Siemens hs658gxs1 – страница 4
Инструкция к Встраивающему Электрическому Духову Шкафу Siemens hs658gxs1
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на
Температура
Продол
установки
грева
в °C
житель-
ность в
мин.
Хлеб и булочки
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 2 + 200-210 35-45
Лаваш Универсальный противень 3 + 240-250 20-25
Булочки сладкие, свежие Противень 3 + 170-190 15-20
Булочки, свежие Противень 3 + 180-200 20-30
Мясо
Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная
Открытая посуда 2 + 180-190 120-140
часть, 1,5 кг
Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2 + 200-220 140-160
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2 + 170-180 110-130
Рыба
Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2 + 190-210 25-35
Рыба целиком, тушеная 1,5 кг, напр., сёмга Закрытая посуда 2 + 190-210 45-55
Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 2 + 190-210 15-25
Акриламид в продуктах питания
Акриламид образуется, прежде всего, при
высокотемпературной обработке в продуктах из
зерновых и картофеля, например, в картофельных
чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или
мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.
■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.
■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его
приготовления.
Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.
Горячим воздухом макс. 180 °C.
Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.
Горячим воздухом макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,
чтобы чипсы не пересыхали.
Щадящее приготовление
Используйте только свежее и безупречное в
гигиеническом отношении мясо без костей. Тщательно
Щадящее приготовление – это медленное
удалите
сухожилия и жирную обрезь. При
приготовление при низкой температуре. Поэтому оно
приготовлении нежных блюд жир придает сильный
также называется низкотемпературным
специфический привкус. Можно также использовать
приготовлением.
пряное или маринованное мясо. Не используйте
Щадящее приготовление идеальное для всех
размороженное мясо.
деликатесных порций (например, нежные порции
После приготовления нежного мясо его можно сразу
говядины, телятины, свинины, баранины или птицы),
же нарезать. Во времени выдержки нет необходимости.
которые должны быть приготовлены до розового цвета
Благодаря особенной методике приготовления мясо
или до определенной кондиции. Мясо остается очень
выглядит розовым, но оно не сырое или слабо
сочным, нежным и мягким.
приготовленное.
Преимущество: большая свобода
действий при
Указание: Затяжка времени завершения для всех видов
планировании меню, ведь при приготовлении нежного
нагрева с целью щадящего приготовления
мяса можно без проблем выдерживать его в теплом
недопустима.
состоянии. В процессе приготовления мясо нет
необходимости переворачивать. Для поддержания
однородного климата в духовке держите ее дверцы в
процессе приготовления закрытыми.
61
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Посуда
На плите прижарить мясо на сильном огне и достаточно
долго со всех сторон, даже по краям. Сразу же
Используйте плоскую посуду, например фарфоровые
переложить в предварительно нагретую посуду. Посуду
или стеклянные сервировочные тарелки. Ставьте их для
с мясом снова поставить в духовой шкаф
и готовить до
предварительного подогрева в холодный духовой шкаф.
состояния нежной готовности.
Всегда ставьте открытую посуду на решетку на
уровень 2.
Рекомендуемые параметры установки
Дополнительную информацию можно найти в
Температура и длительность щадящего приготовления
рекомендациях относительно щадящего приготовления
зависят от размеров, толщины и качества мяса.
в приложении к таблицам установок.
Поэтому заданы диапазоны установок.
Данная духовка имеет вид нагрева в режиме щадящего
Использованный вид нагрева:
приготовления. Запускайте
этот режим только тогда,
■ . Щадящее приготовление
когда духовой шкаф полностью охлажден. Дайте
прогреться духовому шкафу вместе с посудой в течение
ок. 15 минут.
Блюдо Посуда Уровень
Вид на
Длитель
Температура
Продол
установки
грева
ность обжа
в °C
житель-
ривания в
ность в
мин.
мин.
