Siemens CM678G4S1 – страница 2
Инструкция к Встраивающей Микроволновой Печи Siemens CM678G4S1
Термометр для жаркого ru
4. Нажмите на поле «Время приготовления» и
измените время приготовления поворотным
@Термометр для жаркого
переключателем.
5. Кнопкой «start/stop» запустите режим микроволн.
Термометр для жаркого Plus обеспечивает высокую
Термометр для жаркого
Начинается отсчёт времени приготовления.
точность процесса приготовления самых различных
блюд. С его помощью может быть измерена внутренняя
Вы можете изменить мощность микроволн. Нажмите на
температура продукта. После достижения
кнопку «start/stop», духовой шкаф переходит в режим
установленной температуры прибор автоматически
паузы. Нажмите на соответствующее поле микроволн.
выключается.
Снова запустите режим кнопкой «start/stop».
Во время выполнения текущего режима работы можно
всегда изменить время приготовления.
Виды нагрева
По истечении времени приготовления
При использовании термометра для жаркого в рабочей
камере доступны следующие виды нагрева.
Раздаётся звуковой сигнал. Режим микроволн
завершён. На дисплее отображается x 0min 00s, в
При выборе некоторых видов нагрева предлагается
статусной строке появляется «Программа окончена».
комбинация вида нагрева с микроволнами. Выберите
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.
режим работы «Комбинированный режим микроволн».
Для того чтобы снова установить мощность микроволн,
нажмите на соответствующее поле и введите время
:
4D-Горячий воздух Микроволны
приготовления. Режим запускается снова.
‘
Горячий воздух eco
Приостановка режима
%
Верхний/нижний жар Микроволны
Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме
+
Верхний/нижний жар eco
паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop»,
;
Режим пиццы
чтобы продолжить работу прибора.
4
Гриль с конвекцией Микроволны
Откройте дверцу прибора: работа прибора
прерывается. После закрывания дверцы нажмите
&
Интенсивный нагрев
кнопку «start/stop». Работа прибора возобновляется.
Указания
Отмена режима
■ Термометр для жаркого измеряет температуру
Нажмите кнопку «on/off».
внутри продукта в диапазоне между 30 °C и 99 °C.
■ Используйте только термометр для жаркого,
входящий в комплект поставки. Вы можете также
Режим просушивания
заказать его отдельно в нашей сервисной службе.
■ Всегда вынимайте термометр для жаркого из
Благодаря режиму просушивания рабочая камера
рабочей камеры после использования. Не храните
нагревается и влага в ней испаряется. Используйте
термометр для жаркого в рабочей камере.
после каждого режима микроволн функцию
просушивания.
Температура рабочей камеры
1. Нажмите кнопку «menu».
Во избежание повреждения термометра для жаркого
Открывается меню «Режимы работы».
не устанавливайте температуру выше 250 °C.
2. Выберите режим просушивания.
Установленная температура рабочей камеры должна
3. Запустите кнопкой «start/stop».
быть минимум на 10 °C выше, чем установленная
Режим просушивания запустится и через 10 минут
температура внутри мяса.
автоматически завершится.
Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты,
Установка термометра для жаркого в
чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.
продукт
Прежде чем положить продукт в рабочую камеру,
воткните в него термометр.
На термометре для жаркого имеются три точки
измерения. Следите за тем, чтобы средняя точка
измерения на термометре находилась внутри продукта.
Внимание!
Если вы выбрали режим микроволн, конец термометра
для жаркого должен быть вставлен в продукт.
21
ru Термометр для жаркого
Мясо: при приготовлении больших кусков вставляйте
5. Запустите кнопкой «start/stop».
термометр для жаркого в мясо сверху под наклоном до
Индикатор процесса показывает увеличение
упора.
внутренней температуры продукта.
При приготовлении более тонких кусков вставляйте
термометр сбоку в самую толстую часть.
Когда внутренняя температура продукта достигает
установленного значения,
раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. Можете вынуть из розетки термометр для
жаркого. Символ
. гаснет.
Изменение внутренней температуры
Внутреннюю температуру можно изменить в любое
время.
Отмена
Отсоедините термометр для жаркого от розетки.
Рыба: положите рыбу при помощи половинки
картофеля спинкой вверх на решётку. Вставьте
:Предупреждение – Опасность ожогов!
термометр за головой рыбы в направлении хребтовой
Рабочая камера и проводной термощуп сильно
кости до упора
.
нагреваются Для вставления и вынимания проводного
Птица: Воткните термометр для жаркого в нижней
термощупа следует использовать специальные печные
части крылышек (от одного крылышка к другому) до
рукавицы
упора в филе.
:Предупреждение – Опасность удара током!
При использовании неподходящего термометра для
мяса изоляция прибора может быть повреждена.
Используйте только предназначенный для данного
прибора термометр для мяса.
Внутренняя температура различных
продуктов
Не используйте продукты глубокой заморозки.
Значения, приведённые в таблице, являются
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
Переворачивание продукта:если вы хотите
продуктов.
перевернуть продукт, не вынимайте термометр для
жаркого. После переворачивания проверьте
Подробные сведения о виде нагрева и температуре
правильное положение термометра в продукте.
можно найти в конце руководства по эксплуатации.
~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии"
Если в процессе приготовления отсоединить термометр
на страница 32
для жаркого, то все установки будут
сброшены, и их
необходимо будет задать снова.
Продукты Внутренняя темпера-
тура, °C
Внимание!
Не пережимайте кабель термометра.
Птица
Не используйте закрытую посуду.
Чтобы избежать повреждения термометра для жаркого
Цыплёнок 80-85
из-за перегрева, следите за тем, чтобы расстояние
Куриные грудки 75-80
между нагревательным элементом гриля и
термометром составляло несколько сантиметров. Мясо
Утка 80-85
во время приготовления может приподняться.
Утиные грудки, слабопрожаренные 55-60
Индейка 80-85
Установка внутренней температуры
Грудка индейки 80-85
продукта
Гусь 80-90
1. Подключите термометр для жаркого к розетке на
Свинина
левой стенке рабочей камеры.
2. Поворотным переключателем выберите вид нагрева
Свиная шея 85-90
или режим работы «Блюда».
Свиная вырезка, слабопрожаренная 62-70
3. Нажмите на предлагаемую температуру и измените
Свинина (спинка), хорошо прожаренная 72-80
температуру приготовления поворотным
переключателем.
Говядина
4. Нажмите на поле «Внутренняя температура
продукта» и измените внутреннюю температуру
Филе говядины или ростбиф, с кровью 45-52
продукта поворотным переключателем.
Филе говядины или ростбиф, слабопрожа-
55-62
При необходимости можно включить режим
ренные
микроволн или режим приготовления на пару.
