LG MC-8087TRR – страница 4
Инструкция к Микроволновой Печи С Грилем LG MC-8087TRR
ÛÛññòòûû”” ààóóààììååíí ææååääååëë
Îñû ìûñàë ê‡ìåã³ìåí ìåí ïåøò³ æåäåë ò°ðäå 230
°
Ñ äåé³í àëäûí-àëà ”àëàé
”ûçäûðûï àó¼à áîëàòûíûí ê‡ðñåòåì³í.
àëäûí-àëà ûñûòó
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
PPeeææèèìì
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
Ïåøò³’ òåìïåðàòóðàëû” øåêòåð³
100°C ~ 250°C ”‰ðàéäû.
(Ûñòû” àóàìåí æåäåë £ç³ðëåó
ðåæèì³í òà’äà¼àíäà àâòîìàòòû
ò°ðäå
БЫСТРАЯ ОБРАБОТКА ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ òà’äàó °ø³í
180°C òåìïåðàòóðàñû îðíàòûëàäû.)
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
á‰ðà’ûç
¾åëåñ³ ê‡ðñåò³ë³ì îðûí àëàäû: “ ”, “ ”
Ò£ðò³ï ñ£éêåñò³ë³ã³ °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
Äèñïëåé “230°C” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
Òåìïåðàòóðàíû ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
Àëäûí-àëà ûñûòó “Pr-H” æàíóûíàí áàñòàëàäû.
59
ÀÀññòòûû ûûññòòûû”” ààóóààììååíí
¾åëåñ³ ìûñàëäà ïåøò³ 230
°
C òåìïåðàòóðàñûíäà¼û ûñòû” àóàìåí 20 ìèíóò ³ø³íäå àñ
æåäåë £ç³ðëåó
£ç³ðëåó °ø³í ”àëàé áà¼äàðëàó¼à áîëàòûíûí ê‡ðñåòåì³í.
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
PPeeææèèìì
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
Ïåøò³’ òåìïåðàòóðàëû” øåêòåð³
100°C ~ 250°C ”‰ðàéäû.
БЫСТРАЯ ОБРАБОТКА ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ òà’äàó °ø³í
(Ûñòû” àóàìåí æåäåë £ç³ðëåó
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
á‰ðà’ûç
ðåæèì³í òà’äà¼àíäà àâòîìàòòû ò°ðäå
¾åëåñ³ ê‡ðñåò³ë³ì îðûí àëàäû: “ ”, “ ”
180°C òåìïåðàòóðàñû îðíàòûëàäû).
Ò£ðò³ï ñ£éêåñò³ë³ã³ °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
Á‰ë ”ûçìåò êîíâåêöèÿíû ãðèëìåí
°éëåñò³ðó ì°ìê³íä³ã³í áåðåä³
Äèñïëåé “230°C” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
Îë àñ £ç³ðëåó óà”ûòûí ”ûñ”àðòó¼à
Òåìïåðàòóðàíû ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
ê‡ìåêòåñåä³.
Äèñïëåé “20:00” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
−ç³ðëåó áàðûñûíäà Ñ³ç £ç³ðëåó óà”ûòûí
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
àð”ûëû
‰çàðòûï íåìåñå ”ûñ”àðòà àëàñûç.
60
¾¾îîííââååêêööèèÿÿììååíí °°ééëëååññòò³³ððåå
¾åëåñ³ ìûñàëäà ïåøò³ 540Âò (60%) ”óàòûíäà¼û ìèêðîòîë”ûíäû
ýíåðãèÿ ìåí 200
°
C òåìïåðàòóðàñûíä¼û êîíâåêöèÿíû ïàéäàëàíà
îòûðûï 25 ìèíóò ³ø³íäå àñ £ç³ðëåó °ø³í ”àëàé áà¼äàðëàó¼à
îòûðûï àñ £ç³ðëåó
áîëàòûíûí ê‡ðñåòåì³ç.
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
PPeeææèèìì
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
¾‡ð³í³ñ “540W” æàçóûí ê‡ðñåòïåãåí³íøå КОНВЕКЦИЯ КОМБИ
òà’äàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
á‰ðà’ûç.
¾åëåñ³äåé ê‡ðñåò³ë³ì îðûí àëàäû: “ ”, “ ”
Ïåøò³’ òåìïåðàòóðàëû” øåêòåð³
Ò£ðò³ï ñ£éêåñò³ë³ã³ °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
100°C ~ 250°C ”‰ðàéäû.
(¾îíâåêöèÿìåí °éëåñò³ðå îòûðûï
“óàòòû ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰\°éìåñ³í áàñû’ûç.
£ç³ðëåó ðåæèì³í òà’äà¼àíäà
àâòîìàòòû ò°ðäå 180°C
(CONV. COMBI ò£ðò³á³ òà’äàë¼àíäà 540W àâòîìàòòû ò°ðäå
òåìïåðàòóðàñû îðíàòûëàäû).
æàðàìäû áîëàäû)
±éëåñò³ð³ëìåë³ ðåæèìäå ѳç
Äèñïëåé “200°Ñ” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
ìèêðîòîë”ûíäû ”óàòòû’ °ø äå’ãåé³í
(20%, 40% è 60%) îðíàòà àëàñûç.
Òåìïåðàòóðàíû ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
“óàòòû ðàñòàó °ø³í ÁÀÏÒÀÓ
ò‰\°éìåñ³í áàñû’ûç.
Äèñïëåé “25:00” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
−ç³ðëåó áàðûñûíäà Ñ³ç £ç³ðëåó óà”ûòûí ÁÀÏÒÀÓ àð”ûëû
‰çàðòûï íåìåñå ”ûñ”àðòà àëàñûç.
ÒÒà༼ààììääûû ààëë¼¼ààííääàà ààááààéé ááîîëëûû’’ûûçç,, îîëë ££çç³³ððëëååííããååíí ûûääûûññ ûûññòòûû”” ááîîëëààääûû!!
61
¾¾îîííââååêêööèèÿÿ ððååææèèìì³³ííääååãã³³
Îñû ìûñàë ê‡ìåã³ìåí ìåí ïåøò³ 230
°
Ñ äåé³í àëäûí-àëà ”àëàé ”ûçäûðûï
àëó¼à áîëàòûíûí ê‡ðñåòåì³í.
àëäûí-àëà ûñûòó
¾îíâåêöèÿ
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
ðåæèì³íäå
òåìïåðàòóðàíû
PPeeææèèìì
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
40°C, 100°C~250°C
àðàñûíäà îðíàòó¼à
áîëàäû (¾îíâåêöèÿ
ðåæèì³í òà’äà¼àíäà
àâòîìàòòû ò°ðäå
180°C òåìïåðàòóðàñû îðíàòûëàäû).
КОНВЕКЦИЯ òà’äàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
á‰ðà’ûç.
¾åëåñ³ ê‡ðñåò³ë³ì îðûí àëàäû: “”
ÁÁ‰‰ëë ïïååøøòòåå 4400
°
CC òòååììïïååððààòòóóððààññûûííääàà
ôôååððììååííòòààööèèÿÿëëààóó ((ààøøûûòòóó)) ””ûûççììååòò³³ ááààðð..
Ò£ðò³ï ñ£éêåñò³ë³ã³ °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
ÏÏååøøòòååãã³³ òòååììïïååððààòòóóððàà 4400
°
CC
òòååììïïååððààòòóóððààññûûííààíí ææîî¼¼ààððûû ááîîëëààòòûûíí
ááîîëëññàà,, Ñѳ³çç ôôååððììååííòòààööèèÿÿëëààóó ””ûûççììååòò³³íí
ïïààééääààëëààííàà ààëëììààééòòûûííääûû””òòààíí,, ïïååøø
ññóóûûíí¼¼ààííøøàà òòîîññóóûû’’ûûçç ””ààææååòò ááîîëëóóûû
Äèñïëåé “230°Ñ” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
ìì°°ììêê³³íí.. ÁÁ‰‰ëë ””ûûççììååòòòò³³ ïïààééääààëëààííóó
ææà༼ääààééûûííääàà ììèèêêððîîòòîîëë””ûûííääûû ïïååøø
Òåìïåðàòóðàíû ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
òòååììïïååððààòòóóððààññûû 7700
°
CC
òòååììïïååððààòòóóððààññûûííààíí ææîî¼¼ààððûû ááîîëëààòòûûíí
ááîîëëññàà,, ääèèññïïëëååééããåå
“
FF--1144
”
””ààòòååëë³³êê êêîîääûû
øøûû¼¼ààððûûëëààääûû..
