Siemens HB78G4580 – страница 2

7. НЕ отвинчивайте винты слева и справа с листовой детали

3. Установите правый и левый зажимы на стекло и выровняйте

(рис. E).

так, чтобы пружины встали над резьбовыми отверстиями, и

завинтите винты (рис. C).

(

4. Снова закрепите уплотнитель снизу на стекле (рис. D).

&

'

Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для

очистки стёкол.

5. Вставьте верхнее стекло движением от себя в оба крепления.

: Опасность травмирования!

Следите за тем, чтобы уплотнитель при этом не сдвинулся

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не

назад (рис

. E).

используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные

6. Снова установите оба маленьких уплотнителя слева и справа

чистящие средства.

на стекло (рис. F).

Установка

(

)

При установке следите за тем, чтобы надпись «Right above»

располагалась на обоих стёклах в левом нижнем углу вверх

ногами.

1. Наклоните нижнее стекло и вставьте его движением от себя

(рис. A).

2. Установите среднее

стекло (рис. B).

%$

7. Установите защитную панель на место и закрепите её.

8. Навесьте дверцу духового шкафа.

Духовым шкафом можно снова пользоваться только после

правильной установки стёкол.

Что делать при неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то

: Опасность удара током!

мелочь. Прежде чем обращаться в сервисную службу,

посмотрите таблицу. Возможно, вы самостоятельно можете

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

устранить неисправность.

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

только специалистом сервисной службы, прошедшим

Таблица неисправностей

специальное обучение.

Если какое-либо блюдо у вас не получится, обратитесь к главе

«Протестировано для вас в нашей кухне-студии». В ней вы

найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд.

Неисправность Возможная причина Указание/устранение

Прибор не работает. Неисправен предохранитель. Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в

блоке предохранителей.

В статусной строке появляется «Установка

Прерывание электропитания. Установите текущее время суток поворотным пере-

времени». Время суток не соответствует

ключателем и нажмите кнопку

0. Установленный

фактическому. В правой зоне настроек

язык при отключении питания не изменяется.

появляется «Выбрать язык».

Дверца духового шкафа не открывается. В

Прерывание электропитания во

Установите текущее время суток поворотным пере-

статусной строке появляется «Установка

время самоочистки.

ключателем и нажмите кнопку

0. Установленный

времени». Время суток не соответствует

язык при отключении питания не изменяется. Подо-

фактическому. В правой зоне настроек

ждите, пока рабочая камера остынет. Символ

H

появляется «Выбрать язык». Появляется

гаснет. Дверцу духового шкафа можно открыть.

символ

H.

Духовой шкаф не нагревается или выбран-

Не распознан вид нагрева. Установите еще раз.

ный вид нагрева не устанавливается.

21

Неисправность Возможная причина Указание/устранение

Духовой шкаф не нагревается. В статус-

Духовой шкаф находится в

Отключите предохранитель в блоке предохраните-

ной строке отображается сообщение

режиме демонстрации.

лей и примерно через 20 секунд

включите его

«Demo liftMatic».

снова. В течение следующих 2 минут нажмите и

удерживайте нажатой четыре секунды кнопку

@,

пока не исчезнет надпись «Demo liftMatic».

В статусной строке появляется

Активизировалось автоматиче-

Нажмите любую кнопку. Сообщение гаснет. После

«Автоматическое отключение».

ское отключение. Духовой шкаф

этого можно опять выполнять установки.

выключается.

Сообщения об ошибке с E

времени. Если сообщение появляется вновь, обратитесь в

сервисную службу.

Если на дисплее появляется сообщение об ошибке с буквой E,

нажмите кнопку

0. При этом сообщение об ошибке погаснет.

Следующие неисправности вы можете устранить

После этого может понадобиться повторная установка

самостоятельно.

Сообщение об ошибке Возможная причина Указание/устранение

E011 Одна из кнопок слишком долго

Нажмите все кнопки по отдельности. Проверьте

нажата или залипла.

чистоту кнопок. Если сообщение об ошибке про-

должает мигать, обратитесь в сервисную службу.

E115 Слишком высокая температура в

Дверца духового шкафа заблокирована. Подо-

рабочей камере.

ждите, пока рабочая камера остынет. Отмените

сообщение

об ошибке с помощью кнопки 0.

Замена лампочки для верхней подсветки

1. Во избежание повреждений положите в холодный духовой

шкаф кухонное полотенце.

