Siemens CM636GBS1 – страница 3

Инструкция к Встраивающей Микроволновой Печи Siemens CM636GBS1

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Рекомендации по жарению, тушению и

приготовлению на гриле

Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-

тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для

гриля в качестве дополнительной принадлежности.

Жаркое слишком тёмное, а корочка

Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите,

местами подгорела и/или жаркое

если нужно, время приготовления.

слишком сухое.

Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-

ления на гриле.

Жаркое получилось хорошо, а соус

В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко-

подгорел.

сти.

Жаркое получилось хорошо, но соус

В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.

слишком светлый и жидкий.

Мясо при тушении подгорает. Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.

Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.

Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-

ности только в микроволновом режиме.

Приготовленные на гриле блюда

Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания

слишком сухие.

не протыкайте готовящиеся на гриле продукты. Используйте щипцы для гриля.

Рыба

Указания

Нагревательные элементы гриля периодически

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева

включаются и выключаются, это нормально.

для приготовления рыбы. В таблицах установок можно

Насколько часто это происходит, зависит от

найти оптимальные установки для многих блюд.

установленного режима гриля.

Целую рыбу переворачивать нет необходимости.

В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении

плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный

Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в

картофель или небольшая стойкая к условиям духовки

собственном соку

емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.

Применяйте только ту посуду, которая подходит для

О

готовности рыбы можно судить по спинным

приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда

плавникам, которые должны в этом случае немного

для данного духового шкафа.

разойтись.

Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую

стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.

Жарение и приготовление на гриле на решетке

Если подставка

влажная или холодная, стекло может

Установите решетку рельефной маркировкой

лопнуть.

«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на

Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали

указанной высоте. Дополнительно подставьте

или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому

универсальный противень скошенным краем к дверце

подходят только условно. Рыба готовится медленнее и

духовки минимум на один уровень ниже.

подрумянивается слабее. Используйте более высокую

В зависимости

от размеров и вида рыбы в

температуру или более продолжительное время

универсальный противень следует налить до ^ л воды.

приготовления.

В него будет собираться стекающая жидкость.

Учитывайте сведения изготовителей относительно

Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается

применяемой посуды.

чистым.

Открытая посуда

Держите дверцы духовки в процессе приготовления на

Для приготовления целой рыбы лучше

всего

гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при

использовать высокую форму. Установите форму на

открытой дверце духовки.

решетку. Если нет подходящей посуды, используйте

Берите, по возможности, одинаковые порционные

универсальный противень.

куски для гриля похожей толщины и массы. Так они

Закрытая посуда

подрумяниваются равномерно

и остаются аппетитно

При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф

сочными. Кладите порционные куски непосредственно

остается намного чище. Следите, чтобы крышка

на решетку.

подходила к посуде и хорошо закрывала ее.

Переворачивайте порционные куски щипцами для

Устанавливайте посуду на решетку.

гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба

Для приготовления в собственному соку добавьте в

получится сухой.

посуду две-

три столовых ложки жидкости и немного

лимонного сока или уксуса.

При открытии крышки после приготовления может

высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте

41

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в

Значения, приведенные в таблице, действительны при

противоположную от частей тела сторону.

установке рыбы в холодный духовой шкаф при

температуре хранения в холодильнике. Так экономится

Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в

до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета

закрытом жарочном противне. Для этого используйте

заранее, заданное время сокращается на

несколько

жарочный противень со стеклянной крышкой и

минут.

установите высокую температуру.

В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой

Тушение с использованием микроволн

массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей

массой, применяйте в каждом случае более низкую

Вы можете тушить рыбу также с использованием

температуру. Если рыбин несколько, для определения

микроволн.

времени приготовления ориентируйтесь на массу

Используйте для этого

закрытую посуду, пригодную для

самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть

микроволновой печи, либо же накройте ее тарелкой

приблизительно одинакового размера.

или специальной пленкой для микроволновой печи.

Главное правило: чем крупнее рыба

, тем ниже

Учитывайте указания к посуде, пригодной для

температура и больше времени на приготовление.

микроволновой печи. ~ "Микроволны" на страница 18

Переворачивайте рыбу, которая не находится в

Собственный вкус в значительной степени сохраняется,

положении плавания, после прибл. от ^ до Z

и вы можете экономно использовать соль и приправы.

Для рыбы целиком добавьте 1-3 столовые ложки воды

указанного времени ее приготовления.

или

лимонного сока.

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

После доведения рыбы до готовности дайте ей постоять

которая подходит для выбранной температуры. Всегда

еще 2-3 минуты для выравнивания температуры.

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,

Уберите из духового шкафа неиспользуемые

пригодной для микроволновой печи, они приготовятся

принадлежности. Так вы получите оптимальный

быстрее и равномернее.

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Рекомендуемые параметры установки

Используемые виды нагрева

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для

4 Гриль с конвекцией

разных рыбных блюд. Температура и время

( Гриль, большая площадь

приготовления зависят от количества, свойств

и

; Режим для пиццы

температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны

, Функция «CoolStart»

установок. Попробуйте сначала с наименьших

Ý Микроволны

значений. Если понадобится, в следующий раз

выбирайте параметры повыше.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температура, °C /

Мощность

Продол-

установки

грева

режим гриля

микроволн,

житель-

Вт

ность,

мин.

