Siemens HB86K572: î Оглавление
î Оглавление: Siemens HB86K572
Оглавление
- î Оглавление
î Оглавление
Правила техники безопасности................................................... 2
Запуск программы «Шаббат» ............................................................14
Перед монтажом......................................................................................3
Блокировка для безопасности детей ....................................... 14
Указания по безопасности....................................................................3
Активизация блокировки для безопасности детей......................14
Указания по использованию микроволнового режима ................3
Отмена блокировки ..............................................................................14
Причины повреждений ...........................................................................4
Базовые установки.......................................................................15
Ваш новый прибор......................................................................... 5
Изменение базовых установок..........................................................16
Панель управления .................................................................................5
Автоматическое отключение.....................................................16
Кнопки ........................................................................................................5
Уход и очистка ..............................................................................16
Поворотный переключатель.................................................................5
Чистящие средства ...............................................................................16
Дисплей ......................................................................................................5
Чистка стеклянного плафона.............................................................17
Контроль температуры...........................................................................6
Чистка стекла .........................................................................................18
Рабочая камера .......................................................................................6
Таблица
неисправностей ............................................................18
Принадлежности ......................................................................................6
Таблица неисправностей ....................................................................19
Перед первым использованием .................................................. 7
Замена лампочки в духовом шкафу.................................................19
Базовые установки..................................................................................7
Замена уплотнителя дверцы ..............................................................20
Нагрев рабочей камеры ........................................................................7
Сервисная служба........................................................................20
Очистка принадлежностей....................................................................7
Номер E и номер FD ............................................................................20
Включение и выключение духового шкафа............................. 7
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
Включение.................................................................................................7
окружающей среды..................................................................... 20
Выключение ..............................................................................................8
Экономия электроэнергии..................................................................20
Настройка духового шкафа.......................................................... 8
Правильная утилизация упаковки.....................................................21
Виды нагрева
............................................................................................8
Программы автоматического приготовления ......................... 21
Выбор вида нагрева и температуры ..................................................8
Выбор программы.................................................................................21
Советы по установкам ...........................................................................9
Индивидуальная настройка ................................................................21
Установка быстрого нагрева................................................................9
Размораживание и приготовление блюд в автоматическом
режиме .....................................................................................................21
Микроволны.................................................................................... 9
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................26
Указания по выбору посуды .................................................................9
Размораживание, разогревание и доведение блюд до
Мощность микроволн .......................................................................... 10
готовности при помощи микроволн .................................................26
Установка мощности микроволн...................................................... 10
Рекомендации по использованию микроволновой печи ...........29
Микрокомби .................................................................................. 10
Пироги и выпечка..................................................................................29
Микрокомби щадящий ....................................................................... 10
Рекомендации по выпеканию ............................................................32
Микрокомби интенсивный.................................................................. 10
Жарение и гриль ...................................................................................32
Установка режима «Микрокомби»................................................... 10
Рекомендации по жарению в гриле.................................................35
Комбинация................................................................................... 11
Запеканки, французские запеканки, тосты ...................................36
Подходящая мощность микроволн .................................................. 11
Готовые продукты..................................................................................36
Установка комбинации........................................................................ 11
Щадящее приготовление............................................................37
Дополнительный режим............................................................. 12
Установка щадящего режима.............................................................37
Посуда .................................................................................................... 12
Рекомендации по щадящему приготовлению................................38
Установка следующего режима........................................................ 12
Контрольные блюда .................................................................... 38
Функции времени......................................................................... 12
Выпекание...............................................................................................39
Кратко об установках функций времени ....................................... 12
Приготовление на гриле......................................................................39
Установка таймера............................................................................... 12
Акриламид
в продуктах питания ...............................................39
Установка времени .............................................................................. 12
Изменение времени окончания........................................................ 13
Установка времени суток................................................................... 13
Produktinfo
Память ............................................................................................ 14
Сохранение установок в памяти ...................................................... 14
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
Запуск программ из памяти .............................................................. 14
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
Программа «Шаббат».................................................................. 14
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
ã=Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.
передать также эти документы.
Оно поможет вам научиться правильно и безопасно
пользоваться прибором.
Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном
месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте
2
Перед монтажом
Повреждение дверцы прибора или ее уплотнителя
Опасность для здоровья!
Повреждения при транспортировке
Не используйте прибор, если повреждены дверца или ее
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
уплотнитель. Возможен выход энергии микроволн наружу.
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
Прибором можно пользоваться только после надлежащего
его.
ремонта.
Подключение к электросети
Проржавевшие поверхности
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
Опасность для здоровья!
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
Недостаточная очистка поверхностей может привести со
обязательств.
временем к ржавлению прибора.
Возможен выход энергии
микроволн наружу. Регулярно проводите очистку прибора.
Установка и подключение
Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.
Снятый корпус
Опасность удара током!
Указания по безопасности
Никогда не снимайте корпус с прибора. Прибор работает под
Данный прибор предназначен только для бытового
высоким напряжением.
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Опасность для здоровья!
Запрещается использование прибора без присмотра
Никогда не снимайте корпус с прибора. Корпус обладает
взрослыми и детьми в следующих случаях:
защитными свойствами и не позволяет выйти энергии
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
микроволн за пределы прибора.
состоянию;
Горячие или влажные предметы
рядом с прибором
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Опасность короткого замыкания!
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Не пользуйтесь прибором при слишком высокой температуре
Горячая рабочая камера
или влажности.
Опасность ожога!
Неквалифицированный ремонт
■ Не прикасайтесь к горячим внешним поверхностям
Опасность удара током!
нагревательных приборов и плит. Не прикасайтесь к горячим
внутренним поверхностям прибора и нагревательным
■ При неквалифицированном ремонте прибор может стать
элементам. Открывайте дверь прибора с осторожностью. Из
источником опасности. Любые ремонтные работы и замена
неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям
проводов и труб должны выполняться только специалистами
подходить близко.
сервисной службы, прошедшими специальное обучение.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
■ Если прибор неисправен, отключите предохранитель в блоке
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
предохранителей или выньте вилку сетевого провода из
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
розетки. Вызовите специалиста сервисной службы.
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и осторожно открывайте дверцу.
Указания по использованию микроволнового
Опасность возгорания!
режима
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
Приготовление пищи
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
Опасность возгорания!
прибор от электросети или выключите соответствующий
Используйте режим микроволн только для приготовления
предохранитель в блоке предохранителей.
пригодных для этого продуктов. Любое другое использование
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
может быть опасным или стать причиной повреждений.
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
Например, крупяные или зерновые подушечки при
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
разогревании могут вспыхнуть.
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
Посуда
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
Опасность травмирования!
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
размера. Она не
■ В ручках и крышках фарфоровой и керамической посуды
должна выступать за края посуды.
могут быть мелкие дырочки, за которыми находятся пустоты.
При проникании в эти пустоты влаги посуда может треснуть.
Опасность короткого замыкания!
■ Не пользуйтесь посудой, непригодной для использования в
Не допускайте защемления соединительных проводов
микроволновом режиме.
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
Опасность ожога!
При разогревании блюда посуда тоже может нагреться. Чтобы
Опасность ошпаривания!
вынуть посуду и принадлежности, используйте прихватки.
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
Мощность микроволн и время воздействия
Опасность возгорания!
Горячие принадлежности и посуда
Нельзя устанавливать слишком большую мощность или очень
Опасность ожога!
длительное время. Продукты могут вспыхнуть и повредить
При вынимании из рабочей камеры
горячих принадлежностей
прибор. Всегда следуйте указаниям, приведенным
в данном
или посуды используйте прихватки.
руководстве по эксплуатации.
3
Упаковка
Причины повреждений
Опасность возгорания!
Внимание!
■ Никогда не разогревайте еду в термостатической упаковке.
■ Искрение: Следите за тем, чтобы металл, например ложка,
■ Разогревать продукты в контейнерах из пластмассы, бумаги
был на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа
или других воспламеняющихся предметов можно только под
и внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут
наблюдением.
повредить стекло дверцы.
Опасность ожога!
■ Противень, пергаментная бумага, алюминиевая фольга или
посуда на дне рабочей камеры: Не ставьте противни или
Герметично запаянная упаковка при нагревании может
посуду на дно духового шкафа. Не выкладывайте дно
лопнуть. Придерживайтесь указаний, приведенных на упаковке.
алюминиевой фольгой. Это приведёт к излишней
Вынимая блюда, всегда пользуйтесь прихватками.
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено, что приведёт к повреждению эмали.
Напитки
■ Алюминиевая посуда: Ни в коем случае не используйте
Опасность ошпаривания!
алюминиевую посуду. Прибор может повредиться из-за
искрообразования.
При разогревании жидкости возможно запаздывание
закипания. В этом случае температура закипания достигается
■ Вода в горячей камере: Запрещается наливать воду в
без образования
в жидкости характерных пузырьков. Даже при
горячую рабочую камеру. Это может привести к
незначительном сотрясении емкости горячая жидкость может
образованию пара. В результате изменения температуры
внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании
возможно повреждение эмали.
жидкости всегда кладите в емкость ложку. Благодаря этому
■ Влажные продукты: Не держите влажные продукты в
удается избежать задержки закипания.
закрытой печи в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
Ни в коем случае не используйте прибор для хранения
продуктов. Это может привести к коррозии.
■ Фруктовый сок: При выпекании фруктовых пирогов с сочной
начинкой не заполняйте универсальный противень целиком,
так как фруктовый сок стекает с противня и оставляет следы,
которые не смываются.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: Рабочую камеру
следует охлаждать только с закрытой дверцей. Запрещается
фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо
предметом. Даже если дверца прибора будет просто
приоткрыта, со временем это может привести к повреждению
Опасность взрыва!!
соседних мебельных фасадов.
■ Никогда не разогревайте жидкость в плотно закрытой
■ Сильное загрязнение уплотнителей: Если уплотнитель
посуде.
дверцы сильно загрязнён, дверца не будет плотно
■ Нельзя сильно нагревать алкогольные напитки.
закрываться. Это может привести к повреждению соседних
мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя
Детское питание
дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
Опасность ожога!
полки: Не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
Не разогревайте детское питание в закрытой посуде. Всегда
прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
снимайте крышку или соску. После нагрева хорошо
■ Транспортировка прибора: Не переносите прибор за ручку
перемешайте или взболтайте содержимое, чтобы тепло
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
равномерно распределилось по всему объёму. Перед тем как
сломаться.
кормить ребенка, проверьте температуру.
■ Режим микроволн при пустом приборе: Включайте режим
Продукты в кожуре или со шкуркой
микроволн только при наличии продуктов в духовом шкафу. В
противном случае возможна перегрузка прибора.
Опасность ожога!
Исключением является кратковременная проверка посуды
■ Нельзя варить яйца в скорлупе. Никогда не разогревайте
(см. указания по использованию посуды).
вареные яйца, так как они могут взорваться. Это относится
■ Попкорн в микроволновой печи: Никогда не устанавливайте
также к моллюскам и ракообразным. При приготовлении
слишком большую мощность. Максимум 600 Вт. Пакетики с
яичницы-глазуньи нужно наколоть желток.
попкорном всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за
■ У продуктов питания с жесткой кожурой или шкуркой,
перегрузки стекло может треснуть.
например яблок, томатов, картофеля, сосисок, кожура может
лопнуть. Наколите кожуру или шкурку перед приготовлением.
Сушка продуктов
Опасность возгорания!
Не сушите продукты в микроволновом режиме.
Продукты с низким содержанием влаги
Опасность возгорания!
Не размораживайте и не готовьте продукты с низким
содержанием воды, например хлеб, при
высокой мощности
микроволн или слишком долгое время.
Растительное масло
Опасность возгорания!
Никогда не разогревайте растительное масло в микроволновом
режиме.
4
Ваш новый прибор
Нижеследующая информация поможет Вам изучить Ваш новый
элементами управления и получите информацию о рабочей
прибор. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными
камере и принадлежностях.
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
некоторые незначительные изменения.
Кнопки
Дисплей
Дисплей разделен на разные зоны:
■ Статусная строка
■ Зона настройки
■ Индикатор направления вращения
Статусная строка
Статусная строка находится в верхней части дисплея. В ней
показываются время суток, выбранный режим, указания,
информация и установленные функции времени.
Зона настройки
В обеих зонах настройки появляются рекомендуемые
значения, которые можно изменить. Активная зона светлая с
чёрным шрифтом. В ней можно изменять установки.
С помощью навигационных кнопок
¾ и ¿ можно переходить из
одной зоны настройки в другую. Направление перехода
указывают стрелки
¾ и ¿ в зонах настройки.
После запуска обе зоны тёмные со светлым шрифтом.
Индикатор направления вращения
Поворотный переключатель
Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые
Индикатор
Ï показывает направление вращения поворотного
и установочные значения.
переключателя.
Поворотный переключатель может утапливаться в панель
Ð = поверните поворотный переключатель вправо
управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать
переключатель, нажмите на него.
5
LjǬǵdzǯǩǭ
ǎDZDzdzǮǬ
ǓDzǦDzǴDzǶDZǿǭ
ǎDZDzdzǮǬ
ǐDzǽDZDzǵǶȀ
dzǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
ǰǬǮǴDzǦDzǯDZ
ǎDZDzdzǮǤ
©LjDzdzDzǯDZǬǶǩǯȀDZǿǭ
ǴǩǪǬǰª
Символ Функция кнопки
‡
Включение и выключение духового шкафа
"
Выбор вида нагрева
X
Выбор программы автоматического приготовления
l
Продолжительное нажатие = выбор из памяти
Короткое нажатие = запуск из памяти
Ü
Выбор режима «Микрокомби»
¾
В зоне настроек идёт налево
¿
В зоне настроек идёт направо
0
Открывание и закрывание меню функций времени
@
Включение/выключение блокировки для
безопасности детей
c
Подключение быстрого нагрева
±
Короткое нажатие = запрос информации
Продолжительное нажатие = открывание/
закрывание меню базовых установок
†
Короткое нажатие = включение/выключение
режима
Продолжительное нажатие = отмена режима
2
Выбор следующего режима
90 Выбор мощности микроволн 90 Вт
180 Выбор мощности микроволн 180 Вт
360 Выбор мощности микроволн 360 Вт
600 Выбор мощности микроволн 600 Вт
900 Выбор мощности микроволн 900 Вт
ǕǶǤǶǷǵDZǤȃǵǶǴDzǮǤ
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NjǸǰdzȄǹDzǶǵǪǭDzǾǰǭDZ
&
NjDzDZǤDZǤǵǶǴDzǭǮǬ
NjDzDZǤDZǤǵǶǴDzǭǮǬ
ǤǮǶǬǦDZǤȃ
njDZǨǬǮǤǶDzǴDZǤdzǴǤǦǯǩDZǬȃǦǴǤǽǩDZǬȃ
Ñ = поверните поворотный переключатель влево
Если видны обе стрелки, значит, переключатель можно
поворачивать в обе стороны.
Контроль температуры
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.
Фазы нагрева
После запуска в статусной строке появляются пять
индикаторных столбиков. Заполнение последнего столбика
сигнализирует о достижении установленной температуры.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.
Если вы установили режим гриля или режим микроволн,
индикаторные столбики не появляются.
Во время нагрева вы можете запросить текущее значение
температуры нагрева нажатием кнопки ±. Из-за термической
инерционности отображаемая температура может отличаться
от фактической температуры рабочей камеры.
Остаточное тепло
После выключения контроль температуры показывает
остаточное тепло в рабочей камере. Когда заполнен
последний индикаторный столбик, температура в рабочей
камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается
ниже прим. 60 °С, индикация гаснет.
Рабочая камера
Прибор оборудован охлаждающим вентилятором.
Охлаждающий вентилятор
Специальные принадлежности
Вентилятор включается и выключается по мере
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
необходимости. Теплый воздух выходит из дверцы.
службе или
в специализированном магазине. Полный перечень
специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в
Внимание!
наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
возможность заказа спецпринадлежностей может различаться
перегреется.
в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.
Указания
■ Вентилятор продолжает работать определённое время после
завершения работы прибора.
■ В микроволновом режиме работы прибор не нагревается.
Тем не менее, включается охлаждающий вентилятор.
Вентилятор может продолжать работать даже после
выключения микроволнового режима.
■ На стекле дверцы, внутренних стенках и дне рабочей камеры
может образовываться конденсат. Это нормальное явление,
не оказывающее отрицательного воздействия на
функционирование прибора. По окончании приготовления
просто удалите конденсат.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 3
различных уровнях.
6
ǗǸǭǬǪǨǸǰǺǭdzȄǵȃDZǸǨǯǶǫǸǭǪ
džǩǴǹDZǬǭDZǬǪDZǬǭǪǤǴ&
Решётка
Для посуды, форм для выпечки,
жарения и приготовления на гриле.
