Siemens HL 454240 – страница 3
Инструкция к Плите Siemens HL 454240
Оглавление

Базовые установки
Ваш духовой шкаф имеет различные базовые
установки. Вы можете изменять базовую уста-
новку индикации текущего времени, длительно-
сти звукового сигнала и времени принятия уста-
новки.
Базовая
Функция Изменение
установка
Текущее время j
Индикация
Текущее время
1 = отображается
текущего вре-
0 = индикация
текущее время
мени
текущего
времени
выключена*
Длительность
Сигнал
Длительность
сигнала a
по истечении
сигнала
1 = 0 секунд
продолжи-
2 = минута
тельности
3 = 4 минуты
приготовле-
ния или вре-
мени таймера
Время принятия
Между шагами
Время приня-
установки ?
настройки
тия установки
2 = 7,5 секунд
должно пройти
1 = 5 секунд
некоторое
3 = 0 секунд
время, чтобы
значения были
сохранены в
памяти.
CL
Базовая
Установка 1
самоочистка
установка 0
только со
специальной
принадлежнос-
тью «самоочи-
щающиеся бо-
ковые стенки»
* Исключение: индикация текущего времени
отображается, пока горит индикатор остаточ-
ного тепла.
40
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ни один режим работы не должен быть установ-
Изменение
лен.
базовых
Пример: отключение индикации текущего вре-
установок
мени.
1. Одновременно нажи-
майте кнопки «Часы» j
и p, пока на дисплее
не появится 1.
Это является базовой
установкой для отобра-
жения текущего време-
ни.
2. Поворотным пере-
ключателем измените
базовую установку.
3. Подтвердите измене-
ние нажатием на кнопку
«Часы» j.
На дисплее появится
1
для базовой установки
длительности сигнала.
Измените базовую установку, как описано в пун-
кте , и подтвердите изменение нажатием кноп
-
ки «Часы» j. Теперь можно изменить время при-
нятия установки. В заключение нажмите кнопку
«Часы» j.
Вы не хотите
Если Вы не хотите изменять какую-либо ба-
изменять все
зовую установку, нажмите кнопку «Часы» j.
Появится следующая базовая установка.
базовые установки
Корректировка
Вы можете в любое время снова изменить Ваши
установки.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
4

Блокировка для безопасности
детей
Чтобы дети не смогли случайно включить духо-
вой шкаф, он оборудован блокировкой для без-
опасности детей.
Блокировка
Ручка выбора функций должна быть в положении
духового шкафа
«выключено».
Нажмите кнопку «Ключ» p и удерживайте ее в
нажатом положении до тех пор, пока на дисплее
не появится символ p. Это занимает примерно
4 секунды.
Отмена блокировки
Нажмите кнопку «Ключ» p и удерживайте ее в
нажатом положении до тех пор, пока на дисплее
не погаснет символ p.
Указания
Таймер и текущее время Вы можете устанавли-
вать и в заблокированной духовке.
4
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Автоматическое защитное
отключение
Если Вы забыли выключить духовой шкаф, акти-
визируется функция автоматического защитного
отключения. Работа духового шкафа прекращает-
ся. Через какое время это произойдет, зависит от
установленной температуры или режима гриля.
Если духовой шкаф больше не нагревается, на
индикаторе времени появляется 5.
Нагрев прерывается, пока Вы не выключите руч-
ку выбора функций. Символ 5 гаснет.
Теперь Вы можете снова включить духовой
шкаф.
Отмена автомати-
Введите продолжительность, в этом случае про-
ческого защитного
изойдет автоматическое выключение духового
шкафа. Автоматическое защитное отключение
отключения
отменено.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
43

Уход и чистка
Не применяйте для чистки паровые очистители и
очистители высокого давления.
Никогда не используйте острые или абразивные
чистящие средства.
Чистящие
средства
Наружные поверхности
Мыльный раствор, затем протрите насухо мягкой
плиты
тряпкой.
Варочная панель Уход: средства для защиты и ухода за стеклокера-
микой.
Чистка: «CERA CLEAN», «cera-fix», «Sidol» для по-
верхностей из церанового стекла и стали; для
водяных пятен также лимон или уксус.
Очищайте только холодную или чуть теплую вароч-
ную панель.
Никогда не используйте аэрозоли для чистки духо-
вок или пятновыводители.
