Electrolux EBM8000 – страница 10

Kenyér, tészta programkártya

KENYÉRSÜTŐ EDÉNYBEN

GB

Szám Típus Kenyérhéj Mennyiség

Teljes idő Extrák Melegen-

Max

(g)

tartási idő

késleltetés

f

(perc)

(óra)

I

8 Sütemény 500 1:22 -- 22 12:00

9 Gluténmentes Közepes 750 2:54 2:37 60 12:00

E

1000 2:59 2:42 60 12:00

10 Tészta - - 1:30 1:14 -- 12:00

11 Házi kenyértészta - - 5:15 4:39 - 12:00

P

12 Lekváros - - 1:25 -- 20 12:00

13 Extra sütés - - 10:90 - 60 --

S

TÉSZTASÜTŐ EDÉNYBEN

NL

14 Moelleux

- 270 1:28 -- 22 --

fI

(desszert)

15 Rizspudding - 270 -- -- 22 --

16 Öntet - 270 -- - 88 --

N

Megjegyzések 1. Egy hangjelzés lesz hallható, ha a recept szerint további összetevőket kell a tésztához adni.

RU

2. Az extra sütés alapbeállítási ideje 10 perc, a max. késleltetési idő pedig 90 perc (1:30).

3. A kenyérsütő edényes programoknál (10 és 11) a készülék automatikusan a melegen-tartó funkcióba

SK

lép a sütési ciklus végén. Ebben az üzemmódban 1 órát marad, vagy ameddig ki nem kapcsolja a

CZ

készüléket.

HR

PL

RO

HU

PROGRAMÁLLAPOT KIJELZÉSEK

Szimbólum Megnevezés Magyarázat

Előmelegítés Csak teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű gyors és gluténmentes beállításokhoz használja, hogy a

dagasztás előtt melegen legyenek tartva az összetevők.

Dagasztás szimbólum Az első, vagy második dagasztási fázist jelzi ki. Egy hangjelzés szólal meg, ha további

összetevőket kell manuálisan hozzáadni.

Növekedés szimbólum Jelzi, ha a dagasztás az első, a második, vagy a harmadik növekedési ciklus egyikében van.

Sütési szimbólum Jelzi, hogy a töltet a végső sütési ciklusban van.

Melegen-tartó üzemmód A sütési ciklus végén automatikusan indul el. A melegen-tartó funkció egy órát tart, vagy

ameddig ki nem kapcsolja a készüléket.

181

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 181 3/4/2011 12:42:46 PM

Üzemzavarok

HU

KENYÉRSÜTŐ EDÉNY

TÖLTET MÉRET ÉS FORMA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

A kenyér nem emelkedik fel A teljes kiőrlésű kenyerek alacsonyabbak lesznek,

Normál állapot, amire nincs megoldás.

mint a fehérkenyerek a teljes kiőrlésű lisztben lévő

kevesebb glutén protein miatt.

Nem elég a folyadék. Növelje a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal.

Kihagyta a cukrot, vagy nem elegendő

Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget.

mennyiséget használt.

Nem megfelelő típusú lisztet használt. Lehet, hogy nomlisztet használt a magasabb glutén

tartalmú kenyérliszt helyett. Ne használjon minden célra

alkalmas lisztet.

Nem megfelelő típusú élesztőt használt. A legjobb eredmény eléréséhez könnyen elegyedő gyors

hatású élesztőt használjon.

Nem megfelelő mennyiségű élesztőt használt, vagy

Mérje ki a szükséges élesztő mennyiségét és gyelje a

túl öreg volt az élesztő.

csomagoláson feltüntetett eltarthatósági időt.

Gyors kenyérsütést választott. Ez a program eredményezhet kisebb kenyeret, ami

normális.

Az élesztő és a cukor még a dagasztási ciklus előtt

Ügyeljen arra, hogy külön legyenek, amikor a

érintkezésbe került egymással.

sütőedénybe teszi őket.

Lapos a kenyér, nem emelkedik fel Kihagyta az élesztőt, vagy az túl öreg volt. Keverje össze a hozzávalókat és ellenőrizze az

eltarthatósági időt.

Túl forró a folyadék Vegye gyelembe a receptben megadott folyadék

hőmérsékletet.

Túl sok sót adagolt. A megadott mennyiségű sót használja.

