LG MS-2063AL: инструкция

Предостережения

Меры предосторожности, чтобы избежать возможного

чрезмерного воздействия микроволновой энергии

Благодаря встроенным в механизм дверцы печи блокировочным

При нагревании в вашей микроволновой печи жидкостей, напри-

контактам, вы не можете включать печь с открытой дверцей. Эти

мер, супов, соусов и напитков, может произойти перегрев жидко-

блокировочные контакты обеспечивают автоматическое отключе-

сти выше точки кипения без образования видимых пузырьков па-

ние любого режима приготовления пищи при открывании дверцы,

ра. Это может привести к неожиданному вскипанию перегретой

потому что, если не сделать это в случае микроволновой печи, вы

жидкости. Чтобы избежать такой возможности, необходимо пред-

можете подвергнуться вредному воздействию микроволновой

принять следующие меры:

энергии.

Важно не пытаться что-либо делать с блокировочными конта-

1. Избегайте использования цилиндрических сосудов с узким

ктами.

горлышком.

2. Не перегревайте жидкость.

Не вставляйте никаких предметов между дверцей печи и передней

3. Перемешайте жидкость перед тем, как ставить сосуд в печь и

панелью и не позволяйте остаткам пищи или осадкам чистящих

затем вновь перемешайте ее после истечения половины

средств накапливаться на уплотняющих поверхностях.

времени подогрева.

4. По окончании подогрева дайте сосуду постоять в печи

Не пользуйтесь неисправной печью. Особенно важно, чтобы двер-

некоторое время, затем осторожно вновь перемешайте

ца печи надежно закрывалась, и чтобы не были повреждены (1)

жидкость или потрясите сосуд и проверьте температуру

дверца (погнута), (2) петли и защелки (сломаны или ослаблены),

жидкости перед ее употреблением, чтобы избежать ожогов

(3) уплотнители дверцы и уплотняющие поверхности.

(в особенности это относится к бутылочкам и баночкам с

Печь не должен настраивать или ремонтировать никто, кроме ква-

детским питанием).

лифицированного специалиста по микроволновому оборудова-

нию.

Предупреждение

Предупреждение

Всегда давайте пище постоять после ее приготовления с

Пожалуйста, всегда проверяйте, что вы правильно

использованием микроволновой энергии и проверяйте

установили время приготовления пищи, так как слишком

температуру пищи перед ее употреблением. В

длительное приготовление может привести к загоранию

особенности это относится к содержимому бутылочек и

пищи и последующему повреждению печи.

банок с детским питанием.

2

Содержание

Как работает микроволновая печь

Предостережения 2

Содержание 3

Микроволны представляют собой форму энергии, аналогичную

Распаковка и установка печи 4 ~ 5

электромагнитным волнам, используемым в радио-и телевизионном

Установка часов 6

вещании и обычному дневному свету.

Обычно электромагнитные волны распространяются наружу через

Блокировка от детей 7

атмосферу и исчезают в пространстве без следа. Однако,

Приготовление с использованием

в микроволновых печах имеется магнетрон, который сконструирован

микроволновой энергии 8

таким образом, чтобы можно было использовать энергию,

Уровни микроволновой мощности 9

содержащуюся в микроволнах. Электричество, проводимое к

магнетрону, используется для генерации микроволновой энергии.

Приготовление в два этапа 10

Микроволны проникают в зону приготовления пищи через отверстия

Быстрый старт 11

внутри печи. В нижней части печи расположен вращающийся

Авто повар 12 ~ 13

поворотный столик или поддон. Микроволны не могут проникать

Автоматическое размораживание продуктов 14 ~ 15

через металлические стенки печи, но они могут проникать через

такие материалы, как стекло, фарфор и бумага- материалы, из

Быстрое размораживание 16 ~ 17

которых изготавливается посуда, безопасная для использования в

Автоподогрев 18 ~ 19

микроволновой печи.

Увеличение и уменьшение

Микроволны не нагревают посуду, тем не менее, посуда нагревается

времени приготовления 20

от тепла, генерируемого в пище.

Разогрев 21

Меры предосторожности 22

ОЧЕНЬ БЕЗОПАСНОЕ УСТРОЙСТВО

Посуда для микроволновой печи 23

Ваша микроволновая печь является одним из самых

Характеристики продуктов и приготовление в

безопасных видов техники. Как только дверца

микроволновой печи 24 ~ 25

открывается, печь автоматически перестаёт

Вопросы и ответы 26

вырабатывать микроволны. При проникновении в

продукты микроволновая энергия полностью

Информация по подключению/

преобразуется в тепло, при этом в продуктах не остаётся

Технические характеристики 27

никакой «остаточной» энергии, котoрaя могла бы оказать

вредное воздействие на ваше здоровье.