духового шкафа

2. Снимите стеклянный плафон. Для этого рукой подцепите

Если лампочка в духовом шкафу перегорает, её нужно

плафон снизу (рис. A). Если стеклянный плафон снимается с

заменить. Устойчивые к высоким температурам галогенные

трудом, используйте в качестве вспомогательного

лампочки на 230 В мощностью 25 Вт вы можете приобрести в

приспособления ложку.

сервисной службе или специализированных магазинах. Берите

галогенную лампочку сухим полотенцем. Это продлит срок

3. Выньте лампочку, не выкручивая её (рис. B). Вставьте новую

службы лампочки. Используйте только указанные лампочки.

лампочку,

обращая при этом внимание на положение

штырьков. Убедитесь в том, что новая лампочка надёжно

: Опасность удара током!

вставлена.

Отключите предохранитель в блоке предохранителей.

%$

1. Во избежание повреждений положите в холодный духовой

шкаф кухонное полотенце.

2. Снимите стеклянный плафон. Для этого большим пальцем

отожмите металлические лапки в сторону (рис. A).

3. Выньте лампочку, не выкручивая её (рис. B). Вставьте новую

лампочку, обращая при этом внимание на положение

штырьков. Убедитесь в

том, что новая лампочка надёжно

вставлена.

%$

4. Установите стеклянный плафон на место. Следите, чтобы он

было повёрнут выпуклой стороной вправо. Сначала вставьте

плафон сверху, а затем плотно прижмите снизу (рис. C).

Убедитесь, что плафон закреплён.

&

4. Установите стеклянный плафон на место. Вставьте сначала

одну сторону плафона, а затем плотно прижмите другую

сторону. Убедитесь, что плафон закреплён.

5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите

предохранитель.

Замена левой лампочки в духовом шкафу

5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, её нужно заменить.

предохранитель.

Устойчивые к высоким температурам галогенные лампочки на

230 В мощностью 25 Вт вы можете приобрести в сервисной

Стеклянный плафон

службе или специализированных магазинах. Берите галогенную

Повреждённый плафон подлежит замене. Оригинальные

лампочку сухим полотенцем. Это продлит срок службы

плафоны можно приобрести через сервисную службу. При этом

лампочки. Используйте только указанные лампочки.

нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер

(номер FD) Вашего прибора.

: Опасность удара током!

Отключите предохранитель в блоке предохранителей.

22

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба

Сервисная служба O

всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти

подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных

вызовов специалистов.

Обратите внимание, что визит

специалиста сервисной службы

Номер E и номер FD

для устранения повреждений, связанных с неправильным

уходом за прибором, даже во время действия гарантии не

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове

является бесплатным.

специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего

прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном

сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на

списке сервисных центров.

поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете

сервисной службы здесь.

быть уверены, что ремонт Вашего

прибора будет произведён

грамотными специалистами и с использованием фирменных

запасных частей.

Номер E

Номер FD

Энергия и окружающая среда

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью

Указания

энергопотребления. В этой главе вы найдете указания для вида

■ Устанавливайте блюдо в холодную пустую рабочую камеру.

нагрева «Горячий воздух eco», обеспечивающего оптимальное

Только в этом случае можно обеспечить наиболее

потребление электроэнергии вашим прибором. Кроме того, вы

оптимальное потребление электроэнергии.

узнаете, как с помощью вашего прибора можно сэкономить

ещё больше энергии, а также получите информацию об

■ Открывайте дверцу духового шкафа в процессе доведения до

утилизации прибора с соблюдением правил экологической

готовности только при необходимости.

безопасности.

Таблица

Вид нагрева «Горячий воздух eco»

В нашей таблице приводится список блюд, которые больше

всего подходят для приготовления с нагревом «Горячий воздух

С помощью вида нагрева «Горячий воздух eco», позволяющего

eco». Вы найдёте указания о подходящей температуре и

прибору работать в режиме эффективного энергопотребления,

продолжительности выпечки. Вы узнаете, какие

можно готовить различные блюда на одном уровне.

принадлежности и уровни лучше всего использовать.

Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар

Температура и продолжительность выпечки

зависят от

от кольцевого нагревательного элемента, работающего в

количества, качества и свойств продуктов. Поэтому в таблице

режиме оптимизированного энергопотребления, равномерно

указываются диапазоны значений. Сначала попробуйте

по всей рабочей камере. Выпекание, жарение и доведение до

устанавливать минимальные значения. При более низкой

готовности возможно без предварительного разогрева

.

температуре подрумянивание получается более равномерным.

Если необходимо, в следующий раз установите температуру

повыше.

Всегда ставьте формы и посуду по центру решётки. При

установке блюда непосредственно на решётку дополнительно

поставьте

универсальный противень на уровень 1. Жир и сок

будут стекать в него, а духовой шкаф останется чистым.

