Siemens HB23GB641R – страница 2

Приготовление варенья

4. Закройте банки с помощью ключа.

При приготовлении варенья банки и резиновые прокладки

Не устанавливайте внутрь духового шкафа более шести банок

должны быть чистыми и находиться в хорошем состоянии. По

одновременно.

возможности, используйте банки одинакового размера. Данные

в таблицах соответствуют круглым литровым банкам.

Программирование

Внимание!

1. Установите эмалированный противень на уровень 2.

Установите банки на противень так, чтобы они не

Не используйте более высокие или более объемные банки.

соприкасались друг с другом.

Крышки с них могут сорваться.

2. Налейте в плоский эмалированный противень пол

-литра

Используйте только свежие фрукты и овощи. Хорошо вымойте

горячей воды (приблизительно 80 °C).

их

.

3. Закройте дверцу духового шкафа.

Время, указанное в таблицах, является ориентировочным. Оно

может изменяться в зависимости от температуры в помещении,

4. Установите переключатель выбора функций на отметку

количества банок, а также количества и температуры их

нижнего жара

$.

содержимого. Перед выключением духового шкафа убедитесь,

5. Задайте температуру 170-180 °C.

что внутри банок образовались пузыри.

Приготовление варенья

Приготовление

Примерно через 40-50 минут начнут образовываться

1. Выложите фрукты или овощи в банки, не наполняя их до

многочисленные пузыри. Выключите духовой шкаф.

краев.

Извлеките банки из духового шкафа примерно через 25-

2. Вытрите края банок; они

должны быть чистыми.

35 минут (в течение этого времени они дойдут до готовности

3. Положите на каждую банку резиновую прокладку и крышку.

благодаря остаточному теплу). Если оставить их охлаждаться

внутри духового шкафа в течение большего времени, могут

образоваться микробы, способствующие окислению варенья

.

Фрукты в литровых банках С момента появления пузырей На остаточном тепле

Яблоки, смородина, клубника отключить прибл. 25 минут

Черешня, абрикосы, персики, смородина отключить прибл. 30 минут

Яблочное, грушевое или сливовое пюре отключить прибл. 35 минут

Приготовление овощных консервов

Когда в банках начнут образовываться мелкие пузыри, задайте

температуру 120-140 °C. С этого момента приготовление

занимает 35-70 минут, в зависимости от типа овощей. По

прошествии этого времени выключите духовой шкаф и

доведите консервы до готовности под действием остаточного

тепла.

Овощи в холодном маринаде в литровых банках С момента появления пузырей

На остаточном тепле

при температуре 120-140 °C

Огурцы - прибл. 35 мин.

Свекла прибл. 35 мин. прибл. 30 мин.

Брюссельская капуста прибл. 45 мин. прибл. 30 мин.

Зеленая фасоль, кольраби, краснокачанная капуста прибл. 60 мин. прибл. 30 мин.

Зеленый горошек прибл. 70 мин. прибл. 30 мин.

Извлечение банок из духового шкафа

После завершения приготовления извлеките банки из духового

шкафа.

Внимание!

Не

ставьте горячие банки на холодную или влажную

поверхность. Банки могут лопнуть.

21

Акриламид в продуктах

Акриламид образуется, в первую очередь, в продуктах из

злаковых и картофеля, приготовленных при повышенных

температурах, например в жареном картофеле, тостах,

хлебобулочных изделиях, хлебе и мелкой выпечке (различных

видах печенья).

Советы по приготовлению продуктов с низким содержанием акриламида

Общие советы

■ Максимально ограничивайте время приготовления.

■ Избегайте излишнего зажаривания продуктов.

■ Продукты большого размера и толщины содержат мало акриламида.

Выпекание В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 200 °C

В режиме конвекции при температуре не более 180 °C.

Печенье В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 190 °C.

В режиме конвекции при температуре не более 170 °C.

Присутствие яйца и яичного желтка снижает образование акриламида.

Картофель-фри, приготовляемый в духо-

Распределите картофель по противню равномерно, одним слоем. Запекайте на противне

вом шкафу

не менее 400 г картофеля, чтобы он не пересох.

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих

Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях.

органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования

Установите разъемные формы темного цвета одну над другой.

разных духовых шкафов.

В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.

Выпекание

Выпекание на 2 уровнях.

Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на

верхний уровень, а алюминиевый противень для духового

шкафа ― на нижний уровень.

Масляное печенье.

Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой

шкаф, могуть быть готовы в разное время.

Закрытый яблочный пирог на одном уровне.

Пироги в разъемных формах из белой жести.

Установите разъемные формы темного цвета на некотором

Выпекайте в режиме верхнего и нижнего жара % на

расстоянии друг от друга.

одном уровне. Используйте эмалированный противень вместо

решетки и поставьте на него разъемные формы.

Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим

Температура,

Время, мин.