22
Программа «Шаббат» ru
Изменение времени окончания
Продукты Внутренняя темпера-
тура, °C
Изменение времени окончания приготовления больше
не является возможным.
Филе говядины или ростбиф, хорошо прожа-
65-75
ренные
Отмена программы «Шаббат»
Телятина
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
После этого можно заново выполнить
установки.
Жаркое из телятины, толстый край, постное 75-80
Жаркое из телятины, лопатка 75-80
Телячья ножка 85-90
Баранина
.Режим очистки
Баранья нога, слабопрожаренная 60-65
Баранья нога, хорошо прожаренная 70-80
Режим очистки
С помощью режима «Самоочистка» легко очищается
рабочая камера. Рабочая камера нагревается до очень
Баранья спинка, слабопрожаренная 55-60
высокой температуры. При этом остатки от жарения,
приготовления на гриле или выпекания сгорают.
Рыба
Можно выбрать один из трёх режимов очистки.
Рыба, целиком 65-70
Рыбное филе 60-65
Режим Степень очистки Время приготовления
1 легкая прим. 1 час, 15 минут
Прочее
2 средняя прим. 1 час, 30 минут
Мясной рулет, все сорта мяса 80-90
3 интенсивная прим. 2 часа
Разогревание блюд, подогрев 65-75
Чем старее и сильнее загрязнения, тем интенсивнее
должен быть режим очистки. Для одной очистки
требуется ок. 2,5–4,7 кВт*ч
.
FПрограмма «Шаббат»
Указание: Для вашей безопасности дверца прибора
автоматически блокируется. Вы можете опять открыть
дверцу рабочей камеры только после того, как в
С помощью программы «Шаббат» можно установить
Программа «Шаббат»
статусной строке погаснет символ блокировки
H. Во
время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются
время очистки подсветка рабочей камеры не включена.
тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать
прибор.
:Предупреждение – Опасность ожога!
■ Во время очистки рабочая камера сильно
Запуск программы «Шаббат»
нагревается. Не открывайте дверцу прибора. Дайте
прибору остыть. Не подпускайте детей близко к
Необходимое условие: в базовых установках должно
прибору.
быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».
Опасность ожога!
■ ; Во время использования режима очистки прибор
~ "Базовые установки" на страница 18
становится снаружи очень горячим. Не
Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/
прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору
нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.
остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.
1. Нажмите кнопку «on/off».
На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и
Перед очисткой
температура.
Во время выполнения режима очистки можно также
2. Поверните поворотный переключатель влево и
одновременно очищать принадлежности, например,
выберите вид нагрева «Программа «Шаббат».
универсальный противень или обычный противень.
3. Нажмите на предлагаемую температуру и измените
Перед каждым процессом очистки удаляйте крупные
температуру приготовления поворотным
загрязнения. Установите принадлежности на уровень 2.
переключателем.
4. Кнопкой 0 откройте меню «Функции времени» и
Очистите дверцу прибора и поверхность рабочей
нажмите на поле «Время приготовления».
камеры вокруг уплотнителя. Не трите уплотнитель.
Появляется рекомендация 25:00 часов.
5. Установите требуемое время приготовления с
помощью поворотного переключателя.
6. Запустите кнопкой «start/stop».
В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке появляется
«Программа окончена».
23
ru Чистящее средство
Указания
Отмена очистки
■ Во время выполнения режима очистки
Выключите духовой шкаф кнопкой «on/off». Дверцу
одновременно можно также очищать
рабочей камеры можно будет открыть только после
эмалированные принадлежности, входящие в
того, как погаснет символ H в статусной строке.
комплект поставки. Не очищайте одновременно
решётки. Для решёток запрещается использовать
Изменение режима очистки
режим очистки, в противном случае они могут
изменить цвет. Информацию о других
После запуска изменить режим очистки невозможно.
принадлежностях, которые можно очищать в режиме
очистки, вы найдёте в таблице специальных
Очистка может выполняться в ночное время
принадлежностей. ~ "Принадлежности"
Информацию об изменении времени окончания
на
страница 13
программы вы можете узнать из главы «Установки
■ Сильно загрязненную рабочую камеру следует
времени». Так вы сможете свободно пользоваться
очищать без принадлежностей, что позволит
прибором целый день. ~ "Функции времени"
достигнуть оптимального результата.
на страница 17
Для одновременной очистки принадлежностей и
рабочей камеры запустите очистку еще раз.
После очистки
:Предупреждение – Опасность возгорания!
После того, как рабочая камера остынет, вытрите
■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир
влажной тряпочкой нагар, оставшийся в рабочей
или сок от жарения во время очистки могут
камере, на навесных элементах и принадлежностях, а
вспыхнуть. Перед каждым процессом очистки
также на дверце прибора.
удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры
прибора и с принадлежностей.
Протрите выдвижные элементы влажной тряпочкой.
Опасность возгорания!
■ Во время использования режима очистки прибор
После этого несколько раз вставьте и выньте все
становится снаружи очень горячим. Никогда не
выдвижные элементы. Очистка может привести к
вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные
изменению цвета выдвижных элементов. Это не
полотенца и другие подобные предметы, которые
оказывает влияния
на функционирование.
могут загореться. Не загораживайте фронтальную
Указания
поверхность прибора. Не подпускайте детей близко
■ Во время очистки рама на внутренней стороне
к прибору.
дверцы прибора меняет цвет. Это нормально и не
:Предупреждение – Высокая опасность для
оказывает влияния на функционирование. Цвет
можно восстановить с помощью средства для
здоровья!
очистки изделий из нержавеющей стали.
Во время очистки прибор сильно нагревается. Из-за
■ Из-за слишком сильных загрязнений на
очень сильного жара антипригарное покрытие
эмалированных поверхностях может остаться белый
противней и форм разрушается, и при этом выделяются
налёт. Это остатки пищевых продуктов и они не
ядовитые газы. Нельзя одновременно с прибором
опасны, а также не влияют на функционирование.
очищать противни и формы с антипригарным
При необходимости вы можете удалить налёт
покрытием. Одновременно с прибором можно очищать
лимонной кислотой.
только эмалированные принадлежности.
Установка самоочистки
1. Нажмите кнопку «menu».
DЧистящее средство
Открывается меню «Режимы работы».
2. Выберите режим работы «Самоочистка».
Чистящее средство
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Предлагается режим очистки 3. Вы можете сразу
сохранит свою привлекательность и функциональность.
запустить очистку кнопкой «start/stop» или
В данном руководстве по эксплуатации приводится
3. выбрать другой режим очистки поворотным
описание правильного ухода и правильной очистки
переключателем.
прибора.
4. Запустите очистку кнопкой «start/stop».