3

Следуя базовым инструкциям, приведенным на двух нижеследующих страницах, вы сможете

Распаковка и

быстро установить печь и проверить ее работоспособность. Пожалуйста, обратите особое

внимание на указания о месте установки печи. При распаковке печи убедитесь в том, что вы

вынули из нее все поставляемые с ней принадлежности и упаковочные материалы. Убедитесь в

установка печи

том, что ваша печь не была повреждена при доставке.

Распакуйте вашу печь и установите ее

Установите печь на ровную горизонтальную поверх-

на ровную горизонтальную поверхность.

ность в выбранном вами месте на высоте не менее

85 см от пола, но обеспечьте зазор величиной по крайней

мере 30 см сверху и 10 см сзади печи для достаточной вен-

тиляции. Чтобы случайно не опрокинуть печь на пол, обес-

печьте, чтобы передний край дверцы располагался по край-

ней мере на 8 см вглубь от края поверхности, на которой ус-

тановлена печь.

Сверху или на боковых стенках печи расположены вентиля-

ционные отверстия. Блокирование этих отверстий может

привести к повреждению печи.

СТЕКЛЯННЫЙ ПОДНОС

ДАННОЕ ИЗДЕЛИЕ НЕ ДОЛЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДЛЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ

4

Подсоедините вашу микроволновую

Откройте вашу печь, потянув за РУЧКУ ДВЕРЦЫ.

печь к стандартной розетке сети

Установите в печь РОЛИКОВАЯ ПОДСТАВКА и

переменного тока. Обеспечьте, чтобы

положите на кольцо СТЕКЛЯННЫЙ ПОДНОС.

питание печи осуществлялось от отдельной

цепи. Если ваша печь не работает

должным образом, отсоедините

сетевую вилку от розетки и затем вновь

вставьте вилку в розетку.

Налейте в сосуд, безопасный

Нажмите

На ДИСПЛЕЕ начнется обратный

для использования в

кнопку

отсчет времени для трехминутного

микроволновой печи, 300 мл воды.

Стоп/Сброс и

интервала. Когда обратный отсчет времени

Поставьте его на СТЕКЛЯННЫЙ ПОДНОС

затем

дойдет до END, печь подаст звуковой сигнал.

и закройте дверцу. Если у вас имеются

нажмите

Откройте дверцу печи и проверьте температуру

сомнения в отношении того, какой сосуд

кнопку

воды. Если ваша печь работает нормально, вода

можно использовать, пожалуйста,

Старт шесть

должна быть теплой. Будьте осторожны, когда

обратитесь к стр. 23.

раз, чтобы

вынимаете сосуд, так как он может быть

задать время работы

горячим.

печи, равное 3 минутам.

При каждом нажатии

кнопки вы будете

слышать звуковой

сигнал. Ваша печь

начнет работать до того,

как вы успеете нажать

кнопку шесть раз; не

беспокойтесь, так и

должно быть.

ТЕПЕРЬ ВАША ПЕЧЬ ГОТОВА К РАБОТЕ

5

Установка

Вы можете установить часы так, чтобы они работали в 12-часовой или 24-часовой системе.

часов

В нижеследующем примере мы покажем вам, как установить время 14:35 при работе часов в

24-часовой системе. Убедитесь в том, что вы удалили из печи все упаковочные материалы.

Убедитесь в том, что вы правильно установили вашу печь, как

описано выше в данном Руководстве.

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

Когда вы первый раз подсоединили

Нажмите кнопку Стоп/Сброс Часы один раз.

печь к сети или когда после

временного отключения в сети

(Если вы хотите, чтобы часы работали в 12-часовой системе,

вновь появляется напряжение,

нажмите кнопку Часы еще раз.

дисплей будет показывать ‘0’; вам

Если после установки часов вы захотите перейти к другой

потребуется вновь установить

системе отсчета времени, вам будет необходимо отсоединить

часы.

сетевой шнур от розетки и затем подсоединить его вновь).

Если на часах (или дисплее)

Нажмите кнопку 10 мин пятнадцать раз.

появились имеющие странный вид

Нажмите кнопку 1 мин три раза.

символы, отсоедините сетевой

Нажмите кнопку 10 cек пять раз.

шнур печи от розетки, затем вновь

подсоедините его и повторите

Если кнопка (10 мин / 1 мин / 10 cек) удерживается в нажатом

установку часов.

положении, цифры будут меняться быстро.

Во время установки часов на

дисплее будет мигать двоеточие.

Нажмите кнопку Часы для подтверждения введенного времени.

