LG MC-8087ARC: Русский

Русский

На следующем примере я покажу, как готовить по русским рецептам.

Напpимер, Лапша домашняя

повар

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

Нажмите кнопку Русский повар

Автоматическое приготовление

русской пищи позволяет легко

готовить любимые русские блюда

путем выбора типа пищи

Поворачивайте ручку УСТАНОВКИ, пока дисплей не покажет

“rc 2”.

Нажмите кнопку УСТАНОВКИ

Нажмите кнопку Старт.

В процессе приготовления Вы можете увеличивать или

уменьшать время приготовления с помощью УСТАНОВКИ.

33

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Гречневая

0,3 кг

Кастрюля

1. Промыть 300 г гречневой крупы.

каша

для СВЧ

Залить 600 мл воды и добавить соли в большую и глубокую кастрюлю, оставить

(rc 1)

(Комнатная

на 15 мин .

темп.

2. Поместить пищу в печь. Выбрать меню и нажать старт.

продуктов)

3. По окончанию приготовления дать отстояться 15 мин.

Лапша

1 порция

Кастрюля

Ингредиенты:

домашняя

для СВЧ & крышка

Части курицы - 500 г

(rc 2)

(Комнатная

(куриные спинки , шейки или грудки )

темп.

Вода - 1000 мл

продуктов)

Лапша домашня - 70 г

Соль по вкусу.

1. Промыть части курицы, поместить их в большую кастрюлю и добавить 400 мл

воды, накрыть крышкой.

Поместить пищу в печь. Выбрать меню и нажать старт.

2. После сигнала открыть дверцу и снять образовавшуюся пену.

Добавить оставшуюся воду для бульона, посолить, накрыть крышкой.

Нажать старт для продолжения процесса приготовления.

3. После второго сигнала открыть дверцу.

Добавить лапшу, перемешать.

Готовить без крышки (еще раз нажмите старт для продолжения процесса

приготовления).

4. По окончанию приготовления, вынуть из печи и разлить по тарелкам.

Подавать на стол.

34

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Гуляш из

4 порции

Кастрюля

Ингредиенты:

грибов

для СВЧ

Грибы - 500 г Томат-пюре - 1 ст. ложка

(rc 3)

& крышка

Сладкий перец - 1 шт Мука - 1 ст. ложка

(Комнатная

Лук - 2 шт Сметана - 0,5 стакана

темп.

Растительное масло - 2 ст. ложки Вода - 0,5 стакана

продуктов)

Соль и перец по вкусу

1. Шампиньоны и сладкий перец порезать кусочками, лук измельчить.

2. Сложить их в большую кастрюлю, перемешать, добавить растительное масло.

Крышкой не накрывать. Поместить кастрюлю в печь.

Выбрать меню и нажать старт.

3. После сигнала открыть дверцу и вынуть кастрюлю.

Добавить и перемешать муку, томат -пюре, воду, сметану и специи.

Накрыть крышкой.

Нажать старт для продолжения приготовления.

4. По окончанию приготовления, вынуть из печи и дать отстояться 1-2 минуты.

Овощи

0,8

к

г

Высокая решетка

Ингредиенты

гриль

Металлический поддон

Цуккини - 1 шт Баклажаны - 1 шт

(rc 4)

Лук - 4 шт Помидоры мелкие - 6 шт

Сладкий перец разного - 4 шт Грибы мелкие - 12 шт

цвета

Соус :

Лимонный сок - 6 ст. ложек Петрушка , - 2 ст. ложки

Оливковое масло - 200 мл Pубленая - 2 ст ложки

Соль и перец по вкусу Душица ,рубленая

Способ приготовления :

1. Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и оставить на 30 мин.

2. Цуккини, лук и помидоры нарезать крупными дольками.

3. Насадить овощи и грибы на деревянные шпажки (около 200 г на шпажку),

смазать маслом.

4. Выложить овощи на высокую решетку. Под решетку установить блюдо для СВЧ с

водой для стекающего сока.

5. Выбрать меню и нажать старт.

6. Смешать все ингредиенты для соуса. Подавать соус отдельно .

35

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Рулет из

1 форма

Металлический поддон

Ингредиенты

лосося

на Высокая решеткa

Лосось - 0,8

к

г Морковь - 1 шт

(rc 5)

(Комнатная

Яйца - 2 шт Мука - 3 ст. ложки

темп.

Сливки - 100 мл Мука Майонез - 2 ст. ложки

продуктов)

Мякиш белого хлеба - 3 шт Приготовл. брокколи - 1 шт

Лук - 1 шт Соль, перец по вкусу

Пергаментная бумага для

выпечки

1. Измельчить семгу и лук в комбайне или мясорубке.

Мякиш белого хлеба замочить в сливках и отжать.

Яйца взбить миксером. Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать все ингредиенты, добавить муку и взбить миксером .