нагрева

°C

Масляное печенье (с предварительным

Плоский противень для духового шкафа 2

%

160-170 20-30

нагревом*)

Универсальный глубокий противень 3

%

150-160 20-30

Алюминиевый противень + плоский

1+3

2

140-160 20-30

противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсаль-

1+3

2

140-160 20-30

ный глубокий противень

Мелкая выпечка, 20 изделий Эмалированный противень 3

%

150-170 20-35

Мелкая выпечка, 20 изделий на про-

Алюминиевый противень + плоский

1+3

2

140-150 30-40

тивне (с предварительным нагревом*)

противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсаль-

1+3

2

140-150 30-40

ный глубокий противень

Бисквит на воде (с предварительным

Разъемная форма 1

%

170-180 35-45

нагревом*)

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа.

Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.

22

Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим

Температура,

Время, мин.

нагрева

°C

Плоский пирог из дрожжевого теста Эмалированный противень 2

%

160-180 30-40

Алюминиевый противень + плоский

1+3

2

150-160 30-45

противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсаль-

1+3

2

150-160 30-40

ный глубокий противень

Закрытый яблочный пирог 2 решетки + 2 разъемные формы из

1+3

2

170-180 60-70

белой жести, Ø 20 см.

Эмалированный противень +

1

%

190-210 70-90

2 разъемные формы из белой жести,

Ø 20 см.

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа.

Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.

Зажаривание на гриле

Если продукты помещаются непосредственно на решетку,

поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким

образом, туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф

меньше загрязнится.

Блюдо Дополнительное обо-

Высота Режим нагрева Степень

Время, мин.

рудование

нагрева гриля

Поджаривание тостов (предварительный

Решетка 5

(

3 ½-2

нагрев 10 мин.)

Телячья котлета для гамбургера, 12 штук*

Решетка и эмалирован-

4+1

(

3 25-30

(без предварительного нагрева)

ный противень

* Перевернуть по истечении

Z времени.

23

ë Spis treści

[pl]Instrukcja obsługi

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa...................... 24

Co zrobić w przypadku usterki ............................................... 35

Przyczyny uszkodzeń ......................................................................26

Tabela usterek.................................................................................. 35

Nowy piekarnik w Państwa kuchni......................................... 26

Wymiana lampki w piekarniku....................................................... 35

Panel sterowania.............................................................................. 26

Szklane elementy ochronne........................................................... 36

Pokrętło funkcji................................................................................. 27

Serwis ....................................................................................... 36

Przyciski regulacji i panel wskaźników ........................................ 27

Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny (FD-Nr) .................. 36

Pokrętło temperatury....................................................................... 27

Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony

Wnętrze piekarnika .......................................................................... 27

środowiska ............................................................................... 36

Wyposażenie dodatkowe ........................................................ 28

Oszczędzanie energii ...................................................................... 36

wkładanie akcesoriów kuchennych.............................................. 28

Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska

naturalnego ....................................................................................... 36

Specjalne akcesoria kuchenne ..................................................... 28

Przetestowane w naszym studiu gotowania ......................... 37

Przed pierwszym użyciem....................................................... 29

Ciasta i wypieki ................................................................................ 37

Programowanie godziny ................................................................. 29

Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia .............. 38

Wygrzewanie piekarnika................................................................. 29

Mięso, drób, ryby ............................................................................. 39

Czyszczenie akcesoriów kuchennych.......................................... 29

Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania ......................... 41

Programowanie piekarnika ..................................................... 29

Zapiekanki, suflety, tosty ................................................................ 41

Funkcja grzewcza i temperatura ................................................... 29

Produkty gotowe .............................................................................. 41

Szybkie podgrzewanie .................................................................... 29

Wyjątkowe potrawy.......................................................................... 42

Programowanie funkcji regulacji czasu................................. 30

Rozmraż

anie .....................................................................................42

Minutnik.............................................................................................. 30

Suszenie ............................................................................................42

Czas trwania gotowania.................................................................. 30

Pasteryzowanie dżemów ................................................................ 43

Czas zakończenia............................................................................ 31

Akrylamid w produktach spożywczych ................................. 44

Godzina.............................................................................................. 31

Potrawy testowe....................................................................... 44

Funkcja zabezpieczenia dzieci ............................................... 32

Pieczenie ...........................................................................................44

Zmiana ustawień podstawowych ........................................... 32

Pieczenie/smażenie na grillu......................................................... 45

Konserwacja i czyszczenie ..................................................... 32

Środki czyszczące ........................................................................... 32

Funkcja oświetlenia ......................................................................... 33

Produktinfo

Pochylanie elementu grzewczego grilla ...................................... 33

Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z lewej i prawej

Więcej informacji na temat naszych produktów, wyposażenia,

strony..................................................................................................33

części zamiennych oraz serwisu można znaleźć na stronie

Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika....................... 34

internetowej: www.siemens-home.com oraz w sklepie

internetowym: www.siemens-eshop.com

Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach ..................................... 34

: Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Należy dokładnie przeczytać niniejszą

Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do

instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na

użytku domowego. Urządzenia należy

bezpieczne i właściwe użytkowanie

używać wyłącznie do przygotowywania

urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu

potraw i napojów. Nie zostawiać

należy zachować do późniejszego wglądu

włączonego urządzenia bez nadzoru.

lub dla kolejnego użytkownika.

Urządzenia używać wyłącznie w

zamkniętych pomieszczeniach.

