biały osad przy
użyciu wody i miękkiej gąbki.
Nieznaczne odbarwienie warstwy ceramicznej nie wpływa na
przebieg samooczyszczania.
33
Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z
Zdejmowanie drzwiczek
lewej i prawej strony
1. Otworzyć całkowicie drzwiczki piekarnika.
Istnieje możliwość wyjęcia kratek lub szyn z prawej i lewej
2. Wyjąć obie dźwignie blokujące umieszczone z prawej i z
strony w celu ich oczyszczenia. Piekarnik powinien być zimny.
lewej strony (rysunek A).
Zdejmowanie kratek lub szyn
3. Zamknąć całkowicie drzwiczki piekarnika (rysunek B). Złapać
drzwiczki obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć
1. Unieść kratkę lub szynę w przedniej części i zdjąć ją
drzwiczki jeszcze bardziej i wyciągnąć.
(rysunek A).
2. Następnie, pociągnąć kratkę lub szynę całkowicie do przodu
%$
i wyjąć ją (rysunek B).
$
%
Zakładanie drzwiczek
Założyć ponownie drzwiczki, wykonując opisane powyżej
Czyścić kratki lub szyny płynem do mycia naczyń i gąbką. W
czynności w odwrotnej kolejności.
przypadku plam trudnych do usunięcia zaleca się użyć
szczoteczki.
1. Przy ponownym zakładaniu drzwiczek pamiętać, aby oba
zawiasy weszły dokładnie w odpowiednie otwory (rysunek A).
Zakładanie kratek lub szyn
2. Dolny rowek zawiasów powinien być odpowiednio
1. W pierwszej kolejności, włożyć kratkę lub szyny w tylny
dopasowany po obu stronach (rysunek B).
rowek, naciskając trochę do tyłu (rysunek A),
2. a następnie włożyć element w przedni rowek (rysunek B).
$
%
$
%
Jeśli zawiasy nie zostaną prawidłowo zamontowane, może
wystąpić nierówne ustawienie drzwiczek w stosunku do
Ustawienie kratek lub szyn można regulować w lewo i w prawo.
przedniej części piekarnika.
Zawsze ustawiać elementy wygięciem w dół.
3. Ponownie zamknąć dźwignie blokujące (rysunek C).
Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek
Zamknąć drzwiczki piekarnika.
piekarnika
&
Aby ułatwić demontaż drzwiczek piekarnika i mycie szyb
drzwiczek, istnieje możliwość zdjęcia drzwiczek piekarnika.
Zawiasy drzwiczek piekarnika są wyposażone w dźwignię
blokującą. Jeżeli dźwignia jest zamknięta (rysunek A), zdjęcie
drzwiczek nie jest możliwe. Po otwarciu dźwigni blokującej
można zdjąć drzwiczki (rysunek B), zawiasy w drzwiczkach
zostają zablokowane. Dzięki temu, drzwiczki nie zamkną się w
nieoczekiwanym momencie.
%$
: Niebezpieczeństwo obrażeń!
Nie dotykać zawiasów, jeżeli drzwiczki niespodziewanie
wypadną lub jeżeli zawias nagle się zatrzaśnie. Skontaktować
się z Serwisem Technicznym.
: Niebezpieczeństwo obrażeń!
Jeśli zawiasy nie są zablokowane za pomocą dźwigni
blokującej, drzwiczki mogą zamknąć się w nieoczekiwanym
momencie. Pamiętać, aby dźwignie blokujące były zawsze
zamknięte. Dźwignie powinny być otwarte wyłącznie przy
zdejmowaniu drzwiczek.
34
Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach
: Niebezpieczeństwo obrażeń!
Dla ułatwienia czyszczenia można wymontować szyby z
Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie
drzwiczek piekarnika.
używać skrobaczki do szkła, żrących ani szorujących środków
czyszczący.
Demontaż
1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i położyć je na szmatce, uchwytem
Montaż
do dołu.
Drzwiczki z dwoma szybami: wykonać czynności od punktu 2
2. Zdjąć górną pokrywę drzwiczek piekarnika. W tym celu,
do 4.
nacisnąć palcami na zaczep umieszczony po lewej i prawej
Po wykonaniu montażu, sprawdzić, czy napis "right above" na
stronie (Rysunek A).
lewej dolnej części jest odwrócony.
3. Podnieść i wyjąć górną szybę (Rysunek B).
1. Wsunąć szybę do tyłu, pochylając ją (Rysunek A).
2. Wsunąć górną szybę do tyłu w oba wsporniki, pochylając ją.
%$
Gładka powierzchnia powinna znajdować się na zewnątrz.
(Rysunek B)
$
%
W przypadku drzwiczek z trzema szybami, należy również
wykonać następującą czynność:
4. Podnieść i wyjąć szybę (Rysunek C).
3. Nałożyć pokrywę i docisnąć ją.
&
4. Założyć drzwiczki piekarnika.
Użyć ponownie piekarnika dopiero po upewnieniu się, że
szyby zostały prawidłowo zamontowane.
Umyć szyby przy użyciu płynu do mycia szyb i ściereczki z
miękkiego materiału.
Co zrobić w przypadku usterki
W przypadku wystąpienia usterki, często można usunąć ją
Komunikaty o błędach
samodzielnie w prosty sposób. Przed skontaktowaniem się z
Kiedy na panelu wskaźników pojawia się komunikat o błędzie z
Serwisem Technicznym, zalecamy podjęcie próby
symbolem
“, nacisnąć przycisk 0. Komunikat znika.
samodzielnego usunięcia usterki z wykorzystaniem poniższej
Ustawiona funkcja czasu zostaje skasowana. Jeśli komunikat o
tabeli.
błędzie nie znika, powiadomić Serwis Techniczny.