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
Ïåø ”àæåòò³ òåìïåðàòóðà¼à äåé³í
æûëóû °ø³í á³ðíåøå ìèíóò ”àæåò.
Àëäûí-àëà ûñûòó “Pr-H” æàíóûíàí áàñòàëàäû.
ĉðûñ òåìïåðàòóðà¼à æåòêåíäå ïåø
”ûç¼àíûí á³ëä³ð³ï, ѳçãå äûáûñòû”
áåëã³ áåðåä³. Îäàí êåé³í àñòû ïåøêå
”îéûï, £ç³ðëåé áàñòà’ûç.
62
¾¾îîííââååêêööèèÿÿ ððååææèèìì³³ííääååãã³³
Îñû ìûñàë ê‡ìåã³ìåí ìåí ïåøò³ àëäûí-àëà ”àëàé ”ûçäûðûï àëûï, îäàí
êåé³í 230
°
Ñ òåìïåðàòóðàñûíäà 50 ìèíóò ³ø³íäå ”àíäàé äà á³ð òà¼àì
£ç³ðëåóãå áîëàòûíûí ê‡ðñåòåì³í.
àñ £ç³ðëåó
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
PPeeææèèìì
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
КОНВЕКЦИЯ òà’äàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
á‰ðà’ûç.
¾îíâåêöèÿ ðåæèì³íäå
¾åëåñ³ ê‡ðñåò³ë³ì îðûí àëàäû: “”
òåìïåðàòóðàíû 40°C, 100°C~250°C
àðàñûíäà îðíàòó¼à áîëàäû
Ò£ðò³ï ñ£éêåñò³ë³ã³ °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
(¾îíâåêöèÿ ðåæèì³í òà’äà¼àíäà
àâòîìàòòû ò°ðäå 180°C
òåìïåðàòóðàñû îðíàòûëàäû).
Äèñïëåé “230°Ñ” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
Åãåð ѳç òåìïåðàòóðàñûí
Òåìïåðàòóðàíû ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
òà’äàìàñà’ûç, ïåø àâòîìàòòû
ò°ðäå 180 ãð. òà’äàéäû. −ç³ðëåó
òåìïåðàòóðàñûí ‡çãåðòó °ø³í
áàïòàó ò‰ò”‰àñûí á‰ðà’ûç.
Äèñïëåé “50:00” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
¾¾îîííââååêêööèèÿÿ ððååææèèìì³³ííääåå ññîîëë ððååææèèììããåå
ààððííààëë¼¼ààíí òòîîðð ((ÒÒ‡‡ììååííããii òòîîðð))
””îîëëääààííûûëëóóûû òòèè³³ññ..
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
−ç³ðëåó áàðûñûíäà Ñ³ç £ç³ðëåó óà”ûòûí
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
àð”ûëû
‰çàðòûï íåìåñå ”ûñ”àðòà àëàñûç.
63
ÀÀññòòûû ààââòòîîììààòòòòûû
¾åëåñ³ ìûñàëäà á³ç ѳçãå 0,6 êã Òàóû” ñàí åò³ £ç³ðëåóãå áîëàòûíûí ê‡ðñåòåì³ç.
£ç³ðëåó
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
ÀÀââòòîî ïïooââaapp
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
ÀÀÂÂÒÒÎÎÌÌÀÀÒÒÒÒÛÛ −−ÇDz²ÐÐËËÅÅÓÓ
ðåæè³ì Ñ
³çãå ‡ç³’³çä³’ ñ°é³ï æåéò³í
òà¼àìäàðû’ûçäû’ ê‡á³í òà¼àìíû’
ñ£éêåñ ò°ð³í òà’äàó ìåí
‡í³ìäåðä³’ ñàëìà¼ûí åíã³çó
Äèñïëåé “Ac 1” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
æîëûìåí î’àé £ç³ðëåó ì°ìê³íä³ã³í
áåðåä³.
Òà’äàë¼àí ä£ðåæåí£ ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
Äèñïëåé “0.6kg” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
−ç³ðëåó áàðûñûíäà Ñ³ç £ç³ðëåó óà”ûòûí
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
àð”ûëû
‰çàðòûï íåìåñå ”ûñ”àðòà àëàñûç.
64
ÁÁààññòòààïï””ûû
ÌÌ££çç³³ðð ÑÑààëëììà༼ûû ÛÛääûûññûû
−−çç³³ððëëååííóó³³
ÒÒååììïïååððààòòóóððàà
ÒÒààóóûû”” ññààíí
0,2-0,8 êã ÀÀÆ àðíàë¼àí
Á‡ëìå
““‰‰ððààììûû::
ååòò³³
”à”ïà”òû ûäûñ
òåìïåðàò
Òàóû” ñàíû åò³ 2 äàíà.
((AAcc 11))
Óðàñû
²ð³ìø³ê 150ã
Ñà’ûðàó”‰ëà” 100ã
Ä£ìäåó³øòåð: Ãðèëüãå àðíàë¼àí ä£ìäåó³øòåð, òàóû”” àðíàë¼àí ä£ìäåó³øòåð.
1. Åòò³ ñ°é³êòåð³íåí ñûëûï àëû’ûç.
2. ²ð³ìø³êò³ óàòûï, ñà’ûðàó”‰ëà”òàðìåí àðàëàñòûðû’ûç.
3. ²ð³ìø³ê ïåí ñà’ûðàó”‰ëà” ”îñïàñûí åòêåí îðà’ûç. Ä£ìäåó³øòåðä³ ”îñû’ûç.
4. Åòò³ ÀÀÆ àðíàë¼àí ”à”ïà”òû ûäûñ”à ñàëû’ûç. Ïåøêå ”îéû’ûç.
5. Ì£ç³ðäåí ”àæåòò³ ñàëìà”òû òà’äà’ûç. ÁÀÑÒÀÓ áàñû’ûç
6. −ç³ð áîë¼àí ñî’ ïåøòåí àëûï, 2-3 ìèíóò”à æàáû” ”àëäûðû’ûç.
““óóûûððûûëë¼¼ààíí
0,2-0,8 êã Æî¼àð¼û òîð,
Òî’àçûò”û
““‰‰ððààììûû::
ááààëëûû””
ìåòàëë àñòàó
øòàí
Áàëû” 2 äàíà.
((AAcc 22))
Ìàéîíåç 150ã
Ãðèëü ä£ìäåó³øòåð³, õîø è³ñò³ ø‡ïòåð, áàëû””à ðàíàë¼àí ëèìîíäû ò‰çäû”.
1. Áàëû””à ä£ìäåó³øòåð ñåó³ï, ìàéîíåç æà¼ûï, á³ð ñà¼àò”à àëûï ”îéû’ûç.
2. Áàëû”òû ïåøòåã³ ìåòàëë àñòàó °ñò³íäåã³ áè³ê òîð¼à îðíàëàñòûðû’ûç.
3. Ì£ç³ðäåí ”àæåòò³ ñàëìà”òû òà’äà’ûç. ÁÀÑÒÀÓ áàñû’ûç.
4. Áåëã³äåí êåé³í áàëàïàíäû àóäàðû’ûç. ÁÀÑÒÀÓ áàñûï, £ç³ðëåóä³ æàë¼àñòûðû’ûç.
