Electrolux EOB 941: инструкция
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Духовой Шкаф
Инструкция к Духову Шкафу Electrolux EOB 941
Âñòðàèâàåìûé ìíîãîôóíêöèîíàëüíûé äóõîâîé øêàô
Èíñòðóêöèÿ
ïî óñòàíîâêå è ýêñïëóàòàöèè
EOB 941
1
Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà,
óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü!
Ïîæàëóéñòà, âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàéòå
íàñòîÿùóþ Èíñòðóêöèþ ïî ýêñïëóàòàöèè.
Ïðåæäå âñåãî îáðàùàéòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå
íà óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè,
ïðèâåä¸ííûå íà ïåðâûõ ñòðàíèöàõ áóêëåòà.
Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå äàííóþ Èíñòðóêöèþ
äëÿ òîãî, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ê íåé ïðè
íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð
ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó,
ïîæàëóéñòà, òàêæå è ýòó Èíñòðóêöèþ.
Ïðåäóïðåæäàþùèé òðåóãîëüíûé ñèãíàë, à
òàêæå ñëîâà Âíèìàíèå!, Îñòîðîæíî!
óêàçûâàþò íà ïðèìå÷àíèÿ, âàæíûå äëÿ
Âàøåé áåçîïàñíîñòè èëè äëÿ ðàáîòû
ïðèáîðà. Ïîæàëóéñòà, îáÿçàòåëüíî
îáðàùàéòå íà íèõ âíèìàíèå.
Ïîä ýòèì çíàêîì Âû íàéäåòå
äîïîëíèòåëüíóþ èíôîðìàöèþ ïî
îáñëóæèâàíèþ è ïðàêòè÷åñêîìó
ïðèìåíåíèþ ïðèáîðà.
Ýòèì çíàêîì ïîìå÷åíû ñîâåòû è
ïðèìå÷àíèÿ ïî ýêîíîìè÷íîìó è
ýêîëîãè÷íîìó èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà.
 Èíñòðóêöèè ïî ýêñïëóàòàöèè åñòü ðàçäåë
×òî äåëàòü, åñëè..., â êîòîðîì Âû íàéäåòå
ðåêîìåíäàöèè ïî ñàìîñòîÿòåëüíîìó óñòðàíåíèþ
âîçìîæíûõ íåïîëàäîê.
 ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ òåõíè÷åñêèõ ïðîáëåì Âû
âñåãäà ìîæåòå îáðàòèòüñÿ â àâòîðèçîâàííûé
èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð (àäðåñà è
òåëåôîíû Âû íàéäåòå â îòäåëüíîì ñïèñêå
ñåðâèñíûõ öåíòðîâ) èëè íà èíôîðìàöèîííóþ
ëèíèþ Electrolux.
Ñì. ïî ýòîìó ïîâîäó òàêæå ðàçäåë Òåõíè÷åñêîå
îáñëóæèâàíèå.
2
Ñîäåðæàíèå
Âàæíûå ðåêîìåíäàöèè ïî òåõíèêå
Èíñòðóêöèè ïî óñòàíîâêå 18
áåçîïàñíîñòè 4
Âñòðàèâàíèå â êóõîííóþ ìåáåëü 18
Ðàçìåðû, êîòîðûå äîëæíû áûòü âûäåðæàíû ïðè
Óòèëèçàöèÿ 5
óñòàíîâêå äóõîâîãî øêàôà â êóõîííîé ìåáåëè 18
Îïèñàíèå ïðèáîðà 6
Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè 19
Âèä ñïåðåäè 6
Çàêðåïëåíèå äóõîâîãî øêàôà 19
Êîíòðîëüíàÿ ïàíåëü 6
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 20
Çàùèòíûå óñòðîéñòâà 7
Òàáëè÷êè ñ òåõíè÷åñêèìè õàðàêòåðèñòèêàìè
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì 8
20
Ïåðâàÿ ÷èñòêà 8
Ïåðâîå âêëþ÷åíèå 8
Ðåãóëÿòîðû äóõîâîãî øêàôà 9
Ðåãóëÿòîð âûáîðà ðåæèìà íàãðåâà 9
Ðåãóëÿòîð òåìïåðàòóðû 9
Èíäèêàòîðû 9
Âíóòðåííèå ÷àñòè äóõîâêè 10
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâêè 10
Æèðîâîé ôèëüòð 10
Íàïðàâëÿþùèå äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé 10
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ ðåæèìîâ
äóõîâîãî øêàôà 11
Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó è ñíèçó 11
Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó 11
Ïîäà÷à òåïëà ñíèçó 11
Öèðêóëÿöèÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà 11
Ïðèãîòîâëåíèå ïèööû 12
Ãðèëü 12
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü 12
Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé ïîâåðõíîñòè 12
Òóðáî ãðèëü 13
Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè - çàìåíà
ëàìïû 13
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ 14
×òî äåëàòü, åñëè... 15
... âîçíèêëà ïðàêòè÷åñêàÿ ïðîáëåìà 15
... âîçíèêëà òåõíè÷åñêàÿ ïðîáëåìà 15
×èñòêà è óõîä 16
×èñòêà âíóòðåííèõ ñòåíîê 16
Ðåøåòêà, ïîääîí è ïðîòèâíè 16
Æèðîâîé ôèëüòð 16
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöà 16
Ñíÿòèå è óñòàíîâêà íàïðàâëÿþùèõ 17
×èñòêà âåðõíåé ÷àñòè äóõîâêè 17
Äóõîâûå øêàôû ñ íàðóæíûìè ñòåíêàìè èç
íåðæàâåþùåé ñòàëè 17
3
Âàæíûå ðåêîìåíäàöèè ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè
Èçó÷èòå èíñòðóêöèþ ïåðåä òåì, êàê â ïåðâûé
â ðîçåòêè, íàõîäÿùèåñÿ ïîáëèçîñòè îò äóõîâêè,
ðàç âîñïîëüçîâàòüñÿ ïðèáîðîì.
ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû øíóð ïèòàíèÿ ïðèáîðà íå
Õðàíèòå ýòó èíñòðóêöèþ â íàäåæíîì ìåñòå è ïðè
êàñàëñÿ ãîðÿ÷èõ ïîâåðõíîñòåé äóõîâêè è íå
ïðîäàæå äóõîâêè ïåðåäàéòå åå íîâîìó
îêàçàëñÿ çàæàòûì äâåðöåé äóõîâêè.
âëàäåëüöó.
Ïîìèìî èìåþùèõñÿ â êîìïëåêòå äóõîâêè
Ýòîò áûòîâîé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ
ïðèíàäëåæíîñòåé ïîëüçóéòåñü òîëüêî òåìè
èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî â áûòîâûõ óñëîâèÿõ. Îí
òåðìîñòîéêèìè ôîðìàìè äëÿ âûïå÷êè è
ñîîòâåòñòâóåò ìåæäóíàðîäíûì íîðìàì
ñêîâîðîäêàìè, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
êà÷åñòâà è òðåáîâàíèÿì ê áåçîïàñíîñòè. Îäíàêî,
èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå. Âñåãäà ñëåäóéòå
ìû íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåì îçíàêîìèòüñÿ ñî
èíñòðóêöèÿì èçãîòîâèòåëåé ïîñóäû.
ñëåäóþùèìè ðåêîìåíäàöèÿìè ïî òåõíèêå
Ïîñëå îêîí÷àíèÿ ðàáîòû íå çàáûâàéòå
áåçîïàñíîñòè.
âûêëþ÷àòü äóõîâêó. Âñå ïåðåêëþ÷àòåëè äîëæíû
áûòü óñòàíîâëåíû â ïîëîæåíèå OFF.
Ýëåêòðè÷åñêàÿ áåçîïàñíîñòü
×èñòêà
Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè ïèòàíèÿ äîëæíî âûïîëíÿòüñÿ
òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûìè ýëåêòðèêàìè.
Âî âðåìÿ ÷èñòêè âñå íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû
Êðîìå òîãî, ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü îáåñïå÷èâàåòñÿ
äîëæíû áûòü âûêëþ÷åíû. Óáåäèòåñü â òîì, ÷òî
ïóòåì ïðàâèëüíîé óñòàíîâêè äóõîâêè â êóõîííîé
äóõîâêà îñòûëà íàñòîëüêî, ÷òîáû ìîæíî áûëî
ìåáåëè, êîòîðàÿ òàêæå äîëæíà áûòü âûïîëíåíà
ïðèêàñàòüñÿ ê åå âíóòðåííèì ïîâåðõíîñòÿì áåç
ïðîôåññèîíàëàìè.
ðèñêà îáæå÷üñÿ.
Íåëüçÿ ïîëüçîâàòüñÿ ïðèáîðîì, åñëè îí
Ñîäåðæèòå äóõîâêó â ÷èñòîòå. Ïðè íàãðåâàíèè
ïîâðåæäåí.  ñëó÷àå íåèñïðàâíîñòè èëè
áðûçãè æèðà è ïÿòíà íà ñòåíêàõ ìîãóò ñòàòü
ïîâðåæäåíèÿ ðàçúåì ïèòàíèÿ äóõîâêè íóæíî
èñòî÷íèêîì íåïðèÿòíûõ çàïàõîâ, à ïðè ñèëüíîì
îòñîåäèíèòü èëè îòâèíòèòü.