Рыба

Рыба целиком 300 г, на гриле,

Открытая посуда 1

4

170-190 - 20-30

напр., форель

Рыба целиком 300 г, на гриле,

Решетка 2

(

2 90 15-20

напр., форель

Рыба целиком, тушеная, 300 г,

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 3

напр., форель

360 2-7

Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,

Открытая посуда 1

4

170-190 - 30-40

напр., лосось

Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг,

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 10

напр., лосось

360 10-15

Рыбное филе

Рыбное филе без панировки, на

Решетка 2

(

1* - 15-25

гриле

Рыбное филе без панировки, туше-

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 4

ное, 400 г

360 3-8

Рыбные котлеты

* предварительный разогрев

** Подставить универсальный противень на уровень 1

*** Принять во внимание указания на упаковке

42

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температура, °C /

Мощность

Продол-

установки

грева

режим гриля

микроволн,

житель-

Вт

ность,

мин.

Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решетка 2

(

3 - 18-22

Рыба, замороженная

Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда 1

Ý

- 600 5

360 7-12

Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 1

;

210-230 - 25-40

Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда 1

Ý

- 600 10-15

Рыбное филе, запеченное*** Противень 1

,

- - -

Рыбное филе, запеченное, 400 г Открытая посуда 1

*

3 360 15-20

Рыбные палочки*** Противень 1

,

- - -

Рыбные блюда

Рыбный паштет, 1000 г Форма для паштета 1

Ý

- 360 20-25

* предварительный разогрев

** Подставить универсальный противень на уровень 1

*** Принять во внимание указания на упаковке

Овощи и гарниры

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Здесь представлена информация по приготовлению

овощей на гриле, картофеля и замороженных

Приготовление на

одном уровне

продуктов из картофеля.

Учитывайте данные из таблицы.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые

Приготовление на двух уровнях

принадлежности. Так можно получить оптимальные

Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно

результаты приготовления и сэкономить энергию.

вставленные листы не должны быть одновременно

готовыми.

Приготовление в комбинированном режиме с

Универсальный противень: уровень 3

использованием микроволн

Противень: уровень 1

Если вы хотите готовить в комбинированном режиме с

использованием микроволн, используйте всегда

Принадлежности

закрытую посуду, пригодную

для микроволновой печи.

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности

Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды,

правильно вставлялись и использовались.

возьмите тарелку или специальную пленку для

микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,

Решётка

пригодной для микроволновой печи.

Установите решетку рельефной маркировкой

«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности

быстрее, чем высокие. Поэтому распределяйте блюда в

Универсальный противень или противень

посуде, по возможности, плоско.

Универсальный противень или противень аккуратно

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

При варке крупы образуется много пены. Для

всех

крупяных изделий, в т. ч., например, и риса, высокую

Бумага для выпечки

посуду с крышкой.

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая

подходит для выбранной температуры. Всегда

Оригинальный вкус блюда в значительной степени

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

сохраняется. Поэтому вы можете экономно

использовать соль и приправы.

Рекомендуемые параметры установки

Если вы не находите указаний по настройке для

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для

подготовленного вами количества продуктов продлите

разных блюд. Температура и время приготовления

или сократите время приготовления по следующему

зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.

правилу: двойное количество

требует практически

Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с

двойного времени приготовления.

наименьших значений. При более низкой температуре

В процессе приготовления перемешайте или

выпечка подрумянивается равномернее. Если

переверните блюда два-три раза. После разогревания

понадобится

, в следующий раз выбирайте параметры

блюд дайте им постоять еще две-три минуты для

повыше.

выравнивания температуры.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что

Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При

разогреться и при использовании только

предварительном подогреве заданное время

микроволнового режима.

приготовления сокращается на несколько минут.

43

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Если хотите готовить по своему рецепту,

4 Гриль с конвекцией

ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

( Гриль, большая площадь

, Функция «CoolStart»

Используемые виды нагрева

Ý Микроволны

: 4D-горячий воздух

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температура в °C

Мощность

Продол-

установки

грева

/ режим гриля

микроволн,

житель-

Вт

ность в

мин.

Овощи, свежие

Овощи, свежие, 250 г* Закрытая посуда 1

Ý

- 600 8-12

Овощи, свежие, 500 г* Закрытая посуда 1

Ý

- 600 12-17

Овощи, замороженные

Шпинат, 450 г* Закрытая посуда 1

Ý

- 600 13-18

Овощная смесь, 250 г* Закрытая посуда 1

Ý

- 600 10-14

Овощная смесь, 500 г* Закрытая посуда 1

Ý

- 600 15-20

Овощные блюда

Овощи-гриль Универсальный противень 3

(

3 - 10-15

Картофель

Запечённый картофель, половин-

Универсальный противень 1

:

160-180 - 45-60

ками

Запечённый картофель, половин-

Универсальный противень 1

4

200-220 360 15-20

ками, 1 кг

Картофель в мундире, целиком,

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 10-13

250 г*

Отварной картофель, четвертин-

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 13-17

ками, 500 г*

Изделия из картофеля, замороженные

Жареный картофель** Универсальный противень 2

,

- - -

Картофельные зразы, с начинкой** Универсальный противень 1

,

- - -

Крокеты** Противень 1

,

- - -

Картофель фри** Противень 1

,

- - -

Картофель фри, 2 уровня (время от

Универсальный противень + проти-

3+1

:

