Siemens ET645EN15D – страница 2

■

Прибор нагревается. Не храните

Опасность удара током!

легковоспламеняющиеся предметы

■

Трещины или сколы на

или аэрозольные балончики в

стеклокерамике могут привести к

ящиках под варочной панелью.

удару электрическим током.

Оп ас н ост ь возгора ния!

■

Варочная панель самопроизвольно

Отключите предохранитель в блоке

отключается и перестаёт

предохранителей. Вызовите

реагировать на сигналы

специалиста сервисной службы.

Опасность удара ток о м!

управления. В дальнейшем она

■

Очистка прибора паром может

может так же самопроизвольно

привести к удару электрическим

включиться. Отключите

током. Не используйте

предохранитель в блоке

пароочистители для очистки

предохранителей. Вызовите

прибора.

специалиста сервисной службы.

Опасность удара ток о м!

■

При неквалифицированном ремонте

Опасность ожога!

прибор может стать источником

■

Конфорки и поверхность вокруг них

опасности. Любые ремонтные

сильно нагреваются. Не

работы должны выполняться только

прикасайтесь к раскаленным

специалистами сервисной службы,

поверхностям. Не допускайте к

прошедшими специальное

плите детей младше 8 лет.

обучение. Если прибор неисправен,

Оп ас н ост ь ожога!

отключите предохранитель в блоке

■

Конфорка нагревается, однако

предохранителей.

индикатор не работает. Отключите

предохранитель в блоке

Опасность травмирования!

предохранителей. Вызовите

Из-за жидкости между дном

специалиста сервисной службы.

кастрюли и конфоркой кастюля

может неожиданно подпрыгивать

вверх. Поэтому дно посуды и

конфорки всегда должны быть

сухими.

21

Причины повреждений

Внимание!

■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель

■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать

может вызвать её повреждение.

причиной появления царапин на стеклокерамике.

■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая

■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной

фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.

повреждений.

Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной

панели.

■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель

управления, зону индикаторов и раму. Это может стать

причиной повреждений.

Обзор

В следующей таблице приведены самые частые причины

повреждений:

Повреждения Причины Способ устранения

Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-

тей.

Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки

стеклокерамики.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или

рабочего стола.

Шероховатое дно кастрюли или ско-

Проверьте используемую посуду.

вороды может стать причиной появле-

ния царапин на стеклокерамике.

Изменения цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки

стеклокерамики.

Следы трения посуды (например,

Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерами-

алюминиевой)

ческой поверхностью.

Неровности Сахар и продукты с высоким содер

-

Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-

жанием сахара

тей.

Охрана окружающей среды

Распакуйте прибор. Утилизируйте упаковку в соответствии с

■ Используйте остаточное тепло варочной панели. При

требованиями охраны окружающей среды.

длительном приготовлении можно выключать конфорку уже

за 5-10минут до истечения времени приготовления.

Экологически чистая утилизация

Этот прибор соответствует Европейской директиве

2002/96/EG по обращению со старыми

электрическими и электронными приборами (waste

electrical and electronic equipment – WEEE). Эта

директива устанавливает порядок возврата и

утилизации старых приборов, действующий по всей

Европе.

Рекомендации по экономии электроэнергии

■ Всегда закрывайте кастрюли подходящей крышкой. В

противном случае значительно возрастает расход

электроэнергии. Стеклянная крышка позволит вам наблюдать

за приготовлением блюда даже в закрытой кастрюле.

■ Используйте кастрюли и сковороды с плоским дном.

Использование посуды с неровным дном может стать

причиной повышенного расхода электроэнергии.

■ Диаметр дна кастрюли или сковороды должен совпадать с

размером конфорки. Использование кастрюль с диаметром

дна меньше диаметра конфорки ведёт к потере

электроэнергии. Помните: изготовители посуды часто

указывают верхний диаметр, который, как правило, больше,

чем диаметр дна.

■ Для приготовления небольших объёмов пищи используйте

маленькую кастрюлю. При приготовлении в большой

кастрюле расходуется много электроэнергии.

■ При приготовлении пищи наливайте немного воды. Это

экономит электроэнергию, а овощи сохраняют все

содержащиеся в них витамины и минеральные вещества.

■ Своевременно переключайте конфорку на более низкую

ступень нагрева.

22

Знакомство с прибором

Данное руководство по эксплуатации действительно для

различных варочных панелей. На странице 2 вы найдёте

описание основных типов с указанием размеров.

Панель управления

Панель управления

проблем вытереть, например, следы убежавшей жидкости в

зоне настроек.

При прикосновении к символу активизируется

соответствующая функция.

■ Следите за тем, чтобы панель управления была сухой. Влага

отрицательно сказывается на функционировании прибора.

Указания

■ Если одновременно прикоснуться к нескольким полям,

установки не изменятся. Благодаря этому можно без

Конфорки

Индикатор остаточного тепла

Если на индикаторе отображается символ

•, это означает, что

конфорка ещё горячая. Её можно использовать для

Каждая конфорка варочной панели имеет двухступенчатый

разогревания небольшого блюда или растапливания

индикатор остаточного тепла.

шоколадной глазури. По мере остывания конфорки индикация

изменяется на

œ. Когда конфорка достаточно остынет,

индикатор погаснет.

Настройка варочной панели

В данной главе описывается процесс регулировки конфорок.

Выключение: прикасайтесь к символу #, пока индикатор над

Ступени нагрева конфорок и время приготовления для

главным выключателем не погаснет. Все конфорки выключены.

различных блюд указаны в таблице.

Индикатор остаточного тепла продолжает гореть до тех пор,

пока конфорки достаточно не остынут.

Включение и выключение варочной панели

Указание: Варочная панель автоматически выключается

примерно через 20 секунд после выключения всех конфорок.

