Siemens CS636GBS1 – страница 2
Инструкция к Встраивающей Пароварке Siemens CS636GBS1
Функции времени ru
Время приготовления
1. Нажмите на поле «Окончание y».
Отображается время окончания.
Если для прибора установлено время приготовления,
то по истечении этого времени режим автоматически
выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.
Необходимое условие: вид нагрева и температура
должны быть установлены.
Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C,
время приготовления 45 минут.
1. Нажмите кнопку 0.
Открывается меню «Функции времени».
2. Поворотным переключателем измените время
окончания на более позднее.
2. Установите время приготовления с помощью
поворотного переключателя.
3. Подтвердите кнопкой «start/stop».
3. Запустите кнопкой «start/stop».
Духовой шкаф находится в режиме ожидания. В
В статусной строке начнётся отсчёт времени
статусной строке отображается символ y и время
приготовления x.
окончания режима. Режим запустится в нужный момент
времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени
По истечении времени приготовления
приготовления.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
По истечении времени приготовления
нагревается. В статусной строке появляется
«Программа окончена». Вы можете заранее отменить
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
звуковой сигнал нажатием кнопки 0.
нагревается. В статусной строке появляется
«Программа окончена». Вы можете
заранее отменить
Отмена времени приготовления
звуковой сигнал нажатием кнопки 0.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
Корректировка времени окончания
Поверните таймер назад на новое
время
приготовления. На дисплее будут отображаться
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
установленный вид нагрева и температура.
режиме ожидания. Кнопкой 0 откройте меню «Функции
времени», нажмите «Окончание y» и измените время
Изменение времени приготовления
окончания с помощью поворотного переключателя.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
Закройте меню нажатием кнопки 0.
Измените время приготовления с помощью
Отмена времени окончания
поворотного переключателя.
Это можно выполнить, пока духовой шкаф
находится в
режиме ожидания. Откройте меню «Функции времени»
Время окончания
кнопкой 0. Нажмите «Окончание y» и измените время
окончания приготовления поворотным
При изменении времени окончания следите за тем,
переключателем. Начнётся отсчёт времени
чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в
приготовления.
рабочей камере слишком долго.
Необходимое условие: выбранный режим ещё не
запущен. Время приготовления установлено. Меню
«Функции времени» 0 открыто.
Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую
камеру 9.30. Время его приготовления 45 минут, то
есть оно будет готово
в 10.15. Но вам нужно, чтобы оно
было готово в 12.45.
21
ꑖ
PLQV
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ꑘDZǿȈȋȄȏ
ꑖ
PLQV
ꑗ
ꑘDZǿȈȋȄȏ
ꑖ
PLQV
ꑗ
ꑘDZǿȈȋȄȏ
ꑖ
PLQV
ꑗ
ꑗ
ǮȏȇȀȍȏȁȉȊȝȖȇȑȐȞȖȄȏȄȆȖȋȇȌ
&
'ǢȍȏȞȖȇȈ
ȁȍȆȃȒȔ
ǪȉǿǻȒǻȊǻȋǻ
ru Блокировка для безопасности детей
AБлокировка для
QБазовые установки
безопасности детей
Для обеспечения быстрого и простого обслуживания
Базовые установки
прибора предоставляются различные установки. В
Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или
Блокировка для безопасности детей
случае необходимости эти установки можно изменить.
изменить установки, он оборудован блокировкой для
безопасности детей.
Изменение установок
Панель управления заблокирована, выполнение
установок не является возможным. Возможно лишь
1. Нажмите кнопку «on/off».
выключение прибора кнопкой «on/off».
2. Нажмите кнопку «menu».
Открывается меню «Режимы работы».
3. Выберите режим работы «Установки».
Активизация и деактивизация
Появляется первая базовая установка, которая
Вы можете активизировать и деактивизировать
может быть изменена поворотным переключателем.
функцию блокировки для безопасности детей,
4. Нажмите на стрелку ¿.
независимо от того, включён или выключен прибор.
5. Измените значения с помощью поворотного
переключателя.
Нажимайте в течение 4 секунд кнопку /. На дисплее
6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим базовым
появляется сообщение о подтверждении, а в статусной
установкам.
строке появляется символ /.
7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.
На дисплее отображается «Удаление» или
«Сохранение».
Список установок
В списке представлены все возможные базовые
установки и варианты изменения их значений. На
дисплей выводятся только те установки, которые
имеются у вашего прибора.
Можно изменить следующие установки:
Установка Выбор
Выбор языка Возможны другие языки
Время суток Установка текущего времени суток
Дата Установка текущей даты
Жёсткость воды 0 (смягчённая)
1 (мягкая)
2 (средней жёсткости)
3 (жёсткая)
4 (очень жёсткая)
Продолжительность зву-
Корот. (30 s)
кового сигнала
Сред. (1 m)
Длин. (5 m)
Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при
включении и выключении с помощью
кнопки «on/off»)
Включён
Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-
ней яркости
Индикатор времени Цифровой + дата
Аналоговый
Выкл.
Подсветка При эксплуатации вкл.
При эксплуатации выкл.
Блокировка для безопас-
Блокировка дверцы + блокировка кнопок
ности детей*
Только блокировка кнопок
22
Программа «Шаббат» ru
Режим работы после
Главное меню
FПрограмма «Шаббат»
включения
Виды нагрева
Приготовление на пару
Программа «Шаббат»
С помощью программы «Шаббат» можно установить
время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются
Блюда*
тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать
Ночной режим освеще-
Выключен
прибор.
ния
Включён (дисплей гаснет в промежутке
между 22:00 и 5:59)
Запуск программы «Шаббат»
Логотип марки Отобразить
Необходимое условие: в базовых установках должно
Не отображать
быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».
Время работы вентиля-
Рекомендовано
~ "Базовые установки" на страница 22
тора до автоматического
Минимум
Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/
выключения
нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.
Система выдвижения Не установлена
1. Нажмите кнопку «on/off».
На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и
Установлена
температура.
Программа «Шаббат» Включена
2. Поверните поворотный переключатель влево и
выберите вид нагрева «Программа «Шаббат».
Выключена
3. Нажмите на предлагаемую температуру и измените
Заводские установки Возвратить
температуру приготовления поворотным
Не возвращать
переключателем.