Для удаления сильных загрязнений используйте
скребок для стеклянных поверхностей: раскройте
скребок и чистите только лезвием.
Внимание, лезвие очень острое! Опасность по-
лучения травмы! После чистки снова закройте лез-
вие. Поврежденное лезвие немедленно замените.
Рама варочной панели Горячий мыльный раствор. Ни в коем случае не
очищайте скребком для стеклянных поверхностей,
лимоном или уксусом.
Дно, верхняя и боковые
Горячий мыльный раствор или раствор уксуса.
стенки
При сильном загрязнении: средство для чистки
духовок, используйте только в холодном духовом
шкафу. Никогда не чистите им заднюю стенку.
Стеклянный колпак
Горячий мыльный раствор.
лампочки духового шкафа
Уплотнитель Горячий мыльный раствор.
Стекла выдвижной тележки Средство для чистки стекол.
44
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Выдвижной
Горячий мыльный раствор.
цокольный ящик
Принадлежности Замочите в горячем мыльном растворе.
Чистите с помощью щетки или губки.
Задняя стенка в духовом шкафу имеет пористое
Задняя стенка
керамическое покрытие. Во время работы духо-
духового шкафа
вого шкафа брызги от жаренья и выпекания по-
глощаются этим покрытием и удаляются. Чем
выше температура в духовом шкафу и дольше
время его работы, тем лучшим будет результат
очищения.
Если после неоднократного использования ду-
хового шкафа загрязнения все же остались на
стенке, выполните следующие действия: сначала
очистите эмалированные поверхности духового
шкафа. Выберите режим «3D-горячий воздух» T
или «Верхний/нижний жар» t. Нагревайте пус-
той духовой шкаф около часов при максималь
-
ной температуре. За это время керамическое
покрытие очистится. Коричневатые и беловатые
остатки удаляются мягкой губкой и водой.
Некоторое изменение цвета покрытия не оказы-
вает влияния на самоочистку.
Важные указания
Запрещается использовать абразивные чистя-
щие средства. Они царапают и разрушают пори-
стый слой покрытия.
Запрещается очищать покрытие задней стен-
ки средством для чистки духовок. Если в случае
неосторожного обращения средство для чистки
духовок попало на заднюю стенку, немедленно
протрите ее губкой и обильно промойте водой.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
45

Для облегчения чистки Вы можете включить лам-
Для облегчения
почку в духовом шкафу при помощи кнопки < и
чистки
вынуть выдвижную тележку духового шкафа.
Извлечение
Выдвиньте выдвижную тележку духового шкафа
выдвижной тележки
до упора, слегка приподнимите ее, выньте и ак-
куратно отставьте в сторону.
духового шкафа
Для улучшения результата чистки Вы може-
Снятие стекол
те снять стекла выдвижной тележки духового
выдвижной
шкафа.
тележки
При снятии внутренних стекол следите за тем,
чтобы установить стекла на место в правильном
порядке. Ориентируйтесь по номеру, указанному
на каждом стекле.
Снятие
1. Выдвиньте тележку духового шкафа.
2. Отвинтите планку на тележке духового шка-
фа. Для этого ослабьте крепления слева и
справа (рис. А).
3. Возьмитесь за стекло справа и слева и выньте
движением вверх (рис. B).
Положите стекло на полотенце рукояткой
вниз. Внутреннее стекло с крючками остается
в выдвижной тележке духового шкафа.
46
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4. По очереди отожмите наружу пружинные за-
щелки справа и слева спереди. Если скобы
отжимаются с трудом, в качестве вспомо-
гательного инструмента используйте ложку
(рис. С).
Выньте стекло.
5. Отожмите малые скобы, удерживающие ниж-
нее стекло (рис. С).
6. Выньте нижнее стекло, как указано в п. 4.
Протрите стекла мягкой тряпкой, смоченной
средством для чистки стекол.
Установка стекол
Убедитесь, что надпись «Right above» в левом
нижнем углу обоих стекол расположена вверх
ногами.
1. Наклоните нижнее стекло и установите его на
место (рис. D).
2. Отожмите наружу пружинные защелки спра-
ва и слева, чтобы стекло прилегало.
3. Установите на место обе скобы на нижнее
стекло (рис. E).
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
47

4. Установите верхнее стекло (рис. F).
5. Отожмите наружу опорные пружины справа и
слева, чтобы стекло прилегало (рис. G).