Включение и выключение варочной панели осуществляется

главным выключателем.

Включение: прикоснитесь к символу

#. Раздаётся сигнал.

Индикатор над главным выключателем загорается. Варочная

панель готова к эксплуатации.

23

Конфорка Подключение и отключение

$

Одноконтурная конфорка

ð

Двухконтурная конфорка

Прикоснитесь к символу

ð.

ò

Трёхконтурная конфорка

Прикоснитесь к символу

ò.

æ

Зона нагрева для жаровни

Прикоснитесь к символу

æ.

Подключение конфорки: загорается соответствующий индикатор.

Включение конфорки: автоматически выбирается последняя установка.

Регулировка конфорок

Установите требуемую ступень нагрева конфорки с помощью

символов + и –.

Ступень нагрева конфорки 1 = минимальная мощность

Ступень нагрева конфорки 9 = максимальная мощность

Каждая ступень нагрева конфорки имеет промежуточное

положение, обозначенное точкой.

Установка ступени нагрева конфорки

Варочная панель должна быть включена.

1.Прикоснитесь к символу + или –. На индикаторе появляется

‹.

3.Изменение ступени нагрева конфорки: прикасайтесь к

символу + или –, пока на дисплее не появится требуемая

2.В течение следующих 10 секунд прикоснитесь к символу +

ступень нагрева конфорки.

или –. На дисплее появляется базовая установка.

Символ «+» — ступень нагрева конфорки 9

Указание. Температура конфорки регулируется включением и

Символ «–» — ступень нагрева конфорки 4

выключением нагревательного элемента.

Даже при самой

высокой мощности нагревательный элемент может включаться

и выключаться.

Выключение конфорки

Прикасайтесь к символу + или –, пока на дисплее не появится

‹. Примерно через 10 секунд появляется индикация

остаточного тепла.

Таблица приготовления

Приведённая ниже таблица содержит несколько примеров

При разогревании густых блюд периодически перемешивайте

приготовления.

их.

Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от

Используйте для варки ступень нагрева 9.

вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые

отклонения от указанных значений.

24

Ступень слабого

Продолжитель-

нагрева

ность приготовле-

ния на ступени

слабого нагрева,

мин

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь, сливочное масло, мёд

1-2

-

Желатин

1-2

-

Разогревание и поддержание в горячем состоянии

Рагу, густой суп, например, чечевичный

1-2

-

Молоко**

12

-

Варка сосисок в воде**

3-4

-

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки

2-3

20-30 мин

Гуляш глубокой заморозки

2-3

10-15 мин

Доведение до

готовности, варка без кипения

Клёцки, фрикадельки

45

20-30 мин

Рыба

4-5*

10-15 мин

Белые соусы, например, «бешамель»

1-2

3-6 мин

Взбитые соусы, например, «бернез», голландский соус

3-4

8-12 мин

Варка, варка на пару, тушение

Рис (в двойном объёме воды)

2-3

15-30 мин

Молочный рис

12

25-35 мин

Картофель в мундире

4-5

25-30 мин

Отварной картофель

4-5

15-25 мин

Изделия из теста, макароны

6-7*

6-10 мин

Рагу, супы

3-4

15-60 мин

Овощи

2-3

10-20 мин

Овощи глубокой заморозки

3-4

10-20 мин

Приготовление в скороварке

4-5

-

* Приготовление на медленном огне без крышки

** Без крышки

Ступень слабого

Продолжитель-

нагрева

ность приготовле-

ния на ступени

слабого нагрева,

мин

Тушение

Рулеты

4-5

50-60 мин

Тушёное мясо

4-5

60-100 мин

Гуляш

2-3

5060 мин

Жарение**

Шницель в панировке или без неё

6-7

6-10 мин

Шницель глубокой заморозки

6-7

8-12 мин

Отбивная в панировке или без неё

6-7

8-12 мин

Стейк (3 см толщиной)

7-8

8-12 мин

Грудка птицы (2 см толщиной)

5-6

1020 мин

Грудка птицы глубокой заморозки

5-6

10-30 мин

Рыба и

рыбное филе без панировки

5-6

8-20 мин

Рыба и рыбное филе в панировке

6-7

8-20 мин

Рыба и рыбное филе в панировке глубокой заморозки, например, рыбные палочки

6-7

8-12 мин

Омары и креветки

7-8

4-10 мин

Блюда для жарения глубокой заморозки

6-7

610 мин

Блины

6-7

непрерывно

Омлет

3-4

непрерывно

Яичница-глазунья

5-6

3-6 мин

Жарение во фритюре

(порции по 150-200 г, непрерывное жарение в 1-2 л раститель-

ного масла**)

8-9

-

Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты

7-8

-

Крокеты

7-8

-

Мясные шарики

6-7

-

Мясо, например, цыплёнок кусочками

5-6

-

Рыба в панировке или пивном кляре

5-6

-

Овощи, грибы в панировке или пивном кляре

4-5

-

Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре

* Приготовление на медленном огне без крышки

** Без крышки

Электроника контроля закипания

Электроника контроля закипания нагревает конфорку с

максимальной мощностью, а затем переключает её на

предварительно выбранную ступень слабого нагрева.

Время нагрева конфорки зависит от установленной ступени

слабого нагрева.

Регулировка электроники контроля

закипания

Активизация электроники контроля закипания возможна только

в первые 30 секунд после включения конфорки:

1. Выберите требуемую ступень слабого нагрева для конфорки.

2. Прикоснитесь к символу

‘.

Активизируется электроника контроля закипания. На

индикаторе поочерёдно мигают символ

‘ и выбранная ступень

слабого нагрева.

После закипания на индикаторе продолжает отображаться

только ступень слабого нагрева.

25