Siemens ET 735501 – страница 2

Объем Время Ступень ПродолжиG

закипания слабого тельность

на ступени 9 нагрева приготовления

на «медленном

огне»

Приготовление

Рис (с двойным 125250 г 34 мин. 23 1530 мин.

количеством воды)

Рисовая каша на молоке 125250 г 46 мин. 12 2535 мин.

(500 мл – 1 л молока)

Картофель в мундире 750 г –1,5 кг 57 мин. 45 2530 мин.

с 13 чашками воды

Отварной картофель 750 г – 1,5 кг 57 мин. 45 1525 мин.

с 13 чашками воды

Свежие овощи 500 г –1 кг 45 мин. 23 1020 мин.

с 13 чашками воды

Лапша (12 л воды) 200500 г 812 мин. 67* 610 мин.

Тушение

Рулеты 4 шт. 58 мин. 45 5060 мин.

Жаркое 1 кг 58 мин. 45 80100 мин.

Гуляш 500 г 611 мин. 45 5060 мин.

Жарение

Блины (оладьи) 24 мин. 67 непрерывно

жарить

Шницель панированный 12 шт. 24 мин. 67 610 мин.

Стейк 23 шт. 24 мин. 78 812 мин.

Рыбные палочки 10 шт. 24 мин. 67 812 мин.

Жарение во фритюре

(12 л масла)

Продукты 200 г на 1015 мин. 89 непрерывно

глубокой заморозки начинку жарить во

фритюре

Прочее 400 г на 1015 мин. 45 непрерывно

начинку жарить во

фритюре

* Приготовление на «медленном огне» без крышки.

20

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Используйте кастрюли и сковороды с толстым,

Рекомендации

плоским дном. В посуде с неплоским дном вре

мя приготовления увеличивается.

по экономии

электроэнергии

Правильный

Для каждой конфорки выбирайте кастрюлю со

размер кастрюли

ответствующего размера. Диаметр дна кастрю

ли или сковороды должен совпадать с размером

конфорки.

Обратите внимание: изготовители посуды час

то указывают верхний диаметр, который, как

правило, больше, чем диаметр дна.

Для приготовления небольшого количества

пищи используйте маленькую кастрюлю. Для

большой кастрюли, заполненной не целиком,

требуется много электроэнергии.

Использование крышек Всегда закрывайте кастрюли и сковороды под

ходящей крышкой. В противном случае значи

тельно возрастет потребление электроэнергии.

Приготовление пищи

При приготовлении пищи наливайте немного

с небольшим

воды. Это также поможет сэкономить электро

количеством воды

энергию. А овощи сохранят все содержащиеся

в них витамины и минеральные вещества.

Переключение на

Своевременно переключайте конфорку на более

низкую ступень нагрева

низкую ступень нагрева.

Использование

При продолжительном времени приготовления

остаточного тепла

можно выключать конфорку уже за 510 минут до

истечения времени приготовления.

Пока горит индикатор остаточного тепла H, вык

люченную конфорку можно использовать для по

догрева или растапливания.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

21

Варка с использованием

электроники контроля закипания

Все конфорки оснащены электронным блоком

контроля закипания.

Вам больше не надо включать конфорку, ждать,

пока блюдо приготовится, а потом выключать

конфорку. Сначала установите необходимый ре

жим для приготовления на «медленном огне».

Конфорка нагревается при максимальной мощ

ности и самостоятельно переключается на выб

ранную Вами ступень слабого нагрева конфорки.

Время нагрева конфорки зависит от установлен

ной ступени слабого нагрева.

1. Установите необходимую ступень слабого

Установка

нагрева конфорки.

2. Прикоснитесь к символам «+» и «–» одновре

менно. Активизируется электроника контро

ля закипания. На индикаторе попеременно

мигают A и ступень слабого нагрева.

После закипания конфорка автоматически пере

ключается на ступень слабого нагрева. На инди

каторе горит только ступень слабого нагрева.

22

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Блюда, для приготовления которых подходит

Таблица

электроника контроля закипания, указаны в таб

лице.

Меньшее указанное значение относится к кон

форкам небольшой площади, большее указан

ное значение относится к большим по площади

конфоркам. Значения, указанные в таблице, яв

ляются ориентировочными.

Блюда для электроники Объем Ступень ПродолжиG

контроля закипания

нагрева тельность,

конфорки мин.