Птица
Утиная грудка, 400 г Открытая посуда 2 . 6-8 90* 45-60
Филе куриной грудки, по 200 г Открытая посуда 2 . 5-7 90* 30-60
Грудка индейки, без кости, 1 кг Открытая посуда 2 . 8-10 90* 150-210
Свинина
Жаркое из свиной вырезки толщиной
Открытая посуда 2 . 8-10 80* 210-240
5-6 см, 1,5 кг
Свиная вырезка, целиком Открытая посуда 2 . 6-8 80* 90-120
Медальоны из свинины толщиной
Открытая посуда 2 . 5-7 80* 90-120
4 см
Говядина
Говядина для жарки (огузок) толщи-
Открытая посуда 2 . 8-10 80* 210-270
ной 6-7 см, 1,5 кг
Говяжье филе, целиком, 1 кг Открытая посуда 2 . 4-6 80* 150-210
Ростбиф, 5–6 см толщиной Открытая посуда 2 . 6-8 80* 210-270
Медальоны из говядины/ромштекс
Открытая посуда 2 . 5-7 80* 30-60
толщиной 4 см
Телятина
Жаркое из телятины толщиной 4-5 см,
Открытая посуда 2 . 8-10 80* 210-240
1,5 кг
Жаркое из телятины толщиной 10-
Открытая посуда 2 . 8-10 80* 210-240
15 см, 1,5 кг
Филе телятины, целиком, 800 г Открытая посуда 2 . 5-7 80* 120-150
Медальоны из телятины толщиной
Открытая посуда 2 . 5-7 80* 45-90
4 см
Баранина
Куски спинки барашка, без костей, по
Открытая посуда 2 . 5-7 80* 120-180
200 г
Баранья нога без кости, обвязанная
Открытая посуда 2 . 6-8 80* 180-240
среднепрожаренная, 1 кг
* предварительный разогрев
62
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Рекомендации по щадящему приготовлению
Щадящее приготовление грудки утки. Положить холодную грудку утки на сковороду и жарить сначала со стороны кожи. После щадящего приготов-
ления за 3–5 минут довести на гриле до хрустящей корочки.
Приготовленное до нежного состоя
Чтобы жареное мясо не так быстро охладилось, подогрейте тарелку и сервируйте с добавлением очень горя-
ния мясо не такое горячее, как под-
чего соуса.
жаренное обычным способом.
Сушка
Используйте для сушки следующие уровни:
■ 1 решетка: уровень 3
Ваша духовка имеет вид нагрева для сушки, при
■ 2 решетки: уровень 3+1
помощи которого можно превосходно сушить фрукты,
овощи и травы. При этом виде консервирования
Очень сочные фрукты и овощи переворачивайте
ароматические вещества концентрируются за счет
несколько раз. Высушенный продукт сразу после сушки
извлечения воды.
уберите с бумаги.
Используйте только не порченные фрукты, овощи и
Рекомендуемые параметры установки
травы, тщательно их промывая. Выложите решетку
бумагой для выпечки или пергаментной бумагой. Дайте
В таблице указаны установки для сушки различных
фруктам стечь и
подсохнуть.
продуктов питания. Температура и длительность
зависят от вида, влажности, спелости и толщины
При необходимости, нарежьте их дольками
продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее
одинакового размера и толщины. Разложите
сушится продукт, тем выше степень его
консервации.
неочищенные фрукты на кожуру местами нарезки
Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается
вверх. Следите за тем, чтобы как фрукты, так и грибы,
результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт.
разложенные на решетке, не перекрывались.
Поэтому заданы диапазоны установок.
Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их
Если хотите сушить другие продукты питания,
кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо
ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.
стечь и равномерно распределите
их на решетке.
Травы сушите со стеблями. Разложите травы на
Использованный вид нагрева:
решетке равномерно небольшими кучками.