çàãðÿçíåíèè ìîãóò ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.
Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ðåìîíò ïðèáîðà
Äâåðöà äóõîâêè äîëæíà çàêðûâàòüñÿ ïëîòíî.
è îñîáåííî òåõ åãî ÷àñòåé, êîòîðûå íàõîäÿòñÿ
Ñëåäèòå çà ÷èñòîòîé óïëîòíèòåëÿ äâåðöû.
ïîä íàïðÿæåíèåì, äîëæåí âûïîëíÿòüñÿ òîëüêî
Ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ÷èñòêè
îïûòíûìè ýëåêòðèêàìè èëè ñïåöèàëüíî
ïîä äàâëåíèåì íåïðèãîäíû äëÿ ÷èñòêè äóõîâêè
îáó÷åííûìè ðàáîòíèêàìè ñåðâèñà, ïîñêîëüêó â
â ñâÿçè ñ òðåáîâàíèÿìè ýëåêòðè÷åñêîé
ýòèõ ñëó÷àÿõ ñóùåñòâóåò ïîòåíöèàëüíàÿ
áåçîïàñíîñòè.
îïàñíîñòü äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ. Ïðè âîçíèêíîâåíèè
íåèñïðàâíîñòè îáðàùàéòåñü â áëèæàéøèé
Ñîãëàñíî Çàêîíó Î çàùèòå ïðàâ ïîòðåáèòåëåé,
ñåðâèñíûé öåíòð, àâòîðèçîâàííûé
ïðè íàðóøåíèè óñòàíîâëåííûõ ïðàâèë
èçãîòîâèòåëåì.
èñïîëüçîâàíèÿ âðåä, ïðè÷èí¸ííûé âñëåäñòâèå
òàêèõ íàðóøåíèé, íå âîçìåùàåòñÿ è òðåáîâàíèÿ
Îáåñïå÷åíèå áåçîïàñíîñòè äåòåé
ïî íåäîñòàòêàì, âîçíèêøèì â ðåçóëüòàòå òàêèõ
íàðóøåíèé, íå óäîâëåòâîðÿþòñÿ.
Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû ìàëåíüêèå äåòè íå
ïîäõîäèëè áëèçêî ê äóõîâêå è íå èãðàëè ñ íåé.
Èñïîëüçóéòå áëîêèðîâêó äâåðöû äóõîâîãî
øêàôà. Òîãäà äåòè íå ñìîãóò îòêðûòü åå.
Áåçîïàñíîñòü ïðè èñïîëüçîâàíèè
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâêó ñëåäóåò
îäèí ðàç ïðîãðåòü. Îáåñïå÷üòå õîðîøóþ
âåíòèëÿöèþ ïîìåùåíèÿ.
Ïðè íåîñòîðîæíîì îáðàùåíèè ñ äóõîâêîé âû
ìîæåòå ïîëó÷èòü îæîãè, ïðèêîñíóâøèñü ê
íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòàì èëè âíóòðåííèì
ïîâåðõíîñòÿì âêëþ÷åííîé äóõîâêè.
Âûíèìàÿ èç äóõîâêè ãîðÿ÷èå ïðåäìåòû, âñåãäà
ïîëüçóéòåñü çàùèòíûìè ðóêàâè÷êàìè.
Îòêðûòàÿ äâåðöà äóõîâêè íå ðàññ÷èòàíà íà
áîëüøèå íàãðóçêè, íå ñàäèòåñü è íå îïèðàéòåñü
íà íåå.
Ïðè âêëþ÷åíèè äðóãèõ ýëåêòðè÷åñêèõ ïðèáîðîâ
4
Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà
Íå èñïîëüçóéòå äóõîâîé øêàô äëÿ îáîãðåâà
ãëóáîêèå ýìàëèðîâàííûå ôîðìû äëÿ âûïå÷êè.
ïîìåùåíèé.
Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó õëåá èëè äðóãóþ
Íå ñëåäóåò çàñòèëàòü äíî äóõîâêè àëþìèíèåâîé
âëàæíóþ ïèùó.
ôîëüãîé. Ïðè ýòîì ïðîèñõîäèò íàêîïëåíèå òåïëà,
Íå ñàäèòåñü è íå âñòàâàéòå íà îòêðûòóþ äâåðü
êîòîðîå ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.
äóõîâîãî øêàôà.
Ñëåäèòå çà òåì ÷òîáû íà ýìàëèðîâàííûå
Ïî îêîí÷àíèè èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîðà
ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà íå ïîïàäàëè êèñëîòû,
îáÿçàòåëüíî âûêëþ÷àéòå åãî.
òàêèå êàê óêñóñ, ëèìîííûé ñîê, ñðåäñòâà äëÿ
î÷èñòêè îò íàêèïè. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê
ïîÿâëåíèþ ìàòîâûõ ïÿòåí. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
òàêèõ áëþä, êàê ôðóêòîâûé ïèðîã, èñïîëüçóéòå
Óòèëèçàöèÿ
Óòèëèçàöèÿ óïàêîâî÷íûõ ìàòåðèàëîâ
Âñå äåòàëè óïàêîâêè ïîäëåæàò âòîðè÷íîé
ïåðåðàáîòêå. Íà ïëåíêå è íà æåñòêèõ
äåòàëÿõ óïàêîâêè èìåþòñÿ ñëåäóþùèå
îáîçíà÷åíèÿ:
PE = Ïîëèýòèëåí (âíåøíÿÿ ïëåíêà, ïàêåò ñ
àêñåññóàðàìè)
PS = Ïîëèñòèðîë (ïðîêëàäêè)
Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû ñëåäóåò
óòèëèçèðîâàòü â ñîîòâåòñòâèè ñ
äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè.
Ðåêîìåíäàöèè ïî óòèëèçàöèè
Ïðèáîð íåëüçÿ âûêèäûâàòü ñ îáû÷íûì
áûòîâûì ìóñîðîì.
Èíôîðìàöèþ î ìåñòàõ è ãðàôèêå ïðèåìà
óòèëÿ Âû ìîæåòå ïîëó÷èòü â ìåñòíîì
ìóíèöèïàëèòåòå.
Âíèìàíèå! Ïåðåä óòèëèçàöèåé ïðèáîðà
îáÿçàòåëüíî âûâåäèòå åãî èç ñòðîÿ è
îòðåæüòå êàáåëü ïèòàíèÿ.
5
Îïèñàíèå ïðèáîðà
Âèä ñïåðåäè
Êîíòðîëüíàÿ ïàíåëü ñ ðåãóëÿòîðàìè è
ýëåêòðîííûì óïðàâëåíèåì
Áëîêèðîâêà äâåðöû
Ðó÷êà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà
Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà ñ îáçîðíûì
îêîøêîì
Êîíòðîëüíàÿ ïàíåëü
1
2
3
4
1 Ðåãóëÿòîð âûáîðà ðåæèìà ïðèãîòîâëåíèÿ
2 Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà
3 Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû
4 Ðåãóëÿòîð óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû
6
Çàùèòíûå óñòðîéñòâà
Ñèñòåìà áëîêèðîâêè äâåðöû / áëîêèðîâêà îò
èñïîëüçîâàíèÿ äåòüìè
Ìåõàíèçì áëîêèðîâêè íå ïîçâîëÿåò äåòÿì
îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè.
Âêëþ÷åíèå áëîêèðîâêè äâåðöû
Äëÿ òîãî ÷òîáû âêëþ÷èòü áëîêèðîâêó äâåðöû,
âûòÿíèòå íàðóæó ÿçû÷îê ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè.
Îòêðûâàíèå è çàêðûâàíèå äâåðöû ïðè
âêëþ÷åííîé áëîêèðîâêå
×òîáû îòêðûòü äâåðöó, íàæìèòå íà ÿçû÷îê
ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè ñíèçó ââåðõ, ïîñëå ýòîãî
äâåðöà ëåãêî îòêðûâàåòñÿ.
Ïðè çàêðûâàíèè äâåðöû ÿçû÷îê ìåõàíèçìà
áëîêèðîâêè àâòîìàòè÷åñêè çàù¸ëêèâàåòñÿ.
Âûêëþ÷åíèå áëîêèðîâêè äâåðöû
Íàæìèòå íà ÿçû÷îê ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè òàê,
÷òîáû îí óøåë âíóòðü. Òåïåðü äâåðöó ìîæíî
îòêðûòü â ëþáîé ìîìåíò.
Âêëþ÷åíèå (êîãäà âû âûòÿãèâàåòå ÿçû÷îê
ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè íàðóæó) è âûêëþ÷åíèå
(êîãäà âû óáèðàåòå åãî âíóòðü) áëîêèðîâêè
äâåðöû âñåãäà äîëæíî ïðîèñõîäèòü ïðè
îòêðûòîé äâåðöå äóõîâêè.
Âî èçáåæàíèå îæîãîâ âêëþ÷àéòå è
âûêëþ÷àéòå áëîêèðîâêó äâåðöû òîëüêî
òîãäà, êîãäà äóõîâêà íå íàãðåòà.
Âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ äóõîâêè
Äóõîâêà ñíàáæåíà âåíòèëÿòîðîì îõëàæäåíèÿ,
êîòîðûé àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ ïðè íàãðåâå
è ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü ïîñëå
âûêëþ÷åíèÿ äóõîâêè.
7
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì
Ïåðâàÿ ÷èñòêà
×òîáû óäàëèòü îñòàâøèåñÿ îñòàòêè
ïðîèçâîäñòâåííîé ñìàçêè, î÷èñòèòå äóõîâêó
ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì.
Ñíèìèòå íàêëåéêè è çàùèòíóþ ïëåíêó ñ äâåðöû
è ñ ïàíåëè óïðàâëåíèÿ.
Ïðîìîéòå ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöó äóõîâêè
òåïëîé âîäîé ñ ìîþùèì ñðåäñòâîì è âûòðèòå
íàñóõî.
Âûíüòå èç äóõîâêè âñå ïðèíàäëåæíîñòè è
âûìîéòå èõ.
Âûìîéòå âíóòðåííèå ñòåíêè äóõîâêè è
âíóòðåííþþ ñòîðîíó äâåðöû òåïëîé âîäîé ñ
ìîþùèì ñðåäñòâîì. Âûòðèòå íàñóõî.
Äëÿ óäîáñòâà ìîæíî âêëþ÷èòü âíóòðåííåå
îñâåùåíèå äóõîâêè, ïîâåðíóâ ðåãóëÿòîð âûáîðà
ôóíêöèé â ïîëîæåíèå
.
Ïåðâîå âêëþ÷åíèå
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîé øêàô
íåîáõîäèìî ïðîãðåòü.
Ïðè ïåðâîì âêëþ÷åíèè äóõîâîãî øêàôà
ïîçàáîòüòåñü î õîðîøåé âåíòèëÿöèè
ïîìåùåíèÿ.
Óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð âûáîðà ðåæèìîâ íà íàãðåâ
ñâåðõó è ñíèçó, à ðåãóëÿòîð âûáîðà òåìïåðàòóðû íà
250°Ñ.
Îñòàâüòå ïóñòîé äóõîâîé øêàô ñ çàêðûòîé äâåðöåé
ïîðàáîòàòü â òàêîì ðåæèìå ïðèìåðíî íà ÷àñ.
8
Ðåãóëÿòîðû äóõîâîãî øêàôà
Ðåãóëÿòîð âûáîðà ðåæèìà íàãðåâà
Äàííûé ðåãóëÿòîð ìîæíî ïîâîðà÷èâàòü êàê âïðàâî,
òàê è âëåâî äî íóæíîé ïîçèöèè.
Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà âêëþ÷àåòñÿ ïðè âûáîðå
ïîëîæåíèÿ ðåãóëÿòîðà
è ïðè âûáîðå ëþáîãî ðåæèìà
íàãðåâà.
Ðåæèìû ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ
Ðåæèì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû
Òóðáî-ãðèëü
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü
Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøèõ ïîâåðõíîñòåé
Íàãðåâ ñâåðõó
Íàãðåâ ñíèçó
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó
Ðåãóëÿòîð òåìïåðàòóðû
Ðåãóëÿòîð òåìïåðàòóðû âêëþ÷àåòñÿ ïîâîðîòîì
âïðàâî íà çíà÷åíèÿ îò 50 äî 275°Ñ. Íå ïîâîðà÷èâàéòå
ðåãóëÿòîð çà ìàêñèìàëüíîå çíà÷åíèå. Äëÿ
âûêëþ÷åíèÿ ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð âëåâî â ïîëîæåíèå
0.
Íàãðåâ äóõîâîãî øêàôà âêëþ÷àåòñÿ òîëüêî ïîñëå
óñòàíîâêè âûáðàííîãî ðåæèìà íàãðåâà
è
òåìïåðàòóðû.
Èíäèêàòîðû
Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà
Ñèãíàëüíûé èíäèêàòîð âêëþ÷àåòñÿ ïðè âêëþ÷åíèè
äóõîâîãî øêàôà. Èíäèêàòîð âûêëþ÷àåòñÿ ïîñëå
ïåðåâîäà âñåõ ðåãóëÿòîðîâ â ïîëîæåíèå âûêëþ÷åíî.
Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû
Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà ãîðèò ïðè âêëþ÷åíèè íàãðåâà
äóõîâîãî øêàôà. Ïîñëå äîñòèæåíèÿ óñòàíîâëåííîé
òåìïåðàòóðû ëàìïà ãàñíåò è çàãîðàåòñÿ âíîâü ïðè
äîïîëíèòåëüíîì âêëþ÷åíèè íàãðåâà äëÿ ïîääåðæàíèÿ
óñòàíîâëåííîé òåìïåðàòóðû.
9
Âíóòðåííèå ÷àñòè äóõîâêè
A Ñúåìíûå íàïðàâëÿþùèå äëÿ
óñòàíîâêè ïðîòèâíåé
B Èçîëÿöèîííàÿ ïàíåëü, çà êîòîðîé
ðàñïîëîæåíû çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò è âåíòèëÿòîð
C Èíôðàêðàñíûé ãðèëü
D Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
C+DÃðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé
ïîâåðõíîñòè
E Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè
F Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè
äàííûìè
Óðîâíè äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâêè
Ïîìèìî èìåþùèõñÿ â êîìïëåêòå äóõîâêè
ïðèíàäëåæíîñòåé ïîëüçóéòåñü òîëüêî
òåðìîñòîéêèìè ôîðìàìè äëÿ âûïå÷êè è
ñêîâîðîäêàìè, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå. Âñåãäà ñëåäóéòå
èíñòðóêöèÿì èçãîòîâèòåëåé ïîñóäû.
 êîìïëåêòå äóõîâêè èìåþòñÿ ñëåäóþùèå
ïðèñïîñîáëåíèÿ:
1 ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà
2 ïðîòèâíÿ äëÿ âûïå÷êè
1 ðåøåòêà
1 æèðîâîé ôèëüòð äëÿ çàäíåãî íàãðåâàòåëüíîãî
ýëåìåíòà
Æèðîâîé ôèëüòð
Ìåëêîÿ÷åèñòàÿ ñåòêà èç íåðæàâåþùåé ñòàëè,
ðàçìåùåííàÿ ïåðåä âåíòèëÿòîðîì, çàùèùàåò
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò íà çàäíåé ñòåíêå
äóõîâêè îò áðûçã æèðà è ïðåäîòâðàùàåò
îáðàçîâàíèå íåïðèÿòíûõ çàïàõîâ.
Æèðîâîé ôèëüòð äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí ïðè
ëþáûõ ðåæèìàõ æàðêè ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì
ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è òóðáîãðèëÿ; ïðè
âûïå÷êå ýòîò ôèëüòð íóæíî ñíèìàòü, ïîñêîëüêó
îí óâåëè÷èâàåò âðåìÿ âûïå÷êè.
Íàïðàâëÿþùèå äëÿ óñòàíîâêè
ïðîòèâíåé
 äóõîâêå èìååòñÿ 5 ïàð íàïðàâëÿþùèõ. Â
òàáëèöàõ è òåêñòå äàííîé èíñòðóêöèè îíè
ïðîíóìåðîâàíû îò 1 (íèæíÿÿ) äî 5 (âåðõíÿÿ).
Ñïåöèàëüíûå âûåìêè íà áîêîâûõ ñòîðîíàõ
ïðîòèâíåé, ïîääîíà è ðåøåòêè ñëåäóåò âñòàâëÿòü
â ñòîïîðû íà íàïðàâëÿþùèõ. Óñòàíàâëèâàéòå
ïðîòèâíè, ðåøåòêó èëè ïîääîí òàê, ÷òîáû èõ
êðàÿ ïðîõîäèëè ìåæäó äâîéíûìè ïîëîñêàìè
íàïðàâëÿþùèõ: òàêèì îáðàçîì ïðîòèâíè áóäóò
íàäåæíî çàêðåïëåíû è íå âûïàäóò, êîãäà âû
áóäåòå óñòàíàâëèâàòü èëè âûíèìàòü èõ.
10
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ ðåæèìîâ äóõîâîãî øêàôà
Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó è ñíèçó
Íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû, ðàñïîëîæåííûå
âíèçó è ñâåðõó, èçëó÷àþò òåïëî, êîòîðîå
ïåðåäàåòñÿ îáðàáàòûâàåìîìó ïðîäóêòó. Ìîæíî
óñòàíàâëèâàòü ëþáóþ òåìïåðàòóðó â äèàïàçîíå
î
îò 50 äî 275
Ñ.
Âûïå÷êà è æàðêà ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì ïîäà÷è
òåïëà ñâåðõó è ñíèçó âîçìîæíà òîëüêî íà îäíîì
ïðîòèâíå.
