Siemens HB634GHS1: Оглавление
Оглавление: Siemens HB634GHS1
Оглавление
- Оглавление
ru
Оглавление
ruПравила пользования
8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4
D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .17
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .4
Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Галогенная лампочка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .19
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Снятие и навешивание дверцы прибора . . . . . . . . . . .19
Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . .21
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 22
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Превышена максимальная продолжительность
Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Замена лампочки для верхней подсветки в рабочей
Меню «Режимы работы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Стеклянный плафон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 10
J Протестировано для Вас в нашей
Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Силиконовые формы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .12
Хлеб и булочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Пицца, открытый и пикантный пирог. . . . . . . . . . . . . .28
Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 12
Пудинг и суфле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .12
Мясо. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 12
Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Запуск или прерывание режима . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Йогурт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 13
Экономия энергии с использованием экономичных
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
режимов нагрева (Есо).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . .39
O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Щадящее приготовление. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Время приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Подъём теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Время окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Подогрев
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
A Блокировка для безопасности детей . . . . . . . .15
Контрольное блюдо. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Активизация и деактивизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Список установок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Produktinfo
Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Более подробную информацию о продукции,
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
можно найти на официальном сайте www.siemens-
home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-
Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
eshop.com
x
3
ru Применение по назначению
8Применение по
(Важные правила техники
назначению
безопасности
Внимательно прочитайте данное
Применение по назначению
Общая информация
Важные правила техники безопасности
руководство. Оно поможет вам научиться
:Предупреждение – Опасность
правильно и безопасно пользоваться
возгорания!
прибором. Сохраняйте руководство по
■ Сложенные в рабочей камере
эксплуатации и инструкцию по монтажу для
легковоспламеняющиеся предметы могут
дальнейшего использования или для
загореться. Не храните в рабочей камере
передачи новому владельцу.
легковоспламеняющиеся предметы. Не
Данный прибор предназначен
открывайте дверцу прибора, если внутри
исключительно для встраивания.
прибора образовался дым. Выключите
Соблюдайте специальные инструкции по
прибор, выньте вилку сетевого провода
монтажу.
из розетки или отключите
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
предохранитель в блоке
подключайте прибор, если он был
предохранителей.
поврежден
во время транспортировки.
Опасность возгорания!
■ Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
Подключение прибора без штепсельной
для выпечки может подняться, коснуться
вилки должен производить только
нагревательного элемента и вспыхнуть.
квалифицированный специалист.
При предварительном разогреве
Повреждения из-за неправильного
обязательно закрепляйте бумагу для
подключения приводят к снятию
выпечки в принадлежностях. Например,
гарантийных обязательств.
поставьте на неё кастрюлю или форму
Этот прибор предназначен только для
для выпекания. Используйте бумагу для
домашнего использования. Используйте
выпечки нужного размера, она не должна
прибор только для приготовления блюд и
выступать за края
принадлежностей.
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
:Предупреждение – Опасность ожога!
закрытом
помещении.
■ Прибор становится очень горячим. Не
прикасайтесь к горячим внутренним
Данный прибор предназначен для
поверхностям прибора или
использования на высоте не более 2000 м
нагревательным элементам. Всегда
над уровнем моря.
давайте прибору остыть. Не позволяйте
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
детям подходить близко к горячему
физическими, умственными и психическими
прибору.
возможностями, а также лица, не
■ Принадлежности или посуда очень
Опасность ожога!
обладающие достаточными знаниями о
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
приборе, могут использовать прибор только
или принадлежности из рабочей камеры,
под присмотром лиц, отвественных за их
всегда используйте прихватки.
безопасность, или после подробного
Опасность ожога!
■ Пары спирта в горячей рабочей камере
инструктажа и осознания
всех опасностей,
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
связанных с эксплуатацией прибора.
блюда, в которых используются напитки с
Детям не разрешается играть с прибором.
высоким содержанием спирта.
Очистка и обслуживание прибора не
Добавляйте в блюда только небольшое
должны производиться детьми, это
количество напитков с высоким
допустимо, только если они старше 8 лет и
содержанием спирта. Осторожно
их контролируют взрослые.
откройте дверцу прибора.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. ~ "Принадлежности"
на страница 10
4
Важные правила техники безопасности ru
:Предупреждение – Опасность
■ Неисправный прибор может быть
ошпаривания!
причиной поражения током. Никогда не
■ В процессе эксплуатации открытые для
включайте неисправный прибор. Выньте
доступа детали прибора сильно
из розетки вилку сетевого провода или
нагреваются. Не прикасайтесь к
выключите предохранитель в блоке
раскаленным деталям. Не подпускайте
предохранителей. Вызовите специалиста
детей близко к прибору.
сервисной службы.
Опасность ошпаривания!
■ Из открытой дверцы прибора может
:Предупреждение – Опасность,
вырваться горячий пар. При
связанная с магнитным полем!
определённой температуре он может
В панели управления или в элементах
быть не виден. Открывая дверцу, не
управления встроены постоянные магниты,
стойте слишком близко к прибору.
которые могут воздействовать на
Осторожно откройте дверцу прибора. Не
электронные имплантаты, например, на
подпускайте детей близко к прибору.
кардиостимулятор или инжектор инсулина.
■ При использовании воды в рабочей
Опасность ошпаривания!
Если вы используете электронные
камере может образоваться горячий
имплантаты, соблюдайте минимальное
водяной пар. Запрещается наливать воду
расстояние до панели управления 10 см.
в горячую рабочую камеру.
:Предупреждение – Опасность
Галогенная лампочка
травмирования!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора
:Предупреждение – Опасность удара
может треснуть. Не используйте скребки
током!
для стекла, а также едкие и абразивные
При замене лампочки в рабочей камере
чистящие средства.
учитывайте то, что контакты в патроне
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при
находятся под напряжением. Перед сменой
открывании и закрывании дверцы, вы
лампочки выньте вилку сетевого кабеля из
можете защемить себе пальцы. Не
розетки или отключите предохранитель в
дотрагивайтесь до участка, где находятся
блоке предохранителей.
петли.
:Предупреждение – Опасность удара
током!
■ При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности. Любые ремонтные работы и
замена проводов и труб должны
выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор
неисправен, выньте вилку сетевого
провода из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■ При сильном нагреве прибора изоляция
кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
горячими частями электроприборов.
Опасность удара током!
■ Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
5
ru Причины повреждений
]Причины повреждений
7Охрана окружающей
среды
Причины повреждений
Общая информация
Внимание!
Охрана окружающей среды
Ваш новый прибор отличается особенной
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или
эффективностью энергопотребления. В этом разделе
посуда на дне рабочей камеры: не ставьте
вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации
принадлежности на дно рабочей камеры. Не
прибора сэкономить ещё больше энергии и как
накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого
правильно утилизировать прибор.
вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду
на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
Экономия электроэнергии
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения
■ Предварительно нагревайте прибор только в том
будет нарушено
, что приведёт к повреждению
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
эмали.
руководства по эксплуатации.
■ Алюминиевая фольга: при использовании
■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
алюминиевой фольги следите, чтобы она не
эмалированные формы для выпекания. Они
касалась стекла дверцы. Это может привести к
особенно хорошо поглощают тепло.
изменению цвета стекла.
■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду
время работы.
в горячую рабочую камеру. Это может привести к
■ Несколько пирогов лучше всего печь один за
образованию пара. В результате изменения
другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт
температуры возможно повреждение эмали.
чего время выпекания второго пирога уменьшается.
■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в
Можно также поместить в рабочую камеру 2
рабочей камере в течение длительного времени,
прямоугольные формы рядом друг с другом.
может привести к коррозии. После использования
■ При длительном времени приготовления прибор
дайте рабочей камере высохнуть. Не держите
можно выключить за 10 минут до окончания
влажные продукты в закрытой рабочей камере в
приготовления и использовать остаточное тепло для
течение длительного времени. Ни в коем случае не
доведения блюда до готовности.
используйте рабочую камеру для хранения
продуктов.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после
Правильная утилизация упаковки
режима работы при высокой температуре не
оставляйте прибор остывать с открытой дверцей.
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
Запрещается фиксировать дверцу в открытом
экологической безопасности.
состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца
Данный прибор имеет отметку о соответствии
прибора будет просто приоткрыта, со временем это
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
может привести к повреждению поверхности
электрических и электронных приборов (waste
стоящей рядом мебели.
electrical and electronic equipment - WEEE).
Оставляйте рабочую камеру открытой для
Данные нормы определяют действующие на
высыхания
только после режима работы с большим
территории Евросоюза правила возврата и
количеством влаги.
утилизации старых приборов.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых
пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от
фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна,
которые будет практически невозможно удалить.
Используйте по возможности более глубокий
универсальный противень.
■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к
повреждению поверхности прилегающей к прибору
мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья
или полки: не садитесь и ничего не ставьте на
дверцу прибора. Не ставьте посуду и
принадлежности на дверцу.
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа
прибора принадлежности могут поцарапать стекло
дверцы прибора при её закрывании. Всегда
устанавливайте принадлежности в рабочую камеру
до упора.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за
ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес
прибора и может сломаться.
6
Знакомство с прибором ru
Панель управления
*Знакомство с прибором
Различные функции прибора можно настраивать с
помощью расположенных на панели управления
В этой главе приводится описание дисплея и элементов
Знакомство с прибором
кнопок, сенсорных полей и поворотного
управления. Кроме того, вы узнаете о различных
переключателя. На дисплее также отображаются
функциях вашего прибора.
текущие настройки.
Указание: В зависимости от типа прибора возможны
расхождения в цвете и некоторые незначительные
отклонения от данного описания.
PO
PGG
NFOV
TUBSUTUPQ
Элементы управления
--------
Некоторые элементы управления разработаны
Поворотный переключатель
специально для функций вашего прибора, благодаря
Поворотным переключателем можно менять режимы
чему возможно быстрое и простое изменение
работы и установочные значения, отображаемые на
установок.
дисплее.
Кнопки и сенсорные поля
В большинстве списков выбора, например, для видов
Здесь дано краткое описание значений различных
нагрева, после последнего пункта снова следует
кнопок и сенсорных полей.
первый. Для установки температуры, например, при
достижении минимальной или максимальной
температуры, следует поворачивать поворотный
переключатель назад.
7
##
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
(
Кнопки
l/
Информация
Индикация рекомендаций
На кнопках слева и справа от поворотного
переключателя имеется точка давления. Нажмите
Блокировка для
Включение и выключение блоки-
кнопку для запуска.
безопасности
ровки для безопасности детей
детей
0
Поворотный переключатель
Поворотный переключатель можно поворачивать
0
Функции времени Открытие меню «Функции вре-
как влево, так и вправо.
мени»
8
Дисплей
c
Быстрый нагрев Включение и выключение функ-
На дисплее можно увидеть текущие установочные
ции быстрого нагрева
значения, опции для выбора или рекомендации в
start/stop Запуск, остановка или прерыва-
виде текстов.
ние режима
@
Сенсорные поля
Под сенсорными полями слева ¾ и справа ¿ от
Сенсорные поля
дисплея расположены сенсоры. Для выбора
¾
Поле слева от дис-
Перемещение влево
функции нажмите соответствующую стрелку.
плея
¿
Поле справа от
Перемещение вправо
дисплея
Кнопки Значение
on/off Включение и выключение при-
бора
menu Меню Открытие меню «Режимы работы»
ru Знакомство с прибором
Дисплей
Контроль температуры
Индикаторные столбики температуры показывают фазы
На дисплее даётся краткий обзор всех данных.
нагрева в рабочей камере.
Значение, которое требуется установить в данный
момент, показано на тёмном фоне и выделено
Контроль нагрева Увеличение температуры в рабочей камере ото-
шрифтом белого цвета.
бражается на индикаторе контроля нагрева. Если
горят все индикаторные столбики, значит, насту-
Статусная строка
пило оптимальное время для установки в духовой
Статусная строка находится в верхней части дисплея.
шкаф приготавливаемого блюда.
Здесь отображаются время суток, установленные
При режимах гриля и самоочистки индикаторные
функции времени.
столбики не загораются.
Индикатор оста-
Если прибор выключен, под статусной строкой
Индикатор процесса
точного тепла
появляется линия, отображающая остаточное
Индикатор процесса располагается под статусной
тепло в рабочей камере. Когда температура опу-
строкой. Он обеспечивает, например, обзор текущего
скается до прим. 60 °C, индикация гаснет.
времени приготовления. Линия над выделенным
значением заполняется слева направо, в зависимости
Указание: Из-за
термической инерционности
от выполнения текущего режима.
отображаемая температура может отличаться от
фактической температуры рабочей камеры. Во время
Истечение установленного времени
нагрева вы можете запросить текущее значение
Если запуск был выполнен без выбора времени
температуры нагрева нажатием кнопки
².
приготовления, в статусной сроке сверху можно
увидеть, как долго будет продолжаться режим.
Меню «Режимы работы»
Меню разделено на различные режимы работы,
благодаря чему вы можете быстро получить доступ к
требуемой функции.
Режим работы Использование
Виды нагрева Виды нагрева специально разра-
ботаны для приготовления раз-
личных блюд.
Установки ~ "Базовые
Базовые установки прибора
установки" на страница 15
можно заменить на более удоб-
ные для вас.
--------
Виды нагрева
Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева
для приготавливаемого блюда, мы объясним вам
различия и опишем области применения.