Anomalie wywołujące następujące komunikaty o błędach mogą
Tabela usterek
być rozwiązane przez samego użytkownika.
Usterka Możliwa przy-
Rozwiązanie/rady
Komunikat o
Możliwa przy-
Rozwiązanie/rady
czyna
błędzie
czyna
Piekarnik nie
Uszkodzony
Sprawdzić stan bezpiecz-
“‹‚‚
Przycisk został
Nacisnąć po kolei wszystkie
działa.
bezpiecznik.
nika w skrzynce bezpieczni-
naciśnięty zbyt
przyciski. Sprawdzić, czy
ków.
krótko lub jest
któryś z przycisków nie jest
Przerwa w
Sprawdzić, czy w kuchni
zablokowany.
zablokowany, zakryty lub
dostawie prądu.
działa oświetlenie lub inne
brudny.
urządzenia elektryczne.
Na panelu
Przerwa w
Ponownie ustawić godzinę.
: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
wskaźników
dostawie prądu.
Niewłaściwie przeprowadzane naprawy stwarzają poważne
miga symbol
0
zagrożenie. Do wykonywania napraw są uprawnieni wyłącznie
i cztery zera.
odpowiednio przeszkoleni pracownicy Serwisu Technicznego.
Piekarnik nie
W stykach znaj-
Obrócić kilkukrotnie pokrę-
grzeje.
duje się pył.
tła w obu kierunkach.
35
Wymiana lampki w piekarniku
4. Ponownie wkręcić szklany element ochronny.
Jeśli lampka w piekarniku jest uszkodzona, należy ją wymienić.
5. Wyjąć ściereczkę kuchenną i ponownie podłączyć urządzenie
Lampki działające przy zasilaniu 220-240V, typu E14, o mocy
do sieci elektrycznej.
25W i odporne na wysoką temperaturę (T300 ºC) można nabyć
za pośrednictwem Serwisu Technicznego lub w sklepach
Szklane elementy ochronne
specjalistycznych. Zaleca się używać wyłącznie lampek tego
Należy wymieniać szklane elementy ochronne, które zostały
typu.
uszkodzone. Szklane elementy ochronne można nabyć w
Serwisie Technicznym. Należy wówczas podać numer produktu
: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
i numer fabryczny urządzenia.
Odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej. Sprawdzić, czy jest
prawidłowo odłączone.
1. W celu uniknięcia uszkodzeń włożyć ściereczkę kuchenną do
zimnego piekarnika.
2. Wyjąć szklany element ochronny, odkręcając go w lewą
stronę.
3. Wymienić lampkę na lampkę podobnego typu.
Serwis
W razie konieczności naprawy urządzenia należy skontaktować
się z naszym serwisem. Zawsze znajdziemy odpowiednie
rozwiązanie, również aby uniknąć zbędnego wzywania
techników serwisu.
Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny
(FD-Nr)
Pracownikowi serwisu należy podać symbol produktu (E-Nr)
oraz numer fabryczny (FD-Nr) urządzenia, aby mógł on udzielić
kompetentnej pomocy. Tabliczka znamionowa z tymi numerami
znajduje się z prawej strony na drzwiczkach piekarnika. Można
tu wpisać dane urządzenia i numer telefonu serwisu, aby w
razie konieczności szybko je odnaleźć.
ENr
FD-Nr
Serwis
O
Należy pamiętać, że wezwanie technika serwisu w przypadku
nieprawidłowej obsługi urządzenia jest odpłatne również w
okresie gwarancyjnym.
Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w załączonym
spisie autoryzowanych serwisów.
Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
PL 801 191 534
Warto zaufać kompetencjom producenta. Dzięki temu mają
Państwo gwarancję, że naprawy zostaną wykonane przez
przeszkolonych techników serwisu, którzy dysponują
oryginalnymi częściami zamiennymi do danego urządzenia.
36
Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska
Niniejszy rozdział zawiera porady dotyczące oszczędzania
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie
energii podczas pieczenia oraz prawidłowej utylizacji
środowiska naturalnego
urządzenia.
Opakowanie należy usunąć zgodnie z przepisami o ochronie
środowiska.
Oszczędzanie energii
To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą
■ Nagrzewać piekarnik tylko w przypadku, gdy jest to zalecane
Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą z dnia
w przepisie lub w tabeli potraw.
29 lipca 2005r. „O zużytym sprzęcie elektrycznym i
■ Używać form do pieczenia w ciemnych kolorach, pokrytych
elektronicznym” (Dz.U. z 2005 r. Nr 180, poz. 1495)
czarnym lakierem lub emalią. Te formy najlepiej pochłaniają
symbolem przekreślonego kontenera na odpady.
ciepło.
Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po
■ Pamiętać, aby drzwiczki piekarnika były zamknięte podczas
okresie jego użytkowania nie może być
umieszczany
cyklu gotowania, pieczenia lub smażenia.
łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z
gospodarstwa domowego. Użytkownik jest
■ Podczas pieczenia kilku ciast, zaleca się je piec jedno po
zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie
drugim. Piekarnik będzie rozgrzany, dzięki czemu pieczenie
zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego.
drugiego ciasta zajmie mniej czasu. Można również wkładać
Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki,
jednocześnie dwie formy prostokątne, jedna obok drugiej.
sklepy oraz gminne jednostka, tworzą odpowiedni
■ Przy długich czasach gotowania/pieczenia, można wyłączyć
system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe
piekarnik na 10 minut przed upływem czasu i wykorzystać
postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i
ciepło resztkowe w celu dogotowania/dopieczenia potrawy.
elektronicznym przyczynia się do uniknięcia
szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska
naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności
składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego
składowania i przetwarzania takiego sprzętu.