Блюда для приготовления с нагревом «Горячий

Принадлежности Уровень Температура,

Время приготов-

воздух eco»

‘/’

°C

ления, мин

Пироги и выпечка

Сдобное тесто с сухой начинкой на противне Противень 3 170-190 25-35

Сдобное тесто в формах Прямоугольная форма 2 160-180 50-60

Коржи, тесто для кекса Форма для фруктового

2 160-180 20-30

пирога

Фруктовый пирог, тонкий, тесто для кекса Разъёмная/чашеобразная

2 160-180 50-60

форма

Дрожжевое тесто с сухой начинкой на противне Противень 3 170-190 25-35

Песочное тесто с сухой начинкой на противне Противень 3 180-200 20-30

Бисквитный рулет Противень 3 170-190 15-25

Бисквитный корж, 2 яйца Форма для фруктового

2 150-170 20-30

пирога

Бисквитный торт, 6 яиц Разъёмная форма 2 150-170 40-50

Выпечка из слоёного теста Противень 3 180-200 20-30

Мелкое печенье Противень 3 130-150 15-25

Фигурное печенье Противень 3 140-150 30-45

23

Блюда для приготовления с нагревом «Горячий

Принадлежности Уровень Температура,

Время приготов-

воздух eco»

‘/’

°C

ления, мин

Выпечка из заварного теста Противень 3 210-230 35-45

Булочки, ржаная мука Противень 3 200-220 20-30

Запеканки

Картофельная запеканка Форма для запеканки 2 160-180 60-80

Лазанья Форма для запеканки 2 180-200 40-50

Продукты глубокой заморозки

Пицца, тонкое тесто Универсальный противень 3 190-210 15-25

Пицца, пышное тесто Универсальный противень 2 180-200 20-30

Картофель

фри Универсальный противень 3 200-220 20-30

Куриные крылышки Универсальный противень 3 220-240 20-30

Рыбные палочки Универсальный противень 3 220-240 10-20

Булочки для разогревания Универсальный противень 3 180-200 10-15

Мясо

Говядина для тушения, 1,5 кг Закрытая посуда 2 190-210 130-150

Свинина для жарки, шея, 1 кг Открытая посуда 2 190-210 110-130

Телятина для жарки, окорок, 1,5 кг Открытая посуда 2 190-210 110-130

Рыба

Дорада, 2 штуки по 750 г Универсальный противень 2 170-190 50-60

Дорада, запечённая под солью, 900 г Универсальный противень 2 170-190 60-70

Щука, 1000 г Универсальный противень 2 170-190 60-70

Форель, 2 штуки по 500 г Универсальный противень 2 170-190 45-55

Рыбное

филе, каждое весом 100 г Закрытая посуда 2+1 190-210 30-40

Экономия электроэнергии

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах

Правильная утилизация упаковки

руководства по эксплуатации.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

безопасности.

эмалированные формы для выпекания. Они особенно

хорошо поглощают тепло.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

■ Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во

европейским нормам 2012/19/EU утилизации

время тушения, выпекания или жарения продуктов.

электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за другим.

Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания

Данные нормы определяют действующие на

второго пирога уменьшается. Два пирога прямоугольной

территории Евросоюза правила возврата и

формы можно поставить рядом.

утилизации старых приборов.

■ При длительном времени приготовления духовой шкаф

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и

Программы автоматического приготовления

В режиме автоматического приготовления блюд у вас без

Рекомендуемая посуда

всякого усилия отлично получатся изысканные тушеные блюда,

Используйте жаропрочную посуду (до 300 °C) из стекла или

сочное жаркое и вкусное рагу Вам ничего не нужно будет

стеклокерамики. Посуда из нержавеющей стали не очень

переворачивать и поливать, так что рабочая камера останется

подходит для жарения,

так как блестящие поверхности очень

чистой.

сильно отражают тепловое излучение. При использовании

Результат приготовления зависит от качества мяса, размера и

посуды с блестящими поверхностями мясо может не

вида посуды. Доставая готовое блюдо из рабочей камеры,

прожариться, а блюдо подрумянится слабо. Если вы

пользуйтесь

прихватками. Посуда очень горячая. Осторожно

используете посуду из нержавеющей стали, по окончании

открывайте посуду, так как изнутри выходит горячий пар.

программы снимите крышку и готовьте мясо в 3-м режиме

гриля ещё 8-10 минут. Если в эмалированной, чугунной или

Посуда

алюминиевой посуде

блюдо слишком сильно подрумянивается,

добавьте чуть больше жидкости.

