Electrolux EOB 998: инструкция

Встраиваемый многофункциональный духовой шкаф

Инструкция

по установке и эксплуатации

EOB 998

315 5285 05

1

Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà,

óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü!

Ïîæàëóéñòà, âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàéòå íàñòîÿùóþ

Èíñòðóêöèþ ïî ýêñïëóàòàöèè. Ïðåæäå âñåãî

îáðàùàéòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå íà óêàçàíèÿ

ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè, ïðèâåä¸ííûå íà

ïåðâûõ ñòðàíèöàõ áóêëåòà.

Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå äàííóþ Èíñòðóêöèþ äëÿ

òîãî, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ê íåé ïðè

íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð

ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó,

ïîæàëóéñòà, òàêæå è ýòó Èíñòðóêöèþ.

Ïðåäóïðåæäàþùèé òðåóãîëüíûé ñèãíàë, à

òàêæå ñëîâà Âíèìàíèå!, Îñòîðîæíî!

óêàçûâàþò íà ïðèìå÷àíèÿ, âàæíûå äëÿ

Âàøåé áåçîïàñíîñòè èëè äëÿ ðàáîòû

ïðèáîðà. Ïîæàëóéñòà, îáÿçàòåëüíî

îáðàùàéòå íà íèõ âíèìàíèå.

Ïîä ýòèì çíàêîì Âû íàéäåòå

äîïîëíèòåëüíóþ èíôîðìàöèþ ïî

îáñëóæèâàíèþ è ïðàêòè÷åñêîìó ïðèìåíåíèþ

ïðèáîðà.

Ýòèì çíàêîì ïîìå÷åíû ñîâåòû è

ïðèìå÷àíèÿ ïî ýêîíîìè÷íîìó è

ýêîëîãè÷íîìó èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà.

Ïðîíóìåðîâàííûå ïóíêòû îïèñûâàþò

ïîøàãîâûé ïîðÿäîê ðàáîòû ñ ïðèáîðîì.

 Èíñòðóêöèè ïî ýêñïëóàòàöèè åñòü ðàçäåë

×òî äåëàòü, åñëè..., â êîòîðîì Âû íàéäåòå

ðåêîìåíäàöèè ïî ñàìîñòîÿòåëüíîìó óñòðàíåíèþ

âîçìîæíûõ íåïîëàäîê.

 ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ òåõíè÷åñêèõ ïðîáëåì

Âû âñåãäà ìîæåòå îáðàòèòüñÿ â àâòîðèçîâàííûé

èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð (àäðåñà è

òåëåôîíû Âû íàéäåòå â îòäåëüíîì ñïèñêå

ñåðâèñíûõ öåíòðîâ) èëè íà èíôîðìàöèîííóþ

ëèíèþ Electrolux.

Ñì. ïî ýòîìó ïîâîäó òàêæå ðàçäåë Òåõíè÷åñêîå

îáñëóæèâàíèå.

2

Ñîäåðæàíèå

Âàæíûå ðåêîìåíäàöèè ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè ................................. 5

Ýëåêòðè÷åñêàÿ áåçîïàñíîñòü ......................................................................................................5

Îáåñïå÷åíèå áåçîïàñíîñòè äåòåé ............................................................................................. 5

Áåçîïàñíîñòü ïðè èñïîëüçîâàíèè ............................................................................................... 5

×èñòêà ............................................................................................................................................ 5

Óòèëèçàöèÿ ..................................................................................................... 6

Óòèëèçàöèÿ óïàêîâî÷íûõ ìàòåðèàëîâ ........................................................................................ 6

Ðåêîìåíäàöèè ïî óòèëèçàöèè ......................................................................................................6

Îïèñàíèå ïðèáîðà ....................................................................................... 7

Âèä ñïåðåäè .................................................................................................................................. 7

Êîíòðîëüíàÿ ïàíåëü ..................................................................................................................... 7

Âíóòðåííèå ÷àñòè äóõîâêè ........................................................................................................... 8

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâêè ............................................................................................................. 8

Æèðîâîé ôèëüòð ........................................................................................................................... 8

Íàïðàâëÿþùèå äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé .................................................................................. 8

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì ............................................................... 9