òîíêèå êåêñû è áèñêâèòû íà ïðîòèâíå: íà
óðîâíÿõ 1, 2 èëè 3
òîëñòûå êåêñû, êðóãëûå èëè
ïðÿìîóãîëüíûå ôîðìû: ðåøåòêà íà
óðîâíÿõ 2 èëè 3
Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó
Òåïëî, èçëó÷àåìîå âåðõíèì ýëåìåíòîì,
èñïîëüçóåòñÿ äëÿ çàïåêàíèÿ êàê ïîñëåäíåãî ýòàïà
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà (äëÿ îáðàçîâàíèÿ êîðî÷êè)
è ïðèãîòîâëåíèÿ çàïåêàíîê. Ìàêñèìàëüíàÿ
î
òåìïåðàòóðà â ýòîì ðåæèìå 180
Ñ.
Ïîäà÷à òåïëà ñíèçó
Íà îáðàáàòûâàåìûé ïðîäóêò âîçäåéñòâóåò
òåïëî, èçëó÷àåìîå íèæíèì íàãðåâàòåëüíûì
ýëåìåíòîì. Ýòîò ðåæèì ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ
äëÿ çàïåêàíèÿ êàê ïîñëåäíåãî ýòàïà
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà è äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà
ïðîòèâíå. Ìàêñèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà â ýòîì
î
ðåæèìå 180
Ñ.
Öèðêóëÿöèÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà
Äóõîâêà íàãðåâàåòñÿ â ðåçóëüòàòå öèðêóëÿöèè
ãîðÿ÷åãî âîçäóõà. Âåíòèëÿòîð, ðàñïîëîæåííûé
íà çàäíåé ñòåíêå äóõîâêè, îáåñïå÷èâàåò
èíòåíñèâíóþ öèðêóëÿöèþ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è
ðàâíîìåðíîñòü òåïëîâîé îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ.
 ýòîì ðåæèìå ìîæíî óñòàíàâëèâàòü ëþáîå
î
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû îò 50 äî 275
Ñ.
 çàâèñèìîñòè îò âèäà ïðîäóêòîâ âû ìîæåòå
èñïîëüçîâàòü äî òðåõ ïðîòèâíåé îäíîâðåìåííî.
Ìû ðåêîìåíäóåì:
1 ïðîòèâåíü ñ âûïå÷êîé: óðîâåíü 2 èëè 3
2 ïðîòèâíÿ ñ âûïå÷êîé: óðîâíè 1+3 èëè 2+4
3 ïðîòèâíÿ ñ âûïå÷êîé: óðîâíè 1,3 è 5
1-2 âûñîêèå ôîðìû ðÿäîì: ðåøåòêà íà
óðîâíå 1
ïëîñêàÿ ôîðìà: ïðîòèâåíü íà óðîâíå 2 èëè
3
2 ïëîñêèå ôîðìû: ðåøåòêà è/èëè ïðîòèâíè
ñîîòâåòñòâåííî íà óðîâíÿõ 1 è 3
11
Ïðèãîòîâëåíèå ïèööû
Ýòîò ðåæèì óäîáåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû,
ïèðîãîâ ñ ôðóêòàìè è âàòðóøåê íà ïðîòèâíå,
ïèðîãîâ ñ ðàçëè÷íîé íà÷èíêîé è ò.ä.  ýòîì
ðåæèìå èñïîëüçóåòñÿ ñî÷åòàíèå ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî
âîçäóõà è òåïëà ñíèçó.
Íà óðîâíå 1 èçëó÷àåìîå ñíèçó òåïëî ïðèâîäèò ê
îáðàçîâàíèþ ïðî÷íîé êîðêè, êîòîðàÿ íå äàåò
òåñòó ðàçìîêíóòü. Äâà âåðõíèõ óðîâíÿ ìîæíî
èñïîëüçîâàòü äëÿ æàðêè ìÿñà èëè âûïå÷êè,
îäíàêî ïðè ýòîì èçëó÷àåìîå ñíèçó òåïëî íå
áóäåò âîçäåéñòâîâàòü íà îáðàáàòûâàåìûå
ïðîäóêòû.
Ãðèëü
Âî âðåìÿ ðàáîòû ãðèëÿ äóõîâêà äîëæíà
áûòü ïîñòîÿííî çàêðûòà. Ïðè
èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ íå îñòàâëÿéòå
äóõîâêó áåç ïðèñìîòðà.
Êíîïêîé ïåðåêëþ÷åíèÿ ðåæèìîâ âûáåðèòå
íóæíûé âàì ðåæèì ãðèëÿ. Ýòîò ðåæèì ñëåäóåò
âûáèðàòü â çàâèñèìîñòè îò âåñà è òîëùèíû
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà.
Òåìïåðàòóðó ìîæíî âûáèðàòü â çàâèñèìîñòè îò
âèäà ïðîäóêòà, ïîñêîëüêó òåðìîñòàò äóõîâêè
ïîääåðæèâàåò çàäàííîå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû
è âî âðåìÿ ðàáîòû ãðèëÿ.
Êîíêðåòíûå ðåêîìåíäàöèè ïî âûáîðó ðåæèìîâ,
çíà÷åíèé òåìïåðàòóðû è óðîâíåé äëÿ óñòàíîâêè
ðåøåòêè ïðèâåäåíû â êíèãàõ êóëèíàðíûõ
ðåöåïòîâ.
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü ãàðàíòèðóåò îòëè÷íûé
ðåçóëüòàò ïðè îáðàáîòêå íåáîëüøèõ è òîíêèõ
êóñêîâ ìÿñà è ðàçðåçàííîé ïîïîëàì êóðèöû,
ïîìåùåííûõ â ñåðåäèíå ðåøåòêè. Òåìïåðàòóðà îò 210
î
äî 275
Ñ.
Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé
ïîâåðõíîñòè
Äëÿ ïðîäóêòîâ íåáîëüøîé òîëùèíû (íàïðèìåð,
ïîëîâèíîê êóðèöû), óëîæåííûõ íà âñåé ïëîùàäè
ðåøåòêè. Â ýòîì ðåæèìå èíôðàêðàñíûé ãðèëü
èñïîëüçóåòñÿ â ñî÷åòàíèè ñ âåðõíèì
íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòîì.
î
Òåìïåðàòóðà îò 210 äî 275
Ñ.
Îáà ðåæèìà ãðèëÿ ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ
îáæàðèâàíèÿ êóñêîâ íåáîëüøîé òîëùèíû, òàêèõ
êàê áèôøòåêñû, îòáèâíûå êîòëåòû, ñîñèñêè,
ðûáà è ò.ä.
Ïîñêîëüêó èçëó÷àåìîå ãðèëåì òåïëî ìîæåò
îáæàðèâàòü òîëüêî âåðõíþþ ïîâåðõíîñòü
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà, ïî ïðîøåñòâèè
íåêîòîðîãî âðåìåíè êóñêè íóæíî
ïåðåâîðà÷èâàòü.
12
Óñòàíàâëèâàéòå ðåøåòêó òàê, ÷òîáû
îáðàáàòûâàåìûå ïðîäóêòû íå íàõîäèëèñü
ñëèøêîì áëèçêî ê íàãðåâàòåëüíîìó ýëåìåíòó.
Ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà ñëåäóåò óñòàíàâëèâàòü
íà óðîâíå 1 èëè 2.
Ãðèëü ìîæíî òàêæå èñïîëüçîâàòü äëÿ ñëåäóþùèõ
öåëåé:
- äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ òîñòîâ,
- äëÿ ãëàçèðîâêè ìàðöèïàíà èëè ìîðîæåíîãî,
- äëÿ ïîëó÷åíèÿ êîðî÷êè íà ïîâåðõíîñòè ñóôëå.
Ïðîäóêòû, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
â ðåæèìå ãðèëÿ, óêëàäûâàþòñÿ íà ðåøåòêó,
êîòîðàÿ óñòàíàâëèâàåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò
òîëùèíû ïðîäóêòîâ â íàïðàâëÿþùèå óðîâíÿ 4
èëè 5. Ðàññòîÿíèå äî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà
ìîæíî òàêæå èçìåíÿòü, óñòàíàâëèâàÿ ðåøåòêó
âûïóêëîé ñòîðîíîé ââåðõ èëè âíèç.
Òóðáî ãðèëü
Äëÿ æàðêè ïðîäóêòîâ áîëüøîé òîëùèíû, òàêèõ
êàê ñâèíàÿ êîðåéêà, íîãà èëè ïòèöà,
ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü ðåæèì òóðáî ãðèëü
î
ïðè òåìïåðàòóðå îò 150 äî 190
Ñ.
 ýòîì ðåæèìå èíôðàêðàñíûé ãðèëü èñïîëüçóåòñÿ
â ñî÷åòàíèè ñ âåíòèëÿòîðîì. Òàêèì îáðàçîì íå
òîëüêî îáæàðèâàåòñÿ âåðõíÿÿ ÷àñòü ïðîäóêòà, íî
è îáåñïå÷èâàåòñÿ èíòåíñèâíîå âîçäåéñòâèå
èçëó÷àåìîãî ãðèëåì òåïëà íà âñþ ïîâåðõíîñòü
ïðîäóêòà.
Âñòàâüòå ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà íà óðîâåíü 1
èëè 2, à ðåøåòêó ñ ïðèãîòàâëèâàåìûì áëþäîì
íà óðîâåíü âûøå.
Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè - çàìåíà ëàìïû
×òîáû âûíóòü ëàìïî÷êó âíóòðåííåãî
îñâåùåíèÿ, íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî
îòâèíòèòü èëè ñíÿòü åå êðûøêó.
Âû ìîæåòå çàìåíèòü ïåðåãîðåâøóþ ëàìïî÷êó
ñàìîñòîÿòåëüíî.
Äëÿ çàìåíû íóæíà òåïëîñòîéêàÿ ëàìïî÷êà
î
(300
Ñ) ñ ïàðàìåòðàìè 25 Âò/ 220-230 Â/ E14.
Âû ìîæåòå ïðèîáðåñòè òàêóþ ëàìïî÷êó â
ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ìàãàçèíàõ èëè â ñåðâèñíîé
ìàñòåðñêîé, ðåêîìåíäîâàííîé èçãîòîâèòåëåì.
Ëàìïî÷êà ñ êðóãëîé êðûøêîé íà çàäíåé
ñòåíêå äóõîâêè:
Îòâèíòèòå êðóãëóþ çàùèòíóþ ñòåêëÿííóþ
êðûøêó, çàìåíèòå ëàìïó è óñòàíîâèòå êðûøêó
íà ìåñòî.
Ëàìïî÷êà ñ ïðÿìîóãîëüíîé êðûøêîé íà
ëåâîé ñòåíêå äóõîâêè:
Ñíèìèòå ëåâûé êðîíøòåéí äëÿ ïðîòèâíåé è
ðåøåòêè. Øèðîêîé îòâåðòêîé èëè íîæîì
îñòîðîæíî ïîääåíüòå çàùèòíóþ ñòåêëÿííóþ
êðûøêó è âûíüòå åå èç êðåïëåíèÿ, çàìåíèòå
ëàìïî÷êó è óñòàíîâèòå êðûøêó íà ìåñòî.
13
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ
Æàðêà ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì ïîäà÷è
Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè è áëþäà äëÿ æàðêè
óñòàíàâëèâàþòñÿ íà ðåøåòêó, óñòàíîâëåííóþ íà
ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è âåðõíåãî/íèæíåãî
ñîîòâåòñòâóþùåì óðîâíå. Ñïåöèàëüíûå
íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
ðåêîìåíäàöèè äëÿ ðàçëè÷íûõ âèäîâ ïðîäóêòîâ
Äëèòåëüíîñòü îáðàáîòêè çàâèñèò îò âèäà ìÿñà,
ïðèâåäåíû â êíèãàõ êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ.
âåñà è òîëùèíû êóñêà. Êàê ïðàâèëî, âðåìÿ
Âûáîð òåìïåðàòóðû
ïðèãîòîâëåíèÿ â ðàñ÷åòå íà 1 ñì òîëùèíû êóñêà
 ðåæèìå ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî âîçäóõà òåïëîâàÿ
ñîñòàâëÿåò: ãîâÿäèíà, äè÷ü 14-17 ìèíóò,
îáðàáîòêà ïðîäóêòà ïðîèñõîäèò áûñòðåå,
ñâèíèíà, òåëÿòèíà 14-17 ìèíóò, ôèëå, ðîñòáèô
ïîýòîìó óñòàíàâëèâàéòå òåìïåðàòóðó ïðèìåðíî
10-12 ìèíóò
î
íà 25
Ñ íèæå, ÷åì ðåêîìåíäóåòñÿ â ðåöåïòàõ äëÿ
×åì òîëùå êóñîê, òåì íèæå äîëæíà áûòü
ðåæèìîâ ñ âåðõíåé è íèæíåé ïîäà÷åé òåïëà.
òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ.
Æèðîâîé ôèëüòð
Ñòåïåíü ãîòîâíîñòè ìÿñà ìîæíî îïðåäåëèòü,
íàäàâèâ íà íåãî ëîæêîé. Åñëè ìÿñî íà îùóïü
Æèðîâîé ôèëüòð äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí ïðè
ïëîòíîå, òî îíî ãîòîâî.
ëþáûõ ðåæèìàõ æàðêè ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì
Ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ îñòàâüòå ìÿñî â äóõîâêå åùå
ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è òóðáîãðèëÿ; ïðè
íà 10 ìèíóò, ÷òîáû èç íåãî íå âûòåê ñîê, êîãäà
âûïå÷êå ýòîò ôèëüòð íóæíî ñíèìàòü, ïîñêîëüêó
âû áóäåòå íàðåçàòü åãî íà êóñêè.
îí óâåëè÷èâàåò âðåìÿ âûïå÷êè.
Ìÿñî, ïîäæàðåííîå íà ðåøåòêå
Ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ
Ïîëîæèòå ìÿñî íà ðåøåòêó òàê, êàê îíî áóäåò
Ïîñêîëüêó çàäàííàÿ òåìïåðàòóðà äîñòèãàåòñÿ
ïîäàâàòüñÿ íà ñòîë. Óñòàíîâèòå ïðîòèâåíü â
î÷åíü áûñòðî, äëÿ áîëüøèíñòâà îïåðàöèé
íàïðàâëÿþùèå 1, à ðåøåòêó íà âåðõíþþ ïîëîñêó
âûïå÷êè èëè æàðêè íåò íåîáõîäèìîñòè
íàïðàâëÿþùèõ 1, íåïîñðåäñòâåííî íàä
ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàòü äóõîâêó ïåðåä òåì,
ïðîòèâíåì.
êàê óñòàíîâèòü â íåå ïðîòèâíè ñ ïðîäóêòàìè.
Ìÿñî, ïîäæàðåííîå íà ïðîòèâíå
Ìû ðåêîìåíäóåì ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàòü
äóõîâêó ïðè ïðèãîòîâëåíèè:
Ïîëîæèòå êóñîê íåæèðíîãî ìÿñà, äè÷ü èëè
· ìÿñíûõ áëþä, êîòîðûå æàðÿòñÿ î÷åíü íåäîëãî, òàêèõ
ìÿñíîé ðóëåò ïðÿìî íà ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà
êàê ôèëåé, ðîñòáèô, øíèöåëü èëè êîëåòû. Ïðè ýòîì ïîðû
èëè â ñêîâîðîäó, óñòàíîâëåííóþ íà ðåøåòêå.
ìÿñà áûñòðåå çàêðûâàþòñÿ è ïîäæàðèâàåìûé êóñîê
Ìÿñî, êîòîðîå æàðèòñÿ íåäîëãî, ïîëîæèòå íà
îñòàåòñÿ ñî÷íûì.
ïðîòèâåíü.
· ôèãóðíûõ áèñêâèòîâ, êîòîðûå ëåãêî ðàñòåêàþòñÿ,
Åñëè ìÿñî íóæíî æàðèòü äîëüøå ÷àñà, òî
· áóëî÷åê, ïèðîãîâ ñ íà÷èíêîé è ðóëåòîâ ñ âàðåíüåì.
èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà ñëåäóåò äîáàâèòü â
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ
ïîñóäó ñ ìÿñîì òîëüêî â ïîñëåäíèå ïîë÷àñà,
êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ
ïîäîæäàòü, ïîêà îíè ïîäæàðÿòñÿ è çàòåì
Ðåöåïòû, â êîòîðûõ ñîäåðæàòñÿ ðåêîìåíäàöèè ïî
äîáàâèòü íåìíîãî ãîðÿ÷åé âîäû.
âûïå÷êå, óêàçûâàþò, êàê ïðàâèëî, äèàïàçîí
Ïîñóäà äëÿ âûïå÷êè è æàðêè ìÿñà
î
òåìïåðàòóð, íàïðèìåð, 160-175
Ñ. Ñíà÷àëà
Èñïîëüçóéòå òîëüêî ïðèíàäëåæíîñòè, âõîäÿùèå
çàäàâàéòå íèæíåå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû. Åñëè
â êîìïëåêò äóõîâêè, èëè ôîðìû äëÿ âûïå÷êè,
òåìïåðàòóðû áóäåò ñëèøêîì âûñîêîé, òî íà
ïîêðûòûå òåìíîé ýìàëüþ. Ïîëüçóéòåñü òîëüêî
ïîâåðõíîñòè ïèðîãà ñëèøêîì áûñòðî îáðàçóåòñÿ
òåìè æàðîïðî÷íûìè ôîðìàìè è áëþäàìè äëÿ
êîðî÷êà, ïèðîã ñÿäåò èëè ïëîõî ïîäíèìåòñÿ,
æàðêè ìÿñà, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
ïîñêîëüêó â òåñòå îñòàíåòñÿ ñëèøêîì ìíîãî
èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå.
âîäû.
Äëÿ çàïåêàíèÿ è æàðêè â ðåæèìàõ ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî
Åñëè ïèðîã ïå÷åòñÿ ñëèøêîì äîëãî èëè íå
âîçäóõà èëè ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû âû ìîæåòå
ïîäðóìÿíèâàåòñÿ òàê, êàê íóæíî, òî
èñïîëüçîâàòü ôîðìû, ïîêðûòûå êàê òåìíîé, òàê
òåìïåðàòóðó ìîæíî óâåëè÷èòü.
