Siemens HB23AS540 – страница 2

Приготовление варенья

4. Закройте банки с помощью ключа.

При приготовлении варенья банки и резиновые прокладки

Не устанавливайте внутрь духового шкафа более шести банок

должны быть чистыми и находиться в хорошем состоянии. По

одновременно.

возможности, используйте банки одинакового размера. Данные

в таблицах соответствуют круглым литровым банкам.

Программирование

Внимание!

1. Установите эмалированный противень на уровень 2.

Установите банки на противень так, чтобы они не

Не используйте более высокие или более объемные банки.

соприкасались друг с другом.

Крышки с них могут сорваться.

2. Налейте в плоский эмалированный противень пол

-литра

Используйте только свежие фрукты и овощи. Хорошо вымойте

горячей воды (приблизительно 80 °C).

их

.

3. Закройте дверцу духового шкафа.

Время, указанное в таблицах, является ориентировочным. Оно

может изменяться в зависимости от температуры в помещении,

4. Установите переключатель выбора функций на отметку

количества банок, а также количества и температуры их

нижнего жара

$.

содержимого. Перед выключением духового шкафа убедитесь,

5. Задайте температуру 170-180 °C.

что внутри банок образовались пузыри.

Приготовление варенья

Приготовление

Примерно через 40-50 минут начнут образовываться

1. Выложите фрукты или овощи в банки, не наполняя их до

многочисленные пузыри. Выключите духовой шкаф.

краев.

Извлеките банки из духового шкафа примерно через 25-

2. Вытрите края банок; они

должны быть чистыми.

35 минут (в течение этого времени они дойдут до готовности

3. Положите на каждую банку резиновую прокладку и крышку.

благодаря остаточному теплу). Если оставить их охлаждаться

внутри духового шкафа в течение большего времени, могут

образоваться микробы, способствующие окислению варенья

.

Фрукты в литровых банках С момента появления пузырей На остаточном тепле

Яблоки, смородина, клубника отключить прибл. 25 минут

Черешня, абрикосы, персики, смородина отключить прибл. 30 минут

Яблочное, грушевое или сливовое пюре отключить прибл. 35 минут

Приготовление овощных консервов

Когда в банках начнут образовываться мелкие пузыри, задайте

температуру 120-140 °C. С этого момента приготовление

занимает 35-70 минут, в зависимости от типа овощей. По

прошествии этого времени выключите духовой шкаф и

доведите консервы до готовности под действием остаточного

тепла.

Овощи в холодном маринаде в литровых банках С момента появления пузырей при

На остаточном тепле

температуре 120-140 °C

Огурцы - прибл. 35 мин.

Свекла прибл. 35 мин. прибл. 30 мин.

Брюссельская капуста прибл. 45 мин. прибл. 30 мин.

Зеленая фасоль, кольраби, краснокачанная капуста прибл. 60 мин. прибл. 30 мин.

Зеленый горошек прибл. 70 мин. прибл. 30 мин.

Извлечение банок из духового шкафа

После завершения приготовления извлеките банки из духового

шкафа.

Внимание!

Не

ставьте горячие банки на холодную или влажную

поверхность. Банки могут лопнуть.

21

Акриламид в продуктах

Акриламид образуется, в первую очередь, в продуктах из

злаковых и картофеля, приготовленных при повышенных

температурах, например в жареном картофеле, тостах,

хлебобулочных изделиях, хлебе и мелкой выпечке (различных

видах печенья).

Советы по приготовлению продуктов с низким содержанием акриламида

Общие советы

■ Максимально ограничивайте время приготовления.

■ Избегайте излишнего зажаривания продуктов.

■ Продукты большого размера и толщины содержат мало акриламида.

Выпекание В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 200 °C

В режиме конвекции при температуре не более 180 °C.

Печенье В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 190 °C.

В режиме конвекции при температуре не более 170 °C.

Присутствие яйца и яичного желтка снижает образование акриламида.

Картофель-фри, приготовляемый в духо-

Распределите картофель по противню равномерно, одним слоем. Запекайте на противне

вом шкафу

не менее 400 г картофеля, чтобы он не пересох.

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих

Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях.

органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования

Установите разъемные формы темного цвета одну над другой.

разных духовых шкафов.

В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.

Выпекание

Выпекание на 2 уровнях.

Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на

верхний уровень, а алюминиевый противень для духового

шкафа ― на нижний уровень.

Масляное печенье.

Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой

шкаф, могуть быть готовы в разное время.

Закрытый яблочный пирог на одном уровне.

Пироги в разъемных формах из белой жести.

Установите разъемные формы темного цвета на некотором

Выпекайте в режиме верхнего и нижнего жара % на

расстоянии друг от друга.

одном уровне. Используйте эмалированный противень вместо

решетки и поставьте на него разъемные формы.

Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим

Температура,

Время,

нагрева

°C

мин.

Масляное печенье (с предварительным

Плоский противень для духового шкафа 2

%

160-170 20-30

нагревом*)

Универсальный глубокий противень 3

%

150-160 20-30

Алюминиевый противень + плоский проти-

1+3

2

140-160 20-30

вень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный

1+3

2

140-160 20-30

глубокий противень

Мелкая выпечка, 20 изделий Эмалированный противень 3

%

150-170 20-35

Мелкая выпечка, 20 изделий на про-

Алюминиевый противень + плоский проти-

1+3

2

140-150 30-40

тивне (с предварительным нагревом*)

вень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный

1+3

2

140-150 30-40

глубокий противень

Бисквит на воде (с предварительным

Разъемная форма 1

%

170-180 35-45

нагревом*)

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа.

Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.

22

Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим

Температура,

Время,

нагрева

°C

мин.

Плоский пирог из дрожжевого теста Эмалированный противень 2

%

160-180 30-40

Алюминиевый противень + плоский проти-

1+3

2

150-160 30-45

вень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный

1+3

2

150-160 30-40

глубокий противень

Закрытый яблочный пирог 2 решетки + 2 разъемные формы из белой

1+3

2

170-180 60-70

жести, Ø 20 см.

Эмалированный противень + 2 разъемные

1

%

190-210 70-90

формы из белой жести, Ø 20 см.

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа.

Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.

Зажаривание на гриле

Если продукты помещаются непосредственно на решетку,

поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким

образом, туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф

меньше загрязнится.

Блюдо Дополнительное обо-

Высота Режим нагрева Степень

Время, мин.

рудование

нагрева гриля

Поджаривание тостов (предваритель-

Решетка 5

(

3 ½-2

ный нагрев 10 мин.)

Телячья котлета для гамбургера, 12

Решетка и эмалирован-

4+1

(

3 25-30

штук* (без предварительного нагрева)

ный противень

* Перевернуть по истечении

Z времени.

23

ë Spis treści

[pl]Instrukcja obsługi

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa...................... 24

Co zrobić w przypadku usterki ............................................... 35

Przyczyny uszkodzeń ......................................................................26

Tabela usterek.................................................................................. 35

Nowy piekarnik w Państwa kuchni......................................... 26

Wymiana lampki w piekarniku....................................................... 36

Panel sterowania.............................................................................. 26

Szklane elementy ochronne........................................................... 36

Pokrętło funkcji................................................................................. 27

Serwis ....................................................................................... 36

Przyciski regulacji i panel wskaźników ........................................ 27

Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny (FD-Nr) .................. 36

Pokrętło temperatury....................................................................... 27

Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony

Wnętrze piekarnika .......................................................................... 27

środowiska ............................................................................... 37

Wyposażenie dodatkowe ........................................................ 28

Oszczędzanie energii ...................................................................... 37

wkładanie akcesoriów kuchennych.............................................. 28

Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska

naturalnego ....................................................................................... 37

Specjalne akcesoria kuchenne ..................................................... 28

Przetestowane w naszym studiu gotowania ......................... 37

Przed pierwszym użyciem....................................................... 29

Ciasta i wypieki ................................................................................ 37

Programowanie godziny ................................................................. 29

Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia .............. 39

Wygrzewanie piekarnika................................................................. 29

Mięso, drób, ryby ............................................................................. 39

Czyszczenie akcesoriów kuchennych.......................................... 29

Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania ......................... 41

Programowanie piekarnika ..................................................... 29

Zapiekanki, suflety, tosty ................................................................ 41

Funkcja grzewcza i temperatura ................................................... 29

Produkty gotowe .............................................................................. 42

Szybkie podgrzewanie .................................................................... 29

Wyjątkowe potrawy.......................................................................... 42

Programowanie funkcji regulacji czasu................................. 30

Rozmraż

anie .....................................................................................42

Minutnik.............................................................................................. 30

Suszenie ............................................................................................43

Czas trwania gotowania.................................................................. 30

Pasteryzowanie dżemów ................................................................ 43

Czas zakończenia............................................................................ 31

Akrylamid w produktach spożywczych ................................. 44

Godzina.............................................................................................. 31

Potrawy testowe....................................................................... 44

Funkcja zabezpieczenia dzieci ............................................... 32

Pieczenie ...........................................................................................44

Zmiana ustawień podstawowych ........................................... 32

Pieczenie/smażenie na grillu......................................................... 45

Konserwacja i czyszczenie ..................................................... 32

Środki czyszczące ........................................................................... 32

Funkcja oświetlenia ......................................................................... 33

Produktinfo

Pochylanie elementu grzewczego grilla ...................................... 33

Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z lewej i prawej

Więcej informacji na temat naszych produktów, wyposażenia,

strony..................................................................................................34

części zamiennych oraz serwisu można znaleźć na stronie

Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika....................... 34

internetowej: www.siemens-home.com oraz w sklepie

internetowym: www.siemens-eshop.com

Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach ..................................... 35

: Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Należy dokładnie przeczytać niniejszą

Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do

instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na

użytku domowego. Urządzenia należy

bezpieczne i właściwe użytkowanie

używać wyłącznie do przygotowywania

urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu

potraw i napojów. Nie zostawiać

należy zachować do późniejszego wglądu

włączonego urządzenia bez nadzoru.

lub dla kolejnego użytkownika.

Urządzenia używać wyłącznie w

zamkniętych pomieszczeniach.