200-220 - 30-40

времени переворачивать)

вень для выпечки

Рис

Длиннозёрный рис 250 г + 500 мл

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 7-9

воды

180 13-16

Неполированный рис,

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 11-13

250 г + 650 мл воды

180 25-30

Ризотто, 250 г + 900 мл воды Закрытая посуда 1

Ý

- 600 12-14

180 22-27

Зерновые

Кускус, 250 г + 500 мл воды Закрытая посуда 1

Ý

- 600 6-8

Пшено, цельное, 250 г + 600 мл

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 8-10

воды

180 10-15

Полента/кукурузная крупа,

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 6-8

125 г + 500 мл воды*

180 4-7

* в процессе приготовления перемешать один-два раза

** Принять во внимание указания на упаковке

44

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температура в °C

Мощность

Продол-

установки

грева

/ режим гриля

микроволн,

житель-

Вт

ность в

мин.

Перловая крупа, 250 г + 750 мл

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 11-13

воды

180 25-30

Яйцо

Яичная заправка для супа, из 2 яиц Закрытая посуда 1

Ý

- 360 6-8

* в процессе приготовления перемешать один-два раза

** Принять во внимание указания на упаковке

Десерт

Компот

Взвесьте фрукты в емкости, пригодной для

При помощи своей духовки вы можете легко

микроволновой печи и добавьте примерно одну

приготовить йогурт и различные десерты.

столовую ложку воды на 100 г. Сахар и специи

Для приготовления в микроволновом режиме всегда

добавьте по вкусу. Накройте емкость и выполните

используйте жаропрочную посуду, пригодную для

настройки, как

указано в таблице.

микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,

Во время приготовления два-три раза перемешайте.

пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"

на страница 18

Попкорн для приготовления в микроволновом

Если вы ставите посуду на решетку, то установите

режиме

решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце

Используйте жаропрочную, плоскую стеклянную

духовки

и изгибом вниз.

посуду, например, крышку от формы для запеканок. Не

используйте фарфор или сильно выгнутые тарелки.

Приготовление йогурта

Положите упаковку с попкорном маркированной

Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.

стороной вниз в посуду. Выполните установки, как это

Духовой шкаф должен быть пустой.

указано в таблице. В

зависимости от продукта и его

1. Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на

количества может потребоваться корректировка

варочной панели до 90 °C и затем охладить до

времени.

40 °C.

Чтобы попкорн не пригорел, снимите упаковку от

Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть

попкорна через 1

^ минуту и встряхните. После

до 40 °C.

приготовления протрите духовой шкаф.

2. Добавить 150 г йогурта (с температурой

холодильника).

:ПредупреждениеОпасность ожога!

3. Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть

Герметично запаянная упаковка при нагревании может

пищевой пленкой.

лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке.

4. Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа

Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда

и готовить, как указано.

используйте прихватки.

5. После приготовления поставить йогурт для

охлаждения в холодильник.

Пудинг из сухой смеси для пудинга

Смешайте смесь для пудинга с молоком и сахаром, как

указано на упаковке, в высоком сосуде, пригодным для

микроволновой печи. Выполните установки, как это

указано в таблице.

Как только молоко поднимется, хорошо перемешайте.

Повторите процесс два-три раза.

Приготовление молочного риса

1. Взвесьте рис и добавьте 4-кратное количество

молока.

2. Поместите рис и молоко в высокий сосуд,

пригодный для микроволновой печи.

3. Выполните установки, как это указано в таблице.

4. Как только молоко поднимется, хорошо

перемешайте и уменьшите мощность микроволн, как

указано в таблице.

Во время продолжения приготовления несколько

раз перемешайте.

45

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Рекомендуемые параметры установки

% Верхний/нижний жар

Ý Микроволны

Используемые виды нагрева

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень установ-

Вид на-

Температу-

Мощность

Продол-

ки

грева

ра в °C

микроволн,

житель-

Вт

ность в

мин.

Пудинг из сухой смеси для

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 5-8

пудинга*

Йогурт Порционные формы Дно рабочей

%

40-45 - 8-9h

камеры

Молочный рис, 125 г + 500 мл

Закрытая посуда 1

Ý

- 600 10

молока*

180 20-25

Компот из фруктов, 500 г Закрытая посуда 1

Ý

- 600 9-12

Попкорн для приготовления в

Открытая посуда 1

Ý

- 600 4-6

микроволновом режиме, 1 упа-

ковка весом 100 г**

* в процессе приготовления перемешать один-два раза

** положите закрытую упаковку в посуду

Экономия энергии с использованием

для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35

процентов энергии.

экономичных режимов нагрева (Есо).

Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает

Можно экономить энергию, используя энергетически

тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная

эффективные виды нагрева горячим воздухом в

посуда, посуда из жаростойкого стекла или

покрытого

экономичном режиме Есо и нижним/верхним нагревом

алюминиевого литья подходит лучше.

в экономичном режиме Есо.

Формы из светлого листового металла, керамические и

Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.

стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама

Только тогда действует энергетическая оптимизация.

выпечка подрумянивается неравномерно.