Решётку можно устанавливать
изгибом вверх
½ или вниз ¾.
Универсальный противень
HZ86U000
Для приготовления большого
жаркого, сухих и сочных пирогов,
запеканок, французских запеканок.
Он также используется в качестве
защиты от брызг, когда мясо
жарится прямо на решётке. Для
этого установите универсальный
противень на уровень 1.
Устанавливайте универсальный
противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Специальные
Номер HZ Использование
принадлежности
Эмалированный
HZ86B000 Для приготовления пирогов
противень
и мелкого
печенья.
Устанавливайте противень
под углом к дверце духового
шкафа до упора в духовом
шкафу.
Стеклянный
HZ86G000 Для приготовления
противень
большого жаркого, сочных
пирогов, запеканок и
французских запеканок. Он
также используется в
качестве защиты от
разбрызгивания, когда мясо
жарится непосредственно на
решётке. Для этого
задвиньте стеклянный
противень на уровень 1. В
микроволновом режиме
его
можно использоваться
вместо решётки.
Стеклянная
HZ915001 Для приготовления
посуда
запеканок и тушёных блюд в
духовом шкафу. Особенно
хорошо подходит для
программ автоматического
приготовления блюд.
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
этого необходимо указать номер артикула.
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный
нержавеющей стали
пропитывающий состав на масляной основе заботится о
внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.
Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
№ артикула 460770 Специально разработана
для очистки чувствительных внешних
структурой
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики,
нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет
жидкости и масла.
Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
Перед первым использованием
В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны
Нагрев рабочей камеры
сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
■ Установите время суток.
закрытый духовой шкаф.
■ При необходимости измените язык текстового дисплея.
Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались
упаковочные материалы, например, частички стиропора.
■ Разогрейте рабочую камеру.
Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой
■ Очистите принадлежности.
шкаф.
■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,
содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это
Установите вид нагрева
% «Верхний/нижний жар» и
очень важно.
температуру 240 °C.
1.Нажмите кнопку
‡.
Базовые установки
Появляется логотип Siemens.
При подключении нового прибора в верхней части статусной
2.Тотчас после этого нажмите кнопку
".
строки появляется сообщение «Установка времени».
На дисплее в качестве рекомендации отображается вид
Установите время суток и при необходимости язык текстового
нагрева
: «3D-Горячий воздух» и температуру 160 °C.
дисплея. Базовой установкой является немецкий.
3.Поворотным переключателем измените вид нагрева на
% «Верхний/нижний жар».
4.Кнопкой
¿ перейдите к установке температуры и измените
температуру 240 °C с поворотным переключателем.
5.Нажмите кнопку
†.
Режим включается.
6.Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой
‡ .
Установка времени суток и изменение языка
На дисплее появляется время суток.
1.Установите текущее время суток поворотным
Индикаторные столбики температуры показывают остаточное
переключателем.
тепло в рабочей камере.
2.Перейдите в правую зону настройки к «Sprache wählen:
Как установить вид нагрева, температуру и время
deutsch» (Выбрать язык: немецкий) кнопкой
¿.
приготовления, подробно описано в главе «Настройка духового
3.Установите требуемый язык поворотным переключателем.
шкафа».
4.Нажмите кнопку
0.
Очистка принадлежностей
Язык и время суток сохранены в памяти. На дисплее
Перед первым использованием тщательно очистите
показывается текущее время суток.
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
Указание: Язык можно изменить в любое время. См. главу
тряпочкой.
«Базовые установки».
Включение и выключение духового шкафа
Кнопка ‡ служит для включения и выключения компактного
■ Кнопки выбора мощности микроволн 90, 180, 360, 600 или
духового шкафа.
900 Вт
■ Кнопка " = виды нагрева
Включение
■ Кнопка X = программы автоматического приготовления
1.Нажмите кнопку ‡.
■ Кнопка l = установки, введённые в память
Появляется логотип Siemens.
■ Кнопка Ü = режим «Микрокомби»
2.Выберите нужный режим работы.
7
8KU]HLWHLQVWHOOHQ
8KU]HLW
6SUDFKHZlKOHQ
GHXWVFK
■ Кнопка 2 = дополнительный режим
Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных
главах.
Если вы в течение нескольких секунд не выберите режим
работы, в статусной строке появится сообщение «Выбрать
Выключение
функцию».
Нажмите кнопку ‡.
Духовой шкаф выключается.
Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
Выбор вида нагрева и температуры
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
Пример на рисунке: установка для % «Верхний/нижний жар»,
■ как настроить вид нагрева и температуру;
180 °C.
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
Нажмите кнопку
".
■ и как настроить быстрый нагрев.
На дисплее в качестве рекомендации появляется
: 3D-
горячий воздух и 160 °C. Можно тотчас активизировать эту
установку, нажав кнопку
†.
Виды нагрева
Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:
Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
каждого блюда можно выбрать оптимальный способ
1. Установите требуемый вид нагрева поворотным
приготовления.
переключателем.
Вид нагрева и
Использование
температура
:
3D-Горячий воздух
Для выпекания пирогов и мелкой
выпечки на двух уровнях.
30-250 °C
3
Горячий воздух
Для выпекания изделий из
сдобного теста в формах на одном
30-250 °C
уровне.
2. Перейдите к установке температуры кнопкой
¿ и установите
температуру поворотным переключателем.
%
Верхний/нижний жар
Для выпекания и жарения на
одном уровне. Особенно подходит
30-300 °C
для пирогов с сочной начинкой
(например, ватрушек) и для
пирогов, выпекаемых на противне.
&
Интенсивный нагрев
Для блюд с хрустящей нижней
корочкой (например, киша). Жар
100-300 °C
поступает сверху и особенно
сильно снизу.
3. Нажмите кнопку
†.
$
Нижний жар
Для приготовления блюд и
Режим включается. В статусной строке появляются
хлебобулочных изделий, которые
30-200 °C
индикаторные столбики температуры.
снизу должны хорошо
подрумяниваться или иметь
хрустящую корочку. Включайте
нижний жар только в конце
выпекания на короткое время.
4
Гриль с конвекцией
Для приготовления птицы и
больших кусков мяса.
100-250 °C
(
Гриль, большая
Для приготовления на гриле
4. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф
площадь
большого количества стейков,
кнопкой
‡ или выберите и установите другой вид нагрева.
колбасок, тостов или кусочков
Слабый (1),
рыбы.
Средний (2),
Изменение температуры или режима гриля
Сильный (3)
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
*
Гриль, небольшая
Для приготовления на гриле
режим гриля поворотным переключателем.
площадь
небольшого количества стейков,
колбасок, тостов или кусочков
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Слабый (1),
рыбы.
Средний (2),
Работа приостанавливается.
† мигает. После закрывания
Сильный (3)
дверцы снова нажмите кнопку
†. Прибор продолжит работу.
.
Щадящее
Для нежных кусков мяса, которые
Приостановка режима
приготовление
должны остаться слабо- или
среднепрожаренными или которые
Нажмите кнопку
†. Духовой шкаф находится в режиме паузы,
70-100 °C
нужно готовить строго по рецепту.
† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.
Q
Предварительный
Для предварительного нагрева
разогрев
посуды из фарфора.
Прекращение работы прибора
30-70 °C
Удерживайте кнопку
† нажатой, пока в статусной строке не
появится сообщение «Выбрать функцию». После этого можно
R
Поддержание в
Для поддержания блюд в горячем
заново выполнить установки.
горячем состоянии
состоянии.
60-100 °C
8
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
džǩǴǹDZǬǭDZǬǪDZǬǭǪǤǴ
â&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
džǩǴǹDZǬǭDZǬǪDZǬǭǪǤǴ
â&
ǗǸǭǬǪǨǸǰǺǭdzȄǵȃDZǸǨǯǶǫǸǭǪ
džǩǴǹDZǬǭDZǬǪDZǬǭǪǤǴâ&
Вызов информации
Изменение времени приготовления
Коротко нажмите кнопку
±. Для получения другой информации
Нажмите кнопку
0 и перейдите к установке времени
повторно нажмите кнопку
± . Перед запуском можно получить
приготовления кнопкой
¿. Измените время приготовления
информацию о видах нагрева, уровнях установки и
поворотным переключателем. Нажмите кнопку
0.
принадлежностях. После запуска можно запросить
информацию о температуре нагрева в рабочей камере.
Вызов информации
Коротко нажмите кнопку
±. Для получения другой информации
Установка времени приготовления
повторно нажмите кнопку
± .
См. главу «Функции времени», «Установка времени
приготовления».
Изменение времени окончания
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
Установка быстрого нагрева
Советы по установкам
Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.
Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то
Подходящие виды нагрева:
оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете
■ 3D-Горячий воздух
выбирать различные категории продуктов. В советах по
установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов,
■ Горячий воздух
хлеба, птицы, приготовлению мяса, рыбы и дичи, а также
■ Верхний/нижний жар
запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять
температуру и
время приготовления, но не вид нагрева.
■ Интенсивный нагрев
Существует несколько уровней установок для блюд.
Подходящие температуры
Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор
Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная
возможностей.
температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере
Выбор блюда
только немного ниже, чем установленная, использование
режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.
1.Нажмите кнопку
".
Установка быстрого нагрева
На дисплее в качестве рекомендации появляется
: «3D-
Горячий воздух» и температура 160 °C.
Нажмите кнопку
c функции быстрого нагрева. В статусной
2.Поверните поворотный переключатель влево на
j «Советы
строке появляется символ
c. Начинают заполняться
по установкам».
индикаторные столбики температуры.
Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении
3.Перейдите к первой категории блюд кнопкой
¿ и выберите
быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ
c
требуемую категорию поворотным переключателем.
гаснет. После этого можно ставить блюдо в рабочую камеру.
Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку
¿.
Выберите следующую опцию поворотным переключателем. В
Указания
итоге вы увидите оптимальные установки для приготовления
■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева
блюда из указанных продуктов.
прерывается.
4.Нажмите кнопку
†.
■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается
Режим включается. В статусной строке начинается отсчет
непосредственно после запуска независимо от быстрого
заданного времени приготовления
x.
нагрева.
■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую
По истечении времени приготовления
температуру в рабочей камере кнопкой
±.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
■ Для достижения оптимального результата приготовления
нагревается. В статусной строке отображается
x 0:00. Вы
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
можете заранее отключить сигнал кнопкой
0.
быстрого нагрева.
Изменение температуры или режима гриля
Отмена быстрого нагрева
Измените температуру или режим гриля поворотным
Нажмите кнопку
c. Символ гаснет.
переключателем.
Микроволны
Микроволны проникают внутрь продуктов и преобразуются в
Указания по выбору посуды
тепло. Вы можете использовать как одни микроволны, так и
микроволны в комбинированном режиме в сочетании с другими
Рекомендуемая посуда
видами нагрева. Здесь приведена информация о посуде и об
Используйте жаропрочную посуду из стекла, стеклокерамики,
установках режима микроволн.
фарфора, керамики или термостойкой пластмассы. Эти
Указание:
материалы пропускают микроволны.
В главе Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Сервировочная посуда также подходит для этого режима.
приведено множество примеров размораживания,
Таким образом, не нужно перекладывать блюда из одной
разогревания
и приготовления блюд в микроволновом режиме.
посуды в другую. Использовать посуду с золотым или
серебряным орнаментом можно только в том случае, если
изготовитель посуды гарантирует
её пригодность для
микроволнового режима.
9
Неподходящая посуда
1. Нажмите кнопку выбора необходимой мощности микроволн.
Металлическая посуда не подходит для микроволнового
Кнопка загорается.
режима, так как металл не пропускает микроволны. В закрытой
металлической посуде блюда не разогреваются.
Внимание!
Искрение: следите за тем, чтобы металл, например ложка, был
на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и
внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут
повредить стекло дверцы.
Проверка посуды
2. Поворотным переключателем установите время
приготовления.
Включать режим микроволн с пустой посудой запрещается.
Единственным исключением является описанный ниже тест.
Если вы не уверены, что посуда подходит для микроволн,
произведите следующую проверку:
1. поставьте пустую посуду на ½-1 минуту в прибор при
максимальной мощности.
2. Во время приготовления проверяйте температуру.
Посуда должна быть холодной или нагреться до температуры,
3. Нажмите кнопку
†.
допускающей прикосновение рукой.
Режим включается. Начинается отсчёт времени.
Если посуда сильно нагревается или происходит искрение, то
она непригодна.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Микроволновый режим завершён.
Мощность микроволн
В статусной строке появляется
x 0:00. Сигнал можно заранее
С помощью этих кнопок Вы можете установить необходимую
отключить кнопкой
0.
мощность микроволн.
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
90Вт для размораживания нежных блюд
Работа приостанавливается.
† мигает. После закрывания
180Вт для размораживания и доведения до
дверцы снова нажмите кнопку
†. Прибор продолжит работу.
готовности
360Вт для тушения мяса и разогревания нежных блюд
Приостановка режима
600Вт для разогревания блюд и
доведения их до
Нажмите кнопку
†. Духовой шкаф находится в режиме паузы,
готовности
† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.
900Вт для разогревания жидкостей
Изменение времени выполнения
Указания
Это возможно в любой момент. Измените время приготовления
поворотным переключателем.
■ При нажатии на кнопку загорается выбранная мощность.
■ Максимальную мощность микроволн 900 Вт можно
Прекращение работы прибора
устанавливать максимум на 30 минут. При других мощностях
Удерживайте кнопку
† нажатой, пока в статусной строке не
время приготовления может составлять до 1 часа и 30 минут.
появится сообщение «Выбрать функцию». Теперь можно делать
новые установки.
Установка мощности микроволн
Пример на рисунке: установка мощности микроволн 360 Вт,
время приготовления 17 минут.
Микрокомби
В этом режиме автоматически подключается мощность
подойдёт термостойкая форма из стекла с крышкой или без
микроволн. Установите указанную в рецепте температуру и
неё.
вдвое меньшее время приготовления.
Микрокомби интенсивный
Микрокомби щадящий
Этот вид нагрева подходит для:
Режим «Микрокомби щадящий» подходит для приготовления
■ птицы, например цыпленка
пирогов в формах, таких как:
■ запеканки, например из макарон
■ сдобные пироги, например, мраморный кекс, королевский
■ французских запеканок, например картофельных
кекс, фруктовый пирог
■ рыбы для запекания, свежей и замороженной
■ пироги из сдобного песочного теста с сочной начинкой,
например закрытый яблочный пирог, творожный пирог
Указание: Используйте жаропрочную посуду из стекла или
керамики.
■ пироги из смесей для выпечки
■ пироги из дрожжевого теста, например, пирог «Букет из роз»
Установка режима «Микрокомби»
■ Время приготовления в этом режиме тоже должно быть
Если в рецепте даны значения для различных видов нагрева,
уменьшено вдвое.
выберите установку для режима «Верхний/нижний жар».
Указание: Используйте для выпекания тёмные формы из
Указанное в рецепте время приготовления не должно быть
металла или гибкие силиконовые формы. Для жарения
сокращено более чем на 30 минут.
10
ǔǰDzǸǶǪǶdzǵȃ
NJȃǩǸǨǺȄȇǯȃDz
Ǵǰǵǹ
ǸǻǹǹDzǰDZ
ǔǰDzǸǶǪǶdzǵȃ
NJȃǩǸǨǺȄȇǯȃDz
Ǵǰǵǹ
ǸǻǹǹDzǰDZ
Ставьте блюдо в холодную рабочую камеру. Всегда ставьте
3.Нажмите кнопку
0 и перейдите к установке времени
посуду на середину решётки на уровень 1.
приготовления кнопкой
¿.
1.Нажмите кнопку Ü.
4.Поворотным переключателем установите нужное время
На дисплее появляется режим Микрокомби щадящий и
приготовления.
180 °C.
5.Закройте меню нажатием кнопки
0.
В статусной строке предлагается время x 20:00 минут.
6.Нажмите кнопку
†.
Для выбора режима «Микрокомби интенсивный» поверните
поворотный переключатель. Появляется сообщение
Режим включается. Начинается отсчёт времени.
«Микрокомби интенсивный, 200 °C».
По истечении времени приготовления
2.Кнопкой
¿ перейдите к установке температуры и измените
её поворотным переключателем.
Раздаётся звуковой сигнал. Микроволновый режим завершён.
В статусной строке появляется
x 0:00. Сигнал можно заранее
отключить кнопкой
0.
Комбинация
В этом режиме вид нагрева включается одновременно с
4.Нажмите кнопку требуемой мощности микроволн.
микроволнами. Благодаря микроволнам блюда быстрее
Кнопка загорается.