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla
Pieczenie na kilku poziomach
nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i
Stosować tryb z nadmuchem gorącego powietrza
2.
temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego
Poziom pieczenia przy używaniu 2 poziomów:
wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do
■ Blacha emaliowana: poziom 3
piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i
przygotowywania potraw.
■ Blacha aluminiowa: poziom 1
Wskazówki
Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w
piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.
■ Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego
i pustego piekarnika.
W tabelach znajduje się wiele rad dotyczących każdej potrawy.
Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.
W przypadku jednoczesnego użycia 3 prostokątnych form,
Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po
należy umieścić je na ruszcie, tak jak pokazano na rysunku.
podgrzaniu piekarnika.
■ Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi.
Zależą one od jakości i właściwości produktów spożywczych.
■ Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie
dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z
których się nie korzysta.
■ Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika
zawsze używać łapek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Formy do pieczenia
Pieczenie na jednym poziomie
Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia.
Przy ustawieniu z ogrzewaniem górnym i dolnym
% uzyskuje
W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub
się lepsze wypieczenie ciast.
formach szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest
równomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia z nadmuchem gorącego powietrza
2,
W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec
zaleca się następujące poziomy dla akcesoriów kuchennych:
według przepisów producenta formy i przestrzegać jego
■ Ciasta w formach: poziom 2
wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych.
■ Ciasta na blasze: poziom 3
Ilość składników i ciasta surowego może odbiegać od tutaj
podanych.
37
Tabele
Jeśli piekarnik został nagrzany przed wstawieniem potrawy,
należy skrócić podany czas o 5 lub 10 minut.
W tabeli znajdują się optymalne funkcje grzewcze dla każdego
rodzaju ciasta lub deseru. Temperatura i czas pieczenia zależą
Dodatkowe informacje znajdują się w dodatku do tabel, pod
od ilości i konsystencji ciasta. Z tego powodu, w tabelach
tytułem: Sugestie dotyczące pieczenia.
potraw podane są zawsze zakresy czasu. Należy zawsze
Aby piec tylko jedno ciasto na jednym poziomie, umieścić
zacząć od najniższego zakresu. W niższej temperaturze
formę na emaliowanej blasze.
powierzchnia ciasto przyrumienia się w sposób bardziej
równomierny. W razie konieczności, przy następnej okazji
Jeśli pieczonych jest kilka ciast w tym samym czasie, można
będzie można wydłużyć czas.
umieścić formy na ruszcie obok siebie.
Ciasto w formie Forma na ruszcie Wysokość Rodzaj
Temperatura
Czas pieczenia
grzania
w °C
w minutach
Tarta Forma do tarty z blachy ocynkowanej,
1
%
220-240 40-50
Ø 31cm
1+3
2
190-200 35-45
Quiche Forma do tarty z blachy ocynkowanej,
1
%
220-230 40-50
Ø 31cm
Ciasto* Forma do ciasta z blachy ocynkowa-
2
%
180-200 50-60
nej, Ø 28 cm
Ciasto biszkoptowe, proste Forma z kominkiem / forma prosto-
2
2
160-180 55-70
kątna
3 formy prostokątne 3+1
2
140-160 70-90
* W celu pieczenia kilku ciast równocześnie należy ustawić na ruszcie kilka formy.
Ciasta pieczone w blasze do
Poziom Funkcja
Temperatura
Czas pieczenia w
pieczenia
grzewcza
w °C
minutach
Pizza Blacha do pieczenia 2
%
200-220 25-35
Blacha aluminiowa + płytka blacha do
1+3
2
170-180 35-45
pieczenia
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
1+3
2
170-180 35-45
uniwersalna
Ciasto francuskie Blacha do pieczenia 3
2
180-200 25-35
Blacha aluminiowa + płytka blacha do
1+3
2
170-190 30-45
pieczenia
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
1+3
2
170-190 30-45
uniwersalna
Pierogi tureckie börek Blacha uniwersalna 2
%
190-200 40-55
Dodatkową blachę do pieczenia można nabyć w sklepie specjalistycznym lub za pośrednictwem Serwisu Technicznego.
Chleb i bułki Poziom Funkcja
Temperatura
Czas pieczenia w
grzewcza
w °C
minutach
Chleb na drożdżach z 1,2 kg mąki*
Blacha emaliowana 2
%
270 8
(nagrzać piekarnik)
200 35-45
Chleb na zakwasie z 1,2 kg mąki*
Blacha emaliowana 2
%
270 8
(nagrzać piekarnik)
200 40-50
Bułki (np. żytnie) Blacha emaliowana 3
%
200-220 20-20
* Nigdy nie wlewać wody bezpośrednio do wnętrza nagrzanego piekarnika.
Ciastka Poziom Funkcja
Temperatura
Czas pieczenia
grzewcza
w °C
w minutach
Ciasteczka i herbatniki Blacha emaliowana 3
%
150-160 20-30
Blacha aluminiowa + płytka blacha do pie-
1+3
2
140-150 20-30
czenia
Blacha aluminiowa + głęboka blacha uni-
1+3
2
140-150 20-30
wersalna
Bezy Blacha emaliowana 3
2
80-90 180-210
Pączki Blacha emaliowana 2
%
190-210 30-40
Kruche ciastka z migdałami Blacha emaliowana 3
%
110-130 30-40
Blacha aluminiowa + płytka blacha do pie-
1+3
2
100-120 35-45
czenia
Blacha aluminiowa + głęboka blacha uni-
1+3
2
100-120 35-45
wersalna
Blachy dodatkowe dostępne są jako opcjonalne akcesoria kuchenne w sklepach specjalistycznych.
