Siemens HB 884570 – страница 2

3D–горячий воздух

Вентилятор, установленный в задней стенке ду

ховки, распределяет тепло от верхнего, нижнего

и кольцевого нагревательных элементов. В режи

ме 3D–горячий воздух Вы можете одновременно

выпекать на двух или даже на трех уровнях пирог

и пиццу, круглое печенье и слоеное тесто.

С этим видом нагрева у Вас отлично получится

сдобный пирог в форме или выпечка из слоеного

теста. Необходимая температура духового шка

фа ниже, чем в режиме верхнего и нижнего жара.

3D–горячий воздух прекрасно подходит для суш

ки фруктов и зелени, консервирования, а также для

размораживания при температуре 2060°С.

Гриль с конвекцией

В этом режиме попеременно включаются нагре

вательный элемент гриля и вентилятор. Пока на

гревательный элемент выключен, вентилятор об

дувает блюдо образовавшимся горячим возду

хом. В этом режиме куски мяса получатся со всех

сторон румяными и обжаренными, духовой шкаф

будет чище, чем при использовании верхнего и

нижнего жара.

Без вертела и предварительного разогрева боль

шие куски жаркого, птица и рыба оказываются

прекрасно приготовленными.

Плоский гриль с малой площадью нагрева

В этом режиме включается только средняя часть

нагревательного элемента гриля.

Этот вид нагрева предназначен для приготовле

ния небольшого количества продуктов. Таким об

разом Вы сэкономите электроэнергию. Уклады

вайте куски на середину решетки.

Плоский гриль с большой площадью нагрева

В этом режиме нагревается вся поверхность под

нагревательным элементом гриля. С его помо

щью можно поджарить несколько стейков, колба

сок, рыбин или тостов.

20

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Микроволны

Микроволны нагревают продукты изнутри, поэто

му микроволновый режим пригоден для быстро

го размораживания и тушения продуктов, подо

грева готовых блюд, растапливания жира и пр.

Ступени мощности микроволн:

800 W (Вт) для нагревания жидкостей

600 W (Вт) для подогрева и доведения блюд

до готовности

360 W (Вт) для тушения мяса и подогрева

блюд нежной консистенции

180 W (Вт) для размораживания и доведения

до готовности

90 W (Вт) для размораживания блюд нежной

консистенции

ПАУЗА для установки нерабочего времени

Микроволновый режим в комбинации

с одним из видов нагрева

В данном случае микроволны включаются одно

временно с одним из видов нагрева. Блюда полу

чаются, как и раньше, хрустящими и поджаренны

ми, но на это уходит гораздо меньше времени и

вдобавок экономится электроэнергия. Микровол

ны в комбинации с одним из видов нагрева мож

но использовать только для доведения блюда до

готовности на одном уровне.

Духовой шкаф оборудован вентилятором для ох

Вентилятор

лаждения. Вентилятор работает до тех пор, пока

духовой шкаф полностью не остынет. Теплый воз

для охлаждения

дух выходит, в зависимости от конструкции руч

духового шкафа

ки, через отверстие над или под ней.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

21

Выдвижная

тележка духового

шкафа и

принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом шка

фу на 5 различных уровнях при помощи крючков,

расположенных слева и справа на выдвижной те

лежке духового шкафа.

Принадлежности

Принадлежности Вы можете приобрести в сер

висной службе или в хозяйственном магазине.

Укажите номер HZ.

Универсальный противень HZ 342071 для при

готовления сочных пирогов и выпечки, большого

жаркого и продуктов глубокой заморозки. Его

можно также использовать при жарении на гриле

прямо на решетке. Подставьте его под решетку, и

весь жир будет стекать в него.

Эмалированный противень HZ 341071 для при

готовления пирогов и круглого печенья.

Противень с держателем HZ 341670 для при

готовления пирогов и мелкого печенья.

Противень можно выдвигать слева или справа.

Противень ставится на держатель скошенным

краем к выдвижной части духового шкафа.

