LG MB-3929W: Таблица для приготовления в режиме гриля

Таблица для приготовления в режиме гриля: LG MB-3929W

Таблица для приготовления в режиме гриля

Указания по приготовлению мяса в режиме гриля

Срежьте с мяса излишки жира. Срезайте жир, не делая при этом разрезы в постном мясе.

(это предотвратит скручивание жира).

Разложите мясо на решетке. Смажьте растопленным сливочным маслом или растительным

маслом.

По окончании половины времени приготовления переверните мясо.

Примерное время

Продукты Вес приготовления Советы

(в минутах)

Гамбургеры из говядины 50 г x 2 13-16

Полейте растоплен-

100 г x 2 19-23

ным сливочным мас-

лом или

Бифштексы

растительным мас-

(толщиной 2,5 см)

лом. Тонкие куски

С кровью 230 г x 2 18-20

должны помещаться

Средне-прожаренные 230 г x 2 22-24

на решетку для гри-

ля. Толстые куски

Хорошо прожаренные 230 г x 2 26-28

можно класть на про-

тивень.

Свиные отбивные

Переверните пищу по

(толщиной 2,5 см) 230 г x 2 27-32

окончании половины

времени приготовле-

Бараньи отбивные

ния.

(толщиной 2,5 см) 230 г x 2 25-32

Часто

Сосиски 230 г 13-16

переворачивайте.

Указания по приготовлению рыбы и морепродуктов в режиме гриля

Кладите рыбу и морепродукты на решетку. Если готовится рыба целиком, то с ее обоих сторон пе-

ред приготовлением нужно сделать по диагонали неглубокие надрезы. Смазывайте рыбу и море-

продукты перед приготовлением и во время него растопленным сливочным маслом, маргарином

или растительным маслом. Это помогает предохранить рыбу от пересыхания. Готовьте в течение

времени, рекомендованного в таблице. Целую рыбу и рыбу крупным куском необходимо осторож-

но перевернуть после половины времени приготовления. При желании, можно переворачивать и

толстые куски филе.

Примерное время

Продукты Вес приготовления Советы

(в минутах)

Рыбное филе

Смажьте растопленным

сливочным маслом и пере-

толщиной 1 см 230 г 17-21

верните после половины

толщиной 1,5 см 230 г 20-24

времени приготовления.

Рыба крупным куском

толщиной 2,5 см 230 г 24-28

Если рыба толстая и жир-

Рыба целиком 225-350 г каждая 16-20

ная, готовьте ее несколько

450 г 24-28

дольше.

Хорошо поливайте маслом

Гребешки 450 г 16-20

во время приготовления

Креветки сырые 450 г 16-20

14

Ответы на наиболее часто возникающие вопросы

В. Почему не горит освещение в камере печи?

В. Почему моя печь не всегда готовит так бы-

О.

Перегорела лампочка в печи.

стро, как это указано в поваренной книге с

Дверца печи не закрыта.

рецептами приготовления блюд в микро-

волновой печи?

В. Почему из вентиляционных отверстий вы-

О. Обратитесь к вашей поваренной книге еще

ходит пар и/или почему капает вода с ниж-

раз чтобы проверить, точно ли вы выполни-

него края дверцы?

ли все имеющиеся инструкции и выяснить,

О. Образование пара является нормальным в

какие причины могут вызвать изменения

процессе приготовления пищи. Конструк-

времени приготовления. Указанные в пова-

цией микроволновой печи предусмотрен

ренной книге времена приготовления и

отвод этого пара через вентиляционные

уровни мощности предложены с учетом то-

отверстия в боковой стенке печи. Изредка

го, чтобы предотвратить пережаривание и

этот пар конденсируется на дверце и вода

подгорание пищи - проблему, наиболее ча-

затем капает с нижнего края дверцы. Это

сто возникающую в период освоения прие-

вполне нормально и не представляет ника-

мов приготовления пищи в микроволновой

кой опасности.

печи. Вариации размера, формы, веса и

толщины пищи могут привести к более дли-

В. Пропускает ли микроволновую энергию

тельному времени приготовления. Как и в

смотровое окно в дверце печи?

случае пользования обычной кухонной пли-

О. Нет. Экран из металлической сетки отража-

той, дополняйте указания поваренной кни-

ет энергию внутрь камеры печи. Отверстия

ги собственным здравым смыслом и опы-

в экране сделаны такой величины, что они

том для обеспечения правильности приго-

позволяют проходить свету, но не позволя-

товления пищи.

ют проходить через экран микроволновой

энергии.

В. Почему в печи наблюдается искрение и по-

трескивание (электрическая дуга)?

В. Будет ли микроволновая печь повреждена,

О. Может иметься несколько причин искрения

если ее включить, когда она пуста?

и потрескивания (электрической дуги) в ка-

О. Да. Никогда не включайте печь, когда она

мере печи:

пуста.

Вы используете посуду с металличе-

ской отделкой (из серебра или золота).

В. Почему яйца иногда “взрываются”?

Вы оставили в печи вилку или другой

О. Когда вы запекаете яйца или готовите яйца

металлический предмет.

пашот, желток может “взорваться” из-за

Вы используете большое количество

накопления пара внутри желточной мемб-

металлической фольги.

раны. Чтобы избежать этого, просто про-

Вы не удалили перекрученные прово-

ткните желток зубочисткой перед пригото-

лочки, завязывающие пакеты с продук-

влением яйца. Никогда не готовьте яйца, не

тами.

проткнув их скорлупу.

Срок службы данного товара-7 лет со дня

В. Почему рекомендуется дать пище постоять

передачи товара потребителю.

после того, как закончилось время ее при-

готовления?

О. Дать пище постоять очень важно. Когда вы

готовите с использованием микроволн, на-

гревается пища, а не печь.

Во многих продуктах накапливается такое

количество внутреннего тепла, что его дос-

таточно для продолжения процесса приго-

товления пищи даже после того, как она

вынута из печи. Указанное в рецептах вре-

мя “отстоя” требуется для того, чтобы вну-

тренние части больших кусков мяса (нога,

лопатка), крупных овощей или пирогов пол-

ностью приготовились без пригорания их

снаружи.

15

PУССКИЙ

Оглавление