Виды нагрева Температура Использование
4D-Горячий воздух 30-275 °C Для выпекания, запекания и жарения на одном или нескольких уровнях.
:
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагре-
вательного элемента равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар 30-300 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне с оптимизированным
%
уровнем энергопотребления. Рекомендуется для пирогов с сочной начинкой.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Горячий воздух eco 30-275 °C Для приготовления выбранных блюд на одном уровне с оптимизированным уровнем
‘
энергопотребления без предварительного разогрева.
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагре-
вательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребле-
ния, равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар eco 30-300 °C Для приготовления выбранных блюд с оптимизированным уровнем энергопотребле-
+
ния.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Гриль с конвекцией 30-300 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.
4
В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентиля-
тор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.
8
Знакомство с прибором ru
Гриль, большая площадь Режимы гриля:
Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок или
(
1 = слабый
тостов и для запекания.
2 = средний
Нагревается вся поверхность нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
Гриль, небольшая пло-
Режимы гриля:
Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или тостов и
*
щадь
1 = слабый
для запекания.
2 = средний
Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.
3 = сильный
Режим для пиццы 30-275 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней сто-
;
роны.
Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент,
установленный в задней стенке.
Щадящее приготовление 70-120 °C Для щадящего и медленного приготовления нежных обжаренных кусочков мяса в
.
открытой посуде.
В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно над
блюдом и под ним.
Нижний жар 30-250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.
$
Жар поступает снизу.
Поддержание в горячем
60-100 °C Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.
R
состоянии
Подогревание посуды 30-70 °C Для подогрева посуды.
ˆ
Функция «CoolStart» 30-275 °C Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки на уровне 3. Темпера-
,
тура зависит от указаний изготовителя. Устанавливайте самую высокую температуру,
указанную на упаковке. Время приготовления устанавливается в соответствии с ука-
заниями или меньше. Предварительный разогрев нецелесообразен.
--------
Предлагаемые значения
Для каждого вида нагрева предлагается
Указание: Если освещение рабочей камеры во время
соответствующая температура или режим
выполнения режима не требуется, это можно изменить
приготовления. Вы можете принять их или изменить в
в базовых установках.
соответствующем поле.
Охлаждающий вентилятор
Охлаждающий вентилятор включается и выключается
Дополнительная информация
при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
В большинстве случаев в руководстве по
Внимание!
использованию вашего прибора или на дисплее
Не
закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой
предоставляются указания и подробная информация о
шкаф перегреется.
выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку
l.
Указание отобразится на несколько секунд.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры
Некоторые указания отображаются
вентилятор продолжает работать определённое время
автоматически, например, запрос на подтверждение
после её выключения.
или предупреждения.
Указание: Продолжительность работы вентилятора
после выключения можно изменить в базовых
Функции рабочей камеры
установках. ~ "Базовые установки" на страница 15
Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора.
Так, например, освещается большая часть рабочей
камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.
Открывание дверцы прибора
При открывании дверцы прибора при его работе режим
прерывается. При закрывании дверцы режим
возобновляется.
Освещение рабочей камеры
При открывании дверцы прибора включается
освещение рабочей камеры. Если дверца открыта
более 15 минут, освещение
отключается.
При выборе большинства режимов работы освещение
рабочей камеры включается после запуска режима.
После завершения режима освещение отключается.
9
ru Принадлежности
направляющих на уровнях 2 и 3 можно выдвигать
_Принадлежности
принадлежности на большее расстояние.
Следите за тем, чтобы принадлежности находились за
Принадлежности
В комплект поставки вашего прибора входят различные
лапкой
‚ на выдвижной направляющей.
принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект
Пример на рисунке: универсальный противень
поставки принадлежностей и описаны возможности их
использования.
D
Принадлежности, входящие в комплект
поставки
В комплектацию вашего прибора входят следующие
принадлежности:
Решётка
Для посуды, пирогов и форм для запе-
канки.
Для приготовления жаркого, а также
Выдвижные направляющие фиксируются при полном
кусков мяса на гриле.
выдвигании. Это облегчает установку принадлежностей
в прибор. Для расфиксирования необходимо слегка
Универсальный противень
нажать на выдвижные направляющие при задвигании их
Для приготовления сочных пирогов,
обратно в рабочую камеру.
печенья, большого жаркого и продуктов
глубокой заморозки.
Указания
Противень можно использовать при
■ Следите за правильной установкой
жарении на решётке. Подставьте его
принадлежностей в рабочей камере.
под решётку, чтобы весь жир стекал в
■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую
него.
камеру полностью, чтобы они не соприкасались с
дверцей прибора.
Противень
Для пирогов и мелкой выпечки.
Функция фиксации
Принадлежности можно выдвигать примерно до
половины, так чтобы они зафиксировались. Функция
--------
фиксации препятствует опрокидыванию
Используйте только оригинальные принадлежности, так
принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от
как они специально адаптированы к данному прибору.
опрокидывания срабатывала, принадлежности должны
быть правильно установлены в рабочей камере.
Принадлежности можно приобрести через сервисную
службу или через интернет-магазин.
При установке решётки следите за
тем, чтобы
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был
Указание: При чрезмерном нагревании
обращён вниз. Решётка должна быть установлена
принадлежностей возможна их деформация. Это не
открытой стороной к дверце прибора изгибом вниз
оказывает влияния на функционирование. После
¾.
охлаждения принадлежностей деформация
устраняется.
D
Установка принадлежностей
D
Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни
установки считаются снизу вверх.
При установке противней следите за тем, чтобы
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был
обращён вниз. Скошенный край противня ƒ должен
быть обращён вперёд к дверце прибора.
Всегда устанавливайте принадлежности на уровнях 1, 4
и 5 между обоими направляющими стержнями одного
уровня.
Выдвинутые наполовину принадлежности не
опрокидываются. С помощью выдвижных
10
Принадлежности ru
Пример на рисунке: универсальный противень
Универсальный противень
HZ632070
Для приготовления сочных пирогов, печенья,
большого жаркого и продуктов глубокой замо-
розки.
Противень можно использовать при жарении на
D
решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь
D
жир стекал в него.
Противень
HZ631070
Для пирогов и мелкой выпечки.
E
Съёмная решётка
HZ324000
Для мяса, птицы и рыбы.
Для вкладывания в универсальный противень
Комбинирование принадлежностей
(для стекания каплей жира и мясного сока).
Для сбора каплей жира и мясного сока можно
Универсальный противень с антипригарным
HZ632010
одновременно установить решётку и универсальный
покрытием
противень.
Для приготовления сочных пирогов, печенья,
При установке решётки следите за тем, чтобы обе
большого жаркого и продуктов глубокой замо-
распорки ‚находились на задней кромке. При
розки.
установке универсального противня решётка должна
Для удобного приготовления выпечки и жаркого.
находиться над верхним направляющим стержнем
уровня установки.
Противень с антипригарным покрытием
HZ631010
Для пирогов и мелкой выпечки.
Пример на рисунке: универсальный противень
Для удобного приготовления выпечки.
Профессиональная сковорода
HZ633070
D
Для приготовления больших объёмов пищи.
D
Крышка для профессиональной сковороды
HZ633001
D
Благодаря крышке профессиональную сково-
роду можно использовать в качестве профессио-
нальной жаровни.
Форма для пиццы
HZ617000
Для приготовления пиццы и больших круглых
пирогов.
Противень-гриль
HZ625071
Для приготовления на гриле вместо решётки или
Специальные принадлежности
в качестве защиты от брызг. Используйте только в
Специальные принадлежности можно приобрести
сочетании с универсальным противнем.
через сервисную службу или через интернет-магазин.
Камень для выпекания хлеба
HZ327000
Полный перечень специальных принадлежностей к
Для приготовления домашнего хлеба, булочек и
прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или
пиццы с хрустящей корочкой.
в интернете.
Камень для выпекания должен быть предвари-
Ассортимент и возможность заказа
тельно нагрет до рекомендуемой температуры.
спецпринадлежностей в интернете может различаться в
зависимости от страны. См. соответствующую
Стеклянная посуда (5,1 л)
HZ915001
документацию.
Для приготовления тушёных блюд и запеканок.
При покупке указывайте точный номер для заказа
Прекрасно подходит для режима работы
специальных принадлежностей
.
«Блюда».
Стеклянный противень
HZ86S000
Указание: Не все специальные принадлежности
Для приготовления большого жаркого, сочных
подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке
пирогов, запеканок.
обязательно указывайте точное обозначение (номер E)
вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 23
Стеклянный противень
HZ636000
Для приготовления запеканок, овощных блюд и
Специальные принадлежности Номер для зака-
выпечки.
за
Выдвижной механизм 1-уровневый
HZ638100
Решётка
HZ634000
На уровне 2 имеются выдвижные направляющие,
Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а
с помощью которых можно вынимать принадлеж-
также для приготовления жаркого и кусков мяса
ности, не опасаясь, что они опрокинутся.
на гриле.
Выдвижной механизм 2-уровневый
HZ638200
На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляю-
щие, с помощью которых можно вынимать при-
надлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.
11
ru Перед первым использованием
Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались
Выдвижной механизм 3-уровневый
HZ638300
упаковочные материалы, например, частички
На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направ-
стиропора. Перед разогревом протрите гладкие
ляющие, с помощью которых можно вынимать
поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной
принадлежности, не опасаясь, что они опроки-
тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте
нутся.
кухню.
Декоративные планки
HZ66X600
Выполните указанные установки.
Для маскировки полок мебели и основания при-
бора.
Установки
--------
Вид нагрева
Верхний/нижний жар %
Температура 240 °C
Время приготовления 1 час
KПеред первым
Как установить вид нагрева и температуру, см. в
следующей главе.
использованием
По завершении указанного времени приготовления
выключите прибор кнопкой «on/off».
Перед первым использованием
Перед использованием прибора необходимо выполнить
После того, как рабочая камера остынет, очистите
несколько установок. Кроме того, следует очистить
гладкие поверхности специальной тряпочкой и
рабочую камеру и принадлежности.
мыльным раствором.
Очистка принадлежностей
Первый ввод в эксплуатацию
Тщательно очистите принадлежности с помощью
После выполнения электрического подключения или
мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой
отключения электроэнергии на дисплее отображаются
щётки.
установки для первого ввода в эксплуатацию.
Указание: Эти установки можно в любой момент
изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"
на страница 15
1Управление бытовым
Выбор языка сообщений
прибором
Базовой установкой является немецкий.
1. Установите требуемый язык с помощью поворотного
Управление бытовым прибором
Вы уже познакомились с элементами управления и
переключателя.
принципом их функционирования. Здесь приводится
2. Нажмите на стрелку ¿.
описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно
На дисплее появляется следующая установка.
происходит при включении и отключении прибора и
как устанавливать режимы работы.
Установка времени суток
Базовая установка для отображаемого времени суток ‒
Включение и выключение прибора
«12:00».
Перед выполнением установок включите прибор.
1. Установите текущее время суток с помощью
поворотного переключателя.
Исключение: настройка блокировки для безопасности
2. Нажмите на стрелку ¿
детей и таймера может быть выполнена также при
выключенном приборе.
Установка даты
Индикации на дисплее, а также указания, например,
для индикатора остаточного тепла в рабочей камере,
Предварительно установлена дата «01.01.2014».
отображаются также в том случае, если прибор
выключен.
1. Установите текущий день, месяц и год поворотным
переключателем.
После завершения работы выключите прибор. Если
2. Для подтверждения нажмите стрелку ¿.
установки не выполняются
в течение длительного
На дисплее появляется сообщение о завершении
времени, прибор выключается автоматически.
первого ввода в эксплуатацию.
Включение прибора
Включите прибор кнопкой «on/off».
Очистка рабочей камеры и
Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.
принадлежностей
На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид
Перед первым использованием необходимо очистить
нагрева и температура.
рабочую камеру и принадлежности.
Указание: В базовых установках можно выбрать вид
Очистка рабочей камеры
нагрева, который будет отображаться после включения.
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте
пустой закрытый духовой шкаф.
12
Управление бытовым прибором ru
Выключение прибора
2. Перейдите к установке температуры стрелкой ¿.
3. Измените температуру поворотным
Выключите прибор кнопкой «on/off».
переключателем.
Подсветка над кнопкой гаснет.
Выполняется отмена установленной функции.
На дисплее появляется время суток.
Указание: В базовых установках вы можете выбрать,
должно ли отображаться время суток при выключенном
приборе.
4. Нажмите кнопку «start/stop».
Запуск или прерывание режима
Для запуска режима или для прерывания текущего
режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания
режима вентилятор может работать дальше.
Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off».
Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время
работы прибора, режим будет прерван. Для
возобновления режима закройте дверцу рабочей
Установленный вид нагрева и температура
камеры.
отображаются на дисплее.
Установка режима работы
Быстрый нагрев
Для установки режима работы следует включить
Кнопкой c можно особенно быстро нагреть духовой
прибор.
шкаф.
Функция быстрого нагрева доступна не для всех видов
1. Нажмите кнопку «menu».
нагрева.
Открывается меню «Режимы работы».
Подходящие виды нагрева:
2. Установите требуемый режим работы с помощью
поворотного переключателя.
В зависимости от режима работы предоставляются
различные опции выбора.
3. С помощью стрелки ¿ вы можете перейти к
выбранному режиму работы.