Niniejsze urządzenie przeznaczone jest

wyłącznie do zabudowy. Należy

Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w

przestrzegać specjalnej instrukcji montażu.

wieku powyżej 8 lat oraz osoby z

ograniczonymi zdolnościami fizycznymi,

Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan

sensorycznymi lub umysłowymi, a także

urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie

osoby nie posiadające wystarczającego

zostało uszkodzone podczas transportu.

doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają

Urządzenie bez wtyczki może podłączyć

pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za

wyłącznie specjalista z odpowiednimi

ich bezpieczeństwo lub zostały pouczone,

uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja

jak właściwie obsługiwać urządzenie i są

nie obejmuje szkód wynikających z

świadome związanych z tym zagrożeń.

niewłaściwego podłączenia.

24

Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.

Niebezpieczeństwo poparzenia!

Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie

■

Dostępne elementy nagrzewają się

mogą być wykonywane przez dzieci, chyba

podczas eksploatacji. Nie dotykać

że mają one ukończone 8 lat i są

gorących elementów. Nie zezwalać

nadzorowane przez osobę dorosłą.

dzieciom na zbliżanie się.

Niebezpieczeństwo poparzenia!

Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy

■

Podczas otwierania drzwiczek urządzenia

pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani

może wydostawać się gorąca para.

przewodu przyłączeniowego.

Ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia.

Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie

Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!

do komory piekarnika. Patrz Opis

Niebezpieczeństwo poparzenia!

■

Woda w gorącej komorze gotowania może

wyposażenia w instrukcji obsługi.

prowadzić do powstania gorącej pary

Niebezpieczeństwo pożaru!

wodnej. Nigdy nie wlewać wody do

■

gorącej komory gotowania.

Przechowywane w komorze gotowania

łatwopalne przedmioty mogą się zapalić.

Niebezpieczeństwo obrażeń!

Nigdy nie przechowywać przedmiotów

Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia

łatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy

mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do

nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy

szkła, żrących ani szorujących środków

wydobywa się z niego dym. Wyłączyć

czyszczący.

urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazda

lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

bezpiecznikowej.

■

Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy

Niebezpieczeństwo pożaru!

■

W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje

stanowią poważne zagrożenie.Naprawy

przeciąg. Papier do pieczenia może

mogą być wykonywane wyłącznie przez

dotknąć elementów grzejnych i zapalić się.

wykwalifikowanych techników

Podczas podgrzewania piekarnika nigdy

serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone,

nie kłaść papieru do pieczenia na

należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub

wyposażenie nie przymocowując go.

wyłączyć bezpiecznik w skrzynce

Papier do pieczenia należy zawsze

bezpiecznikowej. Wezwać serwis.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

obciążać naczyniem lub formą do

■

Izolacja przewodu urządzenia

pieczenia. Papierem do pieczenia wyłożyć

elektrycznego może się stopić na

wyłącznie konieczną powierzchnię. Papier

gorących częściach urządzenia. W

do pieczenia nie może wystawać poza

żadnym wypadku nie może dojść do

wyposażenie.

kontaktu przewodu przyłączeniowego z

gorącymi częściami urządzenia.

Niebezpieczeństwo poparzenia!

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

■

■

Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy

Wnikająca wilgoć może spowodować

nie dotykać gorących powierzchni

porażenie prądem. Nie używać myjek

wewnątrz komory gotowania ani

wysokociśnieniowych ani parowych.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

elementów grzejnych. Zawsze odczekać,

■

Podczas wymiany żarówki w komorze

aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać

gotowania styki oprawki znajdują się pod

dzieciom na zbliżanie się!

napięciem. Przed przystąpieniem do

Niebezpieczeństwo poparzenia!

■

Akcesoria i naczynia bardzo się

wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z

nagrzewają. Do wyjmowania gorącego

gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w

wyposażenia lub naczyń z komory

skrzynce bezpiecznikowej.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

gotowania zawsze używać łapek

■

Uszkodzone urządzenie może prowadzić

kuchennych.

do porażenia prądem. Nigdy nie włączać

Niebezpieczeństwo poparzenia!

■

Opary alkoholowe mogą zapalić się w

uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć

gorącej komorze gotowania. Nigdy nie

wtyczkę z gniazda lub wyłączyć

przygotowywać potraw z dużą ilością

bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.

wysokoprocentowych napojów

Wezwać serwis.

alkoholowych. Używać wyłącznie

niewielkich ilości wysokoprocentowych

napojów. Ostrożnie otwierać drzwiczki

urządzenia.

25

Funkcja zabezpieczenia dzieci

W celu uniknięcia przypadkowego włączenia piekarnika przez

Włączenie funkcji zabezpieczenia dzieci

dzieci, urządzenie jest wyposażone w funkcję zabezpieczenia

Nie można wcześniej zaprogramować czasu trwania ani czasu

dzieci.

zakończenia gotowania.

Piekarnik nie reaguje wówczas na żadne ustawienie. Można

Naciskać przycisk

h przez ok. cztery sekundy.

programować minutnik i godzinę przy włączonej funkcji

Na panelu wskaźników zapala się symbol

@. Funkcja

zabezpieczenia dzieci.

zabezpieczenia dzieci została włączona.

Gdy funkcja grzewcza i temperatura lub poziom pracy grilla są

Wyłączenie funkcji zabezpieczenia dzieci

zaprogramowane, funkcja zabezpieczenia dzieci przerywa

Naciskać przycisk

h przez ok. cztery sekundy.

podgrzewanie.