Niniejsze urządzenie przeznaczone jest

wyłącznie do zabudowy. Należy

Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w

przestrzegać specjalnej instrukcji montażu.

wieku powyżej 8 lat oraz osoby z

ograniczonymi zdolnościami fizycznymi,

Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan

sensorycznymi lub umysłowymi, a także

urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie

osoby nie posiadające wystarczającego

zostało uszkodzone podczas transportu.

doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają

Urządzenie bez wtyczki może podłączyć

pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za

wyłącznie specjalista z odpowiednimi

ich bezpieczeństwo lub zostały pouczone,

uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja

jak właściwie obsługiwać urządzenie i są

nie obejmuje szkód wynikających z

świadome związanych z tym zagrożeń.

niewłaściwego podłączenia.

24

Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.

Niebezpieczeństwo poparzenia!

Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie

■

Dostępne elementy nagrzewają się

mogą być wykonywane przez dzieci, chyba

podczas eksploatacji. Nie dotykać

że mają one ukończone 8 lat i są

gorących elementów. Nie zezwalać

nadzorowane przez osobę dorosłą.

dzieciom na zbliżanie się.

Niebezpieczeństwo poparzenia!

Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy

■

Podczas otwierania drzwiczek urządzenia

pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani

może wydostawać się gorąca para.

przewodu przyłączeniowego.

Ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia.

Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie

Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!

do komory piekarnika. Patrz Opis

Niebezpieczeństwo poparzenia!

■

Woda w gorącej komorze gotowania może

wyposażenia w instrukcji obsługi.

prowadzić do powstania gorącej pary

Niebezpieczeństwo pożaru!

wodnej. Nigdy nie wlewać wody do

■

gorącej komory gotowania.

Przechowywane w komorze gotowania

łatwopalne przedmioty mogą się zapalić.

Niebezpieczeństwo obrażeń!

Nigdy nie przechowywać przedmiotów

Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia

łatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy

mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do

nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy

szkła, żrących ani szorujących środków

wydobywa się z niego dym. Wyłączyć

czyszczący.

urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazda

lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

bezpiecznikowej.

■

Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy

Niebezpieczeństwo pożaru!

■

W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje

stanowią poważne zagrożenie.Naprawy

przeciąg. Papier do pieczenia może

mogą być wykonywane wyłącznie przez

dotknąć elementów grzejnych i zapalić się.

wykwalifikowanych techników

Podczas podgrzewania piekarnika nigdy

serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone,

nie kłaść papieru do pieczenia na

należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub

wyposażenie nie przymocowując go.

wyłączyć bezpiecznik w skrzynce

Papier do pieczenia należy zawsze

bezpiecznikowej. Wezwać serwis.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

obciążać naczyniem lub formą do

■

Izolacja przewodu urządzenia

pieczenia. Papierem do pieczenia wyłożyć

elektrycznego może się stopić na

wyłącznie konieczną powierzchnię. Papier

gorących częściach urządzenia. W

do pieczenia nie może wystawać poza

żadnym wypadku nie może dojść do

wyposażenie.

kontaktu przewodu przyłączeniowego z

gorącymi częściami urządzenia.

Niebezpieczeństwo poparzenia!

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

■

■

Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy

Wnikająca wilgoć może spowodować

nie dotykać gorących powierzchni

porażenie prądem. Nie używać myjek

wewnątrz komory gotowania ani

wysokociśnieniowych ani parowych.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

elementów grzejnych. Zawsze odczekać,

■

Podczas wymiany żarówki w komorze

aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać

gotowania styki oprawki znajdują się pod

dzieciom na zbliżanie się!

napięciem. Przed przystąpieniem do

Niebezpieczeństwo poparzenia!

■

Akcesoria i naczynia bardzo się

wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z

nagrzewają. Do wyjmowania gorącego

gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w

wyposażenia lub naczyń z komory

skrzynce bezpiecznikowej.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

gotowania zawsze używać łapek

■

Uszkodzone urządzenie może prowadzić

kuchennych.

do porażenia prądem. Nigdy nie włączać

Niebezpieczeństwo poparzenia!

■

Opary alkoholowe mogą zapalić się w

uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć

gorącej komorze gotowania. Nigdy nie

wtyczkę z gniazda lub wyłączyć

przygotowywać potraw z dużą ilością

bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.

wysokoprocentowych napojów

Wezwać serwis.

alkoholowych. Używać wyłącznie

Niebezpieczeństwo poparzenia!

niewielkich ilości wysokoprocentowych

Podczas samooczyszczania zewnętrzna

napojów. Ostrożnie otwierać drzwiczki

powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy

urządzenia.

nie dotykać drzwiczek urządzenia.

Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie

zezwalać dzieciom na zbliżanie się!

25

Funkcja zabezpieczenia dzieci

W celu uniknięcia przypadkowego włączenia piekarnika przez

Włączenie funkcji zabezpieczenia dzieci

dzieci, urządzenie jest wyposażone w funkcję zabezpieczenia

Nie można wcześniej zaprogramować czasu trwania ani czasu

dzieci.

zakończenia gotowania.

Piekarnik nie reaguje wówczas na żadne ustawienie. Można

Naciskać przycisk

h przez ok. cztery sekundy.

programować minutnik i godzinę przy włączonej funkcji

Na panelu wskaźników zapala się symbol

@. Funkcja

zabezpieczenia dzieci.

zabezpieczenia dzieci została włączona.