Для достижения оптимального результата при
4. Измените выбор с помощью поворотного
приготовлении ставьте блюдо в духовой шкаф только
переключателя.
после завершения быстрого нагрева.
Измените другие установки в зависимости от
выбора.
Настройки
5. Запустите кнопкой «start/stop».
Обратите внимание на соответствующий вид нагрева.
Необходимо установить температуру выше 100 °C,
иначе запуск быстрого нагрева будет невозможен
.
Установка вида нагрева и температуры
1. Установите вид нагрева и температуру.
После включения прибора отображается
2. Нажмите кнопку c.
рекомендуемый вид нагрева и температура. Вы можете
сразу запустить эту установку кнопкой «start/stop».
Для того чтобы выполнить другие установки, измените
значения, как показано на рисунках.
Пример: верхний/нижний жар, 180 °C
1. Измените вид нагрева поворотным переключателем.
Символ c появляется слева от значения температуры.
Индикатор процесса начинает заполняться.
После завершения быстрого нагрева раздаётся сигнал.
Символ c гаснет. После этого можно ставить блюдо в
духовой шкаф.
Указания
■ Отсчёт установленного времени приготовления
начинается сразу после запуска, независимо от
быстрого нагрева.
■ Во время быстрого нагрева можно запросить
текущую температуру в рабочей камере кнопкой
l.
13
:
4D-Горячий воздух
%
Верхний/нижний жар
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ȋȇȌȐ
ǡȄȏȔȌȇȈ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ȋȇȌȐ
ǡȄȏȔȌȇȈ
ꑛ
&
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ
ru Функции времени
Отмена
Отмена времени таймера
Нажмите кнопку c. На дисплее гаснет символ c.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и
верните установленное время назад. Закройте меню
нажатием кнопки 0.
Изменение времени таймера
OФункции времени
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и сразу
же измените время таймера с помощью поворотного
Функции времени
Для вашего прибора предусмотрены различные
переключателя. Запустите таймер кнопкой
0.
функции времени.
Функция времени Использование
Время приготовления
Q
Таймер Таймер работает как песочные часы для
Если для прибора установлено время приготовления,
определения готовности яиц при варке.
то по истечении этого времени режим автоматически
По истечении установленного времени
выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.
раздаётся звуковой сигнал.
Необходимое условие: вид нагрева и температура
+
Время приготов-
По истечении установленного времени
должны быть установлены.
ления
раздаётся сигнал. Прибор выключается
Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C,
автоматически.
время приготовления 45 минут.
*
Окончание Установите время приготовления и время
окончания. Прибор выключается автома-
1. Нажмите кнопку 0.
тически, и режим работы завершается в
Открывается меню «Функции времени».
установленное время.
Указания
■ Установка времени приготовления осуществляется с
шагом в одну минуту.
Время приготовления более часа можно установить
с шагом в 5 минут.
2. Установите время приготовления с помощью
■ В зависимости от направления вращения
поворотного переключателя.
поворотного переключателя время приготовления
начинается с предложенного значения: слева
10 минут,
справа 30 минут.
■ После завершения функции времени раздаётся
звуковой сигнал.
■ Нажатием кнопки l вы можете время от времени
запрашивать информацию, которая ненадолго
3. Запустите кнопкой «start/stop».
отображается на дисплее.
В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления x.
Таймер
По истечении времени приготовления
Таймер можно установить в любое время даже при
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
выключенном приборе. Он работает одновременно с
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
другими установками времени и имеет собственный
сигнал нажатием кнопки 0.
сигнал, который даёт знать, что установленное время
приготовления или время на таймере истекли.
Отмена времени приготовления
Время можно установить максимум до 24 часов.
Откройте меню «Функции времени» кнопкой
0.
1. Нажмите на кнопку 0.
Поверните таймер назад на новое время
Открывается поле таймера.
приготовления. На дисплее будут отображаться
2. Установите время таймера поворотным
установленный вид нагрева и температура.
переключателем.
Изменение времени приготовления
Через несколько секунд таймер начнёт работать.
В статусной строке слева отображается символ
Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
таймера
Uи отсчёт времени.
Измените время приготовления с помощью
поворотного переключателя.
По истечении времени
раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается
Время окончания
«Время на таймере истекло». Вы можете заранее
отключить звуковой сигнал кнопкой 0.
При изменении времени окончания следите за тем,
чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в
рабочей камере слишком долго.
14
ꑖǡȏȄȋȞ
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ
ȋȇȌȐ
ȋȇȌȐ
ꑖǡȏȄȋȞ
ꑘ
DZǿȈȋȄȏ
ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ
ȋȇȌȐ
ȋȇȌȐ
Блокировка для безопасности детей ru
Необходимое условие: выбранный режим ещё не
запущен. Время приготовления установлено. Меню
AБлокировка для
«Функции времени» 0 открыто.
безопасности детей
Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую
камеру 9:30. Время его приготовления 45 минут, то
Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или
Блокировка для безопасности детей
есть оно будет готово в 10:15. Но вам нужно, чтобы оно
изменить установки, он оборудован блокировкой для
было готово в 12:45.
безопасности детей.
1. С помощью стрелки ¿перейдите к «y Окончание» и
Панель управления заблокирована, выполнение
нажмите.
установок не является возможным. Возможно лишь
2. Установите время окончания поворотным
выключение прибора кнопкой «on/off».
переключателем.
Активизация и деактивизация
Вы можете активизировать и деактивизировать
функцию блокировки для безопасности детей,
независимо от того, включён или выключен прибор.
Нажимайте в течение 4 секунд кнопку
/. На дисплее
3. Подтвердите кнопкой «start/stop».
появляется сообщение о подтверждении, а в статусной
строке появляется символ /.
QБазовые установки
Для обеспечения быстрого и простого обслуживания
Базовые установки
Духовой шкаф находится в режиме ожидания. В
прибора предоставляются различные установки. В
статусной строке отображается символ y и время
случае необходимости эти установки можно изменить.
окончания режима. Режим запустится в нужный момент
времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени
приготовления.
Изменение установок
По истечении времени приготовления
1. Нажмите кнопку «on/off».
2. Нажмите кнопку «menu».
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
Открывается меню «Режимы работы».
нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой
3. Поворотным переключателем выберите
сигнал нажатием кнопки
0.
«Установки».
4. Нажмите на стрелку ¿.
Корректировка времени окончания
5. Измените значения с помощью поворотного
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
переключателя.
режиме ожидания.
6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим установкам и
измените их при необходимости.
1. Нажмите кнопку «start/stop».
7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.
2. Нажмите кнопку 0.
На дисплее отображается «Удаление» или
Открывается меню функций времени.
«Сохранение».
3. С помощью стрелки ¿ перейдите к «y Окончание»
и измените время окончания поворотным
переключателем.
Список установок
4. Нажмите кнопку 0.
В списке представлены все возможные базовые
5. Нажмите кнопку «start/stop».
установки и варианты изменения их значений. На
Духовой шкаф снова находится в режиме ожидания.
дисплей выводятся только те установки, которые
имеются у вашего прибора.
Отмена времени окончания
Можно изменить следующие установки:
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
режиме ожидания.
1. Нажмите кнопку «start/stop».
2. Нажмите кнопку 0.
Открывается меню функций времени.
3. С помощью стрелки ¿ перейдите к «y Окончание»
и измените время окончания поворотным
переключателем.
4. Нажмите кнопку 0.
5. Запустите кнопкой «start/stop».
Начнётся отсчёт времени приготовления.
15
ꑗǭȉȍȌȖǿȌȇȄ
ꑗ
'ǢȍȏȞȖȇȈ
&
ȁȍȆȃȒȔ
Установка Выбор
Выбор языка Возможны другие языки
Время суток Установка текущего времени суток
Дата Установка текущей даты
Продолжительность зву-
Корот. (30 s)
кового сигнала
Сред. (1 m)
Длин. (5 m)
ru Программа «Шаббат»
Отключение электроэнергии
Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при
включении и выключении с помощью
После длительного отключения электроэнергии на
кнопки «on/off»)
дисплее отображаются установки для первого ввода в
эксплуатацию.
Включён
Заново установите язык, время суток и дату.
Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-
ней яркости
Индикатор времени Цифровой
Выкл
Подсветка При эксплуатации вкл.
FПрограмма «Шаббат»
При эксплуатации выкл.
Программа «Шаббат»
С помощью программы «Шаббат» можно установить
Режим работы после
Главное меню
время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются
включения
Виды нагрева
тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать
прибор.
Блюда*
Ночной режим освеще-
Выключен
ния
Запуск программы «Шаббат»
Включён (дисплей гаснет в промежутке
между 22:00 и 5:59)
Необходимое условие: в базовых установках должно
Логотип марки Отобразить
быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».
~ "Базовые установки" на страница 15
Не отображать
Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/
Время работы вентиля-
Рекомендовано
нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.
тора до автоматического
Минимум
выключения
1. Нажмите кнопку «on/off».
На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и
Система выдвижения Не установлена
температура.
2. Поверните поворотный переключатель влево и
Установлена
выберите вид нагрева «Программа Шаббат».
Программа «Шаббат» Включена
3. Нажмите стрелку ¿ и измените температуру
приготовления поворотным переключателем.
Выключена
4. Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0.
Заводские установки Возвратить
Появляется рекомендация 25:00 часов.
Не возвращать
5. Установите требуемое время приготовления с
помощью поворотного переключателя.
*) Предусмотрено, в зависимости от типа прибора
6. Запустите кнопкой «start/stop».
Внимание!
В статусной строке начнётся отсчёт времени
При наличии навесных элементов и одноуровневой
приготовления.
направляющей: установка «Не установлена».
При наличии двухуровневой и трёхуровневой
По истечении времени приготовления
направляющей: установка «Установлена».
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается.
Указание: Изменения, выполненные для установок
языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея,
Изменение времени окончания
действуют сразу. Изменения, выполненные для всех
других установок, действительны только после
Изменение времени окончания приготовления больше
сохранения установок.
не является возможным.
--------
Отмена программы «Шаббат»
Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
Изменение времени суток
После этого можно заново выполнить установки.
Время суток можно изменить в базовых установках.
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.
1. Нажмите кнопку «on/off».
2. Нажмите кнопку «menu».
3. Поворотным переключателем выберите
«Установки».
4. С помощью стрелки ¿ нажмите на «Время суток».
5. Измените время суток с помощью поворотного
переключателя.
6. Нажмите кнопку «menu».
На дисплее отображается «Сохранение» или
«Удаление».
16
Чистящее средство ru
Панель управле-
Горячий мыльный раствор:
DЧистящее средство
ния
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Чистящее средство
Не используйте чистящее средство для стёкол
сохранит свою привлекательность и функциональность.
или скребок для стеклянных поверхностей.
В данном руководстве по эксплуатации приводится
Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:
описание правильного ухода и правильной очистки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
прибора.
вытрите досуха.
Не используйте скребок для стеклянных поверх-
Подходящие чистящие средства
ностей или спиральную металлическую мочалку.
Во избежание повреждения различных поверхностей в
Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:
результате применения неподходящих чистящих
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости
вытрите досуха.
от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в
При попадании средства для удаления накипи на
таблице, могут быть представлены в вашем приборе.
ручку дверцы немедленно протрите её, иначе
пятна невозможно будет удалить.
Внимание!
Повреждение поверхности
Очистка прибора изнутри
Нельзя использовать:
Эмалированные
Соблюдайте указания для поверхностей рабочей
■ едкие или абразивные чистящие средства,
поверхности и
камеры, приведённые после таблицы.
■ чистящие средства, содержащие большой процент
самоочищающи-
спирта,
еся поверхности
■ жёсткие мочалки или губки,
■ очистители высокого давления или пароструйные
Стеклянный пла-
Горячий мыльный раствор:
очистители,
фон подсветки
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
■ специальное средство для очистки прибора в
рабочей камеры
вытрите досуха.
тёплом состоянии.
При сильном загрязнении используйте средство
для очистки духовок.
Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте
Уплотнитель
Горячий мыльный раствор:
перед использованием.
дверцы
очистите с помощью мягкой тряпочки.
Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и
Не снимать!
Ни в коем случае не трите.
средства по уходу можно приобрести через сервисную
Защитная панель
Средство для очистки нержавеющей стали:
службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.
дверцы из нержа-
соблюдайте указания производителей.
веющей стали
Не используйте специальные средства для ухода
:Предупреждение – Опасность ожога!
за металлическими изделиями.
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
горячим внутренним поверхностям прибора или
Перед выполнением очистки снимите защитную
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
панель.
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
Навесные эле-
Горячий мыльный раствор:
горячему прибору.
менты
предварительно замочите, а затем очистите с
помощью мягкой тряпочки или щётки.
Зона очистки Очистка
Выдвижной меха-
Горячий мыльный раствор:
низм
очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.
Очистка прибора снаружи
Запрещается производить очистку элементов,
Передняя панель
Горячий мыльный раствор:
когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них
из нержавеющей
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-
стали
вытрите досуха.
менты в установленном состоянии. Запрещено
Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крах-
мыть в посудомоечной машине.
мала и яичного белка. Под такими пятнами может
Принадлежности Горячий мыльный раствор:
возникать коррозия.
предварительно замочите, а затем очистите с
Специальные средства для ухода за металличе-
помощью мягкой тряпочки или щётки.
скими изделиями, используемые для нагреваю-
При сильном загрязнении используйте спираль-
щихся поверхностей, можно приобрести в
ную металлическую мочалку.