После установки часов двоеточие

перестанет мигать.

Часы начнут идти.

6

Блокировка

от детей

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

В вашей печи имеется

Нажмите кнопку Стоп/Сброс и удерживайте ее нажатой до тех

предохранительное устройство,

пор, пока на дисплее не появится буква “L” (блокировка) и печь

которое позволяет предотвратить

не подаст звуковой сигнал.

случайное включение печи. После

Режим БЛОКИРОВКИ ОТ ДЕТЕЙ установлен.

включения блокировки от детей вы

не сможете пользоваться никакими

Если вы ранее устанавливали часы, дисплей перестанет

функциями печи и не сможете

показывать текущее время

ничего готовить в ней до снятия

блокировки.

Дислей будет продолжать показывать букву “ L ”, напоминая

Однако, ребенок все равно сможет

вам, что установлена БЛОКИРОВКА ОТ ДЕТЕЙ.

открыть дверцу печи.

Чтобы отменить режим БЛОКИРОВКИ ОТ ДЕТЕЙ, нажмите и

удерживайте кнопку Стоп/Сброс, пока дисплей не перестанет

показывать букву “L”. После снятия блокировки вы услышите

звуковой сигнал.

7

Приготовление с использованием

В нижеследующем примере мы покажем вам,

как готовить какое-либо блюдо на уровне

мощности 640W (80%) от максимального в

микроволновой энергии

течение 5 минут и 30 секунд

Убедитесь в том, что вы правильно установили вашу печь, как

описано выше в данном Руководстве.

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

В вашей печи можно выбирать пять

Для выбора уровня мощности 640W (80%) дважды нажмите

уровней микроволновой мощности.

кнопку Микро.

Автоматически выбирается

На дисплее появляется сообщение “640”.

максимальный уровень мощности,

но последовательными нажатиями

кнопки Микро можно выбирать

другие уровни мощности.

Нажатия кнопки

УРОВЕНЬ

Микро

МОЩНОСТИ

%

Мощность

Нажмите кнопку 1 мин пять раз.

Нажмите кнопку 10 cек три раза.

ВЫСОКИЙ

раз

100%

800W

СРЕДНИЙ

раза

80%

640W

ВЫСОКИЙ

СРЕДНИЙ

раза

60%

480W

Нажмите кнопку Старт.

РАЗМОРОЗКА

СРЕДНИЙ

раза

40%

320W

НИЗКИЙ

НИЗКИЙ

раза

20%

160W

8

В вашей печи можно выбирать 5 уровней микроволновой мощности, что

обеспечивает максимальную гибкость в управлении приготовлением

Уровни микроволновой

пищи. В нижеследующей таблице приведены примеры продуктов и

рекомендуемые уровни мощности для их приготовления с

мощности

использованием этой микроволновой печи.

Уровень

Выходная

Использование

мощности

мощность

• Кипячение воды

• Подрумянивание блюд из мясного фарша

ВЫСОКИЙ

100%

800W

• Приготовление кусков птицы, рыбы, овощей

• Приготовление кусков не жесткого (“нежного”) мяса

• Подогрев всех блюд

• Жарение мяса крупным куском и птицы целиком

СРЕДНИЙ

80%

640W

• Приготовление грибов и морепродуктов (моллюски и ракообразные)

ВЫСОКИЙ

• Приготовление блюд, в которых содержатся сыр и яйца

• Выпекание пирогов и лепешек

• Приготовление яиц

60%

СРЕДНИЙ

480W

• Приготовление сладкого крема

• Приготовление риса, супов

• Разморозка всех продуктов

РАЗМОРОЗКА/

40%

320W

• Расплавление сливочного масла и шоколада

СРЕДНИЙ НИЗКИЙ

• Приготовление более жестких кусков мяса

• Размягчение сливочного масла и сыра

НИЗКИЙ

20%

160W

• Размягчение мороженого

• Подъем дрожжевого теста

9

Быстрое

Эта функция подходит для очень быстрого размораживания 0,5 кг. рубленого мяса,

кусочков курицы или рыбного филе.

размораживание

Чтобы середина тоже разморозилась, понадобится дать продукту немного постоять.

В примере ниже мы покажем вам, как разморозить 0,5 кг. куриного филе.

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

Взвесьте продукты, которые вы собираетесь размораживать.

Обязательно удалите металлические завязки или обертки,

затем поместите продукты в печь и закройте дверцу.

Нажмите один раз кнопку Б.разморозка.

Процесс размораживания начнется автоматически, без

нажатия кнопки Старт.