Дверца рабочей камеры блокируется сразу после
запуска. Символ блокировки H появляется в статусной
Подходящие чистящие средства
строке справа, рядом с текущим временем выполнения.
Во избежание повреждения различных поверхностей в
Дверцу рабочей камеры можно будет открыть только
результате применения неподходящих чистящих
после того, как погаснет символ Hв статусной строке.
средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости
от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в
По окончании очистки
таблице, могут быть представлены в вашем приборе.
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
Внимание!
нагревается. В статусной строке появляется
Повреждение поверхности
«Программа окончена». Вы можете отключить звуковой
Нельзя использовать:
сигнал нажатием кнопки 0. В статусной строке
■ едкие или абразивные чистящие средства,
появляется «Прибор остывает».
■ чистящие средства, содержащие большой процент
спирта,
■ жёсткие мочалки или губки,
24
Чистящее средство ru
■ очистители высокого давления или пароструйные
Эмалированные
Горячий мыльный или уксусный раствор:
очистители,
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
■ специальное средство для очистки прибора в
вытрите досуха.
тёплом состоянии.
Размочите подгоревшие остатки пищи влажной
Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте
салфеткой, смоченной мыльным раствором. При
перед использованием.
сильном загрязнении используйте спиральную
металлическую мочалку или средство для
Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и
очистки духовок.
средства по уходу можно приобрести через сервисную
После очистки оставьте рабочую камеру открытой
службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.
для просушки.
Лучше всего использовать режим очистки.
:Предупреждение – Опасность ожога!
~ "Режим очистки
" на страница 23
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
Указание: Остатки пищевых продуктов могут вы-
горячим внутренним поверхностям прибора или
звать белый налёт. Он не опасен и не влияет на
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
функционирование.
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
При необходимости удалите его лимонной кисло-
горячему прибору.
той.
Зона очистки Очистка
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор:
фон подсветки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
Очистка прибора снаружи
рабочей камеры
вытрите досуха.
При сильном загрязнении используйте средство
Передняя панель
Горячий мыльный раствор:
для очистки духовок.
из нержавеющей
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
стали
вытрите досуха.
Защитная панель
Средство для очистки нержавеющей стали:
Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крах-
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
мала и яичного белка. Под такими пятнами может
веющей стали
Не используйте специальные средства для ухода
возникать коррозия.
за металлическими изделиями.
Специальные средства для ухода за металличе-
Перед выполнением очистки снимите защитную
скими изделиями, используемые для нагреваю-
панель.
щихся поверхностей, можно приобрести в
Внутренняя рама
Средство для очистки нержавеющей стали:
сервисной службе или в специализированном
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
магазине. Средство
следует наносить тонким
веющей стали
Так можно устранить изменение цвета.
слоем с помощью мягкой тряпочки.
Не используйте специальные средства для ухода
Пластмасса Горячий мыльный раствор:
за металлическими изделиями.
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Навесные эле-
Горячий мыльный раствор:
менты
предварительно замочите, а затем очистите с
Не используйте чистящее средство для стёкол
помощью мягкой тряпочки или щётки.
или скребок для стеклянных поверхностей.
Выдвижной меха-
Горячий мыльный раствор:
Окрашенные
Горячий мыльный раствор:
низм
очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
Запрещается производить очистку элементов,
когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них
Панель управле-
Горячий мыльный раствор:
смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-
ния
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
менты в установленном состоянии. Запрещено
вытрите досуха.
мыть в посудомоечной машине.
Не используйте чистящее средство для стёкол
Принадлежности Горячий мыльный раствор:
или скребок для стеклянных поверхностей.
предварительно замочите, а затем очистите с
Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:
помощью мягкой тряпочки или щётки.
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
При сильном загрязнении используйте спираль-
вытрите досуха.
ную металлическую мочалку.
Не используйте скребок для стеклянных поверх-
Термометр для
Горячий мыльный раствор:
ностей или спиральную металлическую мочалку.
жаркого
очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.
Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:
Запрещено мыть в посудомоечной машине.
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
--------
вытрите досуха.
Указания
При попадании средства для удаления накипи на
■ Из-за использования различных материалов, таких
ручку дверцы немедленно протрите её, иначе
как, например, стекло, пластик или металл,
пятна невозможно будет удалить.
возможны небольшие расхождения в цветовом
оформлении передней панели прибора.
Очистка прибора изнутри
■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,
на самом деле являются светом, отражённым от
подсветки в рабочей камере.
25
ru Навесные элементы
■ При очень высоких температурах эмаль может
выгорать. Это может привести к незначительным
изменениям цвета эмали. Это нормально и не
оказывает влияния на функционирование.
E
Края тонкого противня не полностью покрыты
эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
оказывает отрицательного влияния на функцию
защиты от коррозии.
D
Содержание прибора в чистоте
Для предотвращения образования стойких загрязнений
Очистите навесные элементы с помощью моющего
следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым,
средства и мягкой губки. При наличии стойких
и немедленно устраняйте загрязнения.
загрязнений можно использовать щётку.
Рекомендации
Установка держателей
■ Очищайте рабочую камеру после каждого
использования, чтобы загрязнения не пригорали.
Если при снятии навесных элементов держатели
■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,
выпали, то установите их заново соответствующим
крахмала и яичного белка.
образом.
■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте
1. Передние и задние держатели отличаются (рис. !).
глубокий универсальный противень.
2. Вставьте крючок переднего держателя сверху в
■ Используйте для жарки подходящую
посуду, например, жаровню.
круглое отверстие ‚, немного поверните держатель
в сторону, вставьте снизу и установите его прямо ƒ
(рис. ").
1
2
pНавесные элементы
D
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Навесные элементы
сохранит свою привлекательность и функциональность.
E
Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных
элементов.
Снятие и установка навесных элементов
3. Установите крючок заднего держателя в верхнее
:Предупреждение – Опасность ожога!
отверстие ‚ и вставьте держатель в нижнее
Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не
отверстие ƒ (рис. #).
прикасайтесь к раскалённым навесным элементам.
Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей
близко к прибору.
Снятие навесных элементов
D
1. Снимите выдвижную направляющую, выдвинув её
вперёд.
2. Отожмите навесной элемент в передней части вверх
E
(риc. !) и снимите (рис. ").
21
Установка навесных элементов
При установке проследите за тем, чтобы выдвижная
направляющая была снизу.
3. Затем поверните весь навесной элемент наружу ‚ и
выньте его заднюю часть ƒ (рис. #).
26
Двepцa пpибopa ru
Навесные элементы не взаимозаменяемы. Выдвижные
Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали
направляющие должны выдвигаться вперёд.