■ ' Сушка
Блюдо Принадлежности Вид на
Температура
Время
грева
в °C
приготов
ления в
часах
Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм, 200 г
1-2 решетки ' 80 4-8
на 1 решетку)
Семечковые (сливы) 1-2 решетки ' 80 8-10
Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланширован-
1-2 решетки ' 80 6-8
ная
Грибы, ломтиками 1-2 решетки ' 60 7-9
Зелень, почищенная 1-2 решетки ' 60 2-4
Консервирование, выжимание сока и
Рекомендация: Для очистки банок вы можете
использовать функцию стерилизации.
стерилизация
Ваш прибор пригоден также для консервирования,
Консервируйте одновременно только одинаковые
выжимания сока и стерилизации посуды.
продукты в банках одинакового размера.
Для
консервирования в духовой шкаф можно одновременно
Консервирование
устанавливать максимум шесть банок ёмкостью ^, 1
или 1^ литра. Не используйте слишком большие или
Данная духовка позволяет консервировать фрукты и
высокие банки. Иначе крышки могут лопнуть.
овощи.
Запрещается трогать банки в духовом шкафу во время
:Предупреждение
консервирования.
Опасность травмирования!
Подготовка овощей и фруктов
Банки с неправильно законсервированными
Используйте только неиспорченные фрукты и овощи.
продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям
Тщательно их вымойте.
по консервированию.
Фрукты или
овощи очистите, уберите косточки/зерна в
Банки
зависимости от их вида, измельчите и положите в
Берите только чистые целые банки. Используйте только
банки, оставив около 2 см до края.
жаропрочные, чистые и неповрежденные резиновые
кольца. Проверяйте предварительно скобы и пружины.
63
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Фрукты: положите фрукты в банки с горячим сахарным
Выжимание сока
сиропом без пены (около 400 мл на литровую банку).
Положите ягоды,
из которых будет выжиматься сок, в
На один литр воды:
миску и посыпьте сахаром. Оставьте примерно на час,
■ прим. 250 г сахара для сладких фруктов
чтобы ягоды пустили сок.
■ прим. 500 г сахара для кислых фруктов
Наполните ягодами лоток с отверстиями для
приготовления на пару, размер XL, и поставьте на
Овощи: овощи положите в банки с горячей кипяченой
уровень 2. Для улавливания сока подставьте под него
водой.
универсальный противень. Выполните установки, как
Оботрите края банок — они должны быть чистыми.
это указано в таблице.
Положите на каждую банку влажное резиновое кольцо
По истечении времени приготовления
заверните ягоды
и крышку. Закройте банки с помощью скоб. Установите
в чистое полотенце и выдавите оставшийся сок.
банки в лоток с отверстиями для приготовления на
Затем протрите духовой шкаф.
пару, размер XL, таким образом, чтобы они
не
соприкасались друг с другом. Влейте в универсальный
Стерилизация
противень 500 мл горячей воды (прим. 80 °С).
Стерилизуемый предмет должен быть чистым на вид.
Выполните установки, как это указано в таблице.
Поставьте его на решётку.
Завершение режима консервирования
Выберите программу «Стерилизация бутылочек».
По истечении заданного времени откройте дверцу
прибора. Вынимайте банки из духового шкафа только
Затем протрите духовой шкаф.
после того, как они полностью остынут.
Рекомендуемые параметры установки
Затем протрите духовой шкаф.
Указанное в таблице настроек время является
ориентировочным для консервирования фруктов и
овощей и для выжимания сока из фруктов. На
указанное время могут влиять окружающая
температура, количество банок, количество продуктов,
температура и качество содержимого банок. Указанные
данные относятся к цилиндрическим литровым банкам.
Использованный вид нагрева:
■ P Приготовление на пару
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на
Температура
Продол
установки
грева
в °C
житель-
ность в
мин.
Консервирование
Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирования 2 P 100 30-120
Косточковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирования 2 P 100 25-30
Семечковые, напр., яблоки, клубника Литровые банки для консервирования 2 P 100 25-30
Выжимание сока
Малина Лоток для приготовления на пару XL 3 P 100 30-45
Смородина Лоток для приготовления на пару XL 3 P 100 40-50
Расстойка теста
В режиме нагрева «Расстойка теста» тесто подходит
значительно быстрее, чем при комнатной температуре,
и не подсыхает. Запускайте этот режим только тогда,
когда духовой шкаф полностью охлажден.
Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте
данные в таблице установок для первой и второй
расстойки (расстойка самого теста и заготовок для
выпечки).
Расстойка теста
Для
расстойки теста поставьте емкость с тестом на
решетку. Установить, как указано в таблице.
Во время процесса брожения дверцу духовки не
открывать, так как уходит влага. Тесто не накрывать.
Расстойка заготовок для выпечки
Установите выпечку на указанный в таблице уровень.
Перед выпеканием протереть влагу в духовом шкафу.
64
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Рекомендуемые параметры установки
Использованный вид нагрева:
■ R Подъём теста
Температура и время брожения зависят от вида и
состава теста. Поэтому значения, приведённые в
таблице, являются ориентировочными.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на
Шаг Температура
Продол
установки
грева
в °C
житель-
ность в
мин.
Дрожжевое тесто, сладкое
Например, мелкие изделия из дрож-
Миска 2 R Расстойка
35-40 30-45
жевого теста
теста
Противень 2 R Расстойка
35-40 10-20
заготовок для
выпечки
Жирное тесто, напр., панеттоне Миска 2 R Расстойка
40-45 40-90
теста
Противень 2 R Расстойка
40-45 30-60
заготовок для
выпечки
Дрожжевое тесто, несладкое
Например, пицца Миска 2 R Расстойка
35-40 20-30
теста
Противень 2 R Расстойка
35-40 10-15
заготовок для
выпечки
Тесто для хлеба
Белый хлеб Миска 2 R Расстойка
35-40 30-40
теста
Противень 2 R Расстойка
35-40 15-25
заготовок для
выпечки
Хлеб из различных видов муки Миска 2 R Расстойка
35-40 25-40
теста
Противень 2 R Расстойка
35-40 10-20
заготовок для
выпечки
Булочки Миска 2 R Расстойка
35-40 30-40
теста
Противень 3 R Расстойка
35-40 15-25
заготовок для
выпечки
Размораживание
Рекомендуемые
параметры установки
Время, указанное в таблице, является
Функция обдува паром «Размораживание» подходит
ориентировочным. Оно зависит от качества,
для размораживания замороженных фруктов и овощей.
температуры замораживания (-18°C) и свойств
Для размораживания выпечки используйте вид нагрева
4D-горячий воздух. Птицу, мясо и рыбу лучше
продуктов. В таблице указаны интервалы времени.
размораживать в холодильнике.
Сначала установите самое короткое время, а затем,
при необходимости, увеличьте его.
Для размораживания выньте замороженные продукты
из упаковки.
Рекомендация: Замороженные плоские или
Положите замороженные фрукты и овощи в лоток с
порционные куски размораживаются быстрее, чем
отверстиями для приготовления на пару, размер XL, и
замороженные блоком.
установите
под ним универсальный противень. За счет
этого продукт не будет лежать в воде, образующейся
при размораживании, и стекающая жидкость будет
собираться в данной ёмкости. Для замороженных
продуктов, в которых жидкость должна оставаться
внутри, например, для замороженного шпината со
сливками, используйте универсальный противень или
посуду на решетке.
Положите выпечку на решетку.
65
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Используемые виды нагрева
■ : 4D-горячий воздух
■ ? Размораживание
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на
Температура
Продол
установки
грева
в °C
житель-
ность в
мин.
Хлеб, булочки
Хлеб и булочки любые Противень 2 : 50 40-70
Пирог
Пирог, сочный Противень 2 : 50 70-90
Пирог, сухой Противень 2 : 60 60-75
Oвoщи, фpyкты
Ягоды Лоток для приготовления на пару 3 ? 40-50 15-20
Овощи Лоток для приготовления на пару 3 ? 40-50 15-50
Подогрев
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные установки для разных
При помощи вида нагрева «Подогрев» блюда снова
блюд. Значения времени являются ориентировочными.