6. Нажмите на стекло спереди, чтобы оно за-
фиксировалось. Убедитесь, что стекло на-
дежно закреплено.
7. Задвиньте стекло в держатель выдвижной
тележки духового шкафа.
8. Установите верхнее покрытие на место и за-
крепите его. Если покрытие не привинчивает-
ся, убедитесь, что стекло правильно располо-
жено в держателе.
9. Выдвижную тележку духового шкафа за-
двиньте на место.
Духовым шкафом можно снова пользоваться
только после правильной установки стекол.
Металлический отлив на варочной панели возни-
Указания
кает из-за использования ненадлежащего чистя-
щего средства или трения посуды. Удаляется он
с большим трудом. Для этого используйте сред-
ство «Stahl-Fix» или «Sidol» для поверхностей из
церанового стекла и стали.
Эмаль в духовом шкафу при очень высоких тем-
пературах выгорает. Это может привести к не-
значительным изменениям цвета эмали. Это
нормально и не оказывает влияния на функцио-
нирование. Не обрабатывайте изменившие цвет
участки жесткими мочалками или едкими чистя-
щими средствами.
Края более тонкого противня не полностью по-
крыты эмалью и могут быть слегка шершавыми.
Тем не менее, противень не будет ржаветь.
48
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Что делать при неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности
стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться
в Сервисную службу, прочтите следующие ука-
зания.
Неисправность Возможная причина Устранение
Прибор не работает. Неисправен
Проверьте, в порядке ли
предохранитель.
предохранитель прибора в
блоке предохранителей.
Индикация времени
Отключение
Снова установите текущее
мигает.
электроэнергии.
время.
Духовой шкаф не нагрева-
Загрязнение контактов. Проверните ручку выбора
ется, или выбранный вид
функций на полный оборот
нагрева не устанавлива-
несколько раз.
ется.
Прибор не нагревается.
Духовой шкаф работает
Выключите предохранитель
На индикаторе температу-
в режиме демонстрации.
в блоке предохранителей.
ры появляется квадратик.
Подождите ок. 0 секунд.
Снова включите предохра-
нитель. Теперь в течение
минут нажимайте на
6 секунд клавишу «Быстрый
нагрев», пока квадратик не
исчезнет с индикатора.
На индикаторе времени
Было активизировано
Выключите ручку выбора
появляется «5».
автоматическое защит-
функций.
ное отключение.
На индикаторе времени
Термодатчик вышел из
Вызовите специалиста
появляется сообщение
строя.
Сервисной службы.
об ошибке «Еr » или
«Еr 4».
На индикаторе времени
Неправильное подклю-
Выключите предохранитель
появляется сообщение
чение к электросети.
в блоке предохранителей и
об ошибке «Еr ».
вызовите специалиста, что-
бы правильно подключить
прибор к электросети.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
49

Неисправность Возможная причина Устранение
На индикаторе времени
Кнопка нажата слишком
Нажимайте на все кнопки
появляется сообщение
долго или запала.
только один раз. Если сооб-
об ошибке «Еr ».
щение об ошибке продол-
жает мигать, обратитесь в
Сервисную службу.
Ремонт должен производиться только спе-
циально обученными сотрудниками Сервис-
ной службы.
При неквалифицированно выполненном ремон-
те прибор может стать источником серьезной
опасности.
Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее
Замена верхней
нужно заменить. Устойчивые к высоким темпе-
лампочки в
ратурам запасные лампочки мощностью 40 Вт
духовом шкафу
Вы можете приобрести в Сервисной службе или
специализированных магазинах.
Используйте только такие лампочки.
Последовательность
1. Выключите предохранитель в блоке предо-
действий:
хранителей.
2. Постелите на дно холодного духового шкафа
посудное полотенце, чтобы избежать воз-
можных повреждений.
3. Отвинтите колпак лампочки вращением вле-
во.
4. Установите новую лампочку аналогичного
типа.
5. Установите на место колпак лампочки.
6. Выньте посудное полотенце и снова включите
предохранитель.
Замена стеклянного
Поврежденный стеклянный колпак необходимо
колпака
заменить. Стеклянный колпак можно приобре-
сти через Сервисную службу. При этом нужно
указать номер изделия (номер Е) и заводской
номер (номер FD) Вашего прибора.
50
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Сервисная служба
Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша
Сервисная служба всегда к Вашим услугам.