Késleltetett indítás alkalmazása esetén az élesztő

A száraz összetevőket a sütőedény sarkaiba helyezze.

átnedvesedhet még a kenyérsütési folyamat

Védje az élesztőt a folyadéktól úgy, hogy a száraz

megkezdése előtt.

összetevők közepébe helyezi.

Felül felpuad és gombaszerű a

Túl sok élesztőt használt. Csökkentse ¼ evőkanállal az élesztő mennyiségét.

kinézete

Túl sok cukrot használt. Csökkentse 1 kávéskanállal a cukor mennyiségét.

Túl sok lisztet használt. Csökkentse 6-9 kávéskanállal a liszt mennyiségét.

Nem elég sót használt. Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget.

Meleg, nedves az időjárás. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal, az élesztőt pedig ¼ kávéskanállal.

A kenyér teteje és oldala beomlik Túl sok folyadékot használt. Legközelebb csökkentse a folyadék mennyiségét 15

ml-lel / 3 kávéskanállal, vagy adjon hozzá egy kicsivel

jobb lisztet.

Túl sok élesztőt használt. Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget,

vagy legközelebb válasszon egy gyorsabb ciklust.

A magas páratartalom és a meleg időjárás

Hűtse le a folyadékot, vagy a tejet közvetlenül a hűtőből

okozhatja azt, hogy dagasztáskor a tészta túl

kivéve adja hozzá.

gyorsan megemelkedik.

Csomós a kenyér teteje, nem sima Nem elég a folyadék. Növelje a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal.

Túl sok lisztet használt. Mérje ki a megfelelő mennyiséget.

A kenyerek teteje nem mindig tökéletesen sima, de

Ügyeljen arra, hogy a kelesztés mindig a legjobb

ez nincs kihatással a kenyér csodálatos ízére.

körülmények között történjen.

Összeesik a kenyér a sütés alatt A készüléket olyan helyre tette, ahol huzat van,

Helyezze át a kenyérsütőt.

vagy ütődik, vagy rázkódik az emelkedés alatt.

Túllépi a kenyérsütő edény kapacitását. Ne használjon nagyobb mennyiséget az ajánlottnál

(max. 1 kg).

Nem elegendő a használt só mennyisége, vagy

Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget.

kihagyta.

Túl sok élesztőt használt. Mérje ki pontosan a mennyiséget.

Meleg, nedves az időjárás. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal, az élesztőt pedig ¼ kávéskanállal.

A cipő egyenetlen, vagy alacsonyabb

Túl szárazon történt a dagasztás és a tészta nem

Növelje a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

az egyik vége.

tudott megemelkedni a sütőedényben.

kávéskanállal.

Az összecsukható kés nem áll fel a

Nem megfelelő volt a kés tisztítása. Tisztítsa meg a kést a vonatkozó fejezet előírása szerint.

dagasztáskor.

182

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 182 3/4/2011 12:42:47 PM

Üzemzavarok

KENYÉRSÜTŐ EDÉNY

GB

KENYÉR SZERKEZET

f

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Erősen tömör a szerkezete Túl sok lisztet használt. Mérje ki pontosan.

I

Nem használt elég élesztőt. Mérje ki pontosan.

E

Nem használt elég sót. Mérje ki pontosan.

Nyitott, folyós, lyukacsos szerkezet Kihagyta a sót. Vegye gyelembe a receptben megadott

mennyiséget.

P

Túl sok élesztőt használt. Mérje ki pontosan.

Túl sok folyadékot használt. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel

S

/ 3 kávéskanállal.

NL

Nyers a kenyér közepe, nem sült át Túl sok folyadékot használt. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel

/ 3 kávéskanállal.

fI

A működés alatt áramszünet volt. Ha az áramszünet 8 percnél tovább tart, akkor

el kell távolítani a sütőedényből a sületlen

töltetet és friss hozzávalókkal új programot

kell elindítani.

N

Túl nagyok voltak a mennyiségek és a készülék

Csökkentse a mennyiséget a maximálisan

RU

nem boldogult vele.

megengedett mennyiségre.

A kenyér nem jól szeletelhető, ragad Nem megfelelő kést használ. Használjon jó kést.

SK

Forrón végzi a szeletelést. Hagyja kihűlni a kenyeret egy rácson és várjon

legalább 30 percet a szeletelés előtt.