5. −ç³ð áîë¼àí ñî’ ïåøòåí àëûï, ôîëüãàìåí îðà’ûç äà, 2-3 ìèíóò àëûï ”îéû’ûç.
Ì̉‰ççääààòòûûëë¼¼ààíí
0,2-0,5 êã Æî¼àð¼û òîð,
̉çäàòû
1. “àïòàìàäàí àëûï, ïåøòåã³ ìåòàëë àñòàó °ñò³íäåã³ áè³ê òîð¼à îðíàëàñòûðû’ûç.
ïïèèööööàà
ìåòàëë àñòàó
˼àí
ÁÀÑÒÀÓ áàñû’ûç.
((AAcc 33))
2. −ç³ð áîë¼àí ñî’ á³ð ìèíóò”à ïåøòå ”àëäûðû’ûç.
65
ÁÁààññòòààïï””ûû
ÌÌ££çç³³ðð ÑÑààëëììà༼ûû ÛÛääûûññûû
−−çç³³ððëëååííóó³³
ÒÒååììïïååððààòòóóððàà
ÑÑââååææààÿÿ
1 øò Ò‡ìåíãi òîð,
Á‡ëìå
““‰‰ððààììûû::
ïïèèööööàà
ìåòàëë àñòàó
òåìïåðàò
““ààììûûðð::
((AAcc 44))
Óðàñû
ˆí 170ã Ñ°ò 100ìë
Àøûò”û (êåïêåí) 3ã “àíò 3ã
Ò‰ç 2ã Ìàé (æ‰ìñà”) 17ã
ÑÑààëëììààññûû::
Ãîëëàíä ³ð³ìø³ã³ 130ã †ñ³ìä³ê ìàéû 8ìë
؉æû” (ø‰æû”øà) 170ã Ïàïðèêà 1 äàíà.
“ûçàíà” 1 äàíà. Ç£éò°í 30ã
“ûçàíà” ïàñòàñû 2 àñ ”àñû”
ÁÁààëë¼¼ûûíí ïïèèööööàà ££çç³³ððëëååóó ££ää³³ññ³³::
1. “‰ðàì á‡ë³êòåð³í àðàëàñòûðû’ûç. “àìûðäû á³ð ”àëûïòû áîë¼àíøà èëå’³ç.
“àìûðäû æàéûï, æàí-æà¼ûí ê‡òåð³’³ç.
2. Àñòàó¼à ìàé æà¼ûï, æàéìàíû îðíàëàñòûðû’ûç.
3. Æàéìàíû ìàéëàï, ”ûçàíà” ïàñòàñûí æà¼û’ûç äà, ñàëìàñûí ñàëû’ûç: ø‰æû”,
ïàïðèêà, ”ûçàíà”, ç£éò°í, ‰íòà”òàë¼àí ³ð³ìø³ê.
4. Áîñ ïåøò³’ ì£ç³ð³í òà’äàï, ÁÀÑÒÀÓ áàñû’ûç. Ïåø àëäûí-àëà ”ûçäûðó
àÿ”òàë¼àíäà áåëã³ áåðåä³. Åñ³êøåñ³í àøûï, ïèööàíû øûíû àñòàóäà¼û àëàñà òîð¼à
”îéû’ûç. −ç³ð áîë¼àí ñî’, ïåøòåí àëûï, 2-3 ìèíóò”à àëûï ”îéû’ûç.
66
ÁÁààññòòààïï””ûû
ÌÌ££çç³³ðð ÑÑààëëììà༼ûû ÛÛääûûññûû
−−çç³³ððëëååííóó³³
ÒÒååììïïååððààòòóóððàà
¾¾‡‡êꇇíí³³ññ ððààããóó³³
1
ÀÀÆ
Á‡ëìå
““‰‰ððààììûû::
((AAcc 55))
(4 ïîðöèÿ)
øûíûñû/”à”ïà”
òåìïåðàò
“ûðû””àáàò
1
/3 á‡ë³ã³, òàñïàëàï òóðà’ûç
Óðàñû
¾£ä³ 2 äàíà, òàñïàëàï òóðà’ûç,
Á‰ðûø (ïàïðèêà) 3 äàíà, òàñïàëàï òóðà’ûç
“ûçàíà” 2 øò, ‰ñà”òàï òóðà’ûç.
¾£ä³ø
1/
2 äàíà, òàñïàëàï
òóðà’ûç, Ïèÿç 2 äàíà, æàðòû ñà”èíàëàï 扔àëàï òóðà’ûç,
Ñ£á³ç 1 äàíà, òàñïàëàï òóðà’ûç.
†ñ³ìä³ê ìàéû
1/
4 ñòàêàí
“àíò 1 àñ ”àñû”
Ä£ìäåó³øòåð ëàâð æàïûðà¼û, ò‰ç, á‰ðûø ”àëàóû’ûçøà
1. Áàðëû” ê‡ê‡í³ñòåðä³ ”àáàòòàï ñàëûï, ÀÀÆ àðíàë¼àí øûíû¼à ñàëûï, ò‰ç, á‰ðûø,
”àíò æ£íå ìàé ”îñû’ûç. Æàáû’ûç
2. Ïåøêå ”îéû’ûç.
3. Ì£ç³ðä³ òà’äà’ûç. ÁÀÑÒÀÓ áàñû’ûç −ç³ðëåó áàðûñûíäà åê³ ðåò àðàëàñòûðû’ûç
4. −ç³ð áîë¼àí ñî’ ïåøòåí àëûï, 2-3 ìèíóò”à àëûï ”îéû’ûç.
Ïϳ³ññ³³ðð³³ëëããååíí
0,2-1,0 êã Ïëàñòèê
Á‡ëìå
1. Îðòàøà êàðòîïòû (180 – 220 ã) òà’äàï àëû’ûç. Æóûï, êåïò³ð³’³ç. ¾àðòîïòû
êêààððòòîîïï
”à”ïà”òû
òåìïåðàò
øàíûø”ûìåí á³ðíåøå æåð³íåí òåñ³’³ç.
((AAcc 66))
ìåòàëë àñòàó.
Óðàñû
2. ¾àðòîïòû ïåøêå ”îéû’ûç.
3. −ç³ð áîë¼àí ñî’ ôîëüãà¼à îðàï, 5 ìèíóò”à àëûï ”îéû’ûç.
67
ÀÀââòòîî
Îñû ìûñàëäà ìåí ñiçãå 0,6 êã “óûðûë¼àí øîø”à åòi ”àëàé äàÿðëàóäû ê‡ðñåòåìií.
Ãpèëü
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
ÀÀââòòîî ããppèèëëüü
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
ÀÀââòòîî ããppèèëëüü
ò£ðòiái ñiçãå ‡çi’içäi’
ñ°éiêòi òà¼àìäàðû’ûçäû’ ê‡ï á‡ëiãií
àñ êàòåãîðèÿñûíà áàéëàíûñòû
òà’äàó æ°ðãiçå îòûðûï æ£íå àçû”-
ò°ëiêòi’ ñàëìà¼ûí åíãiçiï, äàÿðëàó¼à
Äèñïëåé
“Ar 2” ê‡ðñåòêåíøå,
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí àéíàëäûðû’ûç.
ì°ìêiíäiê áåðåäi.
Òà’äàë¼àí êàòåãîðèÿíû ”óàòòàó °øií
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
áàñ”ûøûí
áàñû’ûç.
Äèñïëåé “0.6kg” ê‡ðñåòêåíøå,
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí àéíàëäûðû’ûç.
ÑÑòòààððòò
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
−ç³ðëåó áàðûñûíäà Ñ³ç £ç³ðëåó óà”ûòûí
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
àð”ûëû
‰çàðòûï íåìåñå ”ûñ”àðòà àëàñûç.