Противеньгриль HZ 325071 для жарения на

гриле вместо решетки или для защиты от раз

брызгивания, чтобы духовой шкаф дольше оста

вался чистым. Всегда устанавливайте противень

гриль в универсальный противень.

Жарение на гриле на противнегриль: устанавли

вайте на тот же уровень, что и решетку.

Противеньгриль для защиты от разбрызгивания:

установите универсальный противень с против

немгриль под решетку.

22

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Решетки HZ 344001 для посуды, форм для пи

рогов, жаркого, жарения на гриле и блюд глубо

кой заморозки.

Противень для приготовления пиццы HZ

317000 идеален для приготовления пиццы, про

дуктов глубокой заморозки и для приготовления

больших круглых пирогов. Вы можете использо

вать противень для приготовления пиццы вместо

универсального противня. Устанавливайте проти

вень на решетку. Ориентируйтесь на данные, при

веденные в таблицах.

Специальные

Специальные принадлежности Вы можете приоб

принадлежности

рести в сервисной службе или в хозяйственном

магазине.

Металлическая посуда HZ 26000

Специально разработана для овальной зоны на

грева стеклокерамической варочной панели. По

судой для жарения можно пользоваться как в сен

сорном режиме, так и в режиме автоматического

приготовления блюд.

Стеклянная посуда HZ 915000 для приготовле

ния запеканок и тушеных блюд в духовом шкафу.

Особенно хорошо подходит для автоматического

приготовления блюд.

Форма для выпекания HZ 26001

С помощью этой формы Вы сможете готовить осо

бенно сочные пироги. Очень широкие края пре

пятствуют вытеканию сока, благодаря чему Ваша

духовка всегда остается чистой.

Решетка HZ 324001 для приготовления блюд на

гриле. Всегда устанавливайте решетку в универ

сальный противень. Капли жира и мясной сок бу

дут стекать в него.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

23

Перед первым использованием

При подсоединении прибора к сети или времен

Установка

ном отключении электроэнергии на дисплее ми

гают три нуля. На текстовом дисплее появляется

текущего

надпись «УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ».

времени

УСТАНОВКА

ВРЕМЕНИ

1. Нажмите кнопку «Часы» j. 2. Установите текущее время с помощью

вращающейся ручки.

Изменение текущего

Измените время, как описано в пунктах

1 и 2.

времени (например,

Вы не сможете изменить текущее время, если ус

при переходе с летнего

тановлена продолжительность или время оконча

на зимнее время)

ния приготовления блюда.

Указания

 При быстром вращении ручки время изменя

ется с шагом в 10 минут.

 Если нажаты кнопки «Таймер», «Продолжи

тельность», «Окончание» или выбрана автома

тическая программа, текущее время не ото

бражается. Если Вы хотите узнать текущее

время, нажмите кнопку «Часы» j. На дисплее

в течение нескольких секунд отображается те

кущее время.

24

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

УСТАН. ПРО

МИКРОВОЛНЫ

МИКРОВОЛНЫ

ДОЛЖИТ.

360 ВТ

360 ВТ

3. Нажмите кнопку

4. Установите необходимую

5. Нажмите

«Продолжительность» ?.

продолжительность с помо

кнопку «Пуск».

щью вращающейся ручки.

Приготовление

Теперь Вы можете устано

длится в тече

вить следующую мощность и

ние общего

время обработки микровол

времени.

нами (повторить пункты 14).

По истечении времени

Раздается сигнал. Вы можете заранее отменить

его при помощи кнопки «Стоп» или открыть двер

цу духового шкафа.

На текстовом дисплее появляется 0 и сообщение

«ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!» или «РАЗМОРАЖИВА

НИЕ ЗАКОНЧЕНО». Нажмите кнопку «Стоп». На

дисплее снова появляется индикация текущего

времени.