Symbol

@ na panelu wskaźników gaśnie. Funkcja

zabezpieczenia dzieci została wyłączona.

Zmiana ustawień podstawowych

Opisywany piekarnik posiada różne ustawienia podstawowe.

Nie można wcześniej zaprogramować innej funkcji regulacji

Ustawienia te można dostosowywać do potrzeb użytkownika.

czasu.

1. Naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.

Ustawienia podstawowe

Wybór

‚ Wybór ƒ Wybór „

Na panelu wskaźników pokazuje się aktualne ustawienie

™‚

Wskaźnik czasu na

zawsze* tylko za

-

podstawowe godziny, np.

™‚ dla Wyboru ‚.

zegarze

pomocą

2. Zmienić ustawienie podstawowe za pomocą

przycisku

przycisku

@ lub A.

0

3. Potwierdzić za pomocą przycisku 0.

™ƒ

Czas trwania

ok. 10 s ok. 2 min* ok. 5 min

Na panelu wskaźników pokazuje się następujące ustawienie

sygnału po upływie

podstawowe. Za pomocą przycisku

0 można przejść przez

czasu gotowania lub

wszystkie poziomy, a za pomocą przycisku

@ lub A zmienić

czasu zaprogramo-

ustawienie.

wanego na minut-

niku

4. Aby zakończyć, naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.

™„

Czas oczekiwania na

ok. 2 s ok. 5 s* ok. 10 s

Wszystkie ustawienia podstawowe zostały zarejestrowane.

zarejestrowanie usta-

Ustawienia podstawowe można ponownie zmienić w dowolnym

wienia

momencie.

* Ustawienie fabryczne

Konserwacja i czyszczenie

Piekarnik zachowa przez długi okres czasu idealny wygląd i

Środki czyszczące

sprawność działania pod warunkiem, że będzie w odpowiedni

sposób czyszczony i poddawany zabiegom konserwacyjnym.

Aby nie uszkodzić powierzchni piekarnika przez zastosowanie

Poniżej opisano sposób konserwacji i czyszczenia piekarnika.

nieodpowiednich środków czyszczących, należy uwzględnić

informacje zawarte w tabeli. Nie stosować:

Wskazówki

■ środków czyszczących kwaśnych lub o właściwościach

■ Na przedniej ściance piekarnika mogą pojawić się

ściernych,

przebarwienia spowodowane stosowaniem różnych

materiałów jak szkło, plastik lub metal.

■ produktów o mocnym działaniu, które zawierają alkohol,

■ Przypominające brud, dobrze widoczne smugi na szybie

■ zmywaków lub twardych gąbek,

piekarnika to odbicia światła lampki piekarnika.

■ urządzeń czyszczących przy użyciu wysokiego ciśnienia lub

■ W bardzo wysokiej temperaturze emalia ulega przypaleniu. Z

strumienia pary.

tego powodu mogą wystąpić niewielkie odbarwienia. Jest to

Dokładnie wyprać każdą nową ściereczkę przed użyciem.

zjawisko normalne, które nie wpływa na działanie piekarnika.

W przypadku cienkich blach, nie jest możliwe całkowite

pokrycie emalią ich bocznych ścianek. Z tej przyczyny,

wspomniane ścianki mogą stać się szorstkie w dotyku. Nie

powoduje to jednak zniszczenia powłoki antykorozyjnej.

32

Funkcja oświetlenia

Strefa Środki czyszczące

Aby ułatwić czyszczenie piekarnika, można włączyć lampkę

Przednia ścianka piekar-

Ciepła woda z niewielką ilością

znajdującą się wewnątrz piekarnika.

nika

mydła:

Oczyścić ściereczką i osuszyć

Włączanie lampki w piekarniku

miękką szmatką. Nie używać płynu

do mycia szyb ani skrobaków do

Obrócić pokrętło funkcji do pozycji

\.

szkła.

Lampka włącza się. Pokrętło temperatury powinno być

wyłączone.

Stal nierdzewna Ciepła woda z niewielką ilością

mydła:

Wyłączanie lampki wewnątrz piekarnika

Oczyścić ściereczką i osuszyć

miękką szmatką. Natychmiast zmy-

Obrócić pokrętło funkcji do pozycji

Û.

wać plamy z wapna, tłuszczu, mąki

kukurydzianej i białka jajka, gdyż

Pochylanie elementu grzewczego grilla

pod spodem może pojawić się

Aby ułatwić czyszczenie, w niektórych piekarnikach można

korozja.

pochylić element grzewczy grilla.

W punktach Serwisu Technicznego

lub w sklepach specjalistycznych

: Niebezpieczeństwo poparzenia!

można nabyć środki do czyszczenia

Piekarnik powinien być zimny.

stali nierdzewnej, które można stoso-

wać na rozgrzanej powierzchni.

1. Pociągnąć do przodu uchwyt pochylanego grilla i popchnąć

Nakładać środek czyszczący bardzo

go do góry, aż rozlegnie się kliknięcie oznaczające, że

cienką szmatką z miękkiego mate-

zablokował się w odpowiednim położeniu (rysunek A).

riału.

