Electrolux EVY 0946 BAX: 7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

www.electrolux.com16

Верхн/нижн. нагрев Верхний и нижний нагрев для выпекания и

жарки на одном уровне.

Настройка для

Выпечка на одном уровне духового шкафа блюд

пиццы

с хрустящей основой, например, пиццы или

открытого пирога. Задавайте температуру на

20°C – 40°C ниже, чем при использовании

функции «Верхн/нижн. нагрев».

Турбо-гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

или птицы (не филе) на одном уровне, а также

обжаривание в панировке и подрумянивание.

Выпекание в

Режим конвекции для одновременного

режиме ковекции

приготовления нескольких блюд (максимум на

трех уровнях). Задавайте температуру духового

шкафа на 20°C – 40°C ниже, чем при

использовании функции «Верхн/нижн. нагрев».

Влажный пар 100% пар используется для приготовления

овощей, рыбы, картофеля, риса, макаронных

изделий или особых гарниров.

Низк. влажн. Низкий уровень влажности, достигаемый путем

сочетания пара и горячего воздуха. Подходит

для приготовления мяса, птицы, запеченных

блюд и запеканок.

Средн. влажн. Средний уровень влажности. Представляет

собой сочетание пара и горячего воздуха и

подходит для приготовления тушеного мяса, а

также хлеба и изделий из сдобного дрожжевого

теста.

Выс. влажн. Высокий уровень влажности предназначен для

приготовления таких деликатных блюд, как

заварные кремы, открытые пироги, террины

(блюда в горошочках) и рыба.

Низкотемпературно

Низкотемпературное приготовление «под

е

вакуумом» - мяса, рыбы, морепродуктов,

овощей и фруктов. Перед использованием

данной функции продукты необходимо

герметично закрыть в вакуумных

полиэтиленовых пакетах, удалив из них воздух.

Хлеб Выпекание хлеба с помощью паровой обработки

в начале приготовления и образованием

хрустящей корочки в его конце.

Медл.

Медленная жарка для приготовления очень

приготовление

нежного и сочного жаркого.

Нижний нагрев Разогрев пирогов с созданием хрустящей

нижней корочки и консервирование продуктов.

РУССКИЙ 17

Влажный горячий

Экономия электроэнергии при приготовлении

1)

сухой выпечки, а также выпекание в формах на

воздух

одном уровне духового шкафа. Лампа

выключается через 30 секунд. Она включается

снова через меню или при открывании дверцы

духового шкафа.

1)

Данная функция используется при определении класса энергоэффективности в

соответствии с EN50304.

7.7 Подменю для меню: Особые

Сушка Высушивание тонко нарезанных фруктов,

например, яблок, слив, персиков, и овощей,

например, помидоров, цуккини или грибов.

Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.

Поддержание

Для сохранения пищи в теплом виде.

Тепла

Регенерация Подогрев уже готовых продуктов при помощи

пара непосредственно на тарелке.

Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед

подачей на стол.

Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед

выпеканием.

Йогурт Данная функция может использоваться для

приготовления йогурта. В ходе работы этой

функции лампа освещения отключается во

избежание повышения температуры.

Консервирование Консервирование продуктов, например,

маринование различных овощей в стеклянной

посуде.

7.8 Подменю для меню:

Очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Уход и

очистка».

Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы

парогенератора после частого использования

функций с использованием пара.

Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от

остатков известковых отложений.

Очистка паром Процедура для очистки прибора малой степени

загрязненности, в котором нет пригоревших

остатков пищи.

Очистка паром:

Процедура для очистки глубоко въевшейся

функция ПЛЮС

грязи при помощи средства для чистки духовых

шкафов.

7.9 Выдвижной резервуар для воды

A) Крышка

B) Волногаситель

C) Корпус резервуара

D) Отверстие для наполнения водой

E) Шкала

F) Передняя кнопка

Выдвижной резервуар для воды

извлекается из прибора. Аккуратно

нажмите на переднюю кнопку.

После нажатия на выдвижной

резервуар для воды он автоматически

выдвинется из прибора.

• извлечь выдвижной резервуар для

воды из прибора и наполнить его

под краном.

При наполнении выдвижного

резервуара для воды под краном

держите резервуар в горизонтальном

положении, чтобы избежать пролива

воды.

