Siemens HB78G4581: Включение и выключение духового шкафа
Включение и выключение духового шкафа: Siemens HB78G4581
Индикаторные столбики температуры показывают остаточное
Очистка принадлежностей
тепло в рабочей камере.
Перед первым использованием тщательно очистите
Как установить вид нагрева, температуру и время
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
приготовления, подробно описано в главе «Настройка духового
тряпочкой.
шкафа».
Включение и выключение духового шкафа
Кнопка ‡ служит для включения и выключения духового
шкафа.
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
Включение
'LJDzǴȃǻǬǭǦDzǫǨǷǹ
&
Нажмите кнопку ‡.
Появляется логотип Siemens. Выберите нужный режим работы:
■ Кнопка " = виды нагрева
В любой момент вы можете выбрать другой режим.
■ Кнопка X = программы автоматического приготовления
Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных
главах.
■ Кнопка l = сохранённая в памяти установка
■ Кнопка V = самоочистка
Выключение
Если вы не выберете режим в течение нескольких секунд, вам
Нажмите кнопку‡. Духовой шкаф выключается, на дисплее
будет предложен вид нагрева «3D-Горячий воздух» и
появляются часы.
температура 160 °C.
Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
Вид нагрева и темпера-
Использование
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
тура
■ как настроить вид нагрева и температуру;
'
Режим нагрева Hydro
Для изделий из дрожжевого теста,
например, хлеба, булочек или
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
30-300 °C
плетёнок, а также для выпечки из
■ и как настроить быстрый нагрев.
заварного теста, например, завар-
ных булочек или бисквита. Жар
Виды нагрева
поступает равномерно сверху и
снизу. Влага, содержащаяся в про-
Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
дуктах, превращается в рабочей
каждого блюда вы можете выбрать оптимальный способ
камере в водяной пар.
приготовления.
;
Режим пиццы
Для быстрого приготовления про-
дуктов глубокой заморозки без
Вид нагрева и темпера-
Использование
30-275 °C
предварительного нагрева, напри-
тура
мер, пиццы, картофеля фри или
:
3D-Горячий воздух
Для приготовления пирогов и
штруделя. Жар поступает снизу и
выпечки на одном, двух или трёх
от кольцевого нагревательного
30-275 °C
уровнях. Вентилятор, установлен-
элемента в задней стенке.
ный в задней стенке, распределяет
&
Интенсивный нагрев
Для блюд с хрустящей нижней
жар от кольцевого нагреватель-
корочкой. Жар поступает сверху и
ного элемента равномерно по
30-300 °C
особенно сильно снизу.
всей рабочей камере.
$
Нижний жар
Для допекания или подрумянива-
‘
Горячий воздух Eco*
Для пирогов и выпечки, запеканок,
ния блюд, а также для консервиро-
продуктов глубокой заморозки и
30-300 °C
30-275 °C
вания. Жар поступает снизу.
готовых продуктов, мяса и рыбы на
одном уровне без предваритель-
7
Гриль с конвекцией
Для жарения мяса, птицы и рыбы
ного нагрева. Вентилятор равно-
целиком. В этом режиме попере-
30-300 °C
мерно распределяет жар от
менно включаются нагреватель-
кольцевого нагревательного эле-
ный элемент гриля и вентилятор.
мента, работающего в режиме
Вентилятор обдувает блюдо обра-
оптимизированного энергопотре-
зовавшимся горячим воздухом.
бления, по всей рабочей камере.
(
Гриль, большая пло-
Для приготовления на гриле стей-
%
Верхний/нижний жар
Для приготовления пирогов, запе-
щадь
ков, колбасок, кусочков рыбы или
канок и нежирного жаркого,
тостов. При этом виде нагрева
30-300 °C
Режимы гриля:
например, говядины или дичи, на
включается вся поверхность под
1 (слабый),
одном уровне. Жар поступает рав-
нагревательным элементом гриля.
2 (средний),
номерно сверху и снизу.
3 (сильный)
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
тивность по EN50304.
тивность по EN50304.
10
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Вид нагрева и темпера-
Использование
тура
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа
возобновляется.
