Siemens HB 770560: Содержание

Содержание: Siemens HB 770560

Оглавление

Содержание

Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Утилизация упаковки и старого прибора . . . . . 56

Таблицы и рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Рекомендации по выпеканию. . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Мясо, птица, рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Рекомендации по жаренью и приготовлению

на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Запеканки, тосты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Готовые блюда глубокой заморозки . . . . . . . . . . . . 68

Щадящее приготовление блюд . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Рекомендации по щадящему приготовлению . . . . 70

Необычные блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Сушка фруктов и зелени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Рекомендации по экономии электроэнергии . . . . 75

Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . . 75

Как этого избежать?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

На что следует обратить

внимание

Внимательно прочтите данную инструкцию по

эксплуатации. Она поможет Вам правильно и

безопасно управлять прибором.

Храните инструкции по эксплуатации и монтажу

в надежном месте. При передаче прибора ново-

му владельцу не забудьте передать также эти до-

кументы.

Перед монтажом

Повреждения при

Распакуйте и осмотрите духовой шкаф. В случае

транспортировке

обнаружения повреждений, связанных с транс-

портировкой, не подключайте прибор.

Подключение к

Подключение духового шкафа к электросети

электросети

должен производить только квалифицирован-

ный специалист. Неисправности, связанные с

неправильным подключением, не попадают под

действие гарантийных обязательств.

Данный прибор предназначен только для быто-

Правила техники

вого использования.

безопасности

Используйте духовой шкаф только для приготов-

ления пищи.

Горячий

Осторожно открывайте дверцу духового шкафа.

духовой шкаф

Из него может выйти горячий пар.

Не прикасайтесь к горячим внутренним поверх-

ностям и нагревательным элементам духового

шкафа. Опасность ожога!

Не позволяйте детям подходить близко к вклю-

ченному духовому шкафу.

Не храните в духовом шкафу легковоспламеняю-

щиеся предметы. Опасность возгорания!

Не допускайте защемления соединительных

проводов электроприборов горячей дверцей ду-

хового шкафа. Изоляция кабеля может распла-

виться. Опасность короткого замыкания!

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Ремонт

При неквалифицированном ремонте прибор мо-

жет стать источником опасности для пользовате-

ля. Опасность поражения электрическим током!

Поэтому ремонт должен производиться только

специалистом Сервисной службы, прошедшим

специальное обучение.

Если прибор неисправен, отключите предохра-

нитель в блоке предохранителей. Вызовите спе-

циалиста Сервисной службы.

Автоматическая

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир

самоочистка

или сок от жаренья могут вспыхнуть во время са-

моочистки. Опасность возгорания! Перед каж-

дым процессом самоочистки удаляйте грубые

загрязнения из духового шкафа.

Никогда не вешайте на ручку дверцы духового

шкафа посудные полотенца и другие подобные

предметы, которые могут загореться. Опасность

возгорания!

Во время самоочистки духовой шкаф снаружи

сильно нагревается. Не подпускайте к нему детей!

В режиме автоматической самоочистки запреща-

ется очищать противни и формы с антипригарным

покрытием. При сильном нагреве антипригарного

покрытия начинают выделяться токсичные газы,

опасные для здоровья!

Причины

повреждений

Противень, алюми

Не ставьте противень на дно духового шкафа и не

ниевая фольга или

выстилайте дно алюминиевой фольгой. Также не

ставьте на дно духового шкафа посуду. Это ведет

посуда на дне

к застою тепла и изменению времени выпекания

духового шкафа

и жаренья, а также повреждению эмали.

Вода в духовом шкафу

Никогда не лейте воду в горячий духовой шкаф.

Это может привести к повреждению эмали.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Фруктовый сок

При приготовлении сочных фруктовых пирогов

не выкладывайте тесто на противень толстым

слоем. Фруктовый сок будет стекать с противня

и оставлять несмываемые следы. Лучшим ре-

шением будет использование глубокого универ-

сального противня.

Охлаждение

Охлаждать духовой шкаф разрешатся только с

духового шкафа

закрытой дверцей. Не зажимайте никаких пред-

метов дверцей духового шкафа. Даже если двер-

с открытой дверцей

ца приоткрыта на несколько миллиметров, по-

верхность соседней мебели со временем может

прийти в негодность.

Сильно загрязнен

Если сильно загрязнен уплотнитель дверцы ду-

уплотнитель дверцы

хового шкафа, дверца духового шкафа не будет

плотно закрываться. Находящиеся рядом ме-

духового шкафа

бельные поверхности могут быть повреждены.

Следите за тем, чтобы уплотнитель был чистым.

Дверца духового

Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу

шкафа используется

духового шкафа.

как сиденье

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Ваш новый духовой шкаф

Этот раздел поможет Вам познакомиться с Ва-

шим новым духовым шкафом. Здесь Вы найдете

информацию о панели управления с выключате-

лями и индикаторами, а также о видах нагрева

и входящих в комплект поставки принадлежно-

стях.

Возможны небольшие отличия в зависимости от

Панель

типа прибора.

управления

Стрелки для

Часы

Поле «Минус»

выбора вида

Поле «Плюс» +

нагрева

Информация

Быстрый нагрев

Главный

Лампочка

выключатель

в духовом шкафу

Подтверждение/пуск

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Под отдельными полями управления расположе-

Поля управления

ны сенсоры. Чтобы выполнить настройку, при-

и индикаторы

коснитесь к символу пальцем.

Символ

@ Главный

Включение и выключе-

выключатель

ние духового шкафа.

< > Стрелки

С их помощью выбира-

для выбора

ется вид нагрева.

вида нагрева

Стрелка > (вверх)

Стрелка < (вниз)

< Лампочка

Включение и выключе-

в духовом

ние лампочки в духовом

шкафу

шкафу.

j Часы Установка текущего

времени, времени тай-

мера a, продолжитель-

ности приготовления ?

и времени окончания

приготовления !.

i Информация Вызов значений

температуры нагрева

и установленного для

автоматической

программы веса.

+ Поля для

Изменение предлага-

изменения

емых и установленных

установлен-

значений.

ных значений

Поле «Минус» – =

уменьшение

Поле «Плюс» + =

увеличение

Быстрый

Включает быстрый

нагрев

нагрев духового шкафа.

OK Подтвержде-

Подтверждение

ние/пуск

установки или запуска

духового шкафа.

Дисплей отображает заданные значения. Пока

символ на дисплее мигает, Вы можете менять

установку.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

9

Важно

Если Вы не подтвердите установку с помощью

поля управления «ОК», установка через несколь-

ко минут аннулируется. Всегда подтверждайте

установку с помощью поля управления «ОК».

Индикатор контроля за нагревом, расположен-

ный под индикатором температуры, показывает

увеличение температуры или уровень остаточ-

ного тепла в духовом шкафу.

При помощи стрелок < или > можно выбрать вид

Стрелки

нагрева духового шкафа. Прикасайтесь к одной

для выбора

из стрелок, пока на индикаторе не появится сим-

вида нагрева

вол нужного вида нагрева. Для каждого вида на-

грева индикатор температуры отображает пред-

лагаемое значение.

Положения

t

Верхний и нижний жар

J

Специальный верхний и нижний жар*

W

Интенсивный нагрев

T

D-горячий воздух

_

Горячий воздух интенсивный/

приготовление пиццы

s

Нижний жар

R

Гриль с конвекцией

V

Плоский гриль, малая площадь нагрева

x

Плоский гриль, большая площадь

нагрева

Y

Размораживание

*

Автоматическая самоочистка

P

Автоматические программы

* Вид нагрева, при котором определялся класс

эффективности потребления электроэнергии в

соответствии с EN5004.

0

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Лампочка в

При установке вида нагрева загорается лампоч-

духовом шкафу

ка в духовом шкафу.

Исключения: во время размораживания продук-

тов при температуре 0-60

°С и во время автома-

тической самоочистки лампочка не включается.

Если духовой шкаф включается и выключается

автоматически, лампочка в духовом шкафу заго-

рается после включения нагрева.

Вы можете включить и выключить лампочку в ду-

ховом шкафу, прикоснувшись к символу <.

Исключение: размораживание при 0

°С.

При помощи полей «Плюс» + или «Минус» Вы

Поля для

можете изменять предлагаемые и установлен-

изменения

ные значения.

установленных

Поле «Плюс» + = увеличение

Поле «Минус»= уменьшение

значений

Режимы

50 - 00

Температура, °С

Макс. температура для

режимов «D-горячий

воздух» T и «Горячий

воздух интенсивный/

приготовление пиццы» _

составляет 70

°С, размо-

раживание: 0-60

°С.

 - 

Режимы гриля

 - 

Режимы автоматической

самоочистки

 мин. -  ч 59 мин.

Продолжительность

 сек -  ч 55 мин.

Время таймера

Р - Р6

Программы

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Духовой шкаф предоставляет в Ваше распоря-

Виды нагрева

жение самые разнообразные виды нагрева. Для

каждого блюда Вы можете выбрать оптимальный

способ приготовления.

Верхний и нижний жар

В этом режиме тепло распределяется в духовке

равномерно на пирог или кусок мяса сверху и

снизу. С этим видом нагрева у Вас отлично по-

лучатся сдобный пирог в форме и запеканки.

Верхний и нижний жар превосходно подходит

для приготовления постной говядины, телятины

и дичи.

В режиме щадящего приготовления блюд в диа-

пазоне температур от 70 до 00

°С нежные мяс-

ные блюда получаются особенно сочными.

Поддержание в горячем состоянии u: Вы можете

поддерживать блюдо в нагретом состоянии при

температуре 65-00

°С. Не подогревайте блюдо

более двух часов.

Специальный верхний и нижний жар

представляет собой наиболее энергосберегаю-

щий вид нагрева. В этом режиме тепло равно-

мерно распределяется в духовке на выпекаемое

изделие сверху и снизу. Влага, испаряющаяся

при выпекании из теста и начинки, остается в

духовом шкафу в виде пара. Поэтому изделие

не пересыхает. Особенно хорошо получаются

изделия из дрожжевого теста такие, как хлеб,

булочки или плетенка. Этот вид нагрева также

превосходно подходит для изделий из заварного

теста – таких, как заварные булочки.

Интенсивный нагрев

Благодаря сильному нагреву снизу выпечка, на-

пример пицца, приобретает снизу хрустящую

корочку. Для творожных тортов и пикантных пи-

рогов, например, запеканки по-лотарингски, нет

больше необходимости предварительно выпе-

кать корж. Интенсивный нагрев также идеально

подходит для выпечки в формах из белой жести,

стекла или фарфора, которые отражают тепло

или имеют плохую теплопроводность.



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3Dгорячий воздух

Вентилятор, установленный в задней стенке ду-

ховки, распределяет тепло от кольцевого нагре-

вательного элемента равномерно по всему ду-

ховому шкафу. В режиме D-горячий воздух Вы

можете одновременно выпекать на двух уровнях

пирог и пиццу. Мелкое печенье и слоеное тесто

можно выпекать одновременно на трех уров-

нях. Необходимая температура духового шкафа

ниже, чем в режиме верхнего и нижнего жара.

Дополнительные противни Вы можете приоб-

рести в специализированном магазине. Режим

D-горячий воздух является оптимальным для

сушки фруктов и зелени.

Горячий воздух интенсивный/

приготовление пиццы

В этом режиме работают нижний жар и кольце-

вой нагревательный элемент.

Этот вид нагрева превосходно подходит для про-

дуктов глубокой заморозки. Замороженная пиц-

ца, картофель фри или сочный штрудель идеаль-

но получатся без предварительного разогрева.

