Siemens HB673GBW1F: Оглавление
Оглавление: Siemens HB673GBW1F
Оглавление
- Оглавление
ru
Оглавление
ruПравила пользования
8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4
. Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Перед очисткой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5
Установка самоочистки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
После очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Галогенная лампочка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .18
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .20
Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Снятие и навешивание дверцы прибора . . . . . . . . . . .20
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . .21
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 23
Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Меню «Режимы работы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Превышена максимальная продолжительность
Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Замена лампочки для верхней подсветки в рабочей
камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Стеклянный плафон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 10
4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .12
P Блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 12
Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Установка блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .13
J Протестировано для Вас в нашей
Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 13
кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Запуск или прерывание режима . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Силиконовые формы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 13
Хлеб и булочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Пицца, открытый и пикантный пирог. . . . . . . . . . . . . .31
Пудинг и суфле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Мясо. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Время приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Время окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Йогурт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
A Блокировка для безопасности детей . . . . . . . .16
Экономия энергии с использованием экономичных
Активизация и деактивизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
режимов нагрева (Есо).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Дверца прибора заблокирована . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Подъём теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Список установок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Подогрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Контрольное блюдо
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
x
3
ru Применение по назначению
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции,
8Применение по
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
назначению
можно найти на официальном сайте www.siemens-
home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-
eshop.com
Применение по назначению
Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу для
дальнейшего использования или для
передачи новому владельцу.
Данный прибор предназначен
исключительно для встраивания.
Соблюдайте специальные инструкции по
монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден
во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом
помещении.
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 2000 м
над уровнем моря.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания
всех опасностей,
связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. ~ "Принадлежности"
на страница 10
4
Важные правила техники безопасности ru
:Предупреждение – Опасность
(Важные правила техники
ошпаривания!
безопасности
■ В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
Общая информация
Важные правила техники безопасности
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
:Предупреждение – Опасность
детей близко к прибору.
возгорания!
Опасность ошпаривания!
■ Из открытой дверцы прибора может
■ Сложенные в рабочей камере
вырваться горячий пар. При
легковоспламеняющиеся предметы могут
определённой температуре он может
загореться. Не храните в рабочей камере
быть не виден. Открывая дверцу, не
легковоспламеняющиеся предметы. Не
стойте слишком близко к прибору.
открывайте дверцу прибора, если внутри
Осторожно откройте дверцу прибора. Не
прибора образовался дым. Выключите
подпускайте детей близко к прибору.
прибор, выньте вилку сетевого провода
■ При использовании воды в рабочей
Опасность ошпаривания!
из розетки или отключите
камере может образоваться горячий
предохранитель в блоке
водяной пар. Запрещается наливать воду
предохранителей.
в горячую рабочую камеру.
Опасность возгорания!
■ Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
:Предупреждение – Опасность
для выпечки может подняться, коснуться
травмирования!
нагревательного элемента и вспыхнуть.
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора
При предварительном разогреве
может треснуть. Не используйте скребки
обязательно закрепляйте бумагу для
для стекла, а также едкие и абразивные
выпечки в принадлежностях. Например,
чистящие средства.
поставьте на неё кастрюлю или форму
■ Петли дверцы прибора подвижны при
Опасность травмирования!
для выпекания. Используйте бумагу для
открывании и закрывании дверцы, вы
выпечки нужного размера, она не должна
можете защемить себе пальцы. Не
выступать за края
принадлежностей.
дотрагивайтесь до участка, где находятся
петли.
:Предупреждение – Опасность ожога!
■ Прибор становится очень горячим. Не
:Предупреждение – Опасность удара
прикасайтесь к горячим внутренним
током!
поверхностям прибора или
■ При неквалифицированном ремонте
нагревательным элементам. Всегда
прибор может стать источником
давайте прибору остыть. Не позволяйте
опасности. Любые ремонтные работы и
детям подходить близко к горячему
замена проводов и труб должны
прибору.
выполняться только специалистами
■ Принадлежности или посуда очень
Опасность ожога!
сервисной службы, прошедшими
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
специальное обучение. Если прибор
или принадлежности из рабочей камеры,
неисправен, выньте вилку сетевого
всегда используйте прихватки.
провода из розетки или отключите
Опасность ожога!
■ Пары спирта в горячей рабочей камере
предохранитель в блоке
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
предохранителей. Вызовите специалиста
блюда, в которых используются напитки с
сервисной службы.
высоким содержанием спирта.
Опасность удара током!
■ При сильном нагреве прибора изоляция
Добавляйте в блюда только небольшое
кабеля может расплавиться. Следите за
количество напитков с высоким
тем, чтобы кабель не соприкасался с
содержанием спирта. Осторожно
горячими частями электроприборов.
откройте дверцу прибора.
Опасность удара током!
■ Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
5
ru Причины повреждений
■ Неисправный прибор может быть
ядовитые газы. Нельзя одновременно с
причиной поражения током. Никогда не
прибором очищать противни и формы с
включайте неисправный прибор. Выньте
антипригарным покрытием. Одновременно
из розетки вилку сетевого провода или
с прибором можно очищать только
выключите предохранитель в блоке
эмалированные принадлежности.
предохранителей. Вызовите специалиста
:Предупреждение – Опасность ожога!
сервисной службы.
■ Во время очистки рабочая камера
:Предупреждение – Опасность,
сильно нагревается. Не открывайте
связанная с магнитным полем!
дверцу прибора. Дайте прибору остыть.
В панели управления или в элементах
Не подпускайте детей близко к прибору.
управления встроены постоянные магниты,
Опасность ожога!
■ ; Во время использования режима
которые могут воздействовать на
очистки прибор становится снаружи
электронные имплантаты, например, на
очень горячим. Не прикасайтесь к дверце
кардиостимулятор или инжектор инсулина.
прибора. Дайте прибору остыть. Не
Если вы используете электронные
подпускайте детей близко к прибору.
имплантаты, соблюдайте минимальное
расстояние до панели управления 10 см.
Галогенная лампочка
]Причины повреждений
:Предупреждение – Опасность удара
Причины повреждений
Общая информация
током!
Внимание!
При замене лампочки в рабочей камере
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или
учитывайте то, что контакты в патроне
посуда на дне рабочей камеры: не ставьте
находятся под напряжением. Перед сменой
принадлежности на дно рабочей камеры. Не
лампочки выньте вилку сетевого кабеля из
накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого
розетки или отключите предохранитель в
вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду
на дно рабочей камеры, если установлена
блоке предохранителей.
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения
будет нарушено
, что приведёт к повреждению
Режим очистки
эмали.
■ Алюминиевая фольга: при использовании
:Предупреждение – Опасность
алюминиевой фольги следите, чтобы она не
возгорания!
касалась стекла дверцы. Это может привести к
■ Случайно упавшие кусочки пищи,
изменению цвета стекла.
капнувший жир или сок от жарения во
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру. Это может привести к
время очистки могут вспыхнуть. Перед
образованию пара. В результате изменения
каждым процессом очистки удаляйте
температуры возможно повреждение эмали.
сильные загрязнения из рабочей камеры
■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в
прибора и с принадлежностей.
рабочей камере в течение длительного времени,
может привести к коррозии. После использования
Опасность возгорания!
■ Во время использования режима очистки
дайте рабочей камере высохнуть. Не держите
прибор становится снаружи очень
влажные продукты в закрытой рабочей камере в
горячим. Никогда не вешайте на ручку
течение длительного времени. Ни в коем случае не
дверцы духового шкафа кухонные
используйте рабочую камеру для хранения
продуктов.
полотенца и другие подобные предметы,
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после
которые могут загореться. Не
режима работы при высокой температуре не
загораживайте фронтальную поверхность
оставляйте прибор остывать с открытой дверцей.
прибора. Не подпускайте детей близко к
Запрещается фиксировать дверцу в открытом
состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца
прибору.
прибора будет просто приоткрыта, со временем это
может привести к повреждению поверхности
:Предупреждение – Высокая опасность
стоящей рядом мебели.
для здоровья!
Оставляйте рабочую камеру открытой для
Во время очистки прибор сильно
высыхания
только после режима работы с большим
нагревается. Из-за очень сильного жара
количеством влаги.
антипригарное покрытие противней и форм
разрушается, и при этом выделяются
6
Охрана окружающей среды ru
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых
пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от
7Охрана окружающей
фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна,
которые будет практически невозможно удалить.
среды
Используйте по возможности более глубокий
универсальный противень.
Ваш новый прибор отличается особенной
Охрана окружающей среды
■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном
эффективностью энергопотребления. В этом разделе
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации
нормально закрываться. Это может привести к
прибора сэкономить ещё больше энергии и как
повреждению поверхности прилегающей к прибору
правильно утилизировать прибор.
мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья
или полки: не садитесь и ничего не ставьте на
Экономия электроэнергии
дверцу прибора. Не ставьте посуду и
принадлежности на дверцу.
■ Предварительно нагревайте прибор только в том
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
прибора принадлежности могут поцарапать стекло
руководства по эксплуатации.
дверцы прибора при её закрывании. Всегда
■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
устанавливайте принадлежности в рабочую камеру
эмалированные формы для выпекания. Они
до упора.
особенно хорошо поглощают тепло.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за
■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во
ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес
время работы.
прибора и может сломаться.
■ Несколько пирогов лучше всего печь один за
другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт
чего время выпекания второго пирога уменьшается.
Можно также поместить в рабочую камеру 2
прямоугольные формы рядом друг с другом.
■ При длительном времени приготовления прибор
можно выключить за 10 минут до окончания
приготовления и использовать остаточное тепло для
доведения блюда до готовности.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
экологической безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
7
ru Знакомство с прибором
Панель управления
*Знакомство с прибором
Различные функции прибора можно настраивать с
помощью расположенных на панели управления
В этой главе приводится описание дисплея и элементов
Знакомство с прибором
кнопок, сенсорных полей и поворотного
управления. Кроме того, вы узнаете о различных
переключателя. На дисплее также отображаются
функциях вашего прибора.
текущие настройки.
Указание: В зависимости от типа прибора возможны
расхождения в цвете и некоторые незначительные
отклонения от данного описания.
PO
PGG
NFOV
TUBSUTUPQ
Элементы управления
--------
Некоторые элементы управления разработаны
Поворотный переключатель
специально для функций вашего прибора, благодаря
Поворотным переключателем можно менять режимы
чему возможно быстрое и простое изменение
работы и установочные значения, отображаемые на
установок.
дисплее.
Кнопки и сенсорные поля
В большинстве списков выбора, например, для видов
Здесь дано краткое описание значений различных
нагрева, после последнего пункта снова следует
кнопок и сенсорных полей.
первый. Для установки температуры, например, при
достижении минимальной или максимальной
температуры, следует поворачивать поворотный
переключатель назад.
8
##
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
(
Кнопки
l/
Информация
Индикация рекомендаций
На кнопках слева и справа от поворотного
переключателя имеется точка давления. Нажмите
Блокировка для
Включение и выключение блоки-
кнопку для запуска.
безопасности
ровки для безопасности детей
детей
0
Поворотный переключатель
Поворотный переключатель можно поворачивать
0
Функции времени Открытие меню «Функции вре-
как влево, так и вправо.
мени»
8
Дисплей
c
Быстрый нагрев Включение и выключение функ-
На дисплее можно увидеть текущие установочные
ции быстрого нагрева
значения, опции для выбора или рекомендации в
start/stop Запуск, остановка или прерыва-
виде текстов.
ние режима
@
Сенсорные поля
Под сенсорными полями слева ¾ и справа ¿ от
Сенсорные поля
дисплея расположены сенсоры. Для выбора
¾
Поле слева от дис-
Перемещение влево
функции нажмите соответствующую стрелку.
плея
¿
Поле справа от
Перемещение вправо
дисплея
Кнопки Значение
on/off Включение и выключение при-
бора
menu Меню Открытие меню «Режимы работы»
Знакомство с прибором ru
Дисплей
Указание: Из-за
термической инерционности
отображаемая температура может отличаться от
На дисплее даётся краткий обзор всех данных.
фактической температуры рабочей камеры. Во время
Значение, которое требуется установить в данный
нагрева вы можете запросить текущее значение
момент, показано на тёмном фоне и выделено
температуры нагрева нажатием кнопки
².
шрифтом белого цвета.
Статусная строка
Меню «Режимы работы»
Статусная строка находится в верхней части дисплея.
Меню разделено на различные режимы работы,
Здесь отображаются время суток, установленные
благодаря чему вы можете быстро получить доступ к
функции времени.
требуемой функции.
Индикатор процесса
Режим работы Использование
Индикатор процесса располагается под статусной
Виды нагрева Виды нагрева специально разра-
строкой. Он обеспечивает, например, обзор текущего
ботаны для приготовления раз-
времени приготовления. Линия над выделенным
личных блюд.
значением заполняется слева направо, в зависимости
Блюда ~ "Блюда"
Здесь можно выбрать предвари-
от выполнения текущего режима.
на страница 25
тельно запрограммированные
установочные значения, подходя-
Истечение установленного времени
щие для множества блюд.
Если запуск был выполнен без выбора времени
Самоочистка ~ "Режим
Благодаря режиму самоочистки
приготовления, в статусной сроке сверху можно
очистки" на страница 17
ваш духовой шкаф может очи-
увидеть, как долго будет продолжаться режим.
щаться самостоятельно.