в защитной панели средством для очистки изделий
из нержавеющей стали. Очистите оставшуюся часть
1. Подведите заднюю часть навесного элемента под
защитной панели дверцы мягкой тряпочкой с
углом и вставьте вверху и внизу ‚ (рис. !).
тёплым мыльным раствором.
2. Выдвиньте навесной элемент вперёд (рис. ").
4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите
защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она
1
2
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.
#).
D
D
3. Затем вставьте переднюю часть элемента (рис. #)
4. и сдвиньте его вниз (рис. $).
5. Закройте дверцу прибора.
Снятие и установка стёкол дверцы
Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла
дверцы прибора.
Снятие деталей прибора
1. Приоткройте дверцу прибора.
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
(рис.! ).
5. Снова полностью установите выдвижные элементы.
3. Снимите защитную панель (рис." ).
1
2
qДвepцa пpибopa
Двepцa пpибopa
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс очистки дверцы прибора.
Демонтаж защитной панели
4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора
Вставка из нержавеющей стали в защитной панели
слева и справа (рис.# ).
дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки
5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и
вы можете её снять. .
зажмите сложенное в несколько раз кухонное
полотенце (рис.
$ ).
1. Приоткройте дверцу прибора.
Снимите переднее стекло движением вверх и
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
положите ручкой вниз на ровную поверхность.
(рис.! ).
3. Снимите защитную панель (рис." ).
Осторожно закройте дверцу прибора
1
2
27
ru Двepцa пpибopa
6. Отожмите вверх оба крепления в верхней части
3. Вставьте переднее стекло снизу в крепления
внутреннего стекла, но не снимайте (рис. %).
(рис.# ).
Придерживайте стекло одной рукой. Выньте стекло.
4. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних
крючка оказались напротив отверстия (рис.$ ).
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной
средством для очистки стёкол.
5. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.% ).
:Предупреждение – Высокая опасность для
6. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките
здоровья!!
кухонное полотенце.
При снятии винтов безопасность прибора больше не
7. Вверните оба винта слева и справа.
гарантируется. Возможен выход энергии микроволн
8. Установите защитную панель и нажмите на неё так,
наружу. Никогда не выворачивайте винты.
чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком
(рис.
& ).
Не отвинчивайте четыре чёрных винта (рис.
&).
9. Закройте дверцу прибора.
:Предупреждение – Опасность травмирования!
Внимание!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может
Рабочей камерой можно снова пользоваться только
треснуть. Не используйте скребки для стекла, а
после правильной установки стёкол.
также едкие и абразивные чистящие средства.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.
Установка деталей прибора
При установке внутреннего стекла следите за тем,
чтобы стрелка находилась в верхней правой части
стекла и совпадала со стрелкой на панели.
1. Установите внутреннее стекло в крепление снизу
(рис.! ) и прижмите сверху.
2. Отожмите оба крепления вниз (рис." ).
1
2
28
Что делать в случае неисправности? ru
эксплуатации. В ней вы найдёте множество
3Что делать в случае
рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в
нашей
кухне-студии" на страница 32
неисправности?
:Предупреждение – Опасность удара током!
Часто случается, что причиной неисправности стала
Что делать в случае неисправности?
При неквалифицированном ремонте прибор может
какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную
стать источником опасности. Любые ремонтные работы
службу попробуйте устранить возникшую
и замена проводов и труб должны выполняться только
неисправность самостоятельно, следуя указаниям из
специалистами сервисной службы, прошедшими
таблицы.
специальное обучение. Если прибор неисправен,
выньте вилку сетевого провода из розетки или
Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
обратитесь к таблице в конце руководства по
Вызовите специалиста сервисной службы.
Таблица неисправностей
При появлении сообщений об ошибке с E, например,
прибор. Если сообщение появится снова, вызовите
E0111, необходимо выключить и снова включить
специалиста сервисной службы.
Неисправность Возможная причина Указания/устранение
Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей
Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-
боры
Дверца прибора не открывается, на
Дверца прибора блокируется, пока рабочая камера
Подождите, пока не погаснет символ 5
дисплее отображается символ 5
не остынет
Эксплуатация включённого прибора
Активизирована блокировка для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1
невозможна, на дисплее отобража-
не исчезнет
ется символ 1
Рабочая камера не нагревается, на
Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей
дисплее отображается «Демонстраци-
и через прим. 10 секунд включите его снова. Вклю-
онный режим включён».
чите прибор и выберите установку «Демонстрацион-
ный режим выключен».
Не горит подсветка рабочей камеры Неисправна светодиодная лампа Вызовите специалиста сервисной службы
--------
Превышена максимальная
Лампочки в рабочей камере
продолжительность работы
В качестве подсветки рабочей камеры вашего прибора
Режим выключается автоматически, если не
служит одна или несколько долговечных светодиодных
установлено время приготовления и установки не
ламп.
меняются длительное время.
Если светодиодная лампа или стеклянный плафон
Через какое время это произойдёт, зависит от
лампы всё же станут неисправны, вызовите
установленной температуры или режима гриля.
специалиста сервисной службы. Запрещается снимать
плафон лампы.
На дисплее прибора появляется сообщение об
автоматическом выключении режима. Затем режим
выключается.
Для повторного использования прибора сначала
выключите его. После это снова включите прибор и
установите нужный режим работы.
Рекомендация: Для предотвращения нежелательного
выключения прибора, например, при продолжительном
времени приготовления, установите время
приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт
установленное время приготовления.
29
ru Cлyжбa cepвиca
4Cлyжбa cepвиca
PБлюда
Cлyжбa cepвиca
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
В режиме «Блюда» вы можете готовить самые
Блюда
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
различные блюда. Прибор самостоятельно выбирает
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
для вас оптимальную установку.
числе, ненужных вызовов специалистов.
Чтобы результат приготовления выбранного блюда вас
устроил, рабочая камера не должна быть слишком
горячей для его приготовления. Если рабочая камера
Номер E и номер FD
слишком горячая, на дисплее появляется
При звонке обязательно сообщите полный номер
соответствующее указание. Дайте рабочей камере
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
остыть и ещё раз запустите
прибор.
позволит вам получить квалифицированную помощь.
Фирменная табличка с номерами находится на
Указания к установкам
внутренней стороне дверцы.
■ Результат приготовления зависит от качества
продуктов, размера и вида посуды. Для
=1U)'(1U
оптимального результата приготовления
7\SH
используйте только продукты безупречного качества
и мясо, имеющее такую же температуру, как в
Чтобы не тратить время на поиск этих номеров,
холодильнике. При приготовлении
впишите их и телефонный номер сервисной службы
быстрозамороженных блюд используйте продукты,
здесь.
только что взятые из морозильной камеры.
■ Для некоторых блюд предлагается температура, вид
Номер E Номер FD
нагрева и время приготовления. Температура и
время приготовления могут быть по желанию
изменены.
