Siemens HB86K572: Настройка духового шкафа

■ Кнопка 2 = дополнительный режим

Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных

главах.

Если вы в течение нескольких секунд не выберите режим

работы, в статусной строке появится сообщение «Выбрать

Выключение

функцию».

Нажмите кнопку ‡.

Духовой шкаф выключается.

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

Выбор вида нагрева и температуры

■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

Пример на рисунке: установка для % «Верхний/нижний жар»,

■ как настроить вид нагрева и температуру;

180 °C.

■ как выбрать блюдо в советах по установкам

Нажмите кнопку

".

■ и как настроить быстрый нагрев.

На дисплее в качестве рекомендации появляется

: 3D-

горячий воздух и 160 °C. Можно тотчас активизировать эту

установку, нажав кнопку

†.

Виды нагрева

Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:

Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для

каждого блюда можно выбрать оптимальный способ

1. Установите требуемый вид нагрева поворотным

приготовления.

переключателем.

Вид нагрева и

Использование

температура

:

3D-Горячий воздух

Для выпекания пирогов и мелкой

выпечки на двух уровнях.

30-250 °C

3

Горячий воздух

Для выпекания изделий из

сдобного теста в формах на одном

30-250 °C

уровне.

2. Перейдите к установке температуры кнопкой

¿ и установите

температуру поворотным переключателем.

%

Верхний/нижний жар

Для выпекания и жарения на

одном уровне. Особенно подходит

30-300 °C

для пирогов с сочной начинкой

(например, ватрушек) и для

пирогов, выпекаемых на противне.

&

Интенсивный нагрев

Для блюд с хрустящей нижней

корочкой (например, киша). Жар

100-300 °C

поступает сверху и особенно

сильно снизу.

3. Нажмите кнопку

†.

$

Нижний жар

Для приготовления блюд и

Режим включается. В статусной строке появляются

хлебобулочных изделий, которые

30-200 °C

индикаторные столбики температуры.

снизу должны хорошо

подрумяниваться или иметь

хрустящую корочку. Включайте

нижний жар только в конце

выпекания на короткое время.

4

Гриль с конвекцией

Для приготовления птицы и

больших кусков мяса.

100-250 °C

(

Гриль, большая

Для приготовления на гриле

4. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф

площадь

большого количества стейков,

кнопкой

‡ или выберите и установите другой вид нагрева.

колбасок, тостов или кусочков

Слабый (1),

рыбы.

Средний (2),

Изменение температуры или режима гриля

Сильный (3)

Это возможно в любой момент. Измените температуру или

*

Гриль, небольшая

Для приготовления на гриле

режим гриля поворотным переключателем.

площадь

небольшого количества стейков,

колбасок, тостов или кусочков

Открывание дверцы духового шкафа во время работы

Слабый (1),

рыбы.

Средний (2),

Работа приостанавливается.

† мигает. После закрывания

Сильный (3)

дверцы снова нажмите кнопку

†. Прибор продолжит работу.

.

Щадящее

Для нежных кусков мяса, которые

Приостановка режима

приготовление

должны остаться слабо- или

среднепрожаренными или которые

Нажмите кнопку

†. Духовой шкаф находится в режиме паузы,

70-100 °C

нужно готовить строго по рецепту.

† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.

Q

Предварительный

Для предварительного нагрева

разогрев

посуды из фарфора.

Прекращение работы прибора

30-70 °C

Удерживайте кнопку

† нажатой, пока в статусной строке не

появится сообщение «Выбрать функцию». После этого можно

R

Поддержание в

Для поддержания блюд в горячем

заново выполнить установки.

горячем состоянии

состоянии.

60-100 °C

8