Siemens HB38G4580: Настройка духового шкафа
Настройка духового шкафа: Siemens HB38G4580
Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
Вид нагрева и темпера-
Использование
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
тура
■ как настроить вид нагрева и температуру;
(
Гриль, большая пло-
Для приготовления на гриле стей-
щадь
ков, колбасок, кусочков рыбы или
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
тостов. При этом виде нагрева
Режимы гриля:
■ и как настроить быстрый нагрев.
включается вся поверхность под
1 (слабый),
нагревательным элементом гриля.
2 (средний),
Виды нагрева
3 (сильный)
Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
*
Гриль, небольшая
Для приготовления на гриле
каждого блюда вы можете выбрать оптимальный способ
площадь
нескольких небольших стейков,
приготовления.
колбасок, кусочков рыбы или
Режимы гриля:
тостов. Нагревается средняя часть
1 (слабый),
Вид нагрева и темпера-
Использование
нагревательного элемента гриля.
2 (средний),
тура
3 (сильный)
:
3D-Горячий воздух
Для приготовления пирогов и
.
Щадящее приготовле-
Для приготовления нежных кусоч-
выпечки на одном, двух или трёх
30-275 °C
ние
ков рыбы. В этом режиме при
уровнях. Вентилятор, установлен-
невысоких температурах тепло
70-90 °C
ный в задней стенке, распределяет
распределяется равномерно над
жар от кольцевого нагреватель-
блюдом и под ним.
ного элемента равномерно по
?
Размораживание
Для размораживания, например,
всей рабочей камере.
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-
30-60 °C
‘
Горячий воздух Eco*
Для пирогов и выпечки, запеканок,
тилятор распределяет тёплый воз-
продуктов глубокой заморозки и
30-275 °C
дух вокруг блюда.
готовых продуктов, мяса и рыбы на
ˆ
Предварительный
Для предварительного разогрева
одном уровне без предваритель-
разогрев
посуды, например, из фарфора
ного нагрева. Вентилятор равно-
или стекла.
мерно распределяет жар от
30-70 °C
кольцевого нагревательного эле-
R
Поддержание в горя-
Для поддержания приготовленных
мента, работающего в режиме
чем состоянии
блюд в горячем состоянии.
оптимизированного энергопотре-
бления, по всей рабочей камере.
60-100 °C
%
Верхний/нижний жар
Для приготовления пирогов, запе-
j
Советы по установ-
Советы по установке для многих
канок и нежирного жаркого,
кам
блюд.
30-300 °C
например, говядины или дичи, на
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
одном уровне. Жар поступает рав-
тивность по EN50304.
номерно сверху и снизу.
'
Режим нагрева Hydro
Для изделий из дрожжевого теста,
Установка вида нагрева и температуры
например, хлеба, булочек или
30-300 °C
плетёнок, а также для выпечки из
Пример на рисунке: установка для % «Верхний/нижний жар»,
заварного теста, например, завар-
180 °C.
ных булочек или бисквита. Жар
Нажмите кнопку
‡.
поступает равномерно сверху и
снизу. Влага, содержащаяся в про-
На дисплее в качестве рекомендации появляется
: 3D-
дуктах, превращается в рабочей
горячий воздух и 160 °C. Можно тотчас активизировать эту
камере в водяной пар.
установку, нажав кнопку
†.
;
Режим пиццы
Для быстрого приготовления про-
Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:
дуктов глубокой заморозки без
30-275 °C
предварительного нагрева, напри-
1. Установите требуемый вид нагрева поворотным
мер, пиццы, картофеля фри или
переключателем.
штруделя. Жар поступает снизу и
от кольцевого нагревательного
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
элемента в задней стенке.
&
Интенсивный нагрев
Для блюд с хрустящей нижней
džǩǴǹDZǬǭ
корочкой. Жар поступает сверху и
&
30-300 °C
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
особенно сильно снизу.
$
Нижний жар
Для допекания или подрумянива-
ния блюд, а также для консервиро-
30-300 °C
2. Перейдите к установке температуры кнопкой
¿ и установите
вания. Жар поступает снизу.
температуру поворотным переключателем.