Сервисная служба O
■ При приготовлении остальных блюд необходимо
указать вес. Если нет других указаний, всегда
указывайте общий вес. Прибор выполняет настройки
времени и температуры.
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
Нельзя устанавливать вес свыше указанного
службы для
устранения повреждений, связанных с
значения.
неправильным использованием прибора, даже во время
■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам
действия гарантии не является бесплатным.
выбирает температуру, может быть установлена
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
температура до 300 °C. В этом случае используйте
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
жаропрочную посуду.
приложенном списке сервисных центров.
■ Отображаются указания, например, об
использовании соответствующей посуды, уровне
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы
установки или добавлении жидкости при
можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора
приготовлении мяса. Во время приготовления
будет произведён грамотными специалистами
и с
некоторых блюд требуется, например,
использованием фирменных запасных частей.
перемешивать или переворачивать продукт. Данное
сообщение отображается на дисплее после запуска
режима. В этом случае в нужное время раздаётся
сигнал.
■ Указания об использовании соответствующей
посуды и рекомендации по приготовлению можно
найти в конце руководства по эксплуатации.
~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии"
на страница 32
Микроволны
Для некоторых блюд режим микроволн активизируется
автоматически. При использовании режима микроволн
время приготовления сокращается почти в два раза.
Прибор указывает на необходимость использования
посуды,
подходящей для режима микроволн. Сведения
о подходящей посуде можно найти в главе
«Микроволны». ~ "Микроволны" на страница 19
Термометр для жаркого
При приготовлении некоторых блюд можно также
использовать термометр для жаркого. После
подключения термометра для жаркого отображаются
соответствующие блюда. Вы можете изменить
температуру рабочей камеры и внутреннюю
30
Блюда ru
температуру продукта. ~ "Термометр для жаркого"
Датчик процесса выпекания
на страница 21
Ваш прибор оснащён датчиком процесса выпекания.
После выбора соответствующей категории выпечки из
Выбор блюда
списка датчик активизируется автоматически.
Для просмотра блюд предусмотрена единая структура:
Категория Вид блюда Блюдо
■ Категория
Пирог в форме
■ Вид блюда
Пирог
Пирог на противне
■ Блюдо
Открытый пирог/Тарт
В следующей таблице приведены категории с
Выпечка из слоёного
соответствующими видами блюд. Для каждого вида
Мелкая выпечка
теста
можно найти одно или несколько блюд.
Кексы
Выпечка, хлеб
Категории Вид блюда
Выпечка из дрожжевого
теста
Пирог
Булочки
Мелкая выпечка
Хлеб, булочки
Хлеб
Выпечка, хлеб
Мелкое печенье
Лепёшки
Хлеб, булочки
Пикантный пирог, киш
Пикантный пирог, пицца, киш
Пикантный пирог,
Пицца
Запеканка, пикантная, свежие продукты,
пицца, киш
готовые ингредиенты
Тарт фламбе
Лазанья, свежие продукты
С этого момента прибор берёт на себя функцию
Запеканки, суфле
Картофельная запеканка, сырые продукты,
контроля. После того, как выпечка будет готова,
высота 4 см
прибор отключится. Раздаётся звуковой сигнал. Время
Запеканка, сладкая, свежие продукты
приготовления соответствует времени, указанному в
рецепте, и не отображается. Режим работы с
Суфле в порционных формочках
использованием датчика
процесса выпекания
Пицца
включается только при остывшем духовом шкафе.
Булочки
Все остальные категории выпечки не контролируются
Продукты глубокой
Запеканки
датчиком процесса выпекания. В этом случае
заморозки
используйте опробованную установку с возможностью
Изделия из картофеля
настройки результата приготовления.
Птица, рыба
Для выпекания подходят металлические тёмные формы.
Цыплёнок
Не используйте силиконовые формы или
Утка, гусь
принадлежности из силикона. В противном случае
Птица
датчик процесса выпекания может быть
повреждён.
Индейка
Датчик процесса выпекания активен, пока на дисплее
Свинина
отображается «Не открывайте дверцу». Не открывайте
Говядина
дверцу прибора, иначе все установки будут отменены.
Прибор продолжает нагреваться, и вы можете
Телятина
Мясо
корректировать рекомендованное время. Процесс вы
Баранина
должны контролировать сами.
Дичь
Мясные блюда
Установка блюда
Рыба
Рыба
Процесс настройки для приготовления выбранного
Рыбное филе
вами вида блюда сопровождается указаниями.
Овощи
Необходимо нажимать на поле «Продолжить».
Картофель
1. Нажмите кнопку «menu».
Гарниры, овощи
Рис
Открывается меню «Режимы работы».
2. Выберите режим работы «Блюда».
Зерновые
На дисплее появляется первая категория.
Хлеб, булочки
3. Выберите нужную категорию с помощью
поворотного переключателя.
Пирог
Размораживание блюд
4. Нажмите на поле «Продолжить».
Мясо, птица
5. Поворотным переключателем выберите вид блюда.
Рыба
6. Нажмите на поле «Продолжить».
7. Поворотным переключателем выберите блюдо.
После выполнения всех установок запустите кнопкой
«start/stop».
31
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Выполнение установок завершено
Внимание!
Не использовать силиконовые формы для запекания
Раздаётся звуковой сигнал. В статусной строке
или принадлежности и фольгу с содержанием
появляется «Программа окончена». Духовой шкаф
силикона. Это может вызвать повреждение датчика
больше не нагревается. Вы можете заранее отменить
процесса выпекания.
звуковой сигнал нажатием кнопки 0.
Даже если датчик процесса выпекания не
Если вас не устраивает результат приготовления, вы
задействован, он может повредиться.
можете снова увеличить время приготовления. Нажмите
на поле «Доведение до готовности». Отображается
рекомендуемое время приготовления, которое можно
Пироги и мелкая выпечка
изменить.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
Если вас устраивает результат приготовления, нажмите
для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В
на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного
таблицах установок можно найти оптимальные
аппетита».
установки для многих блюд.
Обратите внимание на указания в разделе по
Отмена установки
подготовке теста.
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
Используйте в этой духовке только оригинальные
После этого можно заново выполнить установки
.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Изменение времени окончания
При приготовлении некоторых блюд можно изменить
Выпекание в
комбинированном режиме с
время окончания программы. Информацию об
использованием микроволн
изменении времени окончания программы смотрите в
Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
настройках функций времени. ~ "Функции времени"
использованием микроволн, вы можете существенно
на страница 17
сократить время приготовления.
Если установлено время окончания, дисплей
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
переключается в режим ожидания. В статусной строке
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
отображено время завершения режима. Изменение
посуде, пригодной для микроволновой печи.