готовятся и при этом хорошо подрумяниваются. Можно
устанавливать время приготовления до 1 часа 30 минут.
Подходящие виды нагрева
■ 3D-Горячий воздух
■ Горячий воздух
■ Верхний/нижний жар
■ Гриль с конвекцией
5.Поворотным переключателем установите время
■ Гриль, большая площадь
приготовления.
■ Гриль, небольшая площадь
Подходящая мощность микроволн
Вы можете комбинировать любую мощность микроволн, кроме
900 Вт, с любым видом нагрева.
Установка комбинации
Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний
6.Нажмите кнопку
†.
жар», 200 °C и «Микроволны» 360 Вт, 17 минут.
1.Нажмите кнопку
".
На дисплее в качестве рекомендации появляется «3D-
Горячий воздух» и 160 °C.
Режим включается. Начинается отсчёт времени.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
2.Установите необходимый вид нагрева с помощью
нагревается. В статусной строке отображается x 0:00. Вы
поворотного переключателя.
можете заранее отключить сигнал кнопкой
0.
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Работа приостанавливается.
† мигает. После закрывания
дверцы снова нажмите кнопку
†. Прибор продолжит работу.
Приостановка режима
Нажмите кнопку
†. Духовой шкаф находится в режиме паузы,
† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.
3.Кнопкой
¿ перейдите к установке температуры и измените
её поворотным переключателем.
Изменение температуры или режима гриля
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
режим гриля поворотным переключателем.
Прекращение работы прибора
Удерживайте кнопку
† нажатой, пока в статусной строке не
появится сообщение «Выбрать функцию». После этого можно
заново выполнить установки.
11
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
'NjǶǸȇǿǰDZǪǶǯǬǻǽ
&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸ
&
ǒǶǴǩǰǵǰǸǶǪǨǵǵȃDZǸǭǮǰǴ
Ǵǰǵǹ
&
ǒǶǴǩǰǵǰǸǶǪǨǵǵȃDZǸǭǮǰǴ
Ǵǰǵǹ
&
ǒǶǴǩǰǵǰǸǶǪǨǵǵȃDZǸǭǮǰǴ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸâ&
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
Дополнительный режим
При работе в дополнительном режиме вы можете установить
2. Выберите и установите нужный режим работы.
друг за другом до трёх режимов работы и затем включить
3. Повторно нажмите кнопку
2.
прибор.
Необходимое условие: для каждого режима можно установить
Цифра 2 выделена. Можно устанавливать второй
время выполнения.
дополнительный режим.
4. Выберите и установите нужный режим работы.
Подходят
5. Повторно нажмите кнопку
2.
■ все виды нагрева;
Исключение: не подходят виды нагрева
Выделена цифра 3 для третьего дополнительного режима:
«Микрокомби щадящий» и «Микрокомби интенсивный».
6. Выберите и установите нужный режим работы.
■ микроволны;
7. Нажмите кнопку
†.
■ комбинированный режим.
Режим включается. В статусной строке слева отображаются
текущий дополнительный режим и установленное для него
Посуда
время приготовления, слева - общее время приготовления.
Всегда используйте жаропрочную посуду, подходящую для
микроволновой печи.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Следующий режим завершён. В
Установка следующего режима
статусной строке отображается
x 0:00. Вы можете заранее
отключить сигнал кнопкой
0.
1. Нажмите кнопку 2.
В статусной строке появляется «Дополнительный режим»
2.
Цифра 1 выделена. Можно устанавливать первый
дополнительный режим.
Функции времени
Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны
1. Нажмите кнопку
0.
следующие функции:
Открывается меню функций времени.
Если духовой шкаф выключен:
2. Настройте время таймера с помощью поворотного
переключателя.
■ Установка таймера
■ Установка времени суток
3. Закройте меню нажатием кнопки
0.
Дисплей возвращается в предыдущее состояние. На нём
Если духовой шкаф включён:
отображаются символ таймера
U и отсчёт времени.
■ Установка таймера
По истечении времени
■ Установка времени
Раздаётся сигнал. На дисплее высвечивается
U 0:00. Сигнал
■ Изменение времени окончания
можно заранее отключить кнопкой
0. Закройте меню функций
времени кнопкой
0.
Кратко об установках функций времени
Отмена времени таймера
1. Откройте меню кнопкой 0 .
Откройте меню функций времени кнопкой
0 и установите
2. Выберите нужную функцию кнопкой
¾ или ¿. Зона настроек
время на 0:00. Закройте меню нажатием кнопки
0 .
светлая, шрифт тёмный.
3. Поворотным переключателем установите время суток или
Изменение времени таймера
время приготовления.
Откройте меню функций времени кнопкой
0 и сразу же
4. Закройте меню нажатием кнопки
0.
измените время таймера с помощью поворотного
переключателя. Закройте меню нажатием кнопки
0.
Подробное описание установки отдельных функций приводится
в конце.
Установка времени
Установка таймера
Если вы устанавливаете время приготовления для блюда,
режим автоматически завершится по истечении данного
Таймер работает независимо от духового шкафа. Вы можете
времени. Духовой шкаф больше не нагревается.
использовать и настраивать бытовой таймер в любое время.
12
njǶǷǶdzǵǰǺǭdzȄǵȃDZǸǭǮǰǴ
ǗǸǭǬǪǨǸǰǺǭdzȄǵȃDZǸǨǯǶǫǸǭǪ
NJǭǸǽǵǰDZǵǰǮǵǰDZǮǨǸâ&
Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура.
1.Кнопкой
¿ перейдите ко времени окончания. Показывается
Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний
время окончания.
жар», 180 °C, время приготовления 45 минут.
1.Нажмите кнопку
0.
Открывается меню функций времени.
2.Поворотным переключателем измените время окончания на
более позднее.
2.Перейдите к установке времени приготовления с помощью
кнопки
¿ или ¾ и установите время приготовления с
помощью поворотного переключателя.
3.Закройте меню функций времени кнопкой
0.
4.Подтвердите кнопкой
†.
Установка принята. Духовой шкаф переходит в режим
ожидания, в статусной строке показано время окончания
y .
3.Нажмите кнопку
0.
Режим запустится в нужный момент времени. В статусной
Меню функций времени закрывается.
строке начнётся отсчёт времени приготовления
z.
4.Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку
†.
В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления
По истечении времени приготовления
x.
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
x 0::00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой
0.
Корректировка времени окончания
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
ожидания. Откройте меню кнопкой
0 , кнопкой ¿ или¾
перейдите к установке времени окончания и скорректируйте её
По истечении времени приготовления
поворотным переключателем. Закройте меню нажатием
кнопки
0.
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
Отмена времени окончания
x 0::00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой
0.
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
ожидания. Откройте меню кнопкой
0 , кнопкой ¿ или ¾
Отмена времени приготовления
перейдите к установке времени окончания и поворачивайте
поворотный переключатель влево, пока индикация не исчезнет.
Откройте меню кнопкой
0 . Кнопкой ¿ или ¾ перейдите к
Начнётся отсчёт времени приготовления.
установке времени приготовления и сбросьте её поворотным
переключателем на 0:00. На дисплее будет высвечиваться
Установка времени суток
установленный вид нагрева и температура. Чтобы продолжить
работу без установки времени приготовления, повторно
Устанавливать или изменять время можно только при
нажмите кнопку
† .
выключенном духовом шкафе.
Изменение времени выполнения
После отключения электроэнергии
Откройте меню кнопкой
0 . Кнопкой ¿ или ¾ перейдите к
После отключения электроэнергии в статусной строке
установке времени приготовления и измените его поворотным
появляется сообщение «Установка времени».
переключателем. Закройте меню нажатием кнопки 0.
1.Установите текущее время суток поворотным
переключателем.
Изменение времени окончания
Установленный язык дисплейного текста отображается в
Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не
правой части зоны настройки. После отключения
оставались в рабочей камере слишком долго.
электроэнергии данная настройка не изменяется.
Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время
2.Нажмите кнопку
0.
его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15.
Время суток установлено.
Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45. Измените время
окончания с 10.15 на 12.45. Духовой шкаф перейдёт в режим
Изменение времени суток
ожидания. Режим
автоматически включится в 12.00 и
выключится в 12.45.
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
Для некоторых программ невозможно изменить время
1.Нажмите кнопку
0.
окончания приготовления.
Открывается меню функций времени.
Изменение времени окончания
2.Кнопкой
¿ перейдите в поле «Время суток» 0 и измените
время поворотным переключателем.
Необходимые условия: выбранный режим ещё не запущен.
Время приготовления установлено. Меню функций времени
0
3.Нажмите кнопку
0.
открыто.
Меню функций времени закрывается.
13
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
ǖǤǭǰǩǴ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
ǰǬDZǵǩǮ
ǰǬDZǵǩǮ
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
ǖǤǭǰǩǴ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
ǰǬDZǵǩǮ
ǰǬDZǵǩǮ
ǗǸǭǬǪǨǸǰǺǭdzȄǵȃDZǸǨǯǶǫǸǭǪ
džǩǴǹDZǬǭDZǬǪDZǬǭǪǤǴ&
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
ǒǮDzDZǻǤDZǬǩ
ǰǬDZǵǩǮ
NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ
džǴǩǰdzǴǬǧDzǶDzǦǯ
ǒǮDzDZǻǤDZǬǩ
ǰǬDZǵǩǮ
Изменение индикатора часов
изменить индикатор на другой вид часов, на электронные часы
или вообще отключить их отображение. Для этого см. главу
Когда духовой шкаф выключается, на дисплее остаётся
«Базовые установки».
индикатор часов, показывающих время суток. Вы можете
Память
Режим «Память» предоставляет вам возможность сохранять
Запуск программ из памяти
собственные программы и вызывать их одним нажатием
кнопки. Для этого в вашем распоряжении имеется шесть ячеек
Сохранённые в памяти установки можно активизировать в
памяти. Целесообразно использовать функцию памяти для
любой момент.
блюд, которые вы готовите чаще всего.
1. Коротко нажмите кнопку
l.
На дисплее отображаются сохранённые в памяти установки.
Сохранение установок в памяти
Если появляется «Ячейка памяти пуста», значит, в памяти нет
сохранённых установок. Невозможно запустить
1. Установите нужный режим работы. Не запускайте прибор.
приготовление из памяти. Сначала необходимо сохранить
2. Коротко нажмите кнопку
l и выберите с помощью
установки в памяти, как описано в разделе «Сохранение в
поворотного переключателя ячейку памяти.
памяти».
3. Удерживайте кнопку
l нажатой до тех пор, пока не появится
2. Нажмите кнопку
†.
сообщение «Введено в память».
Запускается сохранённая в памяти установка.
Установка сохранена в памяти и может быть активизирована в
Изменение ячейки памяти
любой момент.
После запуска программы изменить номер ячейки памяти уже
Сохранение других установок
невозможно.
Выполните новые установки и сохраните их в памяти. Старые
Изменение установок
установки при этом не сохраняются.
Это возможно в любой момент времени. Когда вы в следующий
раз запустите программу из памяти, появляется сохранённая
ранее установка.
Программа «Шаббат»
При этой установке в духовом шкафу поддерживается режим
4. Откройте меню «Функции времени» кнопкой
0 и перейдите в
«Верхний/ нижний жар» с температурой от 85 °C до 140 °C.
настройки времени приготовления, нажав кнопку
¿.
Можно установить время поддержания температуры от 24 до
Появляется рекомендация 27:00 часов.
73 часов.
5. Поворотным переключателем установите нужное время.
В течение этого времени блюда в духовом шкафу остаются
подогретыми, так что духовой шкаф включать и выключать не
6. Закройте меню «Функции времени» кнопкой
0.
требуется.
7. Нажмите кнопку
†.
Программа «Шаббат» запускается.
Запуск программы «Шаббат»
По истечении времени приготовления
Условие: в базовых установках должно быть выбрано
«Программа «Шаббат» — да». См. главу «Базовые установки».
Духовой шкаф больше не нагревается.
1. Нажмите кнопку
".
Изменение времени окончания
На дисплее в качестве рекомендации появляется «3D-
Изменение времени окончания на более позднее невозможно.
горячий воздух» и 160 °C.
2. Поверните переключатель влево и выберите вид нагрева
Отмена программы «Шаббат»
«Программа Шаббат».
Удерживайте кнопку
† нажатой, пока в статусной строке не
3. Кнопкой
¿ перейдите к установке температуры и измените
появится сообщение «Выбрать функцию». После этого можно
её поворотным переключателем.
заново выполнить установки.
Блокировка для безопасности детей
Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф, он
Активизация блокировки для безопасности
оборудован блокировкой для безопасности детей.
детей
Духовой шкаф не будет реагировать на установки. Таймер и
время суток можно устанавливать и при включённой
Нажмите и удерживайте кнопку @, пока на дисплее не
блокировке для безопасности детей.
появится символ
@. Это занимает примерно 4 секунды.
Панель управления заблокирована.
Отмена блокировки
Нажмите и удерживайте кнопку @, пока символ @ не
исчезнет. После этого можно опять выполнять установки.
14
Указание: Даже при активной блокировке для безопасности
нажатием кнопки
†, установить таймер и отключить звуковой
детей можно выключить духовой шкаф кнопкой
‡ или долгим
сигнал кнопкой
0.
Базовые установки
Для вашего удобства прибор имеет различные базовые
от комплектации прибора на дисплей прибора выводятся
установки.
только те базовые установки, которые подходят для вашего
прибора.
Указание: В таблице представлены все возможные базовые
установки и варианты изменения их значений. В зависимости
Базовая установка Возможные значения Пояснения
Выбрать язык:
Возможен выбор из 29 языков Язык текстового дисплея
русский
Продолжительность звукового сигнала:
Средний = 2 минуты
Продолжительность сигнала по истечении
средняя
Короткий = 10 секунд
времени приготовления
Длинный = 5 минут
Звук нажатия кнопок:
Вкл
Сигнал подтверждения при нажатии кнопки
Выкл
Выкл
Яркость дисплея:
День
Подсветка дисплея
День
Средняя
Ночь
Контраст:
Например, больше
Контрастность дисплея
- ÙÙÙØÙÙÙ +
- ÙÙÙÙÙØÙ +
Индикатор времени суток:
Аналоговый 1
Представление индикатора времени на
Аналоговый 1
Аналоговый 2
дисплее при выключенном духовом шкафу.
Аналоговый 3
*Время суток появляется на время, пока горит
Выкл*
индикатор остаточного тепла.
Цифровой
Продолжение работы после закрывания
Автоматически
Способ продолжения режима работы духового
дверцы:
Выкл*
шкафа после открывания и закрывания
Выкл
дверцы.
*Продолжить нажатием †
Индивидуальная настройка:
Например, степень готовности всегда
Изменение степени готовности во всех
- ÙÙÙØÙÙÙ +
больше
программах автоматического приготовления.
- ÙÙÙÙÙØÙ +
Вправо = сильнее
Влево = слабее
Индикация логотипа:
Вкл
Индикация логотипа Siemens при включении
Вкл
Выкл
духового шкафа
3D-Горячий воздух
От 30 до макс. 250 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 160 °C
можно изменить
Горячий воздух
От 30 до макс. 250 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 160 °C
можно изменить
Верхний/нижний жар
От 30 до макс. 300 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 180 °C
можно изменить
Интенсивный нагрев
От 100 до макс. 300 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 190 °C
можно изменить
Нижний жар
От 30 до макс. 200 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 180 °C
можно изменить
Гриль с конвекцией
От 100 до макс. 250 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 190 °C
можно изменить
Гриль, большая площадь
Сильный (3)
Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 3
Средний (2)
можно изменить
Слабый (1)
Гриль, небольшая площадь
Сильный (3)
Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 3
Средний (2)
можно изменить
Слабый (1)
Щадящее приготовление
От 70 до макс. 100 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 80 °C
можно изменить
Предварительный разогрев
От 30 до макс. 70 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 50 °C
можно изменить
Поддержание в горячем состоянии
От 60 до макс. 100 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
Предлагаемая температура: 70 °C
можно изменить
Микрокомби, щадящий
От 30 до макс. 250 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
180 °C
можно изменить
Микрокомби, интенсивный
От 30 до макс. 250 °C Предлагаемую температуру для вида нагрева
200 °C
можно изменить
15
Базовая установка Возможные значения Пояснения
Программа «Шаббат»:
Нет
См. главу «Программа Шаббат»
Нет
Да
Рабочее напряжение:
220-230 В
Соответствие рабочему напряжению
220-230 В
230-240 В
Восстановить заводские установки:
Нет
Сброс всех изменений и возврат к базовым
Нет
Да
установкам
Изменение базовых установок
3. Перейдите в правую часть зоны настройки кнопкой
¿ и
измените значение поворотным переключателем.