68
ÑÑààëëììàà””
ÀÀëë¼¼ààøø””ûû
ÌÌ££çç³³ðð
ÛÛääûûññûû
ÄÄààÿÿððëëààóó òòóóððààëëûû í퉉ññ””ààóó
ààððààëëûû¼¼ûû òòååììïïååððààòòóóððàà
““óóûûððûûëë¼¼ààíí
0,8-1,5 êã Àéíàëìà
Ñóûòûë¼àí
ÍÍååããiiççääååðð::
òòààóóûû””
‰ðøû”
Òàóû” åòi - 1,1-1,2 êã
((AArr 11))
Ìåòàëë àñòàó
Ëèìîí øûðûíû - 1/2 ëèìîí
†iìäiê ìàéû - 1 àñ ”àñû”
Ñàðûìñà” - 1-3 á‡ëiêòåði
Ëàâð æàïûðà¼û - 1 äàíà
Ãðèëüãå, áðîéëåðãå àðíàë¼àí ä£ìäåóiøòåð, ò‰ç æ£íå á‰ðûø ä£ìiíå ”àðàé.
1. Òàóû”òû 1 ñà¼àò”à ìàðèíàäòà’ûç.
2. Òàóû”òû ‰ðøû””à øàíøû’ûç.
(Íàçàð àóäàðû’ûç, òàóû” ‰ðøû””à òîëû” øàíøûëóû êåðåê). Òàóû”òû’
àÿ”òàðûí ìà”òà-ìàòàëû æiïïåí áàéëàï, ‰øû”òû ìåòàëäû òîñ”ûøû’ °ñòiíäåãi
‰ñòà¼ûø”à ”îéû’ûç.
3. Ì£çiðäi òà’äà’ûç, ñàëìà¼ûí îðíàòûï, Ñòàðò áàñ”ûøûí áàñû’ûç.
4. Áà¼äàðëàìà àÿ”òàë¼àí ñî’ òàóû”òû ïåøòåí øû¼àðû’ûç. Àñòû àëþìèíèéëi
ôîëüãàìåí æàáûë¼àí ê°éiíäå 10 ìèíóò”à ”àëäûðû’ûç.
““óóûûððûûëë¼¼ààíí
0,5-1,5 êã Àéíàëìà
Ñóûòûë¼àí
ÍÍååããiiççääååðð::
øøîîøø””àà ååòòii
‰ðøû”
Æà’à ïiñêåí øîø”à åòi
((AArr 22))
Ìåòàëë àñòàó
Ìàé
1. Øîø”à åòií ìàéìåí ìàéëà’ûç.
2. Åòòi ‰ðøû””à øàíøû’ûç.
(Íàçàð àóäàðû’ûç, øîø”à åòi ‰ðøû””à òîëû” øàíøûëóû êåðåê). Øåòòåð³í
ìà”òà-ìàòàëû æiïïåí áàéëàï, ‰ðøû”òû ìåòàëäû òîñ”ûøòû’ °ñòiíäåãi
‰ñòà¼ûø”à ”’.
3. Ì£çiðäi òà’äà’ûç, ñàëìà¼ûí îðíàòûï, ÁÀÑÒÀÓ áàñ”ûøûí áàñû’ûç.
4. Áà¼äàðëàìà àÿ”òàë¼àí ñî’ åòò³ ïåøòåí øû¼àðû’ûç. Àñòû àëþìèíèéëi
ôîëüãàìåí æàáûë¼àí ê°éiíäå 10 ìèíóò”à ”àëäûðû’ûç.
69
ÑÑààëëììàà””
ÀÀëë¼¼ààøø””ûû
ÌÌ££çç³³ðð
ÛÛääûûññûû
ÄÄààÿÿððëëààóó òòóóððààëëûû í퉉ññ””ààóó
ààððààëëûû¼¼ûû òòååììïïååððààòòóóððàà
““óóûûððûûëë¼¼ààíí
0,5-1,5 êã Àéíàëìà
Ñóûòûë¼àí
ÍÍååããiiççääååðð::
ññèèûûðð ååòòii
‰ðøû”
Æà’à ïiñêåí ñèûð åòi
((AArr 33))
Ìåòàëë àñòàó
Ìàé
1. Ñèûð åòií ìàéìåí ìàéëà’ûç.
2. Åòòi ‰ðøû””à øàíøû’ûç.
(Íàçàð àóäàðû’ûç, ñèûð åòi ‰ðøû””à òîëû” øàíøûëóû êåðåê). Øåòòåð³í
ìà”òà-ìàòàëû æiïïåí áàéëàï, ‰ðøû”òû ìåòàëäû òîñ”ûøòû’ °ñòiíäåãi
‰ñòà¼ûø”à ”îéû’ûç.
3. Ì£çiðäi òà’äà’ûç, ñàëìà¼ûí îðíàòûï, ÁÀÑÒÀÓ áàñ”ûøûí áàñû’ûç.
4. Áà¼äàðëàìà àÿ”òàë¼àí ñî’ åòò³ ïåøòåí øû¼àðû’ûç. Àñòû àëþìèíèéëi
ôîëüãàìåí æàáûë¼àí ê°éiíäå 10 ìèíóò”à ”àëäûðû’ûç.
““óóûûððûûëë¼¼ààíí
0,2-0,8 êã Æî¼àð¼û òîð
Ñóûòûë¼àí 1. Àçû”-ò°ëiêòi æóû’ûç æ£íå êåïòiði’iç. Òàóû” àÿ”òàðûí ìàéìåí ìàéëà’ûç.
òòààóóûû””òòûû’’
Ìåòàëë àñòàó
2. Ìåòàëäû òîñ”ûøòà æî¼àðû òîð¼à ”îéû’ûç.
ññààíí ååòòii
3. Äûáûñ áåëãiñiíåí êåéií àçû”òû àóäàðû’ûç.
((AArr 44))
4. Áà¼äàðëàìà àÿ”òàë¼àí ñî’ àëþìèíèéëi ôîëüãàäà æàáûë¼àí ê°éiíäå 2
ìèíóò”à ”àëäûðû’ûç.
70
†í³ìäåðä³’ òåìïåðàòóðàñû ìåí òû¼ûçäû¼û £ð ò°ðë³ áîëó û”òèìàëäûëû¼ûíà áàéëàíûñòû á³ç àñ
£ç³ðëåó àëäûíäà ‡í³ìäåðä³ òåêñåð³ï àëóäû ‰ñûíàìûç. Åðåêøå íàçàðäû åò ïåí ”‰ñ åò³í³’
††íí³³ììääååððää³³
°ëêåí êåñåêòåð³íå àóäàðû’ûç, ñåáåá³ êåéá³ð ‡í³ìäåð £ç³ðëåó àëäûíäà òîëû¼ûìåí æ³á³ãåí
áîëìàóû òè³ñ. Ìûñàëû áàëû”òû’ ï³ñó óà”ûòû ‡òå òåç, ñîíäû”òàí äà, îë àçäàï ”àòûï ò‰ð¼àíäà
£ç³ðëåé áàñòàó îðûíäû. ¾åëåñ³ ìûñàëäà á³ç 1,4 êã òàóû”òû ”àëàé æ³á³òó ”àæåò åêåí³í
àâòîìàòòû æ³á³òó
ê‡ðñåòåì³ç.
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
Ƴá³òåé³í äåï îòûð¼àí ‡í³ìäåðä³’ ñàëìà¼ûí ‡ëøå’³ç. ̳íäåòò³
ò°ðäå ìåòàëë áàéëàóëàðäû íåìåñå ”àïòàìàëàðäû àëûï
òàñòà’ûç äà, ‡í³ìä³ ïåøêå ñàëûï, åñê³øåí³ æàáû’ûç.