разогреваются щадящим образом посредством обдува
Они зависят от качества и свойств продуктов. Заданы
паром. При этом они выглядят и имеют вкус
диапазоны времени. Установите сперва самое
свежеприготовленных. Таким же образом можно
короткое время и удлиняйте его, если это необходимо.
восстановить зачерствевшую выпечку.
Значения, приведенные в таблице, действительны, если
Используйте, по возможности, плоские, шировкие и
блюдо устанавливать в холодный духовой шкаф. Для
термостойкие ёмкости. Холодные емкости продлевают
некоторых блюд предварительный прогрев необходим,
процесс подогрева.
что указано в таблице.
Подогревайте по возможности блюда одного вида и
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
объёма. Если это
невозможно, время подогрева
принадлежности. Так можно получить оптимальные
зависит от компонента блюд с самым длительным
результаты приготовления и сэкономить энергию.
временем, требуемым на подогрев.
В процессе подогрева с паром не накрывайте блюда
Использованный вид нагрева:
крышкой.
■ Q Подогрев
Поставьте посуду с блюдом на решетку или положите
непосредственно на решетку на уровне 2.
Во время процесса подогрева не открывайте дверцу
духовки, так как из-за этого уходит
много пара.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на
Температура
Продол
установки
грева
в °C
житель-
ность в
мин.
Овощи охлажденные
1 кг Открытая посуда 2 Q 120-130 15-25
250 г Открытая посуда 2 Q 120-130 5-15
Блюда охлажденные
Готовые блюда, 1 порция Открытая посуда 2 Q 120-130 15-25
Суп, густой суп, 400 мл Открытая посуда 2 Q 120-130 10-25
Гарниры, напр., макаронные изделия, клецки,
Открытая посуда 2 Q 120-130 8-25
картофель, рис
Запеканки, напр., лазанья, картофельна запе-
Открытая посуда 2 Q 120-140 10-25
канка
Пица, испеченная Решётка 2 Q 170-180* 5-15
* предварительный разогрев
66
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на
Температура
Продол
установки
грева
в °C
житель-
ность в
мин.
Выпечка
Булочки, багеты, испеченные Решётка 2 Q 150-160 10-20
Пирожки без начинки (волованы) Решётка 2 Q 180* 4-10
Выпечка, замороженная
Пица, испеченная Решётка 2 Q 170-180* 5-15
Булочки, багеты, испеченные Решётка 2 Q 160-170* 10-20
* предварительный разогрев
Подогрев
Высота установки при выпекании на трех уровнях:
■ Противень: уровень 5
Приготовленные блюда можно поддерживать теплыми в
■ Универсальный противень: уровень 3
режиме подогрева. Регулируя разные степени
■ Противень: уровень 1
влажности, можно избежать того, чтобы уже
приготовленные блюда высыхали.
Закрытый яблочный пирог
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
Не накрывайте блюда.
разъемные формы ставить со смещением друг
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
относительно друга.
дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
процессе содержания в тепле могут продолжить
разъемные формы ставить со смещением друг
брожение. Не накрывайте блюда.
относительно друга.
Для подогревания подходят разные степени
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
использования пара:
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
■ Ступень 1: куски жаркого и обжаренное мясо
Используйте
вместо решетки универсальный противень
■ Ступень 2: пудинги и гарниры
и поставьте на него разъемные формы.
■ Ступень 3: тушеные блюда и супы
Указания
■ Установочные значения действительны для
Контрольное блюдо
установки в холодный духовой шкаф.
■ Учитывайте указания по подогреву, данные в
Эти таблицы были составлены для контролирующих
таблицах. Установочные данные действительны без
органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.
быстрого нагрева.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.
■ Для выпекания используйте сначала более низкие
из указанные температур.