Gdy funkcja grzewcza i temperatura lub poziom pracy grilla są

Wyłączenie funkcji zabezpieczenia dzieci

zaprogramowane, funkcja zabezpieczenia dzieci przerywa

Naciskać przycisk

h przez ok. cztery sekundy.

podgrzewanie.

Symbol

@ na panelu wskaźników gaśnie. Funkcja

zabezpieczenia dzieci została wyłączona.

Zmiana ustawień podstawowych

Opisywany piekarnik posiada różne ustawienia podstawowe.

Nie można wcześniej zaprogramować innej funkcji regulacji

Ustawienia te można dostosowywać do potrzeb użytkownika.

czasu.

1. Naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.

Ustawienia podstawowe

Wybór

‚ Wybór ƒ Wybór „

Na panelu wskaźników pokazuje się aktualne ustawienie

™‚

Wskaźnik czasu na

zawsze* tylko za

-

podstawowe godziny, np.

™‚ dla Wyboru ‚.

zegarze

pomocą

2. Zmienić ustawienie podstawowe za pomocą

przycisku

przycisku

@ lub A.

0

3. Potwierdzić za pomocą przycisku 0.

™ƒ

Czas trwania

ok. 10 s ok. 2 min* ok. 5 min

Na panelu wskaźników pokazuje się następujące ustawienie

sygnału po upływie

podstawowe. Za pomocą przycisku

0 można przejść przez

czasu gotowania lub

wszystkie poziomy, a za pomocą przycisku

@ lub A zmienić

czasu zaprogramo-

ustawienie.

wanego na minut-

niku

4. Aby zakończyć, naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.

™„

Czas oczekiwania na

ok. 2 s ok. 5 s* ok. 10 s

Wszystkie ustawienia podstawowe zostały zarejestrowane.

zarejestrowanie usta-

Ustawienia podstawowe można ponownie zmienić w dowolnym

wienia

momencie.

* Ustawienie fabryczne

Konserwacja i czyszczenie

Piekarnik zachowa przez długi okres czasu idealny wygląd i

Środki czyszczące

sprawność działania pod warunkiem, że będzie w odpowiedni

sposób czyszczony i poddawany zabiegom konserwacyjnym.

Aby nie uszkodzić powierzchni piekarnika przez zastosowanie

Poniżej opisano sposób konserwacji i czyszczenia piekarnika.

nieodpowiednich środków czyszczących, należy uwzględnić

informacje zawarte w tabeli. Nie stosować:

Wskazówki

■ środków czyszczących kwaśnych lub o właściwościach

■ Na przedniej ściance piekarnika mogą pojawić się

ściernych,

przebarwienia spowodowane stosowaniem różnych

materiałów jak szkło, plastik lub metal.

■ produktów o mocnym działaniu, które zawierają alkohol,

■ Przypominające brud, dobrze widoczne smugi na szybie

■ zmywaków lub twardych gąbek,

piekarnika to odbicia światła lampki piekarnika.

■ urządzeń czyszczących przy użyciu wysokiego ciśnienia lub

■ W bardzo wysokiej temperaturze emalia ulega przypaleniu. Z

strumienia pary.

tego powodu mogą wystąpić niewielkie odbarwienia. Jest to

Dokładnie wyprać każdą nową ściereczkę przed użyciem.

zjawisko normalne, które nie wpływa na działanie piekarnika.

W przypadku cienkich blach, nie jest możliwe całkowite

pokrycie emalią ich bocznych ścianek. Z tej przyczyny,

wspomniane ścianki mogą stać się szorstkie w dotyku. Nie

powoduje to jednak zniszczenia powłoki antykorozyjnej.

32

Uwaga!

Strefa Środki czyszczące

■ Nie używać środków czyszczących o właściwościach

Przednia ścianka

Ciepła woda z niewielką ilością mydła:

ściernych. Powodują one porysowanie i uszkodzenie warstwy

piekarnika

Oczyścić ściereczką i osuszyć miękką

o wysokiej porowatości.

szmatką. Nie używać płynu do mycia

■ Nie czyścić warstwy ceramicznej środkami do czyszczenia

szyb ani skrobaków do szkła.

piekarników. Jeśli na skutek nieuwagi rozleje się na nią

Stal nierdzewna Ciepła woda z niewielką ilością mydła:

środek do czyszczenia piekarników, usunąć go natychmiast

Oczyścić ściereczką i osuszyć mię

kką

za pomocą gąbki i dużej ilości wody.

szmatką. Natychmiast zmywać plamy z

wapna, tłuszczu, mąki kukurydzianej i

Czyszczenie dna piekarnika i ścianek pokrytych emalią

białka jajka, gdyż pod spodem może

Używać ściereczki i ciepłej wody z niewielką ilością mydła lub

pojawić się korozja.

octu.

W punktach Serwisu Technicznego lub w

W przypadku silnych zabrudzeń, używać metalowego zmywaka

sklepach specjalistycznych można nabyć

z cienkiego stalowego drutu lub specjalnego środka do

środki do czyszczenia stali nierdzewnej,

czyszczenia piekarników. Stosować wyłącznie po ostygnięciu

które można stosować na rozgrzanej

wnętrza piekarnika. Nie czyścić powierzchni samoczyszczących

powierzchni. Nakładać środek czysz-

metalowym zmywakiem ani środkami do czyszczenia

czący bardzo cienką szmatką z mięk-

piekarników.

kiego materiału.