Óñòàíîâêà âðåìåíè ....................................................................................................................... 9

Ïåðâàÿ ÷èñòêà ............................................................................................................................... 9

Ïåðâîå âêëþ÷åíèå ........................................................................................................................ 9

Ýëåêòðîííûé áëîê óïðàâëåíèÿ................................................................. 10

Äèñïëåé ......................................................................................................................................... 10

Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ ...................................................................................................................... 10

Íà÷àëüíàÿ ôàçà 4 ñåêóíäû ..................................................................................................... 10

Ïðåäîõðàíèòåëüíîå îòêëþ÷åíèå ............................................................................................ 10

Îõëàæäåíèå ïðèáîðà ............................................................................................................... 10

Ðåæèìû ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà ................................................................................................. 11

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâêè .............................................................................................. 12

Óñòàíîâêà ðåæèìà......................................................................................................................... 12

Óñòàíîâêà òåìïåðàòóðû ............................................................................................................... 12

Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð ............................................................................................................ 13

Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû ........................................................................................................14

Àâòîìàòè÷åñêîå âûêëþ÷åíèå ...................................................................................................... 14

Çàäàíèå ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ......................................................................... 14

Çàäàíèå âðåìåíè âûêëþ÷åíèÿ ............................................................................................... 15

Çàäàíèå ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ è âðåìåíè âûêëþ÷åíèÿ ..................................... 16

Ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ ïðè ïîìîùè ïàðà ............................................................................. 17

Ïðèãîòîâëåíèå ñ ïàðîì ................................................................................................................ 17

Èíòåðâàëüíûé ïàð ........................................................................................................................ 18

Äàò÷èê òåìïåðàòóðû âíóòðè îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà ......................................................... 18

Çàùèòà îò èñïîëüçîâàíèÿ äåòüìè ............................................................................................... 20

Ñèìâîë íåîáõîäèìîñòè òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ ............................................................... 20

Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ ðåæèìîâ .......................................... 21

Ïðèãîòîâëåíèå ñ ïîìîùüþ ïàðà .................................................................................................. 21

Ïîñëåäîâàòåëüíîå èñïîëüçîâàíèå ðåæèìîâ öèðêóëÿöèè ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è ïðèãîòîâëåíèÿ ïðè

ïîìîùè ïàðà .................................................................................................................................. 21

Èíòåðâàëüíûé ïàð ........................................................................................................................ 22

Öèðêóëÿöèÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà ...................................................................................................... 22

Ïðèãîòîâëåíèå ïèööû .................................................................................................................. 23

Ãðèëü .............................................................................................................................................. 23

Òóðáî ãðèëü .................................................................................................................................... 23

3

Малый и большой гриль ............................................................................................................... 24

Малый гриль ............................................................................................................................. 24

Большой гриль .......................................................................................................................... 24

Верхний и нижний нагрев ............................................................................................................. 24

Сушка ............................................................................................................................................. 25

Приготовление при низкой температуре ..................................................................................... 25

Стерилизация (с помощью интервального пара) ....................................................................... 26

Общие рекомендации по приготовлению............................................... 27

Жарка мяса с использованием циркуляции горячего воздуха и нагрева сверху и снизу ....... 27

Мясо, поджаренное на решетке ................................................................................................... 27

Жарка на противне или в форме ................................................................................................. 27

Посуда для выпечки и жарки ....................................................................................................... 27

Выбор температуры ..................................................................................................................... 27

Жировой фильтр ........................................................................................................................... 27

Предварительный нагрев ............................................................................................................. 27

Рекомендации по использованию таблиц .................................................................................. 27

Уход и очистка .............................................................................................. 28

Чистка внутренних эмалированных стенок ................................................................................ 28

Противни........................................................................................................................................ 28

Жировой фильтр ........................................................................................................................... 28

Решетки и крышка парогенератора ............................................................................................. 28

Кронштейны для установки принадлежностей........................................................................... 29

Парогенератор .............................................................................................................................. 29

Панель управления и дверца духовки ........................................................................................ 29

Духовки с наружными стенками из нержавеющей стали ........................................................... 30

Замена лампочек внутреннего освещения духовки ............................. 30

Советы по решению практических проблем .......................................... 31

Полезные советы по решению технических проблем ......................... 31

Инструкции по установке ........................................................................... 32