PPààççììîîððîîççêêàà
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
ѳçä³’ ïåø³’³çäå æ³á³ò³ëåò³í
‡í³ìäåðä³’ ò‡ðò ò°ð³í³’ á³ð³í
Äèñïëåé “dEF2” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
òà’äàï àëó¼à áîëàäû:
ÅÅòò,, ““‰‰ññ,,
ÁÁààëëûû””
æ£íå
Ì̉‰ççääààòòûûëë¼¼ààíí
Òà’äàë¼àí ä£ðåæåí£ ðàñòàó °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
êꇇêꇇíí³³ññòòååðð;;
‡í³ìäåðä³’ £ð ”àéñûñû
ìèêðîòîë”ûíäû ”óûàòòû’ åðåêøå
äå’ãåé³í ïàéäàëàíà îòûðûï
æ³á³ò³ëåä³. “àæåòò³ ä£ðåæåí³ òà’äàï
Ƴá³òåé³í äåï îòûð¼àí ‡í³ìäåðä³’ ñàëìà¼ûí åíã³ç³’³ç.
àëó
ÐÐààççììîîððîîççêêàà ((ÆƳ³áá³³òòóó))
ò°éìåñ³í
êåçåê áàñó æîëûìåí æ°çåãå
Äèñïëåé “1.4kg” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
àñûðûëàäû.
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
Ƴá³òó ïðîöåññ³íäå ïåø³’³ç äûáûñòû” áåëã³ áåðåä³, îäàí êåé³í ïåøò³’ åñ³êøåñ³í àøûï, ‡í³ìä³
àóäàðû’ûç äà, ”àëûïòû æ³á³òóä³ ”àìòàìàñûç åòó °ø³í á‡ëøåêòå’³ç. Ƴáó ïðîöåññ³í áàÿóëàòó °ø³í
æ³á³³ãåí êåñåêòåðä³ àëûï øû¼û’ûç íåìåñå îëàðäû ôîëüãàìåí æàóûï ”îéû’ûç. †í³ìäåðä³ òåêñåðãåííåí
êåé³í åñ³êøåí³ æàóûï, æ³á³òóä³ æàë¼àñòûðó °ø³í
ÁÁààññòòààóó ááààññûû’’ûûçç.. ÅÅññ³³êêøøååíí³³ ààøø””ààííûû’’ûûççøøàà ïïååøø³³’’³³çç
‡‡íí³³ììääååððää³³ ææ³³áá³³òòóóää³³ ææààëë¼¼ààññòòûûððààääûû ((ææ³³áá³³òòóóää³³’’ ààÿÿ””òòààëëóó æ懇íí³³ííääååãã³³ ääûûááûûññòòûû”” ááååëëãã³³ ááååðð³³ëëããååíííí³³’’ ‡‡çç³³ííääåå))..
71
ÑÑààëëììàà”” ááîîééûûííøøàà ààââòòîîææ³³áá³³òòóó
• Ƴá³ò³ëåò³í ‡í³ìä³ ìèêðîòîë”ûíäû ïåøêå àðíàë¼àí ûäûñ”à ñàëûï, ïåøêå ”à”ïà¼ûí æàïïàé ”îþ ”àæåò.
• “àæåòò³ æà¼äàéäà åò ïåí ”‰ñ åò³í³’ øà¼ûí êåñåêòåð³í àëþìèíèé ôîëüãàñûíà îðàï ”îþ¼à áîëàäû. Îë ‡í³ìí³’ 扔à á‡ë³êòåð³í òûì
”ûçûï êåòóäåí ñà”òàíäûðàäû. Ôîëüãàíû’ ïåø ”àáûð¼àëàðûíà òè³ï ò‰ðìà¼àíûíà ê‡ç æåòê³ç³’³ç.
• Á³ðêåëê³ åìåñ ‡í³ìä³, ìûñàëû òóðàë¼àí òò³, åò êåñåêøåëåð³í, ø‰æû”øàëàðäû íåìåñå áåêîíäû á‡ëøåêòåï, ì°ìê³íø³ë³ê òóà ñàëûñûìåí
æ³á³ãåí á‡ë³êòåð³í ïåøòåí àëó ”àæåò.
Äûáûñòû” áåëã³äåí êåé³í ‡í³ìä³ ïåøòåí àëûï, àóäàðûï, ïåøêå ”àéòà ñàëó ”àæåò. Ƴá³ãåí á‡ë³êòåð³í á‡ë³ï àëû’ûç.
†í³ìí³’ ”àë¼àí á‡ë³ã³í æ³á³òóä³ æàë¼àñòûðû’ûç.
Áà¼äàðëàìà àÿ”òàë¼àííàí êåé³í îíû ïåøòåí àëûï, òîëû¼ûìåí æ³á³ãåíøå ñòîë °ñò³íå ”àëäûðû’ûç (”àæåò áîëñà).
ÑÑààííààòòûû ÑÑààëëììà༼ûû ÛÛääûûññ ††íí³³ìì
ÅÅòò
0,1-4,0 êã
Ìèêðîòîë”ûíäû
ÅÅòò::
((ddEEFF11))
ïåøêå àðíàë¼àí
Òóðàë¼àí åò, ñòåéê ñ‰ðïû åò³, ”óûðäà””à àðíàë¼àí êåñåêøåëåð, ñ‰ðïû åò ñòåéê³,
ûäûñ
ñèûð åò³ áóðãåð³, øîø”à ñî”ïà åò³, ”îé ñî”ïà åò³, ø‰æû”øàëàð, êîòëåòòåð (2ñì)
æ£íå ò.á.
Ƴá³òêåííåí êåé³í àëþìèíèé ôîëüãàñûìåí æàóûï, 5-15 ìèíóò”à àëûï ”îéû’ûç.
““‰‰ññ
““‰‰ññ::
((ddEEFF22))
Á°ò³íäåé òàóû”, òàóû” ñàí åò³, ò‡ñ³, ê°ðêåòàóû” ò‡ñ³ (2.0 êã ê‡ï åìåñ)
Ƴá³òêåííåí êåé³í àëþìèíèé ôîëüãàñûìåí æàóûï, 20-30 ìèíóò”à àëûï ”îéû’ûç.
ÁÁààëëûû””
ÁÁààëëûû””::
((ddEEFF33))
щðïû åò³, ñòåéê, á°ò³íäåé áàëû”, òå’³ç ‡í³ìäåð³.
Ƴá³òêåííåí êåé³í àëþìèíèé ôîëüãàñûìåí æàóûï, 10-20 ìèíóò”à àëûï ”îéû’ûç.
Ì̉‰ççääààòòûûëë¼¼ààíí
0,1-2,0 êã
Ìèêðîòîë”ûíäû
¾‡ê‡í³ñ ”îñïàëàðû, áàëàëàð¼à àðíàë¼àí ñ£á³ç ”îñïàëàðû æ£íå ò.á..
êꇇêꇇíí³³ññòòååðð
ïåøêå àðíàë¼àí
1. ̉çäàòûë¼àí ‡í³ìä³ Ìèêðîòîë”ûíäû ïåøêå àðíàë¼àí ûäûñ”à ñàëû’ûç.
((ddEEFF44))
ûäûñ
2. Ûäûñòû ïåøêå ”îéû’ûç.
3. Ñàëìà¼ûí áåëã³ëåï, ÁÀÑÒÀÓ ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
ÄÛáûñòû” áåëã³äåí êåé³í åñ³êøåñ³í àøûï, ‡í³ìä³ àðàëàñòûðû’ûç.
4. Ƴá³òêåííåí êåé³í 5 ìèíóò”à àëûï ”îéû’ûç
72
ÎÎððûûññ
¾åëåñ³ ìûñàëäà ìåí ѳçãå îðûñ ðåöåïòòåð³ áîéûíøà ”àëàé £ç³ðëåóãå áîëàòûíûí ê‡ðñåòåì³í
àñïàçøûñû
ÑÑòòîîïï//ÑÑááððîîññ
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
PPóóññññêêèèéé ïïîîââààðð
Ò°éìåñ³í áàñû’ûç
Îðûñ òà¼àìäàðûí àâòîìàòòû ò°ðäå
£ç³ðëåó òà¼àìäû òà’äàó æîëûìåí
ñ°é³êò³ îðûñ òà¼àìäàðûí î’àé
£ç³ðëåó ì°ìê³íä³ã³í áåðåä³.