сервисной службе или в специализированном
--------
магазине. Средство
следует наносить тонким
Указания
слоем с помощью мягкой тряпочки.
■ Из-за использования различных материалов, таких
Пластмасса Горячий мыльный раствор:
как, например, стекло, пластик или металл,
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
возможны небольшие расхождения в цветовом
вытрите досуха.
оформлении передней панели прибора.
Не используйте чистящее средство для стёкол
■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,
или скребок для стеклянных поверхностей.
на самом деле являются светом, отражённым от
подсветки в рабочей камере.
Окрашенные
Горячий мыльный раствор:
поверхности
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.
17
ru Чистящее средство
■ При очень высоких температурах эмаль может
Внимание!
выгорать. Это может привести к незначительным
Не используйте средство для очистки духовок на
изменениям цвета эмали. Это нормально и не
самоочищающихся поверхностях, так как это может
оказывает влияния на функционирование.
вызвать их повреждение. При попадании средства для
Края тонкого противня не полностью покрыты
очистки духовок на данные поверхности немедленно
эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
удалите его с помощью губки, смоченной в воде. Ни в
оказывает отрицательного влияния на функцию
коем случае не трите и не используйте для очистки
защиты от коррозии.
жёсткие губки и щётки.
Поверхности рабочей камеры
Содержание прибора в чистоте
Задняя стенка внутри рабочей камеры является
Для предотвращения образования стойких загрязнений
самоочищающейся, что можно увидеть по шероховатой
следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым,
поверхности.
и немедленно устраняйте загрязнения.
Дно, верхняя панель и боковые стенки покрыты эмалью
Рекомендации
и имеют гладкие поверхности.
■ Очищайте рабочую камеру после каждого
использования, чтобы загрязнения не пригорали.
Очистка эмалированных поверхностей
■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,
Очищайте гладкие эмалированные поверхности с
крахмала и яичного белка.
помощью тряпочки и горячего мыльного или уксусного
■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте
раствора. Протрите насухо мягкой тряпочкой.
глубокий универсальный противень.
■ Используйте для жарки подходящую
Размочите подгоревшие остатки пищи влажной
посуду, например, жаровню.
салфеткой,
смоченной мыльным раствором. При
сильном загрязнении используйте спиральную
металлическую мочалку или средство для очистки
духовок.
После очистки оставьте рабочую камеру открытой для
просушки.
Указание: Остатки пищевых продуктов могут вызвать
белый налёт. Он не опасен и не влияет на
функционирование. При необходимости остатки можно
удалить лимонной кислотой.
Очистка самоочищающихся поверхностей
Самоочищающиеся поверхности
покрыты пористой
матовой керамикой. Во время работы прибора брызги
от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием
и удаляются.
Если самоочищающиеся поверхности очищаются
недостаточно и на них возникают тёмные пятна,
выполните очистку посредством целенаправленного
нагрева.
Установка
Предварительно выньте навесные элементы,
направляющие, принадлежности и посуду из рабочей
камеры. Тщательно очистите эмалированные
поверхности в
рабочей камере, дверцу прибора и
стеклянный плафон подсветки рабочей камеры.
1. Установите режим «4D-Горячий воздух».
2. Установите максимальную температуру.
3. Запустите режим и оставьте выполняться в течение
как минимум 1 часа.
За это время керамическое покрытие восстановится.
После того, как духовой шкаф остынет, удалите
коричневатые и беловатые остатки водой и мягкой
губкой.
Указание: Во время работы на поверхностях могут
образоваться пятна красного цвета — это не ржавчина,
а оставшиеся кусочки продуктов. Эти пятна
не опасны
для здоровья и не влияют на способность
самоочищающихся поверхностей к самоочистке.
18
Навесные элементы ru
pНавесные элементы
qДвepцa пpибopa
Навесные элементы
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
Двepцa пpибopa
сохранит свою привлекательность и функциональность.
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных
Здесь описывается процесс снятия и очистки дверцы
элементов.
прибора.
Снятие и установка навесных элементов
Снятие и навешивание дверцы прибора
Для очистки и демонтажа можно снять стёкла дверцы
:Предупреждение – Опасность ожога!
прибора.
Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не
прикасайтесь к раскалённым навесным элементам.
Каждая петля дверцы прибора оснащена
Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей
блокировочным рычагом.
близко к прибору.
Когда блокировочные рычаги установлены (рис.
!),
дверца прибора заблокирована, и вы не можете её
Снятие навесных элементов
снять.
Если вы откинете блокировочные рычаги для снятия
1. Приподнимите навесной элемент в передней части
дверцы прибора (рис.
"), петли заблокируются.
‚ и снимите ƒ (рис. !).
Закрыть дверцу будет невозможно.
2. Затем оттяните весь комплект навесных элементов
вперёд и выньте (рис. ").
1
2
1
2
D
E
:Предупреждение – Опасность травмирования!
Очистите навесные элементы с помощью моющего
■ Если петли не блокированы, дверца может с силой
средства и мягкой губки. При наличии стойких
захлопнуться. Следите за тем, чтобы блокировочные
загрязнений можно использовать щётку.
рычаги всегда были полностью установлены, а при
снятии дверцы прибора полностью откинуты.
Опасность травмирования!
Установка навесных элементов
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
Навесные элементы не взаимозаменяемы. Выдвижные
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
направляющие должны выдвигаться вперёд.
находятся петли.
1. Сначала вставьте навесной элемент в заднее гнездо
Снятие дверцы прибора
по центру ‚, пока он не будет прилегать к стенке
рабочей камеры, и отожмите назад ƒ (рис. !).
1. Полностью откройте дверцу и слегка нажмите в
2. Затем вставьте навесной элемент в переднее
направлении прибора.
гнездо „, пока он и в этом месте не будет прилегать
2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева
к стенке рабочей камеры, и отожмите вниз …
(рис. !).
(рис. ").
3. Закройте дверцу прибора до упора ‚. Возьмитесь за
дверцу снизу слева и справа обеими руками ƒ и
1
2
вытяните движением вверх (рис. ").
1I
2
E
D
F
E
G
D
E
19
ru Двepцa пpибopa
Навешивание дверцы прибора
Демонтаж защитной панели
Установите дверцу прибора в порядке, обратном
Вставка из нержавеющей стали в защитной панели
снятию.
дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки
вы можете её снять.
1. Установите дверцу прибора так, чтобы обе петли
оказались прямо напротив отверстий (рис. !).
1. Приоткройте дверцу прибора.
Приложите обе петли снизу к наружному стеклу и
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
используйте их в качестве пазов.
(рис. !).
Следите за тем, чтобы петли были установлены в
3. Снимите защитную панель (рис. ").
соответствующем отверстии. Установка должна
Осторожно закройте дверцу прибора.
выполняться легко, без сопротивления. Если
чувствуется сопротивление, проверьте, находятся ли
1
2
петли в соответствующем отверстии.
1
Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали
в защитной панели средством для чистки
металлических изделий. Очистите оставшуюся часть
2. Полностью откройте дверцу прибора. Снова
защитной панели дверцы мягкой тряпкой с тёплым
установите блокировочные рычаги (рис. ").
мыльным раствором.
4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите
2I
защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.
#).
3. Закройте дверцу рабочей камеры.
5. Закройте дверцу прибора.
20
Двepцa пpибopa ru
Снятие и установка стёкол дверцы
Установка деталей прибора
Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла
1. Вставьте переднее стекло снизу в крепления
дверцы прибора.
(рис. !).
2. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних
Снятие деталей прибора
крючка оказались напротив отверстия (рис. ").
1. Приоткройте дверцу прибора.
1
2
2. Нажмите на защитную панель слева и справа
(рис. !).
3. Снимите защитную панель (рис. ").
21
3. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис. #)
4. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките
кухонное полотенце.
5. Вверните оба винта слева и справа.
4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора
6. Установите защитную панель и нажмите на неё так,
слева и справа (рис. #).
чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком
5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и
(рис.
$).
зажмите сложенное в несколько раз кухонное
полотенце (рис.
$).
Снимите переднее стекло движением вверх и
положите ручкой вниз на ровную поверхность.
7. Закройте дверцу прибора.
Внимание!
Рабочей камерой можно снова пользоваться только
Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной
после правильной установки стёкол.
средством для очистки стёкол.
:Предупреждение – Опасность травмирования!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может
треснуть. Не используйте скребки для стекла, а
также едкие и абразивные чистящие средства.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и
закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.
21
ru Что делать в случае неисправности?
эксплуатации. В ней вы найдёте множество
3Что делать в случае
рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в
нашей
кухне-студии" на страница 23
неисправности?
:Предупреждение – Опасность удара током!
Что делать в случае неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала
При неквалифицированном ремонте прибор может
какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную
стать источником опасности. Любые ремонтные работы
службу попробуйте устранить возникшую
и замена проводов и труб должны выполняться только
неисправность самостоятельно, следуя указаниям из
специалистами сервисной службы, прошедшими
таблицы.
специальное обучение. Если прибор неисправен,
выньте вилку сетевого провода из розетки или
Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
обратитесь к таблице в конце руководства по
Вызовите специалиста сервисной службы.
Таблица неисправностей
При появлении сообщений об ошибке с E, например,
прибор. Если сообщение появится снова, вызовите
E0111, необходимо выключить и снова включить
специалиста сервисной службы.
Неисправность Возможная причина Указания/устранение
Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в
блоке предохранителей
Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-
боры
Эксплуатация включённого прибора
Активизирована блокировка для безопасности детей
Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1
невозможна, на дисплее отобража-
не исчезнет
ется символ 1
Рабочая камера не нагревается, на
Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей
дисплее отображается «Демонстраци-
и через прим. 10 секунд включите его снова. Вклю-
онный режим включён».
чите прибор и выберите установку «Демонстрацион-
ный режим выключен».
--------
Превышена максимальная
:Предупреждение – Опасность удара током!
продолжительность работы
При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то,
что контакты в патроне находятся под напряжением.
Режим выключается автоматически, если не
Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля
установлено время приготовления и установки не
из розетки или отключите предохранитель в блоке
меняются длительное время.
предохранителей.
Через какое время это произойдёт, зависит от
установленной температуры или режима гриля.
:Предупреждение – Опасность ожога!
Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
На дисплее прибора появляется сообщение об
горячим внутренним поверхностям прибора или
автоматическом выключении режима. Затем режим
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
выключается.
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
Для повторного использования прибора сначала
горячему прибору.
выключите его. После это снова включите прибор и
установите нужный режим работы.
1. Во избежание повреждений положите в холодную
рабочую камеру кухонное полотенце.
Рекомендация: Для предотвращения нежелательного
2. Отверните стеклянный плафон в направлении
выключения прибора, например, при продолжительном
против часовой стрелки (рис. !).
времени приготовления, установите время
3. Выньте лампочку, не выкручивая её (рис. ").
приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт
Вставьте новую лампочку, обращая при этом
установленное время приготовления.
внимание на положение штырьков. Убедитесь в том,
что новая лампочка надёжно вставлена.
Замена лампочки для верхней подсветки в
21
рабочей камере
Если лампочка в рабочей камере перегорит, её нужно
заменить. Устойчивые к высоким температурам
галогенные лампочки на 230 В мощностью 40 Вт вы
можете приобрести в сервисной службе или
специализированных магазинах.
Берите галогенную лампочку сухим полотенцем. Это
продлит срок службы лампочки. Используйте только
указанные лампочки.
22
Cлyжбa cepвиca ru
4. Установите плафон на место.
5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и
JПротестировано для Вас в
включите предохранитель.
нашей кухне-студии
Стеклянный плафон
Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
установки для их приготовления. Мы расскажем, какой
Если стеклянный плафон галогенной лампочки
вид нагрева и какая температура подходят для каждого
повреждён, его следует заменить. Новый стеклянный
блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности
плафон можно приобрести в сервисной службе. При
вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы
этом нужно указать номер изделия (номер E) и
получите рекомендации относительно посуды и
заводской номер (номер FD) вашего прибора.
способа приготовления.
Указание: При приготовлении блюд в
духовом шкафу
может образовываться много пара.
Эта духовка энергетически очень эффективна и в
4Cлyжбa cepвиca
процессе работы пропускает наружу мало тепла. В
связи с высоким перепадом температуры между
внутренней камерой духовки и ее наружными частями
Cлyжбa cepвиca
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
на дверцах, панели управления или прилегающих
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
элементах мебели может образовываться конденсат.
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
Это нормальное физически обусловленное явление.
числе, ненужных вызовов специалистов.
При
подогревании или осторожном открытии дверцы
конденсат может исчезать.
Номер E и номер FD
При звонке обязательно сообщите полный номер
Силиконовые формы
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
Для получения оптимальных результатов мы
позволит вам получить квалифицированную помощь.
рекомендуем темные металлические формы для
Фирменная табличка с номерами находится на
запекания.
внутренней стороне дверцы.
Если все же есть желание использовать силиконовые
формы, ориентируйтесь на информацию и рецепты
=1U)'(1U
изготовителя. Силиконовые формы часто меньше
7\SH
обычных. Данные по количеству и рецептам могут
отличаться.
Чтобы не тратить время на поиск этих номеров,
впишите их и телефонный номер сервисной службы
здесь.
Пироги и мелкая выпечка
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
Номер E Номер FD
для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В
таблицах установок можно найти оптимальные
установки для многих блюд.