Держите дверцы духовки в процессе приготовления

закрытыми.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая

Уберите из духового шкафа неиспользуемые

подходит для выбранной температуры. Всегда

принадлежности. Так можно получить оптимальные

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

результаты приготовления и сэкономить энергию.

Используйте в этой духовке только оригинальные

Рекомендуемые параметры установки

принадлежности. Они оптимально подходят для разных

Здесь приведена информация для приготовления

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

различных блюд. Температура и время выпекания

зависят от количества теста и его свойств. Поэтому

Принадлежности

заданы диапазоны установок. Начните с наименьших

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности

значений. При более низкой температуре выпечка

правильно вставлялись и использовались.

подрумянивается равномернее. Если понадобится, в

следующий раз выбирайте параметры повыше.

Решётка

Установите решетку рельефной маркировкой

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет

«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.

повышения температуры. В этом случае пироги и

Универсальный противень или противень

выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не

Универсальный

противень или противень аккуратно

пропекутся.

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Используемые виды нагрева

Формы для выпечки и посуда

Горячий воздух eco

Лучше всего подходят металлические темные формы

+ Верхний/нижний жар eco

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температу-

Продол-

установки

грева

ра в °C

житель-

ность в

мин.

Пирог в форме

Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 1

140-160 60-80

Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 1

140-160 20-40

Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1

150-170 20-30

46

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температу-

Продол-

установки

грева

ра в °C

житель-

ность в

мин.

Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1

160-170 25-35

Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1

150-160 50-60

Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1

+

150-160 65-75

Пирог на противне

Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 1

160-180 20-40

Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 1

170-180 25-35

Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1

+

150-160 35-45

Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 1

+

150-170 20-35

Мелкая выпечка

Маффины Противень для маффинов 2

160-180 15-30

Маленькие кексы Противень 1

150-160 25-35

Выпечка из слоёного теста Противень 2

170-190 25-50

Выпечка из заварного теста Противень 1

200-220 35-45

Мелкое печенье Противень 2

140-160 15-30

Фигурное печенье Противень 2

140-150 25-40

Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1

+

150-160 30-40

Хлеб и булочки

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 1

+

200-210 35-45

Лаваш Универсальный противень 1

+

250-270 15-20

Булочки сладкие, свежие Противень 1

+

170-190 15-20

Булочки, свежие Противень 1

+

180-200 25-35

Мясо

Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная

Открытая посуда 1

+

180-190 120-140

часть, 1,5 кг

Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 1

+

200-220 140-160

Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 1

+

170-180 110-130

Рыба

Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 1

+

190-210 25-35

Рыба целиком, тушеная 1,5 кг, напр., сёмга Закрытая посуда 1

+

190-210 45-55

Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 1

+

190-210 15-35

Акриламид в продуктах питания

зерновых и картофеля, например, в картофельных

чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или

Акриламид образуется, прежде всего, при

мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).

высокотемпературной обработке в продуктах из

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида

Общие сведения Время приготовления должно быть по возможности коротким.

Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.

Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его

приготовления.

Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.

Горячим воздухом макс. 180 °C.

47

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида

Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.

Горячим воздухом макс. 170 °C.

Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,

чтобы чипсы не пересыхали.

Щадящее приготовление

Указание: Затяжка времени завершения для всех видов

нагрева с целью щадящего приготовления

Щадящее приготовлениеэто медленное

недопустима.

приготовление при низкой температуре. Поэтому оно

также называется низкотемпературным

Посуда

приготовлением.

Используйте плоскую посуду, например, фарфоровые

Щадящее приготовление идеальное для всех

или стеклянные сервировочные тарелки. Ставьте их для

деликатесных порций (например, нежные порции

предварительного подогрева в холодный духовой шкаф.

говядины, телятины, свинины, баранины или птицы),

Всегда ставьте открытую посуду на решетку на уровень

которые должны быть приготовлены до розового цвета

1.

или до определенной кондиции. Мясо остается очень

сочным, нежным и мягким.

Дополнительную информацию можно найти в

рекомендациях относительно щадящего приготовления

Преимущество: большая свобода

действий при

в приложении к таблицам установок.

планировании меню, ведь при приготовлении нежного

мяса можно без проблем выдерживать его в теплом

Данная духовка отличается функцией нагрева в режиме

состоянии. В процессе приготовления мясо нет

щадящего приготовления. Запускайте этот режим

необходимости переворачивать. Для поддержания

только тогда, когда духовой шкаф полностью охлажден.

однородного климата в духовке держите ее дверцы в

Дайте духовому шкафу прогреться вместе с посудой в

процессе приготовления закрытыми.

течение около 10 минут.

Используйте только свежее и безупречное в

На протяжении длительного времени прожарить мясо

гигиеническом отношении мясо без костей. Тщательно

на плите на сильном огне со всех сторон, даже по

удалите

сухожилия и жирную обрезь. При

краям. Сразу же переложить в предварительно

приготовлении нежных блюд жир придает сильный

нагретую посуду. Посуду с мясом снова поставить в

специфический привкус. Можно также использовать

духовой шкаф и готовить до состояния нежной

пряное или маринованное мясо. Не используйте

готовности.

размороженное мясо.

Рекомендуемые параметры установки

После приготовления нежного мясо его можно сразу

же нарезать. Во времени выдержки нет необходимости.