Контроль температуры
Установки ~ "Базовые
Базовые установки прибора
установки" на страница 16
можно заменить на более удоб-
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
ные для вас.
нагрева в рабочей камере.
--------
Контроль нагрева Увеличение температуры в рабочей камере ото-
бражается на индикаторе контроля нагрева. Если
горят все индикаторные столбики, значит, насту-
пило оптимальное время для установки в духовой
шкаф приготавливаемого блюда.
При режимах гриля и самоочистки индикаторные
столбики не загораются.
Индикатор оста-
Если прибор выключен, под статусной строкой
точного тепла
появляется линия, отображающая остаточное
тепло в рабочей камере. Когда температура опу-
скается до прим. 60 °C, индикация гаснет.
Виды нагрева
Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева
для приготавливаемого блюда, мы объясним вам
различия и опишем области применения.
Виды нагрева Температура Использование
4D-Горячий воздух 30-275 °C Для выпекания, запекания и жарения на одном или нескольких уровнях.
:
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого
нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар 30-300 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне с оптимизированным
%
уровнем энергопотребления. Рекомендуется для пирогов с сочной начинкой.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Горячий воздух eco 30-275 °C Для приготовления выбранных блюд на одном уровне с оптимизированным уров-
‘
нем энергопотребления без предварительного разогрева.
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого
нагревательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопо-
требления, равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар eco 30-300 °C Для приготовления выбранных блюд с оптимизированным уровнем энергопотре-
+
бления.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Гриль с конвекцией 30-300 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.
4
В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и венти-
лятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.
9
ru Принадлежности
Гриль, большая площадь Режимы гриля:
Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок
(
1 = слабый
или тостов и для запекания.
2 = средний
Нагревается вся поверхность нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
Гриль, небольшая площадь Режимы гриля:
Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или
*
1 = слабый
тостов и для запекания.
2 = средний
Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
Режим для пиццы 30-275 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней
;
стороны.
Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный эле-
мент, установленный в задней стенке.
Нижний жар 30-250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.
$
Жар поступает снизу.
Функция «CoolStart» 30-275 °C Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки на уровне 3. Темпе-
,
ратура зависит от указаний изготовителя. Устанавливайте самую высокую темпе-
ратуру, указанную на упаковке. Время приготовления устанавливается в
соответствии с указаниями или меньше. Предварительный разогрев нецелесоо-
бразен.
--------
Предлагаемые значения
Для каждого вида нагрева предлагается
Внимание!
соответствующая температура или режим
Не
закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой
приготовления. Вы можете принять их или изменить в
шкаф перегреется.
соответствующем поле.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры
вентилятор продолжает работать определённое время
Дополнительная информация
после её выключения.
В большинстве случаев в руководстве по
Указание: Продолжительность работы вентилятора
использованию вашего прибора или на дисплее
после выключения можно изменить в базовых
предоставляются указания и подробная информация о
установках. ~ "Базовые установки" на страница 16
выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку
l.
Указание отобразится на несколько секунд.
Некоторые указания отображаются
автоматически, например, запрос на подтверждение
или предупреждения.
_Принадлежности
В комплект поставки вашего прибора входят различные
Принадлежности
Функции рабочей камеры
принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект
Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора.
поставки принадлежностей и описаны возможности их
Так, например, освещается большая часть рабочей
использования.
камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.
Открывание дверцы прибора
Принадлежности, входящие в комплект
поставки
При открывании дверцы прибора при его работе режим
прерывается. При закрывании дверцы режим
В комплектацию вашего прибора входят следующие
возобновляется.
принадлежности:
Освещение рабочей камеры
Решётка
Для посуды, пирогов и форм для запе-
При открывании дверцы прибора включается
канки.
освещение рабочей камеры. Если дверца открыта
более 15 минут, освещение
отключается.
Для приготовления жаркого, а также
кусков мяса на гриле.
При выборе большинства режимов работы освещение
рабочей камеры включается после запуска режима.
Универсальный противень
После завершения режима освещение отключается.
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов
Указание: Если освещение рабочей камеры во время
глубокой заморозки.
выполнения режима не требуется, это можно изменить
Противень можно использовать при
в базовых установках.
жарении на решётке. Подставьте его
под решётку, чтобы весь жир стекал в
Охлаждающий вентилятор
него.
Охлаждающий вентилятор включается и выключается
--------
при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
10
Принадлежности ru
Используйте только оригинальные принадлежности.
Пример на рисунке: универсальный противень
Они специально адаптированы к данному прибору.
Принадлежности вы можете приобрести через
сервисную службу или через Интернет-магазин.
Указание: При чрезмерном нагревании возможна
D
деформация принадлежностей. Это не оказывает
D
влияния на функционирование. После охлаждения
принадлежностей деформация устраняется.
E
Установка принадлежностей
Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни
установки считаются снизу вверх.
Комбинирование принадлежностей
Для сбора каплей жира и мясного сока можно
одновременно установить решётку и универсальный
противень.
При установке решётки следите за тем, чтобы обе
распорки ‚находились на задней кромке. При
установке универсального противня решётка должна
находиться над верхним направляющим стержнем
уровня установки.
Пример на рисунке: универсальный противень
Всегда устанавливайте принадлежности на уровень
D
между обоими направляющими стержнями одного
D
уровня.
D
Выдвинутые наполовину принадлежности не
опрокидываются.
Указания
■ Следите за правильной установкой
принадлежностей в рабочей камере.
■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую
камеру полностью, чтобы они не соприкасались с
дверцей прибора.
Специальные принадлежности
Функция фиксации
Специальные принадлежности можно приобрести
Принадлежности можно выдвигать примерно до
через сервисную службу или через интернет-магазин.
половины, так чтобы они зафиксировались. Функция
Полный перечень специальных принадлежностей к
фиксации препятствует опрокидыванию
прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или
принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от
в интернете.
опрокидывания срабатывала, принадлежности должны
Ассортимент и возможность заказа
быть правильно установлены в рабочей камере.
спецпринадлежностей в интернете может различаться в
При установке решётки следите за
тем, чтобы
зависимости от страны. См. соответствующую
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был
документацию.
обращён вниз. Решётка должна быть установлена
При покупке указывайте точный номер для заказа
открытой стороной к дверце прибора изгибом вниз
специальных принадлежностей
.
¾.
Указание: Не все специальные принадлежности
подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке
обязательно указывайте точное обозначение (номер E)
D
вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 24
D
Специальные принадлежности Номер для зака-
за
Решётка
HZ634000
Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а
также для приготовления жаркого и кусков мяса
на гриле.
При установке противней следите за тем, чтобы
фиксирующий выступ
‚ находился сзади и был
обращён вниз. Скошенный край противня
ƒ должен
быть обращён вперёд к дверце прибора.
11
ru Перед первым использованием
Универсальный противень
HZ632070
KПеред первым
Для приготовления сочных пирогов, печенья,
Подходит для
большого жаркого и продуктов глубокой замо-
режима самоо-
использованием
розки.
чистки
Противень можно использовать при жарении на
Перед первым использованием
Перед использованием прибора необходимо выполнить
решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь
несколько установок. Кроме того, следует очистить
жир стекал в него.
рабочую камеру и принадлежности.
Противень
HZ631070
Для пирогов и мелкой выпечки.
Подходит для
Первый ввод в эксплуатацию
режима самоо-
чистки
После выполнения электрического подключения или
Съёмная решётка
HZ324000
отключения электроэнергии на дисплее отображаются
установки для первого ввода в эксплуатацию.
Для мяса, птицы и рыбы.
Для вкладывания в универсальный противень
Указание: Эти установки можно в любой момент
(для стекания каплей жира и мясного сока).
изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"
Профессиональная сковорода
HZ633070
на страница 16
Для приготовления больших объёмов пищи.
Выбор языка сообщений
Крышка для профессиональной сковороды
HZ633001
Базовой установкой является немецкий.
Благодаря крышке профессиональную сково-
роду можно использовать в качестве профессио-
1. Установите требуемый язык с помощью поворотного
нальной жаровни.
переключателя.
Форма для пиццы
HZ617000
2. Нажмите на стрелку ¿.
На дисплее появляется следующая установка.
Для приготовления пиццы и больших круглых
пирогов.
Установка времени суток
Противень-гриль
HZ625071
Базовая установка для отображаемого времени суток ‒
Для приготовления на гриле вместо решётки или
Подходит для
«12:00».
в качестве защиты от брызг. Используйте только в
режима самоо-
сочетании с универсальным противнем.
чистки
1. Установите текущее время суток с помощью
Камень для выпекания хлеба
HZ327000
поворотного переключателя.
Для приготовления домашнего хлеба, булочек и
Подходит для
2. Нажмите на стрелку ¿
пиццы с хрустящей корочкой.
режима самоо-
Установка даты
Камень для выпекания должен быть предвари-
чистки
тельно нагрет до рекомендуемой температуры.
Предварительно установлена дата «01.01.2014».
Стеклянная посуда (5,1 л)
HZ915001
1. Установите текущий день, месяц и год поворотным
Для приготовления тушёных блюд и запеканок.
переключателем.
Прекрасно подходит для режима работы
2. Для подтверждения нажмите стрелку ¿.
«Блюда».
На дисплее появляется сообщение о завершении
первого ввода в эксплуатацию.
Стеклянный противень
HZ86S000
Для приготовления большого жаркого, сочных
пирогов, запеканок.
Очистка рабочей камеры и
Стеклянный противень
HZ636000
принадлежностей
Для приготовления запеканок, овощных блюд и
Перед первым использованием необходимо очистить
выпечки.
рабочую камеру и принадлежности.
Выдвижной механизм 1-уровневый
HZ638170
На уровне 2 имеются выдвижные направляющие,
Подходит для
Очистка рабочей камеры
с помощью которых можно вынимать принадлеж-
режима самоо-
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте
ности, не опасаясь, что они опрокинутся.
чистки
пустой закрытый духовой шкаф.
Выдвижной механизм 2-уровневый
HZ638270
Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались
На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляю-
Подходит для
упаковочные материалы, например, частички
щие, с помощью которых можно вынимать при-
режима самоо-
стиропора. Перед разогревом протрите гладкие
надлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.
чистки
поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной
тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте
Выдвижной механизм 3-уровневый
HZ638370
кухню.
На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направ-
Подходит для
ляющие, с помощью которых можно вынимать
режима самоо-
Выполните указанные установки.
принадлежности, не опасаясь, что они опроки-
чистки
нутся.
Установки
Декоративные планки
HZ66X600
Вид нагрева
Верхний/нижний жар %
Для маскировки полок мебели и основания при-
Температура 240 °C
бора.
Время приготовления 1 час
--------
12
Управление бытовым прибором ru
Как установить вид нагрева и температуру, см. в
Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off».
следующей главе.
Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время
По завершении указанного времени приготовления
работы прибора, режим будет прерван. Для
выключите прибор кнопкой «on/off».
возобновления режима закройте дверцу рабочей
камеры.
После того, как рабочая камера остынет, очистите
гладкие поверхности специальной тряпочкой и
мыльным раствором.
Установка режима работы
Очистка принадлежностей
Для установки режима работы следует включить
Тщательно очистите принадлежности с помощью
прибор.
мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой
1. Нажмите кнопку «menu».
щётки.
Открывается меню «Режимы работы».
2. Установите требуемый режим работы с помощью
поворотного переключателя.
В зависимости от режима работы предоставляются
различные опции выбора.
1Управление бытовым
3. С помощью стрелки ¿ вы можете перейти к
выбранному режиму работы.
прибором
4. Измените выбор с помощью поворотного
переключателя.
Управление бытовым прибором
Вы уже познакомились с элементами управления и
Измените другие установки в зависимости от
принципом их функционирования. Здесь приводится
выбора.
описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно
5. Запустите кнопкой «start/stop».
происходит при включении и отключении прибора и
как устанавливать режимы работы.
Установка вида нагрева и температуры
После включения прибора отображается
Включение и выключение прибора
рекомендуемый вид нагрева и температура. Вы можете
Перед выполнением установок включите прибор.
сразу запустить эту установку кнопкой «start/stop».
Исключение: настройка блокировки для безопасности
Для того чтобы выполнить другие установки, измените
детей и таймера может быть выполнена также при
значения, как показано на рисунках.
выключенном приборе.
Пример: верхний/нижний жар, 180 °C
Индикации на дисплее, а также указания, например,
для индикатора остаточного тепла в рабочей камере,
1. Измените вид нагрева поворотным переключателем.
отображаются также в том случае, если прибор
выключен.
После завершения работы выключите прибор. Если
установки не выполняются
в течение длительного
времени, прибор выключается автоматически.
Включение прибора
2. Перейдите к установке температуры стрелкой ¿.
Включите прибор кнопкой «on/off».
3. Измените температуру поворотным
Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.
переключателем.
На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид
нагрева и температура.
Указание: В базовых установках можно выбрать вид
нагрева, который будет отображаться после включения.
Выключение прибора
4. Нажмите кнопку «start/stop».
Выключите прибор кнопкой «on/off».
Подсветка над кнопкой гаснет.
Выполняется
отмена установленной функции.
На дисплее появляется время суток.
Указание: В базовых установках вы можете выбрать,
должно ли отображаться время суток при выключенном
приборе.
Установленный вид нагрева и температура
Запуск или прерывание режима
отображаются на дисплее.