2. Jednocześnie, przytrzymać element grzewczy grilla i pochylić

Szkło Środki do czyszczenia szyb:

go w dół (rysunek B).

Czyścić ściereczką z miękkiego

materiału. Nie używać skrobaka do

%$

szkła.

Wziernik Środki do czyszczenia szyb:

Czy

ścić ściereczką z miękkiego

materiału. Nie stosować alkoholu,

octu ani innych środków do czysz-

czenia o właściwościach ściernych

lub o kwaśnym odczynie.

Szyby w drzwiczkach Środki do czyszczenia szyb:

Czyścić ściereczką z miękkiego

materiału. Nie używać skrobaków do

szkła.

Po zakończeniu czyszczenia, ponownie przesunąć - kierując w

górę - element grzewczy grilla. Popchnąć uchwyt służący do

Wnętrze piekarnika Gorąca woda z odrobiną mydła lub

przytrzymania, w dół, i wsunąć element grzewczy grilla.

woda z octem:

Czyścić ściereczką.

Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z

W przypadku silnych zabrudzeń,

lewej i prawej strony

użyć drucianego zmywaka ze stali

Istnieje możliwość wyjęcia kratek lub szyn z prawej i lewej

nierdzewnej lub specjalnych środ-

strony w celu ich oczyszczenia. Piekarnik powinien być zimny.

ków do czyszczenia piekarników.

Stosować wyłącznie po ostygnięciu

Zdejmowanie kratek lub szyn

wnętrza piekarnika.

Szklana pokrywa lampki

Ciepła woda z niewielką iloś

cią

1. Unieść kratkę lub szynę w przedniej części i zdjąć ją

piekarnika

mydła:

(rysunek A).

Czyścić ściereczką.

2. Następnie, pociągnąć kratkę lub szynę całkowicie do przodu

i wyjąć ją (rysunek B).

Uszczelka (nie zdejmo-

Ciepła woda z niewielką ilością

wać)

mydła:

Czyścić ściereczką. Nie trzeć.

$

%

Kratki lub szyny Ciepła woda z niewielką ilością

mydła:

Odmoczyć i oczyścić ściereczką lub

szczoteczką.

Prowadnice Ciepła woda z niewielką ilością

mydła:

Oczyścić za pomocą ściereczki lub

szczoteczki. Nie pozostawiać do

odmoczenia ani nie myć w zmy-

warce.

Czyścić kratki lub szyny płynem do mycia naczyń i gąbką. W

Akcesoria kuchenne Ciepła woda z niewielką ilo

ścią

przypadku plam trudnych do usunięcia zaleca się użyć

mydła:

szczoteczki.

Odmoczyć i oczyścić ściereczką lub

szczoteczką.

33

Zakładanie kratek lub szyn

Zakładanie drzwiczek

1. W pierwszej kolejności, włożyć kratkę lub szyny w tylny

Założyć ponownie drzwiczki, wykonując opisane powyżej

rowek, naciskając trochę do tyłu (rysunek A),

czynności w odwrotnej kolejności.

2. a następnie włożyć element w przedni rowek (rysunek B).

1. Przy ponownym zakładaniu drzwiczek pamiętać, aby oba

zawiasy weszły dokładnie w odpowiednie otwory (rysunek A).

$

%

2. Dolny rowek zawiasów powinien być odpowiednio

dopasowany po obu stronach (rysunek B).

$

%

Ustawienie kratek lub szyn można regulować w lewo i w prawo.

Zawsze ustawiać elementy wygięciem w dół.

Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek

Jeśli zawiasy nie zostaną prawidłowo zamontowane, może

piekarnika

wystąpić nierówne ustawienie drzwiczek w stosunku do

przedniej części piekarnika.

Aby ułatwić demontaż drzwiczek piekarnika i mycie szyb

drzwiczek, istnieje możliwość zdjęcia drzwiczek piekarnika.

3. Ponownie zamknąć dźwignie blokujące (rysunek C).

Zamknąć drzwiczki piekarnika.

Zawiasy drzwiczek piekarnika są wyposażone w dźwignię

blokującą. Jeżeli dźwignia jest zamknięta (rysunek A), zdjęcie

&

drzwiczek nie jest możliwe. Po otwarciu dźwigni blokującej

można zdjąć drzwiczki (rysunek B), zawiasy w drzwiczkach

zostają zablokowane. Dzięki temu, drzwiczki nie zamkną się w

nieoczekiwanym momencie.

%$

: Niebezpieczeństwo obrażeń!

Nie dotykać zawiasów, jeżeli drzwiczki niespodziewanie

wypadną lub jeżeli zawias nagle się zatrzaśnie. Skontaktować

się z Serwisem Technicznym.

: Niebezpieczeństwo obrażeń!

Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach

Jeśli zawiasy nie są zablokowane za pomocą dźwigni

Dla ułatwienia czyszczenia można wymontować szyby z

blokującej, drzwiczki mogą zamknąć się w nieoczekiwanym

drzwiczek piekarnika.

momencie. Pamiętać, aby dźwignie blokujące były zawsze

zamknięte. Dźwignie powinny być otwarte wyłącznie przy

Demontaż

zdejmowaniu drzwiczek.