Температура и длительность щадящего приготовления

Благодаря особенной методике приготовления мясо

зависят от размеров, толщины и качества мяса.

выглядит розовым, но оно не сырое или слабо

Поэтому заданы диапазоны установок.

приготовленное.

Использованный вид нагрева:

. Щадящее приготовление

Блюдо Посуда Уровень

Вид на-

Длитель-

Температу-

Продол-

установки

грева

ность обжа-

ра в °C

житель-

ривания в

ность в

мин.

мин.

Птица

Утиная грудка, 400 г Открытая посуда 1

.

6-8 90* 45-60

Филе куриной грудки, по 200 г Открытая посуда 1

.

5-7 90* 45-60

Грудка индейки, без кости, 1 кг Открытая посуда 1

.

8-10 90* 120-150

Свинина

Жаркое из свиной вырезки толщиной

Открытая посуда 1

.

8-10 85* 210-240

5-6 см, 1,5 кг

Свиная вырезка, целиком Открытая посуда 1

.

6-8 85* 60-90

Медальоны из свинины толщиной

Открытая посуда 1

.

5-7 85* 90-120

4 см

Говядина

Говядина для жарки (огузок) толщи-

Открытая посуда 1

.

8-10 85* 240-300

ной 6-7 см, 1,5 кг

* предварительный разогрев

48

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда Уровень

Вид на-

Длитель-

Температу-

Продол-

установки

грева

ность обжа-

ра в °C

житель-

ривания в

ность в

мин.

мин.

Говяжье филе, целиком, 1 кг Открытая посуда 1

.

4-6 85* 120-180

Ростбиф, 5–6 см толщиной Открытая посуда 1

.

6-8 85* 210-270

Медальоны из говядины/ромштекс

Открытая посуда 1

.

5-7 85* 60-120

толщиной 4 см

Телятина

Жаркое из телятины толщиной 4-5 см,

Открытая посуда 1

.

8-10 85* 180-240

1,5 кг

Жаркое из телятины толщиной 10-

Открытая посуда 1

.

8-10 85* 240-300

15 см, 1,5 кг

Филе телятины, целиком, 800 г Открытая посуда 1

.

5-7 85* 150-210

Медальоны из телятины толщиной

Открытая посуда 1

.

5-7 85* 90-120

4 см

Баранина

Куски спинки барашка, без костей, по

Открытая посуда 1

.

5-7 85* 45-75

200 г

Баранья нога без кости, обвязанная

Открытая посуда 1

.

6-8 85* 180-240

среднепрожаренная, 1 кг

* предварительный разогрев

Рекомендации по щадящему приготовлению

Щадящее приготовление грудки утки. Положить холодную грудку утки на сковороду и жарить сначала со стороны кожи. После щадящего приготов-

ления за 3–5 минут довести на гриле до хрустящей корочки.

Приготовленное до нежного состоя-

Чтобы жареное мясо не так быстро охладилось, подогрейте тарелку и сервируйте с добавлением очень горя-

ния мясо не такое горячее, как под-

чего соуса.

жаренное обычным способом.

Сушка

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны установки для сушки различных

Для сушки великолепно подходит режим 4D-горячий

продуктов питания. Температура и длительность

воздух. При этом способе консервации происходит

зависят от вида, влажности, спелости и толщины

концентрация ароматических веществ в результате

продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее

удаления влаги.

сушится продукт, тем выше степень его

консервации.

Используйте только неиспорченные фрукты, овощи и

Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается

коренья, и тщательно их промывайте. Выложите

результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт.

решетку бумагой для выпечки или пергаментной

Поэтому заданы диапазоны установок.

бумагой. Дайте фруктам стечь и подсохнуть.

Если хотите сушить другие продукты питания,

При необходимости, нарежьте их дольками

ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.

одинакового размера и

толщины. Разложите

неочищенные фрукты на кожуру местами нарезки

вверх. Следите за тем, чтобы фрукты, или грибы,

разложенные на решетке, не лежали друг на друге.

Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их

кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо

стечь и равномерно распределите их на решетке.

Коренья сушите со стеблями. Разложите

коренья на

решетке равномерно небольшими кучками.

Используйте для сушки следующие уровни:

1 решетка: уровень 2

2 решетки: уровень 3+1

Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте

несколько раз. Высушенный продукт уберите с бумаги

сразу после сушки.

49

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Использованный вид нагрева:

: 4D-горячий воздух

Блюдо Принадлежности Уровень

Вид на-

Температу-

Время

установки

грева

ра в °C

приготов-

ления в

часах

Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм,

Решётка 2

:

80 4-7

200 г на 1 решетку)

Семечковые (сливы) Решётка 2

:

80 8-10

Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланши-

Решётка 2

:

80 4-7

рованная

Грибы, ломтиками Решётка 2

:

60 6-8

Зелень, почищенная 1-2 решетки -

:

60 2-6

Консервирование

500 мл

горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как

указано в таблице.

Данная духовка позволяет консервировать фрукты и

овощи.

Завершение консервации

Фрукты

:ПредупреждениеОпасность травмирования!

Через некоторое время начинают подниматься частые

Банки с неправильно законсервированными

пузырьки. Выключить духовку, как только вода в

продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям

стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки

по консервированию.

