LG MC-7646A: Русский

Русский: LG MC-7646A

Русский

На следующем примере я покажу, как готовить по русским рецептам.

Например, джем.

повар

Автоматическое приготовление

русской пищи позволяет легко

готовить любимые русские блюда

путем выбора типа пищи

Нажмите кнопку Стоп/Сброс.

Нажмите кнопку Русский повар два раза.

На дисплее появится сообщение "Ar-2".

Заложите продукты согласно рецепту (стр. )

27

Нажмите кнопку Старт.

26

2. РУССКИЙ ПОВАР

Вес/Кол-во

Посуда/ принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Гречневая

0.3кг Кастрюля

1. Промыть 300г гречневой крупы.

каша

для СВЧ

Залить 600мл воды и добавить соли в большую и глубокую кастрюлю,

(Комнатная

оставить на 15 мин.

темп.

2. Поместить пищу в печь. Выбрать меню и нажать старт.

продуктов)

3. По окончанию приготовления дать отстояться 15 мин.

Лапша

1порция

Кастрюля

Ингредиенты

:

домашняя

для

Части курицы -500 г

СВЧ&крышка

(куриные спинки, шейки или грудки)

(Комнатная

Вода -1000мл

темп.

Лапша домашня -70г

продуктов)

Соль по вкусу.

1. Промыть части курицы, поместить их в большую кастрюлю и добавить

400 мл воды, накрыть крышкой.

Поместить пищу в печь. Выбрать меню и нажать старт.

2. После сигнала открыть дверцу и снять образовавшуюся пену. Добавить

оставшуюся воду для бульона, посолить, накрыть крышкой. Нажать старт

для продолжения процесса приготовления.

3. После второго сигнала открыть дверцу. Добавить лапшу, перемешать.

Готовить без крышки (

еще раз нажмите старт для продолжения

процесса приготовления).

4.

По окончанию приготовления

,

вынуть из печи и разлить по тарелкам

.

Подавать на стол

.

27

Вес/Кол-во

Посуда/ принадлежности/

Программа

порций

температура продуктов

Инструкция

Категория Кол-во Посуда

Гуляш из

4 порции Кастрюля

Ингредиенты:

грибов

для СВЧ

Грибы

-500 г

Томат-пюре

-1ст. ложка

&крышка

Сладкий перец

-1шт

Мука

-1ст. ложка

Лук

-2шт

Сметана

-0.5 стакана

(Комнатная

Растительное масло

-2 ст. ложки

Вода

-0.5стакана

темп.

Соль и перец по вкусу

продуктов)

1. Шампиньоны и сладкий перец порезать кусочками, лук измельчить.

2. Сложить их в большую кастрюлю, перемешать, добавить растительное масло.

Крышкой не накрывать. Поместить кастрюлю в печь. Выбрать меню и нажать старт.

3. После сигнала открыть дверцу и вынуть кастрюлю. Добавить и перемешать муку,

томат-пюре, воду, сметану и специи. Накрыть крышкой. Нажать старт для

продолжения приготовления.

4. По окончанию приготовления, вынуть из печи и дать отстояться 1-2 минуты.

Овощи

0.8kг

Вы

сокая

Ингредиенты

гриль

решетка

Цуккини

-1 шт

Баклажаны

-1 шт

Блюдо для

Лук

-4 шт

Помидоры мелкие

-6 шт

СВЧ

Сладкий перец разного

-4 шт

Грибы мелкие

-12 шт

(Комнатная

цвета

темп.

продуктов)

Соус:

Лимонный сок

-6 ст. ложек

Петрушка,

-2 ст. ложки

Оливковое масло

-200 мл

рубленая

-2 ст ложки

Соль и перец по вкусу

Душица,рубленая

Способ приготовления:

1. Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и оставить на 30 мин.

2. Цуккини, лук и помидоры нарезать крупными дольками.

3. Насадить овощи и грибы на деревянные шпажки (около 200гнашпажку),

смазать маслом.

4. Выложить овощи на высокую решетку. Под решетку установить блюдо для СВЧ с

водой для стекающего сока.

5. Выбрать меню и нажать старт.

6. Смешать все ингредиенты для соуса. Подавать соус отдельно.

Инструкции

Вес/Кол-во

Посуда/ принадлежности/

Программа

порций

температура продуктов

Категория Кол-во Посуда

Рулет из

1форма

Металлический

Ингредиенты

лосося

поднос на

Лосось

-0.8kg

Морковь

-1 шт

низкой

Яйца

-2 шт

Мука

-3 ст.ложки

решетке

Сливки

-100 мл

Майонез

-2 ст. ложки

Мякиш белого хлеба

-3 шт

Приготовл. брокколи

-1шт

(Комнатная

Лук

1 шт

Соль,перец по вкусу

темп.

Пергаментная бумага для

продуктов)

выпечки

1. Измельчить семгу и лук в комбайне или мясорубке. Мякиш белого хлеба замочить в

сливках и отжать. Яйца взбить миксером. Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать все ингредиенты, добавить муку и взбить миксером.

2. Пергаментную бумагу выложить на металлический поднос на низкой решетке.

Выложить фарш таким образом, чтобы получилась форма полукольца.