Для запуска режима или для прерывания текущего
режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания
режима вентилятор может работать дальше.
13
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ȋȇȌȐ
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ru Функции времени
Быстрый нагрев
OФункции времени
Кнопкой c можно особенно быстро нагреть духовой
шкаф.
Для вашего прибора предусмотрены различные
Функции времени
Функция быстрого нагрева доступна не для всех видов
функции времени.
нагрева.
Подходящие виды нагрева:
Функция времени Использование
Q
Таймер Таймер работает как песочные часы для
:
4D-Горячий воздух
определения готовности яиц при варке.
%
Верхний/нижний жар
По истечении установленного времени
раздаётся звуковой сигнал.
Для достижения оптимального результата при
+
Время приготов-
По истечении установленного времени
приготовлении ставьте блюдо в духовой шкаф только
ления
раздаётся сигнал. Прибор выключается
после завершения быстрого нагрева.
автоматически.
*
Окончание Установите время приготовления и время
Настройки
окончания. Прибор выключается автома-
Обратите внимание на соответствующий вид нагрева.
тически, и режим работы завершается в
Необходимо установить температуру выше 100 °C,
установленное время.
иначе запуск быстрого нагрева будет невозможен
.
Указания
1. Установите вид нагрева и температуру.
■ Установка времени приготовления осуществляется с
2. Нажмите кнопку c.
шагом в одну минуту.
Время приготовления более часа можно установить
ȋȇȌȐ
с шагом в 5 минут.
■ В зависимости от направления вращения
поворотного переключателя время приготовления
ǡȄȏȔȌȇȈ
начинается с предложенного значения: слева
ꑛ
&
10 минут,
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
справа 30 минут.
■ После завершения функции времени раздаётся
звуковой сигнал.
Символ c появляется слева от значения температуры.
■ Нажатием кнопки l вы можете время от времени
Индикатор процесса начинает заполняться.
запрашивать информацию, которая ненадолго
После завершения быстрого нагрева раздаётся сигнал.
отображается на дисплее.
Символ c гаснет. После этого можно ставить блюдо в
духовой шкаф.
Таймер
Указания
Таймер можно установить в любое время даже при
■ Отсчёт установленного времени приготовления
выключенном приборе. Он работает одновременно с
начинается сразу после запуска, независимо от
другими установками времени и имеет собственный
быстрого нагрева.
сигнал, который даёт знать, что установленное время
■ Во время быстрого нагрева можно запросить
приготовления или время на таймере истекли.
текущую температуру в рабочей камере кнопкой l.
Время можно установить максимум до 24 часов.
Отмена
1. Нажмите на кнопку 0.
Открывается поле таймера.
Нажмите кнопку c. На дисплее гаснет символ c.
2. Установите время таймера поворотным
переключателем.
Через несколько секунд таймер начнёт работать.
В статусной строке слева отображается символ
таймера
Uи отсчёт времени.
По истечении времени
раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается
«Время на таймере истекло». Вы можете заранее
отключить звуковой сигнал кнопкой 0.
Отмена времени таймера
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и
верните установленное время назад. Закройте меню
нажатием кнопки 0.
14
Функции времени ru
Изменение времени таймера
1. С помощью стрелки ¿перейдите к «y Окончание» и
нажмите.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и сразу
2. Установите время окончания поворотным
же измените время таймера с помощью поворотного
переключателем.
переключателя. Запустите таймер кнопкой 0.
Время приготовления
Если для прибора установлено время приготовления,
то по истечении этого времени режим автоматически
выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.
3. Подтвердите кнопкой «start/stop».
Необходимое условие: вид нагрева и температура
должны быть установлены.
Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C,
время приготовления 45 минут.
1. Нажмите кнопку 0.
Открывается меню «Функции времени».
Духовой шкаф находится в режиме ожидания. В
статусной строке отображается символ y и время
окончания режима. Режим запустится в нужный момент
времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени
2. Установите время приготовления с помощью
приготовления.
поворотного переключателя.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
сигнал нажатием кнопки 0.
Корректировка времени окончания
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
3. Запустите кнопкой «start/stop».
режиме ожидания.
В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления x.
1. Нажмите кнопку «start/stop».
2. Нажмите кнопку 0.
По истечении времени приготовления
Открывается меню функций времени.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
3. С помощью стрелки ¿ перейдите к «y Окончание»
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
и измените время окончания поворотным
сигнал нажатием кнопки 0.
переключателем.
4. Нажмите кнопку 0.
Отмена времени приготовления
5. Нажмите кнопку «start/stop».
Откройте меню «Функции времени» кнопкой
0.
Духовой шкаф снова находится в режиме ожидания.
Поверните таймер назад на новое время
Отмена времени окончания
приготовления. На дисплее будут отображаться
установленный вид нагрева и температура.
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
режиме ожидания.
Изменение времени приготовления
1. Нажмите кнопку «start/stop».
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
2. Нажмите кнопку 0.
Измените время приготовления с помощью
Открывается меню функций времени.
поворотного переключателя.
3. С помощью стрелки ¿ перейдите к «y Окончание»
и измените время окончания поворотным
Время окончания
переключателем.
4. Нажмите кнопку 0.
При изменении времени окончания следите за тем,
5. Запустите кнопкой «start/stop».
чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в
Начнётся отсчёт времени приготовления.
рабочей камере слишком долго.
Необходимое условие: выбранный режим ещё не
запущен. Время приготовления установлено. Меню
«Функции времени»
0 открыто.
Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую
камеру 9:30. Время его приготовления 45 минут, то
есть оно будет готово в 10:15. Но вам нужно, чтобы оно
было готово в 12:45.
15
ꑖǡȏȄȋȞ
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ
ȋȇȌȐ
ȋȇȌȐ
ꑖǡȏȄȋȞ
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ
ȋȇȌȐ
ȋȇȌȐ
ꑗǭȉȍȌȖǿȌȇȄ
ꑗ
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
ru Блокировка для безопасности детей
Время суток Установка текущего времени суток
AБлокировка для
Дата Установка текущей даты
безопасности детей
Продолжительность зву-
Корот. (30 s)
кового сигнала
Сред. (1 m)
Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или
Блокировка для безопасности детей
изменить установки, он оборудован блокировкой для
Длин. (5 m)
безопасности детей.
Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при
включении и выключении с помощью
Активизация и деактивизация
кнопки «on/off»)
Включён
Вы можете активизировать и деактивизировать
функцию блокировки для безопасности детей,
Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-
независимо от того, включён или выключен прибор.
ней яркости
Нажимайте в течение 4 секунд кнопку
/. На дисплее
Индикатор времени Цифровой
появляется сообщение о подтверждении, а в статусной
Выкл
строке появляется символ /.
Подсветка При эксплуатации вкл.
При эксплуатации выкл.
Дверца прибора заблокирована
Блокировка для безопас-
Блокировка дверцы + блокировка кнопок
В базовых установках вы можете изменить установки
ности детей
Только блокировка кнопок
так, чтобы вместе с блокировкой панели управления
также выполнялась блокировка дверцы прибора.
Режим работы после
Главное меню
Дверца прибора блокируется, когда температура в
включения
Виды нагрева
рабочей камере достигает 50 °C. В статусной строке
появляется символ
H. Если духовой шкаф выключен,
Блюда*
дверца прибора блокируется непосредственно после
Ночной режим освеще-
Выключен
активизации блокировки для безопасности детей.
ния
Включён (дисплей гаснет в промежутке
между 22:00 и 5:59)
Логотип марки Отобразить
Не отображать
QБазовые установки
Время работы вентиля-
Рекомендовано
тора до автоматического
Минимум
Базовые установки
Для обеспечения быстрого и простого обслуживания
выключения
прибора предоставляются различные установки. В
случае необходимости эти установки можно изменить.
Система выдвижения Не установлена
Установлена
Изменение установок
Программа «Шаббат» Включена
1. Нажмите кнопку «on/off».
Выключена
2. Нажмите кнопку «menu».
Заводские установки Возвратить
Открывается меню «Режимы работы».
Не возвращать
3. Поворотным переключателем выберите
«Установки».
*) Предусмотрено, в зависимости от типа прибора
4. Нажмите на стрелку ¿.
Внимание!
5. Измените значения с помощью поворотного
При наличии навесных элементов и одноуровневой
переключателя.
направляющей: установка «Не установлена».
6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим установкам и
При наличии двухуровневой и трёхуровневой
измените их при необходимости.
направляющей: установка «Установлена».
7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.
На дисплее отображается «Удаление» или
Указание: Изменения, выполненные для установок
«Сохранение».
языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея,
действуют сразу. Изменения, выполненные для всех
других установок, действительны только после
Список установок
сохранения установок.
В списке представлены все возможные базовые
--------
установки и варианты изменения их значений. На
дисплей выводятся только те установки, которые
имеются у вашего прибора.
Можно изменить следующие установки:
Установка Выбор
Выбор языка Возможны другие языки
16
Программа «Шаббат» ru
Изменение времени суток
.Режим очистки
Время суток можно изменить в базовых установках.
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
С помощью режима «Самоочистка» легко очищается
Режим очистки
рабочая камера. Рабочая камера нагревается до очень
1. Нажмите кнопку «on/off».
высокой температуры. При этом остатки от жарения,
2. Нажмите кнопку «menu».
приготовления на гриле или выпекания сгорают.
3. Поворотным переключателем выберите
«Установки».
Можно выбрать один из трёх режимов очистки.
4. С помощью стрелки ¿ нажмите на «Время суток».
Режим Степень очистки Время приготовления
5. Измените время суток с помощью поворотного
переключателя.
1 легкая прим. 1 час, 15 минут
6. Нажмите кнопку «menu».
2 средняя прим. 1 час, 30 минут
На дисплее отображается «Сохранение» или
3 интенсивная прим. 2 часа
«Удаление».
Отключение электроэнергии
Чем старее и сильнее загрязнения, тем интенсивнее
должен быть режим очистки. Для одной очистки
После длительного отключения электроэнергии на
требуется ок. 2,5–4,7 кВт*ч
.
дисплее отображаются установки для первого ввода в
эксплуатацию.
Указание: Для вашей безопасности дверца прибора
Заново установите язык, время суток и дату.
автоматически блокируется. Вы можете опять открыть
дверцу рабочей камеры только после того, как в
статусной строке погаснет символ блокировки
H. Во
время очистки подсветка рабочей камеры не включена.
:Предупреждение – Опасность ожога!
FПрограмма «Шаббат»
■ Во время очистки рабочая камера сильно
нагревается. Не открывайте дверцу прибора. Дайте
Программа «Шаббат»
С помощью программы «Шаббат» можно установить
прибору остыть. Не подпускайте детей близко к
время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются
прибору.
тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать
Опасность ожога!
■ ; Во время использования режима очистки прибор
прибор.
становится снаружи очень горячим. Не
прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору
остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.
Запуск программы «Шаббат»
Необходимое условие: в базовых установках должно
Перед очисткой
быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».
~ "Базовые установки" на страница 16
Во время выполнения режима очистки можно также
Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/
одновременно очищать принадлежности, например,
нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.
универсальный противень или обычный противень.
Перед каждым процессом очистки удаляйте крупные
1. Нажмите кнопку «on/off».
загрязнения. Установите принадлежности на уровень 2.
На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и
Очистите дверцу прибора и поверхность рабочей
температура.
камеры вокруг уплотнителя. Не трите уплотнитель.
2. Поверните поворотный переключатель влево и
выберите вид нагрева «Программа Шаббат».
Указание: Во время выполнения режима очистки
3. Нажмите стрелку ¿ и измените температуру
эмалированные принадлежности, входящие в комплект
приготовления поворотным переключателем.
поставки
, можно очищать одновременно. Не очищайте
4. Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
одновременно решётки. Для решёток запрещается
Появляется рекомендация 25:00 часов.
использовать режим очистки, в противном случае они
5. Установите требуемое время приготовления с
могут изменить цвет. Информацию о других
помощью поворотного переключателя.
принадлежностях, которые можно очищать в режиме
6. Запустите кнопкой «start/stop».
очистки, вы найдёте в таблице специальных
В статусной строке начнётся отсчёт времени
принадлежностей. ~ "Принадлежности"
приготовления.
на страница 10
По истечении времени приготовления
:Предупреждение – Опасность возгорания!
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир
нагревается.
или сок от жарения во время очистки могут
вспыхнуть. Перед каждым процессом очистки
Изменение времени окончания
удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры
прибора и с принадлежностей.
Изменение времени окончания приготовления больше
Опасность возгорания!
не является возможным.
Отмена программы «Шаббат»
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
После этого можно заново выполнить установки.
17
ru Чистящее средство
■ Во время использования режима очистки прибор
Указание: Из-за слишком сильных загрязнений на
становится снаружи очень горячим. Никогда не
эмалированных поверхностях может остаться белый
вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные
налёт. Это остатки пищевых продуктов и они не опасны,
полотенца и другие подобные предметы, которые
а также не влияют на функционирование. При
могут загореться. Не загораживайте фронтальную
необходимости вы можете удалить налёт
лимонной
поверхность прибора. Не подпускайте детей близко
кислотой.
к прибору.
:Предупреждение – Высокая опасность для
здоровья!
Во время очистки прибор сильно нагревается. Из-за
DЧистящее средство
очень сильного жара антипригарное покрытие
противней и форм разрушается, и при этом выделяются
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Чистящее средство
ядовитые газы. Нельзя одновременно с прибором
сохранит свою привлекательность и функциональность.