4. Кнопкой 0 откройте меню «Функции времени» и
*) Предусмотрено, в зависимости от типа прибора
нажмите на поле «Время приготовления».
Внимание!
Появляется рекомендация 25:00 часов.
При наличии навесных элементов и одноуровневой
5. Установите требуемое время приготовления с
направляющей: установка «Не установлена».
помощью поворотного переключателя.
При наличии двухуровневой и трёхуровневой
6. Запустите кнопкой «start/stop».
направляющей: установка «Установлена».
В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления.
Указание: Изменения, выполненные для установок
языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея,
По истечении времени приготовления
действуют сразу. Изменения, выполненные для всех
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
других установок, действительны только после
нагревается. В статусной строке появляется
сохранения установок.
«Программа окончена».
--------
Изменение времени окончания
Изменение времени суток
Изменение времени окончания приготовления больше
не является возможным.
Время суток можно изменить в базовых установках.
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
Отмена программы «Шаббат»
1. Нажмите кнопку «on/off».
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
2. Нажмите кнопку «menu».
После этого можно заново выполнить
установки.
Открывается меню «Режимы работы».
3. Нажмите на «Установки».
4. Стрелкой ¿ перейдите к установке «Время суток».
5. Измените время суток с помощью поворотного
переключателя.
6. Нажмите кнопку «menu».
На дисплее отображается «Сохранение» или
«Удаление».
Отключение электроэнергии
После длительного отключения электроэнергии на
дисплее отображаются установки для первого ввода в
эксплуатацию.
Заново установите язык, время суток и дату.
23
ru Чистящее средство
Окрашенные
Горячий мыльный раствор:
DЧистящее средство
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Чистящее средство
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Панель управле-
Горячий мыльный раствор:
сохранит свою привлекательность и функциональность.
ния
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
В данном руководстве по эксплуатации приводится
вытрите досуха.
описание правильного ухода и правильной очистки
Не используйте чистящее средство для стёкол
прибора.
или скребок для стеклянных поверхностей.
Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:
Подходящие чистящие средства
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Во избежание повреждения различных поверхностей в
результате применения неподходящих чистящих
Не используйте скребок для стеклянных поверх-
средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости
ностей или спиральную металлическую мочалку.
от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в
Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:
таблице, могут быть представлены в вашем приборе.
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Внимание!
При попадании средства для удаления накипи на
Повреждение поверхности
ручку дверцы немедленно протрите её, иначе
Нельзя использовать:
пятна невозможно будет удалить.
■ едкие или абразивные чистящие средства,
■ чистящие средства, содержащие большой процент
Очистка прибора изнутри
спирта,
■ жёсткие мочалки или губки,
Эмалированные
Горячий мыльный или уксусный раствор:
■ очистители высокого давления или пароструйные
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
очистители,
вытрите досуха.
■ специальное средство для очистки прибора в
Размочите подгоревшие остатки пищи влажной
тёплом состоянии.
салфеткой, смоченной мыльным раствором. При
сильном загрязнении используйте спиральную
Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте
металлическую мочалку или средство для
перед использованием.
очистки духовок.
Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и
После очистки оставьте рабочую камеру открытой
средства по уходу можно приобрести через сервисную
для высыхания.
службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор:
фон подсветки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
:Предупреждение
рабочей камеры
вытрите досуха.
Опасность ожога!
При сильном загрязнении используйте средство
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
для очистки духовок.
горячим внутренним поверхностям прибора или
Уплотнитель
Горячий мыльный раствор:
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
дверцы
очистите с помощью мягкой тряпочки.
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
горячему прибору.
Не снимать!
Ни в коем случае не трите.
Защитная панель
Средство для очистки нержавеющей стали:
Зона очистки Очистка
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
веющей стали
Не используйте специальные средства для ухода
Очистка прибора снаружи
за металлическими изделиями.
Передняя панель
Горячий мыльный раствор:
Перед выполнением очистки снимите защитную
из нержавеющей
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
панель.
стали
вытрите досуха.
Навесные эле-
Горячий мыльный раствор:
Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крах-
менты
предварительно замочите, а затем очистите с
мала и яичного белка. Под такими пятнами может
помощью мягкой тряпочки или щётки.
возникать коррозия.
Выдвижной меха-
Горячий мыльный раствор:
Специальные средства для ухода за металличе-
низм
очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.
скими изделиями, используемые для нагреваю-
Запрещается производить очистку элементов,
щихся поверхностей, можно приобрести в
когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них
сервисной службе или в специализированном
смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-
магазине. Средство
следует наносить тонким
менты в установленном состоянии. Запрещено
слоем с помощью мягкой тряпочки.
мыть в посудомоечной машине.
Пластмасса Горячий мыльный раствор:
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Не используйте чистящее средство для стёкол
или скребок для стеклянных поверхностей.
24
Режим очистки ru
Принадлежности Горячий мыльный раствор:
.Режим очистки
предварительно замочите, а затем очистите с
помощью мягкой тряпочки или щётки.
Загрязнения лотков из нержавеющей стали крах-
Режим очистки
Для вашего прибора предусмотрен режим «Удаление
малосодержащими продуктами (например,
накипи». С помощью режима удаления известкового
рисом) очистите уксусным раствором.
налёта удаляется накипь из испарителя.
Резервуар для
Горячий мыльный раствор:
воды
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
Удаление накипи
тщательно промойте, чтобы удалить остатки мою-
щего средства.
Для нормальной эксплуатации прибора периодически
следует удалять накипь.
Протрите насухо мягкой тряпочкой. Оставьте
сушиться с открытой крышкой. Насухо вытрите
Процесс удаления накипи состоит из нескольких
уплотнитель крышки.
этапов. Чтобы восстановить работоспособность
Запрещено мыть в посудомоечной машине.
прибора, программа удаления накипи в гигиенических
--------
целях должна быть выполнена до конца. Общая
Указания
продолжительность удаления накипи составляет прим.
■ Из-за использования различных материалов, таких
70–90 минут.
как, например, стекло, пластик или металл,
■ Удаление накипи (ок. 55–70 минут). После этого
возможны небольшие расхождения в цветовом
этапа опорожните резервуар для воды и снова
оформлении передней панели прибора.
наполните его.
■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,
■ Первая промывка (ок. 6–9 минут). После этого этапа
на самом деле являются светом, отражённым от
опорожните резервуар для воды и снова наполните
подсветки в рабочей камере.