38
Porady i praktyczne wskazówki dotyczące
pieczenia
Pieczenie na podstawie własnego przepisu. Porównać z podobnym produktem w tabeli potraw.
Sprawdzanie, czy ciasto jest już upieczone. Na około 10 minut przed upływem czasu pieczenia podanego w przepisie,
nakłuć ciasto w najwyższym punkcie cienkim drewnianym patyczkiem. Jeśli
patyczek wychodzi z ciasta czysty (bez przyklejonych kawałków ciasta), ciasto
jest gotowe.
Ciasto jest mało wyrośnięte. Przy kolejnym pieczeniu doda
ć mniej składników płynnych lub zaprogramować
temperaturę pieczenia o 10 stopni niższą. Przestrzegać czasów mieszania
odpowiednich składników podanych w przepisie na ciasto.
Ciasto dobrze wyrosło na środku, ale przy brze-
Nie smarować formy tłuszczem. Po upieczeniu, ostrożnie oddzielić ciasto od
gach jest niższe.
formy za pomocą noża.
Ciasto jest zbyt przyrumienione na wierzchu. Włożyć ciasto do piekarnika na niższym poziomie, zaprogramować niższą tem-
peraturę pieczenia i pozostawić w piekarniku na dłużej.
Ciasto jest zbyt suche. Po upieczeniu nakłuć ciasto drewnianym patyczkiem w kilku miejscach. Spry-
skać ciasto kilkoma kroplami soku owocowego lub alkoholu. Przy kolejnym pie-
czeniu, zaprogramować temperaturę pieczenia wyższą o 10 stopni i skrócić
czas pieczenia.
Chleb lub ciasto (na przykład sernik) dobrze
Przy kolejnym pieczeniu, dodać mniej skł
adników płynnych i pozostawić w pie-
wygląda z zewnątrz, ale w środku ma zakalec
karniku na trochę dłużej w niższej temperaturze. W przypadku ciast z mokrym
(jest wilgotne, a w niektórych miejscach mokre).
wierzchem: najpierw przypiec spód. Posypać przypieczony spód ciasta sieka-
nymi migdałami lub tartą bułką, a następnie nałożyć warstwę wierzchnią. Prze-
strzegać zaleceń podanych w przepisie i podanego czasu pieczenia.
Ciastka przyrumieniły się nierównomiernie. Ustawić niższą temperaturę; ciastka będą upieczone bardziej równomiernie.
Delikatne ciasta piec z ogrzewaniem górnym i dolnym
% na jednym poziomie.
Na nieprawidłowy przepływ powietrza może również wpływać wystający papier
do pieczenia. Zawsze należy przycinać go do rozmiarów blachy.
Ciasto z owocami jest zbyt jasne od dołu. Następnym razem ustawić ciasto o jeden poziom niżej.
Wycieka sok z owoców. Następnym razem użyć blachy uniwersalnej, jeśli jest dostępna.
Małe ciastka drożdżowe mogą przyklejać się do
Starać się zachować między nimi odstęp około 2 cm. W ten sposób będą miały
siebie podczas pieczenia.
wystarczająco dużo miejsca, aby wyrosnąć i przyrumienić się z każdej strony.
Podczas pieczenia na różnych poziomach,
Podczas pieczenia na różnych poziomach należy zawsze wybiera
ć funkcję
ciastka na górnej blasze mają ciemniejszy kolor
grzewczą za pomocą nadmuchu gorącego powietrza
2. Mimo, że ciasta
niż na dolnej.
zostały wstawione do piekarnika jednocześnie, niekoniecznie muszą one być
gotowe w tym samym czasie.
Podczas pieczenia ciast z mokrym wierzchem
Podczas pieczenia może wytwarzać się para wodna. Para częściowo ulatnia się
pojawiają się skropliny pary wodnej.
przez obramowanie drzwiczek piekarnika i może osadzać się na panelu stero-
wania lub frontach sąsiednich mebli w postaci kropli wody. Jest to naturalne zja-
wisko fizyczne.
Mięso, drób, ryby
Pieczenie mięs
Do chudego mięsa dodać nieco wody. Spód naczynia powinien
Naczynia
być zakryty na wysokość ok. ½ cm.
Można stosować dowolne naczynie odporne na wysoką
Do pieczeni duszonej dodać więcej wody. Spód naczynia
temperaturę. W przypadku dużych pieczeni, można również
powinien być zakryty na wysokość 1 - 2 cm.
użyć blachy emaliowanej.
Ilość wody zależy od rodzaju mięsa i materiału, z jakiego
Najbardziej odpowiednie są naczynia szklane. Sprawdzić, czy
wykonane jest naczynie. Jeśli mięso przyrządzane jest w
pokrywka rondla jest dopasowana i dokładnie zamyka
brytfannie emaliowanej, należy dodać nieco więcej wody niż do
naczynie.
szklanego naczynia.
Jeśli używa się naczyń emaliowanych, należy dodać więcej
W miarę możliwości nie należy używać brytfann ze stali
płynu.
nierdzewnej. Mięso gotuje się wolniej i jest mniej rumiane.
Jeśli używa się rondli ze stali nierdzewnej, mięso nie
Należy zwiększyć temperaturę i/lub wydłużyć czas gotowania.
przyrumieni się za bardzo, a nawet może okazać się
niedogotowane. W tym przypadku, wydłużyć czas gotowania.
Pieczenie/smażenie na grillu
Dane podane w tabelach:
Pieczenie/smażenie na grillu powinno zawsze się odbywa
ć przy
Naczynie bez pokrywki = otwarte
zamkniętym piekarniku.