1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i położyć je na szmatce, uchwytem

do dołu.

Zdejmowanie drzwiczek

2. Zdjąć górną pokrywę drzwiczek piekarnika. W tym celu,

1. Otworzyć całkowicie drzwiczki piekarnika.

nacisnąć palcami na zaczep umieszczony po lewej i prawej

2. Wyjąć obie dźwignie blokujące umieszczone z prawej i z

stronie (Rysunek A).

lewej strony (rysunek A).

3. Podnieść i wyjąć górną szybę (Rysunek B).

3. Zamknąć całkowicie drzwiczki piekarnika (rysunek B). Złapać

drzwiczki obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć

%$

drzwiczki jeszcze bardziej i wyciągnąć.

%$

W przypadku drzwiczek z trzema szybami, należy również

wykonać następującą czynność:

34

4. Podnieść i wyjąć szybę (Rysunek C).

Montaż

Drzwiczki z dwoma szybami: wykonać czynności od punktu 2

&

do 4.

Po wykonaniu montażu, sprawdzić, czy napis "right above" na

lewej dolnej części jest odwrócony.

1. Wsunąć szybę do tyłu, pochylając ją (Rysunek A).

2. Wsunąć górną szybę do tyłu w oba wsporniki, pochylając ją.

Gładka powierzchnia powinna znajdować się na zewnątrz.

(Rysunek B)

$

%

Umyć szyby przy użyciu płynu do mycia szyb i ściereczki z

miękkiego materiału.

: Niebezpieczeństwo obrażeń!

Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie

używać skrobaczki do szkła, żrących ani szorujących środków

czyszczący.

3. Nałożyć pokrywę i docisnąć ją.

4. Założyć drzwiczki piekarnika.

Użyć ponownie piekarnika dopiero po upewnieniu się, że

szyby zostały prawidłowo zamontowane.

Co zrobić w przypadku usterki

W przypadku wystąpienia usterki, często można usunąć ją

: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

samodzielnie w prosty sposób. Przed skontaktowaniem się z

Niewłaściwie przeprowadzane naprawy stwarzają poważne

Serwisem Technicznym, zalecamy podjęcie próby

samodzielnego usunięcia usterki z wykorzystaniem poniższej

zagrożenie. Do wykonywania napraw są uprawnieni wyłącznie

tabeli.

odpowiednio przeszkoleni pracownicy Serwisu Technicznego.

Tabela usterek

Wymiana lampki w piekarniku

Jeśli lampka w piekarniku jest uszkodzona, należy ją wymienić.

Usterka Możliwa przy-

Rozwiązanie/rady

Lampki działające przy zasilaniu 220-240V, typu E14, o mocy

czyna

25W i odporne na wysoką temperaturę (T300 ºC) można nabyć

za pośrednictwem Serwisu Technicznego lub w sklepach

Piekarnik nie

Uszkodzony

Sprawdzić stan bezpiecz-

specjalistycznych. Zaleca się używać wyłącznie lampek tego

działa.

bezpiecznik.

nika w skrzynce bezpieczni-

typu.

ków.

Przerwa w

Sprawdzić, czy w kuchni

: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

dostawie prądu.

działa oświetlenie lub inne

Odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej. Sprawdzić, czy jest

urządzenia elektryczne.

prawidłowo odłączone.

Na panelu

Przerwa w

Ponownie ustawić godzinę.

1. W celu uniknięcia uszkodzeń włożyć ściereczkę kuchenną do

wskaźników

dostawie prądu.

zimnego piekarnika.

miga symbol

0

i cztery zera.

2. Wyjąć szklany element ochronny, odkręcając go w lewą

stronę.

Piekarnik nie

W stykach znaj-

Obrócić kilkukrotnie pokrę-

grzeje.

duje się pył.

tła w obu kierunkach.

Komunikaty o błędach

Kiedy na panelu wskaźników pojawia się komunikat o błędzie z

symbolem

“, nacisnąć przycisk 0. Komunikat znika.

Ustawiona funkcja czasu zostaje skasowana. Jeśli komunikat o

błędzie nie znika, powiadomić Serwis Techniczny.

Anomalie wywołujące następujące komunikaty o błędach mogą

być rozwiązane przez samego użytkownika.

Komunikat o

Możliwa przy-

Rozwiązanie/rady

błędzie

czyna

3. Wymienić lampkę na lampkę podobnego typu.

“‹‚‚

Przycisk został

Nacisnąć po kolei wszystkie

4. Ponownie wkręcić szklany element ochronny.

naciśnięty zbyt

przyciski. Sprawdzić, czy

5. Wyjąć ściereczkę kuchenną i ponownie podłączyć urządzenie

krótko lub jest

któryś z przycisków nie jest

do sieci elektrycznej.

zablokowany.

zablokowany, zakryty lub

brudny.

35

Szklane elementy ochronne

Należy wymieniać szklane elementy ochronne, które zostały

uszkodzone. Szklane elementy ochronne można nabyć w

Serwisie Technicznym. Należy wówczas podać numer produktu

i numer fabryczny urządzenia.

Serwis

W razie konieczności naprawy urządzenia należy skontaktować

Serwis O

się z naszym serwisem. Zawsze znajdziemy odpowiednie

rozwiązanie, również aby uniknąć zbędnego wzywania

techników serwisu.