Szkło Środki do czyszczenia szyb:

Funkcja oświetlenia

Czyścić ściereczką z miękkiego mate-

Aby ułatwić czyszczenie piekarnika, można włączyć lampkę

riału. Nie używać skrobaka do szkła.

znajdującą się wewnątrz piekarnika.

Wziernik Środki do czyszczenia szyb:

Czyścić ściereczką z miękkiego mate-

Włączanie lampki w piekarniku

riału. Nie stosować alkoholu, octu ani

Obrócić pokrętło funkcji do pozycji

\.

innych środków do czyszczenia o właści-

wościach ściernych lub o kwaśnym

Lampka włącza się. Pokrętło temperatury powinno być

odczynie.

wyłączone.

Szyby w drzwicz-

Środki do czyszczenia szyb:

Wyłączanie lampki wewnątrz piekarnika

kach

Czyścić ściereczką z miękkiego mate-

riału. Nie używać skrobaków do szkła.

Obrócić pokrętło funkcji do pozycji

Û.

Szklana pokrywa

Ciepła woda z niewielką ilością mydła:

Pochylanie elementu grzewczego grilla

lampki piekarnika

Czyścić ściereczką.

Aby ułatwić czyszczenie, w niektórych piekarnikach można

Uszczelka

Ciepła woda z niewielką ilością mydła:

pochylić element grzewczy grilla.

Nie wyjmować!

Czyścić ściereczką. Nie trzeć.

: Niebezpieczeństwo poparzenia!

Kratki lub szyny Ciepła woda z niewielką ilością mydła:

Odmoczyć i oczy

ścić ściereczką lub

Piekarnik powinien być zimny.

szczoteczką.

1. Pociągnąć do przodu uchwyt pochylanego grilla i popchnąć

Prowadnice Ciepła woda z niewielką ilością mydła:

go do góry, aż rozlegnie się kliknięcie oznaczające, że

Oczyścić za pomocą ściereczki lub

zablokował się w odpowiednim położeniu (rysunek A).

szczoteczki. Nie pozostawiać do odmo-

czenia ani nie myć w zmywarce.

2. Jednocześnie, przytrzymać element grzewczy grilla i pochylić

go w dół (rysunek B).

Akcesoria

Ciepła woda z niewielką ilością mydła:

kuchenne

Odmoczyć i oczyścić ściereczką lub

%$

szczoteczką.

Oczyszczanie powierzchni samoczyszczących wewnątrz

piekarnika

W niektórych piekarnikach, tylna ścianka wnętrza piekarnika,

ścianki boczne lub ścianka górna mogą być pokryte warstwą

ceramiczną o dużej porowatości. Warstwa ta pochłania

zabrudzenia powstałe podczas pieczenia i smażenia oraz

usuwa je w trakcie pracy piekarnika. Im wyższa temperatura i

dłuższy czas pracy piekarnika, tym lepszy efekt

samooczyszczania.

Po zakończeniu czyszczenia, ponownie przesunąć - kierując w

Jednak jeżeli zabrudzenie utrzymuje się po kilkakrotnym użyciu

górę - element grzewczy grilla. Popchnąć uchwyt służący do

piekarnika, wówczas należy postąpić w sposób następujący:

przytrzymania, w dół, i wsunąć element grzewczy grilla.

1. Dokładnie oczyścić dno i ścianki piekarnika, które nie są

pokryte wspomnianą warstwą samoczyszczącą.

2. Zaprogramować nadmuch gorącego powietrza 2.

3. Nagrzewać pusty, zamknięty piekarnik przez ok. 2 godziny w

maksymalnej temperaturze.

Warstwa ceramiczna ulega samoczynnej regeneracji. Po

ostygnięciu piekarnika usunąć brązowy lub biały osad przy

użyciu wody i miękkiej gąbki.

Nieznaczne odbarwienie warstwy ceramicznej nie wpływa na

przebieg samooczyszczania.

33

Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z

Zdejmowanie drzwiczek

lewej i prawej strony

1. Otworzyć całkowicie drzwiczki piekarnika.

Istnieje możliwość wyjęcia kratek lub szyn z prawej i lewej

2. Wyjąć obie dźwignie blokujące umieszczone z prawej i z

strony w celu ich oczyszczenia. Piekarnik powinien być zimny.

lewej strony (rysunek A).

Zdejmowanie kratek lub szyn

3. Zamknąć całkowicie drzwiczki piekarnika (rysunek B). Złapać

drzwiczki obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć

1. Unieść kratkę lub szynę w przedniej części i zdjąć ją

drzwiczki jeszcze bardziej i wyciągnąć.

(rysunek A).

2. Następnie, pociągnąć kratkę lub szynę całkowicie do przodu

%$

i wyjąć ją (rysunek B).

$

%

Zakładanie drzwiczek

Założyć ponownie drzwiczki, wykonując opisane powyżej

Czyścić kratki lub szyny płynem do mycia naczyń i gąbką. W

czynności w odwrotnej kolejności.

przypadku plam trudnych do usunięcia zaleca się użyć

szczoteczki.

1. Przy ponownym zakładaniu drzwiczek pamiętać, aby oba

zawiasy weszły dokładnie w odpowiednie otwory (rysunek A).

