Siemens HB36AB650J: Сервисная служба

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба

Сервисная служба O

всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти

подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных

вызовов специалистов.

Обратите внимание, что визит

специалиста сервисной службы

для устранения повреждений, связанных с неправильным

Номер E и номер FD

уходом за прибором, даже во время действия гарантии не

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове

является бесплатным.

специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном

прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа

списке сервисных центров.

сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на

поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете

сервисной службы здесь.

быть уверены, что ремонт будет

произведëн грамотными

специалистами и с использованием фирменныx запасныx

частей.

Номер E

Номер FD

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить

второго пирога уменьшается. Два пирога прямоугольной

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как

формы можно поставить рядом.

правильно утилизировать духовой шкаф.

■ При длительном времени приготовления духовой шкаф

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и

Экономия электроэнергии

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах

Правильная утилизация упаковки

руководства по эксплуатации.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

безопасности.

эмалированные формы для выпекания. Они особенно

хорошо поглощают тепло.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

■ Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во

электронных приборов (waste electrical and electronic

время тушения, выпекания или жарения продуктов.

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за другим.

действующие на территории Евросоюза правила

Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания

возврата и утилизации старых приборов.

Программы автоматического приготовления

В режиме автоматического приготовления блюд у вас без

посуды с блестящими поверхностями мясо может не

всякого усилия отлично получатся изысканные тушеные блюда,

прожариться, а блюдо подрумянится слабо. Если вы

сочное жаркое и вкусное рагу Вам ничего не нужно будет

используете посуду из нержавеющей стали, по окончании

переворачивать и поливать, так что рабочая камера останется

программы снимите крышку и готовьте мясо в 3-мрежиме

чистой.

гриля ещё 8-10 минут. Если в эмалированной, чугунной или

алюминиевой посуде блюдо

слишком сильно подрумянивается,

Результат приготовления зависит от качества мяса, размера и

добавьте чуть больше жидкости.

вида посуды. Доставая готовое блюдо из рабочей камеры,

пользуйтесь

прихватками. Посуда очень горячая. Осторожно

Неподходящая посуда

открывайте посуду, так как изнутри выходит горячий пар.

Не подходит посуда из светлого блестящего алюминия,

неглазурованной глины и посуда с ручками из пластмассы.

Посуда

Размер посуды

Программы автоматического приготовления предназначены

для приготовления блюд в закрытой посуде. Исключением

Мясо должно закрывать дно посуды примерно на две трети. Так

может быть только запекание окорока до получения сверху

вы сохраните сок, оставшийся после жарения.

корочки. Используйте посуду только с плотно прилегающей

Между крышкой и мясом должно оставаться минимум 3 см.

крышкой. Следуйте также указаниям изготовителя посуды.

Мясо

во время жарения может приподняться.

Рекомендуемая посуда

Приготовление блюда

Используйте жаропрочную посуду (до 300 °C) из стекла или

стеклокерамики. Посуда из нержавеющей стали не очень

Используйте свежее или замороженное мясо. Мы рекомендуем

подходит для жарения,

так как блестящие поверхности очень

охладить свежее мясо в холодильнике.

сильно отражают тепловое излучение. При использовании

Выберите подходящую посуду.

20

Взвесьте свежее или замороженное мясо, рыбу или птицу.

Программы

Соблюдайте точные указания, приведенные в соответствующих

таблицах. Знание веса необходимо для установки параметров

Птица

программы.

Укладывайте в посуду тушку птицы грудкой вверх.

Мясо посолите, поперчите, добавьте специй. Приправляйте

Фаршированная птица не подходит для приготовления в

замороженное мясо точно так же, как свежее.

автоматическом режиме.

В некоторые блюда все-таки необходимо добавлять жидкость.

Если вы готовите несколько окорочков, установите вес самого

Наливайте в посуду столько жидкости, чтобы дно было

закрыто

тяжелого окорочка. Окорочка должны быть примерно одного

примерно на ½ см. Если в таблице указано «Немного»

веса.

жидкости, достаточно добавить 2-3 столовые ложки. Если для

Пример: 3 куриных окорочка весом 300 г, 320 г и 400 г.