Необходимое условие: Духовой шкаф должен быть выключен.
Пример на рисунке: изменение базовой установки
продолжительности звукового сигнала со среднего сигнала на
короткий
1. Нажмите и удерживайте кнопку
± в течение прим. 4 секунд,
пока слева не появится «Выбрать язык», а справа «русский».
4. После этого можно изменить другие базовые установки. Для
этого перейдите к следующей базовой установке кнопкой
¾
и установите значение, как описано в пунктах 2 и 3.
5. Нажмите и удерживайте кнопку
±, пока индикация не
исчезнет. Это занимает примерно четыре секунды. При этом
все изменения сохраняются в памяти.
2. Выберите базовую установку с помощью поворотного
переключателя.
Отмена
Нажмите кнопку
‡. Изменения не будут приняты.
Автоматическое отключение
Духовой шкаф имеет функцию автоматического отключения.
Работа прервана. Для удаления текста нажмите любую кнопку.
Она активируется, когда не установлено время приготовления
После этого можно заново выполнить установки.
и установки не меняются длительное время. Через какое время
это произойдет, зависит от установленной температуры или
Указание: Если время приготовления установлено, то по его
режима гриля.
истечении прекращается нагревание духового шкафа. В этом
случае функция автоматического отключения не нужна.
Отключение активировано
На дисплее появляется текст «Автоматическое отключение».
Уход и очистка
При тщательном уходе и очистке ваша микроволновая печь
■ При очень высоких температурах эмаль может выгорать.
надолго сохранит свою привлекательность и
Вследствие этого возможны незначительные различия в
функциональность. В данном руководстве по эксплуатации
цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на
приводится описание правильного ухода и правильной очистки
функционирование. Края тонкого противня не полностью
прибора.
покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
оказывает отрицательного влияния функцию защиты от
ã=Опасность короткого замыкания!
коррозии.
Никогда не используйте очистители высокого давления и
■ Неприятные запахи, например, после приготовления рыбы,
пароструйные очистители.
можно легко устранить. Налейте в чашку воды и добавьте
несколько капель лимонного сока. Положите туда ложку,
ã=Опасность ожога!
чтобы предотвратить запаздывание образования пузырьков.
Нагревайте воду в печи в течение 1-2 минут при самой
Не чистите прибор сразу после выключения. Обязательно
высокой мощности микроволн.
дайте прибору остыть.
Чистящие средства
Указания
■ Небольшие цветовые отличия на передней панели прибора
Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей
возникают из-за различных материалов, таких как стекло,
вследствие применения неподходящих чистящих средств,
пластмасса или металл.
следуйте указаниям, приведённым в таблице. Не используйте
■ Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом
■ едкие или абразивные чистящие средства,
деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом
■ металлические скребки или скребки для стекла для очистки
шкафу.
стекла дверцы,
16
ljǨǯǶǪǨȇǻǹǺǨǵǶǪDzǨ
džǿǥǴǤǶȀȃǫǿǮ
ǴǷǵǵǮǬǭ
ljǨǯǶǪǨȇǻǹǺǨǵǶǪDzǨ
ǓǴDzǨDzǯǪǬǶǩǯȀDZ
ǫǦǷǮǵǬǧDZǤǯǤǵǴǩǨDZǬǭ
ljǨǯǶǪǨȇǻǹǺǨǵǶǪDzǨ
ǓǴDzǨDzǯǪǬǶǩǯȀDZ
ǫǦǷǮǵǬǧDZǤǯǤǮDzǴDzǶǮǬǭ
■ металлические скребки или скребки для стеклянных
Очистка дна и боковых стенок духового шкафа
поверхностей для очистки уплотнителя дверцы,
Используйте тёплый мыльный или уксусный раствор и мягкую
■ жесткие мочалки и губки,
тряпочку.
■ чистящие средства, содержащие большой процент алкоголя.
При сильном загрязнении используйте спиральную
металлическую мочалку или средство для очистки духовок. Им
Перед употреблением тщательно мойте губки для мытья
можно пользоваться, только если духовка холодная.
посуды.
Зона очистки Чистящие средства
Чистка стеклянного плафона
Передняя панель
Горячий мыльный раствор.
Для лучшего результата чистки можно снять плафон в верхней
прибора
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
части духового шкафа.
затем вытрите досуха. Не используйте
ã=Опасность ожога!
для чистки металлические скребки или
скребки для стеклянных поверхностей.
Не снимайте дверцу сразу после выключения прибора. Духовой
шкаф должен быть холодным.
Нержавеющая сталь Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
Демонтаж
затем вытрите досуха. Немедленно
удаляйте пятна извести, жира, крахмала
1.Постелите в духовом шкафу посудное полотенце.
и яичного белка. Под такими пятнами
2.Отведите вперёд зажимы плафона на верхней панели
может возникать коррозия.
духового шкафа. (Рис.A)
Специальные средства для чистки
Большим пальцем другой руки отожмите вниз стеклянный
металлических изделий можно
плафон в передней его части. Отпустите зажимы.
приобрести в Сервисной службе или в
специализированном магазине.
3.Обеими руками сдвиньте плафон вперёд, так чтобы он лежал
на нагревательном элементе гриля. (Рис.B)
Духовой шкаф Горячий мыльный раствор или раствор
уксуса.
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
затем вытрите досуха.
При сильном загрязнении: используйте
средство для чистки духовок только
после охлаждения прибора. Лучше
всего воспользоваться мочалкой из
нержавеющей проволоки.
Стеклянный плафон
Горячий мыльный раствор.
лампочки в духовом
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
шкафу
Панель управления/
Средство для очистки стёкол.
наружное стекло
При загрязнении сразу же вытрите
4.Снова сдвиньте плафон немного назад. (Рис.C)
дверцы
насухо мягкой салфеткой. Не
5.Выньте плафон вниз и вбок. (Рис.D)
используйте скребок для стёкол.
Внутреннее стекло
Средство для очистки стёкол.
дверцы
Вытрите насухо мягкой салфеткой. Не
используйте скребок для стёкол.
Уплотнитель Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
Не трите! Не используйте для чистки
металлические скребки или скребки
для стеклянных поверхностей.
Принадлежности Горячий мыльный раствор.
Предварительно замочите, а затем
очистите с помощью мягкой тряпочки
или щетки.
ã=Опасность травмирования!
Очистка самоочищающихся поверхностей духового шкафа
Ни в коем случае не дотрагивайтесь до микроволновой
Задняя и боковые стенки покрыты самоочищающейся
антенны (A) и не очищайте её!
каталитической эмалью. Они самоочищаются во время работы
духового шкафа. Может случиться так, что большие пятна
При легком загрязнении:
исчезнут только после многократного пользования духовым
Промойте стеклянный плафон горячим мыльным раствором.
шкафом.
При сильном загрязнении:
Указания
Очистите стеклянный плафон и эмалированную поверхность
духового шкафа.
■ Никогда не очищайте каталитическое покрытие средством
для очистки духовок. Если в результате неосторожного
Установка
обращения средство для очистки духовок попало на заднюю
или боковые стенки, немедленно удалите его губкой и
1.Держа плафон гладкой стороной вниз, задвиньте его так,
большим количеством воды.
чтобы он лежал на нагревательном элементе гриля. (Рис.A)
■ Никогда не используйте абразивные чистящие средства. Они
царапают и разрушают пористый слой покрытия.
■ Не очищайте самоочищающиеся поверхности спиральной
металлической мочалкой.
■ Некоторое изменение цвета эмали не оказывает влияния на
функцию самоочистки.
17
$%
&'
$
2. Обеими руками сдвиньте его назад и наденьте на два
4. Закройте дверцу.
крючка. (Рис. B)
Указания
■ Протрите стекла мягкой тряпочкой, смоченной средством
для чистки стекол.
■ Не используйте едкие или абразивные чистящие средства. Не
используйте также скребок для стеклянных поверхностей.
Установка
1. Установите обеими руками стекло дверцы в паз (Рис. A).
2. Полностью вставьте стекло дверцы в пазы, затем слегка
приподнимите его и навесьте сверху (Рис. B)
3. Уведите зажимы вперёд и нажмите на стеклянный плафон
вверх. Отпустите зажимы. (Рис.C)
Следите, чтобы стекло дверцы было расположено заподлицо
с панелью управления.
Выньте посудное полотенце из духового шкафа.
ã=Опасность для здоровья!
Стеклянный плафон является защитой от микроволн. Ни в коем
случае не включайте прибор без него. Возможен выход
энергии микроволн наружу.
Чистка стекла
Для лучшего результата чистки можно снять стёкла дверцы
духового шкафа.
3. Откройте дверцу полностью
, придерживая стекло рукой (Рис.
ã=Опасность ожога!
C)
Не снимайте дверцу сразу после выключения прибора. Духовой
4. Ещё раз прижмите дверцу вниз, закрутите винты шлицевой
шкаф должен быть холодным.
отвёрткой (ширина рабочего конца отвёртки 8-11 мм) от руки
и закройте дверцу. (Рис. D)
Демонтаж
1. Откройте дверцу духового шкафа.
2. Для этого с помощью шлицевой отвёртки ослабьте два винта
на дверце (ширина рабочего конца отвёртки 8-11 мм). При
этом держите стекло дверцы рукой (Рис. A).
3. Наклоните дверцу и извлеките стекло с ручкой движением
вверх (Рис. B)
Внимание!
Духовой шкаф можно использовать только после того, как
стёкла будут установлены по инструкции.
Таблица неисправностей
Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то
Если какое-либо блюдо у вас не получится, обратитесь к главе
мелочь. Перед обращением в сервисную службу попробуйте
«Протестировано для вас в нашей кухне-студии». В ней вы
устранить возникшую неисправность самостоятельно, следуя
найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд
.
указаниям из таблицы.
18
$%
&
$%
$%
&'
ã=Опасность удара током!
выполняться только специалистами сервисной службы,
прошедшими специальное обучение.
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Любые ремонтные работы должны
Таблица неисправностей
Неисправность Возможная причина Устранение/указания
Прибор не работает. Неисправен предохранитель. Проверьте, в порядке ли предохранитель
прибора в блоке предохранителей.
Штепсельная вилка не вставлена в розетку. Вставьте вилку в розетку.
Отключена электроэнергия. Проверьте, горит ли лампа
на кухне.
В статусной строке появляется
Прервана подача электропитания. Установите текущее время суток поворотным
«Установка времени». Время суток
переключателем и нажмите кнопку
0.
не соответствует фактическому. В
Установленный язык при отключении питания
правой зоне настроек появляется
не изменяется.
«Выбрать язык».
Духовой шкаф не нагревается. В
Духовой шкаф находится в режиме
Отключите предохранитель в блоке
статусной строке отображается
демонстрации.
предохранителей и примерно через 20 секунд
сообщение «Demo».
включите его снова. В течение следующих
2 минут нажмите и удерживайте нажатой
4 секунды кнопку
@, пока в статусной строке
не погаснет сообщение «Demo».
В статусной строке появляется
Было активизировано автоматическое
Нажмите любую кнопку. Сообщение гаснет.
сообщение «Автоматическое
отключение. Духовой шкаф выключается.
После этого можно опять выполнять
отключение».
установки.
Микроволновый режим не
Неплотно закрыта дверца. Проверьте, не зажаты ли дверцей остатки
включается.
пищи или посторонние предметы. Убедитесь,
что уплотнительные поверхности не
загрязнены. Проверьте, не перекручен ли
уплотнитель дверцы.
Микроволновый режим не включился.
Нажмите кнопку
†.
Прибор не нагревается до
Не была нажата кнопка
†. Нажмите кнопку †.
установленной температуры.
Микроволновый режим
Проблема генерации микроволн. Если эта ошибка повторяется неоднократно,
отключается без видимых причин.
обратитесь в сервисную службу. Возможен
режим работы без микроволн.
В микроволновом режиме блюда
Установлена слишком низкая мощность
Выберите более высокую мощность.
разогреваются медленнее, чем
микроволн.
обычно.
В приборе находится больший объём
Двойной объём
почти вдвое увеличивает
продуктов, чем обычно.
время приготовления.
Блюда холоднее, чем обычно. В процессе приготовления перемешивайте
или переворачивайте блюда.
Сообщения о неисправностях с E
Последовательность действий:
Если на дисплее появляется сообщение об ошибке с буквой E,
1.Отключите предохранитель в блоке предохранителей.
нажмите кнопку
0. После этого заново установите время
2.Во избежание повреждений положите
в холодный духовой
суток. При этом сообщение об ошибке погаснет. Если
шкаф кухонное полотенце.
сообщение появляется вновь, обратитесь в сервисную службу.
При появлении сообщений об ошибках E101, E104 и E106
3.Снимите стеклянный плафон . Для этого приподнимите его
можно продолжать использовать микроволновый режим.
рукой снизу.
Если он снимается тяжело, используйте ложку. (Рис.A)
Сообщение об ошибке E011 сигнализирует о том, что,
возможно, заклинило одну из кнопок. Нажмите по очереди все
4.Извлеките лампочку и замените её лампочкой того же типа.
кнопки и проверьте,
чистые ли они. Если сообщение об ошибке
(Рис.B)
продолжает мигать, обратитесь в сервисную службу.
Замена лампочки в духовом шкафу
Лампочку в духовом шкафу можно заменить. Термоустойчивые
галогенные лампочки 12 В, 20 Вт можно приобрести в
сервисной службе или специализированных магазинах.
ã=Опасность удара током!
Не заменяйте лампочку в духовом шкафу, если прибор
включен. Отсоедините прибор от электросети или выключите
соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.
Указание: Всегда вынимайте новую галогенную лампочку из
упаковки только сухим полотенцем. Это продлит срок службы
лампочки.
19
$
%
5. Установите стеклянный плафон на место. (Рис.C)
ã=Опасность для здоровья!
Не используйте прибор, если поврежден уплотнитель дверцы.
&
Возможен выход энергии микроволн наружу. Прибор можно
будет использовать только после ремонта.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
2. Снимите старый уплотнитель дверцы.
3. На уплотнителе закреплены 5 крючков. С помощью этих
крючков навесьте на дверцу духового шкафа новый
уплотнитель.
6. Выньте посудное полотенце. Снова включите предохранитель
в блоке предохранителей или вставьте в розетку сетевой
шнур.
Замена уплотнителя дверцы
Если уплотнитель дверцы поврежден, его необходимо заменить.
Запасной уплотнитель для прибора можно приобрести в
сервисной службе или в хозяйственном магазине. При этом
нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер
(номер FD) Вашего прибора.
Указание: стык концов уплотнителя
дверцы внизу посередине
технологически обусловлен.
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
службы
всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти
для устранения повреждений, связанных с неправильным
подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных
уходом за прибором, даже во время действия гарантии не
вызовов специалистов.
является бесплатным.
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Номер E и номер FD
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном
списке сервисных центров.
Для получения квалифицированного обслуживания при вызове
специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего
быть уверены, что ремонт будет произведëн
грамотными
прибора. Фирменная табличка с номерами находится в
специалистами и с использованием фирменныx запасныx
паспорте духового шкафа. Чтобы не тратить время на поиск
частей.
этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной
Данный прибор соответствует нормам EN 55011 и CISPR 11.
службы здесь.
Это прибор группы2, классаB.
Принадлежность к группе2 означает, что прибор предназначен
Номер E
Номер FD
только для нагрева пищевых продуктов. Принадлежность к
классу B свидетельствует, что прибор предназначен для
бытового использования.
Сервисная служба
O
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды
В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить
электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как
правильно утилизировать духовой шкаф.
Экономия электроэнергии
Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае,
Несколько пирогов лучше всего
печь один за другим. Рабочая
если это указано в рецепте или в таблицах руководства по
камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго
эксплуатации.
пирога может уменьшиться.
Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
При длительном времени приготовления духовой шкаф можно
эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло
выключить за 10 минут до окончания приготовления и
особенно хорошо.
использовать остаточное тепло для доведения блюда до
готовности.
Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения,
выпекания или жарения продуктов.
20
Правильная утилизация упаковки
Данный прибор имеет отметку о соответствии
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
европейским нормам 2002/96/EG для электрических и
безопасности.
электронных приборов (waste electrical and electronic
equipment - WEEE). Данные нормы определяют
действующие на территории Евросоюза правила
возврата и утилизации старых приборов.
Программы автоматического приготовления
С помощью программы автоматического приготовления Вы
По завершении выполнения программы
можете очень просто готовить блюда. Нужно выбрать
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
программу и указать вес продуктов. Оптимальную установку
нагревается. Звуковой сигнал можно заранее отключить
предложит программа автоматического приготовления.
кнопкой
0. В статусной строке появляется x 0:00.