è ñâåòëîé ýìàëüþ, ïîñóäó äëÿ çàïåêàíèÿ,
Äëÿ òîãî, ÷òîáû âåðõíÿÿ êîðî÷êà ïèðîãà
æàðîïðî÷íûå ôîðìû è êàñòðþëè. Ïîëüçóéòåñü
ïîäðóìÿíèâàëàñü áîëåå ðàâíîìåðíî, íóæíî
òîëüêî òåìè æàðîïðî÷íûìè ôîðìàìè äëÿ æàðêè
óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó âûïå÷êè (ïðèìåðíî íà
ìÿñà, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ
î
10
Ñ). Ïðè ýòîì íåîáõîäèìî óâåëè÷èòü âðåìÿ
â äóõîâêå. Âìåñòå ñ òåì, ïðîòèâíè è ôîðìû,
ïðèãîòîâëåíèÿ.
ïîêðûòûå ñâåòëîé ýìàëüþ, óâåëè÷èâàþò âðåìÿ
Âîçìîæíî, ÷òî âàì ïðèäåòñÿ èçìåíÿòü âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ. Ñëåäóéòå èíñòðóêöèÿì
ïðèãîòîâëåíèÿ, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî âû òî÷íî
èçãîòîâèòåëåé ïîñóäû.
ñëåäîâàëè óêàçàíèÿì, ïðèâåäåííûì â ðåöåïòå,
 ðåæèìàõ ïîäà÷è òåïëà ñâåðõó è ñíèçó íå
ïîñêîëüêó ýòî âðåìÿ çàâèñèò îò òàêèõ ôàêòîðîâ,
èñïîëüçóéòå ïðîòèâíè è ôîðìû ñî ñâåòëûì è
êàê ðàçìåð èñïîëüçîâàííûõ ÿèö, êà÷åñòâî ìóêè
áëåñòÿùèì ïîêðûòèåì.
è ìàòåðèàëà, èç êîòîðîãî èçãîòîâëåíà ôîðìà.
14
×òî äåëàòü, åñëè...
Ðåìîíò ïðèáîðà äîëæåí ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûì ñïåöèàëèñòîì.
Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ðåìîíò ìîæåò ïðèâåñòè ê îïàñíûì ïîñëåäñòâèÿì.  ñëó÷àå
íåîáõîäèìîñòè âûïîëíåíèÿ ðåìîíòà îáðàùàéòåñü â àâòîðèçîâàííûå èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûå
öåíòðû.
... âîçíèêëà ïðàêòè÷åñêàÿ ïðîáëåìà
àìåëáîðïÿàêñå÷èòêàðïàíè÷èðïÿàíæîìçîâåèíåíàðòñó
àíàðáûâîíüëèâàðïåÍ
åèíå÷àíçåòüðåâîðÏ
ÿñòþàìèíäîïåíèãîðèÏ
àðóòàðåïìåò
óòïåöåðîïûðóòàðåïìåò
üòè÷èëåâóîíæóÍ
üòèëåäåðïî,óðóòàðåïìåò
ÿàêçèíìîêøèëÑ
èòñîíâîòîãåèíÿîòñîñ
àðóòàðåïìåò
,îíæîìçîâ,èàäþëá
ÿìåðâüòèòàðêîñ
åíåîêðàæèëèãîðèÏ
ÿèíåëâîòîãèðï
ÿñòþàâèíÿìóðäîï
àëïåòè÷àäîïõàìèæåðÂ
òåóäåëñóçèíñèóõðåâñ
àíàðáûâîíüëèâàðïåÍ
îêüëîòüòàâîçüëîïñè
èê÷åïûâÿëäàìðîô
ìûíìåòñûìðîô
ìåèòûðêîï
üòèøüíåìóòåóäåëÑ
åîêðàæèëèãîðèÏ
,îíæîìçîâ,èóðóòàðåïìåò
ÿñòþàâèíÿìóðäîï
àíèùëîòÿàíðåìîíâàðåÍ
ÿìåðâüòè÷èëåâó
îíðåìîíâàðåí
ÿèíåëâîòîãèðï
åèíå÷àíçåòüðåâîðÏ
;óòïåöåðîïûðóòàðåïìåò
àãîðèïàê÷îðîêÿÿíõðåÂ
ÿàêîñûâìîêøèëÑ
üòèøüíåìóòåóäåëñ
ÿñòèâîíàòñîãîêðàæèëè
àðóòàðåïìåò
,îíæîìçîâ,èóðóòàðåïìåò
éîíìåòìîêøèëñ
ÿìåðâüòè÷èëåâó
ÿèíåëâîòîãèðï
åèíå÷àíçåòüðåâîðÏ
åîíüëåòèëäìîêøèëÑ
;óòïåöåðîïûðóòàðåïìåò
åîêðàæèëèãîðèÏ
-çèÿèíåëâîòîãèðïÿìåðâ
òåóäåëñ,îíæîìçîâ
ûíåøóñåðåï
éîêçèíìîêøèëñàç
èóðóòàðåïìåòüòè÷èëåâó
ûðóòàðåïìåò
ÿìåðâüòèøüíåìó
ÿèíåëâîòîãèðï
... âîçíèêëà òåõíè÷åñêàÿ ïðîáëåìà
àìåëáîðïÿàêñå÷èíõåòàíè÷èðïÿàíæîìçîâåèíåíàðòñó
üòñîíâàðïñèåòüðåâîðÏ
òåàòîáàðåíðîáèðÏÿèíàòèïå÷àäîïââûðáÎ
ÿëåòèíàðõîäåðï
ÿñòåà÷þëêâåÍ
.ìñ,óê÷îïìàëåòèíåìàÇ
åèíåùåâñîååííåðòóíâ
àê÷îïìàëàëåðîãåðåÏ
óâàëã.âòîîñ
èêâîõóä
îãåùþàòîáàðìóØ
ÿñòåÿëâÿåíîòÝ
êîòîïèàâòñéîðòñó
,þüòñîíâàðïñèåí
åëñîïèêâîõóäçèàõóäçîâ
òåàæëîäîðïðîòÿëèòíåâ
àêâîõóäêàê,îãîò
àêîï,ðîïõåòîäüòàòîáàð
àíå÷þëêûâ
ÿñòèäàëõîåíàêâîõóä
Íåëüçÿ ïîëüçîâàòüñÿ íåèñïðàâíûì äóõîâûì øêàôîì.  ñëó÷àå íåèñïðàâíîñòè èëè ñáîåâ â
ðàáîòå îòñîåäèíèòå ïðèáîð îò ñåòè èëè îòâèíòèòå ïðåäîõðàíèòåëü.
Íå ïûòàéòåñü îòðåìîíòèðîâàòü äóõîâêó ñàìîñòîÿòåëüíî. Íåïðàâèëüíûå äåéñòâèÿ ìîãóò
ïðèâåñòè ê íåñ÷àñòíûì ñëó÷àÿì è ïîâðåæäåíèþ äóõîâêè.
Åñëè íå óäàåòñÿ óñòðàíèòü íåèñïðàâíîñòü ïðè ïîìîùè ïðèâåäåííûõ âûøå ðåêîìåíäàöèé,
îáðàòèòåñü â áëèæàéøèé öåíòð ïîñëåïðîäàæíîãî îáñëóæèâàíèÿ.
 ñëó÷àå îáíàðóæåíèÿ íåèñïðàâíîñòè èçäåëèÿ, âîçíèêøåé â ïðîöåññå ýêñïëóàòàöèè,
èçãîòîâèòåëü íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè çà äåìîíòàæ èçäåëèÿ, ïðèãîòîâëåíèå èçäåëèÿ ê
ïðîâåäåíèþ òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ è ïîñëåäóþùèé ìîíòàæ èçäåëèÿ.
15
×èñòêà è óõîä
Âî âðåìÿ ÷èñòêè âñå íàãðåâàòåëüíûå
ýëåìåíòû äîëæíû áûòü âûêëþ÷åíû.
Óáåäèòåñü â òîì, ÷òî äóõîâêà îñòûëà
íàñòîëüêî, ÷òîáû ìîæíî áûëî ïðèêàñàòüñÿ
ê åå âíóòðåííèì ÷àñòÿì áåç ðèñêà ïîëó÷èòü
îæîãè. Åäèíñòâåííîå, ÷òî ìîæåò áûòü
âêëþ÷åíî, ýòî âíóòðåííåå îñâåùåíèå
äóõîâêè.
Ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè
÷èñòêè ïîä äàâëåíèåì íåïðèãîäíû äëÿ
÷èñòêè äóõîâêè â ñâÿçè ñ òðåáîâàíèÿìè
ýëåêòðè÷åñêîé áåçîïàñíîñòè.
×èñòêà âíóòðåííèõ ñòåíîê
Òùàòåëüíî è ðåãóëÿðíî î÷èùàéòå ñòåíêè äóõîâêè,
êîãäà îíè òåïëûå èëè ñîâñåì îñòûëè. Íå íàãðåâàéòå
ãðÿçíóþ äóõîâêó, ÷òîáû ãðÿçü íå çàïåêëàñü.