Сервисная служба O
Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
службы для
устранения повреждений, связанных с
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
неправильным использованием прибора, даже во время
действия гарантии не является бесплатным.
Высота размещения
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Используйте заданную высоту размещения.
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
приложенном списке сервисных центров.
Выпекание на одном уровне
Используйте для выпекания на одном уровне
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы
следующую высоту противня:
можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора
■ Высокая выпечка: уровень 2
будет произведён грамотными специалистами
и с
■ Плоская выпечка: уровень 3
использованием фирменных запасных частей.
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
Выпекание на нескольких уровнях
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.
Выпекание на двух уровнях:
■ Универсальный противень: уровень 3
Противень: уровень 1
23
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
■ Формы на решетке
Бумага для выпечки
Первая решетка: уровень 3
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Вторая решетка: уровень 1
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки
нужного размера.
Выпекание на трех уровнях:
■ Противень: уровень 5
Рекомендуемые параметры установки
Универсальный противень: уровень 3
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Противень: уровень 1
разных пирогов и мелкой выпечки. Температура и
Выпекание на четырех уровнях:
время выпекания зависят от количества теста и его
■ 4 Решетки с бумагой для выпечки
свойств. Поэтому заданы диапазоны установок.
Первая решетка: уровень 5
Начните с наименьших значений. При более низкой
Вторая решетка: уровень 3
температуре выпечка подрумянивается равномернее.
Третья решетка: уровень 2
Если понадобится, в следующий раз выбирайте
Четвертая решетка: уровень 1
параметры повыше.
При одновременном приготовлении блюд можно
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
повышения температуры. В этом случае пироги и
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
мелкая выпечка будут готовы только снаружи, но
смещением одну над другой.
внутри не пропекутся.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Принадлежности
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
правильно вставлялись и использовались.
прогрета заранее, заданное время выпечки
Решетка
сокращается на несколько
минут.
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
Для некоторых блюд предварительный прогрев
духового шкафа и изгибом вниз.
необходим, что указано в таблице.
Универсальный противень или противень
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Универсальный противень или противень аккуратно
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Дополнительную информацию можно найти в
Для сочных пирогов используйте универсальный
рекомендациях для пирогов и мелкой выпечки в
противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял
приложении к таблице установок.
духовой шкаф.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Формы для выпечки
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Лучше всего подходят металлические темные формы
результат
и сэкономите до 20 процентов энергии.
для выпечки.
Используемые виды нагрева
Формы из светлого листового металла, керамические и
■ : 4D-горячий воздух
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
■ % Верхний/нижний жар
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
■ ; Режим для пиццы
используются эти формы и верхний/нижний нагрев,
устанавливайте форму на уровень 1.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2
%
150-170 50-70
Сдобный пирог, обычное тесто 2 уровня Форма «Венок»/ прямоугольная форма 3+1
:
140-160 60-80
Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2
%
150-170 60-80
Фруктовый пирог, тонкий, тесто для кекса Круглая форма для кекса 2
%
160-180 40-60
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 3
%
160-180 20-30
Фруктовый/сырный торт из песочного теста Разъемная форма Ø 26 см 2
%
170-190 60-80
Швейцарский торт Противень для пиццы 3
;
170-190 45-55
Торт Форма для торта, черная жесть 3
;
190-210 25-40
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2
%
150-170 50-70
Пирог из дрожжевого теста Разъемная форма Ø 28 см 2
%
160-170 20-30
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 3
%
150-170* 20-30
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
24
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2
%
160-170* 25-35
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2
:
150-170* 30-50
Пирог на противне
Сдобный пирог с начинкой Противень 3
%
160-180 20-40
Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-160 30-50
выпечки
Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 3
%
170-190 25-35
Пирог из песочного теста с сухой начинкой,
Универсальный противень + противень для
3+1
:
160-170 35-45
2 уровня
выпечки
Пирог из песочного теста с сочной начинкой Универсальный противень 3
%
160-180 55-65
Швейцарский торт Универсальный противень 3
;
170-190 45-55
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Универсальный противень 3
%
160-180 15-20
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой,
Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-170 20-30
2 уровня
выпечки
Пирог из дрожжевого теста с сочной начин-
Универсальный противень 3
%
180-200 30-40
кой
Пирог из дрожжевого теста с сочной начин-
Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-170 45-60
кой, 2 уровня
выпечки
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 2
%
160-170 25-35
Бисквитный рулет Противень 3
:
180-200* 8-15
Рождественский кекс из 500 г муки Противень 2
%
150-170 45-60
Штрудель, сладкий Универсальный противень 2
:
170-180 50-60
Штрудель, замороженный Универсальный противень 3
:
200-220 35-45
Мелкая выпечка
Маленькие кексы Противень 3
%
160** 20-30
Маленькие кексы Противень 3
:
150** 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150** 25-35
выпечки
Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140** 35-45
Кексы Противень для маффинов 3
%
170-190 15-20
Маффины, 2 уровня Противни для маффинов 3+1
:
160-180* 15-30
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3
%
160-180 25-35
Мелкие изделия из дрожжевого теста,
Универсальный противень + противень для
3+1
:
150-170 25-40
2 уровня
выпечки
Выпечка из слоеного теста Противень 3
:
170-190* 20-35
Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
170-190* 20-45
выпечки
Выпечка из слоёного теста, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
170-190* 20-45
Выпечка из слоёного теста, плоская, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1
:
180-200* 20-35
Выпечка из заварного теста Противень 3
%
200-220 30-40
Выпечка из заварного теста, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
190-210 35-45
выпечки
Выпечка из слоеного дрожжевого теста Противень 3
:
160-180 20-30
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
25
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Мелкое печенье
Фигурное печенье Противень 3
%
140-150** 25-40
Фигурное печенье Противень 3
:
140-150** 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-150** 30-40
выпечки
Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
130-140** 35-55
Мелкое печенье Противень 3
:
140-160 15-30
Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-160 15-30
выпечки
Мелкое печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140-160 15-30
Безе Противень 3
:
80-90* 120-150
Безе, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
80-90* 120-180
выпечки
Миндальное печенье Противень 3
:
90-110 20-40
Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
90-110 25-45
выпечки
Миндальное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
90-110 30-45
* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
Рекомендации относительно пирогов и мелкой
выпечки
Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите
время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.
Пирог посередине поднялся, а по
Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.
краям остался внизу.
Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкая выпечка слипается между
Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-
собой в процессе выпекания.
лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.
Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.
Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время
выпекания.
Пирог сверху слишком светлый, а
Выберите на следующий раз уровень выше.
снизу слишком темный.
Пирог сверху слишком темный, а
Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-
снизу слишком светлый.
ния.
Пирог после выпекания в форме или
Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.
коробе слишком темный.
Весь пирог получился слишком тем-
Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.
ный.
Выпечка подрумянена неравно-
Выберите температуру немного ниже.
мерно.
Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для
выпечки по удобному размеру.
Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового
шкафа.
При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако
-
вой толщины.
Они выпекались на нескольких уров-
Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на
нях. На верхнем уровне выпечка тем-
листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.
нее, чем на нижнем.
26
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Пирог выглядит хорошо, но внутри не
Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды
пропекся.
Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для
панировки и потом добавляйте начинку.
Пирог не отделяется при переворачи-
Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-
вании.
ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной
ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.
Хлеб и булочки
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления хлеба и булочек. В таблицах
Замороженные продукты
установок можно найти оптимальные установки для
Используйте не сильно замороженные продукты.
многих блюд.
Удалите с них лед.
Обратите внимание на указания в разделе по
Замороженные продукты частично пропекаются
подготовке теста.
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
Используйте в этой духовке только оригинальные
остается также
и по завершении выпекания.
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Высота размещения
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
Используйте
заданную высоту размещения.
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
Выпекание на одном уровне
наименьших значений. При более низкой температуре
Используйте для выпекания на одном уровне
выпечка подрумянивается равномернее. Если
следующую высоту противня:
понадобится, в следующий раз выбирайте
параметры
■ Высокая выпечка: уровень 2
повыше.
■ Плоская выпечка: уровень 3
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.
Выпекание на двух уровнях
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
одновременно на листах или в формах выпечка не
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
должна быть готовой одновременно.
прогрета заранее, заданное время выпечки
■ Универсальный противень: уровень 3
сокращается на
несколько минут.
Противень: уровень 1
■ Формы на решетке
Для некоторых блюд предварительный прогрев
Первая решетка: уровень 3
необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия
Вторая решетка: уровень 1
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
этапов. Они указаны в таблице.
При одновременном приготовлении блюд можно
Установочные значения для хлебного теста
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
действительны для выпекания как на противне, так и в
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
коробчатой форме.
смещением одну над другой.
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Принадлежности
ориентируйтесь на
похожие выпечки из таблицы.
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
правильно вставлялись и использовались.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Решетка
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
Внимание!
духового шкафа
и изгибом вниз.
Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
Универсальный противень или противень
посуду с водой на его дно. В результате перепада
Универсальный противень или противень аккуратно
температур может повредиться эмалевое покрытие.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Формы для выпечки
Лучше всего подходят металлические темные формы
для выпечки.
Формы из светлого листового металла, керамические и
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
используются
эти формы и верхний/нижний нагрев,
устанавливайте форму на уровень 1.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
27
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Используемые виды нагрева
■ ( Гриль, большая площадь
■ : 4D-горячий воздух
■ , Функция «CoolStart»
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
рабо-
житель-
ты гри-
ность,
ля
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоу-
2
:
210-220* - 10-15
гольная форма
180-190 - 25-35
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоу-
2
:
210-220* - 10-15
гольная форма
180-190 - 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 2
:
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Лаваш Универсальный противень 3
%
250-270 - 20-25
Булочки
Булочки или багеты для разогревания,
Универсальный противень 3
,
- - -
готовые**
Булочки сладкие, свежие Противень 3
%
170-190* - 15-20
Булочки, сладкие, свежие продукты,
Универсальный противень + противень
3+1
:
150-170* - 20-30
2 уровня
для выпечки
Булочки, свежие Противень 3
%
180-200 - 20-30
Багеты, готовые, охлажденные** Универсальный противень 3
,
- - -
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания,
Универсальный противень 3
,
- - -
готовые**
Щелочная выпечка, заготовки из теста** Универсальный противень 3
,
- - -
Круасаны, заготовки из теста Универсальный противень 3
:
170-190 - 30-35
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 3
4
190-210 - 10-15
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 3
4
230-250 - 10-15
Тосты, поджаривание (без предварит.
Решетка 5
(
- 3 4-6
разогрева)
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
Пицца, открытый и пикантный пирог
Выпекание на одном уровне
Используйте для выпекания на одном уровне
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
следующую высоту противня:
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
■ Высокая выпечка: уровень 2
пирогов. В таблицах установок можно найти
■ Плоская выпечка: уровень 3
оптимальные установки для многих блюд.
Если для нагрева используется режим 4D-Горячего
Обратите внимание на указания в разделе по
воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.
подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Выпекание на нескольких уровнях
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Используйте 4D-Горячий воздух Выложенная
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.
Высота
размещения
Выпекание на двух уровнях:
■ Универсальный противень: уровень 3
Используйте заданную высоту размещения.
Противень: уровень 1
28
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
■ Формы на решетке
Замороженные продукты
Первая решетка: уровень 3
Используйте не
сильно замороженные продукты.
Вторая решетка: уровень 1
Удалите с них лед.
Выпекание на четырех уровнях:
Замороженные продукты частично пропекаются
■ 4 решетки с бумагой для выпечки
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
Первая решетка: уровень 5
остается также и по завершении выпекания.
Вторая решетка: уровень 3
Третья решетка: уровень 2
Рекомендуемые параметры установки
Четвертая решетка: уровень 1
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных блюд. Температура и время выпекания зависят
При одновременном приготовлении блюд можно
от количества теста и его свойств. Поэтому заданы
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
диапазоны установок. Начните с наименьших
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
значений
. При более низкой температуре выпечка
смещением одну над другой.
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
правильно вставлялись и использовались.
повышения температуры. В этом случае блюдо только
снаружи будет готово, но внутри не пропечется.
Решетка
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
духового шкафа и изгибом вниз.
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Универсальный противень или противень
экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка
Универсальный противень или противень аккуратно
прогрета заранее, заданное время выпечки
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
сокращается на несколько минут.
Для пиццы со многими компонентами используйте
Для некоторых блюд предварительный прогрев
универсальный противень.
необходим, что указано в таблице.
Формы для выпечки
Если хотите выпекать по своему рецепту,
Лучше всего подходят металлические темные формы
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
для выпечки.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Формы из светлого
листового металла, керамические и
принадлежности. Так вы получите оптимальный
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
результат и сэкономите до 20 процентов
энергии.
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
используются эти формы и верхний/нижний нагрев,
Используемые виды нагрева
устанавливайте форму на уровень 1.