Naczynie z pokrywką = zamknięte
Aby piec/smażyć na grillu, należy nagrzewać piekarnik przez
Umieszczać naczynie zawsze pośrodku rusztu.
około 3 minuty przed włożeniem potrawy do piekarnika.
Gorące naczynia ze szkła należy umieszczać na suchej ścierce
Umieścić kawałki bezpośrednio na ruszcie. W przypadku
kuchennej. Szkło może ulec p
ęknięciu, jeśli naczynie zostaje
grillowania tylko jednego kawałka, lepszy rezultat osiągnie się,
oparte na wilgotnym lub zimnym podłożu.
kładąc kawałek na w środkowej części rusztu.
Umieścić blachę emaliowaną na poziomie 1. W ten sposób
można zebrać sok z mięsa, dzięki czemu piekarnik będzie
czystszy.
39
Nie umieszczać blachy do pieczenia ani blachy uniwersalnej na
Element grzewczy grilla włącza się i wyłącza automatycznie.
poziomie 4 lub 5. Ze względu na wysoką temperaturę, blachy
Jest to normalne zjawisko. Częstotliwość włączania i
mogą się odkształcić i spowodować uszkodzenia wnętrza
wyłączania zależy od zaprogramowanego poziomu pracy grilla.
piekarnika podczas ich wyjmowania.
Mięso
W miarę możliwości, grillować kawałki tej samej wielkości.
Dzięki temu przyrumieniają się w jednolity sposób i zachowują
Kawałki mięsa należy obracać na drugą stronę po upływie
soczystość. Należy solić filety dopiero po usmażeniu ich na
połowy czasu pieczenia.
grillu.
Gdy pieczeń jest gotowa, należy pozostawić ją jeszcze na
Obrócić kawałki po upływie
Z czasu grillowania.
10 minut w wyłączonym, zamkniętym piekarniku. Dzięki temu
sos z mięsa lepiej się rozprowadza.
Gotowy befsztyk owinąć w folię aluminiową i włożyć na
10 minut do wyłączonego piekarnika.
Słoninę pieczeni wieprzowej ponacinać w kratkę i włożyć
pieczeń do naczynia, najpierw słoniną do doł
u.
Mięso Waga Naczynie Poziom Funkcja
Temperatura w °C,
Czas piecze-
grzewcza
poziom pracy grilla
nia w minutach
Sztufada wołowa (np. żeberka) 1,0 kg zamknięte 2
%
220-240 90
1,5 kg 2
%
210-230 110
2,0 kg 2
%
200-220 130
Polędwica wołowa 1,0 kg otwarte 2
%
210-230 70
1,5 kg 2
%
200-220 80
2,0 kg 2
%
190-210 90
Roastbeef, mało wysmażony 1,0 kg otwarte 1
4
210-230 40
Befsztyki, dobrze wysmażone* Ruszt 5
(
320
Befsztyki, mało wysmażone* 5
(
315
Mięso wieprzowe bez warstwy słoniny
1,0 kg otwarte 1
4
190-210 100
(np. podgardle)
1,5 kg 1
4
180-200 140
2,0 kg 1
4
170-190 160
Mięso wieprzowe z warstwą słoniny
1,0 kg otwarte 1
4
180-200 120
(np. łopatka, golonka)
1,5 kg 1
4
170-190 150
2,0 kg 1
4
160-180 180
Żeberka wieprzowe wędzone, z kośćmi 1,0 kg zamknięte 2
%
210-230 70
Pieczeń z mielonego mięsa z 750 g
otwarte 1
4
170-190 70
mięsa
Kiełbaski ok. 750 g Ruszt 4
(
315
Pieczeń cielęca 1,0 kg otwarte 2
%
190-210 100
2,0 kg 2
%
170-190 120
Udziec jagnięcy bez kości 1,5 kg otwarte 1
4
150-170 110
* Podgrzewanie wstępne piekarnika przez 5 minut.
Drób
Jeśli piecze się kaczkę lub gęś, nakłuć skórę pod skrzydłami,
aby wyciekł tłuszcz.
Wagi podane w tabeli odnoszą się do drobiu gotowego do
upieczenia, bez farszu.
Drób ładnie się przyrumieni i stanie chrupki, gdy mniej więcej
pod koniec pieczenia zostaje nasmarowany masłem, wodą z
Umieścić całe sztuki drobiu na ruszcie, na początku piersią w
solą lub sokiem z pomarańczy.
dół. Po upływie
Z szacowanego czasu, obrócić.
Jeżeli piecze się na grillu, kładąc bezpośrednio na ruszcie,
Obrócić pieczone kawałki, udziec lub pierś indyka po upływie
należy umieścić blachę emaliowaną na poziomie 1.
połowy czasu pieczenia. Obrócić kawałki ryby po upływie
Z
czasu.
Drób Waga Naczynie Poziom Funkcja
Temperatura
Czas pieczenia w
grzewcza
w °C
minutach
Połówki kurczaka, od 1 do 4 części każda część o
Ruszt 2
4
200-220 40-50
wadze 400 g
Kurczak podzielony każda część o
Ruszt 2
4
200-220 30-40
wadze 250 g
Kurczak w całości, 1 do 4 sztuk każda sztuka o
Ruszt 2
4
190-210 50-80
wadze 1,0 kg
Kaczka 1,7 kg Ruszt 2
4
180-200 90-100
40
Drób Waga Naczynie Poziom Funkcja
Temperatura
Czas pieczenia w
grzewcza
w °C
minutach
Gęś 3,0 kg Ruszt 2
4
170-190 110-130
Młody indyk 3,0 kg Ruszt 2
4
180-200 80-100
2 uda indycze każda część o
Ruszt 2
4
190-210 90-110
wadze 800 g
Ryby
Jeśli pieczone są filety rybne, dodać kilka łyżek płynu w celu
przysmażenia.