*
Гриль, небольшая
Для приготовления на гриле
площадь
нескольких небольших стейков,
Приостановка режима
колбасок, кусочков рыбы или
Режимы гриля:
тостов. Нагревается средняя часть
Нажмите кнопку
†. Духовой шкаф находится в режиме паузы,
1 (слабый),
нагревательного элемента гриля.
† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.
2 (средний),
3 (сильный)
Изменение температуры или режима гриля
.
Щадящее приготовле-
Для приготовления нежных кусоч-
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
ние
ков рыбы. В этом режиме при
режим гриля поворотным переключателем.
невысоких температурах тепло
70-90 °C
распределяется равномерно над
Отмена режима
блюдом и под ним.
Нажмите и удерживайте кнопку
†, пока на дисплее не
?
Размораживание
Для размораживания, например,
появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-
30-60 °C
После этого можно заново выполнить установки.
тилятор распределяет тёплый воз-
дух вокруг блюда.
Вызов информации
ˆ
Предварительный
Для предварительного разогрева
Коротко нажмите кнопку
±. Для получения другой информации
разогрев
посуды, например, из фарфора
повторно нажмите кнопку
± . Перед запуском можно получить
или стекла.
30-70 °C
информацию о видах нагрева, уровнях установки и
принадлежностях. После запуска можно запросить
R
Поддержание в горя-
Для поддержания приготовленных
информацию о температуре нагрева в рабочей камере.
чем состоянии
блюд в горячем состоянии.
60-100 °C
Установка времени приготовления
j
Советы по установ-
Советы по установке для многих
См. главу «Функции времени», «Установка времени
кам
блюд.
приготовления».
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
Изменение времени окончания
тивность по EN50304.
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
Установка вида нагрева и температуры
Пример на рисунке: установка для % «Верхний/нижний жар»,
Советы по установкам
180 °C.
Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то
Нажмите кнопку
‡.
оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете
выбирать различные категории продуктов. В советах по
На дисплее в качестве рекомендации появляется
: 3D-
установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов,
горячий воздух и 160 °C. Можно тотчас активизировать эту
хлеба, птицы, приготовлению мяса, pыба, рыбы и дичи, а также
установку, нажав кнопку
†.
запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять
Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:
температуру
и время приготовления, но не вид нагрева.
1. Установите требуемый вид нагрева поворотным
Существует несколько уровней установок для блюд.
переключателем.
Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор
возможностей.
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
Выбор блюда
1. Нажмите кнопку
‡.
džǩǴǹDZǬǭ
&
На дисплее в качестве рекомендации появляется
: «3D-
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
Горячий воздух» и температура 160 °C.
2. Поверните поворотный переключатель влево на
j «Советы
2. Перейдите к установке температуры кнопкой
¿ и установите
по установкам».
температуру поворотным переключателем.
3. Перейдите к первой категории блюд кнопкой
¿ и выберите
требуемую категорию поворотным переключателем.
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку
¿.
Выберите следующую опцию поворотным переключателем. В
итоге вы увидите оптимальные установки для приготовления
džǩǴǹDZǬǭ
&
блюда из указанных продуктов.
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
4. Нажмите кнопку
†.
Режим включается. В статусной строке начинается отсчет
3. Нажмите кнопку
†.
заданного времени приготовления
x.
Режим включается. В статусной строке появляются
индикаторные столбики температуры.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке отображается x 0:00. Вы
ǓǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀDZǿǭǴǤǫDzǧǴǩǦ
можете заранее отключить сигнал кнопкой
0.
džǩǴǹDZǬǭ
Изменение температуры или режима гриля
&
ǑǬǪDZǬǭǪǤǴ
Измените температуру или режим гриля поворотным
переключателем.
4. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф
кнопкой
‡ или выберите и установите другой вид нагрева.
11
Оглавление
- Оглавлениеru
- Ваш новый духовой шкаф
- Принадлежности
- Перед первым использованием
- Включение и выключение духового шкафа
- Функции времени
- Память
- Программа «Шаббат»
- Базовые установки
- Автоматическое отключение
- Самоочистка
- Уход и очистка
- Что делать при неисправности?
- Сервисная служба
- Энергия и окружающая среда
- Программы автоматического приготовления
- Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
- Акриламид в продуктах питания
- Контрольные блюда