Разогрев

Овощи 400800 г A 12 510

Бульон 500 мл – 1 л A 78 47

Суп 500 мл – 1 л A 23 36

Молоко 200400 мл A 12 47

Разогрев и поддержание

в горячем состоянии

Рагу (например, чечевичный густой суп) 400800 г A 12 –

Размораживание и подогрев

Шпинат глубокой заморозки 300600 г A 23 1020

Гуляш глубокой заморозки 500 г – 1 кг A 23 2030

Доведение до готовности

Рыба 300600 г A 45 2025

Варка

Рис (на один объем крупы 125250 г A 23 2035

два объема воды)

Картофель в мундире 750 г – 1,5 кг A 45 3040

на 13 чашки воды

Отварной картофель 750 г – 1,5 кг A 45 2030

на 13 чашки воды

Свежие овощи на 13 чашки воды 500 г – 1 кг A 23 1020

Тушение

Рулеты 4 шт. A 45 5060

Жаркое 1 кг A 45 80100

Жарение

Рыбные палочки 10 шт. A 67 812

Блины (оладьи) A 67 непрерывно

жарить

Шницель, панированный 12 шт. A 67 812

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

23

Рекомендации

по использованию

электроники

контроля

закипания

При включенной

Электроника контроля закипания предназначе

электронике контроля

на для приготовления блюд в щадящем режиме

закипания блюдо

с небольшим количеством воды для сохранения

не кипит.

всех питательных веществ.

При использовании больших конфорок наливай

те в посуду около 3 чашек воды, а маленьких –

около 2 чашек воды.

При варке риса наливайте воды в два раза боль

ше, чем объем самого риса.

Всегда закрывайте кастрюлю крышкой.

Для приготовления блюд, требующих большого

количества воды (например, макарон) электро

ника контроля закипания не подходит.

Молоко и сильно

Используйте высокую кастрюлю.

пенящиеся блюда

«убегают».

Молоко пригорает. Перед тем, как налить молоко в кастрюлю, опо

лосните ее холодной водой.

При жарении блюдо

Кладите блюдо в достаточно нагретую сковоро

пристает к сковороде.

ду. Жир достаточно нагрелся, если при наклоне

сковороды он стекает струйками. Не перевора

чивайте блюдо слишком рано. По истечении вре

мени мясо или картофельные оладьи сами нач

нут отделяться от сковороды.

24

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Указание Вам нужно посмотреть продолжительность вы

полнения другой программы из памяти. Прика

сайтесь к символам < и > таймера одновремен

но до тех пор, пока не начнет мигать соответству

ющая индикация ?.

Автоматическое

защитное выключение

Если конфорка используется в течение длитель

ного времени с одними и теми же настройками,

активизируется функция автоматического за

щитного выключения.

Нагрев конфорки временно отключается. На ин

дикаторе конфорки поочередно мигают F и 8.

При прикосновении к символу «+» индикатор гас

нет. Теперь Вы снова можете включить конфорку.

Время, через которое произойдет автоматичес

кое выключение (110 часов), зависит от уста

новленной ступени нагрева конфорки.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

31

Отключение подтверждения ввода

Прикосновение к любому символу подтвержда

ется коротким звуковым сигналом. Этот звуко

вой сигнал можно отключить.

Включите варочную панель с помощью главного

выключателя.

1. Установите ступень нагрева 3 для всех кон

форок.

2. Одну за другой справа налево выключите все

конфорки.

3. Нажмите главный выключатель минимум на

5 секунд, пока не раздастся сигнал подтвер

ждения.

Вы можете снова включить сигнал подтвержде

ния ввода. Действуйте так же, как при отключе

нии.

32

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Уход и чистка

Никогда не используйте очистители высокого

давления и пароструйные очистители.

Для ухода за варочной панелью используйте

Уход

специальное средство для чистки и защиты стек

локерамики. Оно покрывает поверхность вароч

ной панели блестящей, грязеотталкивающей

пленкой, благодаря чему варочная панель на

долго сохранит свою привлекательность и не до

ставит Вам хлопот с чисткой.

Каждый раз после приготовления пищи проти

Чистка стеклоG

райте варочную панель. В противном случае ос

татки пищи будут пригорать.

керамической

поверхности

Чистящие средства Используйте только чистящие средства, подхо

дящие для стеклокерамики, например, «CERA

CLEAN», «CeraFix», «Sidol» для поверхностей из

церанового стекла и стали.

Пятна от воды легко удаляются лимонным соком

или уксусом.