Выбор программы
Отмена программы
Удерживайте кнопку
† нажатой, пока в статусной строке не
Пример на рисунке: выбор и установка программы для 1 кг
появится сообщение «Выбрать функцию». Теперь можно делать
свежего цыплёнка кусочками.
новые установки.
1.Нажмите кнопку
X.
Вызов информации
Появляется первая группа программ и первая программа.
До запуска нажмите кнопку
± . На дисплее отобразится
различная информация по программам. Для получения другой
информации повторно нажмите кнопку
± .
Изменение времени окончания
Для многих программ можно изменить время окончания
программы. См. главу «Функции времени».
2.Поворотным переключателем выберите группу программ.
Индивидуальная настройка
Если степень готовности блюда при данной программе не
соответствует вашему вкусу, в следующий раз вы можете её
изменить.
Выполните настройку, как описано в пунктах 1-5.
Нажмите кнопку
¿ и поворотным переключателем переместите
светящееся поле.
- ÙÙÙØÙÙÙ +
Влево = степень готовности меньше.
3.Нажмите кнопку
¿ и поворотным выключателем выберите
Вправо = степень готовности больше.
программу.
Включите кнопкой
†.
Время приготовления изменяется.
Размораживание и приготовление блюд в
автоматическом режиме
Указания
■ Выньте продукт из упаковки и взвесьте его. Если вы не
можете определить точный вес, то округлите его.
4.Нажмите кнопку
¿.
■ Для программы всегда используйте посуду, предназначенную
Для выбранной программы появляется предустановленный
для микроволновой печи, например, из стекла, керамики, или
вес.
же универсальный противень. В таблице программ вы
5.Поворотным переключателем задайте нужный вес.
найдете рекомендации по выбору принадлежностей.
В статусной строке появляется время приготовления для
■ Поместите продукт в холодный духовой шкаф.
программы.
■ Таблицу рекомендуемых продуктов, диапазонов веса и
Если вы ещё раз нажмёте кнопку
¿, вы окажетесь в
необходимых принадлежностей вы найдете в примечаниях к
индивидуальных настройках программы. Вы можете повлиять
рекомендациям.
на результат выполнения программы. См. «Индивидуальные
■ Нельзя устанавливать вес свыше указанного значения.
настройки» в приложении.
■ При приготовлении многих блюд вы через некоторое время
услышите сигнал. Переверните продукт или перемешайте
его.
6.Нажмите кнопку
†.
Программа активизируется.
xВ статусной строке начнётся
отсчёт времени приготовления.
21
ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ
ǘǨǯǴǶǸǨǮǰǪǨǵǰǭ
ǝdzǭǩ
ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ
ǓǶǬǺǤ
ǚǿdzǯȄDZDzǮǵǦǩǪdzǴDzǨǷǮǶǿ
ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ
ǞȃǷdzȈǵǶDzDzǻǹǶǿDzǨǴǰ
ǗǺǰǾǨ
ǹǪǭǮǰǭǷǸǶǬǻDzǺȃ
ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ
ǞȃǷdzȈǵǶDzDzǻǹǶǿDzǨǴǰ
âǫ
ǹǪǭǮǰǭǷǸǶǬǻDzǺȃ
Размораживание
коем случае нельзя использовать ее для дальнейшей готовки,
она также не должна соприкасаться с другими продуктами.
Указания
■ Кладите на посуду говядину, баранину и свинину жировым
■ По возможности используйте продукты, которые
слоем вниз.
замораживались порционно и хранились при температуре -
18 °С.
■ Размораживайте хлеб только в необходимых количествах, так
как он быстро черствеет.
■ Уложите замороженные продукты в плоскую посуду,
например, в стеклянную или фарфоровую тарелку.
■ Своевременно вынимайте размороженный фарш.
Кладите булочки непосредственно на решётку.
■ Целую птицу укладывайте в посуду грудкой вниз, кусочки
■ Накройте тонкие и выступающие части небольшими
птицы — кожей вверх. Ножки и крылья можно прикрыть
кусочками алюминиевой фольги. Таким образом вам удастся
небольшими кусочками алюминиевой фольги.
избежать их преждевременной готовности. Следите за тем,
■ При размораживании целой рыбы накройте хвостовой
чтобы фольга не касалась внутренних стенок рабочей
плавник кусочками алюминиевой фольги, если
камеры.
размораживается рыбное филе или рыбные котлеты — то
■ После выполнения программы размораживания оставьте
только выступающие части.
продукт ещё на 10-90 минут для выравнивания температуры.
■ При размораживании мяса, птицы или рыбы на тарелку
стекает жидкость. При переворачивании удалите ее. Ни в
Группа программ
Подходящие продукты Диапазон веса,
Посуда/принадлежности, уровень установки
Программа
кг
Размораживание
Пшеничный хлеб 0,10 - 0,60 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
Хлеб из муки грубого
0,20 - 1,50 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
помола***
Булочки 0,05 - 0,45 Решётка, уровень 1
Пирог, сухой* Сдобный пирог без глазури и
0,20 - 1,50 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
помадки, пирог из дрожжевого теста
Пирог, сочный Сдобный пирог с фруктами
без
0,20 - 1,20 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
помадки, глазури или желатина, без
крема или сливок
Мясной фарш* Фарш говяжий, бараний, свиной 0,20 - 1,00 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
Говядина** Говядина и телятина для жарки,
0,20 - 2,00 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
стейк
Свинина** Шейная часть для жарки без костей,
0,20 - 2,00 Плоская открытая посуда
, решётка, уровень 1
мясной рулет, шницель, гуляш
Баранина** Баранья нога, баранья лопатка,
0,20 - 2,00 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
бараний рулет
Птица, целиком** Цыплёнок, утка 0,70 - 2,00 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
Куски птицы** Куриные бёдрышки, половинки
0,20 - 1,20 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
цыплёнка, гусиные окорочка,
гусиные и утиные грудки
Рыба целиком** Форель, треска 0,20 - 1,20 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
Рыбное
филе** Филе щуки, трески, лосося,
0,20 - 1,00 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
морского окуня, сайды, судака
Рыбные котлеты** Котлеты из трески, щуки, окуня,
0,20 - 1,00 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
лосося
* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении половины времени приготовления.
** Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Y и Z времени приготовления.
***Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Z времени приготовления.
Доведение до готовности
Овощи
овощи глубокой заморозки со сливочным соусом. На каждые
100 г добавьте 1-2столовых ложки воды. Для шпината и
Указания
краснокочанной капусты воду добавлять не следует.
■ свежие овощи: порежьте на кусочки одинаковой величины.
■ После завершения программы оставьте блюдо ещё на
На каждые 100 г овощей добавьте 2 столовых ложки воды.
5 минут.
■ замороженные овощи: подходят только бланшированные, а
не приготовленные перед заморозкой овощи. Не подходят
Группа программ
Подходящие продукты Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень
Программа
установки
Овощи
* Сигнал к помешиванию блюда по истечении половины времени.
22
Группа программ
Подходящие продукты Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень
Программа
установки
Свежие овощи, тушение* Цветная капуста, брокколи, морковь,
0,20 - 1,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
кольраби, зеленый лук, сладкий
перец, цуккини
Замороженные овощи,
Цветная капуста, брокколи, морковь,
0,20 - 1,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
тушение*
кольраби, краснокочанная капуста,
шпинат
* Сигнал к помешиванию блюда по истечении половины времени.
Картофель
Указания
■ После завершения программы оставьте блюдо ещё на
■ Отварной картофель: порежьте на кусочки одинаковой
5 минут. Слейте образовавшуюся воду.
величины. На каждые 100 г картофеля добавьте две столовых
■ Выкладывайте картофельную запеканку в плоскую посуду
ложки воды и щепотку соли.
высотой 3-4 см.
■ Картофель в мундире: картофелины должны быть примерно
■ После окончания программы оставьте запеканку ещё на 5-
одинакового размера. Помойте картофелины и проткните
10 минут внутри.
кожуру в нескольких местах. Положите еще влажный
■ Картофель фри, крокеты и жареный картофель должны быть
картофель в посуду без воды.
пригодны для приготовления в духовом шкафу.
Группа программ
Подходящие продукты Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень
Программа
установки
Картофель
Отварной картофель* Нерассыпчатый,
0,20 - 1,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
слаборассыпчатый и
рассыпчатый картофель
Картофель в мундире* Нерассыпчатый,
0,20 - 1,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
слаборассыпчатый и
рассыпчатый картофель
Картофельная запеканка,
0,50 - 3,00 Плоская открытая посуда, решётка,
свежие продукты
уровень 2
Картофель фри,
0,20 - 0,60 Универсальный противень, уровень 2
замороженный**
Крокеты, замороженные** 0,20 - 0,70 Универсальный противень, уровень
2
Жареный картофель,
0,20 - 0,80 Универсальный противень, уровень 2
замороженный**
* Сигнал к помешиванию блюда по истечении половины времени.
** Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Z времени приготовления.
Крупяные изделия
Указания
■ Полента:
■ При варке крупы образуется много пены. Поэтому для варки
в зависимости от степени помола используйте для поленты в
любой крупы используйте глубокую посуду с крышкой.
от двух до трех объёмов воды на один объём крупы.
Установите вес крупы (без жидкости).
■ Кускус:
■ Рис:
налейте двойной объём жидкости.
не используйте рис быстрого приготовления в пакетиках.
■ Пшено:
Добавьте в рис два — два с половиной объёма жидкости.
добавьте два-два с половиной объёма жидкости.
■ После окончания программы оставьте блюдо ещё на 5-
10 минут.
Группа программ
Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень установки
Программа
Крупяные изделия
Длиннозерный рис* 0,10-0,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
Рис басмати* 0,10-0,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
Неполированный рис* 0,10-0,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
Полента*** 0,10-0,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
Кускус** 0,10-0,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
Пшено* 0,10-0,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
* Сигнал к помешиванию через
2-14 минут в зависимости от веса блюда.
** Сигнал к помешиванию блюда через 1-2 минуты.
*** Сигнал к помешиванию блюда по истечении половины времени.
23
Запеканка
Указания
■ Выкладывайте картофельную запеканку в плоскую посуду
■ Поставьте блюдо в пригодной для микроволнового режима
высотой 3-4 см.
посуде на решётку.
■ После окончания программы оставьте картофельную
■ Выложите сладкую или пикантную запеканку в плоскую
запеканку ещё на 5-10 минут внутри.
посуду высотой прим.5см.
Группа программ
Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень установки
Программа
Запеканка
Лазанья «Болоньезе», глубокой заморозки 0,40 - 1,00 Открытая посуда, решётка, уровень 1
Каннеллони, замороженные 0,40 - 1,00 Открытая посуда, решётка, уровень 1
Запеканка из макарон замороженная 0,40 - 1,00 Открытая посуда, решётка, уровень 1
Запеканка, пикантная, готовые ингредиенты 0,40 - 3,00 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 2
Запеканка, сладкая 0,50 - 1,80 Плоская открытая посуда, решётка, уровень 1
Картофельная запеканка, свежие продукты 0,50 - 3,00 Плоская открытая
посуда, решётка, уровень 2
Продукты глубокой заморозки
Указания
■ Весенние рулеты и весенние мини-рулеты должны быть
■ Подходит готовая замороженная пицца и пицца-багет.
пригодны для приготовления в духовом шкафу.
■ Картофель фри, крокеты и жареный картофель должны быть
■ Выкладывайте продукты глубокой заморозки одним слоем.
пригодны для приготовления в духовом шкафу.
Группа программ
Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень установки
Программа
Пицца, тонкое тесто 0,30 - 0,50 Универсальный противень, уровень 1
Пицца, пышное тесто 0,40 - 0,60 Универсальный противень, уровень 1
Мини-пицца 0,10 - 0,60 Универсальный противень, уровень 1
Пиццы-багеты, готовые 0,10 - 0,75 Универсальный противень, уровень 1
Картофель фри*0,20-0,60Универсальный противень, уровень 2
Крокеты*0,20-0,70Универсальный противень, уровень 2
Жареный картофель*0,20-0,80Универсальный противень, уровень 2
Лазанья «болоньезе»0,40-1,00Открытая посуда, решётка, уровень 1
Каннеллони 0,40 - 1,00 Открытая
посуда, решётка, уровень 1
Запеканка из макарон 0,40 - 1,00 Открытая посуда, решётка, уровень 1
Весенние рулеты** 0,10 - 1,00 Универсальный противень, уровень 2
Весенние мини-рулеты** 0,10 - 0,60 Универсальный противень, уровень 2
Рыбные палочки*0,20-0,90Универсальный противень, уровень 2
Кольца кальмара в панировке*0,20-0,50 Универсальный противень, уровень 2
* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Z времени приготовления.
* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении половины времени приготовления.
Птица
Указания
■ Индейка готовится без кожи. Добавьте 100-150 мл жидкости
■ Цыплёнка или пулярку укладывайте на посуду грудкой вниз.
в индейку. После переворачивания добавьте, если нужно,
ещё 50-100 мл воды.
■ Кусочки цыплёнка укладывайте кожей вверх.
■ После окончания программы оставьте блюдо ещё на
10 минут.
Группа программ
Подходящие продукты Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности,
Программа
уровень установки
Птица
Цыпленок, свежие продукты* Цыпленок, целиком 0,80 - 1,80 Высокая закрытая посуда,
решётка, уровень 1
Цыпленок кусочками, свежие
Куриные бёдрышки, половинки
0,40 - 1,20 Высокая закрытая посуда,
продукты
цыплёнка
решётка, уровень 1
Пулярка, свежие продукты*1,50-3,00Высокая закрытая посуда,
решётка, уровень 1
Грудка индейки, свежие
Грудка индейки без кожи 0,80 - 2,00 Высокая закрытая посуда,
продукты**
решётка, уровень
1
* Сигнал к переворачиванию цыплёнка целиком по истечении
Z времени приготовления.
* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении половины времени приготовления.
24
Мясо
Указания
трети. Добавьте в жаркое 50-100 мл жидкости. После
■ Ростбиф укладывайте в посуду жировым слоем вниз.
переворачивания добавьте, если нужно, ещё 50-100 мл воды.
■ Жаркое из говядины, телятины и свинины, телячья и баранья
■ В мясной рулет добавьте 50-100 мл жидкости.
нога:
■ После окончания программы оставьте блюдо ещё на
Жаркое должно закрывать дно посуды примерно на две
10 минут.
Группа программ
Подходящие продукты Диапазон
Посуда/принадлежности, уровень установки
Программа
веса, кг
Говядина
Мясо для тушения, свежие
0,80 - 2,00 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты**
Ростбиф, среднепрожаренный* Ростбиф толщиной 5-6 см 0,80 - 2,00 Открытая посуда, решётка, уровень 1
Ростбиф по-английски* Ростбиф толщиной 5-6 см 0,80 - 2,00 Открытая посуда, решётка, уровень 1
Мясной рулет ок. 8см высотой 0,80 - 1,50 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Рулеты 0,50 - 3,00 Высокая закрытая посуда, решётка,
уровень 1
Телятина
Мясо для жарки, свежие
Бедро, мякоть 0,80 - 2,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты*
Свиная ножка на кости, свежие
0,80 - 3,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты
Оссобуко 0,80 - 3,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Свинина
Шейная часть для жарки, свежие
0,80 - 2,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты, без кости***
Шейная часть для жарки, свежие
0,80 - 2,50 Закрытая
посуда, решётка, уровень 1
продукты, на кости*
Жаркое с корочкой, свежие
0,80 - 2,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты
Мясной рулет ок. 8см высотой 0,80 - 1,50 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Мясной рулет, свежие продукты*1,00-3,00Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Баранина
Нога, свежие продукты, без кости,
0,80 - 2,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
среднепрожаренная*
Нога, свежие продукты, на кости,
0,80 - 2,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
прожаренная
Мясной рулет ок
. 8см высотой 0,80 - 1,50 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Дичь
Оленина для жарки, свежие
0,50 - 3,00 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты*
Ножка косули, без кости, свежие
0,50 - 2,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты***
Заячья ножка, на кости, свежие
0,50 - 1,50 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
продукты***
Мясо кабана для жарки, свежие
0,50 - 2,50 Высокая закрытая посуда, решётка
, уровень 1
продукты***
Кролик, свежие продукты 0,50 - 2,00 Высокая закрытая посуда, решётка, уровень 1
* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении половины времени приготовления.
** Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Y и Z времени приготовления.
***Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Z времени приготовления.
Рыба
Указания
■ Кольца кальмара в панировке, замороженные,
■ Рыба целиком, свежие продукты:
если они предназначены для приготовления в духовом
добавьте 1-3 столовых ложки воды или лимонного сока.
шкафу.
Рыбное филе, свежее:
добавьте 1-3 столовых ложки воды или лимонного сока.
