Siemens EH651FB17E: Приготовление пищи на индукционных варочных панелях

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях

Преимущества индукционных варочных

Неподходящая посуда

панелей

Ни

в коем случае не используйте рассекатели или посуду из

следующих материалов:

Технология индукционного нагрева означает радикальное

изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло

■ обычная тонкая сталь,

образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная

■ стекло,

технология обладает рядом преимуществ:

■ керамика,

■ Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как

нагревается непосредственно посуда.

■ медь,

■ Экономится энергия.

■ алюминий

■ Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.

Характеристики дна посуды

Перелившиеся на поверхность панели продукты не так

Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность

быстро пригорают.

приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих

■ Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и

распределению тепла, например, посуда с многослойным дном

повышенная безопасность: при воздействии на панель

типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает

управления энергия подается и отключается мгновенно. Если

равномерное распределение тепла и экономию времени и

с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то

энергии.

она прекращает нагрев.

Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на

Подходящая посуда

конфорке

Если на выбранную конфорку не

поставить посуду или если

Посуда из ферромагнитных сплавов

размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не

На индукционной варочной панели можно использовать только

подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева

посуду из ферромагнитных сплавов, например:

на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени

нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую

■ стальную посуду с эмалированным покрытием,

посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение 90

■ чугунную посуду,

секунд, она автоматически отключится.

■ специальную посуду из нержавеющей стали для

Пустая посуда или посуда

с тонким дном

индукционных варочных панелей.

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким

Чтобы проверить, подходит ли посуда для индукционных

дном. Варочная панель оборудована защитной системой

конфорок, проверьте, притягивается ли магнит к ее дну.

предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так

быстро, что функция защитного отключения не успеет

Другие виды посуды, подходящие для индукционных

сработать и будет достигнута очень высокая температура. В

варочных панелей

этом случае дно посуды может расплавиться и повредить

Существует еще один вид посуды для индукционных варочных

стеклянную поверхность

панели. Если это произошло,

панелей, дно которой не полностью состоит из

выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после

ферромагнитных сплавов.

остывания варочная панель не работает, обратитесь в

сервисный центр.

При использовании больших кас

Обнаружение посуды конфоркой

трюль и сковород со вставкой из

ферромагнитных сплавов мень

Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения

шего диаметра нагревание будет

стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого

происходить только в ферромаг

изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует

нитной вставке, так что распре-

использовать конфорку, которая больше всего соответствует

деление тепла может оказаться

диаметру

посуды.

неравномерным.

Посуда с алюминиевыми встав

ками на дне имеет меньшую пло

щадь ферромагнитной поверх-

ности, поэтому она может хуже

нагреваться и плохо

распозна-

ваться варочной панелью или не

распознаваться вообще.

Для получения оптимальных

результатов приготовления диа

метр ферромагнитного диска на

дне кастрюли или сковороды

должен соответствовать диа

метру конфорки. Если постав-

ленная на конфорку посуда не

распознается автоматически,

попробуйте переставить ее на

чуть меньшую конфорку.

6