Неподходящие

Никогда не используйте жесткие губки, абразив

чистящие средства

ные или агрессивные чистящие средства, в том

числе спрей для чистки духовок и пятновыводи

тели.

Скребок для стеклянных

Сильные загрязнения лучше всего удаляются с

поверхностей

помощью специального скребка для стеклянных

поверхностей.

Раскройте скребок.

Стеклокерамическая поверхность чистится

только лезвием.

Кожух лезвия может поцарапать стеклокерами

ческую поверхность.

Лезвие очень острое. Опасность травмирования!

Закрывайте лезвие после каждого использова

ния.

Заменяйте поврежденное лезвие.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

33

Последовательность

Удалите остатки пищи и капли жира скребком

чистки варочной панели

для стеклянных поверхностей.

из стеклокерамики

Если варочная панель достаточно остыла, очис

тите ее бумажным полотенцем с чистящим сред

ством. На горячей варочной панели могут по

явиться пятна.

Протрите поверхность влажным бумажным по

лотенцем, а затем вытрите насухо мягкой тря

почкой.

Металлический отлив Металлический отлив может возникнуть изза

соприкосновения с дном посуды или использо

вания неподходящих чистящих средств. К сожа

лению, удалить его непросто. Для этого исполь

зуйте средство «StahlFix» или «Sidol» для повер

хностей из церанового стекла и стали или

вызовите специалиста нашей Сервисной служ

бы (платная услуга).

Панель управления Панель управления всегда должна быть чистой

и сухой. Убежавшая и пригоревшая пища может

оказать отрицательное влияние на функциони

рование.

Для ухода за рамой варочной панели используй

Чистка рамы

те теплый мыльный раствор.

Не используйте едкие или абразивные чистящие

варочной панели

средства, а также скребок для стеклянных повер

хностей. В противном случае можно повредить

раму.

Лимонный сок и уксус также не подходят для

чистки рамы, так как это может привести к поте

ре блеска.

34

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Что делать при неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности

стала какаято мелочь. Прежде чем обращаться

в Сервисную службу, прочтите следующие ука

зания.

Варочная панель не

Проверьте, в порядке ли предохранитель прибо

работает

ра. Проверьте, есть ли ток в сети.

Мигает индикатор

Панель управления сильно загрязнена, или на

панели управления, а на

ней находится какойнибудь предмет, или же

индикаторе конфорки

попали частички приготавливаемого блюда.

мигает E

Тщательно протрите панель управления или убе

рите с нее посторонние предметы. Прикосни

тесь к символу соответствующей конфорки. Ин

дикация прекратит мигать.

На всех индикаторах

Главный выключатель был нажат непрерывно

конфорок мигает E и

более пяти секунд. Тщательно протрите панель

раздается сигнал

управления или уберите с нее посторонние

предметы. Заново произведите установки.

Варочная панель

Случайно был нажат главный выключатель. Вклю

самопроизвольно

чите его снова. Заново произведите установки.

отключилась

Ремонт Ремонт должен производиться только спеG

циально обученными сотрудниками СервисG

ной службы.

При неквалифицированно выполненном ремон

те прибор может стать источником серьезной

опасности.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

35

Индикация E } и цифры

Если на дисплее индикаторов появляются сим

волы E } и какиелибо цифры, это означает, что

обнаружена неисправность в электронике. От

ключите прибор с помощью предохранителя или

предохранительного выключателя в блоке пре

дохранителей, а затем включите снова. Если ин

дикация появляется снова, вызовите специали

ста Сервисной службы.

Индикация F и цифры Если на дисплее индикатора поочередно мига

ют F и какаялибо цифра, это означает, что при

бор обнаружил неисправность. В данной ниже

таблице описаны способы устранения различ

ных неисправностей.

Индикация Неисправность Способ устранения

F2 Прибор слишком

Снимите кастрюли с конфорок.

нагрелся и

F2 загорается, если индикация подтвер

отключился.

ждается прикосновением к символам

на панели управления, и конфорка

недостаточно остыла. Подождите

несколько минут, пока конфорки немно

го остынут. Если после включения F2

появляется снова, это означает, что

варочная панель остыла недостаточно.

Выключите конфорки и дайте им остыть.

F4 Прибор слишком

Проверьте, не стоит ли на панели

нагрелся и

управления горячая кастрюля. Снимите

отключился.

кастрюлю с панели управления. Подож

дите несколько минут, пока панель

управления немного остынет. Если

индикация F4 после включения появля

ется снова, вызовите специалиста

Сервисной службы.

