Beurer BF 100: 11. Ocena wyników

Pomiar tkanki mięśniowej

wyciągać wniosków dotyczących zmian w kościach i

twardości kości (np. osteoporoza).

Procentowa zawartość tkanki mięśniowej mieści się

zazwyczaj w przedziale:

BMR

Mężczyzna

Podstawowa przemiana materii (BMR = Basal Metabo-

lic Rate) oznacza ilość energii, jaką zużywa organizm w

stanie spoczynku do utrzymania podstawowych funk-

Wiek mało w normie dużo

cji życiowych (np. w przypadku leżenia przez 24 go-

10 –14 <44% 44 – 57 % >57 %

dziny w łóżku).

15 –19 <43% 43 – 56 % >56 %

Wartość ta zależy w dużym stopniu od ciężaru ciała,

20 – 29 <42% 42 – 54 % >54 %

wzrostu i wieku.

30 – 39 <41% 41– 52 % >52 %

Podstawowa przemiana materii jest podawana przez

40 – 49 <40% 40 – 50 % >50 %

wagę diagnostyczną w kcal/dzień i obliczana za po-

50 – 59 <39% 39 – 48 % >48 %

mocą uznanego naukowo wzoru Harrisa Benedicta.

60 – 69 <38% 38 – 47 % >47 %

Taka ilość energii jest niezbędna organizmowi w każ-

70 –100 <37% 37 – 46 % >46 %

dym przypadku i musi być dostarczana w formie po-

żywienia.

Kobieta

Dostarczanie organizmowi mniejszej ilości energii przez

dłuższy czas może być szkodliwe dla zdrowia.

AMR

Wiek mało w normie dużo

Czynna przemiana materii (AMR = Active Metabolic

10 –14 <36% 36 – 43 % >43 %

Rate) oznacza ilość energii, jaką zużywa dziennie or-

15 –19 <35% 35 – 41 % >41 %

ganizm w stanie aktywności fizycznej. Zużycie energii

20 – 29 <34% 34 – 39 % >39 %

przez człowieka zwiększa się w miarę wzrostu aktyw-

30 – 39 <33% 33 – 38 % >38 %

ności fizycznej i mierzone jest przez wagę na podsta-

40 – 49 <31% 31– 36 % >36 %

wie wprowadzonego stopnia aktywności (1 – 5).

50 – 59 <29% 29 – 34 % >34 %

Aby utrzymać ciężar ciała, należy w formie jedzenia i pi-

60 – 69 <28% 28 – 33 % >33 %

cia dostarczyć organizmowi energii w ilości, jaką zużył.

70 –100 <27% 27 – 32 % >32 %

Jeśli przez dłuższy okres czasu organizmowi dostarcza

się mniej energii, niż on zużywa, wówczas organizm

Masa kostna

pobiera energię z tkanki tłuszczowej, co prowadzi do

Nasze kości, tak jak całe ciało, podlegają naturalnym

chudnięcia. Jeśli natomiast przez dłuższy okres czasu

procesom budowy, zużywania i starzenia się. Duży

organizmowi dostarcza się więcej energii, niż to wyni-

przyrost masy kostnej następuje w dzieciństwie, aby

ka z obliczeń czynnej przemiany materii (AMR), wów-

w wieku 30 – 40 lat osiągnąć swój najwyższy poziom.

czas organizm nie może spalić nadmiaru energii i ma-

Z wiekiem ilość masy kostnej zmniejsza się.

gazynuje ją w postaci tłuszczu, co prowadzi do tycia.

Zdrowe odżywianie (bogate w wapń i witaminę D) i re-

gularna aktywność fizyczna mogą nieco zapobiec zu-

Czasowa zależność wyników pomiarów

żywaniu się kości. Poprzez ćwiczenie mięśni można

Ważne jest, aby pomiary przeprowadzać przez

dodatkowo wzmocnić układ kostny. Należy pamiętać,

dłuższy okres czasu. Z reguły krótkotrwałe wahania

że waga nie podaje zawartości wapnia w kościach, lecz

ciężaru ciała uwarunkowane są przez utratę wody w

mierzy ciężar wszystkich materiałów budulcowych ko-

organizmie.

ści (substancje organiczne i nieorganiczne oraz wodę).

Wpływ, jaki mamy na masę kostną, jest bardzo nie-

Wyniki zależą od zmian ciężaru ciała, procentowych

wielki. Zawartość masy kostnej waha się nieznacznie

zmian zawartości tłuszczu, wody i mięśni oraz czasu, w

w zależności od współczynników: ciężaru, wzrostu,

jakim doszło do tych zmian. Nagłe zmiany, następujące

wieku i płci. Nie ma uznawanych wartości odniesie-

w ciągu kilku dni, należy odróżniać od zmian średniej

nia ani zaleceń.

długości (w okresie kilku tygodni) oraz od zmian dłu-

gotrwałych (w okresie kilku miesięcy).

Uwaga

Jako regułę można przyjąć, że krótkotrwałe zmiany

Nie należy mylić masy kostnej z gęstością kości.

ciężaru ciała są prawie wyłącznie wynikiem zmian w

Gęstość kości można zmierzyć jedynie metodami me-

zawartości wody, podczas gdy zmiany średniej długo-

dycznymi (np. tomografia komputerowa, USG). Dlatego

ści oraz długotrwałe dotyczą również zawartości tkanki

na podstawie pomiarów przy pomocy wagi nie należy

tłuszczowej i mięśniowej.

96