Выдвижной резервуар для воды

можно наполнить двумя способами:

• оставить выдвижной резервуар для

воды внутри прибора и наполнить

его при помощи емкости с водой,

или

www.electrolux.com18

Наполнив выдвижной резервуар для

воды, установите его в то же

положение. Нажмите на переднюю

кнопку, добившись, чтобы резервуар

оказался внутри прибора.

РУССКИЙ 19

Выдвижной резервуар для воды

7. При необходимости задайте

следует опорожнять после каждого

функцию Продолж. или Заданное

использования.

время окончания.

Первый пар начнет поступать

ОСТОРОЖНО!

примерно через 2 минуты. При

Выдвижной резервуар для

достижении температуры, близкой

воды следует держать

к заданной, прибор выдает

вдали от горячих

звуковой сигнал.

поверхностей.

После окончания приготовления

прозвучит звуковой сигнал.

7.10 Приготовление на пару

8. Выключите прибор.

9. После окончания процесса

ВНИМАНИЕ!

приготовления на пару слейте из

Используйте только

выдвижного резервуара для воды

холодную водопроводную

оставшуюся там воду.

воду. Не используйте

ОСТОРОЖНО!

фильтрованную

Прибор может сильно

(деминерализованную) или

нагреваться.

дистиллированную воду.

Существует риск

Не используйте другие

получения ожогов.

жидкости. Не заливайте в

Будьте осторожны при

выдвижной резервуар для

сливе воды из

воды воспламеняющиеся

выдвижного

или спиртосодержащие

резервуара.

жидкости.

1. Нажмите на крышку, чтобы

Когда в выдвижном

открыть выдвижной резервуар для

резервуаре для воды

воды, и извлеките его из прибора.

заканчивается вода,

2. Наполните выдвижной резервуар

выдается звуковой сигнал;

для воды холодной водой до

для продолжения

максимальной отметки (около 950

приготовления на пару

мл).

необходимо залить в

Воспользуйтесь шкалой на

резервуар воду.

резервуаре для воды.

Этого количества воды достаточно

Для окончательной

примерно на 50 минут.

просушки оставьте дверцу

3. Установите выдвижной резервуар

прибора открытой.

для воды в исходное положение.

Для ускорения сушки

можно разогреть прибор

Если после заполнения

горячим воздухом при

водой выдвижной

150°C около 15 минут.

резервуар для воды

окажется мокрым,

Пар может конденсироваться на дне

протрите его сухой

внутренней камеры, и обзор внутри

тряпкой перед тем, как

прибора может быть ограничен. В

устанавливать в

подобном случае вытрите внутреннюю

прибор.

камеру прибора, когда он остынет.

4. Включите прибор.

5. Подготовьте продукты, поместив

их в подходящую кухонную посуду.

6. Выберите режим нагрева с паром

и задайте температуру.

www.electrolux.com20

пакеты следует в обязательном

По окончании цикла

порядке хранить в охлажденном

парового приготовления

виде.

вентилятор прибора

6. Продолжить с использованием

работает на более

функции Низкотемпературное,

высокой скорости для

руководствуясь соответствующими

обеспечения более

указаниями из Таблиц

эффективного удаления

приготовления сообразно виду

избытка пара. Это

продуктов, или воспользоваться

нормально.

рецептами из меню «Помощь в

приготовлении».

7.11 Низкотемпературное

7. Открыть пакет и подать на стол.

8. Дополнительно: завершить

• Благодаря отсутствию потерь от

приготовление, обжариванием или

испарения продукты полностью

грилированием (например, в

сохраняют свои вкусовые свойства

случае с мясом) для получения

и оригинальный аромат

привлекательной корочки и

• Нежная структура мяса и рыбы

типичного вкуса жаркого.

• В продуктах сохраняются все

минеральные вещества и витамины

Приготовление с

• Поскольку продукты сохраняют

использованием данной

свой собственный вкус, требуется

функции приводит к

меньше специй

осаждению воды на

• Улучшается организация «рабочего

вакуумных пакетах и

процесса» в ходе приготовления,

внутри камеры прибора.