его.
■ При очень высоких температурах эмаль может
■ Вторая промывка (ок. 6–9 минут). После этого этапа
выгорать. Это может привести к незначительным
опорожните резервуар для воды и просушите его.
изменениям цвета эмали. Это нормально и не
оказывает влияния на функционирование.
В случае прерывания программы удаления накипи
Края тонкого противня не полностью покрыты
(например, при нарушении подачи электроэнергии или
эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
выключении прибора) при повторном включении
оказывает отрицательного влияния на функцию
прибора следует дважды промыть прибор. До
защиты от коррозии.
проведения второй промывки прибор будет
заблокирован для использования.
Периодичность удаления известкового налёта зависит
Содержание прибора в чистоте
от жёсткости используемой воды. После того, как будет
возможно выполнение лишь 5 или менее режимов с
Для предотвращения образования стойких загрязнений
использованием пара, на дисплее отобразится
следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым,
сообщение о необходимости удаления известкового
и немедленно устраняйте загрязнения.
налёта. После включения отображается количество
Рекомендации
оставшихся возможных режимов. Таким образом, у вас
■ Очищайте рабочую камеру после каждого
будет время подготовиться к удалению известкового
использования, чтобы загрязнения не пригорали.
налёта.
■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,
крахмала и яичного белка.
Запуск
■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте
глубокий универсальный противень.
Внимание!
■ Используйте для жарки подходящую
■ Повреждение прибора: используйте только
посуду, например, жаровню.
рекомендованные нами жидкие средства для
удаления накипи. Время воздействия при удалении
накипи зависит от используемого средства. Все
прочие средства могут повредить прибор.
Номер для заказа средства для удаления накипи:
311 680
■ Раствор для удаления накипи: не допускайте
попадания раствора или средства для удаления
накипи на панель управления или другие легко
повреждаемые поверхности, так как это может
вызвать их повреждение. Если же это произошло,
немедленно смойте раствор водой.
Если перед удалением известкового налёта
использовался режим с паром, следует сначала
выключить прибор, чтобы откачать
остатки воды из
парогенератора.
1. Приготовьте раствор из 400 мл воды и 200 мл
жидкого средства для удаления известкового
налёта.
2. Нажмите кнопку «on/off».
25
ru Навесные элементы
3. Выньте резервуар для воды и наполните его
приготовленным раствором.
pНавесные элементы
4. Задвиньте наполненный раствором резервуар до
упора.
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Навесные элементы
5. Закройте панель.
сохранит свою привлекательность и функциональность.
6. Нажмите кнопку «menu».
Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных
Открывается меню «Режимы работы».
элементов.
7. Выберите режим «Удаление накипи».
Для получения информации об очистке нажмите на
поле «Продолжить».
Снятие и установка навесных элементов
Отображается продолжительность выполнения
программы удаления накипи. Продолжительность
:Предупреждение
выполнения не может быть изменена.
Опасность ожога!
8. Запустите очистку кнопкой «start/stop».
Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не
Выполняется удаление известкового налёта. В
прикасайтесь к раскалённым навесным элементам.
статусной строке начнётся отсчёт времени
Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей
выполнения. После завершения удаления накипи
близко к прибору.
раздаётся сигнал.
Снятие навесных элементов
Первая промывка
1. Откройте панель.
2. Выньте резервуар, тщательно промойте, наполните
его водой и вставьте на место.
3. Закройте панель.
4. Запустите кнопкой «start/stop».
Прибор промывается. После завершения промывки
раздаётся сигнал.
Вторая промывка
1. Откройте панель.
2. Выньте резервуар, тщательно промойте, наполните
1. Приподнимите навесной элемент в передней части ‚
его водой и вставьте на место.
и снимите ƒ (рис. !).
3. Закройте панель.
2. Затем оттяните весь комплект навесных элементов
4. Запустите кнопкой «start/stop».
вперёд и выньте (рис. ").
Прибор промывается. После завершения промывки
раздаётся сигнал.
1
2
Окончательная очистка
D
1. Откройте панель.
2. Опорожните резервуар для воды и просушите его.
3. Выключите прибор.
E
Удаление известкового налёта завершено, прибор
готов к работе.
Очистите навесные элементы с помощью моющего
средства и мягкой губки. При наличии стойких
загрязнений можно использовать щётку.
26
Двepцa пpибopa ru
Установка навесных элементов
qДвepцa пpибopa
Навесные элементы не взаимозаменяемы. При
установке обоих навесных элементов следите, чтобы
скобы находились впереди.
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Двepцa пpибopa
сохранит свою привлекательность и функциональность.
1. Сначала вставьте навесной элемент в заднее гнездо
Здесь описывается процесс снятия и очистки дверцы
по центру ‚, пока он не будет прилегать к стенке
прибора.
рабочей камеры, и отожмите назад ƒ (рис.
!).
2. Затем вставьте навесной элемент в переднее
гнездо „, пока он и в этом месте не будет прилегать
Снятие и навешивание дверцы прибора
к стенке рабочей камеры, и отожмите вниз …
Для очистки и демонтажа можно снять стёкла дверцы
(рис.
").
прибора.
1
2
Каждая петля дверцы прибора оснащена
блокировочным рычагом.
Когда блокировочные рычаги установлены (рис.
!),
D
F
дверца прибора заблокирована, и вы не можете её
снять.
Если вы откинете блокировочные рычаги для снятия
E
G
дверцы прибора (рис.
"), петли заблокируются.
Закрыть дверцу будет невозможно.
1
2
:Предупреждение
Опасность травмирования!
■ Если петли не блокированы, дверца может с силой
захлопнуться. Следите за тем, чтобы блокировочные
рычаги всегда были полностью установлены, а при
снятии дверцы прибора полностью откинуты.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.
Снятие дверцы прибора
1. Полностью откройте дверцу и слегка нажмите в
направлении прибора.
2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева
(рис. !).
3. Закройте дверцу прибора до упора ‚. Возьмитесь за
дверцу снизу слева и справа обеими руками ƒ и
вытяните движением вверх (рис.
").
1I
2
E
D
E
27
ru Двepцa пpибopa
Навешивание дверцы прибора
4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите
защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она
Установите дверцу прибора в порядке, обратном
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.
#).
снятию.