из духового шкафа по истечении времени

последующего прогревания.

Стеклянные банки

Овощи

Используйте только чистые и неповрежденные

Через некоторое время начинают подниматься частые

стеклянные консервные банки. Используйте только

пузырьки. Как только вода в стеклянных

консервных

теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые

банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать

кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.

покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как

В ходе одного процесса консервирования используйте

указано в таблице. По истечении этого времени

только стеклянные консервные банки одного размера с

выключите духовку и дайте еще дополнительно

одинаковым

продуктом питания. Духовой шкаф

несколько минут прогреться, как указано в таблице.

позволяет одновременно вместить максимум шесть

Выньте после консервации банки из духового шкафа и

стеклянных консервных банок емкостью ^, 1 или 1^

поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на

литра. Не используйте банок большего размера и

холодное или влажное основание, они могут лопнуть.

большей высоты. Можно накрыть крышками.

Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от

В процессе консервирования прикасаться к

сквозняка. Снимайте зажимы только тогда, когда банки

стеклянным консервным банкам в духовом шкафу

остынут.

нельзя.

Рекомендуемые параметры установки

Подготовить фрукты и овощи.

Заданное в таблице установок время является

Используйте только не порченные фрукты и овощи.

ориентировочным для консервирования фруктов и

Основательно промойте их.

овощей. На него влияет температура окружающего

Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от

воздуха, количество банок, количество, теплота и

кожуры, выньте

сердцевины, измельчите и заполните

свойства содержимого банок

. Данные относятся к

стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже

однолитровым круглым банкам. Прежде чем

края.

переключать или выключать духовку, проверьте, что

маринад в банках бурлит. Процесс кипения начинается

Фрукты

через 30–60 минут.

Залить фрукты в стеклянных консервных банках

горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1-

литровую банку). На один литр воды:

ок. 250 г сахара для сладких фруктов;

ок. 500 г сахара для кислых фруктов.

Овощи

Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей

кипяченой водой.

Края банок протереть, они должны быть чистыми. На

каждую банку положить влажное резиновое кольцо и

крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить

на универсальный противень так, чтобы они не

соприкасались. Налить в универсальный противень

50

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Использованный вид нагрева:

: 4D-горячий воздух

Блюдо Посуда Уровень

Вид на-

Температу-

Продолжительность в мин.

установки

грева

ра в °C

Консервирование

Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-

1

:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

ния

120 начиная с появления пузырьков:

30-40

- Дополнительное прогревание:

30

Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-

1

:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

ния

- Дополнительное прогревание:

30

Косточковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-

1

:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

ния

- Дополнительное прогревание:

35

Семечковые, напр., яблоки, клуб-

Литровые банки для консервирова-

1

:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

ника

ния

- Дополнительное прогревание:

25

Подъём теста

Во время процесса брожения дверцу духовки не

открывать, так как уходит влага. Накройте тесто

С помощью вашего прибора тесто поднимется

влажным полотенцем.

значительно быстрее, чем при комнатной температуре.

Расстойка заготовок для выпечки

Используйте для этого режим «Верхний/нижний жар».

Установите выпечку на указанный в таблице уровень.

Запускайте режим только после полного остывания

рабочей камеры.

Если вы хотите предварительно разогреть прибор,

поставьте тесто

для расстойки за пределами прибора в

Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте

тёплое место.

данные в таблице установок для первой и второй

расстойки (расстойка самого теста и заготовок для

Рекомендуемые параметры установки

выпечки).

Температура и время брожения зависят от вида и

Расстойка теста

состава теста. Поэтому значения, приведённые в

Выполните настройки, как указано в таблице, и

таблице, являются ориентировочными.

нагрейте прибор. Поставьте миску с тестом на решётку.

Использованный вид нагрева:

% Верхний/нижний жар

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температу-

Продол-

установки

грева

ра в °C

житель-

ность в

мин.

Дрожжевое тесто, легкое Миска 1

%

35-40 25-30

Противень 1

%

35-40 10-20

Дрожжевое тесто, тяжелое и жирное Миска 1

%

35-40 20-40

Противень 1

%

35-40 15-25

51

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Размораживание

лучше производить в несколько этапов. В таблице они

приводятся один под другим.

Для размораживания замороженных фруктов, овощей,

птицы, мяса, рыбы и выпечки используйте

Рекомендация: Замороженные плоские или

микроволновой режим.

порционные куски размораживаются быстрее, чем

замороженные блоком.

Выньте замороженные продукты из упаковки,

переложите в пригодную для микроволновой печи

В процессе размораживания один-два раза

посуду и поставьте на решётку. Учитывайте указания к

переверните или перемешайте блюдо. Большие куски

посуде, пригодной для микроволновой печи.

нужно переворачивать несколько раз. В процессе

~ "Микроволны" на страница 18

размораживания разделите блюдо на части, и по мере

Установите решетку рельефной маркировкой

размораживания вынимайте

готовые куски из духового

“Microwave” к дверце духовки и изгибом

вниз.

шкафа.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые

Оставьте размороженное блюдо еще на 10-30 минут в

принадлежности. Так можно получить оптимальные

выключенной духовке для выравнивания температуры.