установок невозможно. Следите за тем, чтобы
~ "Микроволны" на страница 19
скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей
камере слишком долго.
В комбинированном режиме можно использовать
обычные формы для выпекания из металла
. Если между
формой для выпекания и решеткой появляются искры,
проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените
позицию формы на решетке. Если это не помогает,
выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в
JПротестировано для Вас в
этом случае увеличивается.
нашей кухне-студии
Если вы используете формы из пластмассы, керамики
или стекла, время выпекания сокращается на
Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
указанное в таблице настроек
значение. Пирог
установки для их приготовления. Мы расскажем, какой
подрумянивается меньше снизу.
вид нагрева и какая температура подходят для каждого
Выпекание в комбинированном режиме с
блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности
использованием микроволн возможно только на одном
вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы
уровне.
получите рекомендации относительно посуды и
способа приготовления.
Высота размещения
Используйте заданную высоту размещения.
Указание: При приготовлении блюд в
духовом шкафу
может образовываться много пара.
Выпекание на одном уровне
Эта духовка энергетически очень эффективна и в
Для выпекания на одном уровне используйте
процессе работы пропускает наружу мало тепла. В
следующую высоту противня:
связи с высоким перепадом температуры между
■ Уровень 1
внутренней камерой духовки и ее наружными частями
на дверцах, панели управления или прилегающих
Выпекание на двух уровнях
элементах мебели может образовываться конденсат.
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
Это нормальное физически обусловленное явление.
одновременно на листах или в формах выпечка не
При
подогревании или осторожном открытии дверцы
должна быть готовой одновременно.
конденсат может исчезать.
■ Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
■ Формы на решетке
Силиконовые формы не применять.
Первая решетка: уровень 3
Для получения оптимальных результатов мы
Вторая решетка: уровень 1
рекомендуем темные металлические формы для
При одновременном приготовлении блюд можно
запекания.
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.
32
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Принадлежности
Начните с наименьших значений. При более низкой
температуре выпечка подрумянивается равномернее.
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Если понадобится, в следующий раз выбирайте
правильно вставлялись и использовались.
параметры повыше.
Решётка
Установите решетку рельефной маркировкой
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
повышения температуры. В этом случае пироги и
мелкая выпечка будут готовы только снаружи, но
Универсальный противень или противень
внутри не пропекутся.
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Для сочных пирогов используйте универсальный
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
духовой
шкаф.
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается
на несколько минут.
Формы для выпечки
Для выпечки лучше всего подходят темные
Для некоторых блюд предварительный прогрев
металлические формы.
необходим, что указано в таблице.
Использование форм из светлого листового металла,
Если хотите выпекать по своему рецепту,
керамических и стеклянных форм приводит к
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
увеличению времени выпекания и к неравномерному
Дополнительную информацию можно найти в
подрумяниванию самой выпечки.
рекомендациях для пирогов и мелкой выпечки в
приложении к таблице установок.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
подходит для выбранной температуры. Всегда
принадлежности. Так вы получите
оптимальный
отрезайте бумагу
для выпечки нужного размера.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Рекомендуемые параметры установки
Используемые виды нагрева
■ : 4D-горячий воздух
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
■ % Верхний/нижний жар
разных пирогов и мелкой выпечки. Температура и
■ ; Режим для пиццы
время выпекания зависят от количества теста и его
свойств. Поэтому заданы диапазоны установок.
■ & Интенсивный нагрев
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
1
%
150-170 - 55-70
форма
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
1
:
160-180 90 30-40
форма
Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная
1
%
150-170 - 60-80
форма
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
Круглая форма для кекса 1
%
160-180 - 45-60
кекса
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
Круглая форма для кекса 1
:
170-190 90 35-45
кекса
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 1
%
150-170 - 20-40
Фруктовый/творожный торт из песоч-
Разъемная форма Ø 26 см 1
:
160-170 - 65-85
ного теста
Фруктовый/творожный торт из песоч-
Разъемная форма Ø 26 см 1
:
160-180 180 30-40
ного теста
100 - 20
Швейцарский торт Противень для пиццы 1
&
200-220 - 40-50
Тарт Форма для тарта, черная жесть 1
&
200-220 - 25-40
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1
:
150-160 - 65-75
Пирог из дрожжевого теста в разъем-
Разъемная форма Ø 28 см 1
:
150-160 - 25-35
ной форме
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1
%
170-180 - 20-30
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
33
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1
%
160-170* - 25-35
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1
:
150-170* - 30-50
Пирог на противне
Сдобный пирог с начинкой Противень 1
%
160-180 - 20-40
Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-170 - 35-50
вень для выпечки
Пирог из песочного теста с сухой
Противень 1
&
180-200 - 25-30
начинкой
Пирог из песочного теста с сухой
Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-170 - 40-55
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Пирог из песочного теста с сочной
Универсальный противень 1
%
160-180 - 60-80
начинкой
Швейцарский торт Универсальный противень 1
&
200-210 - 40-50
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Противень 1
%
160-180 - 15-25
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сухой
Универсальный противень + проти-
3+1
:
160-170 - 25-35
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень 1
%
180-200 - 30-45
начинкой
Пирог из дрожжевого теста с сочной
Универсальный противень + проти-
3+1
:
150-160 - 45-60
начинкой, 2 уровня
вень для выпечки
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1
:
150-160 - 35-45
Бисквитный рулет Противень 1
%
190-210* - 10-15
Рождественский кекс из 500 г муки Универсальный противень 1
:
150-160 - 50-60
Штрудель, сладкий Универсальный противень 1
:
170-180 - 40-60
Штрудель, замороженный Противень 1
:
190-210 - 30-45
Штрудель, замороженный Универсальный противень 1
:
200-220 90 20-25
Мелкая выпечка
Маленькие кексы Противень 1
%
160** - 25-35
Маленькие кексы Противень 1
:
150** - 20-30
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
140** - 30-40
вень для выпечки
Кексы Противень для маффинов 1
%
170-190 - 15-30
Маффины, 2 уровня Противни для маффинов 3+1
:
150-170* - 20-30
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1
%
160-170 - 30-40
Выпечка из слоеного теста Противень 2
:
170-190* - 20-45
Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
170-190* - 20-45
вень для выпечки
Выпечка из заварного теста Противень 1
%
200-220 - 30-45
Выпечка из слоеного дрожжевого
Противень 1
:
160-180 - 20-30
теста
Мелкое печенье
Фигурное печенье Противень 1
%
150-160** - 20-30
Фигурное печенье Противень 1
:
140-150** - 25-35
Мелкое печенье Противень 2
:
140-160 - 15-30
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
34
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
130-150 - 20-35
вень для выпечки
Безе Противень 2
:
80-90* - 120-150
Безе, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
80-90* - 120-180
вень для выпечки
Миндальное печенье Противень 2
:
90-110 - 20-40
Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
90-110 - 20-40
вень для выпечки
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
Рекомендации относительно пирогов и мелкой
выпечки
Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите
время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.