1. Установите дверцу прибора так, чтобы обе петли
оказались прямо напротив отверстий (рис. !).
Приложите обе петли снизу к наружному стеклу и
используйте их в качестве пазов.
Следите за тем, чтобы петли были установлены в
соответствующем отверстии. Установка должна
выполняться легко, без сопротивления. Если
чувствуется сопротивление, проверьте, находятся ли
петли в соответствующем отверстии.
1
5. Закройте дверцу прибора.
Снятие и установка стёкол дверцы
Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла
дверцы прибора.
Снятие деталей прибора
1. Приоткройте дверцу прибора.
2. Полностью откройте дверцу прибора. Снова
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
установите блокировочные рычаги (рис. ").
(рис. !).
3. Снимите защитную панель (рис. ").
2I
21
3. Закройте дверцу рабочей камеры.
4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора
слева и справа (рис. #).
Демонтаж защитной панели
5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и
зажмите сложенное в несколько раз кухонное
Вставка из нержавеющей стали в защитной панели
полотенце (рис.
$).
дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки
Снимите переднее стекло движением вверх и
вы можете её снять.
положите ручкой вниз на ровную поверхность.
1. Приоткройте дверцу прибора.
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
(рис. !).
3. Снимите защитную панель (рис. ").
Осторожно закройте дверцу прибора.
1
2
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной
средством для очистки стёкол.
Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали
в защитной панели средством для чистки
металлических изделий. Очистите оставшуюся часть
защитной панели дверцы мягкой тряпкой с тёплым
мыльным раствором.
28
Двepцa пpибopa ru
:Предупреждение
Опасность травмирования!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может
треснуть. Не используйте скребки для стекла, а
также едкие и абразивные чистящие средства.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.
Установка деталей прибора
1. Вставьте переднее стекло снизу в крепления
(рис. !).
2. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних
крючка оказались напротив отверстия (рис. ").
1
2
3. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис. #)
4. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките
кухонное полотенце.
5. Вверните оба винта слева и справа.
6. Установите защитную панель и нажмите на неё так,
чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком
(рис.
$).
7. Закройте дверцу прибора.
Внимание!
Рабочей камерой можно снова пользоваться только
после правильной установки стёкол.
29
ru Что делать в случае неисправности?
рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в
нашей
3Что делать в случае
кухне-студии" на страница 33
неисправности?
:Предупреждение
Опасность удара током!
Что делать в случае неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала
При неквалифицированном ремонте прибор может
какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную
стать источником опасности. Любые ремонтные работы
службу попробуйте устранить возникшую
и замена проводов и труб должны выполняться только
неисправность самостоятельно, следуя указаниям из
специалистами сервисной службы, прошедшими
таблицы.
специальное обучение. Если прибор неисправен,
выньте вилку сетевого провода из розетки или
Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
обратитесь к таблице в конце руководства по
Вызовите специалиста сервисной службы.
эксплуатации. В ней вы найдёте множество
Таблица неисправностей
При появлении сообщений об ошибке с E, например,
прибор. Если сообщение появится снова, вызовите
E0111, необходимо выключить и снова включить
специалиста сервисной службы.
Неисправность Возможная причина Указания/устранение
Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей
Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-
боры
Эксплуатация включённого прибора
Активизирована блокировка для безопасности детей Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1
невозможна, на дисплее отобража-
не исчезнет
ется символ 1
Рабочая камера не нагревается, на
Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей
дисплее отображается «Демонстраци-
и через прим. 10 секунд включите его снова. Вклю-
онный режим включён».
чите прибор и выберите установку «Демонстрацион-
ный режим выключен».
Не горит подсветка рабочей камеры Неисправна светодиодная лампа Вызовите специалиста сервисной службы
Не запускается или не выполняется
Резервуар пуст Наполните резервуар
дальше режим с использованием
Панель открыта Закройте панель
пара или удаление известкового
налёта
Во время удаления известкового налёта блокируется
Выполните удаление известкового налёта
режим с использованием пара
Датчик неисправен Вызовите специалиста сервисной службы
Прибор даёт указание выполнить про-
В процессе удаления известкового налёта была прер-
После повторного включения прибора следует про-
мывку
вана подача электроэнергии или выключен прибор
мыть прибор два раза
Прибор даёт указание удалить извест-
Установлена слишком низкая жёсткость воды Выполните удаление известкового налёта
ковый налёт, хотя показания счётчика
Проверьте правильность установки жёсткости воды,
не отображаются
при необходимости выполните настройку
Кнопки мигают Обычное явление, вызванное образованием конден-
Кнопки перестают мигать после испарения конден-
сата за панелью управления
сата
При приготовлении с паром блюдо
Неправильно выбрана интенсивность пара Выберите более высокую или более низкую интенсив-
получилось слишком сырым или
ность пара
слишком сухим
Появляется сообщение «Наполнить
Панель открыта Закройте панель
резервуар», хотя резервуар наполнен
Резервуар для воды не зафиксирован Зафиксируйте резервуар для воды
~ "Пар" на страница 16
Датчик неисправен Вызовите специалиста сервисной службы
Резервуар для воды упал. После удара внутренние
Закажите новый резервуар для воды
элементы резервуара для воды больше не прилегают
плотно, резервуар негерметичен.
30
Cлyжбa cepвиca ru
Не открывается панель для извлече-
Вилка не вставлена в розетку Подключите прибор к электросети
ния резервуара
Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-
боры
Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей
Датчик поля X неисправен Вызовите специалиста сервисной службы
При необходимости опорожните резервуар для воды:
откройте дверцу прибора, возьмитесь за панель паль-
цами снизу с левой и правой стороны и выньте её
Во время приготовления пар выходит
Нормальный процесс Невозможно
через вентиляционные прорези
При приготовлении на пару образу-
Происходит автоматическая калибровка прибора Нормальный процесс
ется очень большое количество пара
При приготовлении на пару неодно-
При слишком коротком времени приготовления при-
Верните заводские установки и ещё раз выполните
кратно образуется очень большое
бор не может выполнить автоматическую калибровку
калибровку
количество пара
При приготовлении появляется спец-
Шум обусловлен образованием водяного пара при
Невозможно
ифический шум
приготовлении блюд из продуктов глубокой замо-
розки
--------
Превышена максимальная
4Cлyжбa cepвиca
продолжительность работы
Режим выключается автоматически, если не
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
Cлyжбa cepвиca
установлено время приготовления и установки не
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
меняются длительное время.