Группа программ
Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень установки
Программа
Свежая рыба, целиком, тушение 0,30 - 1,10 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Филе рыбы, свежее, целиком, тушение 0,20 - 1,00 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Z времени приготовления.
25
Группа программ
Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень установки
Программа
Рыбные палочки*0,20-0,90Универсальный противень, уровень 2
Кольца кальмара, замороженные*0,20-0,50 Универсальный противень, уровень 2
* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении
Z времени приготовления.
Мясные рулеты и густые супы
Указание: В мясной рулет добавьте 50-100 мл жидкости.
Группа программ
Подходящие
Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности, уровень
Программа
продукты
установки
Мясной рулет
Из парной говядины ок. 8см высотой 0,80 - 1,50 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Из парной свинины ок. 8см высотой 0,80 - 1,50 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Из парного мяса разных сортов ок. 8см высотой 0,80 - 1,50 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Из парной баранины ок. 8см высотой 0,80 - 1,50 Закрытая посуда, решётка, уровень 1
Рагу*
Гуляш 0,30 - 2,00 Высокая закрытая посуда, решётка,
уровень 1
Рулеты 0,50 - 3,00 Высокая закрытая посуда, решётка,
уровень 1
* Установите вес мяса.
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
указано в таблицах. Перед началом работы удалите из
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
рабочей камеры все лишние принадлежности.
вам, какой вид нагрева, температура или мощность микроволн
■ Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только
лучше всего подходят для вашего блюда. В нашей таблице вы
после их предварительного разогрева.
найдёте указания, какие принадлежности следует использовать
и на какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите
■ Значения времени, указанные в таблицах, являются
советы
по выбору посуды и приготовлению пищи.
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
продуктов.
Указания
■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
сервисной службе или в специализированном магазине.
Предварительный разогрев используйте, если только это
■ Всегда используйте прихватки при вынимании горячих
принадлежностей или посуды из рабочей камеры.
Размораживание, разогревание и доведение блюд до готовности при помощи микроволн
В следующих таблицах приведены примеры различного
Размораживание
использования печи и установочные значения микроволн.
Указания
Значения времени, указанные в таблицах, являются
■ Поставьте замороженные продукты в открытой ёмкости на
ориентировочными. Они зависят от посуды, температуры, а
решётку.
также от качества и свойств продуктов.
■ Нежные части, например, ножки и крылышки цыплёнка или
В таблице часто указывается диапазон значений времени.
жирные крайние части жаркого, можно накрыть небольшими
Сначала установите самое короткое время, а затем при
кусочками алюминиевой фольги. При этом фольга не должна
необходимости увеличьте его.
касаться внутренних стенок прибора. По истечении половины
Может случиться
так, что объём приготавливаемых продуктов
времени размораживания фольгу можно снять.
отличается от указанного в таблице. В этом случае действует
■ В процессе размораживания 1-2 раза перевернуть или
общее правило:
перемешать. Большие куски нужно переворачивать
двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления,
несколько раз. При переворачивании удаляйте
половина объёма сокращает время приготовления вдвое.
образовывающуюся при размораживании жидкость.
Задвиньте решётку на уровень 1. Поставьте посуду по центру.
■ Оставьте размороженные продукты ещё на 10-60 минут при
Так ваше блюдо будет доступным для микроволн со всех
комнатной температуре для выравнивания температуры.
сторон.
После этого из птицы можно вынуть внутренности.
Размораживание Вес Мощность микроволн (Вт), время
Указания
приготовления (мин)
Говядина, телятина или свинина
800г 180Вт, 15мин + 90Вт, 10-15мин Несколько раз перевернуть
куском (на кости и без кости)
1кг 180Вт, 15мин + 90Вт, 20-30мин
1,5кг 180Вт, 25мин + 90Вт, 25-35мин
26
Размораживание Вес Мощность микроволн (Вт),
время
Указания
приготовления (мин)
Говядина, телятина или свинина
200г 180Вт, 5мин + 90Вт, 4-6мин При переворачивании отделить
кусочками или ломтиками
размороженные части друг от друга
500г 180Вт, 8мин + 90Вт, 5-10мин
800г 180Вт, 10мин + 90Вт, 10-15мин
Мясной фарш, смешанный 200г 90Вт, 8-15мин Во время
размораживания несколько
раз переворачивайте, вынимая уже
500г 180Вт, 5мин + 90Вт, 10-15мин
размороженный фарш
800г 180Вт, 10мин + 90Вт, 15-20мин
1кг 180Вт, 10мин + 90Вт, 20-25мин
Птица целиком или кускам 600г 180Вт, 5мин + 90Вт, 13-18мин Время от времени переворачивать
1,2кг 180Вт, 10мин + 90Вт, 10-15мин
Утка 2кг 180Вт, 10мин + 90Вт, 30-40мин Несколько раз перевернуть
Гусь 4,5кг 180Вт, 20мин + 90
Вт, 60-80мин Переворачивайте каждые 20минут,
удаляйте жидкость от размораживания
Рыбное филе, рыбные котлеты
400г 180Вт, 5мин + 90Вт, 10-15мин Отделять размороженные части друг от
или ломтики
друга
Рыба целиком 300г 180Вт, 3мин + 90Вт, 10-15мин Время от времени переворачивать
600г 180Вт, 8мин + 90Вт, 10-15мин
Овощи, например горошек 300г 180Вт, 5-15мин В процессе размораживания
осторожно перемешивайте
600г 180Вт, 10мин + 90
Вт, 8-13мин
Фрукты, ягоды, малина 300г 180Вт, 5-10мин Время от времени осторожно
переворачивать и отделять
500г 180Вт, 8мин + 90Вт, 5-10мин
размороженные части друг от друга
Растопить масло 125г 90Вт, 7-9мин Вынуть блюдо из упаковки
250г 180Вт, 2мин + 90Вт, 3-5мин
Хлеб, целиком 500г 180Вт, 3мин + 90Вт, 10-15мин Время от времени переворачивать
1кг 180Вт, 3мин + 90Вт, 15-25мин
Пирог
, сухой, напр., сдобный
500г 90Вт, 10-15мин Только для выпечки без глазури,
пирог
сливок и крема, отделяйте куски друг
750г 180Вт, 2мин + 90Вт, 10-15мин
от друга
Пирог, сочный , напр., фруктовый
500г 180Вт, 5мин + 90Вт, 15-20мин Только для выпечки без глазури,
пирог, творожный пирог
сливок и крема
750г 180Вт, 10мин + 90Вт, 15-20мин
Размораживание, разогревание или доведение замороженных полуфабрикатов до готовности
Указания
■ В процессе размораживания полуфабрикат нужно 2-3 раза
■ Выньте полуфабрикаты из упаковки. В специальной посуде
перемешать или перевернуть.
для микроволновой печи они нагреваются быстрее и
■ После разогревания оставьте блюдо ещё на 2-5 минут для
равномернее. Различные компоненты полуфабриката могут
выравнивания температуры.
нагреваться с различной быстротой.
■ Для извлечения посуды всегда используйте плотные
■ Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем
рукавицы или прихватки.
высокие. Поэтому следует разложить полуфабрикаты по
■ Оригинальный вкус блюда в значительной степени
блюду как можно более тонким слоем. При этом отдельные
сохраняется. Поэтому соли и специй можно много не
части не должны перекрывать друг друга.
добавлять.
■ Полуфабрикаты всегда нужно накрывать. Если у вас нет
подходящей крышки для посуды, используйте тарелку или
специальную пленку для микроволновой печи.
Размораживание, разогревание или
Вес Мощность микроволн (Вт),
Указания
доведение замороженных
время приготовления (мин)
полуфабрикатов до готовности
Меню, порционное блюдо, готовое
300-400 г 600 Вт, 11-15 мин Вынуть блюдо из упаковки; для
блюдо
разогревания накрыть
Суп 400-500 г 600 Вт, 8-13 мин Закрытая посуда
Рагу 500 г 600 Вт, 10-15 мин Закрытая посуда
1 кг 600 Вт, 20-25 мин
Ломтики или кусочки мяса в соусе,
500 г 600 Вт, 12-17 мин Закрытая
посуда
напр., гуляш
1 кг 600 Вт, 25-30 мин
Рыба, например кусочки филе 400г 600Вт, 10-15мин Накрыть крышкой
800г 600Вт, 18-23мин
Гарниры, напр., рис, макароны 250г 600Вт, 2-5мин Закрытая посуда; добавить жидкость
500г 600Вт, 7-10мин
27
Размораживание, разогревание или
Вес Мощность микроволн (Вт),
Указания
доведение замороженных
время приготовления (мин)
полуфабрикатов до готовности
Овощи, напр. горошек, брокколи,
300г 600Вт, 8-12мин Закрытая посуда; добавить 1 ст. л. воды
морковь
600г 600Вт, 13-18мин
Шпинат 450г 600Вт, 11-16мин Готовить без добавления воды
Разогревание блюд
Указания
ã=Опасность ошпаривания!
■ Выньте полуфабрикаты из упаковки. В специальной посуде
При разогревании жидкости возможно запаздывание
для микроволновой печи они нагреваются быстрее и
закипания. В этом случае температура закипания достигается
равномернее. Различные компоненты полуфабриката могут
без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже при
нагреваться с различной быстротой.
незначительном сотрясении ёмкости горячая жидкость может
внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании
■ Полуфабрикаты всегда нужно накрывать. Если у вас нет
жидкости всегда кладите в ёмкость ложку. Благодаря этому
подходящей крышки для посуды, используйте тарелку или
удается избежать задержки закипания.
специальную пленку для микроволновой печи.
■ В процессе размораживания полуфабрикат нужно несколько
Внимание!
раз перемешать или перевернуть. Следите за температурой.
Следите за
тем, чтобы металл, например ложка, был на
■ После разогревания оставьте блюдо ещё на 2-5 минут для
расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и
выравнивания температуры.
внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут
повредить стекло дверцы.
■ Для извлечения посуды всегда используйте плотные
рукавицы или прихватки.
Разогревание блюд Вес Мощность микроволн (Вт),
Указания
время приготовления (мин)
Меню, порционное блюдо, готовое
350-500г 600Вт, 4-8мин Вынуть блюдо из упаковки, для
блюдо
разогревания накрыть
Напитки 150мл 900Вт, 1-3мин Внимание!
300мл 900Вт, 3-4мин
Положить ложку в стакан, не перегревать
алкогольные напитки, время от времени
500мл 900Вт, 4-5мин
проверять
Детское питание, например
50мл
360Вт, ½-1мин Бутылочки без сосок и крышек ставить
бутылочки с молочной смесью
на дно, после нагрева хорошо
100мл 360Вт, 1-1½мин
перемешать или взболтать содержимое,
200мл 360Вт, 1-2мин
обязательно контролировать
температуру
Суп, 1чашка 2чашки 4чашки 175г 900Вт, 1½-2мин -
по175г 900Вт, 2-4мин
по175г 900Вт, 4-6мин
Ломтики или кусочки мяса в соусе,
500г 600Вт, 7-10мин Накрыть крышкой
напр., гуляш
Рагу 400г 600Вт, 5-7мин Закрытая посуда
800г 600Вт, 7-10мин
Овощи 150г 600Вт, 2-3мин Добавить немного жидкости
300г 600Вт, 3-5мин
Приготовление блюд
Указания
■ Оригинальный вкус блюда в значительной степени
■ Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем
сохраняется. Поэтому соли и специй можно много не
высокие. Поэтому следует разложить полуфабрикаты по
добавлять.
блюду как можно более тонким слоем. При этом отдельные
■ После разогревания оставьте блюдо ещё на 2-5 минут для
части не должны перекрывать друг друга.
выравнивания температуры.
■ Доводите полуфабрикаты до готовности в закрытой посуде.
■ Для извлечения посуды всегда используйте плотные
Если у вас нет подходящей крышки для посуды, используйте
рукавицы или прихватки.
тарелку или специальную пленку для микроволновой печи.
Приготовление блюд Вес Мощность микроволн, Вт
Указания
Время приготовления, мин
Свежий цыпленок целиком,
1,5кг 600Вт, 25-30мин Перевернуть по истечении половины
потрошеный
времени приготовления.
Рыбное филе, свежее 400г 600Вт, 8-13мин -
Овощи, свежие продукты 250г 600Вт, 6-10мин Порезать на кусочки одинаковой величины.
Добавить на каждые 100 г 1-2 ст. л. воды,
500г 600Вт, 10-15мин
перемешать.
28
Приготовление блюд Вес Мощность микроволн, Вт
Указания
Время приготовления, мин
Картофель 250г 600Вт, 8-11мин Порезать на кусочки одинаковой величины.
Добавить на каждые 100 г 1-2 ст. л. воды,
500г 600Вт, 12-15мин
перемешать.
750г 600Вт, 15-22мин
Рис 125г 600Вт, 4-6мин + 180Вт, 12-15мин Добавить вдвое больше
жидкости;
использовать высокую закрытую посуду
250г 600Вт, 7-9мин + 180Вт, 15-20мин
Сладкие блюда, напр.,
500мл 600Вт, 5-8мин 2-3 раза перемешать венчиком
пудинг (быстрого
приготовления)
Фрукты, компот 500г 600Вт, 9-12мин -
Попкорн для приготовления в микроволновой печи
Указания
■ Для того чтобы попкорн не подгорел, вынимайте и
■ Используйте жаропрочную, плоскую посуду, например
встряхивайте пакет с попкорном через 1 минуту и 30 секунд.
крышку формы для запеканки, стеклянное блюдо или
Осторожно, пакет горячий!
противень (Pyrex)
ã=Опасность ошпаривания!
■ Всегда ставьте посуду на уровень 1 на решётку.
■ Осторожно открывайте пакет с попкорном, из него может
■ Не используйте фарфоровую посуду и сильно выпуклые
вырваться горячий пар.
тарелки.
■ Никогда не устанавливайте полную мощность микроволн.
■ Выполните установки, как это описано в таблице. Для
некоторых продуктов и веса может потребоваться
корректировка времени приготовления.
Вес Принадлежности Уровень Мощность микроволн, Вт
Время приготовления, мин
Попкорн для приготовления в
1 пакет, 100гПосуда, решётка 1600Вт, 4мин
микроволновой печи
Рекомендации по использованию микроволновой печи
Вы не можете найти для приготавливаемого количества
Увеличьте или сократите время приготовления, руководствуясь
продуктов установочных значений.
следующим правилом:
Двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления.
Половина объёма сокращает время приготовления вдвое
Блюдо получилось слишком сухим. В следующий раз
установите менее продолжительное время
приготовления или более низкую мощность микроволн. Накройте
блюдо крышкой и добавьте больше жидкости.
Блюдо по истечении времени не разморозилось, не
Установите более длительное время. Продукты большего объёма и
разогрелось или не дошло до готовности.
большей высоты требуют для обработки больше времени.
По истечении времени приготовления блюдо по
краям
В процессе приготовления перемешивайте блюдо и в следующий
перегрето, а середина ещё не совсем готова.
раз установите более низкую мощность или более длительное
время.
После размораживания птица или мясо снаружи мягкие, а
В следующий раз выберите более низкое значение мощности
внутри ещё не оттаяли.
микроволн. При большом объёме размораживаемых
продуктов
несколько раз поворачивайте их во время размораживания.
Пироги и выпечка
Указания к таблицам
Указания
■ Значения времени действительны, если вы ставите блюдо в
холодный духовой шкаф.
■ Температура и продолжительность выпекания зависят от
количества теста и от его свойств. Поэтому в таблице
указывается диапазон значений. Начинайте с наименьшего
значения и, если необходимо, в следующий раз установите
температуру повыше. При более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным.
■ Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
«Рекомендации по выпеканию» после таблиц.
■ Форму для пирога всегда следует ставить на середину
решетки.
Формы для выпекания
Указание. Лучше всего подходят тёмные металлические формы
для выпекания.
29
■ 3 Горячий воздух
■ & Интенсивный нагрев
■ % Верхний/нижний жар
Пирог в форме Принадлежности Уровень Вид
Температура, °C Мощность
Время
нагрева
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/
1
3
160-180 90Вт 30-40
прямоугольная
форма
Сдобный пирог, тонкое тесто
Форма «Венок»/
1
%
150-170 - 60-80
(например, песочный пирог)*
прямоугольная
форма
Корж из теста для кекса Форма для
2
3
160-180 - 25-35
фруктового пирога
Фруктовый пирог, тонкий,
Разъёмная/
1
3
160-180 90Вт 30-40
тесто для кекса
чашеобразная форма
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для
1
%
150-160 - 20-25
фруктового пирога
Бисквитный торт, 6 яиц* Тёмная разъёмная
1
%
170-180 - 30-40
форма
Корж с бортиками, из
Тёмная разъёмная
1
&
170-190 - 30-40
песочного теста
форма
Фруктовый или творожный
Тёмная разъёмная
2
3
160-170 180Вт 30-40
торт, из песочного теста*
форма
Швейцарский торт Тёмная разъёмная
1
&
190-200 - 40-50
форма
Круглый кекс Круглая форма для
1
3
160-180 90Вт 30-40
кекса
Ореховый пирог Тёмная разъёмная
1
3
170-180 90Вт 35-45
форма
Пицца, тонкое тесто, мало
Круглый противень
1
%
220-240 - 15-20
начинки**
для пиццы
Пикантный пирог Тёмная разъёмная
1
&
180-200 - 50-60
форма
* Оставьте пирог в духовом шкафу остывать прим. 20 минут.