CZ

KENYÉRHÉJ SZÍNE ÉS VASTAGSÁGA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

HR

Sötét a kenyérhéj színe, vagy túl vastag Sötét kenyérhéj színbeállítást használt. Legközelebb használjon közepes, vagy

világos beállítást.

PL

Megégett a kenyér Hibás a készülék. Forduljon a szervizhez.

RO

Túl világos a kenyér héja Nem volt elég hosszú a sütési idő. Növelje a sütési időt.

Nem tejpor, vagy friss tej van a receptben. Adjon hozzá 15 ml / 3 kávéskanál lefölözött

HU

tejport, vagy a tej felét vízzel helyettesítse,

hogy serkentse a barnulást.

SÜTŐEDÉNY PROBLÉMÁK

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Nem távolítható el a dagasztókés Dagasztási maradványok száradtak rá a késre. Tegyen egy kis vizet a sütőedénybe és hagyja

felázni a kést. Utána kissé meg kell csavarni,

hogy eltávolítható legyen. Lásd a tisztításra

vonatkozó részt.

Kenyér ragad a sütőedényhez, nehéz

Hosszú használat után előfordulhat. Törölje át a sütőedény belsejét növényi olajjal.

megmozdítani

Forduljon a szervizhez.

183

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 183 3/4/2011 12:42:49 PM

Üzemzavarok

HU

TÉSZTASÜTŐ EDÉNY

TÖLTET MÉRET ÉS FORMA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

A sütemény nem emelkedik fel A tojásokat nem keverte össze a nyúlós

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

anyagokkal.

Kihagyta a cukrot, vagy nem megfelelő

Vegye gyelembe a receptekben megadott

mennyiséget használt.

mennyiséget.

Nem megfelelő típusú lisztet használt. Ne használjon minden célra alkalmas lisztet.

Lapos a tészta és nem emelkedik meg A tojásokat nem megfelelően keverte össze a

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

többi anyaggal.

Nem a szabványos receptet használta. Használjon szabványos receptet.

Repedezett a sütemény felülete Nem megfelelő a cukor, a só, a liszt és/vagy a

Ellenőrizze a receptben az összetevőket.

folyadék mennyisége.

A tészta teteje és oldala beomlik Túl sok folyadékot használt. Legközelebb csökkentse a folyadék

mennyiségét.

A tojásokat nem megfelelően keverte össze a

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

többi anyaggal.

Csomós a kenyér teteje, nem sima Túl sok folyadékot használt. Csökkentse a mennyiséget.

A tojásokat nem megfelelően keverte össze a

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

többi anyaggal.

A sütemények teteje nem mindig tökéletesen

Ügyeljen arra, hogy a sütemény készítése

sima, de ez nincs kihatással annak csodálatos

mindig a legjobb körülmények között

ízére.

történjen.

Összeesik a tészta a sütés alatt A készüléket olyan helyre tette, ahol huzat van,

Helyezze át a kenyérsütőt.

vagy ütődik, vagy rázkódik az emelkedés alatt.

Túllépi a kenyérsütő edény kapacitását. Ne használjon nagyobb mennyiséget az

ajánlottnál (max. 1 kg).

Nem elegendő a használt só mennyisége, vagy

Vegye gyelembe a receptben megadott

kihagyta.

mennyiséget.

Túl sok lisztet használt. Mérje ki pontosan a mennyiséget.

Meleg, nedves az időjárás. Csökkentse a folyadék mennyiségét.

A HÉJ SZÍNE ÉS VASTAGSÁGA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Sötét a héj színe, vagy túl vastag Nem távolította el a süteményt azonnal a sütés

Legközelebb azonnal távolítsa el a sütés után.

után.

Megégett a tészta Hibás a készülék. Forduljon a szervizhez.

Túl világos a héj Nem volt elég hosszú a sütési idő. Növelje a sütési időt.

Nem tejpor, vagy friss tej van a receptben. Adjon hozzá 15 ml / 3 kávéskanál lefölözött

tejport, vagy a tej felét vízzel helyettesítse,

hogy serkentse a barnulást.

SÜTŐEDÉNY PROBLÉMÁK

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Nem távolítható el a dagasztókés Dagasztási maradványok száradtak rá a késre. Tegyen egy kis vizet a sütőedénybe és hagyja

felázni a kést. Utána kissé meg kell csavarni,

hogy eltávolítható legyen. Lásd a tisztításra

vonatkozó részt.

