Siemens ET 747501: Приготовление

Приготовление

В данной главе описывается процесс регулиров

ки конфорок. Ступени нагрева конфорок и вре

мя приготовления для различных блюд указаны

в таблице. А приведенные ниже рекомендации

помогут Вам сэкономить электроэнергию.

Символы «+» и «–» Необходимая ступень нагрева конфорки уста

навливается с помощью символов «+» и «–».

Ступень нагрева 1 = минимальная мощность.

Ступень нагрева 9 = максимальная мощность.

Каждая ступень нагрева конфорки имеет проме

жуточное положение, обозначенное точкой.

Варочная панель должна быть включена.

Установка

1. Прикоснитесь к символу «–». На индикаторе

мигает 0.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

17

2. В течение следующих 5 секунд прикоснитесь

к символу «+» или «–».

Появляется базовая установка:

символ «+» = ступень нагрева конфорки 9,

символ «–» = ступень нагрева конфорки 4.

3. Изменение ступени нагрева конфорки:

прикасайтесь к символу «+» или «–» до тех

пор, пока на индикаторе не высветится нуж

ная ступень нагрева конфорки.

Выключение конфорки Прикасайтесь к символу «–» до тех пор, пока на

индикаторе не появится 0.

При установленной высокой ступени нагрева

можно также прикоснуться к символу «+» и удер

живать на нем палец, пока не появится ступень

нагрева 9. Еще раз прикоснитесь к символу «+»

и удерживайте на нем палец до тех пор, пока не

появится 0.

Конфорка выключается, и примерно через 5 се

кунд включается индикатор остаточного тепла.

18

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

В приведенной ниже таблице содержится не

Таблица

сколько примеров.

Время приготовления зависит от вида, веса и ка

чества продуктов. Поэтому возможны некоторые

отклонения от указанных значений.

Объем Время Ступень ПродолжиG

закипания слабого тельность

на ступени 9 нагрева приготовления

на «медленном

огне»

Растапливание

Шоколад, шоколадная 100 г – 12 –

глазурь, масло, мед

Желатин 1 упаковка – 12 –

Разогрев

Овощи 400800 г 24 мин. 12 36 мин.

Бульон 500 мл – 1 л 34 мин. 78 24 мин.

Суп 500 мл –1 л 24 мин. 23 24 мин.

Молоко 200400 мл 24 мин. 12 23 мин.

Разогрев и поддержание

в горячем состоянии

Рагу (например, 400800 г 23 мин. 12

чечевичный густой суп)

Молоко 500 мл – 1 л 34 мин. 12

Размораживание

и разогрев

Шпинат 300600 г 45 мин. 23 515 мин.

глубокой заморозки

Гуляш 500 г – 1 кг 45 мин. 23 2030 мин.

глубокой заморозки

Доведение до готовности

Фрикадельки, 48 шт. 812 мин. 45* 2030 мин.

клецки (12 л воды)

Рыба 300600 г 58 мин. 45* 1015 мин.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

19

Объем Время Ступень ПродолжиG

закипания слабого тельность

на ступени 9 нагрева приготовления

на «медленном

огне»

Приготовление

Рис (с двойным 125250 г 34 мин. 23 1530 мин.

количеством воды)

Рисовая каша на молоке 125250 г 46 мин. 12 2535 мин.

(500 мл – 1 л молока)

Картофель в мундире 750 г –1,5 кг 57 мин. 45 2530 мин.

с 13 чашками воды

Отварной картофель 750 г – 1,5 кг 57 мин. 45 1525 мин.

с 13 чашками воды

Свежие овощи 500 г –1 кг 45 мин. 23 1020 мин.

с 13 чашками воды

Лапша (12 л воды) 200500 г 812 мин. 67* 610 мин.

Тушение

Рулеты 4 шт. 58 мин. 45 5060 мин.

Жаркое 1 кг 58 мин. 45 80100 мин.

Гуляш 500 г 611 мин. 45 5060 мин.

Жарение

Блины (оладьи) 24 мин. 67 непрерывно

жарить

Шницель панированный 12 шт. 24 мин. 67 610 мин.

Стейк 23 шт. 24 мин. 78 812 мин.

Рыбные палочки 10 шт. 24 мин. 67 812 мин.

Жарение во фритюре

(12 л масла)

Продукты 200 г на 1015 мин. 89 непрерывно

глубокой заморозки начинку жарить во

фритюре

Прочее 400 г на 1015 мин. 45 непрерывно

начинку жарить во

фритюре

* Приготовление на «медленном огне» без крышки.

20

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Используйте кастрюли и сковороды с толстым,

Рекомендации

плоским дном. В посуде с неплоским дном вре

мя приготовления увеличивается.

по экономии

электроэнергии

Правильный

Для каждой конфорки выбирайте кастрюлю со

размер кастрюли

ответствующего размера. Диаметр дна кастрю

ли или сковороды должен совпадать с размером

конфорки.

Обратите внимание: изготовители посуды час

то указывают верхний диаметр, который, как

правило, больше, чем диаметр дна.

Для приготовления небольшого количества

пищи используйте маленькую кастрюлю. Для

большой кастрюли, заполненной не целиком,

требуется много электроэнергии.

Использование крышек Всегда закрывайте кастрюли и сковороды под

ходящей крышкой. В противном случае значи

тельно возрастет потребление электроэнергии.

Приготовление пищи

При приготовлении пищи наливайте немного

с небольшим

воды. Это также поможет сэкономить электро

количеством воды

энергию. А овощи сохранят все содержащиеся

в них витамины и минеральные вещества.

Переключение на

Своевременно переключайте конфорку на более

низкую ступень нагрева

низкую ступень нагрева.

Использование

При продолжительном времени приготовления

остаточного тепла

можно выключать конфорку уже за 510 минут до

истечения времени приготовления.

Пока горит индикатор остаточного тепла H, вык

люченную конфорку можно использовать для по

догрева или растапливания.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

21