** Предварительно разогреть рабочую камеру.
■ % Верхний/нижний жар
■ 3 Горячий воздух
■ : 3D-горячий воздух
■ & Интенсивный нагрев
Пирог на противне Принадлежности Уровень Вид
Температура, °C Мощность
Время
нагрева
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Сдобное тесто с сухой
Универсальный противень 2
%
160-180 - 25-35
начинкой
Сдобное тесто с сухой
Универсальный противень +
1
:
150-170 - 40-50
начинкой
Эмалированный противень*
3
Сдобное тесто с сочной
Универсальный противень 1
3
160-180 90Вт 30-40
начинкой (фрукты)
Дрожжевое тесто с сухой
Универсальный противень 2
%
170-190 - 35-45
начинкой
Дрожжевое тесто с сухой
Универсальный противень +
1
:
160-180 - 50-60
начинкой
Эмалированный противень
3
Дрожжевое тесто с сочной
Универсальный противень 2
%
170-190 - 45-55
начинкой (фрукты)
Дрожжевое тесто с сочной
Универсальный противень +
1
:
160-180 - 50-60
начинкой (фрукты)
Эмалированный противень*
3
Песочное тесто, с сухой
Универсальный противень 2
%
160-180 - 25-35
начинкой
Песочное тесто, с сухой
Универсальный противень +
1
:
160-180 - 30-40
начинкой
Эмалированный противень*
3
Песочное тесто, сочная
Универсальный противень 1
%
160-180 - 50-60
начинка (фрукты)
Швейцарский торт Универсальный противень 1
&
190-200 - 40-50
* Вы можете приобрести эмалированный противень дополнительно в специализированном магазине.
30
Пирог на противне Принадлежности Уровень Вид
Температура, °C Мощность
Время
нагрева
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Бисквитный рулет,
Универсальный противень 2
%
170-190 - 10-20
предварительный разогрев
Плетёнка из дрожжевого
Универсальный противень 2
%
160-180 - 40-50
теста из 0,5 кг муки
Рождественский кекс из
Универсальный противень 2
%
150-170 - 60-70
500 г муки
Рождественский кекс из 1 кг
Универсальный противень 2
3
140-150 - 65-75
муки
Штрудель, сладкий Универсальный противень 1
3
190-210 180Вт 30-40
Пицца Универсальный противень 1
%
210-230 - 25-35
Пицца Универсальный противень +
1
:
180-200 - 40-50
Эмалированный противень*
3
Жареный пирог,
Универсальный противень 2
&
220-240 - 15-20
предварительный разогрев
* Вы можете приобрести эмалированный противень дополнительно в специализированном магазине.
■ % Верхний/нижний жар ■ : 3D-горячий воздух
Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,°C Время приготовления,
мин
Мелкое печенье Универсальный противень 2
%
150-170 20-30
Мелкое печенье Универсальный противень +
1
:
140-160 30-40
Эмалированный противень*
3
Миндальное печенье Универсальный противень 2
%
120-140 35-45
Миндальное печенье Универсальный противень +
1
:
110-130 40-50
Эмалированный противень*
3
Безе Универсальный противень 2
%
80-100 90-110
Кексы Форма для кексов на решётке 2
%
160-180 35-45
Кексы По 1форме для кексов на
универсальном противне +
1
:
140-160
50-60
Решётка
3
Выпечка из заварного
Универсальный противень 2
%
200-220 30-40
теста
Выпечка из слоёного
Универсальный противень 2
%
170-190 25-35
теста
Выпечка из слоёного
Универсальный противень +
1
:
170-190 30-40
теста
Эмалированный противень*
3
Выпечка из
Универсальный противень 2
%
200-220 20-30
дрожжевого теста
* Вы можете приобрести эмалированный противень дополнительно в специализированном магазине.
■ % Верхний/нижний жар
Указание. Предварительно разогреть рабочую камеру.
■ 3 Горячий воздух
Хлеб и булочки Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °C Время приготовления,
мин
Дрожжевой хлеб из 1 кг муки Универсальный
2
%
300 + 170 10 15-25
противень
Хлеб из кислого теста из 1,2 кг
Универсальный
2
%
300 + 170 10 40-50
муки
противень
Лепешки Универсальный
2
3
220-240 15-20
противень
Булочки Универсальный
2
%
200-220 20-30
противень
Булочки из дрожжевого теста,
Универсальный
2
%
190-210 15-25
сладкие
противень
31
Рекомендации по выпеканию
Вы хотите печь по собственному рецепту. Ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице выпечки.
Вы хотите использовать формы для
Форма должна выдерживать температуру до 250 °C. В таких формах выпечка
выпекания из силикона, стекла, пластмассы
получится не такой румяной. При включении микроволнового режима можно
или керамики.
уменьшить время приготовления, рекомендованное в
таблицах.
Проверка степени пропекания сдобного
За 10 минут до истечения установленного времени выпекания проткните пирог в
пирога.
самом высоком месте деревянной палочкой. Если тесто не прилипает к палочке,
пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз добавьте меньше жидкости или установите температуру духового
шкафа на 10 градусов ниже и увеличьте время выпекания. Соблюдайте
указанное в
рецепте время замеса теста.
Пирог поднялся только в середине, а по
Смазывайте жиром только дно разъемной формы. После выпекания осторожно
краям низкий.
отделите пирог ножом от стенок формы.
Пирог слишком темный. Выберите более низкую температуру и выпекайте пирог немного дольше.
Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге маленькие
дырочки и влейте в них по капле
фруктовый сок или какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий раз выберите
температуру на 10 градусов больше и уменьшите время выпекания.
Хлеб или выпечка (например ватрушка)
В следующий раз добавьте меньше жидкости и выпекайте при более
низкой
выглядят готовыми, но внутри не
температуре немного дольше. Для пирога с сочной начинкой сначала отдельно
пропеклись (сырые, с закалом).
выпеките корж, посыпьте его миндалем или толчеными сухарями и только на них
кладите начинку. Соблюдайте рецептуру и время выпекания.
Пирог не отделяется от формы после того,
После выпекания оставьте пирог остывать на 5-10 минут в форме, после этого
его
как его перевернули.
легче будет вынуть. Если он всё ещё не вынимается, осторожно отделите ножом края
пирога от бортиков. Опять переверните пирог и несколько раз приложите к форме
холодное влажное полотенце. В следующий раз хорошенько смажьте форму жиром и
дополнительно посыпьте её толчёными сухарями.
Вы измерили температуру в духовом шкафу
В заводских условиях температура замеряется в центре печи с помощью
с помощью
своего термометра и заметили
специальной контрольной решетки в течение строго установленного времени. Любая
отклонения от указанных значений.
посуда и принадлежность влияют на измеряемое значение, поэтому при некоторых
измерениях отклонения от нормы будут всегда.
Между формой и решеткой возникают
Проверьте, не
загрязнена ли форма снаружи. Измените положение формы в печи.
искры.
Если это не помогает, далее выпекайте без микроволн. В этом случае
продолжительность выпекания увеличится.
Жарение и гриль
Указания к таблицам
Рекомендации по приготовлению на гриле
Температура и время жарки зависят от количества продуктов и
В гриле всегда нужно жарить при закрытой дверце духового
их свойств. Поэтому в таблице указывается диапазон значений.
шкафа и без предварительного прогрева.
Начинайте с наименьшего значения и, если необходимо, в
По возможности порционные куски должны быть одинаковой
следующий раз установите температуру повыше.
толщины, Стейки должны быть не тоньше 2-3 см, тогда они
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
равномерно подрумяниваются и остаются сочными. Солите
«Рекомендации по жаренью и приготовлению на гриле» в
стейки только после приготовления на
гриле.
качестве приложения к
таблицам.
Переворачивайте куски при помощи щипцов для гриля. Если
проткнуть мясо вилкой, сок вытечет и мясо получится сухим.
Посуда
Темное мясо, например говядина, подрумянивается быстрее,
Можно использовать любую жаропрочную посуду, пригодную
чем телятина или свинина. Снаружи куски светлого мяса или
для микроволновой печи. Формы для жарения из металла
рыбы часто бывают лишь слегка коричневого цвета, а внутри
можно использовать только без включения микроволнового
они уже готовые и сочные.
режима.
Нагревательный элемент гриля
автоматически выключается и
Посуда может сильно нагреваться. Поэтому при вынимании
снова включается. Это нормально. Как часто это происходит,
используйте прихватки.
зависит от установленного режима гриля.
Горячую стеклянную посуду лучше ставить на сухое кухонное
полотенце. Если подставка будет мокрой или холодной, стекло
Рекомендации по тушению
может треснуть.
Для тушения рыбы используйте посуду с крышкой.
Рекомендации
по жарению
Налейте в посуду две-три столовых ложки жидкости и немного
лимонного сока или уксуса.
Используйте для жаркого из мяса и птицы глубокую форму для
жарения.
Говядина
Проверьте, помещается ли посуда внутрь рабочей камеры. Она
не должна быть слишком большой.
Указания
■ Жаркое из говядины переворачивайте по истечении Y и Z
Мясо:
налейте на дно посуды небольшое количество воды. Для
времени приготовления. В завершение дайте постоять ещё
приготовления жаркого добавьте чуть больше жидкости. По
прим. 10 минут.
истечении половины времени переверните куски мяса. Когда
■ Филе говядины и ростбиф переворачивайте по истечении
жаркое будет готово, его следует оставить ещё на 10 минут в
половины времени приготовления. В завершение дайте
выключенном закрытом духовом шкафу, чтобы мясо лучше
постоять ещё прим. 10 минут.
пропиталось соком от жарения.
■ Переворачивайте стейки по истечении Z времени
Птица:
приготовления.
по истечении Z времени приготовления переверните куски
мяса.
■ % Верхний/нижний жар
32
■ ( Гриль, большая площадь
Говядина Принадлежности Уровень Вид
Температура,
Мощность
Время приготовления,
нагрева
°C, режим
микроволн, Вт
мин
гриля
Говядина для тушения,
Закрытая посуда, решётка 1
%
190-210 - 120-140
ок. 1кг
Говядина для тушения,
Закрытая посуда, решётка 1
%
180-200 - 140-160
ок. 1,5кг
Говядина для тушения,
Закрытая посуда, решётка 1
%
170-190 - 160-180
ок. 2кг
Филе говядины,
Закрытая посуда, решётка 1
%
180-200 90Вт 30-40
среднепрожаренное,
ок. 1кг
Филе говядины,
Закрытая посуда, решётка 1
%
200-220 90Вт 45-55
среднепрожаренное,
ок. 1,5кг
Ростбиф,
Открытая посуда, решётка 1
%
240-260 180Вт 30-40
среднепрожаренный,
ок. 1кг
Стейки,
Универсальный противень +
1
(
3- Одна сторона: ок. 10-15
среднепрожаренные,
Решётка
3
Другая сторона: ок. 5-10
толщиной 3см
Телятина
Указание: Жаркое из телятины и телячьи ножки
■ 3 Горячий воздух
переворачивайте по истечении половины времени
■ 4 Гриль с конвекцией
приготовления. В завершение дайте постоять ещё прим.
10 минут.
Телятина Принадлежности Уровень Вид
Температура, °C,
Мощность
Время
нагрева
режим гриля
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Телятина для жарки, ок.
Закрытая посуда,
1
3
210-220 90Вт 60-70
1 кг
решётка
Телятина для жарки, ок.
Закрытая посуда,
1
3
200-210 90Вт 70-80
1,5 кг
решётка
Телятина для жарки, ок.
Закрытая посуда,
1
3
190-200 90Вт 80-100
2 кг
решётка
Телячья ножка, ок. 1,5 кг Закрытая посуда,
1
4
190-200 - 120-130
решётка
Свинина
Указания
■ Переворачивать свиную вырезку и копчёную грудинку не
■ Постное жаркое из свинины и жаркое без кожи
требуется. В завершение дайте постоять ещё прим. 5 минут.
переворачивайте по истечении половины времени
Стейк из шейной части переворачивайте по истечении
Z
приготовления. В завершение дайте постоять ещё прим.
времени приготовления.
10 минут.
■ Выкладывайте жаркое в посуду кожей вверх. Сделайте
■ 4 Гриль с конвекцией
надрезы на коже. Переворачивать жаркое не требуется. В
■ ( Гриль, большая площадь
завершение дайте постоять ещё прим. 10 минут.
Свинина Принадлежности Уровень Вид
Температура,
Мощность
Время приготовления,
нагрева
°C, режим
микроволн, Вт
мин
гриля
Жаркое без кожи
Закрытая посуда, решётка 1
4
220-240 180 Вт 40-50
(например, шейка),
ок. 750 г
Жаркое с кожей
Открытая посуда, решётка 1
4
180-200 - 150
(например, лопатка)
ок. 1,5 кг
Жаркое с кожей
Открытая посуда, решётка 1
4
170-190 - 180
(например, лопатка),
ок. 2 кг
Свиная вырезка,
Закрытая посуда, решётка 1
4
210-230 90 Вт 20-25
ок. 500 г
Свинина для жарки,
Закрытая посуда, решётка 1
4
210-230 90 Вт 50-60
постная, ок. 1 кг
Свинина для жарки,
Закрытая посуда, решётка 1
4
200-220 90 Вт 70-80
постная, ок. 1,5 кг
33
Свинина Принадлежности Уровень Вид
Температура,
Мощность
Время приготовления,
нагрева
°C, режим
микроволн, Вт
мин
гриля
Свинина для жарки,
Закрытая посуда, решётка 1
4
190-210 180 Вт, 10 мин +
85-95
постная, ок. 2 кг
90 Вт, 75-85 мин
Копчёная грудинка
Открытая посуда, решётка 1- - 360Вт 45-50
на косточке, ок.1кг
Стейк из шейной
Универсальный противень +
1
(
2- Одна сторона: ок. 15-20
части толщиной 2 см
Решётка
3
Другая сторона: ок. 10-15
Баранина и дичь
Указание: Баранину и дичь переворачивайте по истечении
■ 4 Гриль с конвекцией
половины времени приготовления.
■ % Верхний/нижний жар
Баранина и дичь Принадлежности Уровень Вид
Температура, °C Мощность
Время
нагрева
микроволн, Вт
приготовления, мин
Баранья спинка на кости,
Открытая посуда,
1
4
190-210 - 40-50
ок.1кг
решётка
Баранья спинка без кости,
Закрытая посуда,
1
%
180-200 - 90-100
среднепрожаренная, ок.1,5кг
решётка
Спинка косули на косточке,
Закрытая посуда,
1
%
210-220 - 40-50
ок.1кг
решётка
Ножка косули без кости,
Закрытая посуда,
1
%
180-190 - 105-120
ок.1,5кг
решётка
Мясо кабана для жарки,
Закрытая посуда,
1
%
200-220 - 100-110
ок.1,5кг
решётка
Оленина для жарки, ок.1,5кг Закрытая посуда,
1
%
200-220 - 90-100
решётка
Кролик, ок.1,5кг Закрытая посуда,
1
%
200-220 90 Вт 25-35
решётка
Прочее
Указания
■ 4 Гриль с конвекцией
■ В завершение дайте мясному рулету постоять ещё
■ ( Гриль, большая площадь
прим.10минут.
■ Колбаски переворачивайте по истечении Z времени
приготовления.
Прочее Принадлежности Уровень Вид
Температура,
Мощность
Время приготовления,
нагрева
°C, режим гриля
микроволн,
мин
Вт
Мясной рулет прим.
Открытая посуда, решётка 1
4
170-190 600Вт +
10мин +
из 1 кг мяса
180Вт
40-50мин
Колбаски-гриль, 4-
Универсальный противень +
1
(
3-Одна сторона: ок. 10-15
6 шт., прим. по 150 г
Решётка
3
Другая сторона: ок. 5-10
Птица
Указания
■ 4 Гриль с конвекцией
■ Цыпленка, куриные грудки и молодую индейку выкладывайте
■ ( Гриль, большая площадь
грудкой вниз. По истечении
Z времени приготовления
переверните.