Нижний жар

С помощью режима «Нижний жар» Вы можете

подрумянить блюдо или допечь его снизу. Он так-

же прекрасно подходит для консервирования.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Гриль с конвекцией

В этом режиме попеременно включаются на-

гревательный элемент гриля и вентилятор. Пока

нагревательный элемент выключен, вентилятор

обдувает блюдо образовавшимся горячим воз-

духом. В этом режиме куски мяса получатся об-

жаренными со всех сторон.

Плоский гриль, малая площадь нагрева

В этом режиме включается только средняя часть

нагревательного элемента гриля.

Этот вид нагрева предназначен для приготов-

ления небольшого количества продуктов. Таким

образом Вы сэкономите электроэнергию. Укла-

дывайте куски на середину решетки.

Плоский гриль, большая площадь

нагрева

В этом режиме нагревается вся поверхность под

нагревательным элементом гриля. С его помо-

щью можно поджарить несколько стейков, кол-

басок, рыбин или тостов.

Размораживание

Вентилятор, установленный в задней стенке ду-

хового шкафа, обдувает замороженные продук-

ты. При этом замороженные куски мяса, птица,

хлеб и пироги размораживаются быстро и рав-

номерно.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Примечания

При открывании дверцы духового шкафа во вре-

мя работы нагревательный элемент отключается.

Для видов нагрева с верхним или нижним жаром

в целях равномерного распределения тепла вен-

тилятор кратковременно включается во время

фазы нагревания.

Духовой шкаф и

принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом

шкафу на 5 различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся даже если их

выдвинуть из духового шкафа на две трети. За

счет этого блюда легко доставать из духового

шкафа.

Принадлежности

Принадлежности Вы можете приобрести в сер-

висной службе или в хозяйственном магазине.

Укажите номер HZ.

Решетки HZ 334001 для посуды, форм для пи-

рогов, жаркого, приготовления на гриле и блюд

глубокой заморозки.

Эмалированный противень HZ 311070 для

приготовления пирогов и круглого печенья.

Устанавливайте противень в духовку скосом к

дверце духового шкафа.

Универсальный противень HZ 332070 для

приготовления сочных пирогов и выпечки, боль-

шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Его можно также использовать при приготовле-

нии на гриле прямо на решетке. Подставьте его

под решетку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте противень в духовку скосом к

дверце духового шкафа.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Специальные

Специальные принадлежности Вы можете при-

принадлежности

обрести в Сервисной службе или в хозяйствен-

ном магазине.

Противеньгриль HZ 325070

для приготовле-

ния на гриле вместо решетки или для защиты от

разбрызгивания, чтобы духовой шкаф дольше

оставался чистым. Всегда используйте проти-

вень-гриль вместе с универсальным противнем.

Жаренье на гриле с использованием противня-

гриль: устанавливайте его на тот же уровень, что

и решетку.

Противень-гриль для защиты от разбрызгива-

ния: устанавливайте универсальный противень с

противнем-гриль под решетку.

Решетка HZ 324000 для приготовления блюд

на гриле. Всегда устанавливайте решетку в уни-

версальный противень. Капли жира и мясной сок

будут стекать в него.

Стеклянный противень HZ 336000. Глубокий

противень из стекла. Прекрасно подходит для

подачи на стол.

Форма для выпекания HZ 26001. С помощью

этой формы Вы сможете готовить особенно соч-

ные пироги. Очень широкие края препятствуют

вытеканию сока, благодаря чему Ваш духовой

шкаф всегда остается чистым. Форма для выпе-

кания имеет антипригарное покрытие.

Противень для приготовления пиццы HZ

317000 идеален для приготовления пиццы, про-

дуктов глубокой заморозки и больших круглых

пирогов. Вы можете использовать противень для

приготовления пиццы вместо универсального

противня. Устанавливайте противень на решет-

ку. Ориентируйтесь на данные, приведенные в

таблицах.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Стеклянная жаровня HZ 915000 для приготов-

ления запеканок и тушеных блюд в духовом шка-

фу. Особенно хорошо подходит для автоматиче-

ского приготовления блюд.

Металлическая жаровня HZ 26000. Специ-

ально разработана для овальной зоны нагрева

стеклокерамической варочной панели. Ей можно

пользоваться как в сенсорном режиме, так и в

режиме автоматического приготовления блюд.

Внутри жаровня имеет антипригарное покрытие,

снаружи она покрыта эмалью.

Профипротивень HZ 333070 для приготовле-

ния больших блюд.

Крышка профипротивня HZ 333001.

С ее по-

мощью профи-противень превращается в про-

фи-жаровню.

Выдвижной механизм «Профи» HZ 333100 для

приготовления больших блюд. Комплект принад-

лежностей состоит из очень глубокой сковороды,

решетки и телескопической направляющей.

С помощью входящей в комплект решетки у Вас

получатся прекрасные блюда-гриль.

Крышка профипротивня HZ 333101. С ее по-

мощью профи-противень превращается в про-

фи-жаровню.

Духовой шкаф оснащен охлаждающим вентиля-

Охлаждающий

тором. Он включается и выключается при необ-

вентилятор

ходимости. Теплый воздух выходит из дверцы.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Перед первым использованием

В этой главе Вы найдете информацию о том, что

Вы должны сделать перед тем, как в первый раз

начать готовить.

Нагрейте духовой шкаф и почистите принадлеж-

ности. Прочтите указания по технике безопасно-

сти в главе «На что следует обратить внимание».

Сначала посмотрите, мигают ли на индикаторе

символ j и три нуля.

Если на индикаторе

Установите текущее время.

мигают символ j и

1. Прикоснитесь к символу «Часы» j.

три нуля

На индикаторе появится индикация :00 и

мигающий символ j.

2. Установите текущее время с помощью поля

«Плюс» + или «Минус» –.

3. Подтвердите установку, прикоснувшись к

символу «ОК». Прибор готов к работе.

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте

Нагревание

пустой закрытый духовой шкаф.

духового шкафа

Последовательность

1. Прикасайтесь к символу «Главный выключа-

действий

тель» @ до тех пор, пока на индикаторе не по-

явится символ .

2. Установите «Верхний и нижний жар» t. Для

этого прикасайтесь к стрелке > до тех пор,

пока на индикаторе не появится символ t.

3. Прикасайтесь к полю «Плюс» + до тех пор,

пока на индикаторе температуры не появится

40

°С.

4. Запустите духовой шкаф, прикоснувшись к

символу «ОК».

Через 60 минут выключите духовой шкаф при по-

мощи главного выключателя @.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Перед первым использованием тщательно по-

Предварительная

чистите принадлежности при помощи мыльного

чистка

раствора и кухонного полотенца.

принадлежностей

Включение и выключение

духового шкафа

Духовой шкаф включается и выключается при

Главный

помощи главного выключателя @.

выключатель

Включение

Прикасайтесь к главному выключателю @ до тех

пор, пока на индикаторе не появится .

Если Вы не начнете настраивать духовой шкаф в

ближайшие минуты, главный выключатель авто-

матически выключится. Символ гаснет.

Выключение

Прикасайтесь к символу «Главный выключа-

тель» @ до тех пор, пока не погаснет индикация

установки.

Текущее время, отсчет времени таймера и инди-

катор остаточного тепла не зависят от главного

выключателя.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

9

Настройка духового шкафа

У Вас есть различные возможности настройки ду-

хового шкафа.

Выключение духового

Когда блюдо будет готово, выключите духовой

шкафа вручную

шкаф.

Автоматическое

Вы можете уйти из кухни на длительное время.

выключение духового

шкафа

Автоматическое вклю

Настроив прибор, Вы можете, например, утром

чение и выключение

поставить блюдо в духовой шкаф и достать из

него готовое блюдо к обеду.

духового шкафа

Таблицы и

В главе «Таблицы и рекомендации» Вы найдете

рекомендации

настройки, подходящие для многих блюд.

Установка

Пример: верхний и нижний жар t, 90°С.

1. Включите главный

выключатель @.

На индикаторе появля-

ется символ .

2. С помощью стрелок

< или > установите

вид нагрева духового

шкафа.

0

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3. Установите требуемую

температуру или режим

гриля с помощью поля

«Плюс» + или «Минус» –.

4. Запустите духовой

шкаф, прикоснувшись

к символу «ОК».

Короткий звуковой

Если Вы забыли запустить духовой шкаф, через

сигнал

несколько секунд раздастся короткий звуковой

сигнал, предлагающий запустить шкаф с помо-

щью поля управления «ОК».

Выключение

Когда блюдо будет готово, выключите главный

выключатель @.

Изменение установки

Температуру, режим гриля или вид нагрева мож-

но изменить в любое время. Подтвердите изме-

нение, прикоснувшись к символу «ОК».

Контроль за нагревом

Увеличение температуры отображается на ин-

дикаторе контроля за нагревом духового шкафа.

Когда заполнены все секторы, пора ставить блю-

до в духовку. В режиме гриля и при разморажи-

вании (0

°С) индикатор контроля за нагревом не

включается.

Прикоснувшись к символу «Информация» i во

время нагрева духового шкафа, Вы можете

узнать фактическую температуру. Она на не-

сколько секунд появится на индикаторе. В ре-

жиме гриля значение фактической температуры

нагрева не показывается.

Вследствие тепловой инерции духового шкафа

во время разогрева температура на индикаторе

может отличаться от фактической температуры

духового шкафа.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Выполните настройку, как описано в пунктах -4.

Автоматическое

Затем дополнительно задайте продолжитель-

выключение

ность приготовления Вашего блюда.

духового шкафа

Пример: продолжительность приготовления 45

минут.

5. Прикасайтесь к символу

«Часы» j до тех пор,

пока на индикаторе

не замигает символ

«Продолжительность»

?.

6. Установите нужную

продолжительность с

помощью поля «Плюс» +

или «Минус» –.

Поле «Плюс» +:

предлагаемое значение

= 0 мин.

Поле «Минус» –:

предлагаемое значение

= 0 мин.

7. Запустите с помощью

«ОК» или установите

время окончания на

более позднее, как опи-

сано в разделе «Авто-

матическое включение

и выключение духового

шкафа».

Когда Вы запускаете духовой шкаф с помощью

«ОК», на индикаторе загорается символ «Про-

должительность» ?.



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Время приготовления

Раздается сигнал. Духовой шкаф выключается.

истекло

На индикаторе времени высвечивается 0:00.

Сигнал можно отключить заранее с помощью

кнопки «Часы» j. Когда Вы выключаете главный

выключатель @, на дисплее снова появляется

индикация текущего времени.

Сброс

Прикасайтесь к символу «Часы» j до тех пор,

продолжительности

пока на индикаторе не замигает символ «Про-

должительность» ?. Прикасайтесь к полю «Ми-

нус» – до тех пор, пока на индикаторе не появит-

ся нуль. Прикоснитесь к символу «ОК». Работа

прерывается.

Изменение установки

Прикоснитесь к символу «Часы» j. Изменить

продолжительность приготовления можно с

помощью полей «Плюс» + или «Минус» –. Под-

твердите изменения, прикоснувшись к символу

«ОК».

Отмена настройки

Выключите главный выключатель @.

Вызов настроек

Вызов времени окончания приготовления ! или

текущего времени j: прикасайтесь к символу

«Часы» j до тех пор, пока не появится соответс-

твующий символ. Вызываемое значение на не-

сколько секунд появляется на индикаторе.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Следите за тем, чтобы скоропортящиеся про-

Автоматическое

дукты не оставались в духовом шкафу слишком

включение и

надолго.

выключение

Пример: сейчас 0:45. Блюдо готовится 45 минут

духового шкафа

и должно быть готово в :45.

Выполните настройку, как

описано в пунктах -6.

7. Прикоснитесь к сим-

волу «Часы» j.

Символ «Окончание»

!

мигает.

На индикаторе Вы ви

-

дите время окончания

приготовления.

8. С помощью поля

«Плюс» + установите

время окончания на

более позднее.