Встраивание .................................................................................................................................. 32

Подключение к электросети ........................................................................................................ 32

Технические характеристики .................................................................... 33

Наружные размеры ....................................................................................................................... 33

Внутренние размеры духовки ...................................................................................................... 33

Нагрузка при подключении........................................................................................................... 33

Директивы ..................................................................................................................................... 33

Таблицы по приготовлению ...................................................................... 34

4

Âàæíûå ðåêîìåíäàöèè ïî òåõíèêå

áåçîïàñíîñòè

Ýòîò áûòîâîé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî â áûòîâûõ óñëîâèÿõ. Îí

ñîîòâåòñòâóåò ìåæäóíàðîäíûì íîðìàì êà÷åñòâà è òðåáîâàíèÿì ê áåçîïàñíîñòè. Îäíàêî, ìû

íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåì îçíàêîìèòüñÿ ñî ñëåäóþùèìè ðåêîìåíäàöèÿìè ïî òåõíèêå

áåçîïàñíîñòè.

Ýëåêòðè÷åñêàÿ áåçîïàñíîñòü

n Ïðè íåîñòîðîæíîì îáðàùåíèè ñ äóõîâêîé âû

ìîæåòå ïîëó÷èòü îæîãè, ïðèêîñíóâøèñü ê

Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè ïèòàíèÿ äîëæíî

íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòàì èëè âíóòðåííèì

âûïîëíÿòüñÿ òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûìè

ïîâåðõíîñòÿì âêëþ÷åííîé äóõîâêè.

ýëåêòðèêàìè. Êðîìå òîãî,

ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü îáåñïå÷èâàåòñÿ ïóòåì

n Âûíèìàÿ èç äóõîâêè ãîðÿ÷èå ïðåäìåòû,

ïðàâèëüíîé óñòàíîâêè äóõîâêè â êóõîííîé

âñåãäà ïîëüçóéòåñü çàùèòíûìè ðóêàâè÷êàìè.

ìåáåëè, êîòîðàÿ òàêæå äîëæíà áûòü

n Îòêðûòàÿ äâåðöà äóõîâêè íå ðàññ÷èòàíà íà

âûïîëíåíà ïðîôåññèîíàëàìè.

áîëüøèå íàãðóçêè, íå ñàäèòåñü è íå

n Íåëüçÿ ïîëüçîâàòüñÿ ïðèáîðîì, åñëè îí

îïèðàéòåñü íà íåå.

ïîâðåæäåí.  ñëó÷àå íåèñïðàâíîñòè èëè

ïîâðåæäåíèÿ ðàçúåì ïèòàíèÿ äóõîâêè íóæíî

n Ïîìèìî èìåþùèõñÿ â êîìïëåêòå äóõîâêè

îòñîåäèíèòü èëè îòâèíòèòü.

ïðèíàäëåæíîñòåé ïîëüçóéòåñü òîëüêî òåìè

òåðìîñòîéêèìè ôîðìàìè äëÿ âûïå÷êè è

n Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ðåìîíò

ñêîâîðîäêàìè, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ

ïðèáîðà è îñîáåííî òåõ åãî ÷àñòåé, êîòîðûå

èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå. Âñåãäà ñëåäóéòå

íàõîäÿòñÿ ïîä íàïðÿæåíèåì, äîëæåí

èíñòðóêöèÿì èçãîòîâèòåëåé ïîñóäû.

âûïîëíÿòüñÿ òîëüêî îïûòíûìè ýëåêòðèêàìè

èëè ñïåöèàëüíî îáó÷åííûìè ðàáîòíèêàìè

n Ïîñëå îêîí÷àíèÿ ðàáîòû íå çàáûâàéòå

ñåðâèñà, ïîñêîëüêó â ýòèõ ñëó÷àÿõ ñóùåñòâóåò

âûêëþ÷àòü äóõîâêó.

ïîòåíöèàëüíàÿ îïàñíîñòü äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ.

Ïðè âîçíèêíîâåíèè íåèñïðàâíîñòè

×èñòêà

îáðàùàéòåñü â áëèæàéøèé ñåðâèñíûé öåíòð,

n Âî âðåìÿ ÷èñòêè âñå íàãðåâàòåëüíûå

àâòîðèçîâàííûé èçãîòîâèòåëåì.

