LG MC-8087VRR: Русский

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Рулет из

1 форма

Металлический поддон

Ингредиенты

лосося

на Высокая решеткa

Лосось - 0,8

к

г Морковь - 1 шт

(rc 5)

(Комнатная

Яйца - 2 шт Мука - 3 ст. ложки

темп.

Сливки - 100 мл Мука Майонез - 2 ст. ложки

продуктов)

Мякиш белого хлеба - 3 шт Приготовл. брокколи - 1 шт

Лук - 1 шт Соль, перец по вкусу

Пергаментная бумага для

выпечки

1. Измельчить семгу и лук в комбайне или мясорубке.

Мякиш белого хлеба замочить в сливках и отжать.

Яйца взбить миксером. Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать все ингредиенты, добавить муку и взбить миксером .

2. Пергаментную бумагу выложить на металлический поднос на в

ысокая

решетке.

Выложить фарш таким образо, чтобы получилась форма полукольца.

3. Выберите меню и нажмите старт.

4. После сигнала открыть дверцу, вынуть металлический поднос, смазать рулет

майонезом. Нажать старт для продолжения приготовления блюда.

5. По окончанию приготовления, подавайте на стол.

В центр полукольца можно выложить приготовленный заранее брокколи .

Крылья

1,0

к

г

Высокая решетка

Ингредиенты

гриль

Металлический поддон

Куриные крылья - 1,0

к

г

(rc 6)

Маринад:

Сок лимона - 1/2 шт

Приправа для гриля - 1 ст. ложка

Растительное масло - 1 ст. ложка

1. Смешайте ингредиенты для маринада.

Поместите крылья в маринад и оставить на 1 час.

2. Нанизать крылья (по 3 штуки) на деревянные шпажки и поместить их на высокую

решетку.

Под решетку установить блюдо для СВЧ с водой для стекающего сока.

3. Выбрать меню и нажать старт.

4. После сигнала, перевернуть, затем продолжить приготовление нажатием старта.

5. По окончанию приготовления, вынуть из печи и оставить на 1-2 минуты .

32

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Курник

1 форма

Металлический поддон

Ингредиенты

(Пирог с рис

на

Н

изкая решеткa

Тесто (пресное, сдобное ):

Блинчики :

ом, грибами

(Комнатная

Мука - 350 г

Мука - 100 г

и курицей)

темп.)

пшеничная

пшеничная

(rc 7)

Яйцо - 1 шт

Сахар - 2 г

Сахар - 15 г

Яйца - 5 шт

Соль - 4 г

Молоко - 100 г

Сода - 3 г

Соль - 1 г

Сметана - 30 г

Жир - 2 г

Вода или - 75 г

молоко

Первый фарш:

Второй фарш:

Третий фарш :

Рис - 60 г

Курица (мякоть ) - 450 г

Грибы -150 г

Яйцо - 1 шт

Масло - 20 г

(Или сушеные (-50 г)

Зелень - 10 г

Мука - 5 г

грибы ) -10 г

Масло - 20 г

Масло

1. Первый фарш: сварить рассыпчатую рисовую кашу. Добавить вареные рубленые яйца, зелень,

петрушку, все перемешать.

2. Второй фарш: сварить курицу, снять мякоть, нарезать ее кусочками, муку прогреть с маслом,

развести бульон, прокипятить и этим соусом залить курицу.

3. Третий фарш: белые свежие грибы обжарить на масле и и заправить таким же соусом как

курицу. Если грибы сухие, то их сварить, шинковать, обжарить и заправить грибным соусом.

4. Из пресного теста раскатать круглую лепешку (диаметром примерно 25 см и толщиной около

0,5 см.

5. На нее положить выпеченный блинчик, на него -слой начинки из риса, закрыть блинчиком,

положить слой мякоти и курицы, снова -блинчик, слой обжаренных свежих грибов (сваренных

и нашинкованных сухих), закрыть блинчиком, наконец сверху положить слой риса, все

этифарши уложить горкой и обложить ее блинчиками

6. Затем раскатать вторую лепешку из пресного сдобного теста диаметром 35-40 см, сделать 4

радиальных надреза и ею покрыть горку из фарша и блинчиков. Края верхней и нижней.

лепешки защипнуть вокруг основания Курника «елочкой ». На поверхности Курника защипнуть

грани по линиям радиальных надрезов.

7. Смазать Курник яйцом, наложить на него украшения, сделать несколько проколов 8. Выбрать.

меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь даст сигнал об окончании предварительного

нагрева. Открыть дверцу и поместить подготовленный пирог на низкую решетку на стеклянный

поднос. После приготовления, вынуть из печи и дать постоять 2-3 мин .

33

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Открытый

1 форма

Металлический поддон

Ингредиенты

пирог

на

Н

изкая решеткa

Слоеное тесто - 250 г

(С начинкой

(Комнатная

Чернослив - 30 г

из

темп.)

Курага - 30 г

сухофруктов

Изюм - 30 г

и орехов)

Мед - 3 ст. Ложки

(rc 8)

Сливочное масло - 3 ст. Ложки

Фундук - 30 г

1. Форму для выпечки (металлический поднос) смазать маслом.

Тесто разморозить раскат ать (в одном направлении), выложить на дно формы

наколоть в нескольких Местахвилко й, и сделать невысокий бортик.

2. Сухофрукты промыть, курагу и чернослив разрезать на половинки, добавить

мед и масло, все перемешать.

3. Равномерно выложить сухофрукты на тесто.

4. Выбрать меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь подаст сигнал об

окончании предварительного нагрева. Открыть дверцу и поместить

подготовленное блюдо на низкую решетку на стеклянный поднос.

После приготовления, вынуть из печи и дать постоять 2-3 мин.

34