Äèñïëåé “rc 2” ê‡ðñåòêåíøå
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
ò‰ò”àñûí á‰ðà’ûç.
Ò£ðò³ï ñ£éêåñò³ë³ã³ °ø³í
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
ÑÑòòààððòò
ò°éìåñ³í áàñû’ûç.
−ç³ðëåó áàðûñûíäà Ñ³ç £ç³ðëåó óà”ûòûí
ÁÁÀÀÏÏÒÒÀÀÓÓ
àð”ûëû
‰çàðòûï íåìåñå ”ûñ”àðòà àëàñûç
73
ÑÑààëëììà༼ûû //
ÛÛääûûññ // êêååððååêê-- ææààððàà””òòààðð //
ÁÁà༼ääààððëëààììàà
Í͉‰ññ””ààóó
Ì̇‡ëëøøååðð °°ëëååññ³³
‡‡íí³³ììääååððää³³’’ òòååììïïååððààòòóóððààññûû
““ààððàà””‰‰ììûû””
0,3 êã ÑÂ×- ãå àðíàë¼àí
1. 300 ã ”àðà”‰ìû” æàðìà¼ûí æóû’ûç.
ááîîòò””ààññûû
êàñòð‡ë (†í³ìäåðä³’
±ëêåí æ£íå òåðå’ êàñòð‡ëãå 600 ìë ñó ”‰éû’ûç æ£íå °ñò³íå ò‰ç ñàëû’ûç,
((rrcc 11))
á‡ëìå òåìïåðàòóðàñû)
ñîäàí êåé³í 15 ìèíóò ”îÿ ò‰ðû’ûç.
2. Òàìà”òû ïåø ³ø³íå ”îéû’ûç. Ì£ç³ð³í òà’äàï àëûï, ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
3. Äàéûí áîë¼àííàí êåé³í 15 ìèíóò ”îÿ ò‰ðû’ûç.
±±éé êêååññïïååññ³³
1 ì‡ëøåð
ÑÂ× Ðãå àðíàë¼àí
““‰‰ððààììûû::
((rrcc 22))
°ëåñ³
êàñòð‡ë æ£íå ”à”ïà”
Òàóû” åò³í³’ á‡ë³êòåð³ (òàóû”òû’ àð”à æà¼û, ìîéûíû æ£íå ò‡ñ³) - 500 ã
(†í³ìäåðä³’ á‡ëìå
Ñó - 1000ìë
òåìïåðàòóðàñû)
±é êåñïåñ³ - 70 ã
Ä£ì³íå ”àðàé ò‰ç ”îñó êåðåê.
1. Òàóû” åò³í³’ á‡ë³êòåð³í æóûï, îíû °ëêåí êàñòð‡ëãå ñàëûï æ£íå î¼àí 400 ìë
ñó”‰éû’ûç, ñîäàí êåé³í ”à”ïà”ïåí áåò³í æàóû’ûç. Òàìà”òû ïåøêå ”îéû’ûç,
ñîäàí áàðûï ì£ç³ðä³ òà’äà’ûç æ£íå ñòàðò áàòûðìàñûíà áàñû’ûç.
2. Äûáûñ áåëã³ñ³íåí êåé³í åñ³ã³í àøûï, ê‡á³ã³í àëû’ûç. “àë¼àí ñóäû ñîðïà¼à
”‰éû’ûç, ò‰ç ñàëû’ûç æ£íå ”à”ïà¼ûí æàáû’ûç. Äàéûíäàó ïðîöåñ³í
æàë¼àñòûðó °ø³í ñòàðò áàòûðìàñûí ”àéòà áàñû’ûç.
3. Åê³íø³ äûáûñ áåëã³ñ³íåí êåé³í åñ³ã³í ”àéòà àøû’ûç. ¾åñïåí³ ñàëûï,
àðàëàñòûðû’ûç. “à”ïà”ñûç äàéûíäà’ûç (äàéûíäàó ïðîöåñ³í ”àéòà æàë¼àñòûðó
°ø³í6 ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç).
4. Òàìà” äàéûí áîë¼àííàí êåé³í, îíû ïåøòåí àëûï, òàáà”òàð¼à ”‰éû’ûç.
Äàñòàðõàí¼à áåðó³’³çãå áîëàäû.
74
ÑÑààëëììà༼ûû //
ÛÛääûûññ // êêååððååêê-- ææààððàà””òòààðð //
ÁÁà༼ääààððëëààììàà
Í͉‰ññ””ààóó
Ì̇‡ëëøøååðð °°ëëååññ³³
‡‡íí³³ììääååððää³³’’ òòååììïïååððààòòóóððààññûû
ÑÑàà’’ûûððààó󔔉‰ëëàà””
4 ì‡ëøåð
ÑÂ× Ðãå àðíàë¼àí
““‰‰ððààììûû::
ããóóëëÿÿøøûû
°ëåñ³
êàñòð‡ë æ£íå ”à”ïà”
Ñà’ûðàó”‰ëà”òàð - 500 ã
“ûçàíà” åçáåñ³ - 1 àñ ”àñû”
((rrcc 33))
(†í³ìäåðä³’ á‡ëìå
Ò£òò³ á‰ðûø - 1 äàíà
ˆí - 1 àñ ”àñû”
òåìïåðàòóðàñû)
Ïèÿç - 2 äàíà
Áàë”àéìà” - 0,5 ñòà”àí
¾°íáà¼ûñ ìàéû - 2 àñ ”àñû”
Ñó - 0,5 ñòà”àí
Ò‰ç áåí á‰ðûøòû ä£ì³íå ”àðàé ñàëû’ûç.
1. “îçû”‰éðû”òàð ìåí ò£òò³ á‰ðûøòû êåñåêòåï êåñ³’³ç, ïèÿçäû ‰ñà”òà’ûç.
2. Îëàðäû °ëêåí êàñòð‡ëãå ñàëû’ûç, àðàëàñòûðû’ûç, ñîäàí êåé³í ê°íáà¼ûñ
ìàéûí ”îñû’ûç. “à”ïà”ïåí áåò³í æàïïà’ûç. ¾àñòð‡ëä³ ïåøêå ”îéû’ûç.
Ì£ç³ðä³ òà’äàï, ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
3. Äûáûñ áåëã³ñ³íåí êåé³í åñ³ã³í àøûï, êàñòð‡ëä³ àëû’ûç. ˆí, ”ûçàíà” åçáåñ³í,
ñó, áàë”àéìà” æ£íå ä£ìäåó³øòåðä³ ”îñûï, àðàëàñòûðû’ûç. “à”ïà¼ûí æàáû’ûç.
Äàéûíäàó ïðîöåñ³í æàë¼àñòûðó °ø³í, ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
4. Äàéûí áîë¼àííàí êåé³í ïåøòåí àëû’ûç, ñîäàí êåé³í 1-2 ìèíóò”à ”îÿ ò‰ðû’ûç.
¾¾‡‡êêååíí³³ññ ããððèèëë³³
0,8 êã Áè³ê øàðáà”
““‰‰ððààììûû::
((rrcc 44))
Ìåòàëë ”îé¼ûøû
Öóêêèíè - 1 äàíà
¾£ä³ - 1äàíà
Ïèÿç - 4 äàíà
Ìàéäà ”ûçàíà”òàð - 6 äàíà
−ð ò°ðë³ ò°ñò³ ò£òò³ á‰ðûø - 4 äàíà
Ìàéäà ñà’ûðàó”‰ëà”òàð - 12 äàíà
ÒÒ‰‰ççääûû¼¼ûû::
Ëèìîí øûðûíû - 6 àñ ”àñû”
À”æåëêåí - 2 àñ ”àñû”
Ç£éò°í ìàéû - 200 ìë
Øàáûë¼àí æ‰ïàðã°ë³ - 2 àñ ”àñû”
Ò‰ç áåí á‰ðûøòû ä£ì³íå ”àðàé ñàëû’ûç
ÄÄààééûûííääààóó òò££ññ³³ëë³³::
1. ¾£ä³ëåðä³ ò³ë³ìäåï êåñ³’³ç, ò‰çäàï, îíû 30 ìèíóò ”îÿ ò‰ðû’ûç.