Программы автоматического приготовления предназначены

для приготовления блюд в закрытой посуде. Исключением

Неподходящая посуда

может быть только запекание окорока до получения сверху

Не подходит посуда из светлого блестящего алюминия,

корочки. Используйте посуду только с плотно прилегающей

неглазурованной глины и посуда с ручками из пластмассы.

крышкой. Следуйте также указаниям изготовителя посуды.

24

Размер посуды

Закройте посуду крышкой.

Установите её на решётку на

уровень 2.

Мясо должно закрывать дно посуды примерно на две трети. Так

вы сохраните сок, оставшийся после жарения.

При приготовлении некоторых блюд нельзя изменять время

окончания их приготовления. Эти блюда помечены звездочкой

Между крышкой и мясом должно оставаться минимум 3 см.

*.

Мясо во время жарения может приподняться.

Всегда ставьте блюдо в холодный прибор.

Приготовление блюда

Программы

Используйте свежее или замороженное мясо. Мы рекомендуем

охладить свежее мясо в холодильнике.

Птица

Выберите подходящую посуду.

Укладывайте в посуду тушку птицы грудкой вверх.

Взвесьте свежее или замороженное мясо, рыбу или птицу.

Фаршированная птица не подходит для приготовления в

Соблюдайте точные указания, приведенные в соответствующих

автоматическом режиме.

таблицах. Знание веса необходимо для установки параметров

Если вы готовите несколько окорочков, установите вес самого

программы.

тяжелого окорочка. Окорочка должны быть примерно одного

Мясо посолите, поперчите, добавьте специй. Приправляйте

веса.

замороженное мясо точно так же, как свежее.

Пример: 3 куриных окорочка весом 300 г, 320 г и 400 г.

В

некоторые блюда все-таки необходимо добавлять жидкость.

Установите вес 400 г.

Наливайте в посуду столько жидкости, чтобы дно было закрыто

Если вы одновременно готовите в одной посуде

два цыпленка

примерно на ½ см. Если в таблице указано «Немного»

примерно одного веса, то аналогично окорочкам, выставляйте

жидкости, достаточно добавить 2-3 столовые ложки. Если для

вес более тяжелого.

жидкости указано «Да», жидкости должно быть довольно много.

Соблюдайте вышеуказанные указания и указания, приведенные

Чтобы грудка индейки получилась сочной, добавьте

в таблице.

достаточное количество воды.

Программы Диапазон веса, кг Добавление жидкости Установка веса

Птица

Цыплёнок, свежие продукты* 0,7-2,0 Нет Вес мяса

Пулярка, свежие продукты* 1,4-2,3 Нет Вес

мяса

Утка, свежие продукты* 1,6-2,7 Нет Вес мяса

Гусь, свежие продукты* 2,5-3,5 Нет Вес мяса

Молодая индейка, свежие продукты* 2,5-3,5 Нет Вес мяса

Грудка индейки, свежие продукты** 0,5-2,5 Много Вес мяса

Окорочка, свежие продукты*

0,3-1,5 Нет Вес самого тяжёлого око-

рочка

например, куриные, утиные, гусиные или

окорочка индейки

Окорочка, замороженные*

0,3-1,5 Нет Вес самого тяжёлого око-

рочка

например, куриные, утиные, гусиные или

окорочка индейки

Мясо

При приготовлении огузка нужно добавлять столько жидкости

(воды или бульона), чтобы мясо было почти полностью

Налейте в посуду жидкость согласно данным из таблицы.

покрыто.

Говядина

Ростбиф укладывайте в посуду жировым слоем вверх.

К жаркому нужно добавлять достаточное количество жидкости.

Для этих целей также можно использовать маринад.

Программы Диапазон веса, кг Добавление жидкости Установка веса

Говядина

Мясо для тушения, свежие продукты

0,5-3,0 Да Вес мяса

Например, тонкий край, толстый край,

лопатка, маринованное мясо

Мясо для тушения, замороженное*

0,5-2,0 Да Вес мяса

Например, тонкий край, толстый край,

лопатка

Ростбиф, свежие продукты, среднепрожа-

0,5-2,5 Нет Вес мяса

ренный

Например, филе

Ростбиф, свежие продукты, с кровью

0,5-2,5 Нет Вес мяса

Например, филе

Ростбиф, мороженый, прожаренный*

0,5-2,0 Нет Вес мяса

Например,

филе

Мясной рулет* 0,3-3,0 Нет Общий вес

Огузок, свежие продукты 0,5-2,5 Много Вес мяса

25