7
Гриль с конвекцией
Для жарения мяса, птицы и рыбы
целиком. В этом режиме попере-
30-300 °C
džǬǨǿDZǤǧǴǩǦǤ
менно включаются нагреватель-
ный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор обдувает блюдо обра-
džǩǴǹDZǬǭ
зовавшимся горячим воздухом.
&
DZǬǪDZǬǭǪǤǴ
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-
тивность по EN50304.
11
3. Нажмите кнопку †.
По истечении времени приготовления
Режим включается. В статусной строке появляются
Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
индикаторные столбики температуры.
нагревается. В статусной строке отображается x 0:00. Вы
можете заранее отключить сигнал кнопкой
0.
ǓǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀDZǿǭǴǤǫDzǧǴǩǦ
Изменение температуры или режима гриля
Измените температуру или режим гриля поворотным
džǩǴǹDZǬǭ
&
переключателем.
ǑǬǪDZǬǭǪǤǴ
Изменение времени приготовления
4. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф
Нажмите кнопку
0 и перейдите к установке времени
кнопкой
‡ или выберите и установите другой вид нагрева.
приготовления кнопкой
¿. Измените время приготовления
поворотным переключателем. Нажмите кнопку
0.
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Вызов информации
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа
возобновляется.
Коротко нажмите кнопку
±. Для получения другой информации
повторно нажмите кнопку
± .
Приостановка режима
Изменение времени окончания
Нажмите кнопку
†. Духовой шкаф находится в режиме паузы,
† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
Изменение температуры или режима гриля
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
Установка быстрого нагрева
режим гриля поворотным переключателем.
Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.
Отмена режима
Подходящие виды нагрева
Нажмите и удерживайте кнопку
†, пока на дисплее не
■ 3D-горячий воздух
появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
■ Верхний/нижний жар
После этого можно заново выполнить установки.
■ Режим нагрева Hydro
Вызов информации
■ Режим пиццы
Коротко нажмите кнопку
±. Для получения другой информации
■ Интенсивный нагрев
повторно нажмите кнопку
± . Перед запуском можно получить
информацию о видах нагрева, уровнях установки и
Подходящие температуры
принадлежностях. После запуска можно запросить
Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная
информацию о температуре нагрева в рабочей камере.
температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере
только немного ниже, чем установленная, использование
Установка времени приготовления
режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.
См. главу «Функции времени», «Установка времени
приготовления».
Установка быстрого нагрева
Нажмите кнопку
c функции быстрого нагрева. В статусной
Изменение времени окончания
строке появляется символ
c. Начинают заполняться
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
индикаторные столбики температуры.
окончания».
Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении
быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ
c
Советы по установкам
гаснет. После этого можно ставить блюдо в рабочую камеру.
Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то
Указания
оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете
выбирать различные категории продуктов. В советах по
■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева
установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов,
прерывается.
хлеба, птицы, приготовлению мяса, pыба, рыбы и дичи, а также
■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается
запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять
непосредственно после запуска независимо от быстрого
температуру
и время приготовления, но не вид нагрева.
нагрева.
Существует несколько уровней установок для блюд.
■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую
Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор
температуру в рабочей камере кнопкой
±.
возможностей.
■ Для достижения оптимального результата приготовления
Выбор блюда
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
1. Нажмите кнопку
‡.
На дисплее в качестве рекомендации появляется
: «3D-
Отмена быстрого нагрева
Горячий воздух» и температура 160 °C.
Нажмите кнопку
c. Символ гаснет.
2. Поверните поворотный переключатель влево на
j «Советы
по установкам».
3. Перейдите к первой категории блюд кнопкой
¿ и выберите
требуемую категорию поворотным переключателем.
Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку
¿.
Выберите следующую опцию поворотным переключателем. В
итоге вы увидите оптимальные установки для приготовления
блюда из указанных продуктов.
4. Нажмите кнопку
†.
Режим включается. В статусной строке начинается отсчет
заданного времени приготовления
x.
12
Оглавление
- Ваш новый духовой шкаф
- Принадлежности
- Перед первым использованием
- Настройка духового шкафа
- Функции времени
- Память
- Термометр для жаркого
- Программа «Шаббат»
- Автоматическое отключение
- Уход и очистка
- Что делать при неисправности?
- Сервисная служба
- Программы автоматического приготовления
- Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
- Акриламид в продуктах питания
- Контрольные блюда