В процессе размораживания ваша печь подаст звуковой сигнал, после которого откройте

дверцу печи, переверните продукты и разделите куски для обеспечения равномерного отта-

ивания. Выньте оттаявшие куски или экранируйте их фольгой для замедления оттаивания.

После проверки продуктов закройте дверцу и нажмите кнопку Старт для продолжения раз-

мораживания. Ваша печь будет продолжать размораживать продукты (даже после зву-

кового сигнала об окончании размораживания), пока вы не откроете дверцу.

16

Быстрое размораживание

Вид продуктов Блюдо Мин./Макс. Вес

Мясо

Порционное мясо

0,5 кг

Говядина

Баранина

Телятина

* Преимуществом функции БЫСТРОЕ РАЗМОРАЖИВАНИЕ является автоматическая установка и контроль за

размораживанием, но как и при обычном размораживании, необходимо проверять продукты в процессе размораживания.

* Для лучшего результата удалите бумажную или пластиковую упаковку с рыбы, морепродуктов, мяса или выпечки. В

противном случае упаковка будет удерживать пар и влагу, что может привести к провариванию внешнего слоя

продуктов.

* Помещайте продукты в глубокую стеклянную посуду во избежание растекания влаги.

* После размораживания оставьте продукты на 10 минут или до полного оттаивания.

17

Приведенный пример показывает как приготовить 0.6 кг "Oхлаждённыe продукты"

Автоподогрев

охлажденного мяса.

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

Oхлажденнble

продукты

Нажмите кнопку Oхлаждённыe продукты.

Функция автоподогрева делает

подогрев продуктов удобным и

простым. Микроволнованная печь

специально запрограммирована

для подогрева продуктов.

Ваша микроволновая печь имеет

три режима автоподогрева:

Охлажденное мясо, Замороженное

Задайте желаемый вес картофеля.

мясо и Суп/Соус.

Нажмите на сектор Больше кнопки ввода веса шесть раз.

Нажмите кнопку Старт.

18

В какой посуде

Температура

Тип продуктов

Вес

Рекомендации

готовить

продуктов

Охлаждённые

0.3 кг - 0.6 кг

Специальный

Продукт

С помощью вертела сделайте несколько проколов на поверхности.

продукты

поднос

охлажден в

Поместите мясо на стеклянный столик внутрь микроволновой печи. Когда

холодильнике

приготовление закончено, подождите 2-3 минуты перед тем, как подавать

блюдо на стол.

Примечания:

1. Блюда, которые предполагают перемешивание, например спагетти,

тушенное мясо, необходимо перемешивать после звукового сигнала.

Блюда, которые не предполагают перемешивание, например, пироги,

лазанья, не нужно перемешивать после звукового сигнала.

2. Для продуктов, которые хранились в упаковке, сделайте несколько

проколов как в порции мяса, так и в гарнире.

Замороженные

0.3 кг - 0.6 кг

Специальный

Продукт

Рекомендации такие же, как и для охлажденного мяса.

продукты

поднос

заморожен

Суп/Соус

0.2 кг - 0.6 кг

Глубокая посуда,

Комнатная

Глубокая посуда, специально предназначенная для приготовления в

специально

микровоновых печах

предназначенная

Поместите суп/соус в глубокую посуду, специально предназначенную для

для

приготовления в микровоновых печах. Накройте крышкой. Когда

приготовления в

приготовление закончено, перемешайте, снова накройте и дайте постоять

микровоновых

около 2 минут и затем перемешайте еще раз.

печах

19

В следующем примере мы покажем вам, как изменять

Увеличение и уменьшение

предустановленные программы АВТОМАТИЧЕСКОГО

ПРИГОТОВЛЕНИЯ, чтобы увеличить или уменьшить

время приготовления.

времени приготовления

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

Если при использовании какой-

Выберите требующуюся программу Авто Приготовления.

либо программы

АВТОМАТИЧЕСКОГО

Задайте вес продуктов.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ вы обнаружили,

что пища недожарена или

Нажмите кнопку Старт.

пережарена, вы можете увеличить

или уменьшить время

приготовления нажатием кнопок

Нажмите кнопку Больше.

Больше/Меньше.

При каждом нажатии кнопки время приготовления будет

увеличиваться на 10 секунд.

При приготовлении пищи в

автоматическом и ручном режиме

Нажмите кнопку Меньше.

вы можете в любой момент

При каждом нажатии кнопки время приготовления будет

увеличить или уменьшить время

уменьшаться на 10 секунд.

приготовления нажатием кнопок

Больше/Меньше.

При этом нет необходимости

останавливать процесс

приготовления.