Obrócić kawałki ryby po upływie
Z czasu.
Jeżeli piecze się na grillu, kładąc bezpośrednio na ruszcie,
W przypadku całych ryb, nie ma konieczności ich obracania.
należy umieścić blachę emaliowaną na poziomie 1.
Włożyć do piekarnika całą rybę w jej naturalnej pozycji; z
płetwą grzbietową skierowaną ku górze. Aby utrzymać
stabilność ryby, umieścić w brzuchu ryby kawałki ziemniaka lub
mały pojemnik nadający się do pieczenia.
Ryby Waga Naczynie Poziom Funkcja
Temperatura
Czas w
grzewcza
w °C
minutach
Ryby, biała / mieszana (w całości) np. dorada 600 g Blacha emaliowana 3
%
180-190 45-55
Ryby tłuste (małe kawałki) np. łosoś Ruszt* 2
%
180-190 45-55
Morszczuk faszerowany 1,0 kg Blacha emaliowana 3
%
180-190 55-65
* Umieścić blachę emaliowaną na poziomie 1.
Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
Do pieczeni o tym ciężarze nie podano
Zastosować ustawienia dotyczące pieczeni o nieco mniejszym lecz najbardziej zbliżonym
w tabeli ustawień.
ciężarze i wydłużyć czas pieczenia.
Sprawdzanie, czy pieczeń jest gotowa. Należy zmierzyć temperaturę mięsa specjalnym termometrem (dostępnym w sklepie spe-
cjalistycznym) lub sprawdzić stan upieczenia łyżką. W tym celu nacisnąć łyżką na pie-
czeń. Jeśli pieczeń jest twarda, to znaczy, że jest gotowa. Jeśli ustępuje pod naciskiem,
należy ją jeszcze dopiec.
Pieczeń jest za ciemna i miejscami ma
Należy sprawdzić wysokość wsunięcia i temperaturę.
przypieczoną skórkę.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
Następnym razem należy wybrać
mniejsze naczynie do pieczenia lub dodać więcej
przypalony.
wody.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
Następnym razem należy wybrać większe naczynie do pieczenia lub dodać mniej wody.
zbyt jasny i wodnisty.
Podczas dolewania wody do pieczeni
Proces ten jest uwarunkowany fizycznie i zupełnie normalny. Duża część pary wodnej
powstaje para wodna.
wydostaje się przez wylot pary. Para może osiadać na chłodniejszym pulpicie obsługi lub
na sąsiadujących frontach mebli, a następnie się skraplać.
Zapiekanki, suflety, tosty
Stan przygotowywanej zapiekanki zależy od wielkości naczynia
oraz od wysokości zapiekanki. Dane umieszczone w tabeli
Zawsze stawiać naczynie na ruszcie.
stanowią jedynie wartości orientacyjne.
Aby piec bezpośrednio na ruszcie bez użycia naczyń, włożyć
blachę emaliowaną na poziom 1. W ten sposób można
utrzymać większą czystość piekarnika.
Potrawa Naczynie Poziom Funkcja
Temperatura w °C,
Czas pieczenia
grzewcza
poziom pracy grilla
w minutach
Suflety słodkie (np. suflet z twarogu z
Forma do sufletów 2
%
180-200 40-50
owocami)
Zapiekanki z dodatkami, z ugotowanych
Forma do sufletów lub bla-
3
%
210-230 30-40
produktów (np. zapiekanka z makaronu)
cha emaliowana
3
%
210-230 20-30
Zapiekanki z dodatkami, z surowych
Forma do zapiekanek lub
2
4
160-180 50-70
produktów* (np. zapiekanka z ziemnia-
blacha emaliowana
2
4
160-180 50-70
ków)
Przyrumienianie tostów Ruszt 5
(
3 4-5
Zapiekanki na tostach Ruszt 3+1
4
170-180 8-12
* Wysokość zapiekanki nie powinna przekraczać 2 cm.
41
Produkty gotowe
Uwzględnić wskazówki producenta umieszczone na
opakowaniu.
W przypadku przykrywania akcesoriów kuchennych papierem
do pieczenia, sprawdzić, czy dany papier jest dostosowany do
wysokich temperatur. Dostosować wielkość papieru do
wielkości dania, które będzie przygotowywane.
Uzyskany wynik będzie zależał bezpośrednio od rodzaju
potrawy. Produkty surowe mogą różnić się pod względem
kształtu i koloru.
Potrawa Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja grzewcza Temperatura w °C Czas w minutach
Frytki Ruszt lub blacha emaliowana 3
%
190-210 20-30
Pizza Ruszt 2
%
200-220 15-20
Pizza na bułce Blacha emaliowana 3
%
190-200 20-25
Wskazówka: Podczas pieczenia potraw mrożonych blacha
może się odkształcić. Jest to spowodowane różnicami
temperatur, na jakie narażone są akcesoria kuchenne.
Odkształcenie to znika w trakcie pieczenia.
Wyjątkowe potrawy
Przy niskich temperaturach uzyskuje się smaczny, kremowy
3. Wlać mieszaninę do kubków lub słoików i zakryć je
jogurt oraz puszyste ciasto drożdżowe.
przeźroczystą folią.
Najpierw wyjąć z piekarnika akcesoria kuchenne oraz kratki lub
4. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.
szyny z lewej i prawej strony.
5. Następnie umieścić kubki lub słoiki na dnie piekarnika i
Przygotowanie jogurtu
przygotować jogurt według wskazówek.
1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) i pozostawić do
Pozostawianie ciasta drożdżowego do wyrośnięcia
ostygnięcia do temperatury 40 °C.