Zakładanie kratek lub szyn

2. Dolny rowek zawiasów powinien być odpowiednio

1. W pierwszej kolejności, włożyć kratkę lub szyny w tylny

dopasowany po obu stronach (rysunek B).

rowek, naciskając trochę do tyłu (rysunek A),

2. a następnie włożyć element w przedni rowek (rysunek B).

$

%

$

%

Jeśli zawiasy nie zostaną prawidłowo zamontowane, może

wystąpić nierówne ustawienie drzwiczek w stosunku do

Ustawienie kratek lub szyn można regulować w lewo i w prawo.

przedniej części piekarnika.

Zawsze ustawiać elementy wygięciem w dół.

3. Ponownie zamknąć dźwignie blokujące (rysunek C).

Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek

Zamknąć drzwiczki piekarnika.

piekarnika

&

Aby ułatwić demontaż drzwiczek piekarnika i mycie szyb

drzwiczek, istnieje możliwość zdjęcia drzwiczek piekarnika.

Zawiasy drzwiczek piekarnika są wyposażone w dźwignię

blokującą. Jeżeli dźwignia jest zamknięta (rysunek A), zdjęcie

drzwiczek nie jest możliwe. Po otwarciu dźwigni blokującej

można zdjąć drzwiczki (rysunek B), zawiasy w drzwiczkach

zostają zablokowane. Dzięki temu, drzwiczki nie zamkną się w

nieoczekiwanym momencie.

%$

: Niebezpieczeństwo obrażeń!

Nie dotykać zawiasów, jeżeli drzwiczki niespodziewanie

wypadną lub jeżeli zawias nagle się zatrzaśnie. Skontaktować

się z Serwisem Technicznym.

: Niebezpieczeństwo obrażeń!

Jeśli zawiasy nie są zablokowane za pomocą dźwigni

blokującej, drzwiczki mogą zamknąć się w nieoczekiwanym

momencie. Pamiętać, aby dźwignie blokujące były zawsze

zamknięte. Dźwignie powinny być otwarte wyłącznie przy

zdejmowaniu drzwiczek.

34

Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach

: Niebezpieczeństwo obrażeń!

Dla ułatwienia czyszczenia można wymontować szyby z

Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie

drzwiczek piekarnika.

używać skrobaczki do szkła, żrących ani szorujących środków

czyszczący.

Demontaż

1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i położyć je na szmatce, uchwytem

Montaż

do dołu.

Drzwiczki z dwoma szybami: wykonać czynności od punktu 2

2. Zdjąć górną pokrywę drzwiczek piekarnika. W tym celu,

do 4.

nacisnąć palcami na zaczep umieszczony po lewej i prawej

Po wykonaniu montażu, sprawdzić, czy napis "right above" na

stronie (Rysunek A).

lewej dolnej części jest odwrócony.

3. Podnieść i wyjąć górną szybę (Rysunek B).

1. Wsunąć szybę do tyłu, pochylając ją (Rysunek A).

2. Wsunąć górną szybę do tyłu w oba wsporniki, pochylając ją.

%$

Gładka powierzchnia powinna znajdować się na zewnątrz.

(Rysunek B)

$

%

W przypadku drzwiczek z trzema szybami, należy również

wykonać następującą czynność:

4. Podnieść i wyjąć szybę (Rysunek C).

3. Nałożyć pokrywę i docisnąć ją.

&

4. Założyć drzwiczki piekarnika.

Użyć ponownie piekarnika dopiero po upewnieniu się, że

szyby zostały prawidłowo zamontowane.

Umyć szyby przy użyciu płynu do mycia szyb i ściereczki z

miękkiego materiału.

Co zrobić w przypadku usterki

W przypadku wystąpienia usterki, często można usunąć ją

Komunikaty o błędach

samodzielnie w prosty sposób. Przed skontaktowaniem się z

Kiedy na panelu wskaźników pojawia się komunikat o błędzie z

Serwisem Technicznym, zalecamy podjęcie próby

symbolem

“, nacisnąć przycisk 0. Komunikat znika.

samodzielnego usunięcia usterki z wykorzystaniem poniższej

Ustawiona funkcja czasu zostaje skasowana. Jeśli komunikat o

tabeli.

błędzie nie znika, powiadomić Serwis Techniczny.

Anomalie wywołujące następujące komunikaty o błędach mogą

Tabela usterek

być rozwiązane przez samego użytkownika.

Usterka Możliwa przy-

Rozwiązanie/rady

Komunikat o

Możliwa przy-

Rozwiązanie/rady

czyna

błędzie

czyna

Piekarnik nie

Uszkodzony

Sprawdzić stan bezpiecz-

“‹‚‚

Przycisk został

Nacisnąć po kolei wszystkie

działa.

bezpiecznik.

nika w skrzynce bezpieczni-

naciśnięty zbyt

przyciski. Sprawdzić, czy

ków.

krótko lub jest

któryś z przycisków nie jest

Przerwa w

Sprawdzić, czy w kuchni

zablokowany.

zablokowany, zakryty lub

dostawie prądu.

działa oświetlenie lub inne

brudny.

urządzenia elektryczne.

Na panelu

Przerwa w

Ponownie ustawić godzinę.

: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

wskaźników

dostawie prądu.