Ýìàëèðîâàííîå äíî äóõîâêè ñëåäóåò ìûòü ãóáêîé èëè
òðÿïêîé ñ òåïëûì ðàñòâîðîì ìîþùåãî ñðåäñòâà.
Ñèëüíûå çàãðÿçíåíèÿ ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî
íàìî÷èòü.
Äëÿ î÷èñòêè âíóòðåííèõ ïîâåðõíîñòåé èñïîëüçóéòå
òåïëóþ âîäó, ìîþùåå ñðåäñòâî äëÿ ðó÷íîãî ìûòüÿ
ïîñóäû è ãóáêó èëè êóñîê òêàíè. Ïîñëå ÷èñòêè âñå
ïîâåðõíîñòè ñëåäóåò îáÿçàòåëüíî ïðîìûòü ÷èñòîé
âîäîé è âûòåðåòü íàñóõî.
Íèêîãäà íå ïîëüçóéòåñü ñèëüíûìè ÷èñòÿùèìè
ñðåäñòâàìè, ÷èñòÿùèìè è àáðàçèâíûìè
ïîðîøêàìè, àýðîçîëüíûìè ñðåäñòâàìè äëÿ
÷èñòêè äóõîâîê è ìåòàëëè÷åñêèìè ìî÷àëêàìè.
Åñëè âû âñå æå ðåøèëè âîñïîëüçîâàòüñÿ
àýðîçîëüíûìè ñðåäñòâàìè, òî ïîìíèòå, ÷òî
íåêîòîðûå èç íèõ ìîãóò ïîâðåäèòü
ýìàëèðîâàííóþ ïîâåðõíîñòü äíà äóõîâêè.
Ðåøåòêà, ïîääîí è ïðîòèâíè
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâêè è íàïðàâëÿþùèå äëÿ
èõ óñòàíîâêè íóæíî ìûòü â òåïëîì ðàñòâîðå
ìîþùåãî ñðåäñòâà. Îíè íå ïîäëåæàò ìîéêå â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå.
Æèðîâîé ôèëüòð
Ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ ìîéòå
èçãîòîâëåííûé èç íåðæàâåþùåé ñòàëè æèðîâîé
ôèëüòð ïðè ïîìîùè ìÿãêîé ùåòêè â ãîðÿ÷åì
ðàñòâîðå ìîþùåãî ñðåäñòâà èëè â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå. Ïðè ñèëüíîì
çàãðÿçíåíèè äàéòå ôèëüòðó îòìîêíóòü,
íàïðèìåð, â ãîðÿ÷åì ðàñòâîðå ÷èñòÿùåãî
ñðåäñòâà.
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöà
Íå çàáûâàéòå î òîì, ÷òî íóæíî î÷èùàòü
óïëîòíèòåëü äâåðöû è ïðîåìà.
16
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöó äóõîâêè íóæíî î÷èùàòü
ïðè ïîìîùè òåïëîãî ðàñòâîðà ìîþùåãî ñðåäñòâà èëè
ñðåäñòâà äëÿ ÷èñòêè ñòåêëà è âûòèðàòü íàñóõî. Äëÿ
÷èñòêè âíóòðåííåé ïîâåðõíîñòè äâåðöû ïîëüçóéòåñü
òîëüêî ðàñòâîðîì ìîþùåãî ñðåäñòâà.
Ñíÿòèå è óñòàíîâêà íàïðàâëÿþùèõ
Äëÿ óäîáñòâà ÷èñòêè âû ìîæåòå ñíÿòü
íàïðàâëÿþùèå ñî ñòåíîê äóõîâêè.
Äëÿ ýòîãî âîçüìèòåñü çà ñðåäíþþ ÷àñòü
íàïðàâëÿþùèõ, ïîòÿíèòå ïî íàïðàâëåíèþ ê ñåðåäèíå
äóõîâêè è âûíüòå èç äóõîâêè, ñëåãêà ïðèïîäíÿâ.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû óñòàíîâèòü íàïðàâëÿþùèå íà ìåñòî,
ïðèëîæèòå èõ ê êðåïåæíûì îòâåðñòèÿì è ñ óñèëèåì
íàäàâèòå.
×èñòêà âåðõíåé ÷àñòè äóõîâêè
Äëÿ óäîáñòâà ÷èñòêè íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû,
ðàñïîëîæåííûå ïîä ïîòîëêîì äóõîâêè, ìîæíî
îïóñòèòü âíèç.
Óïðèòåñü áîëüøèìè ïàëüöàìè (ñïðàâà è ñëåâà) ñ
íàðóæíîé ñòîðîíû âåðõíåãî êðàÿ ïðîåìà äâåðöû,
çàòåì îñòàëüíûìè ïàëüöàìè ïîòÿíèòå íà ñåáÿ
èçîãíóòóþ ïåðåäíþþ ÷àñòü íàãðåâàòåëüíîãî
ýëåìåíòà, ÷òîáû âûñâîáîäèòü åå èç êðåïëåíèÿ.
Òåïåðü íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû ìîæíî
îïóñòèòü âíèç è âûìûòü âåðõíþþ ÷àñòü äóõîâêè.
Ïîñëå ÷èñòêè óñòàíîâèòå íàãðåâàòåëüíûå
ýëåìåíòû íà ìåñòî, òî÷íî òàê æå íàæèìàÿ íà íèõ
ïàëüöàìè, ÷òîáû îíè âîøëè â êðåïëåíèÿ.
Äóõîâûå øêàôû ñ íàðóæíûìè
ñòåíêàìè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
Âî âðåìÿ ÷èñòêè ïîìíèòå î òîì, ÷òî
îòäåëêó ñòåíîê èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
(òîíêèå ãîðèçîíòàëüíûå ëèíèè) íóæíî
÷èñòèòü òîëüêî âäîëü ëèíèé è íåëüçÿ
÷èñòèòü ïîïåðåê.
Ìû ðåêîìåíäóåì ðåãóëÿðíî è òùàòåëüíî
÷èñòèòü ïåðåäíþþ ñòåíêó èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
ñ ïðèìåíåíèåì î÷èñòèòåëåé è çàùèòíûõ ñðåäñòâ
äëÿ íåðæàâåþùåé ñòàëè.
Ñëåäóéòå èíñòðóêöèÿì èçãîòîâèòåëÿ. Íå
ïîëüçóéòåñü àáðàçèâíûìè ñðåäñòâàìè è
÷èñòÿùèìè ïîðîøêàìè.
Íàíåñèòå ÷èñòÿùåå ñðåäñòâî ïðè ïîìîùè
âëàæíîé òðÿïêè, à çàòåì ñìîéòå åãî ÷èñòîé âîäîé
è âûòðèòå íàñóõî ÷èñòîé òðÿïêîé.
17
Èíñòðóêöèè ïî óñòàíîâêå
Ïîäêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà ê ñåòè îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü âûïîëíåíî
êâàëèôèöèðîâàííûì ýëåêòðèêîì.
Âî âðåìÿ óñòàíîâêè è â ñëó÷àå âûõîäà èç ñòðîÿ äóõîâêà äîëæíà áûòü îòêëþ÷åíà îò ñåòè.
Ïðè óñòàíîâêå íåîáõîäèìî ñòðîãî ñîáëþäàòü îáùèå ïðàâèëà ýêñïëóàòàöèè ýëåêòðè÷åñêèõ
ïðèáîðîâ, òðåáîâàíèÿ ïîñòàâùèêà ýëåêòðîïèòàíèÿ è òðåáîâàíèÿ íàñòîÿùåé èíñòðóêöèè ïî
óñòàíîâêå.
Èçãîòîâèòåëü íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè çà íåèñïðàâíîñòè, âûçâàííûå íåïðàâèëüíûì
ìîíòàæîì èëè äåìîíòàæîì èçäåëèÿ.
Âñòðàèâàíèå â êóõîííóþ ìåáåëü
Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ýëåêòðîáåçîïàñíîñòè
äóõîâêà äîëæíà áûòü óñòàíîâëåíà
ïðîôåññèîíàëüíûìè ñïåöèàëèñòàìè.
Çàùèòà îò ïîðàæåíèÿ ýëåêòðè÷åñêèì òîêîì
îáåñïå÷èâàåòñÿ ïóòåì ïðàâèëüíîé
óñòàíîâêè ïðèáîðà â ñîîòâåòñòâèè ñ
äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè. Çàäíÿÿ ñòåíêà
äóõîâêè äîëæíà áûòü çàêðûòà è çàùèùåíà
îò ñëó÷àéíîãî äîñòóïà äàæå â òåõ ñëó÷àÿõ,
êîãäà äóõîâêà ðàñïîëîæåíà â êóõîííîé
ìåáåëè òàê, ÷òî åå çàäíÿÿ ñòåíêà íå
îáðàùåíà ê ñòåíå.
Âñòðîåííûå øêàôû äîëæíû áûòü
ðàçìåùåíû è çàêðåïëåíû òàê, ÷òîáû
îáåñïå÷èòü óñòîé÷èâîñòü äóõîâêè.
Ïëàñòèêîâàÿ îòäåëêà èëè ëàêèðîâêà âñòðîåííîé
ìåáåëè è èñïîëüçîâàííûé ïðè åå èçãîòîâëåíèè
î
êëåé äîëæíû âûäåðæèâàòü òåìïåðàòóðó äî 95
Ñ.