1. Przygotować ciasto drożdżowe w zwykły sposób. Wylać
2. Zmieszać z 150 g jogurtu (o temperaturze, w jakiej jest
ciasto do pojemnika z ceramiki odpornego na wysoką
przechowywany w lodówce).
temperaturę i przykryć go.
2. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.
3. Wyłączyć urządzenie i pozostawić ciasto drożdżowe do
wyrośnięcia w wyłączonym piekarniku.
Potrawa Naczynia Poziom Funkcja
Temperatura Czas
grzewcza
Jogurt Umieścić kubki lub
na dnie piekarnika
2
Nagrzać piekarnik do 50 °C 5 min
słoiki
50 °C 8 h
Pozostawianie ciasta
Umieścić pojemnik
na dnie piekarnika
2
Nagrzać piekarnik do 50 °C, 5-10 min
drożdżowego do
odporny na wysoką
wyłączyć urządzenie i włożyć ciasto
20-30 min
wyrośnięcia
temperaturę
drożdżowe do piekarnika.
Rozmrażanie
Czas trwania rozmrażania zależy od rodzaju i ilości potraw.
Uwzględnić wskazówki producenta umieszczone na
opakowaniu.
Wyjąć zamrożone potrawy z pojemnika i umieścić je w
odpowiednim naczyniu na ruszcie.
Umieścić na talerzu drób, piersią w dół.
Produkty mrożone Akcesoria
Poziom Funkcja
Temperatura
kuchenne
grzewcza
Np. tarty ze śmietaną, tarty z kremem maślanym, tarty z
Ruszt 1
A
Pokrętło temperatury pozo-
polewą czekoladową lub lukrem, owoce, kurczak, kiełbaski
staje w pozycji wyłączonej.
i mięso, chleb i bułki, ciastka i inne produkty cukiernicze
42
Suszenie
Położyć specjalny papier do pieczenia lub pergamin na blasze
emaliowanej i ruszcie.
Używać wyłącznie wysokiej jakości owoców i warzyw oraz
dokładnie je myć.
Co jakiś czas obracać owoce i warzywa.
Pozostawić, aż odciekną i dokładnie wyschną.
Po przyrumienieniu, osuszyć je i zdjąć z papieru.
Potrawa Poziom Funkcja grzewcza Temperatura
Czas pieczenia w godzi-
w °C
nach
jabłka w plasterkach - 600 g 1+3
2
80 ok. 5 h
gruszki w kawałkach - 800 g 1+3
2
80 ok. 8 h
śliwki - 1,5 kg 1+3
2
80 ok. 8-10 h
zioła aromatyczne, oczyszczone - 200 g 1+3
2
80 ok. 1½ h
Pasteryzowanie dżemów
3. Umieścić na każdym słoiku wilgotną, elastyczną gumę i
przykrywkę.
Do celów gotowania, słoiki i gumy elastyczne muszą być czyste
i w idealnym stanie. Używać w miarę możliwości słoików o tych
4. Zabezpieczyć słoiki za pomocą metalowych uchwytów.
samych wymiarach. Wartości podane w tabelach odnoszą się
Nigdy nie umieszczać naraz więcej niż sześć słoików wewnątrz
do okrągłych słoików o pojemności jednego litra.
piekarnika.
Uwaga!
Programowanie
Nie używać słoików o większej pojemności lub wysokości.
1. Umieścić emaliowaną blachę na poziomie 2. Umieścić słoiki
Pokrywki mogą pęknąć.
w taki sposób, aby się nie dotykały.
Używać wyłącznie owoców i warzyw w idealnym stanie. Przed
2. Nalać ½ litra gorącej wody (o temperaturze ok. 80 ºC) na
użyciem, dokładnie je umyć.
blachę emaliowaną.
Czasy podane w tabelach są wartościami orientacyjnymi. Mogą
3. Zamknąć drzwiczki piekarnika.
ulec zmianie zależnie od temperatury otoczenia, liczby słoików,
ilości oraz temperatury zawartości słoików. Przed wyłączeniem
4. Ustawić pokrętło funkcji w pozycji ogrzewania dolnego $.
urządzenia, sprawdzić, czy wewnątrz słoików utworzy
ły się
5. Ustawić temperaturę między 170 a 180 °C.
pęcherzyki.
Pasteryzowanie dżemów
Przygotowanie
Po ok. 40 - 50 minutach, w krótkich odstępach czasu,
1. Wsypać owoce lub warzywa do słoików, lecz nie do pełna.
zaczynają się tworzyć pęcherzyki. Wyłączyć piekarnik.
2. Oczyścić brzegi słoików; powinny być czyste.
Wyjąć słoiki z piekarnika po ok. 25 - 35 minutach (w tym czasie
wykorzystuje się ciepło resztkowe). Jeśli pozostawi się na
dłużej do schłodzenia w piekarniku, mogą wytworzyć się
bakterie, które spowodują skiśnięcie marmolady.
Owoce w słoikach o pojemności jednego litra od momentu pojawienia się pęche-
Ciepło resztkowe
rzyków powietrza i pary wodnej
Jabłka, porzeczki, truskawki Wyłączanie ok. 25 minut
Czereśnie, morele, brzoskwinie, porzeczki Wyłączanie ok. 30 minut
Mus z jabłek, gruszek, śliwek Wyłączanie ok. 35 minut
Pasteryzowanie warzyw
Gdy tylko zaczną się tworzyć w słoikach małe pęcherzyki,
ponownie ustawić temperaturę na ok. 120 - 140 °C. Ok. 35 -
70 minut zależnie od rodzaju warzyw. Po upływie tego czasu,
wyłączyć piekarnik i wykorzystać ciepło resztkowe.
