Electrolux EKG 960108 W: 10. ДУХОВА ШАФА. ПОРАДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ

УКРАЇНСЬКА 49

10. ДУХОВА ШАФА. ПОРАДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ

• Для випікання тортів на декількох

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

полицях час випікання може бути

Див. розділи з інформацією

збільшено на 10–15 хвилин.

щодо техніки безпеки.

• Торти й випічка на різних рівнях

спочатку можуть підрум’янюватися

У таблицях вказані

нерівномірно. Якщо таке

орієнтовні значення

відбувається, не змінюйте

температури та часу

температуру духової шафи. Різниця

випікання. Вони залежать

вирівняється впродовж випікання.

від рецепту, а також якості

• У разі тривалого випікання духову

й кількості інгредієнтів, що

шафу можна дезактивувати

використовуються.

приблизно за 10 хвилин до

завершення процесу випікання,

10.1 Загальна інформація

щоб використати залишкове тепло.

• Прилад має чотири рівня

Під час випікання заморожених

становлення поличок. Нумерація

продуктів деко в духовій шафі може

рівнів починається з днища

викривлюватися. Коли деко охолоне,

приладу.

викривлення зникне.

• Всередині приладу або на скляній

панелі дверцят може утворюватися

10.3 Випікання пирогів/тортів

конденсат. Це нормальне явище.

• Не відкривайте дверцята, поки не

Відкриваючи дверцята під час

сплине 3/4 встановленого часу

готування, тримайтеся подалі від

випікання.

приладу. Щоб зменшити

конденсацію, попередньо прогрійте

порожній прилад упродовж 10 хв.

10.4 Готування м’яса і риби

• Витирайте вологу після кожного

• Якщо страва дуже жирна,

використання приладу.

встановіть піддон, щоб уникнути

• Не кладіть продукти безпосередньо

утворення плям, які буде важко

на дно приладу і не розміщуйте на

видалити.

деталях приладу алюмінієву фольгу

• Після приготування зачекайте

під час готування. Це може

приблизно 15 хв.илин, перш ніж

призвести до погіршення

розрізати м’ясо – так воно не

результатів випікання та пошкодити

втратить сік.

емалеве покриття.

• Щоб уникнути утворення надмірної

кількості диму в духовій шафі під

10.2 Випічка

час смаження, налийте у піддон

трохи води. Щоб уникнути

• У вашій духовій шафі можна

конденсації диму, завжди

випікати та смажити страви на

додавайте воду після того, як вона

відміну від попередньої моделі

випарується.

пристрою. Налаштуйте звичні

параметри (температура, час

приготування) і рівні полиць духової

10.5 Тривалість приготування

шафи відповідно до значень,

Тривалість приготування залежить від

поданих у таблицях.

типу страви, її консистенції та

• Рекомендація виробника: у перший

кількості.

раз установіть нижчу температуру.

• Якщо немає налаштувань для

На початку стежте за процесом

певного рецепту, орієнтуйтеся на

приготування страв. Визначте

налаштування для подібних

найкращі параметри (температуру,

рецептів.

тривалість готування тощо) для ваших

www.electrolux.com50

рецептів страв, кількості, кухонного

посуду.

10.6 Таблиця страв

Страва Кількість

Поло‐

Час (у хв.) Поло‐

Приладдя

(г)

ження

ження

термо‐

поли‐

стата

ці

1)

250 2 20 - 25 3 деко для випікання

Випічка

Плаский пи‐

1000 2 35 - 40 3 деко для випікання

1)

ріг

Яблучний пи‐

1200 + 1200 6 55 - 65 3 2 круглі алюміновані

1)

дека (діаметр:

ріг

20 см)

1)

500 2 - 3 25 - 30 3 деко для випікання

Тістечка

Бісквіт без

350 3 30 - 35 3 1 кругле деко (діа‐

1)

метр: 26 см)

жиру

Млинці, пече‐

1500 2 - 3

2)

3 деко для випікання

40 - 50

ні в духовці

Курка, ціла 1400 8 50 - 60 3 комбінована решітка

3 деко для випікання

Відкритий пи‐

800 6 - 7 15 - 20 3 деко для випікання

ріг із начин‐

3)

кою

Дріжджовий

1200 4 - 5 40 - 50 3 деко для випікання

пиріг із начин‐

4)

кою

1)

1000 5 - 6 25 - 30 3 деко для випікання

Піца

Сирний пиріг 2600 3 70 - 80 3 деко для випікання

Швейцарсь‐

1900 6 - 7 40 - 50 3 деко для випікання

кий пиріг із

яблучною на‐

4)

чинкою

Різдвяний пи‐

2400 3–4

2)

3 деко для випікання

60

5)

ріг

4)

1000 5 - 6 50–60 3 1 кругле деко (діа‐

Кіш лорен

метр: 26 см)