ýëåìåíòû äîëæíû áûòü âûêëþ÷åíû.

Óáåäèòåñü â òîì, ÷òî äóõîâêà îñòûëà

n Ïðèáîð äîëæåí ýêñïëóàòèðîâàòüñÿ òîëüêî

íàñòîëüêî, ÷òîáû ìîæíî áûëî ïðèêàñàòüñÿ ê

ïîñëå îêîí÷àòåëüíîé óñòàíîâêè. Ýòî

åå âíóòðåííèì ïîâåðõíîñòÿì áåç ðèñêà

ïðåäîòâðàòèò êîíòàêò ñ äåòàëÿìè,

îáæå÷üñÿ.

íàõîäÿùèìèñÿ ïîä íàïðÿæåíèåì.

n Ñîäåðæèòå äóõîâêó â ÷èñòîòå. Ïðè íàãðåâàíèè

Îáåñïå÷åíèå áåçîïàñíîñòè äåòåé

áðûçãè æèðà è ïÿòíà íà ñòåíêàõ ìîãóò ñòàòü

Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû ìàëåíüêèå äåòè íå

èñòî÷íèêîì íåïðèÿòíûõ çàïàõîâ, à ïðè

ïîäõîäèëè áëèçêî ê äóõîâêå è íå èãðàëè ñ íåé.

ñèëüíîì çàãðÿçíåíèè ìîãóò ïðèâåñòè ê

âîçãîðàíèþ.

Áåçîïàñíîñòü ïðè

n Äâåðöà äóõîâêè äîëæíà çàêðûâàòüñÿ ïëîòíî.

èñïîëüçîâàíèè

Ñëåäèòå çà ÷èñòîòîé óïëîòíèòåëÿ äâåðöû.

Ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ áûòîâîãî

èñïîëüçîâàíèÿ, îí íå ïðåäíàçíà÷åí äëÿ

n Ïîñêîëüêó âáëèçè ïåòåëü äâåðöû äóõîâêè

êîììåð÷åñêèõ èëè ïðîìûøëåííûõ öåëåé.

ìîæíî ïîðàíèòüñÿ, ñíÿòèå è óñòàíîâêà

n Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâêó

äâåðöû äîëæíû âûïîëíÿòüñÿ òîëüêî

ñëåäóåò îäèí ðàç ïðîãðåòü. Îáåñïå÷üòå

ïåðñîíàëîì ñåðâèñíûõ öåíòðîâ.

õîðîøóþ âåíòèëÿöèþ ïîìåùåíèÿ.

n Ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ÷èñòêè

n Íå ñëåäóåò âûñòèëàòü äíî äóõîâêè

ïîä äàâëåíèåì íåïðèãîäíû äëÿ ÷èñòêè

àëþìèíèåâîé ôîëüãîé. Èíà÷å ôîëüãà áóäåò

äóõîâêè â ñâÿçè ñ òðåáîâàíèÿìè

ïðåïÿòñòâîâàòü ðàñïðîñòðàíåíèþ òåïëà è

ýëåêòðè÷åñêîé áåçîïàñíîñòè.

ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ïîêðûòèÿ.

Ñîãëàñíî Çàêîíó Î çàùèòå ïðàâ ïîòðåáèòåëåé,

n Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ïîìîùüþ ïàðà

ïðè íàðóøåíèè óñòàíîâëåííûõ ïðàâèë

äâåðöà äóõîâêè äîëæíà áûòü çàêðûòà.

èñïîëüçîâàíèÿ âðåä, ïðè÷èí¸ííûé âñëåäñòâèå

Âûõîäÿùèé ïàð ìîæåò ïîâðåäèòü êóõîííóþ

òàêèõ íàðóøåíèé, íå âîçìåùàåòñÿ è òðåáîâàíèÿ

ìåáåëü. Èçáåãàéòå íåïîñðåäñòâåííîãî

ïî íåäîñòàòêàì, âîçíèêøèì â ðåçóëüòàòå òàêèõ

êîíòàêòà ñ âûõîäÿùèì ïàðîì.

íàðóøåíèé, íå óäîâëåòâîðÿþòñÿ.

5