Пирог посередине поднялся, а по
Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.
краям остался внизу.
Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкая выпечка слипается между
Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-
собой в процессе выпекания.
лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.
Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.
Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время
выпекания.
Пирог сверху слишком светлый, а
Выберите на следующий раз уровень выше.
снизу слишком темный.
Пирог сверху слишком темный, а
Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-
снизу слишком светлый.
ния.
Пирог после выпекания в форме или
Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.
коробе слишком темный.
Весь пирог получился слишком тем-
Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.
ный.
Выпечка подрумянена неравно-
Выберите температуру немного ниже.
мерно.
Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для
выпечки по удобному размеру.
Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового
шкафа.
При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако
-
вой толщины.
Они выпекались на нескольких уров-
Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на
нях. На верхнем уровне выпечка тем-
листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.
нее, чем на нижнем.
Пирог выглядит хорошо, но внутри не
Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды
пропекся.
Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для
панировки и потом добавляйте начинку.
Пирог не отделяется при переворачи-
Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-
вании.
ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной
ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.
35
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Хлеб и булочки
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления хлеба и булочек. В таблицах
Замороженные продукты
установок можно найти оптимальные установки для
Используйте не сильно замороженные продукты.
многих блюд.
Удалите с них лед.
Обратите внимание на указания в разделе по
Замороженные продукты частично пропекаются
подготовке теста.
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
Используйте в этой духовке только оригинальные
остается также и по завершении выпекания.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице
указаны оптимальные режимы нагрева для
Высота размещения
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
Используйте
заданную высоту размещения.
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
Выпекание на одном уровне
наименьших значений. При более низкой температуре
Для выпекания на одном уровне используйте
выпечка подрумянивается равномернее. Если
следующую высоту противня:
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
■ Уровень 1
повыше.
Выпекание на двух уровнях
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
одновременно на листах или в формах выпечка не
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.
должна быть готовой одновременно.
■ Универсальный противень: уровень 3
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Противень: уровень 1
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
■ Формы на решетке
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
Первая решетка: уровень 3
прогрета заранее, заданное время выпечки
Вторая решетка: уровень 1
сокращается на несколько минут.
При одновременном приготовлении блюд можно
Для некоторых блюд предварительный прогрев
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
необходим,
что указано в таблице. Некоторые изделия
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
смещением одну над другой.
этапов. Они указаны в таблице.
Установочные значения для хлебного теста
Принадлежности
действительны для выпекания как на противне, так и в
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
коробчатой форме.
правильно вставлялись и использовались.
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Решётка
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Установите решетку рельефной маркировкой
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
«Microwave» к дверце духовки
и изгибом вниз.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Универсальный противень или противень
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Универсальный противень или противень аккуратно
Внимание!
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
Формы для выпечки
посуду с водой на его дно. В результате перепада
Для выпечки лучше всего подходят темные
температур может повредиться эмалевое покрытие.
металлические формы.
Используемые виды нагрева
Использование форм из светлого листового металла,
■ : 4D-горячий воздух
керамических и стеклянных форм приводит к
увеличению времени выпекания и к неравномерному
■ % Верхний/нижний жар
подрумяниванию самой
выпечки.
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ( Гриль, большая площадь
Бумага для выпечки
■ * Гриль, небольшая площадь
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Продол-
установки
грева
режим гриля
житель-
ность,
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоуголь-
1
:
210-220* 10-15
ная форма
180-190 25-35
* предварительный разогрев
36
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температура, °C /
Продол-
установки
грева
режим гриля
житель-
ность,
мин.
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоуголь-
1
:
210-220* 10-15
ная форма
180-190 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 1
:
210-220* 10-15
180-190 40-50
Лаваш Универсальный противень 1
%
250-270 20-30
Булочки
Булочки или багеты для разогревания, гото-
Универсальный противень 2
%
200-220 10-20
вые
Булочки сладкие, свежие Противень 1
%
170-180* 15-25
Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-160* 20-30
выпечки
Булочки, свежие Противень 1
%
180-200 25-35
Багеты, готовые, охлажденные Универсальный противень 2
%
200-220 10-20
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания, гото-
Универсальный противень 2
%
200-220 15-25
вые
Щелочная выпечка, заготовки из теста Противень 1
%
220-240 15-25
Круасаны, заготовки из теста Противень 1
:
150-170* 20-35
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 2
*
3 5-15
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 2
4
250 5-15
Поджаренные тосты Решетка 3
(
3 3-6
* предварительный разогрев
Пицца, открытый и пикантный пирог
указанное в таблице настроек значение. Пикантный
пирог подрумянивается меньше снизу.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
Выпекание в комбинированном режиме с
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
использованием микроволн возможно только
на одном
пирогов. В таблицах установок можно найти
уровне.
оптимальные установки для многих блюд.
Обратите внимание на указания в разделе по
Высота размещения
подготовке теста.
Используйте заданную высоту размещения.
Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Выпекание на одном уровне
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Для выпекания на одном уровне используйте
следующую высоту противня:
Выпекание
в комбинированном режиме с
■ Уровень 1
использованием микроволн
Выпекание на двух уровнях
Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
использованием микроволн, вы можете существенно
одновременно на листах или в формах выпечка не
сократить время приготовления.
должна быть готовой одновременно.
В комбинированном режиме с использованием
■ Универсальный противень: уровень 3
микроволн вы можете применять обычные формы для
Противень: уровень 1
выпекания из металла. Если между формой для
■ Формы на решетке
выпекания и решеткой появляются искры, проверьте,
Первая решетка: уровень 3
чистая ли форма снаружи. Измените
позицию формы
Вторая решетка: уровень 1
на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше
без микроволн. Время выпекания в этом случае
При одновременном приготовлении блюд можно
увеличивается.
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
Если вы используете формы из пластмассы, керамики
смещением одну над другой.
или стекла, время выпекания сокращается на
37
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Принадлежности
Рекомендуемые параметры установки
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
правильно вставлялись и использовались.
разных блюд. Температура и время выпекания зависят
от количества теста и его свойств. Поэтому заданы
Решётка
диапазоны установок. Начните с
наименьших
Установите решетку рельефной маркировкой
значений. При более низкой температуре выпечка
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
Универсальный противень или противень
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
повышения температуры. В этом случае блюдо только
Для пиццы со многими компонентами используйте
снаружи будет готово, но внутри не пропечется.
универсальный противень.
Формы для выпечки
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Для
выпечки лучше всего подходят темные
блюдо помещается в холодный духовой шкаф.
Так
металлические формы.