3. Выберите меню и нажмите старт.

4. После сигнала открыть дверцу, вынуть металлический поднос, смазать рулет

майонезом. Нажать старт для продолжения приготовления блюда.

5. По окончанию приготовления, подавайте на стол. В центр полукольца можно

выложить приготовленный заранее брокколи.

крылья

1.0kг

Вы

сокая

Ингредиенты

гриль

решетка

Куриные крылья

-1.0kг

Блюдо для

Маринад:

СВЧ

Сок лимона

-1

/2 шт

(Комнатная

Приправа для гриля

-1 ст. ложка

темп.

Растительное масло

-1 ст. ложка

продуктов)

1. Смешайте

ингредиенты для маринада. Поместите крылья в маринад и оставить на 1

час.

2. Нанизать

крылья (по 3 штуки) на деревянные шпажки и поместить их на высокую

решетку. Под решетку установить блюдо для СВЧ с водой для стекающего сока.

3. Выбрать меню и нажать старт.

4. После сигнала, перевернуть, затем продолжить приготовление нажатием старта.

5. По

окончанию приготовления, вынуть из печи и оставить на 1-2 минуты.

29

Вес/Кол-во

Посуда/ принадлежности/

Программа

Инструкции

порций

температура продуктов

Курник

Курник

1форма

Металлический

Ингредиенты

(

(

Пирог

Пирог

с

с

рис

рис

поднос

Тесто

(

пресное

,

сдобное

):

Блинчики

:

ом

ом

,

,

грибами

грибами

На низкой

и

и

курицей

курицей

)

)

решетке

Мука

-350г

Мука

-100г

пшеничная

пшеничная

Яйцо

(Комнатная

-1шт

Сахар

-2г

темп.)

Сахар

-15г

Яйца

-5шт

Соль

-4г

Молоко

-100г

Сода

-3г

Соль

-1г

Сметана

-30г

Жир

-2г

Вода или

-75г

молоко

Первый фарш

Второй фарш

Третий фарш

:

Рис

-60г

Курица (мякоть)

-450 г

Грибы

-150г

Яйцо

-1шт

Масло

-20 г

(Или сушеные

(-50г)

Зелень

-10г

Мука

-5 г

грибы)

-10г

Масло

-20г

Масло

1. Первый фарш: сварить рассыпчатую рисовую кашу. Добавить вареные

рубленые яйца,зелень, петрушку, все перемешать.

2. Второй фарш: сварить курицу, снять мякоть, нарезать ее кусочками,муку прогреть с

маслом, развести бульон, прокипятить и этим соусом залить курицу.

3. Третий фарш: белые свежие грибы обжарить на масле и и заправить таким же соусом

как курицу. Если грибы сухие, то их сварить, шинковать, обжарить и заправить

грибным соусом.

4. Из пресного теста раскатать круглую лепешку (диаметром примерно 25см и толщиной

около 0.5 см.

5.На нее положить выпеченный блинчик, на него- слой начинки из риса, закрыть

блинчиком, положить слой мякоти и курицы, снова- блинчик, слой обжаренных

свежих грибов (сваренных и нашинкованных сухих), закрыть блинчиком, наконец

сверху положить слой риса, все этифарши уложить горкой и обложить е

е блинчиками

6. Затем раскатать вторую лепешку из пресного сдобного теста диаметром 35-40

см, сделать 4 радиальных надреза и ею покрыть горку из фарша и блинчиков. Края

верхней и нижней лепешки защипнуть вокруг основания Курника «елочкой».

На поверхности Курника защипнуть грани по линиям радиальных надрезов.

7. Смазать Курник яйцом, наложить на него украшения, сделать несколько проколов 8.

Выбрать.меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь даст сигнал об

окончании предварительного нагрева. Открыть дверцу и поместить подготовленный

пирог на низкую решетку на стеклянный поднос. После приготовления, вынуть из

печи и дать постоять 2-3 мин.

30

Масло -90г

Инструкции

Вес/Кол-во

Посуда/ принадлежности/

Программа

порций

температура продуктов

Открытый

Открытый

1форма

Ингредиенты

пирог

пирог

Слоеное тесто -250г

(

(

С

С

начинкой

начинкой

Чернослив -30г

из

из

Курага -30г

сухофруктов

сухофруктов

Изюм -30г

и

и

орехов

орехов

)

)

Мед -3 ст. Ложки

Сливочное масло -3 ст. Ложки

Фундук -30г

1. Форму для выпечки( металлический поднос) смазать маслом. Тесто

разморозить раскат ать (в одном направлении) , выложить на дно формы,

наколоть в нескольких Местахвилко й, и сделать невысокий бортик.

2. Сухофрукты промыть, курагу и чернослив разрезать на половинки,

добавить мед и масло, все перемешать.

3. Равномерно выложить сухофрукты на тесто.

4. Выбрать меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь подаст

сигнал об окончании предварительного нагрева.Открыть дверцу

и поместить подготовленное блюдо на низкую решетку на стеклянный

поднос. После приготовления,

вынуть из печи и дать постоять 2-3 мин.

31

Металлический

поднос

На низкой

решетке

(Комнатная

темп.)