9. Подтвердите установку

с помощью «ОК».

Время окончания при

-

готовления отображает-

ся на индикаторе до тех

пор, пока духовой шкаф

не запустится. После

этого на индикаторе

отображается отсчет

продолжительности

приготовления.

Время приготовления

Раздается сигнал. Духовой шкаф выключается.

истекло

На индикаторе времени высвечивается 0:00.

Когда Вы выключаете главный выключатель @,

снова появляется индикация текущего времени.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Указание

До тех пор пока символ на индикаторе мигает,

Вы можете менять установку. Если символ горит

постоянно, установка принята. Вы можете изме-

нить время принятия установки. См. также главу

«Базовые установки».

При выключении духового шкафа на индикатор

Индикатор

контроля за нагревом выводится температура

остаточного

остаточного тепла в духовом шкафу. Если все

тепла

поля заполнены, температура в духовом шкафу

составляет около 00

°С.

Когда температура опускается до 60°С, индика-

тор контроля за нагревом гаснет.

Использование

С помощью остаточного тепла вы можете под-

остаточного тепла

держивать готовое блюдо в нагретом состоя-

нии.

Для блюд с большим временем приготовления

Вы можете выключать духовой шкаф за 5-0 ми

-

нут до окончания этого времени. Блюдо дойдет

до готовности за счет остаточного тепла, а Вы

сэкономите электроэнергию.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Быстрый нагрев

С его помощью можно особенно быстро нагреть

духовой шкаф.

Быстрый нагрев можно использовать при следу-

ющих видах нагрева:

t = Верхний и нижний жар

J = Специальный верхний и нижний жар

W = Интенсивный нагрев

T = ЗD-горячий воздух

_ = Горячий воздух интенсивный/

приготовление пиццы

R = Гриль с конвекцией

Установка

Настройте духовой шкаф.

Прикоснитесь к символу «Быстрый нагрев» .

На индикаторе температуры горит символ .

Духовой шкаф нагревается. Поля индикатора

контроля за нагревом будут заполняться.

Когда все поля индикатора контроля за нагре-

вом заполнены, раздается сигнал, и символ

гаснет. Теперь можете поставить Ваше блюдо в

духовой шкаф.

Отмена

Прикоснитесь к символу «Быстрый нагрев» .

быстрого нагрева

На индикаторе температуры гаснет символ .

Указания

Быстрый нагрев не работает, если установлена

температура ниже 00

°С. Если температура в ду-

ховом шкафу немного ниже, чем установленная,

быстрый нагрев не требуется. Он не включается.

При изменении вида нагрева режим быстрого

нагрева прерывается.

При включенном быстром нагреве Вы можете

запросить фактическое значение температуры

нагрева. Для этого прикоснитесь к символу «Ин-

формация» i. На индикаторе на несколько секунд

появляется значение температуры.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Автоматическое приготовление

блюд

В режиме автоматического приготовления блюд

у Вас отлично получатся изысканные тушеные

блюда, сочное жаркое и вкусное рагу. Вам ничего

не нужно будет переворачивать и поливать, так

что духовой шкаф останется чистым.

Режим автоматического приготовления предна-

Посуда

значен для приготовления блюд в закрытой по-

суде. Поэтому всегда используйте посуду с плот-

но прилегающей крышкой.

Подходящая посуда

Используйте жаропрочную посуду (до 00°С) из

стекла или стеклокерамики. В посуду из эмали-

рованной стали, чугуна или алюминия добав-

ляйте больше жидкости. В этом случае блюдо

подрумянится сильнее. Соблюдайте указания

изготовителя посуды.

Можно использовать посуду из высококачествен-

ной стали. Однако блюдо получится не слишком

румяным, а мясо будет не совсем готово.

Неподходящая посуда

Не подходит посуда из светлого, блестящего

алюминия, неглазурованной глины и посуда с

ручками из пластмассы.

Размер посуды

Мясо должно закрывать дно посуды примерно на

две трети. Так Вы сохраните сок, оставшийся по-

сле жаренья.

Между крышкой и мясом должно оставаться ми-

нимум  см. Мясо во время жаренья может при

-

подняться.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Выберите подходящую посуду.

Приготовление

блюда

Взвесьте свежее или замороженное мясо, рыбу

или же овощи для рагу. Вес Вам потребуется для

установки параметров программы.

Всегда закрывайте посуду крышкой. Установите

посуду на решетку на уровень .

Мясо

Если это указано в таблице, добавьте в пустую

посуду воды, чтобы дно было закрыто.

Мясо приправьте, уложите в посуду и накройте

крышкой.

Рыба

Рыбу почистите, по желанию сбрызните лимон-

ным соком, посолите.

Рыба на пару: налейте в посуду на 5 мм жидко-

сти, например, лимонный сок или вино.

Рыба жареная: обваляйте рыбу в муке и смажьте

растопленным сливочным маслом.

Указание: рыба приготовится лучше всего, если

будет уложена в посуду животом вниз.

Рагу

Вы можете комбинировать различные виды мяса

и свежих овощей.

Порежьте мясо на небольшие кусочки. Куриное

мясо можно не резать.

Добавьте в мясо равное ему по весу или вдвое

большее количество овощей. Пример: для 0,5 кг

мяса Вы можете взять 0,5 или кг свежих ово

-

щей.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Всегда ставьте блюдо в холодный духовой шкаф.

Программы

Блюда

Подходит Номер

Диапазон

Добавить

из свежих

прог

веса

жидкость

продуктов

раммы

Жаркое

Тонкий край, толстый край,

0 0,5-,0 кг

да

из говядины

окорок, жаркое

Ростбиф Ростбиф, тонкий край 0 0,5-,5 кг нет

Ростбиф

Ростбиф, тонкий край 0 0,5-,5 кг нет

по-английски

Жаркое

Зарез, шейная часть,

04 0,5-,0 кг да

из свинины

шкурка, оковалок, рулька

Жаркое

Лопатка с кожей, грудинка 05 0,5-,5 кг нет

с корочкой

Жаркое

Лопатка, ножка, оковалок,

06 0,5-,5 кг да

из телятины

окорок, фаршированная

телячья грудинка

Баранья нога Нога без кости 07 0,5-,5 кг да

Баранья нога

Нога без кости 08 0,5-,5 кг нет

полупрожа-

ренная

Птица Курица, утка, гусь, молодая

09 0,5-,5 кг нет

индейка

Птичьи

Окорочка куриные, утиные,

0 0,-,5 кг

нет

окорочка

гусиные и молодой индейки

Грудка

Грудка индейки, рулет  0,5-,5 кг да

индейки

Баранина,

Лопатка, шейная часть,

 0,5-,5 кг да

оленина

грудинка

Мясо косули,

Нога косули,

 0,5-,0 кг да

мелкая дичь

заячий окорочок

Мясной рулет «Ложный заяц» 4 0,-,0 кг нет

Густые супы Рулеты, мясное рагу,

5 0,-,0 кг

да

гуляш «по-сегедски»

Рыба паровая Форель, судак, карп,

6 0,-,5 кг

да

целая треска

Рыба жареная Форель, судак, карп,

7 0,5-,5 кг

нет

целая треска

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

9

Блюда

Подходит Номер

Диапазон

Добавить

из заморо

прог

веса

жидкость

женных

раммы

продуктов*

Жаркое

Тонкий край, толстый край,

8 0,5-,0 кг

да

из говядины

окорок

Ростбиф Ростбиф, тонкий край 9 0,5-,0 кг нет

Жаркое

Зарез, шейная часть,

0 0,5-,0 кг

да

из свинины

шкурка, оковалок, рулька

Жаркое

Лопатка, ножка, оковалок,

 0,5-,0 кг да

из телятины

окорок, фаршированная

телячья грудинка

Баранья нога Нога без кости  0,5-,0 кг да

Баранья нога

Нога без кости  0,5-,5 кг нет

полупрожа-

ренная

Птичьи

Окорочка куриные, утиные,

4 0,-,5 кг

нет

окорочка

гусиные и молодой индейки

Баранина,

Лопатка, шейная часть,

5 0,5-,0 кг

да

оленина

грудинка

Мясо косули,

Нога косули,

6 0,5-,0 кг

да

мелкая дичь

заячий окорочок

* Внимание! Если Вы готовите замороженное мясо, нельзя откладывать время

окончания на более поздний срок. Иначе мясо может разморозиться до начала

приготовления, и блюдо окажется несъедобным.

Если Вы хотите узнать, как долго будет готовить-

Как долго будет

ся блюдо, выполните настройку, как описано в

готовиться

пунктах -6. На индикаторе появляется продол

-

блюдо?

жительность приготовления.

Отмена выполнения программы: измените вид

нагрева или выключите главный выключатель @.

0

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Выберите подходящую программу в таблице.

Установка

Пример: ростбиф прожаренный , кг. Програм

-

ма Р.

1. Включите главный

выключатель @.

2. С помощью стрелок

> или < выберите вид

нагрева «Автоматиче-

ские программы».

На дисплее появится

«Р».

3. При помощи поля

«Плюс» + установите но-

мер нужной программы.

4. Подтвердите установку

с помощью «ОК».

На индикаторе времени

появляется предлагае-

мое значение веса.

5. При помощи полей

«Плюс» + или «Минус» –

установите вес.

6. Подтвердите установку

с помощью «ОК».

7. Запустите программу

с помощью «ОК» или

установите время окон-

чания на более позднее,

как описано далее.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Время приготовления

Раздается сигнал. Духовой шкаф выключается.

истекло

Когда Вы выключаете главный выключатель @,

снова появляется индикация текущего времени.

Отмена выполнения

Измените вид нагрева или выключите главный

программы

выключатель @.

Берите только свежее мясо или свежую рыбу.

Автоматическое

включение и

Не оставляйте продукты надолго в духовом

шкафу. Без охлаждения мясо и рыба быстро

выключение

портятся.

духового шкафа

Пример: программа Р. Блюдо должно быть го

-

тово в :5.

Выполните настройку, как

описано в пунктах -6.

7. Символ установленной

программы мигает.

Прикасайтесь к символу

«Часы» j до тех пор,

пока не начнет мигать

символ «Окончание» !.

На индикаторе отобра

-

жается время оконча-

ния приготовления.

8. С помощью поля

«Плюс» + установите

время окончания на

более позднее.

9. Подтвердите установку

с помощью «ОК».

На дисплее отобража

-

ется время окончания.

Загорается символ

!. В нужный момент

времени духовой шкаф

включится.



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Время приготовления

Раздается сигнал. Духовой шкаф выключается.

истекло

Когда Вы выключаете главный выключатель @,

снова появляется индикация текущего времени.

Указание

Вызов данных о весе: прикоснитесь к символу

«Информация» i.

После пуска программы на дисплее на несколько

секунд появится значение веса.

Рекомендации по

автоматическому

приготовлению

блюд

Вес жаркого или птицы

Диапазон веса специально ограничен, потому что

превышает приведенный

для очень большого жаркого часто не подобрать

в таблице диапазон веса

подходящую по емкости посуду. Готовьте боль-

шие блюда в режимах «Верхний и нижний жар» t

или «Гриль с конвекцией» R.

Жаркое получилось хоро

В следующий раз возьмите посуду поменьше и

шо, а соус слишком темный

добавьте больше жидкости.

Жаркое получилось

В следующий раз возьмите посуду побольше и

хорошо, но соус слишком

добавьте меньше жидкости.

светлый и водянистый

Жаркое сверху

Используйте посуду с плотно прилегающей

пересушено

крышкой. Очень постное мясо останется сочным,

если Вы положите на него полоски сала.

Во время приготовления

Крышка жаровни неплотно закрыта, или мясо

пахло пригоревшим, но

при приготовлении поднялось и открыло крышку.