очищать противни и формы с антипригарным
В данном руководстве по эксплуатации приводится
покрытием. Одновременно с прибором можно очищать
описание правильного ухода и правильной очистки
только эмалированные принадлежности.
прибора.
Установка самоочистки
Подходящие чистящие средства
1. Нажмите кнопку «menu».
Во избежание повреждения различных поверхностей в
Открывается меню «Режимы работы».
результате применения неподходящих чистящих
2. Поворотным переключателем выберите
средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости
«Самоочистка».
от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в
3. Нажмите на стрелку ¿
таблице, могут быть представлены в вашем приборе.
Предлагается режим очистки 3. Вы можете сразу
запустить очистку кнопкой «start/stop» или
Внимание!
4. выбрать другой режим очистки поворотным
Повреждение поверхности
переключателем.
Нельзя использовать:
5. Нажмите кнопку «start/stop».
■ едкие или абразивные чистящие средства,
На дисплее появляются указания по очистке.
■ чистящие средства, содержащие большой процент
6. Запустите очистку кнопкой «start/stop».
спирта,
■ жёсткие мочалки или губки,
Дверца рабочей камеры блокируется сразу после
■ очистители высокого давления или пароструйные
запуска. Символ блокировки H появляется в статусной
очистители,
строке справа, рядом с текущим временем выполнения.
■ специальное средство для очистки прибора в
Дверцу рабочей камеры можно будет открыть только
тёплом состоянии.
после того, как погаснет символ Hв статусной строке.
Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте
По окончании очистки
перед использованием.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и
нагревается. Вы можете отключить звуковой сигнал
средства по уходу можно приобрести через сервисную
нажатием кнопки 0. На дисплее появляется «Прибор
службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.
остывает».
:Предупреждение – Опасность ожога!
Отмена очистки
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
Выключите духовой шкаф кнопкой «on/off». Дверцу
горячим внутренним поверхностям прибора или
рабочей камеры можно будет открыть только после
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
того, как погаснет символ H в статусной строке.
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
горячему прибору.
Изменение режима очистки
После запуска изменить режим очистки невозможно.
Зона очистки Очистка
Очистка может выполняться в ночное время
Очистка прибора снаружи
Информацию об изменении времени окончания
Передняя панель
Горячий мыльный раствор:
программы вы можете узнать из главы «Установки
из нержавеющей
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
времени». Так вы сможете свободно пользоваться
стали
вытрите досуха.
прибором целый день. ~ "Функции времени"
Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крах-
на страница 14
мала и яичного белка. Под такими пятнами может
возникать коррозия.
Специальные средства для ухода за металличе-
После очистки
скими изделиями, используемые для нагреваю-
щихся поверхностей, можно приобрести в
После того, как рабочая камера остынет, вытрите
сервисной службе или в специализированном
влажной тряпочкой нагар, оставшийся в рабочей
магазине. Средство
следует наносить тонким
камере и на дверце прибора.
слоем с помощью мягкой тряпочки.
18
Чистящее средство ru
Пластмасса Горячий мыльный раствор:
Выдвижной меха-
Горячий мыльный раствор:
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
низм
очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.
вытрите досуха.
Запрещается производить очистку элементов,
Не используйте чистящее средство для стёкол
когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них
или скребок для стеклянных поверхностей.
смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-
менты в установленном состоянии. Запрещено
Окрашенные
Горячий мыльный раствор:
мыть в посудомоечной машине.
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Принадлежности Горячий мыльный раствор:
предварительно замочите, а затем очистите с
Панель управле-
Горячий мыльный раствор:
помощью мягкой тряпочки или щётки.
ния
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
При сильном загрязнении используйте спираль-
ную металлическую мочалку.
Не используйте чистящее средство для стёкол
--------
или скребок для стеклянных поверхностей.
Указания
Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:
■ Из-за использования различных материалов, таких
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
как, например, стекло, пластик или металл,
вытрите досуха.
возможны небольшие расхождения в цветовом
Не используйте скребок для стеклянных поверх-
оформлении передней панели прибора.
ностей или спиральную металлическую мочалку.
■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,
Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:
на самом деле являются светом, отражённым от
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
подсветки в рабочей камере.
вытрите досуха.
■ При очень высоких температурах эмаль может
выгорать. Это может привести к незначительным
При попадании средства для удаления накипи на
изменениям цвета эмали. Это нормально и не
ручку дверцы немедленно протрите её, иначе
оказывает влияния на функционирование.
пятна невозможно будет удалить.
Края тонкого противня не полностью покрыты
эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
Очистка прибора изнутри
оказывает отрицательного влияния на функцию
Эмалированные
Горячий мыльный или уксусный раствор:
защиты от коррозии.
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Размочите подгоревшие остатки пищи влажной
Содержание прибора в чистоте
салфеткой, смоченной мыльным раствором. При
Для предотвращения образования стойких загрязнений
сильном загрязнении используйте спиральную
следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым,
металлическую мочалку или средство для
и немедленно устраняйте загрязнения.
очистки духовок.
После очистки оставьте рабочую камеру открытой
Рекомендации
для просушки.
■ Очищайте рабочую камеру после каждого
Лучше всего использовать режим очистки.
использования, чтобы загрязнения не пригорали.
~ "Режим очистки
" на страница 17
■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,
крахмала и яичного белка.
Указание: Остатки пищевых продуктов могут вы-
■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте
звать белый налёт. Он не опасен и не влияет на
глубокий универсальный противень.
функционирование.
■ Используйте для жарки подходящую
При необходимости удалите его лимонной кисло-
посуду, например, жаровню.
той.
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор:
фон подсветки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
рабочей камеры
вытрите досуха.
При сильном загрязнении используйте средство
для очистки духовок.
Защитная панель
Средство для очистки нержавеющей стали:
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
веющей стали
Не используйте специальные средства для ухода
за металлическими изделиями.
Перед выполнением очистки снимите защитную
панель.
Навесные эле-
Горячий мыльный раствор:
менты
предварительно замочите, а затем очистите с
помощью мягкой тряпочки или щётки.
19
ru Навесные элементы
Установка навесных элементов
pНавесные элементы
Навесные элементы не взаимозаменяемы. При
установке обоих навесных элементов следите, чтобы
Навесные элементы
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
скобы находились впереди.
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных
1. Сначала вставьте навесной элемент в заднее гнездо
элементов.
по центру ‚, пока он не будет прилегать к стенке
рабочей камеры, и отожмите назад ƒ (рис. !).
2. Затем вставьте навесной элемент в переднее
Снятие и установка навесных элементов
гнездо „, пока он и в этом месте не будет прилегать
к стенке рабочей камеры, и отожмите вниз …
:Предупреждение – Опасность ожога!
(рис. ").
Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не
прикасайтесь к раскалённым навесным элементам.
1
2
Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей
близко к прибору.
Снятие навесных элементов
D
F
E
G
qДвepцa пpибopa
1. Приподнимите навесной элемент в передней части
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Двepцa пpибopa
‚ и снимите ƒ (рис. !).
сохранит свою привлекательность и функциональность.
2. Затем оттяните весь комплект навесных элементов
Здесь описывается процесс снятия и очистки дверцы
вперёд и выньте (рис. ").
прибора.
21
Снятие и навешивание дверцы прибора
Для очистки и демонтажа можно снять стёкла дверцы
D
прибора.
Каждая петля дверцы прибора оснащена
блокировочным рычагом.
E
Когда блокировочные рычаги установлены (рис.
!),
дверца прибора заблокирована, и вы не можете её
снять.
Если вы откинете блокировочные рычаги для снятия
Очистите навесные элементы с помощью моющего
дверцы прибора (рис.
"), петли заблокируются.
средства и мягкой губки. При наличии стойких
Закрыть дверцу будет невозможно.
загрязнений можно использовать щётку.
1
2
:Предупреждение – Опасность травмирования!
■ Если петли не блокированы, дверца может с силой
захлопнуться. Следите за тем, чтобы блокировочные
рычаги всегда были полностью установлены, а при
снятии дверцы прибора полностью откинуты.
Опасность травмирования!
20
Двepцa пpибopa ru
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
Демонтаж защитной панели
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
Вставка из нержавеющей стали в защитной панели
находятся петли.
дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки
вы можете её снять.
Снятие дверцы прибора
1. Приоткройте дверцу прибора.
1. Полностью откройте дверцу и слегка нажмите в
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
направлении прибора.
(рис. !).
2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева
3. Снимите защитную панель (рис. ").
(рис. !).
Осторожно закройте дверцу прибора.
3. Закройте дверцу прибора до упора ‚. Возьмитесь за
1
2
дверцу снизу слева и справа обеими руками ƒ и
вытяните движением вверх (рис. ").
1I
2
E
D
E
Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали
в защитной панели средством для чистки
металлических изделий. Очистите оставшуюся часть
защитной панели дверцы мягкой тряпкой с тёплым
Навешивание дверцы прибора
мыльным раствором.
4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите
Установите дверцу прибора в порядке, обратном
защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она
снятию.
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.
#).
1. Установите дверцу прибора так, чтобы обе петли
оказались прямо напротив отверстий (рис. !).
Приложите обе петли снизу к наружному стеклу и
используйте их в качестве пазов.
Следите за тем, чтобы петли были установлены в
соответствующем отверстии. Установка должна
выполняться легко, без сопротивления. Если
чувствуется сопротивление, проверьте, находятся ли
петли в соответствующем отверстии.
1
5. Закройте дверцу прибора.
Снятие и установка стёкол дверцы
Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла
дверцы прибора.
Снятие деталей прибора
2. Полностью откройте дверцу прибора. Снова
1. Приоткройте дверцу прибора.
установите блокировочные рычаги (рис. ").
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
(рис. !).
2I
3. Снимите защитную панель (рис. ").
21
3. Закройте дверцу рабочей камеры.
21
ru Двepцa пpибopa
4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора
3. Вставьте переднее стекло снизу в крепления
слева и справа (рис. #).
(рис. #).
5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и
4. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних
зажмите сложенное в несколько раз кухонное
крючка оказались напротив отверстия (рис. $).
полотенце (рис.
$).
Снимите переднее стекло движением вверх и
положите ручкой вниз на ровную поверхность.
5. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис. %).
6. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките
6. Отожмите вверх оба крепления в верхней части
кухонное полотенце.
внутреннего стекла, но не снимайте (рис. %).
7. Вверните оба винта слева и справа.
Придерживайте стекло одной рукой. Выньте стекло.
8. Установите защитную панель и нажмите на неё так,
чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком
(рис.
&).
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной
средством для очистки стёкол.
9. Закройте дверцу прибора.
:Предупреждение – Опасность травмирования!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может
Внимание!
треснуть. Не используйте скребки для стекла, а
Рабочей камерой можно снова пользоваться только
также едкие и абразивные чистящие средства.
после правильной установки стёкол.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.
Установка деталей прибора
При установке внутреннего стекла следите за тем,
чтобы стрелка находилась в верхней правой части
стекла и совпадала со стрелкой на панели.
1. Установите внутреннее стекло в крепление снизу
(рис. !) и прижмите сверху.
2. Отожмите оба крепления вниз (рис. ").
1
2
22
Что делать в случае неисправности? ru
эксплуатации. В ней вы найдёте множество
3Что делать в случае
рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в
нашей
кухне-студии" на страница 26
неисправности?
:Предупреждение – Опасность удара током!
Часто случается, что причиной неисправности стала
Что делать в случае неисправности?
При неквалифицированном ремонте прибор может
какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную
стать источником опасности. Любые ремонтные работы
службу попробуйте устранить возникшую
и замена проводов и труб должны выполняться только
неисправность самостоятельно, следуя указаниям из
специалистами сервисной службы, прошедшими
таблицы.
специальное обучение. Если прибор неисправен,
выньте вилку сетевого провода из розетки или
Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
обратитесь к таблице в конце руководства по
Вызовите специалиста сервисной службы.
Таблица неисправностей
При появлении сообщений об ошибке с E, например,
прибор. Если сообщение появится снова, вызовите
E0111, необходимо выключить и снова включить
специалиста сервисной службы.
Неисправность Возможная причина Указания/устранение
Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей
Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-
боры
Дверца прибора не открывается, на
Дверца прибора блокируется, пока рабочая камера
Подождите, пока не погаснет символ 5
дисплее отображается символ 5
не остынет
Эксплуатация включённого прибора
Активизирована блокировка для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1
невозможна, на дисплее отобража-
не исчезнет
ется символ 1
Рабочая камера не нагревается, на
Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей
дисплее отображается «Демонстраци-
и через прим. 10 секунд включите его снова. Вклю-
онный режим включён».
чите прибор и выберите установку «Демонстрацион-
ный режим выключен».
--------
Превышена максимальная
продолжительность работы
Режим выключается автоматически, если не
установлено время приготовления и установки не
меняются длительное время.
Через какое время это произойдёт, зависит от
установленной температуры или режима гриля.
На дисплее прибора появляется сообщение об
автоматическом выключении режима. Затем режим
выключается.
Для повторного использования прибора сначала
выключите его. После это снова включите прибор и
установите нужный режим работы.
Рекомендация: Для предотвращения нежелательного
выключения прибора, например, при продолжительном
времени приготовления, установите время
приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт
установленное время приготовления.