Íåñîîòâåòñòâèå ïîêðûòèÿ è êëåÿ ýòèì
òðåáîâàíèÿì ìîæåò ïðèâåñòè ê äåôîðìàöèè
ìåáåëè è îòñëàèâàíèþ ïîêðûòèÿ. Ïðè
îòñóòñòâèè íóæíûõ ñâåäåíèé îáðàòèòåñü ê
èçãîòîâèòåëþ âñòðîåííîé ìåáåëè.
Ïåðåä ïåðâûì âêëþ÷åíèåì ñíèìèòå ñ äóõîâêè
âñþ çàùèòíóþ ôîëüãó.
Ñ òî÷êè çðåíèÿ çàùèòû ïîâåðõíîñòåé
îêðóæàþùåé ìåáåëè îò ïåðåãðåâà äàííûé
ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò òèïó Y. Ýòîò ïðèáîð èëè
âñòðîåííûé øêàô, â êîòîðîì ïðåäïîëàãàåòñÿ
ïîìåñòèòü ïðèáîð, ìîãóò áûòü ðàñïîëîæåíû
çàäíåé è îäíîé áîêîâîé ñòåíêîé ê ñòåíå èëè
ìåáåëè ëþáîé âûñîòû, òîãäà êàê ðÿäîì ñ äðóãîé
áîêîâîé ñòåíêîé äîëæåí íàõîäèòüñÿ äðóãîé
áûòîâîé ïðèáîð èëè ïðåäìåò ìåáåëè, âûñîòà
êîòîðîãî íå äîëæíà ïðåâîñõîäèòü âûñîòó
äóõîâêè.
Ðàçìåðû, êîòîðûå äîëæíû áûòü
âûäåðæàíû ïðè óñòàíîâêå äóõîâîãî
øêàôà â êóõîííîé ìåáåëè
Îòâåðñòèå âî âñòðîåííîì øêàôó äîëæíî
ñîîòâåòñòâîâàòü ãàáàðèòíûì ðàçìåðàì äóõîâêè.
Ýòè ðàçìåðû ïîêàçàíû íà ðèñóíêå.
18
Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè
Äóõîâîé øêàô ñ êàáåëåì ïèòàíèÿ:
Äóõîâîé øêàô ñíàáæåí êàáåëåì ïèòàíèÿ ñ
âèëêîé. Âñòàâüòå âèëêó â ðîçîòêó,
óñòàíîâëåííóþ êâàëèôèöèðîâàííûì
ýëåêòðèêîì.
Äóõîâîé øêàô áåç êàáåëÿ ïèòàíèÿ:
Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü
âûïîëíåíî êâàëèôèöèðîâàííûì ýëåêòðèêîì.
Ïðè ýòîì äîëæíû áûòü âûïîëíåíû äåéñòâóþùèå
ïðàâèëà.
 çàâèñèìîñòè îò íàïðÿæåíèÿ ñåòè ïðèáîð
äîëæåí áûòü ïîäêëþ÷åí ñîîòâåòñòâèè ñ
ïðèâåäåííîé äèàãðàììîé ñîåäèíåíèé.
Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ñëåäóåò óáåäèòüñÿ â òîì,
÷òî íàïðÿæåíèå, óêàçàííîå íà òàáëè÷êå ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè ïðèáîðà, - ò.å. ðàáî÷åå
íàïðÿæåíèå ïðèáîðà - ñîîòâåòñòâóåò íàïðÿæåíèþ
â ñåòè. Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè
íàõîäèòñÿ ñëåâà íà íèæíåì êðàå ïðîåìà äâåðöû;
îíà âèäíà, êîãäà îòêðûòà äâåðöà äóõîâêè.
Ðàáî÷åå íàïðÿæåíèå íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
ðàâíî 230 Â ïåðåìåííîãî òîêà. Ïðèáîð òàêæå
õîðîøî ðàáîòàåò ïðè íàïðÿæåíèè â ñåòè 220 Â
Áëîê ðàçúåìîâ
ïåðåìåííîãî òîêà.
Ñîåäèíåíèå ñ ñåòüþ äîëæíî áûòü âûïîëíåíî
÷åðåç óíèâåðñàëüíîå èçîëèðóþùåå óñòðîéñòâî
ñ çàçîðîì ìåæäó êîíòàêòàìè íå ìåíåå 3 ìì,
íàïðèìåð, LS - àâòîìàòèêà, ïðåðûâàòåëü èëè
ïëàâêèé ïðåäîõðàíèòåëü.
Äëÿ ïîäà÷è ïèòàíèÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü êàáåëü
òèïà H05VV-F èëè áîëåå âûñîêîãî êà÷åñòâà.
Ðàçúåì ïèòàíèÿ ðàñïîëîæåí ïîä êðûøêîé íà
çàäíåé ñòåíêå äóõîâêè.
Ïðîâîä çàçåìëåíèÿ äîëæåí áûòü ïîäêëþ÷åí ê
âûõîäó
Ïåðåìû÷êè êîììóòàòîðà ðàçú¸ìà
ïèòàíèÿ ïðè íåîáõîäèìîñòè ñëåäóåò
ïåðåñòàâèòü.
Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäêëþ÷åíèå äîëæíî áûòü
âûïîëíåíî â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè
ïðàâèëàìè è êëåììû ðàçúåìîâ äîëæíû áûòü òóãî
çàòÿíóòû. Âïîñëåäñòâèè êàáåëü ïèòàíèÿ äîëæåí
áûòü çàùèùåí ïðè ïîìîùè óñòðîéñòâà,
ïðåäîòâðàùàþùåãî åãî íàòÿæåíèå.
Ïîñëå ïîäêëþ÷åíèÿ ê ñåòè ñëåäóåò ïî
î÷åðåäè ïðîâåðèòü ðàáîòîñïîñîáíîñòü
âñåõ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ ïðèáîðà,
âêëþ÷àÿ èõ íà ìàêñèìàëüíóþ ìîùíîñòü íà
êîðîòêîå âðåìÿ.
Çàêðåïëåíèå äóõîâîãî øêàôà
Ïîñëå ïîäêëþ÷åíèÿ ê ñåòè âñòðàèâàåìûé
äóõîâîé øêàô íóæíî óñòàíîâèòü íà ìåñòî è
äóõîâîé øêàô ê òîìó ýëåìåíòó êóõîííîé
îáåñïå÷èòü åå ãîðèçîíòàëüíîñòü. Âûíüòå
ìåáåëè, â êîòîðîì îí óñòàíàâëèâàåòñÿ. Çàòåì
ðåçèíîâûå çàãëóøêè èç ïëàñòìàññîâûõ âòóëîê
óñòàíîâèòå ðåçèíîâûå çàãëóøêè îáðàòíî â
ñïðàâà è ñëåâà íà êàðêàñå äóõîâêè, âñòàâüòå â
ïëàñòìàññîâûå âòóëêè.
íèõ âèíòû, èìåþùèåñÿ â êîìïëåêòå, è çàêðåïèòå
19
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè
Íàãðóçêà ïðè ïîäêëþ÷åíèè:
EOB 941
Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1000 Âò
Íàðóæíûå ðàçìåðû
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1000 Âò
Øèðèíà 592/540 ìì
Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé
Âûñîòà 594/579 ìì
ýëåìåíò 2000 Âò
Ãëóáèíà 547/567 ìì
Çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 2400 Âò
Ãëóáèíà ïðè îòêðûòîé äâåðöå 1010 ìì
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü 1900 Âò
Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé
Âíóòðåííèå ðàçìåðû äóõîâîãî øêàôà
ïîâåðõíîñòè 2900 Âò
Øèðèíà 408 ìì
Òóðáî ãðèëü 1900 Âò
Âûñîòà 310 ìì
Ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû 3400 Âò
Ãëóáèíà 407 ìì
Âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ 30 Âò
Îáúåì 51,4 ë
Âåíòèëÿòîð ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî
âîçäóõà 30 Âò
Îáùèé âåñ 25,5 êã
Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè 2 õ 25 Âò
Íàïðÿæåíèå ïåðåìåííîå 230 Â
Ìàêñèìàëüíàÿ îáùàÿ íàãðóçêà 3500 Âò
Òàáëè÷êè ñ òåõíè÷åñêèìè õàðàêòåðèñòèêàìè
Ñïèøèòå ñþäà òåõíè÷åñêèå äàííûå ñ òàáëè÷êè, êîòîðàÿ èìååòñÿ íà âàøåé äóõîâêå. Ýòà
òàáëè÷êà íàõîäèòñÿ ñëåâà íà íèæíåì êðàå ïðîåìà äâåðöû, åå âèäíî, êîãäà äâåðöà äóõîâêè
îòêðûòà.
Âàñ ìîãóò ïîïðîñèòü óêàçàòü ýòè äàííûå
- ïðè çàïîëíåíèè çàÿâêè íà ðåìîíò
- ïðè îôîðìëåíèè çàêàçà íà çàïàñíûå ÷àñòè
- ïðè êîíñóëüòàöèè ïî òåõíè÷åñêèì âîïðîñàì
20