Electrolux EKC 54501 OX: 6. PLOČA - KORISNI SAVJETI

HRVATSKI 9

6. PLOČA - KORISNI SAVJETI

• Posuđe za kuhanje postavite na zo‐

6.1 Posuđe

nu kuhanja prije uključivanja.

• Dno posuđa za kuhanje treba biti što

• Zonu kuhanja isključite prije za‐

je moguće deblje i ravnije.

vršetka kuhanja kako biste iskoristili

• Posuđe od emajliranoga čelika ili s

preostalu toplinu.

dnom od aluminija ili bakra može uz‐

• Dno posude i polje za kuhanje trebali

rokovati promjenu boje na

bi biti jednake veličine.

staklokeramičkoj površini.

6.2 Ušteda energije

• Ako je moguće, posuđe poklopite

poklopcem.

6.3 Primjeri primjene za kuhanje

Stu‐

Koristite za: Vrijeme

Savjeti

panj

(min)

kuhanj

a

1 Održavanje kuhane hrane toplom. po po‐

Posuđe poklopite poklopcem.

trebi

1-2 Nizozemska umak, otapanje:

5 - 25 Povremeno promiješajte.

maslaca, čokolade, želatine.

1-2 Zgušnjavanje: mekani omleti, pržena

10 - 40 Posuđe poklopite poklopcem.

jaja.

2-3 Kuhanje riže i jela na bazi mlijeka, za‐

25 - 50 Dodajte najmanje dvostruko više

grijavanje gotovih obroka.

vode nego riže, jela na mlijeku po‐

vremeno promiješajte.

3-4 Povrće kuhano na pari, riba, meso. 20 - 45 Dodajte par žica tekućine.

4-5 Krumpir kuhan na pari. 20 - 60 Koristite maks. ¼ l vode za 750 g

krumpira.

4-5 Kuhanje većih količina namirnica, vari‐

60 - 150 Do 3 l tekućine plus sastojci.

va i juha.

6-7 Lagano prženje: odresci, teleći Cor‐

po po‐

Preokrenuti kad prođe pola

don-bleu, kotleti, sjeckano meso

trebi

vremena.

omotano tijestom, kobasice, jetra,

zaprška, jaja, palačinke, uštipci.

7-8 Jako prženje, popečci od krumpira,

5 - 15 Preokrenuti kad prođe pola

odresci od buta, odresci.

vremena.

9 Kuhanje velike količine vode, kuhanje tjestenine, prženje mesa (gulaš, pečenje u lon‐

cu), prženje krumpirića u dubokom ulju.

Podaci u tablici dani su samo kao smjernice.