результаты приготовления и сэкономить энергию.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

Рекомендуемые параметры установки

продукта отличается от приведенного в таблице

настроек, то вам поможет следующее правило: двойное

Время, указанное в таблице, является

количество требует практически двойного времени

ориентировочным. Оно зависит от качества,

приготовления.

температуры замораживания (-18°C) и свойств

продуктов. В таблице указаны интервалы времени.

Использованный вид нагрева:

Сначала установите самое короткое время, а затем,

Ý Микроволны

при необходимости, увеличьте его. Размораживание

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Мощность

Продол-

установки

грева

микроволн,

житель-

Вт

ность в

мин.

Хлеб, булочки

Хлеб, 500 г Открытая посуда 1

Ý

180 3

90 10-15

Булочки Решётка 1

Ý

180 5-10

90 5-10

Пирог

Пирог, сочный, 500 г Открытая посуда 1

Ý

180 5

90 15-20

Пирог, сухой, 750 г* Открытая посуда 1

Ý

180 2

90 10-15

Мясо и птица

Цыплёнок целиком, 1,2 кг* Открытая посуда 1

Ý

180 10

90 10-15

Куски птицы, 250 г* Открытая посуда 1

Ý

180 3

90 5-10

Утка, 2 кг* Открытая посуда 1

Ý

180 10

90 30-40

Мясо, куском, например, жаркое (сырое

Открытая посуда 1

Ý

180 15

мясо) 800 г*

90 10-15

Мясо, куском, например, жаркое (сырое

Открытая посуда 1

Ý

180 15

мясо) 1 кг*

90 20-30

Мясо, куском, например, жаркое (сырое

Открытая посуда 1

Ý

180 15

мясо) 1,5 кг*

90 25-35

Мясо, кусочками или ломтиками, например,

Открытая посуда 1

Ý

180 8

гуляш (сырое мясо), 500 г*

90 5-10

Мясной фарш, смешанный, 200 г* Открытая посуда 1

Ý

90 8-15

* По истечении половины времени перевернуть

52

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Мощность

Продол-

установки

грева

микроволн,

житель-

Вт

ность в

мин.

Мясной фарш, смешанный, 500 г* Открытая посуда 1

Ý

180 5

90 10-15

Мясной фарш, смешанный, 800 г* Открытая посуда 1

Ý

180 10

90 15-20

Рыба

Рыба целиком, 300 г* Открытая посуда 1

Ý

180 3

90 10-15

Рыбное филе, 400 г* Открытая посуда 1

Ý

180 5

90 10-15

Oвoщи, фpyкты

Ягоды, 300 г Открытая посуда 1

Ý

180 5-10

Овощи, 600 г Открытая посуда 1

Ý

180 10

90 8-13

Прочее

Растопить сливочное масло, 125 г Открытая посуда 1

Ý

90 7-9

* По истечении половины времени перевернуть

Разогревание блюд с использованием

:ПредупреждениеОпасность ошпаривания!

микроволн

При нагревании жидкости возможна задержка

закипания. В этом случае температура закипания

При помощи микроволн вы сможете разогреть блюда

достигается без образования в жидкости характерных

или же разморозить и разогреть в один прием.

пузырьков. Даже при незначительном сотрясении

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,

ёмкости горячая жидкость может внезапно начать

пригодной для микроволновой печи, блюдо

сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда

разогревается быстрее и равномернее. Различные

кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать

компоненты блюда могут разогреваться неодинаково

задержки закипания.

быстро.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности

быстрее, чем высокие. Поэтому следует разложить

полуфабрикаты по блюду

как можно более тонким

слоем. Продукты не должны наслаиваться друг на

друга.

Блюда всегда нужно накрывать. Так можно достичь

оптимальной степени готовности. Если у вас нет

подходящей крышки для вашей посуды, возьмите

тарелку или специальную пленку для микроволновой

печи.

В процессе приготовления перемешайте или

Внимание!

переверните блюда два-три раза. После

разогревания

Искрение: следите за

тем, чтобы металл, например,

блюд дайте им постоять еще одну-две минуты для

ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок

выравнивания температуры.

духового шкафа и внутренней стороны дверцы.

Если вы разогреваете детское питание, ставте

Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

бутылочки без сосок или крышек на решетку. После

разогревания хорошо встряхните или перемешайте

Рекомендуемые параметры установки

содержимое и обязательно проверьте температуру.

В таблице вы найдете значения настройки для

Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно

различных напитков и блюд для разогревания их в

разогреться и при использовании только

микроволновом режиме. Указанные значения времени

микроволнового режима

.

являются ориентировочным. Они

зависят от посуды,

температуры, качества и свойств продуктов. В таблице

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

указаны интервалы времени. Сначала установите

продукта отличается от приведенного в таблице

самое короткое время, а затем, при необходимости,

настроек, то вам поможет следующее правило: двойное

увеличьте его.

количество требует практически двойного времени

приготовления.

53

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Значения, приведённые в таблице, действительны при

Уберите из духового шкафа неиспользуемые

установке блюда в холодный духовой шкаф.

принадлежности. Так можно достичь оптимальной

степени готовности и сэкономить энергию.

Если для вашего блюда не указаны значения,

ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

После приготовления протрите духовой шкаф.