жаркое выглядит хорошо

Поэтому всегда используйте посуду с плотно за-

крывающейся крышкой и следите за тем, чтобы

между крышкой и мясом оставалось расстояние

не менее  см.

Блюда из замороженного

Приправляйте замороженное мясо точно так же,

мяса

как парное. Внимание: если Вы готовите замо-

роженное мясо, то нельзя откладывать начало

программы на более поздний момент времени.

Иначе мясо разморозится до начала приготовле-

ния.

Вы хотите одновременно

Окорочка должны быть одного размера.

приготовить несколько око

Установите вес самого тяжелого окорочка.

рочков птицы

Пример: два окорочка индейки по ,4 и ,5 кг.

Выберите в настройках ,5 кг.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.



Вы хотите одновременно

Рыбины должны быть одного размера. Установи-

зажарить или потушить

те общий вес. Пример: две форели весом 0,6 и

несколько целых рыбин

0,5 кг. Выберите в настройках , кг.

Приготовление

Фаршированная птица не подходит для приго-

фаршированной птицы

товления в автоматическом режиме. Она полу-

чается лучше всего, если жарить ее открытой на

решетке. Данные для приготовления птицы Вы

найдете в таблице.

Мясо в рагу недостаточно

В следующий раз сдвиньте кусочки мяса к краям

подрумянилось

посуды, а овощи положите в середину.

Овощи в рагу получились

При приготовлении рагу введите вес мяса.

слишком жесткими

После этого овощи приготовятся хрустящими.

Если Вы хотите, чтобы овощи были мягкими,

введите общий вес продуктов (мяса и овощей).

Приготовление

Для него подходят только твердые овощи, напри-

вегетарианского рагу

мер, морковь, горошек, белокочанная капуста,

сельдерей и картофель. При этом чем мельче по-

резать овощи, тем мягче они будут. Чтобы овощи

не потемнели сверху, они должны быть полностью

покрыты жидкостью.

Использование жаровни

Не вся посуда из нержавеющей стали подходит

из нержавеющей стали

для приготовления в автоматическом режиме,

так как блестящие поверхности очень сильно

отражают тепловые лучи. Мясо может не прожа-

риться, а тушеное блюдо подрумянится слабо.

При использовании жаровни из нержавеющей

стали после выполнения программы снимите

крышку и поджарьте мясо на гриле в режиме

x

еще дополнительно 8-0 мин.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Текущее время

После первого подключения или после перебоя

в электроснабжении на индикаторе будет мигать

символ j и три нуля. Установите текущее время.

Пример: сейчас :00.

Установка

1. Прикоснитесь к симво-

лу «Часы» j.

На индикаторе появит

-

ся .00 и мигающий

символ j.

2. Установите текущее

время с помощью поля

«Плюс» + или «Минус» –.

3. Подтвердите установ-

ку, прикоснувшись к

символу «ОК». Текущее

время установлено.

Символ j гаснет.

Изменение текущего

Духовой шкаф должен быть выключен. Прика-

времени, например,

сайтесь к символу «Часы» j до тех пор, пока на

индикаторе не замигает символ «Часы» j. Изме-

при переходе с летне

ните текущее время с помощью поля «Плюс» +

го на зимнее время

или «Минус» –. Подтвердите установку, прикос-

нувшись к символу «ОК».

Отключение индика

Вы можете так настроить духовку, что индикация

ции текущего времени

текущего времени будет отображаться только во

время работы прибора.

Для этого нужно изменить базовую установку.

См. главу «Базовые установки».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Таймер

Таймер работает как обычный бытовой таймер.

Он работает независимо от духового шкафа.

Таймер издает характерный звуковой сигнал.

Пример: 0 минут.

Установка

1. Прикасайтесь к символу

«Часы» j до тех пор,

пока на индикаторе

не появится символ

«Таймер» a.

2. Установите время тай-

мера с помощью поля

«Плюс» + или «Минус» –.

Поле «Плюс» +:

предлагаемое значение

= 0 мин.

Поле «Минус» –:

предлагаемое значение

= 5 мин.

3. Запустите таймер,

прикоснувшись к сим-

волу «ОК». Начинается

отсчет времени.

Заданное время

Раздается сигнал. Прикоснитесь к символу

истекло

«Часы» j. Индикатор таймера погаснет.

Изменение

Прикоснитесь к символу «Часы» j. Символ a ми-

времени таймера

гает.

Изменить значение времени можно при помощи

полей «Плюс» + или «Минус» –.

Запустите таймер, прикоснувшись к символу

«ОК».

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Отмена настройки

Если Вы выключаете главный выключатель, ус-

тановленный таймер продолжает отсчет. При-

коснитесь к символу «Часы» j. С помощью поля

«Минус» установите время 0:00. Подтвердите

установку, прикоснувшись к символу «ОК». На

дисплее снова появляется индикация текущего

времени.

Одновременный от

Оба символа мигают на индикаторе. Начинается

счет времени таймера

отсчет времени таймера.

Вызов продолжительности приготовления ?,

и продолжительности

времени окончания приготовления ! или теку-

приготовления

щего времени j: прикасайтесь к символу «Часы»

j до тех пор, пока не появится соответствующий

символ.

Вызываемое значение появляется на индикато-

ре на несколько секунд.

Базовые установки

Ваш духовой шкаф имеет различные базовые

установки. Вы можете заменить эти установки на

более удобные для Вас.

Функция Возможность 1 Возможность 2 Возможность 3

In 1 Индикация текущего

отображается

отображается

времени

всегда

только во

время работы

прибора*

In 2 Длительность сигнала

короткий средний длинный

по истечении установ-

ленного времени

In 3 Время принятия

ок. 0 секунд ок. 0 секунд

ок. 40 секунд

установки

In 4 Время работы охлаж-

время работы

время работы

время работы

дающего вентилятора

короткое

среднее

длительное

In 5 Яркость индикации низкая средняя высокая

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Функция Возможность 1 Возможность 2 Возможность 3

In 6 Напоминающий сигнал

выключен включен

при запуске

In 7 Блокировка для

без запирания

с запиранием

безопасности детей

дверцы

дверцы

с запиранием дверцы

духовки

* Исключение: индикация текущего времени отображается, пока горит индикатор

остаточного тепла.

Ни один режим работы не должен быть установ-

Изменение

лен.

базовых

Пример: индикация текущего времени отобра-

установок

жается только во время работы прибора.

1. Прикасайтесь к символу

«Информация» i до тех

пор, пока на дисплее не

появится In 1.

2. С помощью поля

«Плюс» + или «Минус»

– измените базовую

установку.

С помощью символа

«Информация» i Вы

можете просмотреть

все базовые установки

и изменить их с помо-

щью полей «Плюс» +

или «Минус» –. В самом

конце подтвердите

изменения, прикоснув-

шись к символу «ОК».

Корректировка

Вы можете в любое время снова изменить базо-

вые установки.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Блокировка для безопасности

детей

Чтобы дети не смогли случайно включить духо-

вой шкаф или изменить его настройки, он обору-

дован блокировкой для безопасности детей.

Включение

Прикасайтесь к символу «ОК» до тех пор, пока на

блокировки для

дисплее не загорится символ «Ключ» p.

безопасности детей

Теперь духовой шкаф больше нельзя настраивать,

сделанные настройки также нельзя изменить.

Внимание: если прикоснуться к полю «Главный

выключатель» @, текущая установка удалится.

Блокировка для безопасности детей остается

включенной.

Дополнительное

Вы можете так изменить базовые установки,

запирание дверцы

чтобы дополнительно блокировалась дверца ду-

хового шкафа. Как это сделать, объясняется в

духового шкафа

главе «Базовые установки». Если во время рабо-

ты духовки блокировка для безопасности детей

активирована, дверца духового шкафа блокиру-

ется при температуре выше 50°С. На индикаторе

дополнительно появляется символ .

Выключение

Прикасайтесь к полю «ОК» до тех пор, пока на

блокировки для

дисплее не погаснет символ «Ключ» p. После

этого духовой шкаф снова можно включать.

безопасности детей

Указание

Если Вы попытаетесь изменять настройки за-

блокированного духового шкафа, на индикато-

ре будет мигать символ p. Сначала выключите

блокировку.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

9

Автоматическое защитное

отключение

Если Вы забыли выключить духовой шкаф, ак-

тивизируется функция автоматического защит-

ного отключения. Работа духового шкафа пре-

кращается. Через какое время это произойдет,

зависит от установленной температуры или ре-

жима гриля.

Если духовой шкаф больше не нагревается, на

индикаторе времени появляется 5. Прерывание

нагрева сопровождается звуковым сигналом.

Нагрев прерывается, пока Вы не выключите глав-

ный выключатель @. Символ 5 гаснет.

Теперь Вы можете снова включить духовой

шкаф.

Отмена

Введите продолжительность, в этом случае ду-

автоматического

ховой шкаф автоматически выключится по исте-

чении заданного времени.

защитного отключения

Автоматическое защитное отключение отменено.

Автоматическая самоочистка

Духовой шкаф при этом нагревается примерно

до 500°С. Остатки от жаренья, приготовления на

гриле или выпекания могут загореться.

Вы можете выбрать один из трех режимов очист-

ки.

Режим Степень очистки Продолжительность

легкая ок. 75 мин.

средняя ок. ,5 часов

интенсивная ок.  часов

40

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Что необходимо знать

Для Вашей безопасности духовой шкаф автома-

тически запирается. Вы сможете открыть дверцу

духового шкафа только после того, как символ

блокировки на индикаторе погаснет.

Духовой шкаф снаружи сильно нагревается. Убе-

дитесь в том, что передняя панель остается сво-

бодной. Не подпускайте детей близко!

При открывании дверцы духового шкафа после

начала программы самоочистки Вы увидите в

верхней части духового шкафа блокировочной

крючок. Это нормально. Блокировочный крючок

автоматически скроется, как только Вы закроете

дверцу. Нет необходимости задвигать его рукой.

Во время автоматической самоочистки лампоч-

ку в духовом шкафу включить нельзя. Индикатор

контроля за нагревом не включается.

Перед самоочисткой Выньте все неподходящие принадлежности и

всю посуду из духового шкафа.

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир

или сок от жаренья могут вспыхнуть. Опасность

пожара!

Протрите духовой шкаф и принадлежности, ко-

торые Вы будете очищать в режиме самоочист-

ки, влажной тряпочкой.

Почистите дверцу духового шкафа и поверхность

духового шкафа вокруг уплотнителя. Уплотни-

тель нельзя тереть.

Одновременная

Вы можете одновременно с духовкой очищать

очистка принадлеж

универсальный противень или эмалированный

противень, поставив их на уровень . Решетка не

ностей

пригодна для самоочистки.

В режиме автоматической самоочистки запре-

щается очищать противни и формы с антипри-

гарным покрытием. При сильном нагреве анти-

пригарного покрытия начинают выделяться

токсичные газы, опасные для здоровья!

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4

Пример: режим очистки .

Установка

1. Включите главный вы-

ключатель @.

2. С помощью стрелок >

или < выберите вид на-

грева «Автоматическая

самоочистка» *.

3. Установите нужный

режим очистки с помо-

щью поля «Плюс» + или

«Минус» –.

4. Запустите процесс

автоматической самоо-

чистки, прикоснувшись

к символу «ОК».

На индикаторе време-

ни снова появляется

индикация текущего

времени.

Время очистки

Духовой шкаф выключается автоматически.

истекло

Загорается символ

В режиме самоочистки духовой шкаф очень

сильно нагревается и для Вашей безопасности

запирается. Блокировка отключается только по-

сле того, как символ погаснет.