поскольку исчезает необходимость

После окончания процесса

подавать продукты

приготовления открывайте

непосредственно после

дверь с осторожностью,

приготовления и непосредственно в

чтобы не допустить

месте приготовления

попадания воды на

• Низкая температура приготовления

мебель. Для извлечения

уменьшает риск передержки блюд

вакуумных пакетов

• Разделение продуктов на порции

используйте тарелку и

позволяет удобнее их держать

полотенце. Вытирайте

мягкой тряпкой или губкой

дверцу, поддон для сбора

Подготовка продуктов

капель внизу и

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

внутреннюю камеру

2. Добавить в ингредиенты специи.

прибора. Для

3. Разложить ингредиенты в

окончательной просушки

вакуумные пакеты подходящих

оставьте дверцу прибора

размеров.

открытой. Для ускорения

4. Закрыть вакуумный пакет, как

сушки можно разогреть

можно тщательнее удалив из него

прибор горячим воздухом

весь воздух.

при 150°C около 15 минут.

5. В случае, если приготовление не

будет выполняться немедленно,

7.12 Подменю для меню: Любимая прогр.

A) Возврат в меню

B) Любимая программа

C) Список функций

Список предварительно сохраненных

программ, которые будут

настроек. Также можно записать такие

отображаться в списке в алфавитном

текущие настройки, как

порядке.

продолжительность, температура или

режим нагрева. Можно задать до 20

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную «Любимую

программу».

Удалить Удалить данную любимую программу без

возможности дальнейшего восстановления.

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное

название.

7.13 Сохранение любимой

программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

.

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой

программы и коснитесь OK.

РУССКИЙ 21

7.14 Подменю для меню: Таймеры

www.electrolux.com22

A) Возврат в меню

B) Текущее установленное значение

продолжительности

C) Сброс продолжительности

приготовления

D) Время окончания

E) Время начала

Элемент меню Описание

Установить таймер Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается

таймер, а по завершении обратного отсчета

выдается звуковой сигнал. Работа данного

таймера не прерывает процесс

приготовления; функция таймера доступна,

даже когда духовой шкаф выключен.

Прокрутите для установки, и таймер

автоматически начнет обратный отсчет.

Задать продолжительность Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается

таймер, а по завершении обратного отсчета

– духовой шкаф прекращает работу и

выдает звуковой сигнал.

Заданное время окончания Установка времени выключения уже

заданных настроек прибора.

Заданное время старта Установка времени включения при уже

заданных настройках прибора.

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера,

который начинает отсчет при нажатии на

кнопку «Пуск». Функция «Время работы»

доступна, только если духовой шкаф

работает.

При включенном приборе можно

7.15 Установка функций

изменить время и дату, коснувшись

часов

значка часов на дисплее.

При использовании

1. Перейдите к пункту Режимы

термощупа функции

Нагрева.

«Продолжительность» и

2. Выберите режим нагрева и

«Окончание» не

задайте температуру.

действуют.

3. Коснитесь или перейдите к

пункту: Таймеры.

4. Выберите функцию часов.

РУССКИЙ 23

5. Пролистайте список, чтобы задать

Можно прервать или увеличить

требуемое значение времени.

продолжительность процесса

Подождите несколько секунд, пока

приготовления.

время не будет задано

автоматически, или коснитесь для

7.16 Подменю для меню:

подтверждения h или min.

Дополнительные режимы

Настройку можно удалить,

коснувшись x.

Другие индивидуальные настройки,

По окончании действия функции часов

относящиеся к безопасности, удобству

раздастся звуковой сигнал, а на

эксплуатации и к лампе освещения

дисплее отобразится сообщение.

духового шкафа.

Элемент меню Индикаторов

Лампа освещения Вкл. / ВЫКЛ. Включение или выключение лампы

освещения духового шкафа.

«Защита от детей» Вкл. / ВЫКЛ. После включения происходит блокировка

экрана и всех кнопок. Они остаются

заблокированными как при включенном, так

и при выключенном приборе. Для

разблокировки коснитесь дисплея и

следуйте инструкциям. Для повторной

блокировки после разблокировки

необходимо снова воспользоваться меню.

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует»

сенсорный экран и все кнопки, кроме кнопки

включения. Для разблокировки коснитесь

дисплея и следуйте инструкциям.