20

Чтобы успешно нагревать или разогревать пищу в микроволновой печи, важно выполнить несколько указаний. Измеряйте

количество пищи, чтобы определить время, требующееся для ее разогрева. Для получения наилучших результатов располагайте

Разогрев

куски пищи "в кружок". Пища, имеющая комнатную температуру, будет разогреваться быстрее пищи, вынутой из холодильника.

Консервированная пища должна перекладываться из банки в сосуд, безопасный для использования в микроволновой печи. Пища

будет разогреваться более равномерно, если посуду с пищей накрыть крышкой или обтянуть пластиковой пленкой, сделав в

пленке разрез. Чтобы не обжечься паром, соблюдайте осторожность, снимая крышку. Используйте следующую таблицу в

качестве руководства по разогреву ранее приготовленной пищи.

Время

Время

Пища приготовления Специальные инструкции

Пища приготовления Специальные инструкции

(на ВЫСОКОМ

(на ВЫСОКОМ

уровне мощности)

уровне мощности)

Нарезанное мясо

1

1

/

2 ~

2

1

/

2

минуты

Положите ломтики мяса на тарелку, пригодную

Картофельное пюре

2

~

3

1

/

2

минуты

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в керамической

3 ломтика

для микроволновой печи. Обтяните пластиковой

1 чашка

кастрюльке для микроволновой печи.

(толщиной 0,5 см)

пленкой, сделав в ней прорезь.

4 чашки

Перемешайте по окончании половины

• Примечание: Подливка или соус помогают

времени приготовления.

сохранить мясо сочным.

Печеные бобы

2

~

3

1

/

2

минуты

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в керамиче-

Куски курицы

2

~

3

1

/

2

минуты

Положите куски курицы на тарелку,

1 чашка

ской кастрюльке для микроволновой печи.

1 грудка

1

1

/

2 ~

2

1

/

2

минуты

пригодную для микроволновой печи.

Перемешайте по окончании половины вре-

1 окорочок

Обтяните пластиковой пленкой, сделав в

мени приготовления.

ней прорезь.

Равиоли или макароны в

3

~

4

1

/

2

минуты

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в керамиче-

Рыбное филе

Положите рыбу на тарелку, пригодную для

соусе

1

~

2

1

/

2

минуты

8

~

11

1

/

2

минуты

ской кастрюльке для микроволновой печи.

(170-230 г)

микроволновой печи. Обтяните

1 чашка

Перемешайте по окончании половины вре-

пластиковой пленкой, сделав в ней

4 чашки

мени приготовления.

прорезь.

Рис

1

1

/

2 ~

2 минуты

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в керамической

1

кастрюльке для микроволновой печи.

Лазанья

4

/

2 ~

7 минуты

Положите лазанью на тарелку, пригодную

1 чашка

4

~

6 минуты

1 порция (300 г)

для микроволновой печи. Обтяните

4 чашки

Перемешайте по окончании половины

времени приготовления.

пластиковой пленкой, сделав в ней

прорезь.

Круглая или

20

~

35 минуты

Заверните в бумажное полотенце и

Запеканка

1

1

/

2 ~

3

1

/

2

минуты

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в

продолговатая

положите на стеклянный поднос.

1 чашка

5

~

7

1

/

2

минуты

керамической кастрюльке для

булочка для сэндвича 1

4 чашки

микроволновой печи. Перемешайте по

булочка

окончании половины времени

приготовления.

Овощи

1

1

/

2 ~

3 минуты

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в керамиче-

1

1 чашка

Запеканка сливочная или

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в

4

~

6

1

/

2

минуты

ской кастрюльке для микроволновой печи.

1

/

2 ~

3 минуты

4 чашка

Перемешайте по окончании половины вре-

творожная

4

~

6

1

/

2

минуты

керамической кастрюльке для

мени приготовления.

1 чашка

микроволновой печи. Перемешайте по

4 чашки

окончании половины времени

приготовления.

Суп

2

~

3 минуты

ГОТОВЬТЕ, накрыв крышкой, в керамической

1 порция (240 мл)

кастрюльке для микроволновой печи. Пере-

1 сэндвич с начинкой из

1

~

3 минуты

Разогревайте начинку и булочку по

мешайте по окончании половины времени

обжаренного мясного

отдельности.

приготовления.

фарша или мяса-барбекю

Готовьте начинку, накрыв крышкой, в

(1/2 чашки мясной

керамической кастрюльке для

начинки) без булочки

микроволновой печи. Один раз

перемешайте. Разогревайте булочку, как

указано в таблице ниже.

21

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Меры

Пожалуйста, всегда проверяйте, что вы правильно установили

время приготовления пищи, так как слишком длительное

предосторожности

приготовление может привести к ВОЗГОРАНИЮ пищи и

последующему ПОВРЕЖДЕНИЮ ПЕЧИ.