жидкости указано «Да», жидкости должно быть довольно много.

Установите вес 400 г.

Соблюдайте вышеуказанные указания и указания, приведенные

в таблице.

Если вы одновременно готовите в одной посуде

два цыпленка

примерно одного веса, то аналогично окорочкам, выставляйте

Закройте посуду крышкой. Установите её на решётку на

вес более тяжелого.

уровень 2.

При приготовлении некоторых блюд нельзя изменять время

окончания их

приготовления. Эти блюда помечены звездочкой

*.

Всегда ставьте блюдо в холодный прибор.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Птица

Цыплёнок, свежие продукты P1* 0,7-2,0 Нет Вес мяса

Пулярка, свежие продукты P2* 1,4-2,3 Нет Вес мяса

Утка, свежие продукты P3* 1,6-2,7 Нет Вес мяса

Гусь, свежие продукты P4* 2,5-3,5 Нет Вес мяса

Молодая индейка, свежие продукты P5* 2,5-3,5 Нет Вес

мяса

Окорочка, свежие продукты,

P6* 0,3-1,5 Нет Вес самого

например, куриные, утиные, гусиные или

тяжёлого окорочка

окорочка индейки

Мясо

Говядина

К жаркому нужно добавлять достаточное количество жидкости.

Налейте в посуду жидкость согласно данным из таблицы.

Для этих целей также можно использовать маринад. Ростбиф

укладывайте в посуду жировым слоем вверх.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Говядина

Мясо для тушения, свежие продукты

P7 0,5-3,0 Да Вес мяса

Например, тонкий край, толстый край,

лопатка, маринованное мясо

Мясо для тушения, замороженное

P8* 0,5-2,0 Да Вес мяса

Например, тонкий край, толстый край,

лопатка

Ростбиф, свежие продукты, с кровью

P9 0,5-2,5 Нет Вес мяса

Например, филе

Телятина

Мясо для жарки, свежие продукты,

P10 0,5-3,0 Да Вес

мяса

постное

Например, окорок, мясной орех

Мясо для жарки, свежие продукты, с

P11 0,5-3,0 Немного Вес мяса

прожилками жира

Например, шейка, зашеек

Свиная ножка на кости, свежие продукты P12 0,5-2,5 Да Вес мяса

Баранина

Окорочок, свежие продукты, без кости,

P13 0,5-2,5 Немного Вес мяса

прожаренная

Окорочок, свежие продукты, без кости,

P14 0,5-2,5 Нет Вес мяса

среднепрожаренная

Окорочок, свежие продукты, на кости,

P15 0,5-2,5 Немного Вес мяса

прожаренная

21

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Окорочок, замороженный, без кости,

P16* 0,5-2,0 Немного Вес мяса

прожаренный

Окорочок, замороженный, на кости,

P17* 0,5-2,0 Немного Вес мяса

прожаренный

Дичь

Если вы готовите несколько заячьих ножек, установите вес

Также можно обложить дичь кусочками шпика, мясо останется

самой тяжёлой.

сочным и подрумянится, но не очень сильно. Чтобы придать

Кролика можно готовить порционно. В этом случае

установите

дичи более изысканный вкус, замаринуйте её на ночь в пахте,

общий вес.

вине или уксусе и поставьте в холодильник.

Дичь Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Оленина для жарки, свежие продукты

P18 0,5-3,0 Да Вес мяса

Например, лопатка, грудинка

Ножка косули без кости, свежие продукты P19 0,5-3,0 Да Вес мяса

Заячья ножка, на кости, свежие продукты P20 0,3-0,6 Да Вес мяса

Кролик, свежие продукты P21 0,5-3,0 Да Вес мяса

Рыба

Рыба целиком удается лучше всего, если её уложить в посуду

брюшком вниз, то

есть спинной плавник должен смотреть

Рыбу почистите, по желанию сбрызните лимонным соком,

вверх. Чтобы рыба не опрокинулась, можно положить внутрь

посолите.

брюшка нарезанный картофель или небольшую жаропрочную

Для приготовления тушёной рыбы: налейте в посуду на ½ см

емкость.