Niewłaściwie przeprowadzane naprawy stwarzają poważne

miga symbol

0

zagrożenie. Do wykonywania napraw są uprawnieni wyłącznie

i cztery zera.

odpowiednio przeszkoleni pracownicy Serwisu Technicznego.

Piekarnik nie

W stykach znaj-

Obrócić kilkukrotnie pokrę-

grzeje.

duje się pył.

tła w obu kierunkach.

35

Wymiana lampki w piekarniku

4. Ponownie wkręcić szklany element ochronny.

Jeśli lampka w piekarniku jest uszkodzona, należy ją wymienić.

5. Wyjąć ściereczkę kuchenną i ponownie podłączyć urządzenie

Lampki działające przy zasilaniu 220-240V, typu E14, o mocy

do sieci elektrycznej.

25W i odporne na wysoką temperaturę (T300 ºC) można nabyć

za pośrednictwem Serwisu Technicznego lub w sklepach

Szklane elementy ochronne

specjalistycznych. Zaleca się używać wyłącznie lampek tego

Należy wymieniać szklane elementy ochronne, które zostały

typu.

uszkodzone. Szklane elementy ochronne można nabyć w

Serwisie Technicznym. Należy wówczas podać numer produktu

: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

i numer fabryczny urządzenia.

Odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej. Sprawdzić, czy jest

prawidłowo odłączone.

1. W celu uniknięcia uszkodzeń włożyć ściereczkę kuchenną do

zimnego piekarnika.

2. Wyjąć szklany element ochronny, odkręcając go w lewą

stronę.

3. Wymienić lampkę na lampkę podobnego typu.

Serwis

W razie konieczności naprawy urządzenia należy skontaktować

się z naszym serwisem. Zawsze znajdziemy odpowiednie

rozwiązanie, również aby uniknąć zbędnego wzywania

techników serwisu.

Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny

(FD-Nr)

Pracownikowi serwisu należy podać symbol produktu (E-Nr)

oraz numer fabryczny (FD-Nr) urządzenia, aby mógł on udzielić

kompetentnej pomocy. Tabliczka znamionowa z tymi numerami

znajduje się z prawej strony na drzwiczkach piekarnika. Można

tu wpisać dane urządzenia i numer telefonu serwisu, aby w

razie konieczności szybko je odnaleźć.

ENr

FD-Nr

Serwis

O

Należy pamiętać, że wezwanie technika serwisu w przypadku

nieprawidłowej obsługi urządzenia jest odpłatne również w

okresie gwarancyjnym.

Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w załączonym

spisie autoryzowanych serwisów.

Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki

PL 801 191 534

Warto zaufać kompetencjom producenta. Dzięki temu mają

Państwo gwarancję, że naprawy zostaną wykonane przez

przeszkolonych techników serwisu, którzy dysponują

oryginalnymi częściami zamiennymi do danego urządzenia.

36

Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska

Niniejszy rozdział zawiera porady dotyczące oszczędzania

Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie

energii podczas pieczenia oraz prawidłowej utylizacji

środowiska naturalnego

urządzenia.

Opakowanie należy usunąć zgodnie z przepisami o ochronie

środowiska.

Oszczędzanie energii

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą

■ Nagrzewać piekarnik tylko w przypadku, gdy jest to zalecane

Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą z dnia

w przepisie lub w tabeli potraw.

29 lipca 2005r. „O zużytym sprzęcie elektrycznym i

■ Używać form do pieczenia w ciemnych kolorach, pokrytych

elektronicznym” (Dz.U. z 2005 r. Nr 180, poz. 1495)

czarnym lakierem lub emalią. Te formy najlepiej pochłaniają

symbolem przekreślonego kontenera na odpady.

ciepło.

Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po

■ Pamiętać, aby drzwiczki piekarnika były zamknięte podczas

okresie jego użytkowania nie może być

umieszczany

cyklu gotowania, pieczenia lub smażenia.

łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z

gospodarstwa domowego. Użytkownik jest

■ Podczas pieczenia kilku ciast, zaleca się je piec jedno po

zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie

drugim. Piekarnik będzie rozgrzany, dzięki czemu pieczenie

zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego.

drugiego ciasta zajmie mniej czasu. Można również wkładać

Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki,

jednocześnie dwie formy prostokątne, jedna obok drugiej.

sklepy oraz gminne jednostka, tworzą odpowiedni

■ Przy długich czasach gotowania/pieczenia, można wyłączyć

system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe

piekarnik na 10 minut przed upływem czasu i wykorzystać

postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i

ciepło resztkowe w celu dogotowania/dopieczenia potrawy.

elektronicznym przyczynia się do uniknięcia

szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska

naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności

składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego

składowania i przetwarzania takiego sprzętu.

Przetestowane w naszym studiu gotowania

Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla

Pieczenie na kilku poziomach

nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i

Stosować tryb z nadmuchem gorącego powietrza

2.

temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej

potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego

Poziom pieczenia przy używaniu 2 poziomów:

wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do

■ Blacha emaliowana: poziom 3

piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i

przygotowywania potraw.

■ Blacha aluminiowa: poziom 1

Wskazówki

Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w

piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.

■ Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego

i pustego piekarnika.

W tabelach znajduje się wiele rad dotyczących każdej potrawy.

Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.

