Electrolux EKG 951107 W: 11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

ОСТОРОЖНО!

Максимально допустимый

вес продукта при

приготовлении на вертеле

составляет 4-5 кг

www.electrolux.com48

вертел и установите вторую вилку.

Убедитесь, что мясо находится на

одинаковом расстоянии от концов

вертела.

A) Рама вертела

B) Вилки

5. Затяните вилки с помощью винтов.

C) Шпажка вертела

6. Установите кончик вертела в

D) Рукоятка

отверстие для вертела.

1. Откройте дверцу духового шкафа.

См. Главу «Описание изделия».

2. Вставьте ручку вертела в шпажку

7. Поместите переднюю часть

вертела.

вертела на крючок держателя.

3. Установите крючок держателя в

8. Снимите рукоятку вертела.

отверстие в верхней части камеры

9. Зажгите гриль.

духового шкафа.

См. Главу «Духовой шкаф –

ежедневное использование».

10. Нажмите на кнопку вертела .

11. Убедитесь, что вертел вращается.

12. Закройте дверцу духового шкафа.

Когда мясо готово, нажмите на кнопку

вертела. Выключите гриль.

Установите ручку вертела. Осторожно

извлеките из духового шкафа вертел и

сотейник.

4. Установите первую вилку на

вертел, затем насадите мясо на

11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

ВНИМАНИЕ!

Приведенные в таблицах

См. Главы, содержащие

значения температуры и

Сведения по технике

времени выпекания

безопасности.

являются

ориентировочными. Они

зависят от рецепта, а

также, от качества и

количества используемых

ингредиентов.

РУССКИЙ

49

• При продолжительном времени

11.1 Общая информация

выпекания Вы можете отключить

• В приборе предусмотрено четыре

духовой шкаф приблизительно за

уровня положения противней.

10 минут до окончания программы

Положения противней

и использовать ее остаточное

отсчитываются от дна прибора.

тепло.

• Внутри прибора или на стеклянных

При использовании замороженных

панелях дверцы может

продуктов противни в духовом шкафу

конденсироваться влага. Это

во время выпекания может изогнуть.

нормально. Всегда отходите от

После остывания эти деформации

прибора при открывании дверцы во

исчезнут.

время приготовления. Для

уменьшения конденсации

11.3 Приготовление

прогрейте прибор в течение 10

выпечных блюд

минут перед началом

приготовления.

• Не открывайте дверцу духового

• Всегда вытирайте влагу после

шкафа, пока не пройдет 3/4

каждого использования прибора.

времени приготовления.

• Запрещается помещать какие-либо

• При одновременном использовании

предметы непосредственно на дно

двух противней для выпекания

прибора и закрывать его

оставляйте между ними пустой

компоненты алюминиевой фольгой

уровень.

во время приготовления. Это может

изменить результаты

11.4 Приготовление мяса и

приготовления и повредить

рыбы

эмалевое покрытие.

• При приготовлении очень жирных

11.2 Выпекание

блюд используйте противень для

жарки во избежание образования

• Ваш духовой шкаф может

пятен, удаление которых может

отличаться характером

оказаться невозможным.

приготовления выпечки и жаркого

• По окончании приготовления мяса

от предыдущего. Приведите свои

рекомендуется подождать не менее

обычные настройки (температура,

15 минут перед тем, как разрезать

время приготовления) и положения

его – тогда оно останется сочным.

противней к значениям, указанным

• Во избежание образования

в таблице.

чрезмерного количества дыма при

• Производитель рекомендует при

жарке мяса налейте немного воды

первом использовании

в противень для жарки. Во

использовать самую низкую

избежание конденсации дыма

температуру.

доливайте воду в противень для

• Если не удалось найти данные для

сбора жира по мере испарения

конкретного кулинарного рецепта,

воды.

ориентируйтесь на схожий с ним

рецепт.

11.5 Время приготовления

• При выпекании пирогов более чем

на одном уровне время выпекания

Время приготовления зависит от типа

можно увеличить на 10–15 минут.

приготовляемых продуктов, их

• Пироги и выпечка, расположенные

консистенции и количества.

на разной высоте, сначала

Приступая к использованию прибора,

подрумяниваются не всегда

следите за ходом приготовления.

равномерно. В этом случае не

Подберите оптимальные настройки

меняйте заданную температуру.