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
Через какое время это произойдёт, зависит от
числе, ненужных вызовов специалистов.
установленной температуры или режима гриля.
На дисплее прибора появляется сообщение об
Номер E и номер FD
автоматическом выключении режима. Затем режим
выключается.
При звонке обязательно сообщите полный номер
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
Для повторного использования прибора сначала
позволит вам получить квалифицированную помощь.
выключите его. После это снова включите прибор и
Фирменная табличка с номерами находится на
установите нужный режим работы.
внутренней стороне дверцы.
Рекомендация: Для предотвращения нежелательного
выключения прибора, например, при продолжительном
времени приготовления, установите время
=1U)'(1U
приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт
7\SH
установленное время приготовления.
Чтобы не тратить время на поиск этих номеров,
впишите их и телефонный номер сервисной службы
Лампочки в рабочей камере
здесь.
В качестве подсветки рабочей камеры вашего прибора
служит одна или несколько долговечных светодиодных
Номер E Номер FD
ламп.
Если светодиодная лампа или стеклянный плафон
Сервисная служба O
лампы всё же станут неисправны, вызовите
специалиста сервисной службы. Запрещается снимать
плафон лампы.
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
службы для
устранения повреждений, связанных с
неправильным использованием прибора, даже во время
действия гарантии не является бесплатным.
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
приложенном списке сервисных центров.
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы
можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора
будет произведён грамотными специалистами
и с
использованием фирменных запасных частей.
31
ru Блюда
прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не
PБлюда
подпускайте детей близко к прибору.
В режиме «Блюда» вы можете готовить самые
Блюда
Выбор и установка блюд
различные блюда. Прибор самостоятельно выбирает
для вас оптимальную установку.
1. Нажмите кнопку «menu».
Чтобы результат приготовления выбранного блюда вас
Открывается меню «Режимы работы».
устроил, рабочая камера не должна быть слишком
2. Выберите режим работы «Блюда».
горячей для его приготовления. Если рабочая камера
На дисплее появляется первая группа программ.
слишком горячая, на дисплее появляется
3. Выберите нужную группу программ с помощью
соответствующее указание. Дайте рабочей камере
поворотного переключателя.
остыть и ещё раз запустите
прибор.
4. Нажмите на поле «Продолжить».
5. Поворотным переключателем выберите блюдо.
Указания к установкам
Процесс настройки для приготовления выбранного
вами блюда сопровождается указаниями. Необходимо
■ Результат приготовления зависит от качества
нажимать на поле «Продолжить».
продуктов, размера и вида посуды. Для
После выполнения всех установок запустите кнопкой
оптимального результата приготовления
«start/stop».
используйте только продукты безупречного качества
и мясо, имеющее такую же температуру, как в
По завершении программы
холодильнике. При приготовлении
Раздаётся звуковой сигнал. В статусной строке
быстрозамороженных блюд используйте продукты,
появляется «Программа окончена». Духовой шкаф
только что взятые из морозильной камеры.
больше не нагревается. Вы можете заранее отменить
■ Для некоторых блюд предлагается температура, вид
звуковой сигнал нажатием кнопки 0.
нагрева и время приготовления. Температура и
время приготовления могут быть по желанию
Если
вас не устраивает результат приготовления, вы
изменены.
можете снова увеличить время приготовления. Нажмите
■ При приготовлении остальных блюд необходимо
на поле «Доведение до готовности». Отображается
указать вес. Если нет других указаний, всегда
рекомендуемое время приготовления, которое можно
указывайте общий вес. Прибор выполняет настройки
изменить.
времени и температуры.
Если вас устраивает результат приготовления, нажмите
Нельзя устанавливать вес свыше указанного
на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного
значения.
аппетита».
■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам
выбирает температуру, может быть установлена
Отмена пpoгpaммы
температура до 300 °C. В этом случае используйте
жаропрочную посуду.
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
■ Отображаются указания, например, об
После этого можно заново выполнить
установки.
использовании соответствующей посуды, уровне
установки или добавлении жидкости при
Изменение времени окончания
приготовлении мяса. Во время приготовления
При приготовлении некоторых блюд можно изменить
некоторых блюд требуется, например,
время окончания программы. Информацию об
перемешивать или переворачивать продукт. Данное
изменении времени окончания программы смотрите в
сообщение отображается на дисплее после запуска
настройках функций времени. ~ "Функции времени"
режима. В этом случае в нужное время раздаётся
на страница 20
сигнал.
Если установлено время окончания, дисплей
■ Указания об использовании соответствующей
переключается в режим ожидания. В статусной строке
посуды и рекомендации по приготовлению можно
отображено время завершения режима. Изменение
найти в конце руководства по эксплуатации.
установок невозможно. Следите за тем
, чтобы
~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии"
скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей
на страница 33
камере слишком долго.
Пар
Для некоторых блюд функция использования пара
активизируется автоматически. Прибор указывает на
необходимость наполнения резервуара. Общие
указания к функции использования пара можно найти в
соответствующей
главе. ~ "Пар" на страница 16
После запуска начинает отображаться время
приготовления, которое истекает только после
достижения установленной температуры.
:Предупреждение
Опасность ошпаривания!
Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий
пар. При определённой температуре он может быть не
виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к
32
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Высота размещения
JПротестировано для Вас в
Используйте заданную высоту размещения.
нашей кухне-студии
Выпекание на одном уровне
Для выпекания на одном уровне используйте
Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
следующую высоту противня:
установки для их приготовления. Мы расскажем, какой
■ Уровень 1
вид нагрева и какая температура подходят для каждого
Выпекание на двух уровнях
блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы
одновременно на листах или в формах выпечка не
получите рекомендации относительно посуды и
должна быть готовой одновременно.
способа приготовления.
■ Универсальный противень: уровень 3
Указание: При приготовлении блюд в
духовом шкафу
Противень: уровень 1
может образовываться много пара.
■ Формы на решетке
Эта духовка энергетически очень эффективна и в
Первая решетка: уровень 3
процессе работы пропускает наружу мало тепла. Из-за
Вторая решетка: уровень 1
большой разницы температур внутри духовки и ее
При одновременном приготовлении блюд можно
наружными частями конденсат может оседать на
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
дверце, панели управления или расположенных рядом
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
мебельных фасадах. Это нормальное физически
смещением одну над другой.