Należy pamiętać, że wezwanie technika serwisu w przypadku

Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny

nieprawidłowej obsługi urządzenia jest odpłatne również w

okresie gwarancyjnym.

(FD-Nr)

Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w załączonym

Pracownikowi serwisu należy podać symbol produktu (E-Nr)

spisie autoryzowanych serwisów.

oraz numer fabryczny (FD-Nr) urządzenia, aby mógł on udzielić

kompetentnej pomocy. Tabliczka znamionowa z tymi numerami

Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki

znajduje się z prawej strony na drzwiczkach piekarnika. Można

PL 801 191 534

tu wpisać dane urządzenia i numer telefonu serwisu, aby w

razie konieczności szybko je odnaleźć.

Warto zaufać kompetencjom producenta. Dzięki temu mają

Państwo gwarancję, że naprawy zostaną wykonane przez

przeszkolonych techników serwisu, którzy dysponują

ENr

FD-Nr

oryginalnymi częściami zamiennymi do danego urządzenia.

Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska

Niniejszy rozdział zawiera porady dotyczące oszczędzania

Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie

energii podczas pieczenia oraz prawidłowej utylizacji

środowiska naturalnego

urządzenia.

Opakowanie należy usunąć zgodnie z przepisami o ochronie

środowiska.

Oszczędzanie energii

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą

■ Nagrzewać piekarnik tylko w przypadku, gdy jest to zalecane

Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą z dnia

w przepisie lub w tabeli potraw.

29 lipca 2005r. „O zużytym sprzęcie elektrycznym i

■ Używać form do pieczenia w ciemnych kolorach, pokrytych

elektronicznym” (Dz.U. z 2005 r. Nr 180, poz. 1495)

czarnym lakierem lub emalią. Te formy najlepiej pochłaniają

symbolem przekreślonego kontenera na odpady.

ciepło.

Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po

■ Pamiętać, aby drzwiczki piekarnika były zamknięte podczas

okresie jego użytkowania nie może być umieszczany

cyklu gotowania, pieczenia lub smażenia.

łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z

gospodarstwa domowego. Użytkownik jest

■ Podczas pieczenia kilku ciast, zaleca się je piec jedno po

zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie

drugim. Piekarnik będzie rozgrzany, dzięki czemu pieczenie

zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego.

drugiego ciasta zajmie mniej czasu. Można również wkładać

Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki,

jednocześnie dwie formy prostokątne, jedna obok drugiej.

sklepy oraz gminne jednostka, tworzą odpowiedni

■ Przy długich czasach gotowania/pieczenia, można wyłączyć

system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe

piekarnik na 10 minut przed upływem czasu i wykorzystać

postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i

ciepło resztkowe w celu dogotowania/dopieczenia potrawy.

elektronicznym przyczynia się do uniknięcia

szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska

naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności

składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego

składowania i przetwarzania takiego sprzętu.

36

Przetestowane w naszym studiu gotowania

Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla

W tabelach znajduje się wiele rad dotyczących każdej potrawy.

nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i

W przypadku jednoczesnego użycia 3 prostokątnych form,

temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej

należy umieścić je na ruszcie, tak jak pokazano na rysunku.

potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego

wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do

piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i

przygotowywania potraw.

Wskazówki

■ Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego

i pustego piekarnika.

Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.

Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po

podgrzaniu piekarnika.

■ Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi.

Zależą one od jakości i właściwości produktów spożywczych.

Formy do pieczenia

■ Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie

dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie

Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia.

specjalistycznym.

W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub

Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z

formach szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest

których się nie korzysta.

równomiernie zrumienione.

■ Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika

W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec

zawsze używać łapek kuchennych.

według przepisów producenta formy i przestrzegać jego

wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych.

Ciasta i wypieki

Ilość składników i ciasta surowego może odbiegać od tutaj

podanych.

Pieczenie na jednym poziomie

Tabele

Przy ustawieniu z ogrzewaniem górnym i dolnym

% uzyskuje

się lepsze wypieczenie ciast.

W tabeli znajdują się optymalne funkcje grzewcze dla każdego

rodzaju ciasta lub deseru. Temperatura i czas pieczenia zależą

W przypadku pieczenia z nadmuchem gorącego powietrza

2,

od ilości i konsystencji ciasta. Z tego powodu, w tabelach

zaleca się następujące poziomy dla akcesoriów kuchennych:

potraw podane są zawsze zakresy czasu. Należy zawsze

■ Ciasta w formach: poziom 2

zacząć od najniższego zakresu. W niższej temperaturze

powierzchnia ciasto przyrumienia się w sposób bardziej

■ Ciasta na blasze: poziom 3

równomierny. W razie koniecznoś

ci, przy następnej okazji

będzie można wydłużyć czas.

Pieczenie na kilku poziomach

Jeśli piekarnik został nagrzany przed wstawieniem potrawy,

Stosować tryb z nadmuchem gorącego powietrza

2.

należy skrócić podany czas o 5 lub 10 minut.