Вызов информации о

Вызов продолжительности ? или времени окон-

продолжительности

чания !: прикасайтесь к символу «Часы» j до

и времени окончания

тех пор, пока не появится соответствующий сим-

процесса самоочистки

вол.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Вы можете настроить духовой шкаф таким об-

Автоматическое

разом, чтобы самоочистка выполнялась в ночное

включение и

время. Тогда в течение дня духовой шкаф будет

выключение

полностью в Вашем распоряжении.

самоочистки

Пример: самоочистка должна быть закончена к

.00.

Выполните настройку, как

описано в пунктах -.

4. Затем прикоснитесь

к символу «Часы» j.

Символ «Окончание» !

мигает.

На индикаторе Вы ви

-

дите время окончания

процесса самоочистки.

5. С помощью поля

«Плюс» + установите

время окончания на

более позднее.

6. Подтвердите установку,

прикоснувшись к сим-

волу «ОК».

Самоочистка включится

и выключится в нужный

момент времени. После

начала процесса самоо-

чистки снова появляет-

ся индикация текущего

времени.

Время очистки

Духовой шкаф выключается автоматически.

истекло

Отмена настройки

Измените вид нагрева или выключите главный

выключатель @. Дверцу духового шкафа можно

открыть только после того, как на индикаторе по-

гаснет символ .

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4

Указание

После того, как самоочистка началась, режим

очистки изменить нельзя.

Вытрите оставшийся в духовом шкафу нагар

Когда духовой

влажной тряпкой.

шкаф остыл

Прочее

При обычном режиме эксплуатации вполне до-

статочно очищать духовой шкаф каждые - ме

-

сяца. При очистке прибор потребляет всего лишь

,5-4,7 кВтч.

Специальное жаропрочное эмалевое покрытие

и блестящие детали духового шкафа со време-

нем могут потускнеть или изменить цвет. Это

нормально, и не оказывает влияния на функцио-

нирование. Не обрабатывайте изменившие цвет

участки жесткими мочалками или едкими чистя-

щими средствами.

Уход и чистка

Никогда не используйте паровые очистители или

очистители водой под давлением.

Промойте прибор водой с добавлением неболь-

Чистка прибора

шого количества моющего средства. Затем вы-

снаружи

трите его насухо мягким полотенцем.

Не используйте едкие или абразивные средства.

Если подобное средство попадет на переднюю

панель, сразу же смойте его водой.

Примечание

Небольшие цветовые отличия на передней пане-

ли прибора возникают из-за различных материа-

лов, таких как стекло, пластмасса или металл.

Тени на стекле дверцы являются отражением

света лампочки духового шкафа.

44

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Приборы со стальной

Сразу же удаляйте пятна извести, жира, крахма-

передней панелью

ла и яичного белка. Под такими пятнами может

возникать коррозия.

Для чистки используйте воду с небольшим коли-

чеством моющего средства. Затем протрите на-

сухо мягкой тряпкой.

Приборы с передней

Используйте мягкое средство для чистки окон.

панелью из алюминия

Протрите поверхность без нажима мягкой сал-

феткой для окон или тряпкой из неворсистого

микроволокнистого материала.

Не подходят агрессивные очистители, царапаю-

щие губки или салфетки из грубого материала.

Не используйте жесткие губки и грубые мочалки.

Духовой шкаф

Средства для чистки духовок пригодны только для

эмалированных поверхностей духового шкафа.

Для облегчения чистки можно снять дверцу ду-

хового шкафа.

Снятие дверцы

Дверца духового шкафа снимается очень про-

духового шкафа

сто.

1. Откройте полностью дверцу духового шкафа

2. Опустите оба блокировочных рычага справа и

слева.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

45

3. Установите дверцу духового шкафа под на-

клоном.

Возьмитесь за нее внизу обеими руками сле

-

ва и справа. Немного прикройте и вытащите

ее.

После чистки установите дверцу духового шкафа

на место, выполняя описанные действия в об-

ратной последовательности.

Чистка эмалирован

Используйте теплый мыльный или уксусный раст-

ной поверхности

вор.

духового шкафа

При сильном загрязнении духового шкафа луч-

ше всего воспользоваться средством для чистки

духовок. Средством для чистки духовок можно

пользоваться только при холодной духовке.

Прочее:

При очень высоких температурах эмаль может

выгорать. Это может привести к незначительным

изменениям ее цвета. Это нормально, и не ока-

зывает влияния на функционирование. Не обра-

батывайте изменившие цвет участки жесткими

мочалками или едкими чистящими средствами.

Края более тонкого противня не полностью по-

крыты эмалью и могут быть слегка шершавыми.

Тем не менее, противень не будет ржаветь.

Чистка стеклянного

Стеклянный колпак в духовом шкафу лучше все-

колпака лампочки в

го чистить моющим средством.

духовом шкафу

46

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Для лучшего результата чистки Вы можете снять

Чистка стекол

стекла дверцы духового шкафа.

дверцы

При снятии внутренних стекол следите за тем,

чтобы установить стекла на место в правильном

порядке. Ориентируйтесь по номеру, указанному

на каждом стекле.

Снятие стекол

1. Снимите дверцу духового шкафа и положите

ее на полотенце рукояткой вниз.

2. Отвинтите уплотнитель с дверцы духового

шкафа. Для этого поверните винты влево и

вправо (рис. А).

3. Приподнимите и выньте верхнее стекло

ис. В).

Пункты 46 в зависимости от типа прибора

4. Поверните большие скобы влево и вправо и

снимите их (рис. С). Выньте среднее стекло.

5. Уплотнитель, установленный на стекле снизу,

можно вынуть для чистки. Для этого снимите

уплотнитель слева и справа.

6. Удалите малые скобы с нижнего стекла и из-

влеките стекло движением вверх под углом

(рис. С).

Протрите стекло мягкой тряпкой, смоченной

средством для чистки стекол.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

47

или

4. Поверните большие скобы влево и вправо и

снимите их (рис. С). Выньте среднее стекло.

5. Уплотнитель, установленный на стекле снизу,

можно вынуть для чистки. Для этого снимите

уплотнитель слева и справа.

6. Удалите малые скобы с нижнего стекла и из-

влеките стекло (рис. С).

Установка стекол

Убедитесь, что надпись «Right above» в левом

нижнем углу обоих стекол расположена вверх

ногами.

1. Наклоните нижнее стекло и установите его на

место (рис. D).

2. Установите малые скобы справа и слева на

нижнее стекло.

3. Установите среднее стекло (рис. Е). Прежде

чем поставить стекло на место, установите

уплотнитель.

48

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Пункты 4 и 5 в зависимости от типа прибора

4. Установите на место малые скобы, держащие

нижнее стекло (рис. F).

5. Насадите большие скобы на малые, выров-

няйте их и закрепите (рис. F).

или

4. Установите на место малые скобы, держащие

нижнее стекло (рис. F).

5. Насадите большие скобы и закрепите их

(рис. F).

6. Наклоните верхнее стекло и установите его

на место.

7. Установите уплотнитель на место и закрепите

его.

8. Установите дверцу духового шкафа.

Духовой шкаф можно использовать только

после того, как стекла будут установлены в

соответствие с инструкцией.

Уплотнитель духового шкафа очищайте моющим

Уплотнитель

средством. Не используйте едкие и абразивные

чистящие средства.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

49

В верхней части духового шкафа находится вы-

Вытяжной

тяжной фильтр. С его помощью из воздуха от-

фильтр

фильтровываются частички жира, что способ-

ствует уменьшению неприятных запахов. Фильтр

необходимо время от времени чистить.

Последовательность

действий:

1. Поверните фильтр влево при помощи ше-

стигранного ключа (6 мм) и снимите его, см.

рис. А.

2. Выньте оба фильтрующих элемента.

Корпус фильтра и тонкий однослойный филь-

трующий элемент можно мыть при помощи мо-

ющего средства или в контейнере для столо-

вых приборов посудомоечной машины. Толстый

фильтрующий элемент чистить нельзя. Иначе

можно повредить покрытие.

3. Вложите в корпус фильтра однослойный, а

затем двухслойный фильтрующий элемент.

4. Вставьте корпус фильтра и закрепите его,

вращая вправо при помощи шестигранного

ключа.

Корпус фильтра нужно вставлять, как пока

-

зано на рис. В. Его можно закрепить только в

этом положении.

Замачивайте принадлежности с моющим сред-

Принадлежности

ством сразу после использования. Тогда остат-

ки пищи легко удаляются с помощью щетки или

губки.

При автоматической самоочистке Вы можете од-

новременно очищать универсальный противень

или эмалированный противень.

50

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Что делать при неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности

стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться

в Сервисную службу, прочтите следующие ука-

зания.

Неисправность Возможная причина Устранение

Прибор

Неисправен

Проверьте, в порядке ли предохрани-

не работает.

предохранитель.

тель прибора в блоке предохранителей.

Отключение

Проверьте, горит ли лампа на кухне.

электроэнергии.

Включена блокировка

Одновременно прикасайтесь к полям

для безопасности

«Плюс» + и «ОК» до тех пор, пока на дис-

детей.

плее не погаснет символ «Ключ» p.

Индикация

Отключение

Снова установите текущее время.

времени мигает.

электроэнергии.

Духовой шкаф

Дверца духового шка-

Закройте дверцу духового шкафа.

не нагревается.

фа закрыта неплотно.

Духовой шкаф не

Прикоснитесь к символу «ОК».

запустился.

Духовой шкаф

Прибор работает

Выключите предохранитель в блоке

не нагревается.

в режиме демонст-

предохранителей. Подождите примерно

На индикаторе

рации.

0 секунд. Снова включите предохрани

-

температуры

тель. Теперь в течение  минут прика

-

появляется

сайтесь к символу «Быстрый нагрев»,

квадратик.

пока квадратик не исчезнет с дисплея.

Духовой шкаф

Дверца духового шка-

Подождите, пока на дисплее не погас-

не запускается.

фа заблокирована.

нет символ .

Дверца духового

Дверца духового шка-

На дисплее появляется символ .

шкафа не откры-

фа заблокирована.

Вы сможете открыть дверцу духового

вается.

шкафа только после того, как символ

блокировки на дисплее погаснет.

Идет процесс

Подождите, пока не погаснет символ .

самоочистки.

Самоочистка была

Дождитесь, пока духовой шкаф остынет

прервана, например,

и погаснет символ .

из-за отключения

электроэнергии.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Неисправность Возможная причина Устранение

На индикаторе

Духовой шкаф слиш-

Выключите главный выключатель @.

времени

ком долго работал без

появляется «5».

изменения установок.

Было активизировано

автоматическое за-

щитное отключение.

На индикаторе

Термодатчик вышел

Вызовите специалиста Сервисной

высвечивается

из строя.

службы.

«Е0» или «Е04».

На индикаторе

Неправильное

Выключите предохранитель в блоке

высвечивается

подключение к

предохранителей и вызовите специ-

«Е0».

электросети.

алиста, чтобы правильно подключить

прибор к электросети.

На индикаторе

Электроника

Охлаждающий вентилятор работает.

высвечивается

перегрелась.

После охлаждения индикация «Е0»

«Е0».

исчезает, и прибор продолжает нагре-

ваться.

На индикаторе

Ошибка передачи

Выключите предохранитель в блоке

высвечивается

информации.

предохранителей, подождите около

«Е05».

0 секунд и снова включите. Заново

установите текущее время. Если эта

ошибка появляется часто, вызовите

специалиста Сервисной службы.

На индикаторе

Блокировка дверцы

Прикоснитесь к главному выключателю

высвечивается

духового шкафа не

@. Вызовите специалиста Сервисной

«Е06».

работает.

службы. Все другие функции духового

шкафа можно использовать.

На индикаторе

Блокировка дверцы

Вызовите специалиста Сервисной

высвечивается

духового шкафа не

службы.

«Е07».

работает.

На индикаторе

Ошибка данных. Выключите предохранитель в блоке

высвечивается

предохранителей, подождите пример-

«Е0».