■ : 4D-горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
Бумага для выпечки
■ ; Режим для пиццы
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
■ , Функция «CoolStart»
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 3
%
200-220 25-35
Пицца, свежие продукты Противень 3
;
200-220 25-35
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
180-200 35-45
выпечки
Пицца, свежие продукты, тонкое тесто Противень для пиццы 2
;
220-230 20-30
Пицца, охлажденная** Решетка 3
,
- -
Пицца, замороженная
Пицца на тонком тесте 1 шт.** Решетка 3
,
- -
Пицца на тонком тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1
:
190-210 20-25
Пицца на пышном тесте 1 шт.** Решетка 3
,
- -
Пицца на пышном тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1
:
190-210 20-30
Пицца-багет** Решетка 3
,
- -
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
29
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Мини-пиццы** Универсальный противень 3
,
- -
Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1
:
180-200* 20-30
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2
;
170-190 55-65
Киши Форма для торта, черная жесть 3
;
190-210 30-40
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3
%
260-280* 10-15
Пирог Форма для запеканки 2
%
190-200 30-45
Эмпанада (пирожок из слоеного теста) Универсальный противень 3
:
180-190 30-45
Бёрек Универсальный противень 1
:
200-220* 20-30
* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке
Пудинг и суфле
посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны
установок. Начните с наименьших значений. При более
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
низкой температуре блюдо подрумянивается
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
равномернее. Если понадобится, в следующий раз
установок можно найти оптимальные установки для
выбирайте параметры повыше.
многих блюд.
Указание: Нельзя
сокращать время приготовления за
Используйте в этой духовке только оригинальные
счет повышения температуры. В этом случае пудинг или
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
Высота размещения
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
Всегда используйте указанные уровни.
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время сокращается на
Вы можете готовить на одном уровне
в формах или
несколько минут.
использовать универсальный противень.
Если хотите готовить по
своему рецепту,
■ Формы на решетке: уровень 2
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
■ Универсальный противень: уровень 3
Суфле можно готовить в водяной ванночке на
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
универсальном противне. Для этого поставьте
принадлежности. Так вы получите оптимальный
универсальный противень на уровень 2.
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой.
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Решетка
Вставляйте решетку открытой
стороной к дверце
духового шкафа и изгибом вниз.
Универсальный противень
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
скосом к дверце духового шкафа.
Посуда
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
блюда требуют для приготовления больше времени и
темнеют сверху.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные
режимы нагрева для
разных пудингов и суфле. Температура и время
приготовления зависит от количества и рецепта.
Состояние готовности пудинга зависит от размера
30
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Используемые виды нагрева
■ ; Режим для пиццы
■ : 4D-горячий воздух
■ , Функция «CoolStart»
■ % Верхний/нижний жар
Запеканки и суфле Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Запеканка, пикантная, готовые продукты Форма для запеканки 2
%
200-220 30-50
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2
%
170-190 40-60
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2
:
160-180 50-60
Лазанья, замороженная, 400 г* Решётка 2
,
- -
Картофельная запеканка, сырые продукты,
Форма для запеканки 2
;
160-190 50-70
высота 4 см
Картофельная запеканка, сырые продукты,
Форма для запеканки 3+1
:
150-170 60-80
высота 4 см, 2 уровня
Суфле Форма для запеканки 2
:
160-180* 35-45
Суфле Порционные формы 3
:
190-210 25-30
* Учитывать указания на упаковке
Птица
Закрытая посуда
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
для приготовления птицы. В таблицах установок можно
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
найти оптимальные установки для некоторых блюд.
Устанавливайте посуду на решетку.
При открытии крышки
после приготовления может
Жарка на решетке
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
Жарка на решетке хорошо подходит для крупной птицы
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
целиком или кусками.
противоположную от частей тела сторону.
Вставьте универсальный противень с наложенной на
Птицу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
него решеткой на заданный уровень. Следите за тем,
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
чтобы решетка правильно размещалась
на
жарочный противень со стеклянной крышкой и
универсальном противне. ~ "Принадлежности"
установите высокую температуру.
на страница 10
В зависимости от размеров и вида птицы в
Приготовление на гриле
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
Держите дверцы духовки в
процессе приготовления на
В нее будет стекать жир. Потом эту жидкость можно
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
использовать для приготовления соуса. Образуется
открытой дверце духовки.
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.
Положите продукты для приготовления на гриле на
решетку. Дополнительно подставьте универсальный
Жарка в посуде
противень скошенным краем к дверце духовки минимум
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
на один уровень ниже. Капающий жир собирается в
духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного
нем.
духового шкафа.
Берите, по возможности, одинаковые порционные
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
куски для гриля похожей
толщины и массы. Так они
стеклянную посуду
нужно ставить на сухую подставку.
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
Если подставка влажная или холодная, стекло может
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
лопнуть.
на решетку.
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
Переворачивайте порционные куски щипцами для
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
подходят только условно. Птица готовится медленнее и
получится сухим.
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
температуру или более продолжительное время
Указания
приготовления.
■ Нагревательные элементы гриля периодически
включаются и выключаются, это нормально.
Учитывайте сведения изготовителей относительно
Насколько часто это происходит, зависит от
применяемой
посуды.
установленного режима гриля.
Открытая посуда
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
Для жарки птицы лучше всего использовать высокую
форму. Установите форму на решетку. Если нет
подходящей посуды, используйте универсальный
противень.
31
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Рекомендуемые параметры установки
Переворачивайте птицу после прибл. от
^ до Z
указанного времени ее приготовления.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных видов птицы. Температура и время
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
приготовления зависят от количества, свойств и
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
установок. Начните с наименьших значений. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
Рекомендации
повыше.
■ При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу
Значения, приведенные в таблице, действительны при
под крыльями. Так лучше стекает жир.
установке в холодный духовой шкаф
не
■ Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.
фаршированной, подготовленной к жарке птицы при
Грудку утки не переворачивайте.
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
■ Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
сначала внизу была сторона грудки или кожи.
заранее, заданное время сокращается на несколько
■ Поверхность птицы при жарке становится особенно
минут.
хрустящей и поджаристой, если перед завершением
приготовления смазать ее маслом, подсоленной
В таблице указаны данные для птицы рекомендуемой
водой или апельсиновым соком.
массы. Если необходимо приготовить птицу большей
массы, применяйте в каждом случае более низкую
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
температуру. Если порционных кусков несколько
, для
принадлежности. Так вы получите оптимальный
определения времени приготовления ориентируйтесь
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
на массу самого большого из них. Отдельные
порционные куски должны быть приблизительно
Используемые виды нагрева
одинакового размера.
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
Главное правило: чем больше птица, тем ниже
температура и больше времени на ее приготовление.
■ ( Гриль, большая площадь
■ , Функция «CoolStart»
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
гриля
житель-
ность,
мин.
Цыпленок
Цыпленок 1 кг Решетка 2
4
200-220 - 60-70
Филе куриной грудки, по 150 г (приготов-
Решетка 4
(
- 3* 15-20
ление на гриле)
Маленькие кусочки курицы, по 250 г Решетка 3
4
220-230 - 30-35
Палочки и нагеты из цыпленка, заморо-
Универсальный противень 3
,
- - -
женные
Пулярка, 1,5 кг Решетка 2
4
200-220 - 70-90
Утка и гусь
Утка, 2 кг Решетка 1
4
180-200 - 90-110
Утиная грудка, по 300 г Решетка 3
4
230-250 - 17-20
Гусь, 3 кг Решетка 2
4
160-180 - 120-150
Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 2
4
210-230 - 40-50
Индейка
Молодая индейка, 2,5 кг Решетка 2
4
180-200 - 70-90
Грудка индейки, без кости, 1 кг Закрытая посуда 2
%
240-260 - 80-100
Верхняя часть окорока индейки, на кости,
Решетка 2
4
180-200 - 80-100
1 кг
* Предварительный разогрев 5 минут
32
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Мясо
Открытая посуда
Для жарки мяса лучше всего использовать высокую
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
форму. Устанавливайте форму на решетку. Если нет
для приготовления мяса. В таблицах установок можно
подходящей посуды
, используйте универсальный
найти оптимальные установки для многих блюд.
противень.
Закрытая посуда
Жарка и тушение
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
Смажьте постное мясо по вкусу жиром или наложите на
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
него полоски сала.
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Жесткую кожицу надрежьте крест-накрест. Если
Устанавливайте посуду на решетку.
продукт во время жарки переворачивается, следите,
Расстояние между мясом и крышкой должно быть
чтобы жесткая кожица была сначала
внизу.
минимум 3 см. Мясо может приподняться.
Когда жареный продукт уже готов, он должен
При открытии крышки после приготовления может
оставаться еще 10 минут в отключенном закрытом
высвобождаться очень горячий
пар. Приподнимайте
духовом шкафу. Так лучше распределится сок мяса. По
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
желанию, можно завернуть жареное блюдо в
противоположную от частей тела сторону.
алюминиевую фольгу. Рекомендуемое время для
Для тушения мяса его, при необходимости, следует
выдерживания в заданное время приготовления не
предварительно поджарить. Для образования соуса при
входит.
тушении добавьте воду, вино, уксус или подобные
приправы. Дно посуды должно быть покрыто на 1–2 см.
Жарка на решетке
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
Особенно хрустящим во всех сторон становится мясо
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
на
решетке.
Мясо можно приготовить с хрустящей корочкой и в
В зависимости от размеров и вида мяса, в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
жарочный противень со стеклянной крышкой и
В нее будет стекать жир. Потом эту жидкость можно
установите высокую температуру.
использовать для приготовления соуса. Образуется
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.
Приготовление на гриле
Вставьте универсальный противень с наложенной на
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
него решеткой на заданный уровень. Следите за тем,
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
чтобы решетка правильно размещалась на
открытой дверце духовки.
универсальном противне. ~ "Принадлежности"
на страница 10
Положите продукты
для приготовления на гриле на
решетку. Дополнительно подставьте универсальный
Жарка и
тушение в посуде
противень скошенным краем к дверце духовки минимум
на один уровень ниже. Капающий жир собирается в
Жарить и тушить в посуде более комфортно. В этом
нем.
случае жареные продукты проще вынимать из духового
шкафа и можно прямо в посуду добавлять соус.
Берите, по возможности, одинаковые порционные
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
для данного духового шкафа.
на
решетку.
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
Переворачивайте порционные куски щипцами для
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
Если подставка влажная или холодная, стекло может
получится сухим.
лопнуть.
Солите готовящиеся на гриле продукты только после
К постному мясу добавляйте немного жидкости. В
приготовления. Соль вытягивает из мяса воду.
стеклянной посуде ее дно должно быть покрыто прибл.
на
^ см.
Указания
Количество жидкости зависит от сорта мяса, материала
■ Нагревательные элементы гриля периодически
посуды и от того, используется ли крышка. Если мясо
включаются и выключаются, это нормально.
готовится в эмалированном или темном металлическом
Насколько часто это происходит, зависит от
жарочном противне, требуется больше жидкости, чем в
установленного режима гриля.
стеклянной посуде.
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
Рекомендуемые параметры установки
необходимости жидкость можно осторожно доливать.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Блестящие жарочные противни из нержавеющей
стали
многих блюд из мяса. Температура и время
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
приготовления зависят от количества, свойств и
подходят только условно. Мясо готовится медленнее и
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
установок. Начните с наименьших значений. Если
температуру или более продолжительное время
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
приготовления.
повыше.
Учитывайте сведения изготовителей относительно
Значения, приведенные в
таблице, действительны при
применяемой посуды.
установке мяса в холодный духовой шкаф при
33
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
Переворачивайте продукты для жарки и гриля по
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
истечении от
^ до Z указанного для приготовления
заранее, заданное время сокращается на несколько
времени.
минут.
Если хотите готовить по своему рецепту,
В таблице указаны данные для порционных кусков мяса
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски
Дополнительную информацию можно найти в
большей массы, применяйте в каждом случае более
рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на
низкую температуру. Если порционных кусков
гриле в приложении к таблице установок.
несколько, для определения времени приготовления
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
ориентируйтесь
на массу самого массивного из них.
принадлежности. Так вы получите оптимальный
Отдельные порционные куски должны быть
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем
Используемые виды нагрева
ниже температура и больше времени на приготовление.
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ( Гриль, большая площадь
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
рабо-
житель-
ты гри-
ность,
ля
мин.
Свинина
Жаркое из свинины без кожи, напр. шей-
Открытая посуда 2
4
180-190 - 110-130
ная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины с кожей напр.,
Решетка 2
4
190-200 - 130-140
лопатка, 2 кг
Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 2
4
220-230 - 70-80
Свиная вырезка, 400 г Решетка 3
4
220-230 - 20-25
Копченая грудинка на кости, 1 кг (доба-
Закрытая посуда 2
4
210-230 - 70-90
вить немного воды)
Стейки из свинины толщиной 2 см Решетка 5
(
- 2 16-20
Медальоны из свинины толщиной 3 см (с
Решетка 5
(
- 3* 8-12
разоргевом 5 мин.)
Говядина
Филе говядины, среднепрожаренное,
Решетка 2
4
210-220 - 40-50
1 кг
Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2
4
200-220 - 130-160
Ростбиф, среднепрожаренный 1,5 кг Решетка 2
4
220-230 - 60-70
Стейк среднепрожаренный толщиной
Решетка 3
(
- 3 15-20
3 см (без предварит. разогрева)
Гамбургер высотой 3-4 см Решетка 4
(
- 3 25-30
Телятина
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
4
160-170 - 100-120
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2
%
200-210 - 100-120
Баранина
Баранья нога без кости, среднепрожарен-
Открытая посуда 2
4
170-190 - 50-80
ная, 1,5 кг
Баранья спинка на кости** Решетка 2
4
180-190 - 40-50
Баранья котлета Решетка 3
(
- 3 12-16
Колбаски
Колбаски для гриля Решетка 4
(
- 3 10-15
* предварительный разогрев
** не переворачивать
34
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
рабо-
житель-
ты гри-
ность,
ля
мин.
