LG MS1929G: Таблица для приготовления в режиме гриля

Таблица для приготовления в режиме гриля: LG MS1929G

Таблица для приготовления в режиме гриля

Указания по приготовлению мяса в режиме гриля

• Срежьте с мяса излишки жира. Срезайте жир, не делая при этом разрезы в постном мясе.

(это предотвратит скручивание жира).

• Разложите мясо на решетке. Смажьте растопленным сливочным маслом или растительным

маслом.

• По окончании половины времени приготовления переверните мясо.

Примерное время

Продукты Вес приготовления Советы

(в минутах)

Гамбургеры из говядины 50 г x 2 13-16

Полейте растоплен-

100 г x 2 19-23

ным сливочным мас-

лом или

Бифштексы

растительным мас-

(толщиной 2,5 см)

лом. Тонкие куски

С кровью 230 г x 2 18-20

должны помещаться

Средне-прожаренные 230 г x 2 22-24

на решетку для гри-

ля. Толстые куски

Хорошо прожаренные 230 г x 2 26-28

можно класть на про-

тивень.

Свиные отбивные

Переверните пищу по

(толщиной 2,5 см) 230 г x 2 27-32

окончании половины

времени приготовле-

Бараньи отбивные

ния.

(толщиной 2,5 см) 230 г x 2 25-32

Часто

Сосиски 230 г 13-16

переворачивайте.

Указания по приготовлению рыбы и морепродуктов в режиме гриля

Кладите рыбу и морепродукты на решетку. Если готовится рыба целиком, то с ее обоих сторон пе-

ред приготовлением нужно сделать по диагонали неглубокие надрезы. Смазывайте рыбу и море-

продукты перед приготовлением и во время него растопленным сливочным маслом, маргарином

или растительным маслом. Это помогает предохранить рыбу от пересыхания. Готовьте в течение

времени, рекомендованного в таблице. Целую рыбу и рыбу крупным куском необходимо осторож-

но перевернуть после половины времени приготовления. При желании, можно переворачивать и

толстые куски филе.

Примерное время

Продукты Вес приготовления Советы

(в минутах)

Рыбное филе

Смажьте растопленным

сливочным маслом и пере-

толщиной 1 см 230 г 17-21

верните после половины

толщиной 1,5 см 230 г 20-24

времени приготовления.

Рыба крупным куском

толщиной 2,5 см 230 г 24-28

Если рыба толстая и жир-

Рыба целиком 225-350 г каждая 16-20

ная, готовьте ее несколько

450 г 24-28

дольше.

Хорошо поливайте маслом

Гребешки 450 г 16-20

во время приготовления

Креветки сырые 450 г 16-20

14

Ответы на наиболее часто возникающие вопросы

В. Почему не горит освещение в камере печи?

В. Почему моя печь не всегда готовит так бы-

О.

■

Перегорела лампочка в печи.

стро, как это указано в поваренной книге с

■

Дверца печи не закрыта.

рецептами приготовления блюд в микро-

волновой печи?

В. Почему из вентиляционных отверстий вы-

О. Обратитесь к вашей поваренной книге еще

ходит пар и/или почему капает вода с ниж-

раз чтобы проверить, точно ли вы выполни-

него края дверцы?

ли все имеющиеся инструкции и выяснить,

О. Образование пара является нормальным в

какие причины могут вызвать изменения

процессе приготовления пищи. Конструк-

времени приготовления. Указанные в пова-

цией микроволновой печи предусмотрен

ренной книге времена приготовления и

отвод этого пара через вентиляционные

уровни мощности предложены с учетом то-

отверстия в боковой стенке печи. Изредка

го, чтобы предотвратить пережаривание и

этот пар конденсируется на дверце и вода

подгорание пищи - проблему, наиболее ча-

затем капает с нижнего края дверцы. Это

сто возникающую в период освоения прие-

вполне нормально и не представляет ника-

мов приготовления пищи в микроволновой

кой опасности.

печи. Вариации размера, формы, веса и

толщины пищи могут привести к более дли-

В. Пропускает ли микроволновую энергию

тельному времени приготовления. Как и в

смотровое окно в дверце печи?

случае пользования обычной кухонной пли-

О. Нет. Экран из металлической сетки отража-

той, дополняйте указания поваренной кни-

ет энергию внутрь камеры печи. Отверстия

ги собственным здравым смыслом и опы-

в экране сделаны такой величины, что они

том для обеспечения правильности приго-

позволяют проходить свету, но не позволя-

товления пищи.

ют проходить через экран микроволновой

энергии.

В. Почему в печи наблюдается искрение и по-

трескивание (электрическая дуга)?

В. Будет ли микроволновая печь повреждена,

О. Может иметься несколько причин искрения

если ее включить, когда она пуста?

и потрескивания (электрической дуги) в ка-

О. Да. Никогда не включайте печь, когда она

мере печи:

■

пуста.

Вы используете посуду с металличе-

ской отделкой (из серебра или золота).

В. Почему яйца иногда “взрываются”?

■

Вы оставили в печи вилку или другой

О. Когда вы запекаете яйца или готовите яйца

металлический предмет.

пашот, желток может “взорваться” из-за

■

Вы используете большое количество

накопления пара внутри желточной мемб-

металлической фольги.

раны. Чтобы избежать этого, просто про-

■

Вы не удалили перекрученные прово-

ткните желток зубочисткой перед пригото-

лочки, завязывающие пакеты с продук-

влением яйца. Никогда не готовьте яйца, не

тами.

проткнув их скорлупу.

Срок службы данного товара-7 лет со дня

В. Почему рекомендуется дать пище постоять

передачи товара потребителю.

после того, как закончилось время ее при-

готовления?

О. Дать пище постоять очень важно. Когда вы

готовите с использованием микроволн, на-

гревается пища, а не печь.

Во многих продуктах накапливается такое

количество внутреннего тепла, что его дос-

таточно для продолжения процесса приго-

товления пищи даже после того, как она

вынута из печи. Указанное в рецептах вре-

мя “отстоя” требуется для того, чтобы вну-

тренние части больших кусков мяса (нога,

лопатка), крупных овощей или пирогов пол-

ностью приготовились без пригорания их

снаружи.

15

PУССКИЙ

Оглавление