Electrolux EOB 92200 BX: 6. ФУНКЦІЇ ГОДИННИКА

6. ФУНКЦІЇ ГОДИННИКА: Electrolux EOB 92200 BX

УКРАЇНСЬКА 27

Функція духовки Застосування

Для приготування піци, пирога чи пирога з начинкою. Гриль і

Налаштування

нижній нагрівальний елемент генерують тепло, а вентилятор

для піци

забезпечує циркуляцію гарячого повітря для приготування на‐

чинки для піци чи пирогів.

Для випікання кондитерських виробів із хрусткою або твердою

Нижній нагрів

основою. Працює тільки нижній нагрівальний елемент.

6. ФУНКЦІЇ ГОДИННИКА

3.

Після закінчення заданого періоду лунає

6.1 Таймер + Завершення

звуковий сигнал. Прилад вимикається.

готування

Звичайне налаштування

: Поверніть пере

Використовується для встановлення часу ав‐

микач таймера в положення

. У цьому по‐

томатичного вимикання функції духовки.

ложенні керування приладом здійснюється

1.

Встановіть функцію й температуру духов‐

вручну. Таймер + Завершення готування вим‐

ки.

кнено.

2.

Поверніть перемикач таймера до упору, а

потім поверніть його на потрібний промі‐

жок часу.

7. ДОДАТКОВІ ФУНКЦІЇ

7.1 Охолоджувальний вентилятор

7.2 Запобіжний термостат

Під час роботи приладу вентилятор охолод‐

Неправильна робота приладу чи пошкоджені

ження автоматично вмикається для підтримки

компоненти можуть спричинити небезпечне

поверхонь приладу прохолодними. Якщо вим‐

перегрівання. Щоб запобігти цьому, духова

кнути прилад, вентилятор продовжуватиме

шафа обладнана термостатом, який припиняє

працювати, доки температура в приладі не

подачу живлення. Духова шафа вмикається

спаде.

автоматично, коли температура знизиться.

8. КОРИСНІ ПОРАДИ

Прилад має п’ять рівнів для встановлення

Всередині приладу або на скляній панелі

поличок. Нумерація рівнів починається з

дверцят може утворюватися конденсат. Це

днища приладу.

нормальне явище. Відкриваючи дверцята

під час готування, тримайтеся подалі від

Прилад оснащений спеціальною системою,

приладу. Щоб зменшити конденсацію, попе‐

яка забезпечує циркуляцію повітря та по‐

редньо прогрійте порожній прилад упро‐

стійну рециркуляцію пари. Завдяки цій си‐

довж 10 хвилин.

стемі можна готувати страви в середовищі,

насиченому парою, щоб вони залишалися

Витирайте вологу після кожного викори‐

м’якими всередині і вкривалися хрусткою

стання приладу.

скоринкою ззовні. Крім того, час приготу‐

Не кладіть продукти безпосередньо на дно

вання та споживання електроенергії змен‐

приладу і не розміщуйте на деталях прила‐

шуються до мінімуму.

ду алюмінієву фольгу під час готування. Це

28

www.electrolux.com

може призвести до погіршення результатів

Щоб уникнути утворення надмірної кількості

випікання та пошкодити емалеве покриття.

диму в духовій шафі під час смаження, на‐

лийте у піддон трохи води. Щоб уникнути

конденсації диму, завжди додавайте воду

8.1 Випікання пирогів/тортів

після того, як вона випарується.

Не відкривайте дверцята, поки не сплине

3/4 встановленого часу випікання.

8.3 Тривалість приготування

Якщо ви готуєте одночасно на двох деках,

Тривалість приготування залежить від типу

залишайте один рівень між ними порожнім.

страви, її консистенції та кількості.

На початку стежте за процесом приготування

8.2 Готування м’яса і риби

страв. Визначте найкращі параметри (темпе‐

ратуру, тривалість готування тощо) для ваших

Якщо страва дуже жирна, встановіть під‐

рецептів страв, кількості, кухонного посуду.

дон, щоб уникнути утворення плям, які буде

важко видалити.

Після приготування зачекайте приблизно

15 хвилин, перш ніж розрізати м’ясо — так

воно не втратить сік.

8.4 Таблиці випікання та смаження

ПИРОГИ/ТОРТИ

Традиційне приготу‐

Готування з конвек‐

Тривалість

вання

цією

СТРАВА

готування

Примітки

Рівень по‐

Темп.

Рівень по‐

Темп.

(хв.)

лички

(°C)

лички

(°C)

Збиті суміші 2 170 3 160 45 - 60 У формі для ви‐

пікання

Вироби з пі‐

2 170 3 160 20 - 30 У формі для ви‐

сочного тіста

пікання

Сирний пу‐

1 170 1 160 70 - 80 У 26-сантимет‐

динг із ма‐

ровій формі для

слянкою

випікання на

комбінованій

решітці

Яблучний пи‐

2 170 2 (зліва і

160 80 - 100 У двох формах

ріг

справа)

для випікання

діаметром 20

см на комбіно‐

1)

ваній решітці

Штрудель 3 175 2 150 60 - 80 На деку для ви‐

пікання

Пиріг із ва‐

2 170 2 (зліва і

165 30 - 40 У формі для ви‐

ренням

справа)

пікання діамет‐

ром 26 см

Бісквіт 2 170 2 160 50 - 60 У формі для ви

пікання діамет‐

ром 26 см

УКРАЇНСЬКА 29

Традиційне приготу‐

Готування з конвек‐

Тривалість

вання

цією

СТРАВА

готування

Примітки

Рівень по‐

Темп.