Выпекание
Используемые виды нагрева
Выложенная одновременно на листах или в формах
■ : 4D-горячий воздух
выпечка не должна быть готовой одновременно.
■ % Верхний/нижний жар
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
■ & Интенсивный нагрев
■ Универсальный противень: уровень 3
Уровни интенсивности пара указаны в таблице
Противень: уровень 1
цифрами:
■ Формы на решетке
Первая решетка: уровень 3
■ 1 = низкая
Вторая решетка: уровень 1
■ 2 = средняя
■ 3 = высокая
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на
Температу
Интенсив
Продол
установки
грева
ра, °C
ность
житель-
пара
ность,
мин.
Выпекание
Фигурное печенье*** Противень 3 % 140-150* - 25-40
Фигурное печенье*** Противень 3 : 140-150* - 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня*** Универсальный противень + противень
3+1 : 140-150* - 30-40
для выпечки
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
*** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
67
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на
Температу
Интенсив
Продол
установки
грева
ра, °C
ность
житель-
пара
ность,
мин.
Фигурное печенье, 3 уровня*** Противни + универсальный противень 5+3+1 : 130-140* - 35-55
Маленькие кексы*** Противень 3 % 160* - 20-30
Маленькие кексы*** Противень 3 : 150* - 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня*** Универсальный противень + противень
3+1 : 150* - 25-35
для выпечки
Маленькие кексы, 3 уровня*** Противни + универсальный противень 5+3+1 : 140* - 35-45
Бисквит на воде** Разъемная форма Ø 26 см 2 % 160-170* - 25-35
Бисквит на воде** Разъемная форма Ø 26 см 2 : 160-170* - 25-35
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2 : 150-160 1 10
- 20-25
Бисквит на воде, 2 уровня** Разъемная форма Ø 26 см 3+1 : 150-170* - 30-50
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2 % 180-200 - 60-80
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2 & 170-180 - 75-95
Закрытый яблочный пирог, 2 уровня 2 формы из черной жести Ø 20 см 3+1 : 170-190 - 70-90
* предварительный разогрев
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
*** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
Приготовление на пару
Высота установки при приготовлении на пару на двух
уровнях (размещать не более 1,8 кг на уровень):
Под лоток с отверстиями для приготовления на пару,
■ Лоток с отверстиями для приготовления на пару,
размер XL, всегда дополнительно устанавливайте
размер XL: уровень 5
универсальный противень. Стекающая жидкость будет
■ Лоток с отверстиями для приготовления на пару,
собираться в нём.
размер XL: уровень 3
Высота установки при приготовлении на пару на одном
Использованный вид нагрева:
уровне (размещать не более 2,5 кг):
■ P Приготовление на пару
■ Лоток с отверстиями для приготовления на пару,
размер XL: уровень 3
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на
Температура
Продол
установки
грева
в °C
житель-
ность в
мин.
Приготовление на пару
Горошек, замороженный, два контейнера по
2 лотка для приготовления на пару XL + уни-
5+3+1 P 100 8-15
1,8 кг
версальный противень
Брокколи, свежая, 300 г Лоток для приготовления на пару XL + универ-
3 P 100 7-8
сальный противень
Брокколи, свежая, один контейнер Лоток для приготовления на пару XL + универ-
3 P 100 7-8
сальный противень
Приготовление на гриле
Использованный вид нагрева:
■ ( Гриль, большая площадь
Дополнительно поставьте универсальный противень.
Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается
чистым.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на
Режим
Продол
установки
грева
рабо
житель-
ты гри
ность в
ля
мин.
Приготовление на гриле
Поджаренные тосты* Решётка 5 ( 3 4-6
Бифбургер, 12 шт.** Решётка 4 ( 3 25-30
* без предварительного разогрева
** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
68
6
6
6
%6++DXVJHUlWH
*PE+
&DUO:HU\6WU0QFKHQ*(50$1<
VLHPHQVKRPHFRP
*9001038908*
9001038908
950417