но 0 секунд и снова включите. Заново

установите текущее время. Если эта

ошибка повторяется часто, вызовите

специалиста Сервисной службы.

На индикаторе

Слишком долго

Прикоснитесь ко всем полям управле-

высвечивается

прикасались к

ния по отдельности. Если сообщение об

«Е».

какому-либо полю.

ошибке остается, обратитесь в Сервис-

ную службу.

На индикаторе

Духовой шкаф слиш-

Дайте духовому шкафу остыть, а затем

высвечивается

ком сильно нагрелся.

им снова можно пользоваться. Если эта

«Е5».

ошибка появляется часто, вызовите спе-

циалиста Сервисной службы.

5

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ремонт должен производиться только спе

циально обученными сотрудниками Сервис

ной службы.

При неквалифицированно выполненном ремон-

те прибор может стать источником серьезной

опасности.

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее

Замена верхней

нужно заменить. Устойчивые к высоким темпе-

лампочки в

ратурам галогенные лампочки 0 Вт Вы можете

духовом шкафу

приобрести в Сервисной службе или в специа-

лизированных магазинах. Держите галогенную

лампочку с помощью сухого полотенца. Благо-

даря этому продлевается срок службы лампочки.

Используйте только такие лампочки.

Последовательность

1. Выключите предохранитель в блоке предо-

действий

хранителей.

2. Постелите на дно холодного духового шкафа

посудное полотенце, чтобы избежать воз-

можных повреждений.

3. Снимите стеклянный колпак. Для этого боль-

шим пальцем отожмите в сторону металличе-

ский язычок (рис. А).

4. Выньте старую лампочку, не вращая, и вставь-

те новую (рис. В). При этом обратите внима-

ние на положение штырьков. Убедитесь, что

новая лампочка вставлена надежно.

5. Установите на место стеклянный колпак. Для

этого стеклянный колпак с одной стороны

просто вставьте, а с другой стороны защел-

кните. Убедитесь, что стекло закреплено.

6. Выньте посудное полотенце и снова включите

предохранитель.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее

Замена левой

нужно заменить. Устойчивые к высоким темпе-

лампочки в

ратурам галогенные лампочки 0 Вт Вы можете

духовом шкафу

приобрести в Сервисной службе или в специа-

лизированных магазинах. Держите галогенную

лампочку с помощью сухого полотенца. Благо-

даря этому продлевается срок службы лампочки.

Используйте только такие лампочки.

Последовательность

1. Выключите предохранитель в блоке предо-

действий

хранителей.

2. Постелите на дно холодного духового шкафа

посудное полотенце, чтобы избежать воз-

можных повреждений.

3. Снимите стеклянный колпак.

Для этого подденьте колпак снизу и потяните

на себя ис. А).

Если стеклянный колпак снимается с трудом,

используйте ложку.

4. Выньте старую лампочку, не вращая, и вставь-

те новую (рис. В). При этом обратите внима-

ние на положение штырьков. Убедитесь, что

новая лампочка вставлена надежно.

5. Установите на место стеклянный колпак. Сле-

дите, чтобы выпуклость на стекле находилась

справа. Для этого стеклянный колпак сверху

просто вставьте, а снизу защелкните (рис. С).

Убедитесь, что стекло закреплено.

6. Выньте посудное полотенце и снова включите

предохранитель.

54

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Замена стеклянного

Если стеклянный колпак лампочки духового шка-

колпака

фа поврежден, его следует заменить. Колпак

можно приобрести через Сервисную службу.

При этом нужно указать номер изделия (номер Е)

и заводской номер (номер FD) Вашего прибора.

Сервисная служба

Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша

Сервисная служба всегда к Вашим услугам.

Адрес и номер телефона ближайшей мастерской

Вы найдете в конце данной инструкции или в га-

рантийном талоне.

Номер Е и номер FD

При вызове специалиста Сервисной службы

всегда указывайте номер изделия (номер Е) и за-

водской номер (номер FD) прибора. Фирменная

табличка с номерами находится справа сбоку на

дверце духового шкафа. Чтобы долго не искать

номера в случае неисправности, впишите дан-

ные прибора прямо сейчас.

Номер Е Номер FD

Сервисная служба (

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

55

Утилизация упаковки и старого

прибора

Утилизацию упаковки нового прибора произве-

дите с учетом положений об охране окружающей

среды.

Этот прибор имеет маркировку в соответствии

с европейской директивой 00/96/ЕС по ути

-

лизации старых электрических и электронных

приборов (WEEE), которая определяет порядок

возврата и утилизации старых приборов в рам-

ках Европейского Союза.

56

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Таблицы и рекомендации

В приложенных таблицах Вы найдете большой

выбор блюд и оптимальные установки для их

приготовления. Вы узнаете, какой вид нагрева

и температура лучше всего подойдут для при-

готовления того или иного блюда, какие необхо-

димо использовать принадлежности и на какой

уровень их устанавливать. Мы дадим Вам самые

точные рекомендации по использованию посуды

и приготовлению. Вы не окажетесь беспомощ-

ными, если у Вас что-то не будет получаться.

Пироги и выпечка

Выпекание

Если вы выпекаете несколько пирогов на одном

на одном уровне

уровне, используйте режим «Верхний/нижний

жар» t. Так пироги получатся лучше.

Формы для выпекания

Лучше всего подходят темные металлические

формы для выпекания. При использовании

светлых толстостенных форм для выпекания

или стеклянных форм используйте интенсивный

нагрев W.

Форму для пирога всегда следует ставить на ре-

шетку.

Если Вы выпекаете одновременно в прямоу

-

гольных формах, размещайте их на решетках

так, как показано на рисунке.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

57

Таблицы

Значения, приведенные в таблице, действитель-

ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный

духовой шкаф. Таким образом Вы сэкономите

электроэнергию. При использовании предвари-

тельного разогрева сократите указанное время

выпекания на 5-0 минут.

В таблицах приведены оптимальные виды на-

грева для разнообразной выпечки и пирогов.

Температура и продолжительность выпекания

зависят от количества теста и от его свойств. По-

этому в таблице указывается диапазон значений.

Сначала устанавливайте минимальное значение.

При более низкой температуре подрумянивание

получается более равномерным. При необходи-

мости в следующий раз установите температуру

повыше.

Указание: из-за высокой влажности при выпека-

нии в режиме «Специальный верхний и нижний

жар» J изнутри на стеклянной дверце духового

шкафа может образовываться конденсат. Если

открыть дверцу, будет выходить пар.

Дополнительную информацию Вы найдете в раз-

деле «Рекомендации по выпеканию».

Выпечка

Форма

Уро

Вид

Темпе

Продолжи

в форме

на решетке

вень

наг

ратура,

тельность

рева

°С

выпекания,

мин.

Сдобный пирог,

Форма круглая/

t

60-80

50-60

обычное тесто

венок/прямоугольная

 прямоугольных

+

T

40-60

70-00

формы*

Сдобный пирог,

Форма круглая/

t

40-60

60-70

тонкий (например,

венок/прямоугольная

песочный пирог)

 прямоугольных

+

T

40-60

70-00

формы*

Корж с бортиком

Разъемная форма W 70-90 5-5

из песочного теста

Корж из сдобного

Круглая форма t 60-80 0-0

теста

Бисквитный торт Разъемная форма J 60-80 0-40

Фруктовый или

Темная разъемная

W 70-90 70-90

творожный торт,

форма

песочное тесто**

58

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Выпечка

Форма

Уро

Вид

Темпе

Продолжи

в форме

на решетке

вень

наг

ратура,

тельность

рева

°С

выпекания,

мин.

Фруктовый пирог,

Разъемная/

t 60-80 50-60

тонкий, сдобное

круглая форма

тесто

Пикантный пирог**

Разъемная форма W 00-0 40-50

(например,

луковый пирог)

* Учитывайте расположение прямоугольных форм. Вы можете приобрести

решетки дополнительно в специализированном магазине.

** Оставьте пирог остывать в духовке примерно на 0 мин.

Выпечка

Принадлежности Уро

Вид

Темпе

Продолжи

на противне

вень

наг

ратура,

тельность

рева

°С

выпекания,

мин.

Сдобное или дрож-

Противень

J

70-90

0-0

жевое тесто

Противень + универ-

+4

T

50-70

5-45

с сухой начинкой

сальный противень*

Сдобное или

Универсальный

t

70-90

40-50

дрожжевое тесто

противень

с сочной начинкой

Противень + универ-

+4

T

40-60

50-60

(фрукты)

сальный противень*

Бисквитный рулет

Противень J 70-90 5-0

(предварительный

разогрев)

Плетенка из

Противень J 70-90 5-5

дрожжевого теста

из 500 г муки

Кекс из 500 г муки Противень t 60-80 60-70

Кекс из  кг муки

Противень t 50-70 90-00

Штрудель сладкий Универсальный

t 90-0 55-65

противень

Пицца Противень

W

90-0

5-5

Противень + универ-

+4

T

70-90

40-50

сальный противень*

* При выпекании на двух уровнях всегда ставьте универсальный противень над

противнем.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

59

Хлеб и хлебцы Принадлежности Уро

Вид

Темпе

Продолжи

вень

наг

ратура,

тельность

рева

°С

выпекания,

мин.

Хлеб из дрожжевого

Универсальный

J 00

5

теста из , кг муки*,

противень

90

0-40

(предварительный

разогрев)

Хлеб на закваске

Универсальный

J 00

8

из , кг муки*

противень

00

5-45

(предварительный

разогрев)

Хлебцы (например,

Универсальный

J 00-0 0-0

ржаные хлебцы)

противень

* Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф.

Мелкая

Принадлежности Уро

Вид

Темпе

Продолжи

выпечка

вень

наг

ратура,

тельность

рева

°С

выпекания,

мин.

Круглое печенье Противень

t

50-70

0-0

Противень + универ-

+4

T

0-50

5-5

сальный противень**

 противня* + универ

-

++5

T

0-50

0-40

сальный противень***

Безе Противень T 80-00 00-50

Булочки Противень J 0-0 0-40

Миндальное

Противень

t

0-0

0-40

печенье

Противень + универ-

+4

T

00-0

5-45

сальный противень**

 противня* + универ

-

++5

T

00-0

40-50

сальный противень***

Слоеное тесто Противень

T

80-00

0-0

Противень + универ-

+4

T

80-00

5-5

сальный противень**

 противня* + универ

-

++5

T

70-90

5-45

сальный противень***

* Вы можете приобрести противни дополнительно в специализированном

магазине.

** Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над

противнем.

*** Универсальный противень всегда ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.

60

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рекомендации

по выпеканию

Вы хотите печь по

Ориентируйтесь на имеющуюся в таблицах

собственному рецепту.

похожую выпечку.

Как проверить, пропекся

За 0 минут до истечения установленного по ре

-

ли сдобный пирог.

цепту времени выпекания проткните пирог в самом

высоком месте деревянной палочкой.

Если тесто не прилипает к палочке, пирог готов.

Пирог опадает. В следующий раз добавьте меньше жидкости

или установите температуру духового шкафа на 0

градусов ниже. Месите тесто указанное в рецепте

время.

Пирог хорошо поднялся

Не смазывайте жиром бортики разъемной формы.

только посередине, а по

После выпекания осторожно отделите пирог ножом

краям – плохо.

от стенок формы.

Пирог сверху слишком

Поставьте пирог ниже, установите меньшую

темный.

температуру и выпекайте пирог немного дольше.

Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге малень-

кие дырочки и влейте в них по капле фруктовый сок

или какой-нибудь алкогольный напиток.

В следующий раз выберите температуру на

0 градусов выше и уменьшите время выпекания.