Адрес и номер телефона ближайшей мастерской
Вы найдете в телефонном справочнике.
В сервисных центрах, указанных в данной ин-
струкции, Вам также назовут адрес ближайшей
мастерской.
Номер Е и номер FD
При вызове специалиста Сервисной службы
всегда указывайте номер изделия (Е-Nr.) и завод-
ской номер (FD) прибора. Фирменная табличка с
номерами находится справа сбоку на выдвижной
тележке духового шкафа. Чтобы долго не искать
номера в случае неисправности, впишите дан-
ные прибора прямо сейчас.
Е-Nr. FD
Сервисная служба (
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
5

Краткая информация по
настройкам духового шкафа
Здесь Вы найдете краткую информацию обо всех
настройках для духового шкафа.
В отдельных главах инструкции по эксплуатации
подробно объясняется, как следует выполнять
установки.
Установка текущего
j и 0:00 мигают.
времени, например,
. Нажмите кнопку «Часы»
j.
при отключении электро-
. Поворотным переключателем установите теку
-
энергии
щее время.
Настройка духового шкафа . Установите вид нагрева с помощью ручки вы-
бора функций.
. Поворотным переключателем выберите нужную
температуру или режим гриля.
Выключение: выключите ручку выбора функций.
Автоматическое
Выполните установки, как это было описано ранее.
выключение духового шкафа
3. Нажмите кнопку «Часы»
j. Символ «Продолжи-
тельность» ? мигает.
4. При помощи поворотного переключателя уста
-
новите продолжительность приготовления.
Автоматическое
Выполните установки, как это было описано ранее.
включение и выключение
5. Нажимайте кнопку «Часы»
j до тех пор, пока
духового шкафа
на дисплее не начнет мигать символ «Оконча-
ние» !.
6. Поворотным переключателем измените время
окончания на более позднее.
Быстрый нагрев Используется для следующих видов нагрева:
t T _ R
Произведите настройку духового шкафа, как опи-
сано выше.
Нажмите кнопку «Быстрый нагрев».
5
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Установка режима
. Выберите программу автоматического приго
-
«Автоматическое
товления блюд из таблицы.
приготовление блюд»
. Установите ручку выбора функций на «Р».
3. Поворотным переключателем установите
номер программы.
4. Когда на дисплее замигает «кг», установите
вес при помощи поворотного переключателя.
Автоматическое
Выполните установки, как это было описано ранее.
включение и выключение
5. Нажимайте кнопку «Часы»
j до тех пор, пока
программы
на дисплее не начнет мигать символ «Оконча-
ние» !.
6. Поворотным переключателем измените время
окончания на более позднее.
Установка режима
. Установите ручку выбора функций на режим
самоочистки
«Самоочистка» *.
. Поворотным переключателем установите нуж
-
ный режим очистки.
Автоматическое
Выполните установки, как это было описано ранее.
включение и выключение
3. Нажимайте кнопку «Часы»
j до тех пор, пока не
режима самоочистки
замигает символ !.
4. Поворотным переключателем измените время
окончания на более позднее.
Установка таймера
. Нажмите кнопку «Таймер»
a.
. Поворотным переключателем установите нуж
-
ное время.
Включение программы
. Установите ручку выбора функций на «Р».
«Шабат»
. Поворотным переключателем установите
программу Р5.
Блокировка
Нажмите кнопку «Ключ» p и удерживайте ее
для безопасности детей
в нажатом положении до тех пор, пока на дисплее
не загорится символ p.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
53

Вызов, изменение или
отмена настроек
Вызов настроек
Вызов оставшегося времени приготовления ?,
времени окончания ! или текущего времени j:
нажимайте кнопку «Часы» j до тех пор, пока на
дисплее не появится соответствующий символ.
Вес при автоматическом приготовлении блюд: на-
жмите кнопку i.
Изменение перед пуском Перед пуском Вы можете изменить любую
настройку.
Изменение после пуска Температуру или режим гриля можно изменить в
любой момент.
Продолжительность приготовления: нажмите
кнопку «Часы» j. Поворотным переключателем
измените продолжительность приготовления.
Отмена настройки Выключите ручку выбора функций.
Изменение
Нажмите кнопку «Таймер» a или кнопку «Часы» j.
времени таймера или
Поворотным переключателем измените время.
текущего времени
Отмена таймера
Нажмите кнопку «Таймер» a 3 раза.