F8

Конфорка работа

Было активизировано автоматическое

ла непрерывно в

защитное выключение.

течение слишком

Выключите конфорку.

долгого времени.

Ее можно сразу снова включить.

U400 Варочная панель

Отсоедините прибор от сети с помо

неправильно

щью предохранителя в распредели

подключена.

тельном щите или предохранительного

выключателя в блоке предохранителей.

36

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Температура конфорки регулируется включени

Указания

ем и выключением нагревательного элемента,

поэтому красное свечение нагревательного эле

мента не всегда видно. Если Вы выбираете низ

кую ступень нагрева конфорки, нагревательный

элемент будет отключаться часто, при высокой

ступени он будет отключаться лишь изредка.

Даже при самой высокой мощности нагрева

тельный элемент работает не постоянно, а вклю

чается и выключается.

При нагреве конфорки может раздаваться лег

кое гудение.

Нагревательные элементы некоторых конфорок

могут слегка светиться красным с разной интен

сивностью. Это свечение можно увидеть под не

которым углом рядом с обозначенным краем

конфорки.

Это является технической особенностью. Оно не

оказывает влияния на качество и функциониро

вание.

В зависимости от верхней поверхности столеш

ницы между ней и варочной панелью может об

разоваться неравномерный зазор. Поэтому ва

рочная панель защищена по кругу эластичным

уплотнением.

Стеклокерамика является особым материалом,

ее свойства зависят от состояния верхней по

верхности. Поверхность варочной панели дол

жна быть зеркально гладкой, чтобы даже самые

маленькие пузырьки, диаметром 1 мм или еще

меньше, сразу же бросались в глаза. Они ока

зывают отрицательное влияние на функциони

рование и срок службы варочной панели из стек

локерамики.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

37

Упаковка и отслуживший прибор

Во время транспортировки Ваш новый прибор

защищен упаковкой. Все элементы упаковки

экологичны, их можно использовать повторно.

Внесите свой вклад в охрану окружающей сре

ды правильной утилизацией упаковки.

В свою очередь, отслужившие приборы вовсе не

являются бесполезными отходами. При пра

вильной утилизации они могут послужить цен

ным сырьем для переработки.

Перед тем, как выбросить отслуживший прибор,

сделайте так, чтобы его больше нельзя было ис

пользовать, или обозначьте его наклейкой «Вни

мание, металлолом!»

Вы можете получить информацию о возможно

сти утилизации у Вашего дилера или в местной

администрации.

Сервисная служба

Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша

Сервисная служба всегда к Вашим услугам. Ад

рес и номер телефона ближайшей мастерской

Вы найдете в данной инструкции или в гарантий

ном талоне.

Номер Е и номер FD При вызове специалиста Сервисной службы все

гда указывайте номер изделия (номер Е) и за

водской номер (номер FD) прибора. Типовая

табличка с номерами находится в паспорте при

бора.

38

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Акриламид в продуктах питания

О вреде акриламида в продуктах питания сегод

ня ведется много дискуссий. Для этой реклам

ной брошюры мы сопоставили результаты со

временных научных исследований.

Как образуется

Акриламид появляется в продуктах питания не

акриламид?

вследствие попадания извне. Он образуется в

процессе приготовления пищи и содержит угле

воды и фрагменты расщепленных белков. Одна

ко до конца природу его происхождения объяс

нить не может никто. На содержание акрилами

да в пище в первую очередь влияют высокие

температуры, низкое содержание воды в про

дуктах, образование толстой корочки.

В каких блюдах

Акриламид образуется в первую очередь в про

содержится большое

дуктах из зерновых и картофеля, например, в

количество

картофельных чипсах, картофелефри, тостах,

акриламида?

булочках, хлебе, выпечке из песочного теста

(кексы, печенье).

Можно избежать высокого содержания акрила

Как этого

мида при выпекании, жарении и приготовлении

1

на гриле. Специальные рекомендации Aid

и

избежать?

2

BMVEL

помогут Вам в этом.

Общие рекомендации: Для жарения и приготовления во фритюре ис

пользуйте только свежий картофель. Он должен

быть без глазков и зеленых участков. Храните

картофель при температуре выше 8°С.

Избегайте сильного подрумянивания блюд –

«золотая корочка вместо коричневой».

Сокращайте, насколько это возможно, время

жарения, выпекания и жарения во фритюре.

Чем больше размер приготавливаемого блюда,

тем меньше акриламида образуется в процессе

его приготовления.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

39