(мощность нагрева, время

Разница выровняется в процессе

приготовления и т.д.) для кухонной

выпекания.

www.electrolux.com50

посуды, своих рецептов, количества

продуктов.

11.6 Таблица для приготовления

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

Полоски из

250 2 25 - 30 3 противень для

1)

выпечки с

теста

алюминиевым

покрытием

Полоски из

250 2 20 - 25 3 глубокий противень

1)

теста

Плоский

1000 2 - 3 35 - 45 3 противень для

1)

выпечки с

пирог

алюминиевым

покрытием

Плоский

1000 2 35 - 40 3 глубокий противень

1)

пирог

Дрожжевой

2000 5 50 - 60 3 противень для

пирог с

выпечки с

1)

алюминиевым

яблоками

покрытием

Яблочный

1200 + 1200 6 55 - 65 3 2 круглый противень

1)

с алюминиевым

пирог

покрытием

(диаметр: 20 см)

Мелкое

500 2 - 3 25 - 30 3 противень для

1)

выпечки с

печенье

алюминиевым

покрытием

глубокий противень

Нежирный

350 3 30 - 35 3 1 круглый

бисквитный

эмалированный

1)

противень (диаметр:

пирог

26 см)

Пирог на

1500 2 - 3

2)

3 противень для

45 - 55

противне

выпечки с

алюминиевым

покрытием

Пирог на

1500 2 - 3

3)

3 глубокий противень

40 - 50

противне

РУССКИЙ

51

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

Цыпленок,

1400 8 50 - 60 3 решетка

целиком

3 глубокий противень

Открытый

800 7 - 8 15 - 20 3 противень для

4)

выпечки с

пирог

алюминиевым

покрытием

Открытый

800 6 - 7 15 - 20 3 глубокий противень

4)

пирог

Дрожжевой

1200 4 - 5 40 - 50 3 противень для

пирог с

выпечки с

5)

алюминиевым

начинкой

покрытием

глубокий противень

1)

1000 5 - 6 25 - 35 3 противень для

Пицца

выпечки с

алюминиевым

покрытием

1)

1000 5 - 6 25 - 30 3 глубокий противень

Пицца

Творожный

2600 3 80 - 90 3 противень для

тортик

выпечки с

(чизкейк)

алюминиевым

покрытием

Творожный

2600 3 70 - 80 3 глубокий противень

тортик

(чизкейк)

Швейцарский

1900 6 - 7 50 - 60 3 противень для

открытый

выпечки с

яблочный

алюминиевым

5)

покрытием

пирог

Швейцарский

1900 6 - 7 40 - 50 3 глубокий противень

открытый

яблочный

5)

пирог

Рождественск

2400 3 - 4

7)

3 противень для

60

6)

выпечки с

ий пирог

алюминиевым

покрытием

Рождественск

2400 3 - 4

3)

3 глубокий противень

60

ий пирог

www.electrolux.com52

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

Открытый

1000 5 - 6 50 - 60 3 1 круглый

5)

эмалированный

пирог

противень (диаметр:

26 см)

Крестьянский

750 + 750 4 - 5 50 - 60 3 2 круглый противень

хлеб

с алюминиевым

покрытием

(диаметр: 20 см)

Румынский

600 + 600 2 - 3 50 - 60 3 2 круглых противня

1)

с алюминиевым

бисквит

покрытием

(диаметр: 25 см)

Румынский

600 + 600 2 - 3 40 - 50 3 2 круглых противня

бисквит –

с алюминиевым

традиционны

покрытием

1)

(диаметр: 25 см)

й

Швейцарский

500 2 - 3 20 - 30 3 противень для

1)

выпечки с

рулет

алюминиевым

покрытием

Швейцарский

500 2 - 3 20 - 25 3 глубокий противень

1)

рулет

Безе 400 1 - 2 40 - 50 3 противень для

выпечки с

алюминиевым

покрытием

Безе 400 1 40 - 50 3 глубокий противень

Пирожные с

500 3 - 4 35 - 40 3 противень для

1)

выпечки с

кремом

алюминиевым

покрытием

Пирожные с

500 2 - 3 30 - 35 3 глубокий противень

1)

кремом

Пирог с

1500 5 - 6 30 - 40 3 противень для

5)

выпечки с

посыпкой

алюминиевым

покрытием

Пирог с

1500 5 - 6 30 - 35 3 глубокий противень

5)

обсыпкой