обусловленное явление. Предварительный разогрев
или
осторожное открытие дверцы может уменьшить
Принадлежности
объем конденсата.
Приготовление на пару или обдув паром предполагают,
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
что в духовом шкафу образуется много пара. После
правильно вставлялись и использовались.
приготовления протрите духовой шкаф, когда он
Решетка
остынет.
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
духового шкафа
и изгибом вниз.
Силиконовые формы
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
Для достижения оптимальной степени готовности мы
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
рекомендуем использовать тёмные металлические
Для сочных пирогов используйте универсальный
формы для выпекания.
противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял
При использовании силиконовых форм ориентируйтесь
духовой шкаф.
все-таки на характеристики и рецепты их изготовителя.
Формы для выпечки
Силиконовые формы часто меньше по размеру, чем
Для выпечки лучше всего подходят темные
обычные формы, поэтому количества и рецептуры для
металлические формы.
них могут быть несколько иными.
Использование форм из светлого листового металла,
Для приготовления с обдувом паром и
приготовления
керамических и стеклянных форм приводит к
на пару силиконовые формы не пригодны.
увеличению времени выпекания и к неравномерному
подрумяниванию самой выпечки.
Пироги и мелкая выпечка
При выпекании в режиме с паром необходимо
использовать формы для выпечки, устойчивые к
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
воздействию высоких температур и пара.
для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В
таблицах установок можно найти оптимальные
Бумага для выпечки
установки для многих блюд.
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
Обратите внимание на указания в разделе по
отрезайте бумагу для
выпечки нужного размера.
подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Рекомендуемые параметры установки
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
разных пирогов и мелкой выпечки. Температура и
время выпекания зависят от количества теста и его
Выпекание с
использованием режима с паром
свойств. Поэтому заданы диапазоны установок.
Некоторые виды выпечки (например, из дрожжевого
Начните с наименьших значений. При более низкой
теста) получают при использовании режима с паром
температуре выпечка подрумянивается равномернее.
хрустящую корочку и глянцевую поверхность. Такая
Если понадобится, в следующий раз выбирайте
выпечка меньше подвержена высыханию.
параметры
повыше.
Выпекание с использованием режима с паром
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
возможно только на одном уровне.
повышения температуры. В этом случае пироги и
Некоторые изделия удаются лучше, если выпекать их в
мелкая выпечка будут готовы только снаружи, но
несколько этапов. Это указано в
таблице.
внутри не пропекутся.
33
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
принадлежности. Так вы получите оптимальный
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько минут.
Используемые виды нагрева
■ : 4D-горячий воздух
Для некоторых блюд предварительный прогрев
■ % Верхний/нижний жар
необходим, что указано в таблице.
■ ; Режим для пиццы
Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Уровни интенсивности пара указаны в таблице
Дополнительную
информацию можно найти в
цифрами:
рекомендациях для пирогов и мелкой выпечки в
■ 1 = низкая
приложении к таблице установок.
■ 2 = средняя
■ 3 = высокая
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Интенсив-
Продол-
установки
грева
ра, °C
ность
житель-
пара
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная форма 1 % 150-170 - 55-70
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная форма 1 : 150-160 1 50-70
Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная форма 1 % 150-170 - 60-80
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
Круглая форма для кекса 1 % 160-180 - 45-60
кекса
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 1 % 150-170 - 20-40
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 2 : 150-160 1 20-30
Фруктовый или творожный торт с
Разъемная форма Ø 26 см 1 % 170-180 - 60-80
коржом из песочного теста
Швейцарский торт Противень для пиццы 1 % 190-210 - 40-55
Торт Форма для торта, черная жесть 1 ; 190-210 - 25-40
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1 : 150-160 - 65-75
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1 : 150-160 1 60-70
Пирог из дрожжевого теста в разъем-
Разъемная форма Ø 28 см 1 : 150-160 - 25-35
ной форме
Пирог из дрожжевого теста в разъем-
Разъемная форма Ø 28 см 1 : 150-160 2 25-35
ной форме
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1 % 170-180 - 20-30
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1 : 150-160 1 15-30
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1 % 160-170* - 25-35
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1 : 150-160 1 10
- 15-25
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1 : 150-170* - 30-50
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1 : 150-160 1 10
- 25-35
Пирог на противне
Сдобный пирог с начинкой Противень 1 % 160-180 - 20-40
Сдобный пирог с начинкой Противень 1 : 160-170 1 30-40
Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1 : 150-170 - 35-50
для выпечки
Пирог из песочного теста с сухой начин-
Противень 1 % 170-190 - 25-40
кой
Пирог из песочного теста с сухой начин-
Универсальный противень + противень
3+1 : 150-170 - 40-55
кой, 2 уровня
для выпечки
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
34
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Интенсив-
Продол-
установки
грева
ра, °C
ность
житель-
пара
ность,
мин.
Пирог из песочного теста с сочной
Универсальный противень 1 % 160-180 - 60-80
начинкой
Швейцарский торт Универсальный противень 1 ; 180-200 - 45-50
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Противень 1 % 160-180 - 15-25
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Противень 1 : 150-160 1 20-30
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень 1 % 180-200 - 30-45
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Универсальный противень + противень
3+1 : 160-170 - 25-35
начинкой, 2 уровня
для выпечки
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень + противень
3+1 : 150-160 - 45-60
начинкой, 2 уровня
для выпечки
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1 : 150-160 - 35-45
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1 : 150-160 2 25-35
Бисквитный рулет Противень 1 % 190-210* - 10-15
Бисквитный рулет Противень 1 : 180-190* 1 10-15
Рождественский кекс, 500 г муки Универсальный противень 1 : 150-160 - 50-60
Рождественский кекс, 500 г муки Универсальный противень 1 : 140-150 2 80-90
Штрудель, сладкий Универсальный противень 1 : 170-180 - 40-60
Штрудель, сладкий Универсальный противень 1 : 180-190 2 50-60
Штрудель, замороженный Противень 1 : 190-210 - 30-45
Штрудель, замороженный Универсальный противень 1 : 180-190 1 35-45
Мелкая выпечка
Маленькие кексы** Противень 1 % 160* - 25-35
Маленькие кексы** Противень 1 : 150* - 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня** Универсальный противень + противень
3+1 : 150* - 25-35
для выпечки
Маффины Противень для маффинов 1 % 170-190 - 15-30
Маффины Противень для маффинов 1 : 150-160 1 25-30
Маффины, 2 уровня Противни для маффинов 3+1 : 150-170* - 20-30
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1 % 160-170 - 30-40
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1 : 160-170 2 20-30
Выпечка из слоеного теста Противень 2 : 170-190* - 20-45
Выпечка из слоеного теста Противень 1 : 200-220* 1 15-25
Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1 : 170-190* - 20-45
для выпечки
Выпечка из заварного теста Противень 1 % 200-220 - 30-45
Выпечка из заварного теста Противень 1 : 200-220* 1 25-35
Выпечка из слоеного дрожжевого теста Противень 1 : 160-180 - 20-30
Выпечка из слоеного дрожжевого теста Противень 1 : 160-170 2 20-30
Мелкое печенье
Фигурное печенье** Противень 1 % 150-160* - 25-40
Фигурное печенье** Противень 1 : 140-150* - 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня** Универсальный противень + противень
3+1 : 140-150* - 30-40
для выпечки
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
35
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Интенсив-
Продол-
установки
грева
ра, °C
ность
житель-
пара
ность,
мин.