Рівень по‐

Темп.

(хв.)

лички

(°C)

лички

(°C)

Різдвяний

2 160 2 150 90 - 120 У формі для ви‐

кекс/фрукто‐

пікання діамет‐

вий пиріг

1)

ром 20 см

Кекс із род

1 175 2 160 50 - 60 У формі для ви‐

зинками

1)

пікання хліба

Маленькі ті‐

3 170 3 140 -

20 - 30 На деку для ви‐

стечка —

150

пікання

один рівень

Маленькі ті‐

- - 2 і 4 140 -

25 - 35 На деку для ви‐

стечка — два

150

пікання

рівні

Бісквіти / Пі‐

3 140 3 140 -

30 - 35 На деку для ви‐

сочні хлібобу‐

150

пікання

лочні вироби

– один рівень

Бісквіти / Пі‐

- - 2 і 4 140 -

35 - 40 На деку для ви‐

сочні хлібобу‐

150

пікання

лочні вироби

– два рівні

Безе 3 120 3 120 80 - 100 На деку для ви‐

пікання

Здобні булоч

3 190 3 180 15 - 20 На деку для ви‐

ки

1)

пікання

Еклери 3 190 3 170 25 - 35 На деку для ви‐

пікання

Пироги з на‐

2 180 2 170 45 - 70 У формі для ви‐

чинкою

пікання діамет‐

ром 20 см

Пиріг із вели‐

1 160 2 150 110 - 120 У формі для ви‐

кою кількістю

пікання діамет‐

фруктів

ром 24 см

Сандвіч «Вік‐

1 170 1 160 50 - 60 У формі для ви‐

торія»

пікання діамет‐

1)

ром 20 см

1)

Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хвилин.

30

www.electrolux.com

ХЛІБ І ПІЦА

Традиційне приго‐

Готування з конвек‐

Тривалість

тування

цією

СТРАВА

готування

Примітки

Рівень по‐

Темп.

Рівень по‐

Темп.

(хв.)

лички

(°C)

лички

(°C)

Білий хліб 1 190 1 190 60 - 70 1–2 буханки,

1)

500 г кожна

Житній хліб 1 190 1 180 30 - 45 У формі для ви‐

пікання хліба

Піца 1 230 -

1 230 -

10 - 20 На деку для ви‐

250

250

пікання або в

глибокій жаров‐

1)

ні

Коржики 3 200 3 190 10 - 20 На деку для ви‐

1)

пікання

1)

Попередньо прогрійте духовку протягом 10 хвилин.

ВІДКРИТІ ПИРОГИ

Традиційне приго‐

Готування з конвек‐

Тривалість

тування

цією

СТРАВА

готування

Примітки

Рівень по‐

Темп.

Рівень по

Темп.

(хв.)

лички

(°C)

лички

(°C)

Пиріг із мака‐

2 200 2 180 40 - 50 У формі

ронного тіста

Овочевий пи‐

2 200 2 175 45 - 60 У формі

ріг

Кіш (пиріг із

1 180 1 180 50 - 60

1)

У формі

заварним кре‐

мом і начин‐

кою)

Лазанья 2 180 -

2 180 -

25 - 40

1)

У формі

190

190

Каннеллоні

2 180 -

2 180 -

25 - 40

1)

У формі

(трубочки з ті‐

190

190

ста з начин‐

кою)

1)

Попередньо прогрійте духовку протягом 10 хвилин.

УКРАЇНСЬКА 31

М’ЯСО

Традиційне приго‐

Готування з конвек‐

Тривалість

тування

цією

СТРАВА

готування

Примітки

Рівень по‐

Темп.

Рівень по‐

Темп.

(хв.)

лички

(°C)

лички

(°C)

Яловичина 2 200 2 190 50 - 70 На комбінованій

решітці

Свинина 2 180 2 180 90 - 120 На комбінованій

решітці

Телятина 2 190 2 175 90 - 120 На комбінованій

решітці

Англійський

2 210 2 200 50 - 60 На комбінованій

ростбіф (з

решітці

кров’ю)

Англійський

2 210 2 200 60 - 70 На комбінованій

ростбіф (по

решітці

мірно просма‐

жений)

Англійський

2 210 2 200 70 - 75 На комбінованій

ростбіф (до

решітці

бре просма‐

жений)

Свинина, ло‐

2 180 2 170 120 - 150 Зі шкіркою

патка

Свинина, го‐

2 180 2 160 100 - 120 Два шматки

мілка

Баранина 2 190 2 175 110 - 130 Ніжка

Курка 2 220 2 200 70 - 85 Ціла

Індичка 2 180 2 160 210 - 240 Ціла

Качка 2 175 2 220 120 - 150 Ціла

Гуска 2 175 1 160 150 - 200 Ціла

Кролик 2 190 2 175 60 - 80 Нарізаний

шматками

Заєць 2 190 2 175 150 - 200 Нарізаний

шматками

Фазан 2 190 2 175 90 - 120 Цілий