Корректировка Два раза нажмите кнопку «Стоп» и введите новые

значения.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

31

Если Вам необходимо на длительное время отлу

Автоматическое

читься, можно так настроить микроволны, что они

включатся и выключатся автоматически. Задайте

включение

продолжительность и время окончания приготов

и выключение

ления. Электроника сама определит, когда вклю

микроволн

чить микроволновый режим.

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся про

дукты не оставались в духовом шкафу слиш

ком долго.

Установите все, как описано в пунктах с

1 по 4.

УСТАНОВКА

МИКРОВОЛ МИКРОВОЛНЫ

ОКОНЧАНИЯ

5. Нажмите кнопку

6. С помощью вращаю

7. Нажмите кнопку

«Окончание» !.

щейся ручки измените

«Пуск». Микро

время окончания на

волны в нужный

более позднее.

момент включат

ся, а потом

выключатся.

По истечении времени

Раздается сигнал. Вы можете заранее отменить

его при помощи кнопки «Стоп» или открыть двер

цу духового шкафа.

На текстовом дисплее появляется 0 и сообщение

«ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!». Нажмите кнопку

«Стоп». На дисплее снова появляется индикация

текущего времени.

Корректировка Корректировка времени окончания возможна

только до момента пуска. Нажмите кнопку «Окон

чание» ! и измените время окончания.

Указания

 При открывании дверцы духового шкафа ре

жим микроволн прерывается. Закройте двер

цу и еще раз нажмите кнопку «Пуск». Если Вы

забыли это сделать, через несколько секунд

короткий сигнал и текст «НАЖАТЬ КЛАВИШУ

СТАРТ» у кнопки «Пуск» напомнят Вам об этом.

32

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

 Если индикатор над кнопкой «Пуск» мигает, на

стройки больше нельзя менять. В этом случае

нажмите кнопку «Стоп» и произведите настрой

ку заново.

 Если установлено время таймера, Вы можете

запросить время окончания или продолжи

тельность приготовления, для этого нажмите

кнопку «Окончание» ! или кнопку «Продолжи

тельность» ?. На индикаторе времени на не

сколько секунд появляется оставшееся время.

В приведенных ниже таблицах Вы найдете инфор

Таблицы

мацию об использовании микроволнового режи

ма и необходимые настройки.

Значения времени, приведенные в таблице, явля

ются ориентировочными: они зависят от качества

и свойств пищевых продуктов.

В таблицах часто приведены диапазоны значений.

Сначала следует установить наикратчайшее вре

мя, а затем, в случае необходимости, увеличить

его.

Может случиться, что количество приготавлива

емых Вами продуктов не соответствует значени

ям, приведенным в таблице. В данном случае дей

ствует следующее правило: двойное количество

продуктов – продолжительность приготовления

увеличивается вдвое, половина продуктов – про

должительность вдвое уменьшается.

Всегда ставьте посуду на решетку, расположен

ную на уровне 2.

Многие блюда необходимо во время их приготов

ления перемешивать или переворачивать на дру

гую сторону. Если Вы для этого открываете двер

цу духового шкафа, то микроволны немедленно

выключаются. Поэтому после закрывания дверцы

снова нажмите на кнопку «Пуск».

После установки режима всегда нажимайте на

кнопку «Пуск».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

33

Размораживание Объем Мощность микроволн, Общее время

в плоской открытой посуде продолжительность

Блюда из птицы 1 кг 180 Вт, 10 мин. 2530 мин.

+ 90 Вт, 1520 мин.

2 кг 180 Вт, 25 мин. 4555 мин.

+ 90 Вт, 2030 мин.

Мясо (небольшие куски) 1 кг 180 Вт, 10 мин. 3040 мин.

+ 90 Вт, 2030 мин.

Мясной фарш 500 г 180 Вт, 10 мин. 1921 мин.

+ 90 Вт, 911 мин.

Кусочки мяса (например, стейки) 600 г 180 Вт, 10 мин. 1520 мин.

+ 90 Вт, 510 мин.

Рыба 500 г 180 Вт, 5 мин. 1520 мин.