Хлеб или пирог (например,

В следующий раз добавьте меньше жидкости и

ватрушка) выглядит гото

выпекайте при более низкой температуре немного

вым, но внутри не пропекся

дольше. Для пирога с сочной начинкой: сначала от-

(сырой, с жидкой прослой

дельно выпеките корж. Посыпьте его миндалем или

кой).

толчеными сухарями и только на них кладите начинку.

Соблюдайте рецептуру и время выпекания.

Выпечка подрумянивается

Устанавливайте более низкую температуру, что-

неравномерно.

бы выпечка подрумянилась более равномерно.

Нежную выпечку выпекайте в режиме «Верхний/

нижний жар» t на первом уровне. На циркуляцию

воздуха также могут повлиять выступающие края

пергаментной бумаги. Всегда обрезайте пергамен-

тную бумагу по размеру противня.

Фруктовый пирог внизу

В следующий раз используйте глубокий универ-

очень светлый. Фруктовый

сальный противень.

сок вытек.

При выпекании на

Для выпекания на нескольких уровнях всегда вы-

нескольких уровнях:

бирайте режим «D-горячий воздух»

T. Выпечка на

на верхнем уровне выпечка

одновременно установленных противнях не обяза-

получилась темнее, чем

тельно будет готова в одно и то же время.

на нижнем.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

6

Во время выпекания

При выпекании может образоваться водяной

сочных пирогов образуется

пар. Водяной пар выходит через дверцу и может

конденсат.

оседать на панели управления или на соседней ме-

бели и стекать в виде конденсата. Это обусловлено

законами физики.

Мясо, птица,

рыба

Посуда

Можно использовать любую жаропрочную по-

суду. Для большого жаркого подойдет и универ-

сальный противень.

Размещайте посуду всегда в центре решетки.

Горячую стеклянную посуду лучше ставить на су-

хое кухонное полотенце. Если подставка будет

мокрой или холодной, стекло может треснуть.

Рекомендации

Вкус блюда зависит от качества и вида мяса.

по жаренью

При приготовлении постного мяса добавьте в по-

суду - столовые ложки жидкости, при тушении

к мясу добавляют в зависимости от количества

от 8 до 0 столовых ложек жидкости.

Кусок мяса по истечении половины установлен-

ного времени переверните на другую сторону.

Когда жаркое будет готово, его следует оставить

еще на 0 минут в выключенном закрытом духо

-

вом шкафу, чтобы мясо лучше пропиталось со-

ком от жаренья.

Рекомендации

Готовить на гриле можно только при закрытой

по приготовлению

дверце духового шкафа.

на гриле

По возможности, куски должны быть одинаковой

толщины, минимум - см. В этом случае они

подрумяниваются равномерно и остаются соч-

ными. Солить лучше уже готовые стейки.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Кладите куски поджариваемого мяса непосред-

ственно на решетку. Отдельный кусок получится

лучше, если его положить в центр решетки. До-

полнительно поставьте на уровень универсаль

-

ный противень. Сок от жаренья будет стекать в

него, и духовой шкаф останется почти чистым.

По истечении двух третей времени приготовле-

ния куски мяса следует перевернуть на другую

сторону.

Нагревательный элемент гриля автоматически

выключается и снова включается. Это нормаль-

но. Частота переключения зависит от установ-

ленного режима гриля.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

6

Мясо

Значения параметров, приведенные в таблице,

рассчитаны на установку блюда в холодный духо-

вой шкаф. В таблице приведены ориентировоч-

ные значения времени приготовления. Продол-

жительность приготовления зависит от качества

и свойств мясных продуктов.

Мясо Вес Посуда Уро

Вид

Темпера

Продол

вень

наг

тура, °С,

житель

рева

гриль

ность,

мин.

Жаркое из говядины  кг

Закрытая

t

00-0

00

,5 кг

t

90-0

0

 кг

t

80-00

40

Говяжье филе  кг

Открытая

t

00-0

80

,5 кг

t

90-0

90

 кг

t

80-90

00

Ростбиф розовый*  кг Открытая R 0-40 60

Стейки прожаренные

Решетка***

5

x

0

Стейки розовые

Решетка***

5

x

5

Свинина без кожи

 кг

Открытая

R

90-0

0

(например, шейка)

,5 кг

R

80-00

50

 кг

R

70-90

70

Свинина с кожей**

 кг

Открытая

R

90-0

0

(например, лопатка,

,5 кг

R

80-00

60

ножка)

 кг

R

70-90

90

Корейка на косточке  кг Закрытая t 0-0 70

Мясной рулет 750 г Открытая R 80-00 70

Колбаски около

Решетка*** 4 x 

750 г

Жаркое из телятины  кг

Открытая

t

80-00

0

 кг

t

60-80

0

Баранья нога без

,5 кг

Открытая R 60-80 0

кости

* По истечении половины времени приготовления переверните ростбиф.

После приготовления заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на

0 минут.

** Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать блюдо, сначала

положите мясо кожей вниз.

*** Поставьте универсальный противень на уровень .

64

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Птица

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Значения веса, приведенные в таблице, действи-

тельны для жаренья нефаршированной птицы.

Если Вы жарите на гриле непосредственно на

решетке, поставьте универсальный противень

на уровень .

При приготовлении утки или гуся проткните кожу

птицы в нескольких местах, чтобы жир мог выте-

кать.

По истечении двух третей времени приготовле-

ния переверните птицу.

Птица приготовится с румяной корочкой, если

перед окончанием времени приготовления ее

смазать маслом, смочить подсоленной водой

или апельсиновым соком.

Птица Вес Посуда Уро

Вид

Темпера

Продол

вень

наг

тура, °С

житель

рева

ность,

мин.

Половинки цыпленка,

по 400 г Решетка R 0-0 40-50

-4 шт.

Куски курицы по 50 г Решетка R 0-0 0-40

Цыпленок целиком,

по  кг Решетка R 00-0 50-80

-4 шт.

Утка ,7 кг Решетка R 80-00 90-00

Гусь  кг Решетка R 60-80 0-0

Молодая индейка  кг Решетка R 80-00 80-00

 окорочка индейки

по 800 г Решетка R 80-00 90-0

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

65

Рыба

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Рыба Вес Посуда Уро

Вид

Темпера

Продолжи

вень

наг

тура, °С,

тельность,

рева

гриль

мин.

Рыба, жареная

по 00 г

Решетка*

x

0-5

на гриле

 кг

R

00-0

40-50

,5 кг

R

90-0

50-60

Куски рыбы,

по 00 г

Решетка* x 0-5

например, котлеты

* Поставьте универсальный противень на уровень .

Рекомендации

по жаренью и

приготовлению

на гриле

В таблице нет такого

Выберите ближайшее меньшее значение веса и

значения веса мяса.

увеличьте указанное время приготовления.

Как узнать, готов ли кусок

Используйте термометр для мяса (Вы можете

мяса.

приобрести его в специализированном магазине)

или проведите «пробу ложкой». Для этого ложкой

надавите на жаркое. Если мясо твердое, значит,

оно готово. Если оно продавливается ложкой, то

его надо жарить еще.

Мясо слишком темное,

Проверьте уровень установки и температуру.

а корочка местами подго

рела.

Мясо выглядит хорошо,

В следующий раз возьмите посуду поменьше или

а соус подгорел.

добавьте больше жидкости.

Мясо выглядит хорошо,

В следующий раз возьмите посуду побольше или

но соус слишком светлый

добавьте меньше жидкости.

и водянистый.

Во время приготовления

Вместо режима «Верхний и нижний жар» устано-

жаркого образуется пар.

вите «Гриль с конвекцией». При этом сок не будет

так сильно разогреваться, это уменьшит паро-

образование.

66

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

Запеканки, тосты

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Блюдо Посуда Уро

Вид

Темпера

Продол

вень

наг

тура, °С,

житель

рева

гриль

ность,

мин.

Сладкие запеканки

Форма для

t 70-90 50-60

(например, творожная

запеканки

запеканка с фруктами)

Пикантная запеканка из

Форма для

t

0-0

0-40

уже готовых ингредиентов

запеканки,

(например, запеканка из

универсальный

t

0-0

0-0

макарон)

противень

Пикантная запеканка

Форма для

R

60-80

50-60

из сырых ингредиентов*

запеканки или

(например, картофельная

универсальный

R

60-80

50-60

запеканка)

противень

Поджаренные тосты 4 шт.

Решетка 5

V

6-7

 шт.

5

x

4-5

Тосты с начинкой 4 шт.

Решетка** 4

V

7-0

 шт.

4

x

5-8

* В форме высота запеканки не должна превышать  см.

** Всегда устанавливайте универсальный противень на уровень .

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

67

Соблюдайте инструкции изготовителя на упа-

Готовые блюда

ковке.

глубокой

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

заморозки

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Блюдо Уро

Вид

Темпе

Продолжи

вень

наг

ратура,

тельность,

рева

°С

мин.

Пицца* Пицца с тонким коржом

_

00-0

5-5

Пицца с толстым коржом

_

80-00

0-0

Пицца-багет

_

80-00

0-0

Мини-пицца

_

90-0

0-0

Изделия из

Картофель-фри

_

00-0

0-0

картофеля*

Картофель по-герцогински

_

00-0

0-0

Жареный картофель

_

00-0

0-0

Фаршированный картофель

_

00-0

5-5

Мучные

Булочки

_

90-0

0-0

изделия*

Крендели

_

00-0

0-0

Котлеты* Рыбные палочки

_

00-0

5-5

Куриные ножки

_

00-0

0-0

Овощной бургер

_

00-0

5-0

Штрудель* Яблочный штрудель _ 90-0 0-40

* Выложите принадлежность пергаментной бумагой.

Пергаментная бумага должна выдерживать указанную температуру.

68

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Щадящее приготовление блюд идеально под-

Щадящее

ходит для нежных мясных блюд, особенно если

приготовление

мясо должно остаться розовым или его нужно

блюд

очень точно приготовить. Мясо остается очень

сочным и нежным, как сливочное масло. Пре-

имущество: у Вас появляется больше свободы

при составлении меню для одновременного

приготовления нескольких блюд, так как нежное

мясо можно долго держать в духовке теплым.

Рекомендуемая

Используйте плоскую посуду, например, серви-

посуда

ровочное блюдо из фарфора.

Последовательность

1. Прикоснитесь к главному выключателю @.

действий:

2. С помощью > установите режим «Верхний и

нижний жар» t.

3. Прикасайтесь к полю «Минус» до тех пор,

пока на индикаторе температуры не появится

90°С.

4. Разогрейте духовой шкаф, предварительно

поставив в него на уровень решетку с блю

-

дом.

5. Сильно разогрейте жир в сковороде. Быстро

обжарьте мясо и немедленно переложите его

на разогретое блюдо.

6. Поставьте блюдо с мясом обратно в духовку

и жарьте до готовности. При этом для боль-

шинства видов мяса идеальной является тем-

пература 90°С.

7. Запустите духовой шкаф, прикоснувшись к

символу «ОК».

Рекомендации по

Берите только свежее парное мясо.

щадящему

Обжаривайте мясо в очень горячей посуде и в те-

приготовлению

чение достаточно долгого времени.

При доведении до готовности в духовом шкафу

не накрывайте мясо крышкой.

Даже большие куски мяса не нужно переворачи-

вать.

Сразу же после приготовления мясо можно на-

резать. Для этого не нужно ждать, пока оно осты-

нет.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

69

Благодаря особому способу приготовления вну-

три мясо всегда остается розовым. Но это ни в

коем случае не означает, что оно сырое или не-

дожаренное.

Таблица

Для щадящего приготовления блюд подходят

все нежные части говядины, свинины, телятины

или баранины. Время обжаривания и приготов-

ления зависит от размеров куска мяса.

Время обжаривания действительно при условии,

что мясо кладется в горячий жир.