23
ru Cлyжбa cepвиca
Замена лампочки для верхней подсветки в
4Cлyжбa cepвиca
рабочей камере
Если лампочка в рабочей камере перегорит, её нужно
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
Cлyжбa cepвиca
заменить. Устойчивые к высоким температурам
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
галогенные лампочки на 230 В мощностью 40 Вт вы
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
можете приобрести в сервисной службе или
числе, ненужных вызовов специалистов.
специализированных магазинах.
Берите галогенную лампочку сухим полотенцем. Это
продлит срок службы лампочки. Используйте только
Номер E и номер FD
указанные лампочки.
При звонке обязательно сообщите полный номер
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
:Предупреждение – Опасность удара током!
позволит вам получить квалифицированную помощь.
При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то,
Фирменная табличка с номерами находится на
что контакты в патроне находятся под напряжением.
внутренней стороне дверцы.
Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля
из розетки или отключите предохранитель в блоке
предохранителей.
=1U)'(1U
:Предупреждение – Опасность ожога!
7\SH
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
Чтобы не тратить время на поиск этих номеров,
горячим внутренним поверхностям прибора или
впишите их и телефонный номер сервисной службы
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
здесь.
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
горячему прибору.
Номер E Номер FD
1. Во избежание повреждений положите в холодную
рабочую камеру кухонное полотенце.
2. Отверните стеклянный плафон в направлении
Сервисная служба O
против часовой стрелки (рис. !).
3. Выньте лампочку, не выкручивая её (рис. ").
Вставьте новую лампочку, обращая при этом
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
внимание на положение штырьков. Убедитесь в том,
службы для
устранения повреждений, связанных с
что новая лампочка надёжно вставлена.
неправильным использованием прибора, даже во время
действия гарантии не является бесплатным.
21
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
приложенном списке сервисных центров.
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы
можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора
будет произведён грамотными специалистами
и с
использованием фирменных запасных частей.
4. Установите плафон на место.
5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и
включите предохранитель.
Стеклянный плафон
Если стеклянный плафон галогенной лампочки
повреждён, его следует заменить. Новый стеклянный
плафон можно приобрести в сервисной службе. При
этом нужно указать номер изделия (номер E) и
заводской номер (номер FD) вашего прибора.
24
Блюда ru
Установка блюда
PБлюда
Процесс настройки для приготовления выбранного
вами вида блюда сопровождается указаниями.
Блюда
В режиме «Блюда» вы можете готовить самые
Нажмите на стрелку ¿.
различные блюда. Прибор самостоятельно выбирает
для вас большинство установок.
1. Нажмите кнопку «menu».
Чтобы результат приготовления выбранного блюда вас
2. Поворотным переключателем выберите «Блюда».
устроил, рабочая камера не должна быть слишком
3. Нажмите на стрелку ¿.
горячей для его приготовления. Если рабочая камера
Отображается первое блюдо и предлагаемый вес.
слишком горячая, на дисплее появляется
4. Выберите нужное блюдо с помощью поворотного
соответствующее указание. Дайте рабочей камере
переключателя.
остыть и ещё раз запустите
прибор.
5. Нажмите на стрелку ¿.
После выполнения всех установок запустите кнопкой
Указания к установкам
«start/stop».
■ Результат приготовления зависит от качества
Выполнение установок завершено
продуктов и вида посуды. Для оптимального
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
результата приготовления используйте только
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
продукты безупречного качества и мясо, имеющее
сигнал нажатием кнопки
0.
такую же температуру, как в холодильнике.
■ Прибор выбирает оптимальный вид нагрева и
Если вас не устраивает результат приготовления, вы
устанавливает время и температуру. Вам требуется
можете снова увеличить время приготовления. Нажмите
только указать вес. Нельзя устанавливать вес свыше
на поле «Доведение до готовности». Отображается
указанного значения.
рекомендуемое время приготовления, которое можно
■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам
изменить.
выбирает температуру, может быть установлена
Если вас устраивает результат приготовления, нажмите
температура до 300 °C. В этом случае используйте
на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного
жаропрочную посуду.
аппетита».
■ Отображаются указания, например, об
использовании соответствующей посуды, уровне
Отмена установки
установки или добавлении жидкости при
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
приготовлении мяса. Во время приготовления
После этого можно заново выполнить установки
.
некоторых блюд требуется, например,
перемешивать или переворачивать продукт. Данное
Изменение времени окончания
сообщение отображается на дисплее после запуска
режима. В этом случае в нужное время раздаётся
При приготовлении некоторых блюд можно изменить
сигнал.
время окончания программы. Информацию об
■ Указания об использовании соответствующей
изменении времени окончания программы смотрите в
посуды и рекомендации по приготовлению можно
настройках функций времени. ~ "Функции времени"
найти в конце руководства по эксплуатации.
на страница 14
Если установлено время окончания, дисплей
переключается в режим ожидания. В статусной строке
Выбор блюда
отображено время завершения режима. Изменение
В следующей таблице указаны соответствующие
установок невозможно. Следите за тем, чтобы
установочные значения для приведённых блюд.
скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей
камере слишком долго.
Блюдо
Цыплёнок, нефаршированный
Грудка индейки
Жаркое из свиной шейки, без кости
Тушеная говядина
Жаркое из телятины, с прожилками жира
Баранья нога без кости, среднепрожаренная
Мясной рулет из свежего фарша
Гуляш
Рулеты из говядины
Овощное рагу
25
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
■ Формы на решетке
JПротестировано для Вас в
Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1
нашей кухне-студии
Выпекание на трех уровнях:
■ Противень: уровень 5
Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Универсальный противень: уровень 3
установки для их приготовления. Мы расскажем, какой
Противень: уровень 1
вид нагрева и какая температура подходят для каждого
блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности
Выпекание на четырех уровнях:
вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы
■ 4 Решетки с бумагой для выпечки
получите рекомендации относительно посуды и
Первая решетка: уровень 5
способа приготовления.
Вторая решетка: уровень 3
Третья решетка: уровень 2
Указание: При приготовлении блюд в
духовом шкафу
Четвертая решетка: уровень 1
может образовываться много пара.
Эта духовка энергетически очень эффективна и в
При одновременном приготовлении блюд можно
процессе работы пропускает наружу мало тепла. В
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
связи с высоким перепадом температуры между
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
внутренней камерой духовки и ее наружными частями
смещением одну над другой.
на дверцах, панели управления или прилегающих
элементах мебели может образовываться конденсат.
Принадлежности
Это нормальное физически обусловленное явление.
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
При
подогревании или осторожном открытии дверцы
правильно вставлялись и использовались.
конденсат может исчезать.
Решетка
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
Силиконовые формы
духового шкафа и изгибом вниз.
Для получения оптимальных результатов мы
Универсальный противень или противень
рекомендуем темные металлические формы для
Универсальный противень или противень аккуратно
запекания.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Если все же есть желание использовать силиконовые
Для сочных пирогов используйте универсальный
формы, ориентируйтесь на информацию и рецепты
противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял
изготовителя. Силиконовые формы часто меньше
духовой шкаф.
обычных. Данные по количеству и рецептам могут
Формы для выпечки
отличаться.
Лучше всего подходят металлические темные формы
для выпечки.
Пироги и мелкая выпечка
Формы из светлого листового металла, керамические и
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В
используются эти формы и верхний/нижний нагрев,
таблицах установок можно найти оптимальные
устанавливайте форму на уровень 1.
установки для многих блюд.
Бумага для выпечки
Обратите внимание на указания в разделе по
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подготовке теста.
подходит для выбранной температуры. Всегда
Используйте в этой духовке только оригинальные
отрезайте бумагу для выпечки
нужного размера.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Высота размещения
разных пирогов и мелкой выпечки. Температура и
Используйте заданную высоту размещения.
время выпекания зависят от количества теста и его
свойств. Поэтому заданы диапазоны установок.
Выпекание на одном уровне
Начните с наименьших значений. При более низкой
Используйте для выпекания на одном уровне
температуре выпечка подрумянивается равномернее.
следующую высоту противня:
Если понадобится, в следующий раз выбирайте
■ Высокая выпечка: уровень 2
параметры повыше.
■ Плоская выпечка: уровень 3
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
повышения температуры. В этом случае пироги и
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
мелкая выпечка будут готовы только снаружи, но
внутри не пропекутся.
Выпекание на нескольких уровнях
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
одновременно на листах или в формах выпечка не
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
должна быть готовой одновременно.
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
Выпекание на двух уровнях:
прогрета заранее, заданное время выпечки
■ Универсальный противень: уровень 3
сокращается на несколько
минут.
Противень: уровень 1
26
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Для некоторых блюд предварительный прогрев
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
необходим, что указано в таблице.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите
до 20 процентов энергии.
Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Используемые виды нагрева
Дополнительную информацию можно найти в
■ : 4D-горячий воздух
рекомендациях для пирогов и мелкой выпечки в
■ % Верхний/нижний жар
приложении к таблице установок.
■ ; Режим для пиццы
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2
%
150-170 50-70
Сдобный пирог, обычное тесто 2 уровня Форма «Венок»/ прямоугольная форма 3+1
:
140-160 60-80
Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2
%
150-170 60-80
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для кекса Круглая форма для кекса 2
%
160-180 40-60
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 3
%
160-180 20-30
Фруктовый/сырный торт из песочного теста Разъемная форма Ø 26 см 2
%
170-190 60-80
Швейцарский торт Противень для пиццы 3
;
170-190 45-55
Торт Форма для торта, черная жесть 3
;
190-210 25-40
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2
%
150-170 50-70
Пирог из дрожжевого теста Разъемная форма Ø 28 см 2
%
160-170 20-30
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 3
%
150-170* 20-30
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2
%
160-170* 25-35
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2
:
150-170* 30-50
Пирог на противне
Сдобный пирог с начинкой Противень 3
%
160-180 20-40
Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-160 30-50
выпечки
Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 3
%
170-190 25-35
Пирог из песочного теста с сухой начинкой,
Универсальный противень + противень для
3+1
:
160-170 35-45
2 уровня
выпечки
Пирог из песочного теста с сочной начинкой Универсальный противень 3
%
160-180 55-65
Швейцарский торт Универсальный противень 3
;
170-190 45-55
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Универсальный противень 3
%
160-180 15-20
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой,
Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-170 20-30
2 уровня
выпечки
Пирог из дрожжевого теста с сочной начин-
Универсальный противень 3
%
180-200 30-40
кой
Пирог из дрожжевого теста с сочной начин-
Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-170 45-60
кой, 2 уровня
выпечки
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 2
%
160-170 25-35
Бисквитный рулет Противень 3
:
180-200* 8-15
Рождественский кекс из 500 г муки Противень 2
%
150-170 45-60
Штрудель, сладкий Универсальный противень 2
:
170-180 50-60
Штрудель, замороженный Универсальный противень 3
:
200-220 35-45
Мелкая выпечка
Маленькие кексы Противень 3
%
160** 20-30
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
27
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Маленькие кексы Противень 3
:
150** 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150** 25-35
выпечки
Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140** 35-45
Кексы Противень для маффинов 3
%
170-190 15-20
Маффины, 2 уровня Противни для маффинов 3+1
:
160-180* 15-30
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3
%
160-180 25-35
Мелкие изделия из дрожжевого теста,
Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-170 25-40
2 уровня
выпечки
Выпечка из слоеного теста Противень 3
:
170-190* 20-35
Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
170-190* 20-45
выпечки
Выпечка из слоёного теста, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
170-190* 20-45
Выпечка из слоёного теста, плоская, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1
:
180-200* 20-35
Выпечка из заварного теста Противень 3
%
200-220 30-40
Выпечка из заварного теста, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
190-210 35-45
выпечки
Выпечка из слоеного дрожжевого теста Противень 3
:
160-180 20-30
Мелкое печенье
Фигурное печенье Противень 3
%
140-150** 25-40
Фигурное печенье Противень 3
:
140-150** 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-150** 30-40
выпечки
Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
130-140** 35-55
Мелкое печенье Противень 3
:
140-160 15-30
Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-160 15-30
выпечки
Мелкое печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140-160 15-30
Безе Противень 3
:
80-90* 120-150
Безе, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
80-90* 120-180
выпечки
Миндальное печенье Противень 3
:
90-110 20-40
Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
90-110 25-45
выпечки
Миндальное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
90-110 30-45
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
Рекомендации относительно пирогов и мелкой
выпечки
Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите
время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.
Пирог посередине поднялся, а по
Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.
краям остался внизу.
Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкая выпечка слипается между
Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-
собой в процессе выпекания.
лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.
28
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.
Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время
выпекания.
Пирог сверху слишком светлый, а
Выберите на следующий раз уровень выше.
снизу слишком темный.
Пирог сверху слишком темный, а
Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-
снизу слишком светлый.
ния.
Пирог после выпекания в форме или
Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.
коробе слишком темный.
Весь пирог получился слишком тем-
Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.
ный.
Выпечка подрумянена неравно-
Выберите температуру немного ниже.
мерно.
Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для
выпечки по удобному размеру.
Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового
шкафа.
При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако
-
вой толщины.
Они выпекались на нескольких уров-
Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на
нях. На верхнем уровне выпечка тем-
листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.
нее, чем на нижнем.
Пирог выглядит хорошо, но внутри не
Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды
пропекся.
Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для
панировки и потом добавляйте начинку.
Пирог не отделяется при переворачи-
Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-
вании.
ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной
ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.
Хлеб и булочки
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления хлеба и булочек. В таблицах
Принадлежности
установок можно найти оптимальные установки для
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
многих блюд.
правильно вставлялись и использовались.
Обратите внимание на указания в разделе по
Решетка
подготовке теста.
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
Используйте в этой духовке только оригинальные
духового шкафа
и изгибом вниз.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Универсальный противень или противень
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Высота размещения
Формы для выпечки
Используйте
заданную высоту размещения.
Лучше всего подходят металлические темные формы
Выпекание на одном уровне
для выпечки.
Используйте для выпекания на одном уровне
Формы из светлого листового металла, керамические и
следующую высоту противня:
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
■ Высокая выпечка: уровень 2
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
■ Плоская выпечка: уровень 3
используются
эти формы и верхний/нижний нагрев,
устанавливайте форму на уровень 1.
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Выпекание на двух уровнях
подходит для выбранной температуры. Всегда
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.
Замороженные продукты
■ Универсальный противень: уровень 3
Используйте не сильно замороженные продукты.
Противень: уровень 1
Удалите с них лед.
■ Формы на решетке
Первая решетка: уровень 3
Замороженные продукты частично пропекаются
Вторая решетка: уровень 1
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
остается также
и по завершении выпекания.
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
29
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Рекомендуемые параметры установки
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
этапов. Они указаны в таблице.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
Установочные значения для хлебного теста
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
действительны для выпекания как на противне, так и в
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
коробчатой форме.
наименьших значений. При более низкой температуре
Если хотите выпекать по своему рецепту,
выпечка подрумянивается равномернее. Если
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Указание: Нельзя
сокращать время выпечки за счет
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.
Внимание!
Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
посуду с водой на его дно. В результате перепада
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
температур может повредиться эмалевое покрытие.
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время выпечки
Используемые виды нагрева
сокращается на несколько минут.
■ : 4D-горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
Для некоторых
блюд предварительный прогрев
■ 4 Гриль с конвекцией
необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия
■ ( Гриль, большая площадь
■ , Функция «CoolStart»
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
рабо-
житель-
ты гри-
ность,
ля
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоу-
2
:
210-220* - 10-15
гольная форма
180-190 - 25-35
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоу-
2
:
210-220* - 10-15
гольная форма
180-190 - 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 2
:
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Лаваш Универсальный противень 3
%
250-270 - 20-25
Булочки
Булочки или багеты для разогревания,
Универсальный противень 3
,
- - -
готовые**
Булочки сладкие, свежие Противень 3
%
170-190* - 15-20
Булочки, сладкие, свежие продукты,
Универсальный противень + противень
3+1
:
150-170* - 20-30
2 уровня
для выпечки
Булочки, свежие Противень 3
%
180-200 - 20-30
Багеты, готовые, охлажденные** Универсальный противень 3
,
- - -
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания,
Универсальный противень 3
,
- - -
готовые**
Щелочная выпечка, заготовки из теста** Универсальный противень 3
,
- - -
Круасаны, заготовки из теста Универсальный противень 3
:
170-190 - 30-35
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 3
4
190-210 - 10-15
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 3
4
230-250 - 10-15
Тосты, поджаривание (без предварит.
Решетка 5
(
- 3 4-6
разогрева)
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
30
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Пицца, открытый и пикантный пирог
Для пиццы со многими компонентами используйте
универсальный противень.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
Формы для выпечки
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
Лучше всего подходят металлические темные формы
пирогов. В таблицах установок можно найти
для выпечки.
оптимальные установки для многих блюд.
Формы из светлого
листового металла, керамические и
Обратите внимание на указания в разделе по
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
подготовке теста.
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
Используйте в этой духовке только оригинальные
используются эти формы и верхний/нижний нагрев,
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
устанавливайте форму на уровень 1.
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Высота
размещения
подходит для выбранной температуры. Всегда
Используйте заданную высоту размещения.
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Выпекание на одном уровне
Замороженные продукты
Используйте для выпекания на одном уровне
следующую высоту противня:
Используйте не
сильно замороженные продукты.
■ Высокая выпечка: уровень 2
Удалите с них лед.
■ Плоская выпечка: уровень 3
Замороженные продукты частично пропекаются
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
остается также и по завершении выпекания.
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
Рекомендуемые параметры установки
Выпекание на нескольких уровнях
Используйте 4D-Горячий воздух Выложенная
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
одновременно на листах или в формах выпечка не
разных блюд. Температура и время выпекания зависят
должна быть готовой одновременно.
от количества теста и его свойств. Поэтому заданы
Выпекание на двух уровнях:
диапазоны установок. Начните с наименьших
■ Универсальный противень: уровень 3
значений
. При более низкой температуре выпечка
Противень: уровень 1
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
■ Формы на решетке
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
повышения температуры. В этом случае блюдо только
Выпекание на четырех уровнях:
снаружи будет готово, но внутри не пропечется.
■ 4 решетки с бумагой для выпечки
Первая решетка: уровень 5
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Вторая решетка: уровень 3
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Третья решетка: уровень 2
экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка
Четвертая решетка: уровень 1
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько минут.
При одновременном приготовлении блюд можно
Для некоторых блюд предварительный прогрев
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
необходим, что указано в таблице.
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.
Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Принадлежности
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
принадлежности. Так вы получите оптимальный
правильно вставлялись и использовались.
результат и сэкономите до 20 процентов
энергии.
Решетка
Используемые виды нагрева
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
■ : 4D-горячий воздух
духового шкафа и изгибом вниз.
■ % Верхний/нижний жар
Универсальный противень или противень
■ ; Режим для пиццы
Универсальный противень или противень аккуратно
■ , Функция «CoolStart»
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 3
%
200-220 25-35
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
31
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Пицца, свежие продукты Противень 3
;
200-220 25-35
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
180-200 35-45
выпечки
Пицца, свежие продукты, тонкое тесто Противень для пиццы 2
;
220-230 20-30
Пицца, охлажденная** Решетка 3
,
- -
Пицца, замороженная
Пицца на тонком тесте 1 шт.** Решетка 3
,
- -
Пицца на тонком тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1
:
190-210 20-25
Пицца на пышном тесте 1 шт.** Решетка 3
,
- -
Пицца на пышном тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1
:
190-210 20-30
Пицца-багет** Решетка 3
,
- -
Мини-пиццы** Универсальный противень 3
,
- -
Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1
:
180-200* 20-30
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2
;
170-190 55-65
Киши Форма для торта, черная жесть 3
;
190-210 30-40
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3
%
260-280* 10-15
Пирог Форма для запеканки 2
%
190-200 30-45
Эмпанада (пирожок из слоеного теста) Универсальный противень 3
:
180-190 30-45
Бёрек Универсальный противень 1
:
200-220* 20-30
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
Пудинг и суфле
Решетка
Вставляйте решетку открытой
стороной к дверце
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
духового шкафа и изгибом вниз.
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
Универсальный противень
установок можно найти оптимальные установки для
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
многих блюд.
скосом к дверце духового шкафа.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Посуда
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
блюда требуют для приготовления больше времени и
Высота размещения
темнеют сверху.
Всегда используйте указанные уровни.
Рекомендуемые параметры установки
Вы можете готовить на одном уровне
в формах или
использовать универсальный противень.
В таблице указаны оптимальные
режимы нагрева для
■ Формы на решетке: уровень 2
разных пудингов и суфле. Температура и время
■ Универсальный противень: уровень 3
приготовления зависит от количества и рецепта.
Суфле можно готовить в водяной ванночке на
Состояние готовности пудинга зависит от размера
универсальном противне. Для этого поставьте
посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны
универсальный противень на уровень 2.
установок. Начните с наименьших значений. При более
низкой температуре блюдо подрумянивается
При одновременном приготовлении блюд можно
равномернее. Если понадобится, в следующий раз
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
выбирайте параметры повыше.
формы в духовом шкафу одну возле другой.
Указание: Нельзя
сокращать время приготовления за
Принадлежности
счет повышения температуры. В этом случае пудинг или
суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
32
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
прогрета заранее, заданное время сокращается на
Используемые виды нагрева
несколько минут.
■ : 4D-горячий воздух
Если хотите готовить по своему рецепту,
■ % Верхний/нижний жар
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
■ ; Режим для пиццы
■ , Функция «CoolStart»
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Запеканки и суфле Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Запеканка, пикантная, готовые продукты Форма для запеканки 2
%
200-220 30-50
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2
%
170-190 40-60
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2
:
160-180 50-60
Лазанья, замороженная, 400 г* Решётка 2
,
- -
Картофельная запеканка, сырые продукты,
Форма для запеканки 2
;
160-190 50-70
высота 4 см
Картофельная запеканка, сырые продукты,
Форма для запеканки 3+1
:
150-170 60-80
высота 4 см, 2 уровня
Суфле Форма для запеканки 2
:
160-180* 35-45
Суфле Порционные формы 3
:
190-210 25-30
* Учитывать указания на упаковке
Птица
Открытая посуда
Для жарки птицы лучше всего использовать высокую
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
форму. Установите форму на решетку. Если нет
для приготовления птицы. В таблицах установок можно
подходящей посуды, используйте универсальный
найти оптимальные установки для некоторых блюд.
противень.
Закрытая посуда
Жарка на решетке
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
Жарка на решетке хорошо подходит для крупной птицы
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
целиком или кусками.
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Вставьте универсальный противень с наложенной на
Устанавливайте посуду на решетку.
него решеткой на заданный уровень. Следите за тем,
При открытии крышки
после приготовления может
чтобы решетка правильно размещалась
на
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
универсальном противне. ~ "Принадлежности"
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
на страница 10
противоположную от частей тела сторону.
В зависимости от размеров и вида птицы в
Птицу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
В нее будет стекать жир. Потом эту жидкость можно
жарочный противень со стеклянной крышкой и
использовать для приготовления соуса. Образуется
установите высокую температуру.
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.
Приготовление на гриле
Жарка в посуде
Держите дверцы духовки в
процессе приготовления на
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного
открытой дверце духовки.
духового шкафа.
Положите продукты для приготовления на гриле на
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
решетку. Дополнительно подставьте универсальный
стеклянную посуду
нужно ставить на сухую подставку.
противень скошенным краем к дверце духовки минимум
Если подставка влажная или холодная, стекло может
на один уровень ниже. Капающий жир собирается в
лопнуть.
нем.
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
Берите, по возможности, одинаковые порционные
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
куски для гриля похожей
толщины и массы. Так они
подходят только условно. Птица готовится медленнее и
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
температуру или более продолжительное время
на решетку.
приготовления.
Переворачивайте порционные куски щипцами для
Учитывайте сведения изготовителей относительно
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
применяемой
посуды.
получится сухим.
33
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Указания
Главное правило: чем больше птица, тем ниже
■ Нагревательные элементы гриля периодически
температура и больше времени на ее приготовление.
включаются и выключаются, это нормально.
Переворачивайте птицу после прибл. от
^ до Z
Насколько часто это происходит, зависит от
указанного времени ее приготовления.
установленного режима гриля.
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
Рекомендуемые параметры установки
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Рекомендации
разных видов птицы. Температура и время
■ При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу
приготовления зависят от количества, свойств и
под крыльями. Так лучше стекает жир.
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
■ Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.
установок. Начните с наименьших значений. Если
Грудку утки не переворачивайте.
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
■ Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы
повыше.
сначала внизу была сторона грудки или кожи.
Значения, приведенные в таблице,
действительны при
■ Поверхность птицы при жарке становится особенно
установке в холодный духовой шкаф не
хрустящей и поджаристой, если перед завершением
фаршированной, подготовленной к жарке птицы при
приготовления смазать ее маслом, подсоленной
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
водой или апельсиновым соком.
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
заранее, заданное время сокращается на несколько
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
минут.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
В таблице указаны данные для птицы рекомендуемой
массы. Если необходимо приготовить птицу большей
Используемые виды нагрева
массы, применяйте в каждом случае
более низкую
■ % Верхний/нижний жар
температуру. Если порционных кусков несколько, для
■ 4 Гриль с конвекцией
определения времени приготовления ориентируйтесь
■ ( Гриль, большая площадь
на массу самого большого из них. Отдельные
■ , Функция «CoolStart»
порционные куски должны быть приблизительно
одинакового размера.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
гриля
житель-
ность,
мин.
Цыпленок
Цыпленок 1 кг Решетка 2
4
200-220 - 60-70
Филе куриной грудки, по 150 г (приготов-
Решетка 4
(
- 3* 15-20
ление на гриле)
Маленькие кусочки курицы, по 250 г Решетка 3
4
220-230 - 30-35
Палочки и нагеты из цыпленка, заморо-
Универсальный противень 3
,
- - -
женные
Пулярка, 1,5 кг Решетка 2
4
200-220 - 70-90
Утка и гусь
Утка, 2 кг Решетка 1
4
180-200 - 90-110
Утиная грудка, по 300 г Решетка 3
4
230-250 - 17-20
Гусь, 3 кг Решетка 2
4
160-180 - 120-150
Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 2
4
210-230 - 40-50
Индейка
Молодая индейка, 2,5 кг Решетка 2
4
180-200 - 70-90
Грудка индейки, без кости, 1 кг Закрытая посуда 2
%
240-260 - 80-100
Верхняя часть окорока индейки, на кости,
Решетка 2
4
180-200 - 80-100
1 кг
* Предварительный разогрев 5 минут
34
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Мясо
Открытая посуда
Для жарки мяса лучше всего использовать высокую
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
форму. Устанавливайте форму на решетку. Если нет
для приготовления мяса. В таблицах установок можно
подходящей посуды
, используйте универсальный
найти оптимальные установки для многих блюд.