Poziom pieczenia przy używaniu 2 poziomów:

Dodatkowe informacje znajdują się w dodatku do tabel, pod

■ Blacha emaliowana: poziom 3

tytułem: Sugestie dotyczące pieczenia.

■ Blacha aluminiowa: poziom 1

Aby piec tylko jedno ciasto na jednym poziomie, umieścić

formę na emaliowanej blasze.

Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w

Jeśli pieczonych jest kilka ciast w tym samym czasie, można

piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.

umieścić formy na ruszcie obok siebie.

Ciasto w formie Forma na ruszcie Wysokość Rodzaj

Temperatura

Czas pieczenia

grzania

w °C

w minutach

Tarta Forma do tarty z blachy ocynkowanej, Ø 31cm 1

%

220-240 40-50

1+3

2

190-200 35-45

Quiche Forma do tarty z blachy ocynkowanej, Ø 31cm 1

%

220-230 40-50

Ciasto* Forma do ciasta z blachy ocynkowanej, Ø 28 cm 2

%

180-200 50-60

Ciasto biszkoptowe,

Forma z kominkiem / forma prostokątna 2

2

160-180 55-70

proste

3 formy prostokątne 3+1

2

140-160 70-90

* W celu pieczenia kilku ciast równocześnie należy ustawić na ruszcie kilka formy.

Ciasta pieczone w blasze do

Poziom Funkcja

Temperatura

Czas pieczenia

pieczenia

grzewcza

w °C

w minutach

Pizza Blacha do pieczenia 2

%

200-220 25-35

Blacha aluminiowa + płytka blacha do pie-

1+3

2

170-180 35-45

czenia

Blacha aluminiowa + głęboka blacha uni-

1+3

2

170-180 35-45

wersalna

Dodatkową blachę do pieczenia można nabyć w sklepie specjalistycznym lub za pośrednictwem Serwisu Technicznego.

37

Ciasta pieczone w blasze do

Poziom Funkcja

Temperatura

Czas pieczenia

pieczenia

grzewcza

w °C

w minutach

Ciasto francuskie Blacha do pieczenia 3

2

180-200 25-35

Blacha aluminiowa + płytka blacha do pie-

1+3

2

170-190 30-45

czenia

Blacha aluminiowa + głęboka blacha uni-

1+3

2

170-190 30-45

wersalna

Pierogi tureckie börek Blacha uniwersalna 2

%

190-200 40-55

Dodatkową blachę do pieczenia można nabyć w sklepie specjalistycznym lub za pośrednictwem Serwisu Technicznego.

Chleb i bułki Poziom Funkcja

Temperatura

Czas pieczenia

grzewcza

w °C

w minutach

Chleb na drożdżach z 1,2 kg mąki* (nagrzać

Blacha emaliowana 2

%

270 8

piekarnik)

200 35-45

Chleb na zakwasie z 1,2 kg mąki* (nagrzać

Blacha emaliowana 2

%

270 8

piekarnik)

200 40-50

Bułki (np. żytnie) Blacha emaliowana 3

%

200-220 20-20

* Nigdy nie wlewać wody bezpośrednio do wnętrza nagrzanego piekarnika.

Ciastka Poziom Funkcja

Temperatura

Czas pieczenia

grzewcza

w °C

w minutach

Ciasteczka i herbatniki Blacha emaliowana 3

%

150-160 20-30

Blacha aluminiowa + płytka blacha do pieczenia 1+3

2

140-150 20-30

Blacha aluminiowa + głęboka blacha uniwersalna 1+3

2

140-150 20-30

Bezy Blacha emaliowana 3

2

80-90 180-210

Pączki Blacha emaliowana 2

%

190-210 30-40

Kruche ciastka z mig-

Blacha emaliowana 3

%

110-130 30-40

dałami

Blacha aluminiowa + płytka blacha do pieczenia 1+3

2

100-120 35-45

Blacha aluminiowa + głęboka blacha uniwersalna 1+3

2

100-120 35-45

Blachy dodatkowe dostępne są jako opcjonalne akcesoria kuchenne w sklepach specjalistycznych.

Porady i praktyczne wskazówki dotyczące

pieczenia

Pieczenie na podstawie własnego przepisu. Porównać z podobnym produktem w tabeli potraw.

Sprawdzanie, czy ciasto jest już upieczone. Na około 10 minut przed upływem czasu pieczenia podanego w przepisie, nakłuć

ciasto w najwyższym punkcie cienkim drewnianym patyczkiem. Jeśli patyczek

wychodzi z ciasta czysty (bez przyklejonych kawałków ciasta), ciasto jest gotowe.

Ciasto jest mało wyrośnięte. Przy kolejnym pieczeniu dodać mniej składników płynnych lub zaprogramować tem-

peraturę pieczenia o 10 stopni niższą. Przestrzegać czasów mieszania odpowied-

nich składników podanych w przepisie na ciasto.

Ciasto dobrze wyrosło na środku, ale przy

Nie smarować formy tłuszczem. Po upieczeniu, ostrożnie oddzielić ciasto od formy

brzegach jest niższe.

za pomocą noża.

Ciasto jest zbyt przyrumienione na wierzchu. Włożyć ciasto do piekarnika na niższym poziomie, zaprogramować niższą tempera-

turę pieczenia i pozostawić w piekarniku na dłużej.