Мясные блюда
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2
4
170-180 - 60-70
* предварительный разогрев
** не переворачивать
Рекомендации относительно жарки, тушения и
приготовления на гриле.
Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте блюда в закрытом жарочном противне или используйте щиток для гриля. Оптимальные результаты
получаться при использовании щитка для гриля. Щиток для гриля можно докупить в качестве специальных
принадлежностей.
Жаренное блюдо слишком темное и
Проверьте уровень установки и температуру. Выберите в следующий раз более низкую температуру и, при
местами пригорела корочка и/или
необходимости, удлините время выпекания.
блюдо слишком сухое.
Корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или после завершения жарки на короткое время включите гриль.
Жаренное блюдо выглядит хорошо,
В следующий раз выберите меньшую посуду для приготовления или, если необходимо, добавьте больше жид-
но соус подгорел.
кости.
Жаренное блюдо выглядит хорошо,
В следующий раз выберите большую посуду для приготовления или, если необходимо, добавьте меньше жид-
но соус слишком светлый и водяни-
кости.
стый.
При тушении мясо подгорает. Посуда для тушения и крышка к ней должны хорошо подходить друг к другу и хорошо закрываться.
Следует уменьшить температуру и, по потребности, в процессе тушения добавлять воду.
Приготовленное на гриле блюдо
Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает воду. Продукт для приготовления на
слишком сухое.
гриле не прокалывать. Используйте щипцы для гриля.
Рыба
Переворачивайте порционные куски щипцами для
гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба
Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
получится сухой.
для приготовления рыбы. В таблицах установок можно
найти оптимальные установки для многих блюд.
Указания
■ Нагревательные элементы гриля периодически
Целую рыбу переворачивать нет необходимости.
включаются и выключаются, это нормально.
Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении
Насколько часто это происходит, зависит от
плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный
установленного режима гриля.
картофель или небольшая стойкая к условиям духовки
■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.
емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.
О
готовности рыбы можно судить по спинным
Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в
плавникам, которые должны в этом случае немного
собственном соку
разойтись.
Применяйте только ту посуду, которая подходит для
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
Жарение и приготовление на гриле на решетке
для данного духового шкафа.
Положите продукты для приготовления на гриле на
Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
решетку. Дополнительно подставьте универсальный
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
противень скошенным краем к дверце духовки минимум
Если подставка
влажная или холодная, стекло может
на один уровень ниже.
лопнуть.
В зависимости от размеров и вида рыбы в
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
универсальный противень следует налить до ^ л воды.
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
В него будет собираться стекающая жидкость.
подходят только условно. Рыба готовится медленнее и
Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
чистым.
температуру или более продолжительное время
Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
приготовления.
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
Учитывайте сведения изготовителей относительно
открытой дверце духовки.
применяемой посуды.
Берите, по возможности, одинаковые порционные
Открытая посуда
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
Для приготовления целой рыбы лучше
всего
подрумяниваются равномерно
и остаются аппетитно
использовать высокую форму. Установите форму на
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
решетку. Если нет подходящей посуды, используйте
на решетку.
универсальный противень.
35
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Закрытая посуда
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
заранее, заданное время сокращается на несколько
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
минут.
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой
Устанавливайте посуду на решетку.
массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
Для приготовления в собственному соку добавьте в
массой, применяйте в каждом случае более низкую
посуду две-три столовых ложки жидкости и немного
температуру. Если рыбин несколько, для определения
лимонного сока или уксуса.
времени приготовления ориентируйтесь на массу
самой крупной из них. Отдельные
рыбины должны быть
При открытии крышки после приготовления может
приблизительно одинакового размера.
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже
противоположную от частей тела сторону.
температура и больше времени на приготовление.
Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
положении плавания, после прибл. от ^ до Z
жарочный противень со стеклянной крышкой и
указанного времени ее приготовления.
установите высокую температуру.
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
Рекомендуемые параметры установки
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных рыбных блюд. Температура и время
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
приготовления зависят от количества, свойств и
принадлежности. Так вы получите оптимальный
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
установок. Попробуйте сначала с наименьших
значений. Если понадобится, в следующий раз
Используемые виды нагрева
выбирайте параметры повыше.
■ % Верхний/нижний жар
Значения, приведенные в таблице, действительны при
■ 4 Гриль с конвекцией
установке рыбы в холодный духовой шкаф при
■ ( Гриль, большая площадь
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра в °C
гриля
житель-
ность в
мин.
Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле, напр.,
Решётка 2
4
170-190 - 20-30
форель
Рыба целиком, на гриле 1,5 кг, напр.,
Решётка 2
4
170-190 - 30-40
семга
Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на гриле Решётка 4
(
- 1* 15-25
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решётка 4
(
- 3 10-20
Рыба, замороженная
Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 2
%
210-230 - 20-30
Рыбное филе, запеченное Решётка 2
4
200-220 - 45-60
Рыбные палочки (время от времени пере-
Универсальный противень 3
%
200-220 - 20-30
ворачивать)
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 2
36
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Овощи и гарниры
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
Здесь представлена информация по приготовлению
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
овощей на гриле, картофеля и замороженных
Бумага для выпечки
продуктов из картофеля.
Применяйте только ту бумагу для выпечки,
которая
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
подходит для выбранной температуры. Всегда
принадлежности. Так можно получить оптимальные
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Рекомендуемые параметры установки
Высота размещения
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
Используйте заданную высоту размещения.
разных блюд. Температура и время приготовления
Приготовление на одном уровне
зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.
Учитывайте данные из таблицы.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
наименьших значений. При более низкой температуре
Приготовление на двух уровнях
выпечка подрумянивается равномернее. Если
Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
вставленные листы не должны быть одновременно
повыше.
готовыми.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
■ Универсальный противень: уровень 3
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
■ Противень: уровень 1
предварительном подогреве заданное время
приготовления сокращается на несколько минут.
Принадлежности
Если хотите готовить по своему рецепту,
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
правильно вставлялись и использовались.
Решетка
Используемые виды нагрева
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
■ : 4D-горячий воздух
духового шкафа и изгибом вниз.
■ ( Гриль, большая площадь
■ , Функция «CoolStart»
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Режим
Продол-
установки
грева
ра, °C
гриля
житель-
ность,
мин.
Овощные блюда
Овощи-гриль Универсальный противень 5
(
- 3 10-15
Картофель
Запеченный картофель, половинками Универсальный противень 3
:
160-180 - 45-60
Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель* Универсальный противень 3
,
- - -
Картофельные зразы, с начинкой* Универсальный противень 3
,
- - -
Крокеты* Универсальный противень 3
,
- - -
Картофель фри* Универсальный противень 3
,
- - -
Картофель фри, 2 уровня Универсальный противень + противень
3+1
:
190-210 - 30-40
для выпечки
* Учитывать указания на упаковке
37
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Йогурт
Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.
В данной духовке можно самостоятельно приготовить
2. Добавить 150 г йогурта (с температурой
йогурт.
холодильника).
3. Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть
Приготовление йогурта
пищевой пленкой.
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
4. Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа
Духовой шкаф должен быть пустой.
и готовить, как указано.
5. После приготовления поставить йогурт для
1. Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на
охлаждения в холодильник.
варочной панели до 90 °C и затем охладить до
40 °C.
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Принадлежности Уровень установ-
Вид на-
Температу-
Время
ки
грева
ра в °C
приготов-
ления в
часах
Йогурт Порционные формы Дно рабочей
:
40-45 8-9
камеры
Экономия энергии с использованием
для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35
процентов энергии.
экономичных режимов нагрева (Есо).
Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает
Можно экономить энергию, используя энергетически
тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная
эффективные виды нагрева горячим воздухом в
посуда, посуда из жаростойкого стекла
или покрытого
экономичном режиме Есо и нижним/верхним нагревом
алюминиевого литья подходит лучше.
в экономичном режиме Есо.
Формы из светлого листового металла, керамические и
Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
Только тогда действует энергетическая оптимизация.
выпечка подрумянивается неравномерно.
Держите дверцы духовки в процессе приготовления
закрытыми.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
подходит для выбранной температуры. Всегда
принадлежности. Так можно получить оптимальные
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Используйте в этой духовке только оригинальные
Рекомендуемые параметры установки
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
Здесь приведена информация для
приготовления
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
различных блюд. Температура и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому
Принадлежности
заданы диапазоны установок. Начните с наименьших
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
значений. При более низкой температуре выпечка
правильно вставлялись и использовались.
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Решетка
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
духового шкафа и изгибом вниз.
повышения температуры. В этом случае пироги и
Универсальный противень или противень
выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не
Универсальный
противень или противень аккуратно
пропекутся.
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Используемые виды нагрева
Формы для выпечки и посуда
■ ‘ Горячий воздух eco
Лучше всего подходят металлические темные формы
■ + Верхний/нижний жар eco
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Пирог в форме
Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2
‘
140-160 60-80
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 2
‘
150-170 20-30
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2
‘
150-170 20-30
Бисквитный торт, 3 яйца Разъёмная форма Ø 26 см 2
‘
160-170 30-45
Бисквитный торт, 6 яиц Разъёмная форма Ø 28 см 2
‘
150-160 50-60
38
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2
+
150-170 50-70
Пирог на противне
Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 3
‘
150-170 25-40
Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 3
‘
170-180 25-35
Бисквитный рулет Противень 3
‘
180-190 15-20
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 3
+
160-170 25-35
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 3
+
160-180 15-20
Мелкая выпечка
Кексы Противень для маффинов 2
‘
160-180 15-25
Маленькие кексы Противень 3
‘
150-160 25-35
Выпечка из слоёного теста Противень 3
‘
170-190 20-35
Выпечка из заварного теста Противень 3
‘
200-220 35-45
Мелкое печенье Противень 3
‘
140-160 15-30
Фигурное печенье Противень 3
‘
140-150 25-35
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3
+
160-180 25-35
Хлеб и булочки
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 2
+
200-210 35-45
Лепёшка Универсальный противень 3
+
250-275 15-20
Булочки сладкие, свежие Противень 3
+
170-190 15-20
Булочки, свежие Противень 3
+
180-200 20-30
Мясо
Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная
Открытая посуда 2
+
180-190 120-140
часть, 1,5 кг
Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2
+
200-220 140-160
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
+
170-180 110-130
Рыба
Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2
+
190-210 25-35
Рыба тушеная, целиком 1,5 кг, напр., лосось Закрытая посуда 2
+
190-210 45-55
Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 2
+
190-210 15-25
Акриламид в продуктах питания
зерновых и картофеля, например, в картофельных
чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или
Акриламид образуется, прежде всего, при
мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).
высокотемпературной обработке в продуктах из
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.
■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.
■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его
приготовления.
Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.
Горячим воздухом макс. 180 °C.
39
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.
Горячим воздухом макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,
чтобы чипсы не пересыхали.
Щадящее приготовление
Указание: Затяжка времени завершения для всех видов
нагрева с целью щадящего приготовления
Щадящее приготовление – это медленное
недопустима.
приготовление при низкой температуре. Поэтому оно
также называется низкотемпературным
Посуда
приготовлением.
Используйте плоскую посуду, например фарфоровые
Щадящее приготовление идеальное для всех
или стеклянные сервировочные тарелки. Ставьте их для
деликатесных порций (например, нежные порции
предварительного подогрева в холодный духовой шкаф.
говядины, телятины, свинины, баранины или птицы),
Всегда ставьте открытую посуду на решетку на уровень
которые должны быть приготовлены до розового цвета
2.
или до определенной кондиции. Мясо остается очень
сочным, нежным и мягким.
Дополнительную информацию можно найти в
рекомендациях относительно щадящего приготовления
Преимущество: большая свобода
действий при
в приложении к таблицам установок.
планировании меню, ведь при приготовлении нежного
мяса можно без проблем выдерживать его в теплом
Данная духовка имеет вид нагрева в режиме щадящего
состоянии. В процессе приготовления мясо нет
приготовления. Запускайте этот режим только тогда,
необходимости переворачивать. Для поддержания
когда духовой шкаф полностью охлажден. Дайте
однородного климата в духовке держите ее дверцы в
прогреться духовому шкафу вместе с посудой в течение
процессе приготовления закрытыми.
ок. 15 минут.
Используйте только свежее и безупречное в
На плите прижарить мясо на сильном огне и достаточно
гигиеническом отношении мясо без костей. Тщательно
долго со всех сторон, даже по краям
. Сразу же
удалите
сухожилия и жирную обрезь. При
переложить в предварительно нагретую посуду. Посуду
приготовлении нежных блюд жир придает сильный
с мясом снова поставить в духовой шкаф и готовить до
специфический привкус. Можно также использовать
состояния нежной готовности.
пряное или маринованное мясо. Не используйте
размороженное мясо.
Рекомендуемые параметры установки
После приготовления нежного мясо его можно сразу
Температура и длительность щадящего приготовления
же нарезать. Во времени выдержки нет необходимости.
зависят от размеров, толщины и качества мяса.
Благодаря особенной методике приготовления мясо
Поэтому заданы диапазоны установок.
выглядит розовым, но оно не сырое или слабо
Использованный вид нагрева:
приготовленное.
■ . Щадящее приготовление
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Длитель-
Температу-
Продол-
установки
грева
ность обжа-
ра в °C
житель-
ривания в
ность в
мин.
мин.