■ 3 Горячий воздух
■ Пулярку выкладывайте грудкой вниз. По истечении Z
■ % Верхний/нижний жар
времени приготовления переверните и установите мощность
микроволн на 180 Вт.
■ Половинки и кусочки цыпленка выкладывайте кожей вверх.
Переворачивать не требуется.
■ Утку и гуся переворачивайте по истечении Y и Z времени
приготовления.
■ Грудки утки и гуся выкладывайте кожей вниз. Перевернуть по
истечении половины времени приготовления.
■ Гусиные окорочка переворачивайте по истечении половины
времени приготовления. Предварительно наколите кожу.
■ Рулет из индейки переворачивайте по истечении Z времени
приготовления.
■ Окорочка и грудки индейки выкладывайте кожей вниз. По
истечении Z времени приготовления переверните.
34
Птица Принадлежности Уровень Вид
Температура, °C,
Мощность
Время
нагрева
режим гриля
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Цыплёнок, целиком,
Закрытая посуда, решётка 1
4
230-250 360Вт 25-35
прим.1,2кг
Пулярка, целиком Закрытая посуда, решётка 1
4
200-220 360Вт
30
180Вт
15-25
Цыплёнок, половинки,
Открытая посуда, решётка 1
4
180-200 360Вт 30-35
по 500 г
Цыплёнок, кусочками,
Открытая посуда, решётка 1
4
190-210 360Вт 30-35
ок.800г
Цыплёнок, кусочками,
Открытая посуда, решётка 1
4
190-210 360Вт 35-40
ок.1,5кг
Куриная грудка, ок. 500 г Открытая посуда, решётка 1
4
190-210 180Вт 25-30
Утка, целиком, 1,5-1,7 кг Универсальный противень 1
4
170-190 180Вт 60-80
Утиные грудки, целиком,
Решётка +
2
(
390Вт 18-22
2 шт. по 300-400 г
Универсальный противень*
1
Гусь, целиком, 3-3,5 кг Универсальный противень 1
4
170-190 180Вт 80-90
Гусиные грудки, 2 шт.
Решётка +
2
4
210-230 90Вт 20-25
по 500 г
Универсальный противень*
1
Гусиные окорочка, 4 шт.
Решётка +
2
4
170-190 180Вт 30-40
по.1,5кг
Универсальный противень*
1
Молодая индейка, целиком,
Универсальный противень 1
3
170-180 180Вт 60-70
ок.3кг
Рулет из индейки, ок.1,5кг Закрытая посуда, решётка 1
4
190-200 180Вт 60-70
Грудка индейки, ок.1кг Закрытая посуда, решётка 1
%
200-210 - 80-90
Окорочок индейки,
Закрытая посуда, решётка 1
4
210-230 360Вт 45-50
ок.1,3кг
* Налейте в универсальный противень 50 мл воды.
Рыба
Указания
■ * Гриль, небольшая площадь
■ Для приготовления на гриле рыбы целиком, например
■ (Гриль, большая площадь
форели, выкладывайте её на середину решётки.
■ Рыбу, тушеную целиком, готовьте спинкой вверх.
Рыба Принадлежности Уровень Вид
Режим
Мощность
Время приготовления,
нагрева
гриля
микроволн, Вт
мин
Рыба целиком, например,
Универсальный противень +
1
*
2- Одна сторона: ок. 10-15
форель, ок. 300 г, на гриле
Решётка*
3
Другая сторона: ок.8-12
Рыбные котлеты, например,
Универсальный противень +
1
(
3- Одна сторона: ок. 10-12
из лосося, толщиной 3 см, на
Решётка*
3
Другая сторона: ок.8-12
гриле
Рыба целиком, 2-3 шт.
Универсальный противень +
1
(
2- Одна сторона: ок. 10-15
по 300 г, жаренная на гриле
Решётка*
3
Другая сторона: ок. 10-15
Рыба целиком, ок.1кг,
Закрытая посуда, решётка 1--600Вт 10-15
тушёная
Рыба целиком ок.1,5кг,
Закрытая посуда, решётка 1--600Вт
10-15
тушёная
360Вт
5-10
Рыба целиком, ок.2кг,
Закрытая посуда, решётка 1--600Вт
15-20
тушёная
360Вт
10-15
Рыбное филе, например,
Закрытая посуда, решётка 1--600Вт 9-14
сайда, ок. 800 г, тушёная
* Предварительно смажьте решётку растительным маслом.
Рекомендации по жарению в гриле
Для такого веса жаркого в таблице нет
Для маленьких кусочков выбирайте более высокую температуру и меньшее время
значений.
приготовления. Для больших кусков выбирайте более низкую температуру и
большее время приготовления.
Как узнать, готово жаркое
или нет. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в
специализированном магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой
надавите на жаркое. Если оно твёрдое, значит оно готово. Если оно
продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.
35
Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел. В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше
жидкости.
Жаркое получилось хорошо, но соус слишком
В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте меньше жидкости.
светлый и жидкий
Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Добавьте соус в посуду для жарения и
положите в него куски
жаркого. Доводите мясо до готовности только в микроволновом режиме.
Запеканки, французские запеканки, тосты
Указания
■ Суфле готовьте в порционных формочках или в высоких
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
формах для запеканки. Предварительно разогреть рабочую
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
камеру.
■ Для приготовления запеканок используйте большую, плоскую
■ Запекание тостов: положите 4 штуки рядом друг с другом на
посуду. В узкой, высокой посуде блюдо будет готовиться
середину универсального противня. 12 штук распределите
дольше и может подгореть сверху.
равномерно на универсальном противне.
■ Ставьте запеканку в пригодной для микроволнового режима
■ 4 Гриль с конвекцией
посуде на решетку.
■ 3 Горячий воздух
■ Оставьте запеканку постоять в выключенной печи ещё
■ % Верхний/нижний жар
5 минут.
■ Для приготовления запеканок и лазаньи используйте форму
■ * Гриль, небольшая площадь
для запеканки высотой 4-5 см.
■ ( Гриль, большая площадь
Запеканки, французские
Принадлежности Уровень Вид
Температура,
Мощность
Время
запеканки, тосты
нагрева
°C, режим гриля
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Запеканка, сладкая, ок.1,5кг Закрытая посуда,
1
4
140-160 360Вт 25-35
Решётка
Суфле Открытая посуда,
1
3
160-180 - 40-45
Решётка
Суфле в порционных
Решётка 1
%
200-210 - 12-17
формочках
Запеканка из макарон, ок.1кг Открытая посуда,
1
4
140-160 600Вт 20-30
Решётка
Лазанья, ок.2кг Открытая посуда,
2
%
180-200 600Вт 20-30
Решётка
Картофельная запеканка из
Открытая посуда,
1
4
170-190 600Вт 20-25
сырых ингредиентов, ок.1,1кг
Решётка
Тосты запечённые, 4 шт. Универсальный
2
*
3 - 8-13
противень
Тосты запечённые, 12 шт. Универсальный
2
(
3 - 9-14
противень
Готовые продукты
Указания
■ Рыбные палочки, палочки и нагеты из цыпленка и овощные
■ Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке.
бургеры переворачивайте по истечении половины времени
приготовления.
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
■ Торт со взбитыми сливками устанавливайте на дно духового
шкафа без принадлежностей, уровень 0.
■ Укладывайте картофель фри, крокеты и жареный картофель
одним слоем.
■ % Верхний/нижний жар
■ 3 Горячий воздух
■ 4 Гриль с конвекцией
Готовые продукты Принадлежности Уровень Вид
Температура,
Мощность
Время
нагрева
°C
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Пицца на тонком тесте Универсальный
1
%
210-230 - 20-25
противень
Пицца на пышном тесте Универсальный
2
%
200-220 90Вт 15-25
противень
Минипицца Универсальный
2
%
210-230 - 15-20
противень
Пицца-багет Универсальный
2
3
180-190 - 15-20
противень
* Выложите универсальный противень пергаментной бумагой.
Пергаментная бумага должна выдерживать указанную температуру.
36
Готовые продукты Принадлежности Уровень Вид
Температура,
Мощность
Время
нагрева
°C
микроволн, Вт
приготовления,
мин
Картофель фри Универсальный
2
%
220-230 - 20-25
противень
Крокеты Универсальный
2
%
200-220 - 25-35
противень
Жареный картофель,
Универсальный
2
%
200-220 - 25-35
фаршированный картофель
противень
Булочки, багет Решётка 2
%
200-220 - 15-20
Крендели, мелкая выпечка Универсальный
2
%
190-210 - 20-25
противень*
Булочки или багет для
Решётка 2
3
140-150 - 12-15
разогревания
Рыбные палочки Универсальный
2
4
190-210 180Вт 10-15
противень
Палочки и нагеты из цыпленка Универсальный
2
4
190-210 360Вт 15-20
противень
Овощной бургер Универсальный
2
4
200-220 180Вт 15-25
противень
Штрудель Универсальный
2
3
200-220 90Вт 20-25
противень
Лазанья Решётка 2
%
200-210 180Вт 18-23
Торт со взбитыми сливками -0
%
30 - 120-150
* Выложите универсальный противень пергаментной бумагой.
Пергаментная бумага должна выдерживать указанную температуру.
Щадящее приготовление
Блюда, приготовленные щадящим образом, т. е. доведенные до
сливочно-нежным. Преимущество: у вас появляется больше
готовности при низкой температуре, - идеальный метод
возможностей при составлении меню, так как мясо,
приготовления для всех нежных кусков мяса, которые должны
приготовленное
щадящим способом, можно долго держать в
остаться розовыми или которые нужно готовить до
духовке тёплым.
определенного состояния. Мясо получается очень сочным и
Установка щадящего режима
Используйте плоскую посуду, напр., фарфоровый поднос или
■ Чтобы проверить, готово ли мясо, используйте термометр для
стеклянный противень с крышкой. Всегда ставьте закрытую
жаркого. Внутренняя температура 60 °C должна
посуду на уровень на решётку 1.
удерживаться минимум 30 минут.
1.Выберите режим «Щадящее приготовление»
. и установите
■ Мясо можно приготовить щадящим способом также и в
температуру от 70 до 100 °C. Рабочая камера нагревается, а
открытой посуде. При этом время приготовления увеличится.
в ней разогревается и посуда.
■ Даже большой кусок мяса нет необходимости
2.Сильно разогрейте жир в сковороде. Мясо хорошо обжарьте
переворачивать.
со всех сторон и сразу положите на разогретую посуду.
■ Мясо можно нарезать сразу же по окончании приготовления.
3.Поставьте посуду в рабочую камеру и опять включите
Для него время выдержки не нужно.
духовой шкаф.
■ Благодаря особому способу приготовления внутри мясо
всегда остаётся розовым. Но это ни в коем случае не
Указания
означает, что оно сырое или недожаренное.
■ Используйте только свежее, безукоризненно качественное
мясо. Тщательно удалите жилки и лишний жир. Жир придает
Щадящее приготовление
блюду при щадящем приготовлении специфический вкус.
Указание. Используйте посуду с подходящей крышкой,
■ Для щадящего приготовления подходят все нежные части
например, глубокий стеклянный противень. Установите посуду
птицы, говядины, свинины, телятины и баранины. Время
для жарения на решётку.
обжаривания и приготовления зависит от размеров куска
мяса.
. Щадящее приготовление
■ Поджаривайте мясо при высокой температуре и достаточно
долго со всех сторон.
Щадящее приготовление Уровень Вид нагрева Температура, °C Время приготовления, мин
Птица
Грудка индейки 1
.
80 240-270
Утиная грудка без кожи 1
.
80 110-140
Говядина
37
Щадящее приготовление Уровень Вид нагрева Температура, °C Время приготовления, мин
Говядина для жарки (напр.,
1
.
80 270-300
огузок)
Филе говядины 1
.
80 150-180
Ростбиф 1
.
80 180-220
Стейки из говядины, толщиной
1
.
80 70-100
3 см
Телятина
Телятина для жарки (напр.,
1
.
80 180-220
окорок)
Филе телятины 1
.
80 80-100
Свинина
Свинина для жарки (например
1
.
80 180-210
филе)
Свиная вырезка 1
.
80 140-170
Баранина
Филе баранины 1
.
80 40-70
Рекомендации по щадящему приготовлению
Мясо, приготовленное щадящим способом, не такое
Чтобы готовое мясо не слишком быстро остыло, подогрейте тарелки, а
горячее, как мясо, приготовленное традиционным
соусы подавайте очень горячими.
способом.
Вы хотите, чтобы мясо долго оставалось теплым. По окончании приготовления установите температуру обратно на 70 °C.
Небольшие куски мяса можно сохранять тёплыми до 45 минут, а большие
- до двух часов.
Контрольные блюда
На примере этих блюд производится проверка качества и
В соответствии со стандартом EN 60705, IEC 60705 или
правильности функционирования прибора контролирующими
DIN 44547 и EN 60350 (2009)
органами.
Размораживание с микроволнами
Блюдо Мощность микроволн, Вт, время выполнения,
Указание
мин
Мясо 180Вт, 5мин + 90Вт, 10-15мин Установить форму Pyrex Ø 22 см на решётку на уровень1.
Примерно через 10минут вынуть размороженное мясо.
Приготовление с микроволнами
Блюдо Мощность микроволн, Вт, время выполнения,
Указание
мин
Омлет 360Вт, 10мин + 180Вт, 20-25мин Установить форму Pyrex на решётку на уровень 1.
Бисквит 600Вт, 8-10мин Установить форму Pyrex Ø 22 см на решётку на уровень1.
Мясной рулет 600Вт
, 20-25мин Установить форму Pyrex на решётку на уровень 1.
■ 4 Гриль с конвекцией
Приготовление с микроволнами в комбинации с другим
режимом
■ % Верхний/нижний жар
Блюдо Мощность микроволн, Вт,
Вид
Температура, °C Указание
время выполнения, мин
нагрева
Картофельная
600Вт, 20-25мин
4
170-190 Установить форму Pyrex Ø 22 см на решётку
запеканка
на уровень1.
Пирог 180Вт, 15-20мин
%
180-200 Установить форму Pyrex Ø 22см на решётку
на уровень1.
Цыпленок*360Вт, 30-35мин
4
200-220 Через 15 минут перевернуть.
* Поставьте решётку на уровень 2, а универсальный противень - на уровень 1.
38
Выпекание
Указания
■ % Верхний/нижний жар
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
■ 3 Горячий воздух
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
■ : 3D-горячий воздух
■ Закрытый яблочный пирог: ставьте тёмные разъёмные формы
в шахматном порядке.
■ & Интенсивный нагрев
Посуда Уровень Вид нагрева Температура, °C Время выпекания, мин
Фигурное печенье Универсальный противень 2
%
160-180 20-30
Универсальный противень 2
3
150-170 20-30
Универсальный противень* +
1
:
140-150 30-40
Эмалированный противень**
3
Маленькие кексы Универсальный противень 2
%
160-180 25-35
Универсальный противень 2
3
140-160 25-35
Маленькие кексы Универсальный противень* +
1
:
150-170 35-45
Эмалированный противень**
3
Бисквит на воде Разъемная форма на решётке 1
%
160-170 30-40
Пирог из дрожжевого
Универсальный противень 2
%
170-190 45-55
теста
Универсальный противень* +
1
:
160-180 50-60
Эмалированный противень**
3
Закрытый яблочный
2 разъёмные формы Ø20см на
2
&
170-190 70-90
пирог
решётке
* При выпекании на двух уровнях всегда устанавливайте эмалированный противень над универсальным.
** Вы можете приобрести эмалированный противень дополнительно в специализированном магазине.
Приготовление на гриле
( Гриль, большая площадь
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Режим гриля Время приготовления, мин
Румяные тосты* Решётка 3
(
31-2
Бифбургер, 12 шт.** Решётка и
3
(
330
универсальный противень
1
* Предварительно разогреть в течение 5 минут.
** Перевернуть по истечении половины времени приготовления.
Акриламид в продуктах питания
В каких блюдах содержится большое количество акриламида?
картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке (кексы,
Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из
печенье).
зерновых и картофеля, например в картофельных чипсах,
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения Время приготовления должно быть по возможности коротким. Блюда должны иметь
золотистый цвет, а не темный. Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем
меньше акриламида образуется в процессе его приготовления.
Выпекание мелкого печенья
Верхний/нижний жар макс. 200 °C, 3D-Горячий воздух или Горячий воздух
Картофель фри в духовом шкафу
макс.180 °C. Верхний/нижний жар макс. 190 °C, 3D-Горячий воздух или Горячий
воздух макс. 170 °C. Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.
Распределите картофель на противне равномерно в один слой. Чтобы картофель не
пересох, кладите на противень не меньше 400 г.
39
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
910113
DEUTSCHLAND
(1)