2. Öóêêèíèä³, ïèÿçäû æ£íå ”ûçàíà”òàðäû êåñåê æàðíà”òàðìåí êåñ³’³ç.
3. ¾‡êåí³ñòåðä³ æ£íå ñà’ûðàó”‰ëà”òàðäû à¼àø ã°ëò£æ³ñ³íå ”îéû’ûç æ£íå ìàé
æà¼û’ûç. (ã°ëò£æ³ñ³íå 200 ã ì‡ëøåð³íäå)
4. ¾‡êåí³ñòåðä³ áè³ê øàðáà””à ñàëû’ûç. Øàðáà”òû’ àñòûíàí à¼àòûí øûðûí¼à
ÑÂ×- ãå àðíàë¼àí ñó ”‰éûë¼àí òàáà” ”îéû’ûç.
5. Ì£ç³ðä³ òà’äà’ûç æ£íå ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
6. Ò‰çäû””à àðíàë¼àí áàðëû” ”‰ðàìäàñ á‡ë³êòåðä³ àðàëàñòûðû’ûç. Ò‰çäû”òû
á‡ëåê áåð³’³ç.
75
ÑÑààëëììà༼ûû //
ÛÛääûûññ // êêååððååêê-- ææààððàà””òòààðð //
ÁÁà༼ääààððëëààììàà
Í͉‰ññ””ààóó
Ì̇‡ëëøøååðð °°ëëååññ³³
‡‡íí³³ììääååððää³³’’ òòååììïïååððààòòóóððààññûû
ÀÀðð””ààíí ááààëëûû””
1 ï³ø³í Áè³ê øàðáà”òà¼û ìåòàëë
““‰‰ððààììûû::
ððóóëëååòò³³
ëåãåí³ (†í³ìäåðä³’
Àð”àí áàëû” - 0,8 êã
ˆí - 3 àñ ”àñû”
((rrcc 55))
á‡ëìå òåìïåðàòóðàñû)
Ɖìûðò”à - 2 äàíà
ˆí ìàéîíåç³ - 2 àñ ”àñû”
“àéìà” - 100 ìë
Äàéûíäàë¼àí áðîêêîëè - 1 äàíà
À” íàííû’ ìàéòàáàíû - 3 äàíà
Ò‰ç áåí á‰ðûøòû ä£ì³íå ”àðàé ”îñû’ûç.
Ïèÿç - 1 äàíà
ϳñ³ðó °ø³í ïåðãàìåíò ”à¼àçû êåðåê.
Ñ£á³ç - 1 äàíà
1. ¾îìáàéíäà íåìåñå åòòàðò”ûøòà à”ñåðêåí³ ‰ñà”òà’ûç. À” íàííû’ ìàéòàáàíûí ”àéìà””à
áàòûðûï ”ûñû’ûç. Àðàëàñòûð¼ûøïåí æ‰ìûðò”àíû ê‡ï³ðø³ò³’³ç. Ñ£á³çä³ °êê³øïåí °ã³’³ç.
Áàðëû” ”‰ðàìäàñ á‡ë³êòåðä³ àðàëàñòûðû’ûç æ£íå î¼àí ‰í ”îñûï àðàëàñòûð¼ûøïåí
ê‡ï³ðø³ò³’³ç.
2. Ïåðãàìåíò ”à¼àçûí áè³ê øàðáà”òà¼û ìåòàëë ëåãåíãå ”îéû’ûç. Òàðòûë¼àí åòò³ æàðòû øàð
ò£ð³çä³ ï³ø³í ïàéäà áîëàòûíäàé åò³ï ”îéû’ûç.
3. Ì£ç³ð òà’äàï àëû’ûç æ£íå ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
4. Äûáûñ áåëã³ñ³íåí êåé³í åñ³ã³í àøû’ûç æ£íå ìåòàëë ëåãåí³í àëûï, ðóëåòò³ ìàéîíåçãå
áûë¼à’ûç. Òàìà”òû äàéûíäàó ïðîöåñ³í æàë¼àñòûðó °ø³í ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
5. Òàìà” äàéûí áîë¼àííàí êåé³í, äàñòàðõàí¼à áåðó³’³çãå áîëàäû. Æàðòû øàðäû’ îðòàñûíà
äàéûí áîë¼àí áðîêêîëèä³ ”îþ¼à áîëàäû.
ÃÃððèèëëüü ””ààííààòòûû
1,0 êã Áè³ê øàðáà”
““‰‰ððààììûû::
((rrcc 66))
Ìåòàëë ”îé¼ûø
Òàóû” ”àíàòû - 1,0 êã
ÌÌààððèèííààää::
Ëèìîí øûðûíû - 1/2 äàíà
Ãðèëü ä£ìäåó³ø³ - 1 àñ ”àñû”
¾°íáà¼ûñ ìàéû - 1 àñ ”àñû”
1. Ìàðèíàä °ø³í ”‰ðàìûí àðàëàñòûðû’ûç. “àíàòûí ìàðèíàä”à ñàëûï, 1 ñà¼àò”à ”îÿ
ò‰ðû’ûç.
2. “àíàòòû ò³çáåêòåï (3 äàíàäàí ) à¼àø ã°ëò£æ³ñ³íå ”îéûï, îëàðäû áè³ê øàðáà””à ”îéû’ûç.
Øàðáà”òû’ àñòûíàí à¼àòûí øûðûí¼à ÑÂ× Ðãå àðíàë¼àí ñó ”‰éûë¼àí òàáà”òû îðíàòû’ûç.
3. Ì£ç³ð òà’äà’ûç æ£íå ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
4. Äûáûñ áåëã³ñ³íåí êåé³í, àéíàëäûðûï, ñîäà êåé³í äàéûíäàó ïðîöåñ³í æàë¼àñòûðó °ø³í,
ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç.
5. Äàéûí áîë¼àííàí êåé³í ïåøòåí àëû’ûç æ£íå îíû 1-2 ìèíóò”à ”îÿ ò‰ðû’ûç.
76
ÑÑààëëììà༼ûû //
ÛÛääûûññ // êêååððååêê-- ææààððàà””òòààðð //
ÁÁà༼ääààððëëààììàà
Í͉‰ññ””ààóó
Ì̇‡ëëøøååðð °°ëëååññ³³
‡‡íí³³ììääååððää³³’’ òòååììïïååððààòòóóððààññûû
¾¾óóððííèèêê
1 ï³ø³í Àëàñà øàðáà”òà¼û
““‰‰ððààììûû::
((êê°°ðð³³øø,,
ìåòàëë ëåãåí³ (á‡ëìå
““ààììûûðð ((ììààéé ììååíí ññ°°òòêêåå èèëëååííããååíí æ棣ííåå ààøøûûììà༼ààíí))::
““‰‰ééììàà””::
ññàà’’ûûððààó󔔉‰ëëàà””
òåìïåðàòóðàñû)
Áèäàé ‰íû - 350 ã
Áèäàé ‰íû - 100 ã
æ棣ííåå òòààóóûû””
Ɖìûðò”à - 1 äàíà
“àíò - 2 ã
ååòò³³ííååíí
“àíò - 15 ã
Ɖìûðò”à - 5 äàíà
ææààññààëë¼¼ààíí
Ò‰ç - 4 ã
Ñ°ò - 100 ã
áᣣëë³³øø))
Ñîäà - 3 ã
Ò‰ç - 1 ã
((rrcc 77))
Áàë”àéìà” - 30 ã
Ìàé - 2 ã
Ñó íåìåñå ò‰ç - 75 ã
ÁÁ³³ðð³³ííøø³³ òòààððòòûûëë¼¼ààíí ååòò::
ÅÅêê³³ííøø³³ òòààððòòûûëë¼¼ààíí ååòò::
¾°ð³ø - 60 ã
Òàóû”
Ɖìûðò”à - 1 äàíà
(æ‰ìñà” åò³) - 450 ã
¾‡ê ø‡ï - 10 ã
Ìàé - 20 ã
Ìàé - 20 ã
ˆí - 5 ã
1. Á³ð³íø³ òàðòûë¼àí åò:áîðïûëäà” ê°ð³ø áîò”àñûí ”àéíàòû’ûç. ¾åñ³ëãåí, ”àéíà¼àí æ‰ìûðò”àíû, ê‡ê
ø‡ïò³, à”æåëêåíä³ ”îñûï, áàðëû¼ûí àðàëàñòûðû’ûç.