Мелкое печенье Противень 2 : 140-160 - 15-30
Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1 : 130-150 - 20-35
для выпечки
Безе Противень 2 : 90-100* - 100-130
Безе, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1 : 90-100* - 100-150
для выпечки
Миндальное печенье Противень 2 : 90-110 - 20-40
Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1 : 90-110 - 20-40
для выпечки
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
Рекомендации относительно пирогов и мелкой
выпечки
Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите
время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.
Пирог посередине поднялся, а по
Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.
краям остался внизу.
Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкая выпечка слипается между
Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-
собой в процессе выпекания.
лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.
Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.
Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время
выпекания.
Пирог сверху слишком светлый, а
Выберите на следующий раз уровень выше.
снизу слишком темный.
Пирог сверху слишком темный, а
Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-
снизу слишком светлый.
ния.
Пирог после выпекания в форме или
Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.
коробе слишком темный.
Весь пирог получился слишком тем-
Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.
ный.
Выпечка подрумянена неравно-
Выберите температуру немного ниже.
мерно.
Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для
выпечки по удобному размеру.
Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового
шкафа.
При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако
-
вой толщины.
Они выпекались на нескольких уров-
Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на
нях. На верхнем уровне выпечка тем-
листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.
нее, чем на нижнем.
Пирог выглядит хорошо, но внутри не
Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды
пропекся.
Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для
панировки и потом добавляйте начинку.
Пирог не отделяется при переворачи-
Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-
вании.
ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной
ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.
36
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Хлеб и булочки
Замороженные продукты
Используйте не сильно замороженные продукты.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
Удалите с них
лед.
для приготовления хлеба и булочек. В таблицах
установок можно найти оптимальные установки для
Замороженные продукты частично пропекаются
многих блюд.
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
остается также и по завершении выпекания.
Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.
Рекомендуемые параметры установки
Используйте в этой духовке только оригинальные
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
Выпекание с использованием
режима с паром
наименьших значений. При более низкой
температуре
Хлеб и булочки получают при использовании режима с
выпечка подрумянивается равномернее. Если
паром хрустящую корочку и глянцевую поверхность.
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
Такая выпечка меньше подвержена высыханию.
повыше.
Выпекание с использованием режима с паром
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
возможно только на одном уровне.
повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.
Высота размещения
Используйте заданную высоту размещения.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Выпекание на одном уровне
экономится до 20 процентов
энергии. Если духовка
Для выпекания на одном уровне используйте
прогрета заранее, заданное время выпечки
следующую высоту
противня:
сокращается на несколько минут.
■ Уровень 1
Для некоторых блюд предварительный прогрев
Выпекание на двух уровнях
необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
одновременно на листах или в формах выпечка не
этапов. Они указаны в таблице.
должна быть готовой одновременно.
Установочные значения для хлебного теста
■ Универсальный противень: уровень 3
действительны для выпекания как на противне, так и в
Противень: уровень 1
коробчатой форме.
■ Формы на решетке
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Первая решетка: уровень 3
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Вторая решетка: уровень 1
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
При одновременном приготовлении блюд можно
принадлежности. Так вы получите оптимальный
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.
Внимание!
Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
Принадлежности
посуду с водой на его дно. В результате перепада
температур может
повредиться эмалевое покрытие.
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Используемые виды нагрева
Решетка
■ : 4D-горячий воздух
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
■ % Верхний/нижний жар
духового шкафа
и изгибом вниз.
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ( Гриль, большая площадь
Универсальный противень или противень
■ * Гриль, небольшая площадь
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Уровни интенсивности пара указаны в таблице
Формы для выпечки
цифрами:
Для выпечки лучше всего подходят темные
металлические формы.
■ 1 = низкая
■ 2 = средняя
Использование форм из светлого листового металла,
■ 3 = высокая
керамических и стеклянных форм приводит к
увеличению времени выпекания и к неравномерному
подрумяниванию
самой выпечки.