1 Не делайте попыток самостоятельной регулировки или ремон-

10 Для приготовления или подогрева малых количеств пищи тре-

та дверцы, панели управления, блокировочных контактов или

буется меньше времени. Если вы запрограммируете обычное

любых других частей печи. Опасно выполнять операции по об-

время, пища может перегреться и пригореть.

служиванию или ремонту печи, сопряженные со снятием лю-

11 Чтобы случайно не опрокинуть печь на пол, обеспечьте, чтобы

бых кожухов и крышек, обеспечивающих защиту от излучения

передний край дверцы располагался по крайней мере на 8 см

микроволновой энергии. Ремонт должен осуществлять только

вглубь от края поверхности, на которой установлена печь.

квалифицированный специалист по ремонту микроволновой

12 Перед приготовлением проткните вилкой кожуру картофеля,

техники.

яблок и других аналогичных овощей и фруктов.

2 Не включайте печь, когда она пуста. Когда печь не использует-

13 Не готовьте в печи яйца в скорлупе. Внутри яйца создастся да-

ся, рекомендуется ставить в нее стакан с водой. Если вы слу-

вление и оно взорвется.

чайно включите печь, вода безопасно поглотит всю микровол-

14 Не пытайтесь готовить в вашей печи блюда во фритюре.

новую энергию.

15 Прежде чем готовить или размораживать продукты, удалите с

3 Не сушите в микроволновой печи одежду, которая может обуг-

них пластиковую упаковку. Однако, обратите внимание, что в

литься или обгореть, если вы нагреваете ее слишком долго.

некоторых случаях пища должна быть накрыта пластиковой

4 Не готовьте продукты, обернув их в бумажные полотенца, за

пленкой при приготовлении или подогреве.

исключением случаев, когда в поваренной книге даны именно

16 Если дверца печи или уплотнители дверцы находятся в неис-

такие рекомендации по приготовлению какого-либо блюда.

правном состоянии, печью нельзя пользоваться до тех пор, по-

5 Не пользуйтесь газетами вместо бумажных полотенец при при-

ка ее не отремонтирует специалист.

готовлении пищи.

17 Если вы заметили дым, не открывайте дверцу печи, а выключи-

6 Не пользуйтесь деревянной посудой. Она может перегреться и

те ее или отсоедините сетевой шнур печи от розетки, чтобы

обуглиться. Не пользуйтесь керамической посудой с металли-

пламя погасло без поступления воздуха.

ческой отделкой (например, золотом или серебром). Всегда

18 Когда пища готовится или подогревается в одноразовой посу-

удаляйте закрученные проволочки, завязывающие пакеты с

де из пластика, бумаги или других горючих материалов, не ос-

продуктами. Металлические предметы могут привести к воз-

тавляйте печь без присмотра, а почаще заглядывайте внутрь,

никновению электрической дуги, которая может вызвать серь-

чтобы убедиться в том, что с посудой ничего не происходит.

езное повреждение печи.

19 Разрешайте детям пользоваться печью без присмотра только

7 Не включайте печь, когда между дверцей и передними торце-

после того, как вы обучили их так, что ребенок умеет безопас-

выми поверхностями печи находится кухонное полотенце, сал-

но пользоваться печью и понимает опасность ее неправильно-

фетка или какое-либо другое препятствие, так как это может

го использования.

вызвать утечку микроволновой энергии наружу.

20 Жидкости или другие продукты не должны нагреваться в гер-

8 Не пользуйтесь бумагой, изготовленной из переработанного

метичных сосудах, так как они могут взорваться при нагрева-

вторичного сырья, так как в ней могут содержаться примеси,

нии.

которые могут вызвать искрение и/ или загорание при приго-

товлении пищи.

Срок службы данного товара-7 лет со дня передачи товара потребителю.

9 Не мойте вращающийся поднос в воде сразу же после оконча-

ния приготовления пищи. Он может разломиться или треснуть.

22

Посуда для

микроволновой печи

Никогда не используйте в вашей микроволновой печи

Бумага

металлическую посуду или посуду с металлической отделкой

Бумажные тарелки и сосуды являются удобными и безопасны-

Микроволны не могут проходить через металл. Они будут отра-

ми для использования в микроволновой печи при условии, что

жаться от любого металлического предмета, помещенного в

время приготовления короткое и в пище содержится мало жи-

печь и вызовут появление электрической дуги, которая по сво-

ра и влаги. Бумажные полотенца также очень удобны для обер-

ему происхождению аналогична молнии.