противень.
Закрытая посуда
Жарка и тушение
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
Смажьте постное мясо по вкусу жиром или наложите на
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
него полоски сала.
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Жесткую кожицу надрежьте крест-накрест. Если
Устанавливайте посуду на решетку.
продукт во время жарки переворачивается, следите,
Расстояние между мясом и крышкой должно быть
чтобы жесткая кожица была сначала
внизу.
минимум 3 см. Мясо может приподняться.
Когда жареный продукт уже готов, он должен
При открытии крышки после приготовления может
оставаться еще 10 минут в отключенном закрытом
высвобождаться очень горячий
пар. Приподнимайте
духовом шкафу. Так лучше распределится сок мяса. По
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
желанию, можно завернуть жареное блюдо в
противоположную от частей тела сторону.
алюминиевую фольгу. Рекомендуемое время для
Для тушения мяса его, при необходимости, следует
выдерживания в заданное время приготовления не
предварительно поджарить. Для образования соуса при
входит.
тушении добавьте воду, вино, уксус или подобные
приправы. Дно посуды должно быть покрыто на 1–2 см.
Жарка на решетке
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
Особенно хрустящим во всех сторон становится мясо
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
на
решетке.
Мясо можно приготовить с хрустящей корочкой и в
В зависимости от размеров и вида мяса, в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
жарочный противень со стеклянной крышкой и
В нее будет стекать жир. Потом эту жидкость можно
установите высокую температуру.
использовать для приготовления соуса. Образуется
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.
Приготовление на гриле
Вставьте универсальный противень с наложенной на
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
него решеткой на заданный уровень. Следите за тем,
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
чтобы решетка правильно размещалась на
открытой дверце духовки.
универсальном противне. ~ "Принадлежности"
на страница 10
Положите продукты
для приготовления на гриле на
решетку. Дополнительно подставьте универсальный
Жарка и
тушение в посуде
противень скошенным краем к дверце духовки минимум
на один уровень ниже. Капающий жир собирается в
Жарить и тушить в посуде более комфортно. В этом
нем.
случае жареные продукты проще вынимать из духового
шкафа и можно прямо в посуду добавлять соус.
Берите, по возможности, одинаковые порционные
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
для данного духового шкафа.
на
решетку.
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
Переворачивайте порционные куски щипцами для
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
Если подставка влажная или холодная, стекло может
получится сухим.
лопнуть.
Солите готовящиеся на гриле продукты только после
К постному мясу добавляйте немного жидкости. В
приготовления. Соль вытягивает из мяса воду.
стеклянной посуде ее дно должно быть покрыто прибл.
на
^ см.
Указания
Количество жидкости зависит от сорта мяса, материала
■ Нагревательные элементы гриля периодически
посуды и от того, используется ли крышка. Если мясо
включаются и выключаются, это нормально.
готовится в эмалированном или темном металлическом
Насколько часто это происходит, зависит от
жарочном противне, требуется больше жидкости, чем в
установленного режима гриля.
стеклянной посуде.
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
Рекомендуемые параметры установки
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Блестящие жарочные противни из нержавеющей
стали
многих блюд из мяса. Температура и время
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
приготовления зависят от количества, свойств и
подходят только условно. Мясо готовится медленнее и
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
установок. Начните с наименьших значений. Если
температуру или более продолжительное время
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
приготовления.
повыше.
Учитывайте сведения изготовителей относительно
Значения, приведенные в
таблице, действительны при
применяемой посуды.
установке мяса в холодный духовой шкаф при
35
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
Переворачивайте продукты для жарки и гриля по
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
истечении от
^ до Z указанного для приготовления
заранее, заданное время сокращается на несколько
времени.
минут.
Если хотите готовить по своему рецепту,
В таблице указаны данные для порционных кусков мяса
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски
Дополнительную информацию можно найти в
большей массы, применяйте в каждом случае более
рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на
низкую температуру. Если порционных кусков
гриле в приложении к таблице установок.
несколько, для определения времени приготовления
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
ориентируйтесь
на массу самого массивного из них.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Отдельные порционные куски должны быть
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем
Используемые виды нагрева
ниже температура и больше времени на приготовление.
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ( Гриль, большая площадь
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
рабо-
житель-
ты гри-
ность,
ля
мин.
Свинина
Жаркое из свинины без кожи, напр. шей-
Открытая посуда 2
4
180-190 - 110-130
ная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины с кожей напр.,
Решетка 2
4
190-200 - 130-140
лопатка, 2 кг
Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 2
4
220-230 - 70-80
Свиная вырезка, 400 г Решетка 3
4
220-230 - 20-25
Копченая грудинка на кости, 1 кг (доба-
Закрытая посуда 2
4
210-230 - 70-90
вить немного воды)
Стейки из свинины толщиной 2 см Решетка 5
(
- 2 16-20
Медальоны из свинины толщиной 3 см (с
Решетка 5
(
- 3* 8-12
разоргевом 5 мин.)
Говядина
Филе говядины, среднепрожаренное,
Решетка 2
4
210-220 - 40-50
1 кг
Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2
4
200-220 - 130-160
Ростбиф, среднепрожаренный 1,5 кг Решетка 2
4
220-230 - 60-70
Стейк среднепрожаренный толщиной
Решетка 3
(
- 3 15-20
3 см (без предварит. разогрева)
Гамбургер высотой 3-4 см Решетка 4
(
- 3 25-30
Телятина
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
4
160-170 - 100-120
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2
%
200-210 - 100-120
Баранина
Баранья нога без кости, среднепрожарен-
Открытая посуда 2
4
170-190 - 50-80
ная, 1,5 кг
Баранья спинка на кости** Решетка 2
4
180-190 - 40-50
Баранья котлета Решетка 3
(
- 3 12-16
Колбаски
Колбаски для гриля Решетка 4
(
- 3 10-15
* предварительный разогрев
** не переворачивать
36
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
рабо-
житель-
ты гри-
ность,
ля
мин.
Мясные блюда
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2
4
170-180 - 60-70
* предварительный разогрев
** не переворачивать
Рекомендации относительно жарки, тушения и
приготовления на гриле.
Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте блюда в закрытом жарочном противне или используйте щиток для гриля. Оптимальные результаты
получаться при использовании щитка для гриля. Щиток для гриля можно докупить в качестве специальных
принадлежностей.
Жаренное блюдо слишком темное и
Проверьте уровень установки и температуру. Выберите в следующий раз более низкую температуру и, при
местами пригорела корочка и/или
необходимости, удлините время выпекания.
блюдо слишком сухое.
Корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или после завершения жарки на короткое время включите гриль.
Жаренное блюдо выглядит хорошо,
В следующий раз выберите меньшую посуду для приготовления или, если необходимо, добавьте больше жид-
но соус подгорел.
кости.
Жаренное блюдо выглядит хорошо,
В следующий раз выберите большую посуду для приготовления или, если необходимо, добавьте меньше жид-
но соус слишком светлый и водяни-
кости.
стый.
При тушении мясо подгорает. Посуда для тушения и крышка к ней должны хорошо подходить друг к другу и хорошо закрываться.
Следует уменьшить температуру и, по потребности, в процессе тушения добавлять воду.
Приготовленное на гриле блюдо
Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает воду. Продукт для приготовления на
слишком сухое.
гриле не прокалывать. Используйте щипцы для гриля.
Рыба
Переворачивайте порционные куски щипцами для
гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
получится сухой.
для приготовления рыбы. В таблицах установок можно
найти оптимальные установки для многих блюд.
Указания
■ Нагревательные элементы гриля периодически
Целую рыбу переворачивать нет необходимости.
включаются и выключаются, это нормально.
Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении
Насколько часто это происходит, зависит от
плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный
установленного режима гриля.
картофель или небольшая стойкая к условиям духовки
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.
О
готовности рыбы можно судить по спинным
Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в
плавникам, которые должны в этом случае немного
собственном соку
разойтись.
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
Жарение и приготовление на гриле на решетке
для данного духового шкафа.
Положите продукты для приготовления на гриле на
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
решетку. Дополнительно подставьте универсальный
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
противень скошенным краем к дверце духовки минимум
Если подставка
влажная или холодная, стекло может
на один уровень ниже.
лопнуть.
В зависимости от размеров и вида рыбы в
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
В него будет собираться стекающая жидкость.
подходят только условно. Рыба готовится медленнее и
Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
чистым.
температуру или более продолжительное время
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
приготовления.
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
Учитывайте сведения изготовителей относительно
открытой дверце духовки.
применяемой посуды.
Берите, по возможности, одинаковые порционные
Открытая посуда
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
Для приготовления целой рыбы лучше
всего
подрумяниваются равномерно
и остаются аппетитно
использовать высокую форму. Установите форму на
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
решетку. Если нет подходящей посуды, используйте
на решетку.
универсальный противень.
37
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Закрытая посуда
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
заранее, заданное время сокращается на несколько
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
минут.
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой
Устанавливайте посуду на решетку.
массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
Для приготовления в собственному соку добавьте в
массой, применяйте в каждом случае более низкую
посуду две-три столовых ложки жидкости и немного
температуру. Если рыбин несколько, для определения
лимонного сока или уксуса.
времени приготовления ориентируйтесь на массу
самой крупной из них. Отдельные
рыбины должны быть
При открытии крышки после приготовления может
приблизительно одинакового размера.
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже
противоположную от частей тела сторону.
температура и больше времени на приготовление.
Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
положении плавания, после прибл. от ^ до Z
жарочный противень со стеклянной крышкой и
указанного времени ее приготовления.
установите высокую температуру.
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
Рекомендуемые параметры установки
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных рыбных блюд. Температура и время
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
приготовления зависят от количества, свойств и
принадлежности. Так вы получите оптимальный
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
установок. Попробуйте сначала с наименьших
значений. Если понадобится, в следующий раз
Используемые виды нагрева
выбирайте параметры повыше.
■ % Верхний/нижний жар
Значения, приведенные в таблице, действительны при
■ 4 Гриль с конвекцией
установке рыбы в холодный духовой шкаф при
■ ( Гриль, большая площадь
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра в °C
гриля
житель-
ность в
мин.
Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле, напр.,
Решётка 2
4
170-190 - 20-30
форель
Рыба целиком, на гриле 1,5 кг, напр.,
Решётка 2
4
170-190 - 30-40
семга
Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на гриле Решётка 4
(
- 1* 15-25
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решётка 4
(
- 3 10-20
Рыба, замороженная
Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 2
%
210-230 - 20-30
Рыбное филе, запеченное Решётка 2
4
200-220 - 45-60
Рыбные палочки (время от времени пере-
Универсальный противень 3
%
200-220 - 20-30
ворачивать)
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 2
38
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Овощи и гарниры
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
Здесь представлена информация по приготовлению
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
овощей на гриле, картофеля и замороженных
Бумага для выпечки
продуктов из картофеля.
Применяйте только ту бумагу для выпечки,
которая
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
подходит для выбранной температуры. Всегда
принадлежности. Так можно получить оптимальные
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Рекомендуемые параметры установки
Высота размещения
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Используйте заданную высоту размещения.
разных блюд. Температура и время приготовления
Приготовление на одном уровне
зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.
Учитывайте данные из таблицы.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
наименьших значений. При более низкой температуре
Приготовление на двух уровнях
выпечка подрумянивается равномернее. Если
Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
вставленные листы не должны быть одновременно
повыше.
готовыми.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
■ Универсальный противень: уровень 3
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
■ Противень: уровень 1
предварительном подогреве заданное время
приготовления сокращается на несколько минут.
Принадлежности
Если хотите готовить по своему рецепту,
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
правильно вставлялись и использовались.
Решетка
Используемые виды нагрева
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
■ : 4D-горячий воздух
духового шкафа и изгибом вниз.
■ ( Гриль, большая площадь
■ , Функция «CoolStart»
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
гриля
житель-
ность,
мин.
Овощные блюда
Овощи-гриль Универсальный противень 5
(
- 3 10-15
Картофель
Запеченный картофель, половинками Универсальный противень 3
:
160-180 - 45-60
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель* Универсальный противень 3
,
- - -
Картофельные зразы, с начинкой* Универсальный противень 3
,
- - -
Крокеты* Универсальный противень 3
,
- - -
Картофель фри* Универсальный противень 3
,
- - -
Картофель фри, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1
:
190-210 - 30-40
для выпечки
* Учитывать указания на упаковке
39
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Йогурт
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.
В данной духовке можно самостоятельно приготовить
2. Добавить 150 г йогурта (с температурой
йогурт.
холодильника).
3. Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
Приготовление йогурта
пищевой пленкой.
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
4. Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
Духовой шкаф должен быть пустой.
и готовить, как указано.
5. После приготовления поставить йогурт для
1. Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
охлаждения в холодильник.
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
40 °C.
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Принадлежности Уровень установ-
Вид на-
Температу-
Время
ки
грева
ра в °C
приготов-
ления в
часах
Йогурт Порционные формы Дно рабочей
:
40-45 8-9
камеры
Экономия энергии с использованием
для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35
процентов энергии.
экономичных режимов нагрева (Есо).
Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает
Можно экономить энергию, используя энергетически
тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная
эффективные виды нагрева горячим воздухом в
посуда, посуда из жаростойкого стекла
или покрытого
экономичном режиме Есо и нижним/верхним нагревом
алюминиевого литья подходит лучше.
в экономичном режиме Есо.
Формы из светлого листового металла, керамические и
Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
Только тогда действует энергетическая оптимизация.
выпечка подрумянивается неравномерно.
Держите дверцы духовки в процессе приготовления
закрытыми.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
подходит для выбранной температуры. Всегда
принадлежности. Так можно получить оптимальные
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Рекомендуемые параметры установки
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Здесь приведена информация для
приготовления
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
различных блюд. Температура и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому
Принадлежности
заданы диапазоны установок. Начните с наименьших
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
значений. При более низкой температуре выпечка
правильно вставлялись и использовались.
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Решетка
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
духового шкафа и изгибом вниз.
повышения температуры. В этом случае пироги и
Универсальный противень или противень
выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не
Универсальный
противень или противень аккуратно
пропекутся.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Используемые виды нагрева
Формы для выпечки и посуда
■ ‘ Горячий воздух eco
Лучше всего подходят металлические темные формы
■ + Верхний/нижний жар eco
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2
‘
140-160 60-80
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 2
‘
150-170 20-30
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2
‘
150-170 20-30
Бисквитный торт, 3 яйца Разъёмная форма Ø 26 см 2
‘
160-170 30-45
Бисквитный торт, 6 яиц Разъёмная форма Ø 28 см 2
‘
150-160 50-60
40
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2
+
150-170 50-70
Пирог на противне
Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 3
‘
150-170 25-40
Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 3
‘
170-180 25-35
Бисквитный рулет Противень 3
‘
180-190 15-20
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 3
+
160-170 25-35
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 3
+
160-180 15-20
Мелкая выпечка
Кексы Противень для маффинов 2
‘
160-180 15-25
Маленькие кексы Противень 3
‘
150-160 25-35
Выпечка из слоёного теста Противень 3
‘
170-190 20-35
Выпечка из заварного теста Противень 3
‘
200-220 35-45
Мелкое печенье Противень 3
‘
140-160 15-30
Фигурное печенье Противень 3
‘
140-150 25-35
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3
+
160-180 25-35
Хлеб и булочки
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 2
+
200-210 35-45
Лепёшка Универсальный противень 3
+
250-275 15-20
Булочки сладкие, свежие Противень 3
+
170-190 15-20
Булочки, свежие Противень 3
+
180-200 20-30
Мясо
Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная
Открытая посуда 2
+
180-190 120-140
часть, 1,5 кг
Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2
+
200-220 140-160
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
+
170-180 110-130
Рыба
Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2
+
190-210 25-35
Рыба тушеная, целиком 1,5 кг, напр., лосось Закрытая посуда 2
+
190-210 45-55
Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 2
+
190-210 15-25
Акриламид в продуктах питания
зерновых и картофеля, например, в картофельных
чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или
Акриламид образуется, прежде всего, при
мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).
высокотемпературной обработке в продуктах из
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.
■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.
■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его
приготовления.
Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.
Горячим воздухом макс. 180 °C.
41
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.
Горячим воздухом макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,
чтобы чипсы не пересыхали.
Сушка
Используйте для сушки следующие уровни:
■ 1 решетка: уровень 3
Для сушки великолепно подходит режим 4D-горячий
■ 2 решетки: уровень 3+1
воздух. При этом способе консервации происходит
концентрация ароматических вещеста в результате
Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте
удаления влаги.
несколько раз. Высушенный продукт уберите с бумаги
сразу после сушки.
Используйте только неиспорченные фрукты, овощи и
коренья, и тщательно их промывайте. Выложите
Рекомендуемые параметры установки
решетку бумагой для выпечки или пергаментной
бумагой. Дайте фруктам стечь и подсохнуть.
В таблице указаны установки для сушки различных
продуктов питания. Температура и длительность
При необходимости нарежьте их дольками одинакового
зависят от вида, влажности, спелости и толщины
размера и
толщины. Разложите неочищенные фрукты
продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее
на кожуру местами нарезки вверх. Следите за тем,
сушится продукт, тем выше степень его
консервации.
чтобы фрукты, либо грибы, разложенные на решетке,
Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается
не лежали друг на друге.
результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт.
Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их
Поэтому заданы диапазоны установок.
кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо
Если хотите сушить другие продукты питания,
стечь и равномерно распределите их на решетке.
ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.
Коренья сушите со стеблями. Разложите
коренья на
решетке равномерно небольшими кучками.
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Овощи, фрукты и зелень Принадлежности Вид на-
Температу-
Время
грева
ра в °C
приготов-
ления в
часах
Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм, 200 г на 1 решетку) 1-2 решетки
:
80 5-9
Семечковые (сливы) 1-2 решетки
:
80 8-10
Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланшированная 1-2 решетки
:
80 5-8
Грибы, ломтиками 1-2 решетки
:
60 6-9
Зелень, почищенная 1-2 решетки
:
60 2-6
Консервирование
В процессе консервирования прикасаться к
стеклянным консервным банкам в духовом шкафу
Данная духовка позволяет консервировать фрукты и
нельзя.
овощи.
Подготовить фрукты и овощи.
:Предупреждение – Опасность травмирования!
Используйте только не порченные фрукты и овощи.
Банки с неправильно законсервированными
Основательно промойте их.
продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям
по консервированию.
Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от
кожуры, выньте
сердцевины, измельчите и заполните
Стеклянные банки
стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже
края.
Используйте только чистые и неповрежденные
стеклянные консервные банки. Используйте только
Фрукты
теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые
Залить фрукты в стеклянных консервных банках
кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.
горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1-
В ходе одного процесса консервирования используйте
литровую банку). На один литр воды:
только стеклянные консервные банки одного размера с
■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов;
одинаковым
продуктом питания. Духовой шкаф
■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов.
позволяет одновременно вместить максимум шесть
Овощи
стеклянных консервных банок емкостью ^, 1 или 1^
Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей
литра. Не используйте банок большего размера и
кипяченой водой.
большей высоты. Можно накрыть крышками.
42
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Края банок протереть, они должны быть чистыми. На
выключите духовку и дайте еще дополнительно
каждую банку положить влажное резиновое кольцо и
несколько минут прогреться, как указано в таблице.
крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить
Выньте после консервации банки из духового шкафа и
на универсальный противень так, чтобы они не
поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на
соприкасались. Налить в универсальный противень
холодное или влажное основание, они могут лопнуть.
500 мл горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как
Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от
указано в таблице.
сквозняка. Снимайте
зажимы только тогда, когда банки
остынут.
Завершение консервации
Фрукты
Рекомендуемые параметры установки
Через некоторое время начинают подниматься частые
Заданное в таблице установок время является
пузырьки. Выключить духовку, как только вода в
ориентировочным для консервирования фруктов и
стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки
овощей. На него влияет температура окружающего
из духового шкафа по истечении времени
воздуха, количество банок, количество, теплота и
последующего прогревания.
свойства содержимого банок. Данные относятся к
Овощи
однолитровым круглым банкам. Прежде чем
Через некоторое время начинают подниматься частые
переключать или выключать духовку, проверьте, что
пузырьки. Как только вода в стеклянных консервных
маринад в
банках бурлит. Процесс кипения начинается
банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать
через 30–60 минут.
покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как
указано
в таблице. По истечении этого времени
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Консервирование Посуда Уровень
Вид на-
Температу-
Продолжительность в мин.
установки
грева
ра в °C
Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков:30-40
ния
120 начиная с появления пузырьков:
30-40
- Дополнительное прогревание:
30
Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
- Дополнительное прогревание:
30
Семечковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков:30-40
ния
- Дополнительное прогревание:35
Семечковые, напр., яблоки, клуб-
Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков:30-40
ника
ния
- Дополнительное прогревание:
25
Подъём теста
Рекомендуемые параметры установки
Температура и время брожения зависят от вида и
С помощью вашего прибора тесто поднимется
состава теста. Поэтому значения, приведённые в
значительно быстрее, чем при комнатной температуре.
таблице, являются ориентировочными.
Используйте для этого режим «Верхний/нижний жар».
Запускайте режим только после полного остывания
рабочей камеры.
Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте
данные в таблице установок для первой и второй
расстойки (расстойка самого теста и заготовок для
выпечки).
Расстойка теста
Выполните настройки, как указано в таблице, и
нагрейте прибор. Поставьте миску с тестом на решётку.
Во время процесса брожения дверцу духовки не
открывать, так как уходит влага. Накройте тесто
влажным полотенцем.
Расстойка заготовок для выпечки
Установите выпечку на указанный в таблице уровень.
Если вы хотите предварительно разогреть прибор,
поставьте тесто
для расстойки за пределами прибора в
тёплое место.
43
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Использованный вид нагрева:
■ % Верхний/нижний жар
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Шаг Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Дрожжевое тесто, легкое Миска 2
%
Брожение
35-40 25-30
теста
Противень 2
%
Расстойка
35-40 10-20
кусков теста
Дрожжевое тесто, тяжелое и жирное Миска 2
%
Брожение
35-40 20-40
теста
Противень 2
%
Расстойка
35-40 15-25
кусков теста
Размораживание
Рекомендация: Плоские и порционные замороженные
куски размораживаются быстрее, чем замороженные
Для размораживания замороженных фруктов, овощей и
блоки.
выпечки применяйте вид нагрева 4D-Горячий воздух.
Птицу, мясо и рыбу лучше всего размораживать в
Выньте замороженный продукт из
упаковки и
холодильнике.
установите в подходящей посуде на решетку.
В процессе размораживания перемешивайте или
Используйте для размораживания следующие уровни:
переворачивайте продукт один-два раза. Большие
■ 1 решетка: уровень 2
куски переворачивайте многократно. При
■ 2 решетки: уровень 3+1
необходимости, разделите продукт на части, и по мере
размораживания вынимайте готовые куски.
Рекомендуемые параметры установки
Дайте возможность уже размороженным продуктам 10–
Значения времени, приведённые в таблице, являются
30 минут постоять в выключенной духовке, чтобы
ориентировочными. Они зависят от качества,
выравнялась температура.
температуры замораживания (-18°C) и свойств
продуктов питания. Заданы диапазоны времени.
Использованный вид
нагрева:
Установите сперва самое короткое время и удлиняйте
■ : 4D-горячий воздух
его, если это необходимо.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Хлеб, булочки
Хлеб и булочки любые Противень 2
:
50 40-70
Пирог
Пирог, сочный Противень 2
:
50 70-90
Пирог, сухой Противень 2
:
60 60-75
Подогрев
Уже приготовленные блюда можно подогревать в
режиме верхнего/нижнего нагрева при температуре
70 °C. Так устраняется образование конденсата, и нет
необходимости вытирать духовой шкаф.
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в
процессе содержания в тепле могут продолжить
брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.
44
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Контрольное блюдо
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
Эти таблицы были составлены для контролирующих
относительно друга.
органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
Используйте
вместо решетки универсальный противень
Выпекание
и поставьте на него разъемные формы.
Выложенная одновременно на листах или в формах
Бисквит на воде
выпечка не должна быть готовой одновременно.
Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные
формы на решетках одна над другой.
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
■ Универсальный противень: уровень 3
Указания
Противень: уровень 1
■ Установочные значения действительны для
■ Формы на решетке
установки в холодный духовой шкаф.
Первая решетка: уровень 3
■ Учитывайте указания по подогреву, данные в
Вторая решетка: уровень 1
таблицах. Установочные данные действительны без
быстрого нагрева.
Высота установки при выпекании на трех уровнях:
■ Для выпекания используйте сначала более низкие
■ Противень: уровень 5
из указанные температур.
■ Универсальный противень: уровень 3
■ Противень: уровень 1
Используемые виды нагрева
■ : 4D-горячий воздух
Закрытый яблочный пирог
■ % Верхний/нижний жар
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
■ ; Режим для пиццы
относительно друга.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Выпекание
Фигурное печенье Противень 3
%
140-150* 25-40
Фигурное печенье Противень 3
:
140-150* 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-150* 30-40
выпечки
Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
130-140* 35-55
Маленькие кексы Противень 3
%
160* 20-30
Маленькие кексы Противень 3
:
150* 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150* 25-35
выпечки
Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140* 35-45
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2
%
160-170** 25-35
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2
:
160-170** 30-40
Бисквит на воде, 2 уровня Разъемная форма Ø 26 см 3+1
:
150-170** 30-50
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2
;
170-180 60-80
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2
%
180-200 60-80
Закрытый яблочный пирог, 2 уровня 2 формы из черной жести Ø 20 см 3+1
:
170-190 70-90
* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
45
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Приготовление на гриле
Использованный вид нагрева:
■ ( Гриль, большая площадь
Дополнительно поставьте универсальный противень.
Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается
чистым.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Режим
Продол-
установки
грева
гриля
житель-
ность в
мин.
Приготовление на гриле
Поджаренные тосты* Решётка 5
(
3 4-6
Бифбургер, 12 шт.** Решётка 4
(
3 25-30
* без предварительного разогрева
** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
46
%6++DXVJHUlWH
*PE+
&DUO:HU\6WU
0QFKHQ*(50$1<
VLHPHQVKRPHFRP
k{
*9001079709*
9001079709
951106