При выпекании в режиме с паром необходимо
использовать формы для выпечки, устойчивые к
воздействию высоких температур и пара.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
37
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Интенсив-
Продол-
установки
грева
режим гриля
ность
житель-
пара
ность,
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или пря-
1 : 210-220* - 10-15
моугольная форма
180-190 - 25-35
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или пря-
1 : 210-220 3 15-20
моугольная форма
180-190 - 25-35
Хлеб из различных видов муки,
Универсальный противень или пря-
1 : 210-220* - 10-15
1,5 кг
моугольная форма
180-190 - 40-50
Хлеб из различных видов муки,
Универсальный противень или пря-
1 : 210-220 3 15-20
1,5 кг
моугольная форма
180-190 - 35-45
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 1 : 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 1 : 210-220 3 10-15
180-190 - 40-50
Лаваш Универсальный противень 1 % 220-240 - 25-35
Лаваш Универсальный противень 2 % 220-230 3 20-30
Булочки
Булочки или багеты для разогрева-
Универсальный противень 2 % 200-220 - 10-20
ния, готовые
Булочки или багеты для разогрева-
Противень 2 % 200-220 2 10-15
ния, готовые
Булочки сладкие, свежие Противень 1 % 170-180* - 15-25
Булочки сладкие, свежие Противень 1 % 160-170 3 25-35
Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1 : 150-160* - 20-30
вень для выпечки
Булочки, свежие Противень 1 % 180-200 - 25-35
Булочки, свежие Противень 1 : 200-220 2 20-25
Багеты, готовые, охлажденные Универсальный противень 2 % 200-220 - 10-20
Багеты, готовые, охлажденные Противень 2 % 200-220 2 10-20
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогрева-
Универсальный противень 2 % 200-220 - 15-25
ния, готовые
Булочки или багеты для разогрева-
Противень 2 % 180-200 1 15-25
ния, готовые
Щелочная выпечка, заготовки из
Противень 1 % 220-240 - 15-25
теста
Щелочная выпечка, заготовки из
Противень 2 % 210-230 1 18-25
теста
Круасаны, заготовки из теста Противень 1 : 150-170* - 20-35
Круасаны, заготовки из теста Противень 1 : 180-200 1 20-25
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 2 * 3 - 5-15
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 2 4 250 - 5-15
Поджаренные тосты Решетка 3 ( 3 - 3-6
* предварительный разогрев
38
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Пицца, открытый и пикантный пирог
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
подходит для выбранной температуры. Всегда
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
пирогов. В таблицах установок можно найти
оптимальные установки для многих блюд.
Замороженные продукты
Обратите внимание на указания в разделе по
Используйте не сильно замороженные продукты.
подготовке теста.
Удалите с них лед.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Замороженные продукты частично пропекаются
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
остается также и по завершении выпекания.
Выпекание
с использованием режима с паром
Рекомендуемые параметры установки
Некоторые виды выпечки (например, из дрожжевого
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
теста) получают при использовании режима с паром
разных блюд. Температура и время выпекания зависят
хрустящую корочку и глянцевую поверхность. Такая
от количества теста и его свойств. Поэтому заданы
выпечка меньше подвержена высыханию.
диапазоны установок. Начните с
наименьших
Выпекание с использованием режима с паром
значений. При более низкой температуре выпечка
возможно только на одном уровне.
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Высота размещения
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
Используйте заданную высоту размещения.
повышения температуры. В этом случае блюдо только
снаружи будет готово, но внутри не пропечется.
Выпекание на одном уровне
Для выпекания
на одном уровне используйте
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
следующую высоту противня:
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
■ Уровень 1
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время выпечки
Выпекание на двух уровнях
сокращается на несколько минут.
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
одновременно на листах или в формах выпечка не
Для некоторых блюд предварительный прогрев
должна быть готовой одновременно.
необходим, что указано в таблице.
■ Универсальный противень: уровень 3
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Противень: уровень 1
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
■ Формы на решетке
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Первая решетка: уровень 3
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Вторая решетка: уровень 1
результат и сэкономите
до 20 процентов энергии.
При одновременном приготовлении блюд можно
Используемые виды нагрева
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
■ : 4D-горячий воздух
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
■ % Верхний/нижний жар
смещением одну над другой.
■ ; Режим для пиццы
■ , Функция «CoolStart»
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Уровни интенсивности пара указаны в таблице
правильно вставлялись и использовались.
цифрами:
Решетка
■ 1 = низкая
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
■ 2 = средняя
духового шкафа
и изгибом вниз.
■ 3 = высокая
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Для пиццы со многими компонентами используйте
универсальный противень.
Формы для выпечки
Для выпечки лучше всего подходят темные
металлические формы.
Использование форм из светлого листового металла,
керамических и стеклянных форм приводит
к
увеличению времени выпекания и к неравномерному
подрумяниванию самой выпечки.
При выпекании в режиме с паром необходимо
использовать формы для выпечки, устойчивые к
воздействию высоких температур и пара.
39
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Интенсив-
Продол-
установки
грева
ра, °C
ность
житель-
пара
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 1 ; 200-220 - 20-30
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1 : 180-200 - 35-45
для выпечки
Пицца, свежие продукты, тонкое тесто Противень для пиццы 1 ; 210-230 - 20-30
Пицца, охлажденная Решетка 1 ; 210-230 - 10-20
Пицца, замороженная
Пицца, тонкое тесто, 1 шт.** Решетка 1 , - - -
Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Решетка + противень 3+1 : 200-220 - 15-25
Пицца, пышное тесто, 1 шт.** Решетка 1 , - - -
Пицца, пышное тесто, 2 шт., Универсальный противень + решетка 3+1 : 160-180 - 25-35
Пицца-багет Решетка 1 : 200-220 - 20-30
Мини-пицца** Универсальный противень 1 , - - -
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1 : 170-190 - 50-60
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1 : 170-180 1 60-70
Киши Форма для торта, черная жесть 1 % 190-210 - 30-45
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 1 % 260-280* - 10-20
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 1 : 200-210* 2 15-25
Пирог Форма для запеканки 1 % 190-200 - 40-50
Эмпанада (пирожок из слоеного теста) Универсальный противень 1 : 180-190 - 35-45
Эмпанада (пирожок из слоеного теста) Универсальный противень 1 : 170-180 2 25-35
Бёрек Универсальный противень 1 % 180-200 - 35-45
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
Пудинг и суфле
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
формы в духовом шкафу одну возле другой.
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
установок можно найти оптимальные установки для
Принадлежности
многих блюд.
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Используйте в этой духовке только оригинальные
правильно вставлялись и использовались.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Решетка
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
духового шкафа и изгибом вниз.
Уровни установки
Универсальный противень
Всегда используйте указанные уровни установки.
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
Вы можете готовить на одном
уровне в формах или
скосом к дверце духового шкафа.
использовать универсальный противень.
Посуда
■ Формы на решетке: уровень 1
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
■ Универсальный противень: уровень 1
широкую
плоскую посуду. В узкой высокой посуде
Для суфле используйте функцию приготовления на
блюда требуют для приготовления больше времени и
пару. Водяная баня не требуется. Поставьте маленькие
темнеют сверху.
формочки на лоток с отверстиями для приготовления
Для приготовления с использованием режима с паром
на пару, размер XL, или на решетку.
должны применяться формы, устойчивые к воздействию
Накрывайте продукты, которые обычно должны
высоких температур и пара.
готовиться на водяной бане, фольгой или плёнкой.
40