2. Пергаментную бумагу выложить на металлический поднос на в

ысокая

решетке.

Выложить фарш таким образо, чтобы получилась форма полукольца.

3. Выберите меню и нажмите старт.

4. После сигнала открыть дверцу, вынуть металлический поднос, смазать рулет

майонезом. Нажать старт для продолжения приготовления блюда.

5. По окончанию приготовления, подавайте на стол.

В центр полукольца можно выложить приготовленный заранее брокколи .

Крылья

1,0

к

г

Высокая решетка

Ингредиенты

гриль

Металлический поддон

Куриные крылья - 1,0

к

г

(rc 6)

Маринад:

Сок лимона - 1/2 шт

Приправа для гриля - 1 ст. ложка

Растительное масло - 1 ст. ложка

1. Смешайте ингредиенты для маринада.

Поместите крылья в маринад и оставить на 1 час.

2. Нанизать крылья (по 3 штуки) на деревянные шпажки и поместить их на высокую

решетку.

Под решетку установить блюдо для СВЧ с водой для стекающего сока.

3. Выбрать меню и нажать старт.

4. После сигнала, перевернуть, затем продолжить приготовление нажатием старта.

5. По окончанию приготовления, вынуть из печи и оставить на 1-2 минуты .

36

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Курник

1 форма

Металлический поддон

Ингредиенты

(Пирог с рис

на Низкая решетка

Тесто (пресное, сдобное ):

Блинчики :

ом, грибами

(Комнатная

Мука - 350 г

Мука - 100 г

и курицей)

темп.)

пшеничная

пшеничная

(rc 7)

Яйцо - 1 шт

Сахар - 2 г

Сахар - 15 г

Яйца - 5 шт

Соль - 4 г

Молоко - 100 г

Сода - 3 г

Соль - 1 г

Сметана - 30 г

Жир - 2 г

Вода или - 75 г

молоко

Первый фарш:

Второй фарш:

Рис - 60 г

Курица (мякоть ) - 450 г

Яйцо - 1 шт

Масло - 20 г

Зелень - 10 г

Мука - 5 г

Масло - 20 г

1. Первый фарш: сварить рассыпчатую рисовую кашу. Добавить вареные рубленые яйца, зелень,

петрушку, все перемешать.

2. Второй фарш: сварить курицу, снять мякоть, нарезать ее кусочками, муку прогреть с маслом,

развести бульон, прокипятить и этим соусом залить курицу.

3. Третий фарш: белые свежие грибы обжарить на масле и и заправить таким же соусом как

курицу. Если грибы сухие, то их сварить, шинковать, обжарить и заправить грибным соусом.

4. Из пресного теста раскатать круглую лепешку (диаметром примерно 25 см и толщиной около

0,5 см.

5. На нее положить выпеченный блинчик, на него -слой начинки из риса, закрыть блинчиком,

положить слой мякоти и курицы, снова -блинчик, слой обжаренных свежих грибов (сваренных

и нашинкованных сухих), закрыть блинчиком, наконец сверху положить слой риса, все

этифарши уложить горкой и обложить ее блинчиками

6. Затем раскатать вторую лепешку из пресного сдобного теста диаметром 35-40 см, сделать 4

радиальных надреза и ею покрыть горку из фарша и блинчиков. Края верхней и нижней.

лепешки защипнуть вокруг основания Курника «елочкой ». На поверхности Курника защипнуть

грани по линиям радиальных надрезов.

7. Смазать Курник яйцом, наложить на него украшения, сделать несколько проколов 8. Выбрать.

меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь даст сигнал об окончании предварительного

нагрева. Открыть дверцу и поместить подготовленный пирог на низкую решетку на стеклянный

поднос. После приготовления, вынуть из печи и дать постоять 2-3 мин .

37

Вес/Кол-во

Посуда/принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Открытый

1 форма

Металлический поддон

Ингредиенты

пирог

на Низкая решетка

Слоеное тесто - 250 г

(С начинкой

(Комнатная

Чернослив - 30 г

из

темп.)

Курага - 30 г

сухофруктов

Изюм - 30 г

и орехов)

Мед - 3 ст. Ложки

(rc 8)

Сливочное масло - 3 ст. Ложки

Фундук - 30 г

1. Форму для выпечки (металлический поднос) смазать маслом.

Тесто разморозить раскат ать (в одном направлении), выложить на дно формы

наколоть в нескольких Местахвилко й, и сделать невысокий бортик.

2. Сухофрукты промыть, курагу и чернослив разрезать на половинки, добавить

мед и масло, все перемешать.

3. Равномерно выложить сухофрукты на тесто.

4. Выбрать меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь подаст сигнал об

окончании предварительного нагрева. Открыть дверцу и поместить

подготовленное блюдо на низкую решетку на стеклянный поднос.

После приготовления, вынуть из печи и дать постоять 2-3 мин.

38