тывания продуктов и обкладывания противней для выпекания,

Большая часть термостойкой неметаллической кухонной посуды

в которых готовятся жирные блюда, такие как бекон. Обычно

безопасна для использования в микроволновой печи. Однако,

старайтесь избегать окрашенной бумаги, так как краска может

некоторая посуда может содержать материалы, делающие ее

перейти на пищу. Некоторые бумажные изделия, изготовлен-

непригодной для микроволновой печи. Если у вас имеются сом-

ные из вторичного сырья, могут содержать примеси, которые

нения в пригодности какой-либо конкретной посуды, имеется

могут привести к появлению электрической дуги или возгора-

простой способ определить, пригодна ли эта посуда для микро-

нию.

волновой печи.

Пластиковые пакеты для приготовления пищи

Поставьте предмет посуды, вызывающий у вас сомнения, в мик-

Они безопасны для использования в микроволновой печи при

роволновую печь рядом со стаканом воды. Включите режим ми-

условии, что они специально предназначены для приготовле-

кроволн на ВЫСОКОЙ мощности в течение 1 минуты. Если вода

ния пищи. Однако, обязательно сделайте надрез на пакете,

нагреется, а испытываемая посуда остается холодной на ощупь,

чтобы пар имел возможность выходить из пакета. Никогда не

она безопасна для использования в микроволновой печи. Одна-

пользуйтесь для приготовления пищи в вашей микроволновой

ко, если температура воды не изменяется, а посуда становится

печи обычными пластиковыми пакетами, так как они распла-

теплой, это означает, что она поглощает микроволны и ее не-

вятся и порвутся.

безопасно использовать в микроволновой печи. В вашей кухне

Пластмассовая кухонная посуда для микроволновой печи

вероятно уже имеется много посуды, которую можно использо-

В продаже имеется кухонная посуда для микроволновой печи

вать при приготовлении пищи в микроволновой печи. Просто

различных форм и размеров. По большей части вы вероятно

прочтите нижеприведенный перечень.

можете использовать уже имеющуюся у вас на кухне посуду, а

Столовые тарелки

не покупать новую.

Многие виды столовой посуды безопасны для использования в

Фаянс, глиняная посуда и керамика

микроволновой печи. В случае сомнений, посмотрите в доку-

Сосуды, сделанные из этих материалов, обычно прекрасно

ментации изготовителя посуды или проведите проверку на при-

подходят для использования в микроволновой печи, но чтобы

годность для микроволновой печи.

иметь полную уверенность, их необходимо испытать вышепри-

Стеклянная посуда

веденным способом.

Термостойкая стеклянная посуда безопасна для микроволновой

печи. Это также относится ко всем маркам кухонной посуды из

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

закаленного стекла. Однако, не пользуйтесь хрупкой стеклянной

Некоторые предметы посуды с высоким содержанием

посудой, такой как бокалы или стаканы для вина, так как они мо-

свинца или железа не пригодны для использования в мик-

гут лопнуть при нагреве пищи.

роволновой печи.

Пластиковые сосуды для хранения продуктов

Чтобы быть уверенными в том, что посуда может исполь-

Они могут использоваться для быстрого подогрева пищи. Одна-

зоваться в микроволновой печи, вы должны испытать ее.

ко, они не должны использоваться для приготовления пищи в те-

чение длительного времени, так как горячая пища в конце кон-

цов приведет к их деформации или плавлению.

23

Характеристики продуктов и

приготовление в микроволновой печи

Наблюдайте за процессом приготовления

Содержание влаги в продуктах

Рецепты в поваренной книге были тщательно разработаны, но ваш успех в при-

Так как тепло, генерируемое микроволнами, имеет тенденцию испарять влагу, то

готовлении блюд с их использованием зависит от того, насколько внимательно

относительно сухие продукты, такие как мясо для жарения и некоторые виды

вы наблюдаете за процессом приготовления. Всегда наблюдайте за пищей при

овощей, необходимо либо обрызгивать водой перед приготовлением, либо гото-

ее приготовлении. В вашу печь вмонтирован светильник, который автоматиче-

вить накрытыми для того, чтобы удерживать пар.

ски загорается при приготовлении пищи, так что вы можете заглядывать внутрь

Содержание костей и жира в продуктах

и проверять, как идет приготовление. Приведенные в рецептах указания о том,

Кости проводят тепло, а жир готовится быстрее мяса. Вследствие этого, при

когда нужно приподнять, перемешать пищу и т. п., должны считаться миниму-

приготовлении костлявых или жирных кусков мяса надо позаботиться о том, что-

мом требующихся действий. Если вам кажется, что пища готовится неравно-

бы мясо не приготовилось неравномерно и не пережарилось.