A sütemény nem borítható ki A kés beleragadt a tésztába. Húzzon a kezére kesztyűt és forgassa el a villát

kézzel, hogy leválassza a kést a süteményről.

A sütemény hozzáragadt a sütőedényhez. Nem megfelelően olajozta ki az edényt.

A sütőedény nem emelhető fel A sütőedény alapzata és a tengelykapcsoló

Óvatosan forgassa el a sütőedényt balra és

deformálódhatott, vagy idegen anyag került

jobbra, hogy kilazítsa.

közé.

184

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 184 3/4/2011 12:42:50 PM

Üzemzavarok

KÉSZÜLÉK PROBLÉMÁK

GB

Probléma Lehetséges ok Megoldás

A készülék nem működik a dagasztó nem

Nem megfelelően tette be a sütőedényt. Ellenőrizze, hogy a sütőedény megfelelően

f

mozog

legyen a helyén.

I

Késleltetett indítást választott. A készülék nem indul el, amíg a

visszaszámlálás nem éri el a program indulási

E

idejét.

Nem megfelelően rakta össze a készüléket Nem indította el a készüléket. A kezelőpanel beprogramozása után

nyomja meg a start gombot a készülék

bekapcsolásához.

P

Nem megfelelően tette be a sütőedényt. Ellenőrizze a sütőedény pozícióját.

S

Elfelejtette betenni a dagasztókést a

Ügyeljen arra, hogy a dagasztókés mindig a

sütőedénybe, vagy a kés nem állt fel.

készülék alján lévő tengelyen legyen, mielőtt

NL

beadagolja a sütéshez való anyagokat.

Ügyeljen mindig a kés tisztaságára is.

fI

Sütéskor égett szag érezhető Valamelyik anyag kispriccelt a sütő belsejébe. Ügyeljen arra, hogy az összetevők

sütőedénybe helyezésekor ne jusson

semmilyen anyag a sütőtérbe, mert az

ráéghet a fűtőbetétre és füstöt okozhat.

N

Szivárog a sütőedény. Forduljon a szervizhez.

RU

Túllépte a sütőedény kapacitását. Ne használjon nagyobb mennyiséget, mint

a receptben megadott. Minden összetevőt

SK

pontosan mérjen ki.

Véletlenül kihúzta a csatlakozó dugót, vagy

Ha a készülék dagasztási ciklusban volt, akkor dobja kis az anyagot és kezdje az egészet újra.

CZ

áramszünet volt. Hogyan menthetem meg a

Ha a készülék emelkedési ciklusban van, akkor távolítsa el a dagasztót a sütőedényből és tegye

kenyeret?

egy 23x12.5/9x5-ös tepsibe és hagyja, hogy a duplájára megemelkedjen a tészta. Tegye utána a

tésztát 200oC-ra (13-as beállítás) felfűtött sütőbe és 30-35 percig süsse aranybarnára.

HR

Ha a készülék sütési ciklusban van, akkor a sütést hagyományos készülékben folytassa 200oC-

ra (13-as beállítás) felfűtött sütőben (gázsütőnél 6-os beállításba), eltávolítva a felső rácsot. A

PL

sütőedényt óvatosan távolítsa el a készülékből és helyezze az alsó sütőrácsra. Süsse aranybarnára.

RO

E:01 jelenik meg a kijelzőn és a készülék nem

Túl forró a sütőtér. Húzza ki a csatlakozó dugót és hagyja a

bekapcsolható

készüléket 30 percig lehűlni.

HU

E:00 hibakód jelenik meg a kijelzőn a 15-ös

A sütőrekesz túl hideg. Porniţi programul nr.13 (Coacere) timp de

program alatt

3-5 minute pentru a încălzii aparatul şi după

aceea reporniţi programul nr.15

Indítsa el a 13-as (sütés) programot 3-5 percre,

Consultaţi secţiunea „Reparaţii şi serviciu

hogy a készülék felmelegedjen, majd indítsa újra

clienţi”.

a 15-ös programot!

H:HH & E:EE jelenik meg a kijelzőben és a

Hibás a készülék. Hőfokérzékelő hiba. Forduljon a szervizhez.

készülék nem működik

185

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 185 3/4/2011 12:42:50 PM