+ 90 Вт, 1015 мин.

Сливочное масло, творог 250 г 90 Вт, 1013 мин. 1013 мин.

Сливки 200 г 90 Вт, 68 мин. 68 мин.

Хлеб 1 кг 180 Вт, 1215 мин. 1215 мин.

Булочки 4 штуки 180 Вт, 12 мин. 12 мин.

Пирог несочный 500 г 180 Вт, 710 мин. 710 мин.

Выпечка, сочная 500 г 180 Вт, 1015 мин. 1015 мин.

Фрукты 250 г 180 Вт, 69 мин. 69 мин.

Овощи 300 г 180 Вт, 810 мин. 810 мин.

Торты со сливками или масляным кремом лучше всего размораживать при комнатной

температуре в режиме «3Dгорячий воздух»

T

. Установите торт на решетке на уровень 2.

Размораживание и разогрев Объем Мощность микроволн Общее время

или доведение до готовности

в закрытой посуде

Блюда для одновременного 350 г 600 Вт 79 мин.

приготовления

Супы, рагу 500 г 600 Вт 1115 мин.

Рыба 400 г 600 Вт 1012 мин.

Мясо с соусом 500 г 600 Вт 1216 мин.

Овощи 300 г 600 Вт 1012 мин.

Рис, макароны 250 г 600 Вт 35 мин.

Запеканки 500 г 600 Вт 810 мин.

34

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Приготовление Объем Мощность микроволн, Общее время

в закрытой посуде продолжительность

Корейка на косточке 1 кг 360 Вт, 4045 мин. 4045 мин.

Мясной рулет 1 кг 600 Вт, 1820 мин. 1820 мин.

Рыбное филе 400 г 600 Вт, 1012 мин. 1012 мин.

Рыба целиком (например, форель) 500 г 600 Вт, 1015 мин. 1015 мин.

Овощи:

шпинат, кабачок цуккини, 250 г 600 Вт, 46 мин. 46 мин.

шампиньоны, паприка

морковь, лукпорей, фасоль 250 г 600 Вт, 79 мин. 79 мин.

цветная капуста, брокколи 250 г 600 Вт, 57 мин. 57 мин.

Картофель 500 г 600 Вт, 8 мин. 1315 мин.

+ 360 Вт, 57 мин.

Рис (добавить двойное 125 г 600 Вт, 7 мин. 1719 мин.

количество жидкости) + 180 Вт, 1012 мин.

Зерновой шрот 100 г 600 Вт, 7 мин. 1922 мин.

+ 90 Вт, 1215 мин.

Пудинг 500 г 600 Вт, 68 мин. 68 мин.

Компот 500 г 600 Вт, 1015 мин. 1015 мин.

Растапливание Объем Мощность микроволн Общее время

в открытой посуде

Сливочное масло 100 г 180 Вт 45 мин.

из холодильника

Мед 200 г 180 Вт 12 мин.

Пищевая глазурь* 150 г 600 Вт 46 мин.

Желатин, размоченный 6 лис 600 Вт 510 сек.

тиков

* Измельчить и переложить в фарфоровую миску.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

35

Подогревание Объем Мощность микроволн Общее время

в открытой посуде

Детское питание

Бутылочки с молочной смесью 200 мл 800 Вт 1/23/4 мин.

Баночки 200 г 360 Вт 12 мин.

Сливочное масло 250 г 90 Вт 13 мин.

из холодильника

Сыр из холодильника 200 г 90 Вт 13 мин.

Указания

Когда блюдо будет готово, необходимо дать ему

некоторое время постоять. За время этой выдер

жки тепло равномерно распределится по объему

продукта.

Это время выдержки также можно задать при по

мощи установки «МИКРОВОЛНЫ ПАУЗА».

Пример: разогрев блюда на тарелке.

1. 600 Вт, 3 минуты и

2. ПАУЗА, установить 3 минуты.

Через 6 минут раздастся сигнал. Блюдо можно по

давать на стол.