мерно, просто примите меры, которые по вашему мнению поправят положе-

Количество продуктов

ние.

Количество микроволн в вашей микроволновой печи остается неизменным вне

Факторы, влияющие на время приготовления пищи

зависимости от количества готовящихся продуктов. Следовательно, чем больше

Время приготовления зависит от многих факторов. Температура ингредиентов,

продуктов вы поместите в микроволновую печь, тем дольше они будут готовить-

использующихся в рецепте, очень сильно влияет на время приготовления. На-

ся. Когда вы готовите какое-либо блюдо, вес которого наполовину меньше веса,

пример, пирог, приготовленный из масла, молока и яиц, только что вынутых из

указанного в рецепте, не забудьте уменьшить указанное в рецепте время приго-

холодильника, будет выпекаться существенно дольше, чем пирог, приготовлен-

товления по крайней мере на одну треть.

ный из тех же ингредиентов, но имеющих комнатную температуру. Во всех ре-

Форма продуктов

цептах блюд, приведенных в данном Руководстве, указаны диапазоны времен

Микроволны проникают в продукты только на глубину около 2 см; внутренняя

приготовления. В общем, вы найдете, что если вы готовите блюдо в течение

часть толстого блюда готовится за счет того, что тепло, генерируемое снаружи,

минимального времени, указанного в рецепте, оно обычно бывает не готово до

переносится внутрь. Только наружные слои любого блюда готовятся за счет мик-

конца, но иногда для приготовления блюда по вашему вкусу приходится даже

роволновой энергии, остальная часть блюда готовится за счет теплопроводно-

превышать максимальное указанное время. Основной принцип, принятый в

сти. Из этого следует, что наихудшей возможной формой блюда при приготовле-

этой поваренной книге, состоит в консервативном подходе при указании вре-

нии в микроволновой печи является толстый квадрат. Углы уже давно будут гото-

мени приготовления. Ведь если пища пригорела, то это уже нельзя исправить.

вы, а центр еще даже не нагреется. В микроволновой печи наиболее успешно го-

В некоторых рецептах, особенно рецептах приготовления хлеба, пирогов и за-

товятся круглые тонкие блюда и блюда, имеющие форму кольца.

варного крема, рекомендуется вынимать блюдо из печи слегка неготовым. Это

Накрывание

не ошибка. Если дать блюду постоять, особенно в накрытом виде, оно продол-

Крышка улавливает тепло и пар, за счет чего пища готовится быстрее. Для на-

жает готовиться даже после извлечения из печи, так как тепло, поглощенное

крывания используйте крышку или облегающую пленку, приподняв один из ее уг-

наружными слоями пищи, постепенно проникает внутрь. Если пища оставлена в

лов, чтобы пленку не разорвало давлением пара.

печи до тех пор, пока она не будет готова по всему объему, наружные слои бу-

Подрумянивание

дут пересушены или даже пригорят. Вы постепенно станете все более искусны-

Мясо и птица, которые готовятся 15 минут или дольше, слегка подрумянятся за

ми в определении времен приготовления и отстоя различных блюд.

счет их собственного жира. На блюда, которые готовятся более короткое время,

Плотность продуктов

можно нанести соус для подрумянивания, такой как вустерширский соус, соевый

Легкие, пористые блюда, такие как торт или хлеб, готовятся быстрее, чем тяже-

соус или соус для барбекю, что позволяет добиться аппетитного цвета. Так как к

лые, плотные блюда, такие как ростбиф или тушеное мясо. При приготовлении

блюдам добавляются относительно небольшие количества соуса для подрумя-

пористых блюд вы должны позаботиться о том, чтобы их наружные края не ста-

нивания, первоначальный аромат блюд остается неизменным.

ли слишком сухими и хрупкими.

Накрывание жиронепроницаемой бумагой

Высота пищи

Жиронепроницаемая бумага эффективно предотвращает разбрызгивание и по-

Верхняя часть высоких продуктов, в частности, ростбифа, будет готовиться бы-

могает пище удержать часть тепла. Но так как она накрывает пищу менее плотно,

стрее, чем нижняя. Вследствие этого, блюдо, имеющее большую высоту, реко-

чем крышка или облегающая пленка, это позволяет пище слегка подсохнуть.

мендуется переворачивать во время приготовления, иногда несколько раз.

Размещение и обеспечение промежутков

Штучные продукты, такие как печеный картофель, кексы в формочках, закуски

будут нагреваться более равномерно, если их разместить в микроволновой печи

на одинаковых расстояниях друг от друга, предпочтительно в кружок. Никогда не

кладите продукты стопкой друг на друга.

24