жидкость, например, вино или лимонный сок.

При приготовлении нескольких рыбин устанавливайте общий

Для запекания рыбы: обваляйте рыбу в муке и смажьте

вес. Рыбы должны быть примерно одного размера или одного

растопленным маслом.

веса. Пример: две форели весом 0,6 кг и 0,5 кг. Установите вес

1,1 кг.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Рыба

Форель, свежие продукты, тушение P22* 0,3-1,5 Да Общий вес

Форель, свежие продукты, запекание P23* 0,3-1,5 Нет Общий вес

Треска, свежие продукты, тушение P24* 0,5-2,0 Да Общий вес

Треска, свежие продукты, запекание P25* 0,5-2,0 Нет Общий вес

Рагу

Если вы хотите, чтобы мясо подрумянилось, выкладывайте его

последним, на овощи. Чтобы мясо подрумянилось

меньше,

Вы можете комбинировать

различные виды мяса и свежих

перемешайте его с овощами.

овощей.

При приготовлении рагу с мясом введите вес мяса. Чтобы

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Кусочки курицы можно

овощи были более мягкими, устанавливайте общий вес.

не резать.

Для овощного рагу подходят только твёрдые овощи,

К мясу добавьте такое же или вдвое большее количество

например, морковь, стручковая фасоль, белокочанная капуста,

овощей. Пример: на 0,5 кг мяса можно взять от 0,5 кг до 1 кг

сельдерей и картофель. При этом чем мельче порезать овощи,

свежих овощей.

тем мягче они будут. Чтобы овощи не

подгорели, они должны

быть покрыты жидкостью полностью.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Рагу

С мясом

P26 0,3-3,0 Да Вес мяса

например, мясное рагу

С овощами

P27 0,3-3,0 Да Общий вес

например, вегетарианское рагу

Гуляш P28 0,3-3,0 Да Вес мяса

Рулеты P29 0,3-3,0 Да Вес мяса

22

Мясной рулет

Устанавливайте общий вес мясного рулета.

Берите только свежий мясной фарш.

Вы можете облагородить вкус фарша нарезанными овощами

или сыром.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Мясной рулет

Из парной говядины P30 0,3-3,0 Нет Общий вес

Из парной баранины P31* 0,3-3,0 Нет Общий вес

Из парного мяса разных сортов P32* 0,3-3,0 Нет Общий вес

Из парной свинины P33* 0,3-3,0 Нет Общий вес

Свинина

Окорок для жарки выкладывайте в посуду жиром вверх.

Обжаривайте окорок до образования корочки в

открытой

Жаркое с корочкой выкладывайте в посуду корочкой вверх.

посуде.

Надрежьте перед приготовлением кожу «решёточкой», не

надразрезая мясо.

При приготовлении жаркого устанавливайте вес мяса, при

приготовлении мясного рулета и рульки - общий вес блюда.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Свинина

Шейная часть для жарки, свежие

P34 0,5-3,0 Да Вес мяса

продукты, без кости

Шейная часть для жарки, замороженная,

P35* 0,5-2,0 Да Вес мяса

без кости

Филейная часть для жарки, свежие

P36 0,5-2,5 Да Вес мяса

продукты

Мясной рулет, свежие продукты P37 0,5-3,0 Да Общий вес

Жаркое с корочкой, свежие продукты,

P38 0,5-3,0 Нет Вес мяса

грудинка

Окорок для жарки, свежие продукты,

P39 1,0-4,0 Немного Вес мяса

замаринованный

, доведение до

готовности

Окорок для жарки, свежие продукты,

P40* 1,0-4,0 Нет Вес мяса

замаринованный, запекание до корочки

Выбор и настройка программы

Выберите сначала подходящую программу в таблице

программ.

Пример на рисунке: установка для говядины для тушения,

программа 7, вес мяса 1,3 кг.

1.Нажмите кнопку

X.

На индикаторе температуры появляется первый номер

программы и символ вращения

Î

3.Нажмите кнопку

‚.

На индикаторе времени появляется предлагаемый вес.

2.С помощью поворотного переключателя установите нужный

номер программы.

23