Между прочим: На дверце, внутренних стенках и дне духовки мо

жет образоваться конденсат. После приготовле

ния блюда протрите, пожалуйста, духовой шкаф

насухо.

Во время работы духового шкафа в микроволно

вом режиме время от времени слышен слабый

звук переключения, который обусловлен конст

руктивными особенностями духового шкафа.

36

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рекомендации по

использованию

микроволнового

режима

Вы не можете найти в

Время приготовления следует укорачивать или

таблице установочные

удлинять согласно следующему правилу: удвоен

значения для подготов

ное количество продуктов = время увеличивает

ленного количества

ся вдвое, половинное количество продуктов = на

продуктов.

половину укороченное время.

Блюдо получилось

Установите более короткое время приготовления

слишком сухим.

и более низкую мощность микроволн. Накройте

посуду с продуктами крышкой и добавьте больше

жидкости.

Блюдо по истечении

Установите более продолжительное время приго

заданного времени

товления и более высокую мощность микроволн

еще не оттаяло,

чем та, что указана в рецепте, так как большое ко

не нагрелось или

личество продуктов готовится дольше. Кроме

не было готово.

того, следите за тем, чтобы блюдо было не слиш

ком высоким, так как в этом случае время приго

товления также увеличивается.

По истечении времени

Перемешивайте блюдо время от времени, а в сле

приготовления блюдо

дующий раз установите более низкую мощность

переварено по краям,

и более продолжительное время приготовления.

а в центре еще не

готово.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

37

Настройка духового шкафа

Установите вид нагрева, а затем температуру или

режим гриля. Вот и все. Когда блюдо будет гото

во, выключите духовой шкаф.

Ваш духовой шкаф может также и автоматически

выключаться, если установить продолжитель

ность приготовления блюда. Если Вам нужно от

лучиться, то можно так настроить духовой шкаф,

что он самостоятельно включится и выключится.

Настройка

ВЕРХНИЙ/НИЖНИЙ

ЖАР

1. Установите необходимый вид нагрева с помощью

2. С помощью регулято

ручки выбора функций. На индикаторе регулятора

ра температуры

температуры высвечивается предлагаемая темпера

измените предлагае

тура. Если Вы не будете изменять это значение,

мую температуру или

духовой шкаф начнет работать через несколько

выберите режим

секунд.

гриля.

Через несколько

секунд духовой шкаф

начинает работать.

Когда блюдо

Выключите ручку выбора функций.

будет готово

Корректировка Температуру или режим гриля можно изменить в

любое время.

Указания

 С помощью регулятора температуры можно

установить температуру в диапазоне от 30 до

100°С с шагом в 1 градус, а в диапазоне от 100

до 300°С с шагом в 5 градусов.

38

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

 Повышение температуры показывается на ин

дикаторе нагрева.

Предварительный разогрев: когда заполнены

все секторы, самое время поставить блюдо в

духовку.

 В режиме плоского гриля или гриля с конвек

цией индикатор нагрева не включается.

Автоматическое

выключение

духового шкафа

Настройка

Включите ручку выбора функций и регулятор тем

пературы, как описано в пунктах

1 и 2.

УСТАНОВКА ПРО

ВЕРХНИЙ/НИЖНИЙ

ДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ

ЖАР

3. Нажмите кнопку «Продолжи

4. Измените предло

5. Нажмите кнопку

тельность» ?.

женную продолжи

«Пуск».

тельность приготов

ления с помощью

вращающейся ручки.

По истечении времени

Раздается звуковой сигнал. Духовой шкаф выклю

чается. На текстовом дисплее появляется сооб

щение «ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!» или «РАЗМОРА

ЖИВАНИЕ ЗАКОНЧЕНО». Вы можете отключить

сигнал, нажав кнопку «Стоп».

Если блюдо еще не совсем готово, нажмите кноп

ку «Продолжительность» ? и установите про

должительность еще раз с помощью вращающей

ся ручки. Нажмите кнопку «Пуск».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

39