Warzywa w zimnej zalewie w słoikach o pojemności jednego litra W momencie pojawienia się
Ciepło resztkowe
pęcherzyków 120140 ºC
Ogórki - ok. 35 minut
Buraki czerwone ok. 35 minut ok. 30 minut
Brukselka ok. 45 minut ok. 30 minut
Fasola, kalarepa, kapusta czerwona ok. 60 minut ok. 30 minut
Zielony groszek ok. 70 minut ok. 30 minut
Wyjmowanie słoików z piekarnika
Po zakończeniu gotowania, wyjąć
słoiki z piekarnika.
Uwaga!
Nie umieszczać gorących słoików na zimnym lub wilgotnym
podłożu. Słoiki mogą pęknąć.
43
Akrylamid w produktach spożywczych
Akrylamid powstaje przede wszystkim w produktach
zbożowych i ziemniaczanych przygotowywanych w wysokich
temperaturach, np. we frytkach, tostach, bułkach, chlebie i w
drobnych wyrobach cukierniczych (herbatnikach, ciastkach z
przyprawami korzennymi, ciastkach bożonarodzeniowych).
Zalecenia dotyczące przygotowania potraw z niską zawartością akrylamidu
Zasady ogólne
■ Ograniczyć czas pieczenia do minimum.
■ Przyrumieniać potrawy, nie powodując nadmiernego przypiekania.
■ Duże i grube potrawy zawierają mało akrylamidu.
Pieczenie Z ogrzewaniem górnym i dolnym o temperaturze maks. 200 °C
Z nadmuchem gorącego powietrza o temperaturze maks. 180 °C.
Ciasteczka i herbatniki Z ogrzewaniem górnym i dolnym o temperaturze maks. 190 °C.
Z nadmuchem gorącego powietrza o temperaturze maks. 170 °C.
Jajko lub żółtko zmniejsza wytwarzanie akrylamidu.
Frytki smażone w piekarniku Rozłożyć na blasze równomiernie jedną warstwę potrawy. Piec co najmniej 400 g na jed-
nej blasze, aby ziemniaki uległy zeschnięciu.
Potrawy testowe
Poniższe tabele zostały utworzone dla instytutów testujących w
Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta na 1 poziomie:
celu ułatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania
Umieścić ciemne tortownice, zachowując między nimi odstęp.
różnych urządzeń.
Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta na 2 poziomach:
Umieścić ciemne tortownice, jedną nad drugą.
Zgodnie z normą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.
Pieczenie
Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze umieszczać głęboką blachę uniwersalną na wyższym
poziomie, a blachę aluminiową na niższym.
Herbatniki maślane:
Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w
piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.
Ciasta w tortownicach z blachy stalowej ocynkowanej:
Piec z ogrzewaniem górnym i dolnym
% na 1 poziomie. Użyć
blachy emaliowanej zamiast rusztu i umieścić na niej
tortownice.
Potrawa Akcesoria kuchenne oraz rady i
Poziom Funkcja
Temperatura
Czas w
wskazówki
grzewcza
w °C
minutach
Herbatniki maślane (nagrzać piekarnik*) Płytka blacha do pieczenia 2
%
160-170 20-30
Głęboka blacha uniwersalna 3
%
150-160 20-30
Blacha aluminiowa + płytka blacha
1+3
2
140-160 20-30
do pieczenia
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
1+3
2
140-160 20-30
uniwersalna
Ciastka 20 sztuk Blacha emaliowana 3
%
150-170 20-35
Ciastka po 20 sztuk na blachę (nagrzać
Blacha aluminiowa + płytka blacha
1+3
2
140-150 30-40
piekarnik*)
do pieczenia
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
1+3
2
140-150 30-40
uniwersalna
Biszkopt na wodzie (nagrzać piekarnik*) Tortownica 1
%
170-180 35-45
* Nie używać funkcji szybkiego podgrzewania do nagrzewania piekarnika.
Blachy do pieczenia i ruszty jako opcjonalne akcesoria są dostępne w sklepach specjalistycznych.
44
Potrawa Akcesoria kuchenne oraz rady i
Poziom Funkcja
Temperatura
Czas w
wskazówki
grzewcza
w °C
minutach
Płaski placek drożdżowy Blacha emaliowana 2
%
160-180 30-40
Blacha aluminiowa + płytka blacha
1+3
2
150-160 30-45
do pieczenia
Blacha aluminiowa + głęboka blacha
1+3
2
150-160 30-40
uniwersalna
Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta 2 ruszty + 2 tortownice z blachy sta-
1+3
2
170-180 60-70
lowej ocynkowanej Ø 20 cm.
Blacha emaliowana + 2 tortownice z
1
%
190-210 70-90
blachy stalowej ocynkowanej Ø 20
cm.
* Nie używać funkcji szybkiego podgrzewania do nagrzewania piekarnika.
Blachy do pieczenia i ruszty jako opcjonalne akcesoria są dostępne w sklepach specjalistycznych.
Pieczenie/smażenie na grillu
Jeśli kładzie się potrawę bezpośrednio na ruszcie, umieścić
blachę emaliowaną na poziomie 1. W ten sposób można
zebrać sok z mięsa, dzięki czemu piekarnik będzie czystszy.
Potrawa Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja
Poziom pracy
Czas w
grzewcza
grilla
minutach
Przyrumienianie tostów (nagrzać piekarnik
Ruszt 5
(
3 ½-2
przez 10 min.)
Hamburger cielęcy, 12 sztuk* (nie nagrzewać
Ruszt + blacha emaliowana 4+1
(
3 25-30
piekarnika)
* Obrócić po upływie
Z czasu.
45
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
*9000728649*
9000728649 01 931218