Выключение
По истечении времени таймера:
звукового сигнала
нажмите кнопку «Таймер» a.
По истечении времени приготовления:
выключите ручку выбора функций.
54
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Таблицы и рекомендации
В приложенных таблицах Вы найдете большой
выбор блюд и оптимальные установки для их
приготовления. Вы узнаете, какой вид нагрева
и температура лучше всего подойдут для при-
готовления того или иного блюда, какие необхо-
димо использовать принадлежности и на какой
уровень их устанавливать. Мы дадим Вам самые
точные рекомендации по использованию посуды
и приготовлению. Вы не окажетесь беспомощ-
ными, если у Вас что-то не будет получаться.
Пироги и выпечка
Выпекание
Если вы выпекаете несколько пирогов на одном
на одном уровне
уровне, используйте режим «Верхний/нижний
жар» t. Так пироги получатся лучше.
Формы для выпекания
Лучше всего подходят темные металлические
формы для выпекания. При использовании свет-
лых форм из тонкого металла или стеклянных
форм время выпекания увеличивается, а пирог
подрумянивается неравномерно.
Форму для пирога всегда следует ставить на ре-
шетку.
Если Вы выпекаете одновременно в 3 прямоу-
гольных формах, размещайте их на решетках
так, как показано на рисунке.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
55

Таблицы
Значения, приведенные в таблице, действитель-
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф. Таким образом Вы сэкономите
электроэнергию. При использовании предвари-
тельного разогрева сократите указанное время
выпекания на 5-0 минут.
В таблицах приведены оптимальные виды на-
грева для разнообразной выпечки и пирогов.
Температура и продолжительность выпекания
зависят от количества теста и от его свойств. По-
этому в таблице указывается диапазон значений.
Сначала устанавливайте минимальное значение.
При более низкой температуре подрумянивание
получается более равномерным. При необходи-
мости в следующий раз установите температуру
повыше.
Дополнительную информацию Вы найдете в раз-
деле «Рекомендации по выпеканию».
Выпечка
Форма
Уро-
Вид
Темпе-
Продолжи-
в форме
на решетке
вень
наг-
ратура,
тельность
рева
°С
выпекания,
мин.
Сдобный пирог,
Форма круглая/
t
70-90
50-60
обычное тесто
венок/прямоугольная
3 прямоугольных
+3
T
50-70
70-00
формы*
Сдобный пирог,
Форма круглая/
t
50-70
60-70
тонкий (например,
венок/прямоугольная
песочный пирог)
3 прямоугольных
+3
T
40-60
70-00
формы*
Корж с бортиком
Разъемная форма t 80-00 5-35
из песочного теста
Корж из сдобного
Круглая форма t 60-80 0-30
теста
Бисквитный торт Разъемная форма t 60-80 30-40
Фруктовый или
Темная разъемная
t 60-80 70-90
творожный торт,
форма
песочное тесто**
Фруктовый пирог,
Разъемная/
t 60-80 50-60
тонкий, сдобное
круглая форма
тесто
56
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Выпечка
Форма
Уро-
Вид
Темпе-
Продолжи-
в форме
на решетке
вень
наг-
ратура,
тельность
рева
°С
выпекания,
мин.
Пикантный пирог**
Разъемная форма t 80-00 50-60
(например,
луковый пирог)
* Учитывайте расположение прямоугольных форм. Вы можете приобрести ре
-
шетки дополнительно в специализированном магазине.
** Оставьте пирог остывать в духовке примерно на 0 мин.
Выпечка
Принадлежности Уро-
Вид
Темпе-
Продолжи-
на противне
вень
наг-
ратура,
тельность
рева
°С
выпекания,
мин.
Сдобное или дрож-
Противень
t
70-90
0-30
жевое тесто
Противень + универ-
+4
T
50-70
35-45
с сухой начинкой
сальный противень**
Сдобное или
Противень
3
t
70-90
40-50
дрожжевое тесто с
Противень + универ-
+4
T
50-70
50-60
сочной начинкой*
сальный противень**
(фрукты)
Бисквитный рулет
Противень t 80-00 5-0
(предварительный
разогрев)
Плетенка из
Противень t 70-90 30-40
дрожжевого теста
из 500 г муки
Кекс из 500 г муки Универсальный
3 t 60-80 60-70
противень
Кекс из кг муки
Универсальный
3 t 50-70 90-00
противень
Штрудель сладкий Универсальный
t 80-00 55-65
противень
Пицца Противень
t
30-50
5-35
Противень + универ-
+4
T
80-00
40-50
сальный противень**
* Для сочных пирогов используйте более глубокий универсальный противень.
