Electrolux EKC60752 X: Советы и рекомендации

Советы и рекомендации

Способ устранения

Проблемы Причина

неполадки

Дрожжевое

Если температура в духовом

Проверьте заданную

шкафу слишком низкая, тесто

температуру в сравнении с

тесто или

может подняться, а затем вновь

рекомендованной

бисквит

опуститься.

температурой в таблице или

пересушены.

рецепте.

Дрожжевое тесто или бисквит

Проверьте время подъема

поднимается не так, как следует.

в сравнении с

Если прошло слишком много

рекомендованным в

времени после того, как тесто

рецепте.

раскатано, оно не поднимется.

Дрожжевое тесто должно

подниматься при комнатной

температуре, но его нельзя

держать на сквозняке. Тесто

должно «пружинить» при легком

нажатии.

Недостаточно дрожжей или

Проверьте по рецепту, что

пекарского порошка.

Вы используете правильное

количество.

Если температура жидкости или

Требуемая температура

жира слишком высока, это влияет

жидкости для свежих

на действие дрожжей.

дрожжей 37°С; в

отношении сухих дрожжей

см. инструкцию на

упаковке.

Дрожжевое

Слишком мало жидкости,

Проверьте по рецепту,

тесто или

слишком много муки или

взяли ли Вы

несоответствующий ее сорт - все

соответствующий сорт

бисквит

это может привести к

муки и правильное

пересушены.

пересушиванию.

количество муки и

жидкости.

Если температура в духовом

Проверьте, что

шкафу слишком низкая, изделие

установлена

должно выпекаться дольше, в

соответствующая

результате чего может

температура.

пересохнуть.

61