2. Åê³íø³ òàðòûë¼àí åò: òàóû”òû ï³ñ³ð³ï, æ‰ìñà” åò³í àëûï îíû ‰ñà” ò³ë³ì åò³ï êåñ³’³ç æ£íåò ‰íäû
ìàéìåí ûñûòû’ûç, ñîðïàíû äàéûíäàï, îíû ”àéíàòûï îñû ò‰çäû”òû òàóû””à ”‰éû’ûç.
3. ±ø³íø³ òàðòûë¼àí åò:Æà’à ï³ñêåí à” ñà’ûðàó”‰ëà”òàðäû ìàé¼à ”óûðûï æ£íå òàóû”òû ò‰çäà¼àí
ò‰çäû”ïåí ò‰çäàó êåðåê. Åãåð ñà’ûðàó”‰ëà”òà𠔉ð¼à” áîëñà, îíû ”àéíàòû’ûç, ò³ë³ìäåï êåñ³’³ç,
”óûðû’ûç ñîäàí êåé³í ñà’ûðàó”‰ëà” ò‰çäû¼ûìåí ò‰çäà’ûç.
4. Àøûìà¼àí ”àìûðäàí 䇒ãåëåê øåëïåê æàçû’ûç (äèàìåòð³ 25 ñì-äåé æ£íå ”àëû’äû¼û 0,5 ñì
øàìàñûíäà).
5. μàí ï³ñ³ð³ëãåí ”‰éìà”òû ”îéû’ûç æ£íå ê°ð³ø íà÷èíêàñûíû’ á³ð æ³ã³í ”îéû’ûç æ£íå ”‰éìà”ïåí
æàáû’ûç, æ‰ìñà” åòò³’ íåìåñå òàóû”òû’ æ³ã³í ”îéû’ûç,òà¼û äà ”‰éìà” ”îéû’ûç ñîäàí êåé³í
”óûðûë¼àí æà’à ñà’ûðàó”‰ëà”òàðäû’ (”àéíàòûë¼àí æ£íå ”‰ð¼à”) æ³ã³í ñàëû’ûç æ£íå ”àéòà á³ð
”‰éìà”ïåí æàáû’ûç. Ñî’ûíäà å’ °ñò³’ã³ æà¼ûíà ê°ð³ø æ³ã³í ñàëû’ûç äà áàðëû” òàðòûë¼àí åòò³
ò‡áå ”ûëûï ”‰éìà”òàðäû’ °ñò³íå ñàëû’ûç.
6. Ñîäàí êåé³í àøûìà¼àí ”àìûðäàí äèìåòð³ 35-40 ñì, 4 á‡ë³ê ”ûëûï êåñå îòûðûï, åê³íø³ øåëïåêò³
æàçû’ûç, ”‰éìà” æ£íå òàðòûë¼àí åòò³ ò‡áå åò³ï æàáû’ûç. Øåëïåêò³’ °ñò³’ã³ æ£íå àñòû’¼û
æà”òàðûí ¾óðíèê ïàéäà áîëìà¼àíûíøà ÒøûðøàÓ åò³ï øûìøû’ûç. ¾óðíèêò³’ °ñò³íäåã³ êåñ³ê
ñûçû”òàð áîéûíøà ”ûðëàð ñàëû’ûç.
7. ¾óðíèêò³ æ‰ìûðò”àìåí áûë¼à’ûç æ£íå îíû’ °ñò³íå ñ£íä³êòåðä³ ñàëû’ûç, ñîäàí êåé³í 8 òåñ³ê
æàñà’ûç. Ïåø áîñ êåç³íäå ì£ç³ðä³ òà’äàï, ñòàðò áàòûðìàñûí áàñû’ûç. Ïåø àëäûí àëà ”ûçäûðó
æàéûíäà¼û áåëã³ñ³í áåðåä³. Åñ³ã³í àøûï, äàéûí áîë¼àí á£ë³øò³ ò‡ìåíã³ øàðáà”òà¼û £éíåê ëåãåíãå
ñàëûï ïåø ³ø³íå ”îéû’ûç. Äàéûí áîë¼àííàí êåé³í îíû ïåø ³ø³íåí àëûï, 2-3 ìèíóò ”îÿ ò‰ðó êåðåê.
77
ÑÑààëëììà༼ûû //
ÛÛääûûññ // êêååððååêê-- ææààððàà””òòààðð //
ÁÁà༼ääààððëëààììàà
Í͉‰ññ””ààóó
Ì̇‡ëëøøååðð °°ëëååññ³³
‡‡íí³³ììääååððää³³’’ òòååììïïååððààòòóóððààññûû
ÀÀøøûû”” áᣣëë³³øø
1 ï³ø³í Àëàñà øàðáà”òà¼û
““‰‰ððààììûû::
((””‰‰ðð¼¼ààòòûûëë¼¼ààíí
ìåòàëë ”îé¼ûø (á‡ëìå
“àáàò-”àáàò åò³ï ñàëûí¼àí ”àìûð - 250 ã
ææååìì³³ññòòååðð ììååíí
òåìïåðàòóðàñû)
“àðà ‡ð³ê - 30 ã
ææàà’’¼¼àà””òòààíí
¾åïò³ð³ëãåí ‡ð³ê - 30 ã
ææààññààëë¼¼ààíí
Ìåé³ç - 30 ã
ííàà÷÷èèííêêààññûûììååíí))
Áàë - 3 àñ ”àñû”
((rrcc 88))
Ñàðû ìàé - 3 àñ ”àñû”
Ôóíäóê - 30 ã
1. “àëûï”à ìàé æà¼û’ûç (ìåòàëë ëåãåí). “àìûðäû æàçûï, îíû ”àëûïòû’ ò°á³íå
”îéû’ûç æ£íå á³ðíåøå æåð³íåí øàíûø”ûìåí òåñ³’³ç, ñîäàí êåé³í áè³ê åìåñ
åðíåó æàñà’ûç.
2. “‰ð¼àòûë¼àí æåì³ñòåðä³ æóûï, êåïò³ð³ëãåí ‡ð³êò³ æ£íå ”àðà ‡ð³êò³ îðòàëàðûíàí
á‡ë³ï, áàë ìåí ìàé ”îñûï, áàðëû¼ûí àðàëàñòûðû’ûç.
3. “‰ð¼àòûë¼àí æåì³ñòåðä³ òåï-òåã³ñ åò³ï ”àìûðäû’ °ñò³íå ñàëû’ûç.
4. Ïåø áîñ áîë¼àí êåçäå ì£ç³ðä³ òà’äàï àëûï, Ñòàðò áàòûðìàñûíà áàñû’ûç.ïåø
àëäûí àëà ”ûçäûðó æàöûíäà¼û äûáûñûí áåðåä³. Åñ³ã³í àøûï äàéûí áîë¼àí
òàìà”òû àëàñà øàðáà”òà¼û £éíåê ëåãåíãå ”îéû’ûç. Òàìà” äàéûí áîë¼àííàí
êåé³í, îíû ïåøòåí àëûï 2-3 ìèíóò ”îÿ ò‰ðû’ûç.
78