W przypadku jednoczesnego użycia 3 prostokątnych form,

Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po

należy umieścić je na ruszcie, tak jak pokazano na rysunku.

podgrzaniu piekarnika.

■ Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi.

Zależą one od jakości i właściwości produktów spożywczych.

■ Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie

dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie

specjalistycznym.

Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z

których się nie korzysta.

■ Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika

zawsze używać łapek kuchennych.

Ciasta i wypieki

Formy do pieczenia

Pieczenie na jednym poziomie

Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia.

Przy ustawieniu z ogrzewaniem górnym i dolnym

% uzyskuje

W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub

się lepsze wypieczenie ciast.

formach szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest

równomiernie zrumienione.

W przypadku pieczenia z nadmuchem gorącego powietrza

2,

W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec

zaleca się następujące poziomy dla akcesoriów kuchennych:

według przepisów producenta formy i przestrzegać jego

■ Ciasta w formach: poziom 2

wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych.

■ Ciasta na blasze: poziom 3

Ilość składników i ciasta surowego może odbiegać od tutaj

podanych.

37

Tabele

Jeśli piekarnik został nagrzany przed wstawieniem potrawy,

należy skrócić podany czas o 5 lub 10 minut.

W tabeli znajdują się optymalne funkcje grzewcze dla każdego

rodzaju ciasta lub deseru. Temperatura i czas pieczenia zależą

Dodatkowe informacje znajdują się w dodatku do tabel, pod

od ilości i konsystencji ciasta. Z tego powodu, w tabelach

tytułem: Sugestie dotyczące pieczenia.

potraw podane są zawsze zakresy czasu. Należy zawsze

Aby piec tylko jedno ciasto na jednym poziomie, umieścić

zacząć od najniższego zakresu. W niższej temperaturze

formę na emaliowanej blasze.

powierzchnia ciasto przyrumienia się w sposób bardziej

równomierny. W razie konieczności, przy następnej okazji

Jeśli pieczonych jest kilka ciast w tym samym czasie, można

będzie można wydłużyć czas.

umieścić formy na ruszcie obok siebie.

Ciasto w formie Forma na ruszcie Wysokość Rodzaj

Temperatura

Czas pieczenia

grzania

w °C

w minutach

Tarta Forma do tarty z blachy ocynkowanej,

1

%

220-240 40-50

Ø 31cm

1+3

2

190-200 35-45

Quiche Forma do tarty z blachy ocynkowanej,

1

%

220-230 40-50

Ø 31cm

Ciasto* Forma do ciasta z blachy ocynkowa-

2

%

180-200 50-60

nej, Ø 28 cm

Ciasto biszkoptowe, proste Forma z kominkiem / forma prosto-

2

2

160-180 55-70

kątna

3 formy prostokątne 3+1

2

140-160 70-90

* W celu pieczenia kilku ciast równocześnie należy ustawić na ruszcie kilka formy.

Ciasta pieczone w blasze do

Poziom Funkcja

Temperatura

Czas pieczenia w

pieczenia

grzewcza

w °C

minutach

Pizza Blacha do pieczenia 2

%

200-220 25-35

Blacha aluminiowa + płytka blacha do

1+3

2

170-180 35-45

pieczenia

Blacha aluminiowa + głęboka blacha

1+3

2

170-180 35-45

uniwersalna

Ciasto francuskie Blacha do pieczenia 3

2

180-200 25-35

Blacha aluminiowa + płytka blacha do

1+3

2

170-190 30-45

pieczenia

Blacha aluminiowa + głęboka blacha

1+3

2

170-190 30-45

uniwersalna

Pierogi tureckie börek Blacha uniwersalna 2

%

190-200 40-55

Dodatkową blachę do pieczenia można nabyć w sklepie specjalistycznym lub za pośrednictwem Serwisu Technicznego.

Chleb i bułki Poziom Funkcja

Temperatura

Czas pieczenia w

grzewcza

w °C

minutach

Chleb na drożdżach z 1,2 kg mąki*

Blacha emaliowana 2

%

270 8

(nagrzać piekarnik)

200 35-45

Chleb na zakwasie z 1,2 kg mąki*

Blacha emaliowana 2

%

270 8

(nagrzać piekarnik)

200 40-50

Bułki (np. żytnie) Blacha emaliowana 3

%

200-220 20-20

* Nigdy nie wlewać wody bezpośrednio do wnętrza nagrzanego piekarnika.

Ciastka Poziom Funkcja

Temperatura

Czas pieczenia

grzewcza

w °C

w minutach

Ciasteczka i herbatniki Blacha emaliowana 3

%

150-160 20-30

Blacha aluminiowa + płytka blacha do pie-

1+3

2

140-150 20-30

czenia

Blacha aluminiowa + głęboka blacha uni-

1+3

2

140-150 20-30

wersalna

Bezy Blacha emaliowana 3

2

80-90 180-210

Pączki Blacha emaliowana 2

%

190-210 30-40

Kruche ciastka z migdałami Blacha emaliowana 3

%

110-130 30-40

Blacha aluminiowa + płytka blacha do pie-

1+3

2

100-120 35-45

czenia

Blacha aluminiowa + głęboka blacha uni-

1+3

2

100-120 35-45

wersalna

Blachy dodatkowe dostępne są jako opcjonalne akcesoria kuchenne w sklepach specjalistycznych.

38