Птица
Утиная грудка, 400 г Открытая посуда 2
.
6-8 90* 45-60
Филе куриной грудки, по 200 г Открытая посуда 2
.
5-7 90* 30-60
Грудка индейки, без кости, 1 кг Открытая посуда 2
.
8-10 90* 150-210
Свинина
Жаркое из свиной вырезки толщиной
Открытая посуда 2
.
8-10 80* 210-240
5-6 см, 1,5 кг
Свиная вырезка, целиком Открытая посуда 2
.
6-8 80* 90-120
Медальоны из свинины толщиной
Открытая посуда 2
.
5-7 80* 90-120
4 см
Говядина
Говядина для жарки (огузок), толщи-
Открытая посуда 2
.
8-10 80* 210-270
ной 6-7 см, 1,5 кг
* предварительный разогрев
40
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Посуда Уровень
Вид на-
Длитель-
Температу-
Продол-
установки
грева
ность обжа-
ра в °C
житель-
ривания в
ность в
мин.
мин.
Говяжье филе, целиком, 1 кг Открытая посуда 2
.
4-6 80* 150-210
Ростбиф толщиной 5-6 см Открытая посуда 2
.
6-8 80* 210-270
Медальоны из говядины/ромштекс
Открытая посуда 2
.
5-7 80* 30-60
толщиной 4 см
Телятина
Жаркое из телятины толщиной 4-5 см,
Открытая посуда 2
.
8-10 80* 210-240
1,5 кг
Жаркое из телятины толщиной 10-
Открытая посуда 2
.
8-10 80* 210-240
15 см, 1,5 кг
Филе телятины, целиком, 800 г Открытая посуда 2
.
5-7 80* 120-150
Медальоны из телятины толщиной
Открытая посуда 2
.
5-7 80* 45-90
4 см
Баранина
Куски спинки барашка, без костей, по
Открытая посуда 2
.
5-7 80* 120-180
200 г
Баранья нога без кости, обвязанная
Открытая посуда 2
.
6-8 80* 180-240
среднепрожаренная, 1 кг
* предварительный разогрев
Рекомендации по щадящему приготовлению
Щадящее приготовление грудки утки. Положить холодную грудку утки на сковороду и жарить сначала со стороны кожи. После щадящего приготов-
ления за 3–5 минут довести на гриле до хрустящей корочки.
Приготовленное до нежного состоя-
Чтобы жареное мясо не так быстро охладилось, подогрейте тарелку и сервируйте с добавлением очень горя-
ния мясо не такое горячее, как под-
чего соуса.
жаренное обычным способом.
Сушка
Используйте для сушки следующие уровни:
■ 1 решетка: уровень 3
Для сушки великолепно подходит режим 4D-горячий
■ 2 решетки: уровень 3+1
воздух. При этом способе консервации происходит
концентрация ароматических вещеста в результате
Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте
удаления влаги.
несколько раз. Высушенный продукт уберите с бумаги
сразу после сушки.
Используйте только неиспорченные фрукты, овощи и
коренья, и тщательно их промывайте. Выложите
Рекомендуемые параметры установки
решетку бумагой для выпечки или пергаментной
бумагой. Дайте фруктам стечь и подсохнуть.
В таблице указаны установки для сушки различных
продуктов питания. Температура и длительность
При необходимости нарежьте их дольками одинакового
зависят от вида, влажности, спелости и толщины
размера и
толщины. Разложите неочищенные фрукты
продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее
на кожуру местами нарезки вверх. Следите за тем,
сушится продукт, тем выше степень его
консервации.
чтобы фрукты, либо грибы, разложенные на решетке,
Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается
не лежали друг на друге.
результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт.
Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их
Поэтому заданы диапазоны установок.
кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо
Если хотите сушить другие продукты питания,
стечь и равномерно распределите их на решетке.
ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.
Коренья сушите со стеблями. Разложите
коренья на
решетке равномерно небольшими кучками.
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Овощи, фрукты и зелень Принадлежности Вид на-
Температу-
Время
грева
ра в °C
приготов-
ления в
часах
Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм, 200 г на 1 решетку) 1-2 решетки
:
80 5-9
Семечковые (сливы) 1-2 решетки
:
80 8-10
41
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Овощи, фрукты и зелень Принадлежности Вид на-
Температу-
Время
грева
ра в °C
приготов-
ления в
часах
Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланшированная 1-2 решетки
:
80 5-8
Грибы, ломтиками 1-2 решетки
:
60 6-9
Зелень, почищенная 1-2 решетки
:
60 2-6
Консервирование
Края банок протереть, они должны быть чистыми. На
каждую банку положить влажное резиновое кольцо и
Данная духовка позволяет консервировать фрукты и
крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить
овощи.
на универсальный противень так, чтобы они не
соприкасались. Налить в универсальный противень
:Предупреждение – Опасность травмирования!
500 мл
горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как
Банки с неправильно законсервированными
указано в таблице.
продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям
по консервированию.
Завершение консервации
Фрукты
Стеклянные банки
Через некоторое время начинают подниматься частые
Используйте только чистые и неповрежденные
пузырьки. Выключить духовку, как только вода в
стеклянные консервные банки. Используйте только
стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки
теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые
из духового шкафа по истечении времени
кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.
последующего прогревания.
В ходе одного процесса консервирования используйте
Овощи
только стеклянные консервные банки одного размера с
Через некоторое время начинают подниматься частые
одинаковым
продуктом питания. Духовой шкаф
пузырьки. Как только вода в стеклянных
консервных
позволяет одновременно вместить максимум шесть
банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать
стеклянных консервных банок емкостью ^, 1 или 1^
покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как
литра. Не используйте банок большего размера и
указано в таблице. По истечении этого времени
большей высоты. Можно накрыть крышками.
выключите духовку и дайте еще дополнительно
В процессе консервирования прикасаться к
несколько минут прогреться, как указано в таблице.
стеклянным консервным банкам в духовом шкафу
Выньте после консервации банки из духового шкафа и
нельзя.
поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на
холодное или влажное основание, они могут лопнуть.
Подготовить фрукты и овощи.
Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от
Используйте только не порченные фрукты и овощи.
сквозняка. Снимайте зажимы только тогда, когда банки
Основательно промойте их.
остынут.
Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от
Рекомендуемые параметры установки
кожуры, выньте
сердцевины, измельчите и заполните
стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже
Заданное в таблице установок время является
края.
ориентировочным для консервирования фруктов и
овощей. На него влияет температура окружающего
Фрукты
воздуха, количество банок, количество, теплота и
Залить фрукты в стеклянных консервных банках
свойства содержимого банок
. Данные относятся к
горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1-
однолитровым круглым банкам. Прежде чем
литровую банку). На один литр воды:
переключать или выключать духовку, проверьте, что
■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов;
маринад в банках бурлит. Процесс кипения начинается
■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов.
через 30–60 минут.
Овощи
Использованный вид нагрева:
Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей
■ : 4D-горячий воздух
кипяченой водой.
Консервирование Посуда Уровень
Вид на-
Температу-
Продолжительность в мин.
установки
грева
ра в °C
Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков:30-40
ния
120 начиная с появления пузырьков:
30-40
- Дополнительное прогревание:
30
Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков: 30-40
ния
- Дополнительное прогревание:
30
42
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Консервирование Посуда Уровень
Вид на-
Температу-
Продолжительность в мин.
установки
грева
ра в °C
Семечковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков:30-40
ния
- Дополнительное прогревание:35
Семечковые, напр., яблоки, клуб-
Литровые банки для консервирова-
1
:
160-170 до появления пузырьков:30-40
ника
ния
- Дополнительное прогревание:
25
Подъём теста
Во время процесса брожения дверцу духовки не
открывать, так как уходит влага. Накройте тесто
С помощью вашего прибора тесто поднимется
влажным полотенцем.
значительно быстрее, чем при комнатной температуре.
Расстойка заготовок для выпечки
Используйте для этого режим «Верхний/нижний жар».
Установите выпечку на указанный в таблице уровень.
Запускайте режим только после полного остывания
рабочей камеры.
Если вы хотите предварительно разогреть прибор,
поставьте тесто
для расстойки за пределами прибора в
Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте
тёплое место.
данные в таблице установок для первой и второй
расстойки (расстойка самого теста и заготовок для
Рекомендуемые параметры установки
выпечки).
Температура и время брожения зависят от вида и
Расстойка теста
состава теста. Поэтому значения, приведённые в
Выполните настройки, как указано в таблице, и
таблице, являются ориентировочными.
нагрейте прибор. Поставьте миску с тестом на решётку.
Использованный вид нагрева:
■ % Верхний/нижний жар
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
Вид на-
Шаг Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Дрожжевое тесто, легкое Миска 2
%
Брожение
35-40 25-30
теста
Противень 2
%
Расстойка
35-40 10-20
кусков теста
Дрожжевое тесто, тяжелое и жирное Миска 2
%
Брожение
35-40 20-40
теста
Противень 2
%
Расстойка
35-40 15-25
кусков теста
Размораживание
В процессе размораживания перемешивайте или
переворачивайте продукт один-два раза. Большие
Для размораживания замороженных фруктов, овощей и
куски переворачивайте многократно. При
выпечки применяйте вид нагрева 4D-Горячий воздух.
необходимости, разделите продукт на части, и по мере
Птицу, мясо и рыбу лучше всего размораживать в
размораживания вынимайте готовые куски.
холодильнике.
Дайте возможность уже размороженным продуктам 10–
Используйте для размораживания следующие уровни:
30 минут постоять в выключенной духовке, чтобы
■ 1 решетка: уровень 2
выравнялась температура.
■ 2 решетки: уровень 3+1
Рекомендуемые параметры установки
Значения времени, приведённые в таблице, являются
ориентировочными. Они зависят от качества,
температуры замораживания (-18°C) и свойств
продуктов питания. Заданы диапазоны времени.
Установите сперва самое короткое время и удлиняйте
его, если это необходимо.
Рекомендация: Плоские и порционные замороженные
куски размораживаются быстрее, чем замороженные
блоки.
Выньте замороженный продукт из
упаковки и
установите в подходящей посуде на решетку.
43
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Использованный вид нагрева:
■ : 4D-горячий воздух
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра в °C
житель-
ность в
мин.
Хлеб, булочки
Хлеб и булочки любые Противень 2
:
50 40-70
Пирог
Пирог, сочный Противень 2
:
50 70-90
Пирог, сухой Противень 2
:
60 60-75
Подогрев
Высота установки при выпекании на трех уровнях:
■ Противень: уровень 5
Приготовленные блюда можно поддерживать теплыми в
■ Универсальный противень: уровень 3
режиме подогрева. Так устраняется образование
■ Противень: уровень 1
конденсата, и нет необходимости вытирать духовой
шкаф.
Закрытый яблочный пирог
Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
разъемные формы ставить со смещением друг
дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в
относительно друга.
процессе содержания в тепле могут продолжить
брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные
разъемные формы ставить со смещением друг
относительно друга.
Контрольное блюдо
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
Эти таблицы были составлены для контролирующих
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.
Используйте
вместо решетки универсальный противень
и поставьте на него разъемные формы.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.
Бисквит на воде
Выпекание
Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные
формы на решетках одна над другой.
Выложенная одновременно на листах или в формах
выпечка не должна быть готовой одновременно.
Указания
■ Установочные значения действительны для
Высота установки при выпекании на двух уровнях:
установки в холодный духовой шкаф.
■ Универсальный противень: уровень 3
■ Учитывайте указания по подогреву, данные в
Противень: уровень 1
таблицах. Установочные данные действительны без
■ Формы на решетке
быстрого нагрева.
Первая решетка: уровень 3
■ Для выпекания используйте сначала более низкие
Вторая решетка: уровень 1
из указанные температур.
Используемые виды нагрева
■ : 4D-горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
■ ; Режим для пиццы
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Выпекание
Фигурное печенье Противень 3
%
140-150* 25-40
Фигурное печенье Противень 3
:
140-150* 25-40
Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
140-150* 30-40
выпечки
Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
130-140* 35-55
* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
44
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Температу-
Продол-
установки
грева
ра, °C
житель-
ность,
мин.
Маленькие кексы Противень 3
%
160* 20-30
Маленькие кексы Противень 3
:
150* 25-35
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для
3+1
:
150* 25-35
выпечки
Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1
:
140* 35-45
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2
%
160-170** 25-35
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2
:
160-170** 30-40
Бисквит на воде, 2 уровня Разъемная форма Ø 26 см 3+1
:
150-170** 30-50
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2
;
170-180 60-80
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2
%
180-200 60-80
Закрытый яблочный пирог, 2 уровня 2 формы из черной жести Ø 20 см 3+1
:
170-190 70-90
* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева
Приготовление на гриле
Использованный вид нагрева:
■ ( Гриль, большая площадь
Дополнительно поставьте универсальный противень.
Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается
чистым.
Блюдо Принадлежности Уровень
Вид на-
Режим
Продол-
установки
грева
гриля
житель-
ность в
мин.
Приготовление на гриле
Поджаренные тосты* Решётка 5
(
3 4-6
Бифбургер, 12 шт.** Решётка 4
(
3 25-30
* без предварительного разогрева
** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
45
6
%6++DXVJHUlWH
*PE+
&DUO:HU\6WU
0QFKHQ*(50$1<
VLHPHQVKRPHFRP
k{
*9000998375*
9000998375
951126