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время выпечки
Использование форм из светлого листового металла,
сокращается на несколько минут.
керамических и стеклянных форм приводит к
увеличению времени выпекания и к неравномерному
Для некоторых блюд предварительный прогрев
подрумяниванию самой выпечки.
необходим, что указано в таблице.
Бумага для выпечки
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
подходит для выбранной температуры. Всегда
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите
до 20 процентов энергии.
Замороженные
продукты
Используйте не сильно замороженные продукты.
Используемые виды нагрева
Удалите с них лед.
■ : 4D-горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
Замороженные продукты частично пропекаются
■ ; Режим для пиццы
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
остается также и по завершении выпекания.
■ & Интенсивный нагрев
■ , Функция «CoolStart»
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 1
;
200-220 - 20-30
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + проти-
3+1
:
180-200 - 35-45
вень для выпечки
Пицца, свежие продукты, тонкое
Противень для пиццы 1
;
210-230 - 20-30
тесто
Пицца, охлажденная Решетка 1
;
210-230 - 10-20
Пицца, замороженная
Пицца, тонкое тесто, 1 шт.** Решетка 1
,
- - -
Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Универсальный противень 1
%
210-230 90 10-20
Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Решетка + противень 3+1
:
200-220 - 15-25
Пицца, пышное тесто, 1 шт.** Решетка 1
,
- - -
Пицца, пышное тесто, 1 шт. Универсальный противень 1
%
200-220 90 15-25
Пицца, пышное тесто, 2 шт., Универсальный противень + решетка 3+1
:
160-180 - 25-35
Пицца-багет Решетка 1
:
200-220 - 20-30
Пицца-багет, 2 шт. Универсальный противень 1
:
180-200 90 10-20
Мини-пицца** Универсальный противень 1
,
- - -
Мини-пиццы, 9 шт. Универсальный противень 1
%
210-230 90 10-20
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
38
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра, °C
микроволн,
житель-
Вт
ность,
мин.
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1
&
170-190 - 60-70
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 26 см 1
%
180-200 90 35-40
Киши Форма для торта, черная жесть 1
&
190-210 - 35-55
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 1
&
280-300* - 8-18
Пирог Форма для запеканки 1
%
190-200 - 40-50
Эмпанада (пирожок из слоеного
Универсальный противень 1
:
180-190 - 35-45
теста)
Бёрек Универсальный противень 1
%
180-200 - 35-45
* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке
Пудинг и суфле
Универсальный противень
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
скосом к дверце духового шкафа.
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
Посуда
установок можно найти оптимальные установки для
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
многих блюд.
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
Используйте в этой духовке только оригинальные
блюда требуют для приготовления больше времени и
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
темнеют сверху.
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Рекомендуемые параметры установки
Приготовление с использованием микроволн
В таблице указаны оптимальные режимы
нагрева для
Если вы готовите блюда только в микроволновом
разных пудингов и суфле. Температура и время
режиме
или в комбинированном режиме с
приготовления зависит от количества и рецепта.
использованием микроволн, вы можете существенно
Состояние готовности пудинга зависит от размера
сократить время приготовления.
посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
установок. Начните с наименьших значений. При более
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
низкой температуре блюдо подрумянивается
посуде, пригодной для микроволновой печи.
равномернее. Если понадобится, в следующий раз
~ "Микроволны" на страница 19
выбирайте параметры повыше.
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
Указание: Нельзя
сокращать время приготовления за
пригодной для микроволновой печи, они приготовятся
счет повышения температуры. В этом случае пудинг или
быстрее и равномернее.
суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.
Высота размещения
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Всегда
используйте указанные уровни.
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
Вы можете готовить на одном уровне в формах или
прогрета заранее, заданное время сокращается на
использовать универсальный противень.
несколько минут.
■ Формы на решетке: уровень 1
Если хотите готовить по своему
рецепту,
■ Универсальный противень: уровень 2
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Суфле можно готовить в водяной ванночке на
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
универсальном противне. Для этого поставьте
принадлежности. Так вы получите оптимальный
универсальный противень на уровень 1.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой.
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Решётка
Установите решетку рельефной
маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.
39
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Используемые виды нагрева
■ ; Режим для пиццы
■ : 4D-горячий воздух
■ , Функция «CoolStart»
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Мощность
Продол-
установки
грева
ра в °C
микроволн,
житель-
Вт
ность в
мин.
Запеканка, пикантная, готовые про-
Форма для запеканки 1
%
200-220 - 35-55
дукты
Запеканка, пикантная, готовые про-
Форма для запеканки 1
4
140-160 360 20-30
дукты
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 1
%
170-190 - 45-60
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 1
4
140-160 360 25-35
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 1
:
160-180 - 50-60
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 1
%
180-200 360 20-30
Лазанья, замороженная, 400 г** Универсальный противень 1
,
- - -
Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 1
%
200-210 180 20-25
Картофельная запеканка, сырые про-
Форма для запеканки 1
;
170-180 - 50-65
дукты, высота 4 см
Картофельная запеканка, сырые про-
Форма для запеканки 1
4
170-190 360 20-25
дукты, высота 4 см
Суфле Форма для запеканки 1
:
160-170* - 40-50
Суфле Порционные формы 1
%
170-190 - 65-75
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
Птица
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
температуру или более продолжительное время
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
приготовления.
для приготовления птицы. В таблицах установок можно
Учитывайте сведения изготовителей относительно
найти оптимальные установки для некоторых блюд.
применяемой посуды.
Жарение на решётке
Открытая посуда
Для жарки птицы лучше всего использовать высокую
Жарение на решетке особенно хорошо подходит для
форму. Установите форму на решетку. Если нет
приготовления крупной птицы или нескольких кусков
подходящей посуды, используйте универсальный
одновременно.
противень.
Установите решетку рельефной маркировкой
Закрытая посуда
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
указанной высоте. Дополнительно подставьте
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
универсальный противень скошенным краем к дверце
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
духовки на один уровень ниже.
Устанавливайте посуду на решетку.
В зависимости от размеров и вида птицы в
При открытии
крышки после приготовления может
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
Капающий жир собирается в нем. Из этого стекающего
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется
противоположную от частей тела сторону.
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.
Птицу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
Жарка в посуде
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
жарочный противень со стеклянной крышкой и
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
установите высокую температуру.
духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного
духового шкафа.
Жарение в комбинированном режиме с
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
использованием микроволн
стеклянную
посуду нужно ставить на сухую подставку.
В комбинированном режиме с использованием
Если подставка влажная или холодная, стекло может
микроволн особенно хорошо готовится птица. При
лопнуть.
таком варианте время приготовления существенно
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
сокращается.
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
подходят только условно. Птица готовится медленнее и
40
