Siemens ET885MC11D: Жарение в сенсорном режиме
Жарение в сенсорном режиме: Siemens ET885MC11D
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Жарение в сенсорном режиме
(для ET875MC31D)
Если Вы пользуетесь конфоркой с сенсором
жарения, сенсор регулирует температуру
сковороды.
Преимущества
Конфорка нагревается, только когда это
при жарении
необходимо. Это экономит электроэнергию.
Масло или жир не перегреваются.
Указания
Никогда не оставляйте жир на огне без при-
смотра.
Ставьте сковороду по центру конфорки. Убе-
дитесь, что Вы выбрали сковороду правиль-
ного диаметра.
Не закрывайте сковороду крышкой. Иначе
система регулировки работать не будет. Вы
можете использовать сетку для защиты от
брызг, она не будет мешать работе системы
регулировки.
Используйте только жир, подходящий для
жарения. Если Вы хотите использовать для
жарения сливочное масло, маргарин, олив-
ковое масло или топленое свиное сало, уста-
навливайте режим жарения «min».
Вы можете приобрести специальную ско-
Сковороды
вороду для жарения в сенсорном режиме
для жарения
(номер для заказа HZ 390230) в специализи-
в сенсорном
рованном магазине или в Интернет-магазине
режиме
www.siemens-eshop.com.
Представленные ниже режимы жарения рас-
считаны на жаренье в такой специальной ско-
вороде.
Примечание
Для жарения в сенсорном режиме можно
также использовать и другие сковороды. Сна
-
чала проверьте сковороду в режиме жарения
«low», при необходимости измените режим.
При использовании режима жарения «max»
сковорода может перегреться.
29
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Режимы жарения
Режимы
Температура Подходит для
жарения
max
высокая картофельных оладий, жареного кар-
тофеля, стейков с кровью
med
средняя – высокая тонких продуктов для жарения –
таких, как шницели, панированные
блюда глубокой заморозки, овощи
low
низкая – средняя объемных продуктов для жарения –
таких, как фрикадельки, сосиски,
рыба
min
низкая омлетов, а также для продуктов,
обжариваемых в сливочном масле,
оливковом масле или маргарине
Выберите в таблице режим жарения, под-
Установка
ходящий для приготовления Вашего блюда.
Поставьте сковороду на конфорку.
При этом варочная панель должна быть вклю-
чена.
1. Прикоснитесь к символу S.
Загорается символ
A.
Загораются индикаторы возможных режи
-
мов жарения.
30
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
2. В течение последующих 10 секунд выбе-
рите нужный режим жарения с помощью
зоны настройки.
Сенсорный режим жарения включен.
Автоматически включается большая двух
-
контурная конфорка.
Символ температуры продолжает гореть,
пока не будет достигнута температура жаре-
ния. Затем раздается сигнал. Символ темпе
-
ратуры гаснет.
3. Положите в сковороду сначала жир для
жарения, а затем продукты.
Переворачивайте продукты как обычно, чтобы
они не пригорели.
Выключение
Выберите установку 0 с помощью зоны
настройки.
сенсорного режима
жарения
31
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
В таблице указано, какие режимы жарения
Таблица блюд
рекомендуется использовать для приготов-
для жарения
ления различных блюд. Время жарения зави
-
в сенсорном
сит от вида, веса, толщины и качества исход-
режиме
ных продуктов.
Режимы жарения указаны для специальных
сковород для жарения в сенсорном режиме.
При использовании других сковород режим
жарения может меняться.
Режим
Общее
жарения
время при
готовления
после
звукового
сигнала,
мин
Мясо
Шницель натуральный или
med
6-10
панированный
Филе
med
6-10
Котлета
low
10-17
Кордон блю
low
15-20
Стейки с кровью (толщиной 3 см)
max
6-8
Стейки среднепрожаренные или
med
8-12
прожаренные (толщиной 3 см)
Куриные грудки (толщиной 2 см)
low
10-20
Колбаски отваренные или сырые
low
8-20
Бифштексы / фрикадельки
low
6-30
Печеночный паштет
min
6-9
Гуляш, гирос
med
7-12
Мясной фарш
med
6-10
Бекон
min
5-8
Рыба
Рыба жареная
low
10-20
Рыбное филе натуральное или
low/med
10-20
панированное
Омары, креветки
med
4-8
Блюда
Блины
med
непрерывно
из яиц
жарить
Омлеты
min
непрерывно
жарить
Яичница-глазунья
min/med
2-6
Яичница-болтунья
min
2-4
Оладьи с изюмом
low
10-15
Гренки
low
непрерывно
жарить
32
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Режим
Общее
жарения
время при
готовления
после
звукового
сигнала,
мин
Карто
Обжаренный вареный картофель
max
6-12
фельные
Жареный сырой картофель
low
15-25
блюда
Картофельные оладьи
max
непрерывно
жарить
Глазурованный картофель
med
10-15
Овощи
Чеснок/лук
min
2-10
Кабачки, баклажаны
low
4-12
Перец, зеленая спаржа
low
4-15
Грибы
med
10-15
Глазурованные овощи
med
6-10
Продукты
Шницель
med
15-20
глубокой
Кордон блю
low
10-30
заморозки
Куриные грудки
min
10-30
Куриные наггетсы
med
10-15
Гирос, кебаб
med
10-15
Рыбное филе натуральное или
low
10-20
панированное
Рыбные палочки
med
8-12
Картофель фри
med/max
4-6
Рагу/смесь овощей
min
8-15
Фаршированные блинчики
low
10-30
Камамбер/сыр
low
10-15
Прочие
Камамбер/сыр
low
7-10
блюда
Готовые сухие блюда, к которым
min
4-6
Вы добавляете воду, например,
макароны с соусом
Гренки
low
6-10
Жареный миндаль/другие орехи/
min
3-7
кедровые орехи*
* Выкладывать в холодную сковороду.
33
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Программы жарения могут использоваться
Программы
только со специальной сковородой для жаре-
жарения
ния в сенсорном режиме.
Вы можете использовать программы жарения
для приготовления следующих блюд:
Программа
Блюдо
жарения
Р1 Шницель
Р2 Куриная грудка, кордон блю
Р3 Стейк с кровью
Р4 Стейк среднепрожаренный
или прожаренный
Р5 Рыба
Р6 Обжаренные в масле заморо-
женные овощи
Р7 Замороженный картофель
Р8 Блины
Р9 Омлет, яичница
Включение
Выберите конфорку.
программы жарения
1. Прикоснитесь к символу
. На индикаторе
ступени нагрева загорается 0. На индика-
торе программы загорается .
2. В течение последующих 10 секунд выбе-
рите нужную программу жарения с помо-
щью зоны настройки.
Программа жарения включается.
Символ температуры продолжает гореть,
пока не будет достигнута температура жаре-
ния. Затем раздается сигнал. Символ темпе
-
ратуры гаснет.
Положите в сковороду сначала жир для жаре-
ния, а затем продукты. Переворачивайте про
-
дукты как обычно, чтобы они не пригорели.
Выключение
Выберите установку 0 с помощью зоны
настройки.
программы жарения
34
Оглавление
- Указания по технике безопасности
- Защита окружающей среды
- Знакомство с прибором
- Управление варочной панелью
- Автоматика закипания
- Варка в сенсорном режиме
- Жарение в сенсорном режиме
- Блокировка для безопасности детей
- Таймер
- Автоматическое защитное отключение
- Базовые установки
- Чистка и уход
- Самостоятельное устранение мелких неисправностей
- Сервисная служба