Использованный вид нагрева:

Ý Микроволны

Блюдо Посуда Уровень

Вид на-

Мощность

Продол-

установки

грева

микроволн,

житель-

Вт

ность в

мин.

Подогрев напитков

200 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 1

Ý

1000 1-3

400 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 1

Ý

1000 2-6

Разогревание детского питания

Бутылочка для молока, 150 мл (хорошо пере-

Открытая посуда 1

Ý

360 1-3

мешать)

Овощи охлажденные

250 г Закрытая посуда 1

Ý

600 3-8

Овощи, замороженные

россыпью, 250 г Закрытая посуда 1

Ý

600 8-12

Шпинат со сливками, замороженный бло-

Закрытая посуда 1

Ý

600 11-16

ком, 450 г

Блюда охлажденные

Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 1

Ý

600 4-8

Суп, густой суп, 400 мл Закрытая посуда 1

Ý

600 5-7

Гарниры, напр., макаронные изделия, клецки,

Закрытая посуда 1

Ý

600 5-10

картофель, рис

Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-

Открытая посуда 1

Ý

600 5-10

ная запеканка

Замороженные блюда

Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 1

Ý

600 11-15

Суп, густой суп, 200 мл (хорошо перемешать) Закрытая посуда 1

Ý

1000 2-4

Гарниры, 500 г, напр., макаронные изделия,

Закрытая посуда 1

Ý

600 7-10

клецки, картофель, рис

Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-

Закрытая посуда 1

Ý

600 11-15

ная запеканка

Подогрев

Приготовленные блюда можно поддерживать теплыми в

режиме подогрева. Так устраняется образование

конденсата, и нет необходимости вытирать духовой

шкаф.

Нельзя держать приготовленные блюда теплыми

дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в

процессе содержания в тепле могут продолжить

брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.

54

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Контрольные блюда

Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать

с верхним/нижним нагревом на одном уровне.

Эти таблицы были составлены для различных

Используйте вместо решетки универсальный противень

контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру

и поставьте на него разъемные формы.

проверки и тестирования духовых шкафов.

Бисквит на

воде

В соответствии с EN 60350-1:2013 или

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные

IEC 60350-1:2011 и в соответствии с нормой

формы на решетках одна над другой.

EN 60705:2012, IEC 60705:2010.

Указания

Выпекание

Установочные значения действительны для

установки в холодный духовой шкаф.

Выложенная одновременно на листе или в формах

Учитывайте указания по подогреву, данные в

выпечка не должна быть готовой одновременно.

таблицах. Установочные данные действительны без

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

быстрого нагрева.

Универсальный противень: уровень 3

Для выпекания используйте сначала более низкие

Противень: уровень 1

из указанные температур.

Закрытый яблочный пирог

Используемые виды нагрева

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные

: 4D-горячий воздух

разъемные формы ставить со смещением относительно

% Верхний/нижний жар

друг друга.

; Режим для пиццы

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температу-

Продол-

установки

грева

ра, °C

житель-

ность,

мин.

Выпекание

Фигурное печенье Противень 1

%

150-160* 20-30

Фигурное печенье Противень 1

:

140-150* 25-35

Маленькие кексы Противень 1

%

160* 25-35

Маленькие кексы Противень 1

:

150* 20-30

Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для

3+1

:

140* 30-40

выпечки

Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1

%

160-170** 25-35

Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1

:

160-170** 30-45

Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1

%

180-200 60-70

Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1

;

170-180 60-80

* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева

Приготовление на гриле

Использованный вид нагрева:

( Гриль, большая площадь

Дополнительно поставьте универсальный противень.

Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается

чистым.

Блюдо Принадлежности Уровень

Вид на-

Режим

Продол-

установки

грева

рабо-

житель-

ты гри-

ность в

ля

мин.

Приготовление на гриле

Поджаренные тосты Решётка 3

(

3 3-6

Бифбургер, 12 шт.* Решётка 2

(

3 20-30

* перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления

55

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Приготовление с использованием микроволн

Если вы ставите посуду на решетку, то установите

решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце

Для приготовления в микроволновом режиме всегда

духовки и изгибом вниз.

используйте жаропрочную посуду, пригодную для

микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,

Используемые виды нагрева

пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"

: 4D-горячий воздух

на страница 18

4 Гриль с конвекцией

Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Вид на-

Температу-

Мощность

Продол-

установки

грева

ра, °C

микроволн,

житель-

Вт

ность,

мин.

Размораживание с микроволнами

Мясо Открытая посуда 1

Ý

- 180 5

90 10-15

Приготовление с микроволнами

Омлет Открытая посуда 1

Ý

- 360 20

180 20-25

Бисквит Открытая посуда 1

Ý

- 600 7-9

Мясной рулет Открытая посуда 1

Ý

- 600 22-27

Приготовление с микроволнами в комбинации с другим режимом

Картофельная запеканка Открытая посуда 1

4

150-170 360 25-30

Пирог Открытая посуда 1

:

190-210 180 12-18

Цыпленок* Открытая посуда 1

4

180-200 360 25-35

* перевернуть по истечении 2/3 обще-

го времени приготовления

56

6

6

%6++DXVJHUlWH

*PE+

&DUO:HU\6WU

0QFKHQ*(50$1<

VLHPHQVKRPHFRP

k{

*9001031811*

9001031811

951201