Блюдо Обжаривание

Доведение

на конфорке, мин.

до готовности

в духовке, мин.

Небольшой кусок мяса

Кубики или полоски со всех сторон - 0-0

Небольшие шницели,

на каждую сторону - 5-50

стейки или медальоны

Средний кусок мяса

Филе куском (400-800 г) со всех сторон 4-5 75-0

Седло барашка (ок. 450 г) на каждую сторону - 50-60

Двойная котлета со всех сторон 7-9 00-0

Большой кусок мяса

Филе куском (от 900 г) со всех сторон 6-8 0-50

Жаркое (600 г -  кг) со всех сторон 8-0 0-50

Жаркое (,- кг) со всех сторон 8-0 80-70

Рекомендации

по щадящему

приготовлению

Мясо, приготовленное в

Разогрейте тарелки и подавайте с очень горячими

щадящем режиме, не такое

соусами.

горячее, как мясо, жареное

обычным способом.

Вы хотите, чтобы мясо

По окончании приготовления снова установите

долго оставалось теплым?

температуру 70°С. Небольшие куски мяса можно

сохранять теплыми до 45 мин, а большие – до двух

часов.

70

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Можно устанавливать температуру нагрева ду-

Необычные

хового шкафа до 00

°С, чтобы Вы могли при-

блюда

готовить отличную пиццу или жареный пирог.

Попробуйте приготовить и то, и другое.

Посуда Уровень Вид

Темпера

Продолжи

нагрева

тура, °С

тельность

Пицца

Форма для

W

00

7- мин.

Жареный пирог

пиццы или

(тонко раскатанное

универсальный

W

00

7- мин.

дрожжевое тесто),

противень

предварительный

нагрев

Мясо, запеченное

Универсальный

t 70-90 0-0 мин.

в хлебе (предвари-

противень

тельный нагрев до

80-00

°С)

750 г -  кг мяса и столько же теста для хлеба.

Рыба целиком,

Решетка* t 80-00

0 мин.

 кг (например,

95

50-60 мин.

свежий лосось)

Выпотрошенную и подготовленную рыбу уложите на решетку. Предварительно

разогрейте духовой шкаф до 80-00

°С, обжаривайте рыбу при этой температуре

в течение 0 минут, а затем уменьшите температуру до 95

°С.

* Поставьте универсальный противень на уровень .

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Продукты выньте из упаковки, переложите в под-

Размораживание

ходящую посуду и поставьте на решетку.

Соблюдайте инструкции изготовителя на упа-

ковке.

Время размораживания зависит от вида и коли-

чества продукта.

Блюдо Принад

Уровень Вид

Темпе

лежности

нагрева

ратура

«Нежные» продукты, например, торты

Решетка Y 0°С

со взбитыми сливками, торты с масля-

ным кремом, пирожные с шоколадной

или сахарной глазурью, фрукты и т.п.

Некоторые продукты глубокой

Решетка Y 50°С

заморозки*

Цыплята, колбаса и мясо, хлеб,

булочки, пирожки и прочая выпечка

* Замороженные участки накройте пленкой для микроволновых печей.

Птицу положите на тарелку грудкой вниз.

В диапазоне температур от 0 до 60°С лампочка

духовки остается выключенной. Таким образом,

существует возможность очень точной регули-

ровки температуры.

Сушка фруктов и

Отбирайте фрукты и овощи только в идеальном

зелени

состоянии, мойте их тщательно.

Дайте им обсохнуть, или вытрите их насухо.

Выложите универсальный противень и решетку

пергаментной бумагой.

Блюдо Уровень Вид

Темпера

Продолжи

нагрева

тура, °С

тельность, ч

Яблоки кружками, 600 г +4 T 80 ок. 5

Груши дольками, 800 г +4 T 80 ок. 8

Сливы, ,5 кг +4

T 80 ок. 8-0

Зелень, 00 г +4

T 80 ок. ,5

Указание

Очень сочные фрукты или овощи следует не-

сколько раз переворачивать. Высушенные про-

дукты следует сразу же отделять от бумаги.

7

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Консервирование

Приготовление

Используйте банки одинакового объема. Зна-

чения, приведенные в таблице, рассчитаны на

круглые однолитровые банки. Внимание! Не ис-

пользуйте слишком большие или высокие банки,

так как крышки могут лопнуть.

Банки и резиновые кольца должны быть чисты-

ми, без повреждений.

Консервируйте только безупречные фрукты и

овощи.

Тщательно их вымойте.

Наполните банки фруктами или овощами.

Протрите края банок, чтобы они были чистыми.

На каждую банку положите влажное резиновое

кольцо и крышку.

Закройте банки при помощи скоб.

Не устанавливайте одновременно в духовой

шкаф больше шести банок.

Значения времени, указанные в таблице, явля-

ются ориентировочными. На них может влиять

температура в помещении, количество банок,

масса и температура содержимого банок. Перед

тем, как переключить или выключить, убедитесь

в том, что содержимое банок кипит.

Установка

1. Поставьте универсальный противень на уро-

вень . Установите банки в противень таким

образом, чтобы они не соприкасались друг с

другом.

2. Налейте в универсальный противень пол-

литра горячей воды (ок. 80°С).

3. Закройте дверцу духового шкафа.

4. Прикоснитесь к главному выключателю @.

5. С помощью стрелки > установите режим

«Нижний жар»

s.

6. Прикасайтесь к полю «Плюс» + до тех пор,

пока на индикаторе температуры не появится

70-80

°С.

7. Запустите духовой шкаф, прикоснувшись к

символу «ОК».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Консервирование

Как только содержимое банок закипит, т.е. ког-

фруктов

да со дна банок будут непрерывно подниматься

пузырьки (приблизительно через 40-50 минут),

выключите главный выключатель @.

Через 5-5 минут дополнительного нагрева

обязательно выньте банки из духового шкафа.

При длительном охлаждении в духовом шкафу в

банки могут попасть микробы, что приведет к за-

кисанию законсервированных фруктов.

Фрукты в литровых банках После появления

Дополнительно

пузырьков

греть

Яблоки, смородина, клубника Выключение ок. 5 минут

Вишни, абрикосы, персики, крыжовник Выключение ок. 0 минут

Яблочное пюре, груши, сливы Выключение ок. 5 минут

Консервирование

Как только в банках начнут подниматься пу-

овощей

зырьки, установите температуру примерно на

0-40

°С. Запустите духовой шкаф с помощью

поля «ОК». Когда следует выключить нагрев, см.

в таблице. Оставьте овощи еще на 0-5 минут в

духовом шкафу.

Овощи в холодной заливке

После появления

Дополнительно

в литровых банках

пузырьков,

греть

при 120140

°С

Огурцы ок. 5 минут

Свекла ок. 5 минут ок. 0 минут

Брюссельская капуста ок. 45 минут ок. 0 минут

Фасоль, кольраби, краснокочанная капуста ок. 60 минут ок. 0 минут

Горошек ок. 70 минут ок. 0 минут

При вынимании банок

Не ставьте горячие банки на холодную или влаж-

ную поверхность. Иначе они могут лопнуть.

74

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Предварительно нагревайте духовой шкаф толь-

Рекомендации

ко в том случае, если это указано в рецепте или в

по экономии

таблице инструкции по эксплуатации.

электроэнергии

Используйте темные, черные лакированные или

эмалированные формы для выпекания. Они по-

глощают тепло особенно хорошо.

Несколько пирогов лучше всего печь один за

другим. Духовой шкаф еще теплый, за счет чего

время выпекания второго пирога уменьшается.

Два пирога прямоугольной формы можно поста-

вить рядом.

При длительном времени приготовления духо-

вой шкаф можно выключить за 0 минут до окон

-

чания приготовления и использовать остаточное

тепло для доведения блюда до готовности.

Акриламид в продуктах питания

О вреде акриламида в продуктах питания сегод-

ня ведется много дискуссий. Для этой реклам-

ной брошюры мы сопоставили результаты со-

временных научных исследований.

Как образуется

Акриламид появляется в продуктах питания не

акриламид?

вследствие попадания извне. Он образуется в

процессе приготовления пищи и содержит угле-

воды и фрагменты расщепленных белков. Одна-

ко до конца природу его происхождения объяс-

нить не может никто. На содержание акриламида

в пище в первую очередь влияют высокие темпе-

ратуры, низкое содержание воды в продуктах,

образование толстой корочки.

В каких блюдах

Акриламид образуется в первую очередь в про-

содержится большое

дуктах из зерновых и картофеля, например, в

картофельных чипсах, картофеле фри, тостах,

количество акрила

булочках, хлебе, выпечке из песочного теста

мида?

(кексы, печенье).

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

75

Можно избежать высокого содержания акрила-

Как этого

мида при выпекании, жаренье и приготовлении

избежать?

на гриле.

Специальные рекомендации aid

и BMVEL

помо-

гут Вам в этом.

Общие рекомендации:

Сокращайте, на сколько это возможно, время

приготовления.

«Золотая корочка вместо коричневой» - избегай-

те сильного подрумянивания блюд.

Чем больше размер приготавливаемого блюда,

тем меньше акриламида образуется в процессе

его приготовления.

Выпекание

Максимальная температура в режиме «Верхний

и нижний жар» 00

°С, в режиме «D-горячий воз-

дух» – 80

°С.

Круглое печенье: максимальная температура в

режиме «Верхний и нижний жар» 90

°С, в режи-

ме «D-горячий воздух» 70

°С. Яйцо или яич-

ный желток в тесте препятствуют образованию

акриламида.

При приготовлении картофеля в духовом шкафу

укладывайте его равномерно и по возможности

в один ряд. Масса не менее 400 г на противень

уменьшает быстрое высушивание приготавлива-

емого блюда.

Информационная брошюра aid “Акриламид»,

aid и BMVEL, дек. 00, Интернет: http://www.aid.de

Пресс-релиз 65 BMVEL от 4..00,

Интернет: http://www.verbraucherministerium.de

76

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Контрольные блюда

в соответствии с DIN 44547 и EN 6050

Выпекание

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Блюдо Принадлежности и

Уро

Вид

Темпе

Продолжи

указания

вень

наг

ратура,

тельность

рева

°С

выпекания,

мин.

Фигурное

Противень

J

60-80

0-0

печенье

Противень + универсальный

+4

T

40-60

0-40

противень**

противня* + универсальный

++5

T

40-60

40-50

противень***

Маленькие

Противень t 70-90 0-0

кексы 0 шт.

Маленькие

Противень + универсальный

+4

T

40-60

5-5

кексы 0 шт.

противень**

на противень

противня* + универсальный

++5

T

40-60

0-40

(предвари-

противень***

тельно

разогреть)

Бисквит

Разъемная форма J 60-80 0-40

на воде

Пирог из

Универсальный противень

t

70-90

40-50

дрожжево-

Противень + универсальный

+4

T

40-60

50-60

го теста на

противень**

листе

Закрытый

решетки* + разъемные

+4

T 80-00 70-80

яблочный

формы из белой жести

пирог

Ж 0 см****

Универсальный противень +

W

90-0

70-80

разъемные формы из белой

по центру

жести Ж0 см

рядом друг

с другом

* Вы можете приобрести противни и решетки дополнительно в специализиро

-

ванном магазине.

** Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над

противнем.

*** Универсальный противень всегда ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.

**** Устанавливайте пироги на решетку по диагонали.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

77

Приготовление

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

на гриле

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Блюдо Принадлежности Уро

Вид

Режим

Продолжи

вень

наг

гриля

тельность,

рева

мин.

Поджаренные тосты

Решетка 5 x -

(предварит. разогрев

0 мин)

Бифбургер  шт.*

Решетка 4 x 5-0

* По прошествии / времени приготовления переверните.

Всегда устанавливайте универсальный противень на уровень .

78

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.