Сохранение Тепла Режим «Сохранение тепла» доступен,

только если установлена

продолжительность. Духовой шкаф не

выключится автоматически, но будет

сохранять пищу в подогретом состоянии в

течение 30 минут. Он сочетается не со

всеми программами. Если он включен, на

дисплее высвечивается значок.

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим

духового шкафа и продолжительность его

работы, и включить его позже одним

касанием экрана. При начале приготовления

включается блокировка экрана.

Функция отображается в меню только если

задана продолжительность.

7.17 Сохранение Тепла

Функция служит для поддержания

температуры готовых продуктов на

уровне 80°C в течение 30 минут. Она

включается после окончания

процессов выпекания или жарки.

www.electrolux.com24

3. Выберите в меню: Задать

Функция несовместима с

продолжительность.

режимом

4. Выберите Дополнительные

низкотемпературного

режимы / Включил и Иди.

приготовления,

автоматическими

Коснитесь сообщения на дисплее или

функциями «Указать вес»,

нажмите на любое сенсорное поле (за

автоматическими

исключением ). Будет включен

программами с

установленный режим нагрева.

использованием пара,

всеми режимами из меню:

При нажатии на перед

Особые и режимами

запуском функции она

обработки паром из меню

отключается.

Режимы Нагрева.

По окончании действия режима

Условия для этой функции:

нагрева будет выдан звуковой сигнал.

• Был выбран режим нагрева или

автоматическая программа.

• Функция «Защита от

• Установленная температура

детей» работает, если

должна превышать 80°С.

действует какой-либо

• Была задана функция Задать

режим нагрева, а также

продолжительность.

после выключения

• Была включена функция

прибора. Для

Сохранение Тепла в меню

отключения функции

Дополнительные режимы.

следуйте указаниям на

• На дисплее отображается .

дисплее.

• Меню Дополнительные

При использовании

режимы позволяет

термощупа символ на

включать и выключать

дисплее не

режим Включил и Иди.

отображается.

При нажатии на функция

7.19 «Защита от детей»

отключается.

Menu / Дополнительные режимы /

7.18 Включил и Иди

«Защита от детей»

Данная функция предотвращает

Данная функция позволяет задать

случайное включение прибора.

режим нагрева (или программу) и

включать ее позже одним нажатием на

сенсорное поле или касанием

Включение функции: «Защита

сообщения на дисплее.

от детей»

Данная функция

1. Установите переключатель

совместима с функциями

режимов на Вкл..

«Задать

2. Выключите прибор.

продолжительность» и

«Термощуп».

Данная функция

Выберите в меню: «Защита

несовместима с функцией

от детей»

очистки.

1. Включите прибор.

1. Включите прибор.

2. Коснитесь дисплея.

2. Выберите режим нагрева или

3. Следуйте указаниям на дисплее.

автоматическую программу.

3. Перейдите к пункту: Блокировка

7.20 Блокировка экрана

экрана.

Menu / Дополнительные режимы /

4. Для включения функции коснитесь

Блокировка экрана

пункта Блокировка экрана.

Прибор заблокирован.

Данная функция предотвращает

случайное включение прибора.

При выключении прибора данная

Данную функцию можно включить,

функция отключается автоматически.

только когда прибор работает.

Выберите в меню:

Включение функции:

Блокировка экрана

Блокировка экрана

1. Коснитесь дисплея.

1. Включите прибор.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

7.21 Подменю для меню: Помощь в Приготовлении

РУССКИЙ 25

A) Возврат в меню

B) Категория блюда

C) Поваренная книга и ВариоГайд

D) Дополнительные режимы

Поваренная книга, задача которой –

колпака шеф-повара, изображенного

вдохновить Вас. В ней содержатся

на блюде.

готовые рецепты, а также функция

справочника ВариоГайд – с

7.22 Подменю для меню:

рекомендованными настройками

Посл. и часто исп. реж.

духового шкафа для создания Ваших

собственных рецептов. Время и

Легкодоступный список последних и

температуру режима ВариоГид можно

наиболее часто используемых

настроить по Вашим требованиям и

функций, рецептов и режимов

желаниям. Рекомендованные

«Быстрый пуск».

настройки появляются, если коснуться

Элемент меню Описание

Посл. исп. реж. Отображается 5 использовавшихся

последними режимов.

Наиб. часто исп. реж. Отображается 5 наиболее часто

использующихся режимов.