** При выпекании на двух уровнях всегда ставьте универсальный противень над
противнем.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
57

Хлеб и хлебцы Принадлежности Уро-
Вид
Темпе-
Продолжи-
вень
наг-
ратура,
тельность
рева
°С
выпекания,
мин.
Хлеб из дрожжевого
Универсальный
t 300
8
теста из , кг муки*,
противень
00
35-45
(предварительный
разогрев)
Хлеб на закваске
Универсальный
t 300
8
из , кг муки*
противень
00
40-50
(предварительный
разогрев)
Хлебцы (например,
Универсальный
3 t 0-30 0-30
ржаные хлебцы)
противень
* Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф.
Мелкая
Принадлежности Уро-
Вид
Темпе-
Продолжи-
выпечка
вень
наг-
ратура,
тельность
рева
°С
выпекания,
мин.
Круглое печенье Противень
3
t
70-90
0-0
Противень + универ-
+4
T
30-50
5-35
сальный противень**
противня* + универ
-
+3+5
T
30-50
30-40
сальный противень***
Безе Противень 3 T 80-00 00-50
Булочки Противень t 0-30 30-40
Миндальное
Противень
3
t
0-30
30-40
печенье
Противень + универ-
+4
T
00-0
35-45
сальный противень**
противня* + универ
-
+3+5
T
00-0
40-50
сальный противень***
Слоеное тесто Противень
3
T
00-0
0-30
Противень + универ-
+4
T
80-00
30-40
сальный противень**
противня* + универ
-
+3+5
T
80-00
35-45
сальный противень***
* Вы можете приобрести противни дополнительно в специализированном
магазине.
** Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над
противнем.
*** Универсальный противень ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.
58
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рекомендации
по выпеканию
Вы хотите печь по
Ориентируйтесь на имеющуюся в таблицах
собственному рецепту.
похожую выпечку.
Как проверить, пропекся
За 0 минут до истечения установленного по ре
-
ли сдобный пирог.
цепту времени выпекания проткните пирог в самом
высоком месте деревянной палочкой.
Если тесто не прилипает к палочке, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз добавьте меньше жидкости
или установите температуру духового шкафа на
0 градусов ниже. Месите тесто указанное в
рецепте время.
Пирог хорошо поднялся
Не смазывайте жиром бортики разъемной формы.
только посередине, а по
После выпекания осторожно отделите пирог ножом
краям – плохо.
от стенок формы.
Пирог сверху слишком
Поставьте пирог ниже, установите меньшую
темный.
температуру и выпекайте пирог немного дольше.
Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге малень-
кие дырочки и влейте в них по капле фруктовый сок
или какой-нибудь алкогольный напиток.
В следующий раз выберите температуру на
0 градусов выше и уменьшите время выпекания.
Хлеб или пирог
В следующий раз добавьте меньше жидкости и
(например, ватрушка) вы-
выпекайте при более низкой температуре немного
глядит готовым, но внутри
дольше. Для пирога с сочной начинкой: сначала от-
не пропекся (сырой, с жид-
дельно выпеките корж. Посыпьте его миндалем или
кой прослойкой).
толчеными сухарями и только на них кладите начинку.
Соблюдайте рецептуру и время выпекания.
Выпечка подрумянивается
Устанавливайте более низкую температуру, что-
неравномерно.
бы выпечка подрумянилась более равномерно.
Нежную выпечку выпекайте в режиме «Верхний/
нижний жар» t на первом уровне. На циркуляцию
воздуха также могут повлиять выступающие края
пергаментной бумаги. Всегда обрезайте пергамен-
тную бумагу по размеру противня.
Фруктовый пирог внизу
В следующий раз используйте глубокий универ-
очень светлый. Фруктовый
сальный противень.
сок вытек.
При выпекании на
Для выпекания на нескольких уровнях всегда вы-
нескольких уровнях:
бирайте режим «3D-горячий воздух» T. Выпечка на
на верхнем уровне выпечка
одновременно установленных противнях не обяза-
получилась темнее, чем
тельно будет готова в одно и то же время.
на нижнем.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
59






