Electrolux EKC 513516 X: ДУХОВОЙ ШКАФ - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

32 electrolux

• В приборе предусмотрено четыре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА И РЫБЫ

уровня установки полок. Уровни уста-

• Не рекомендуется приготовлять мясо

новки полок отсчитываются от дна

куском менее 1 кг

. При приготовлении

духового шкафа.

слишком малого количества мяса

• Одновременно можно готовить раз-

блюдо получается сухим.

ные блюда на двух уровнях. Помести-

• При приготовлении очень жирных

те полки на уровни 1 и 3.

блюд используйте противень для сбо-

• В устройстве или на стеклянной двер-

ра жира во избежание образования

це может конденсироваться влага.

пятен, удаление которых может ока-

Это нормально. Всегда отходите от

заться невозможным.

прибора при открывании дверцы во

• По окончании приготовления мяса ре-

время приготовления. Для уменьше-

комендуется подождать не менее 15

ния конденсации прогрейте прибор в

минут перед тем, как разрезать его -

течение 10 минут перед началом при-

тогда оно останется сочным.

готовления.

• Во избежание

образования чрезмер-

• Всегда вытирайте влагу после каждо-

ного количества дыма при жарке мя-

го использования прибора.

са, налейте немного воды в проти-

• Запрещается помещать какие-либо

вень для сбора жира. Во избежание

предметы непосредственно на дно

конденсации дыма, доливайте воду в

прибора и накрывать его компоненты

противень для сбора жира по мере

алюминиевой фольгой во время при-

испарения воды.

готовления. Это может изменить ре-

зультаты приготовления и повредить

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

эмалевое покрытие.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продолжительность приготовления за-

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧНЫХ

висит от вида продукта, его консистен-

БЛЮД

ции и объема.

• Перед началом приготовления вы-

Вначале, следите за готовностью пищи

печных блюд прогрейте духовой

во

время приготовления. В процессе эк-

шкаф в течение примерно 10 минут.

сплуатации прибора опытным путем на-

• Не открывайте дверцу духового шка-

йдите оптимальные параметры (уро-

фа, пока не пройдет 3/4 времени при-

вень мощности нагрева, продолжитель-

готовления.

ность приготовления и т.д.) для исполь-

• При одновременном использовании

зумых вами посуды, рецептов блюд и

двух противней для выпекания оста-

количества продуктов.

вляйте между ними пустой уровень.

ВЕРХНИЙ + НИЖНИЙ НАГРЕВ

Время

Время

предвари-

пригото-

Тип про-

Уровень

тельного

Темпера-

вления /

Блюдо Вес (г)

тивня

противня

прогрева

тура (°C)

выпека-

(в мину-

ния (в ми-

тах)

нутах)

Полоски

250 эмалиро-

3 - 150 25-30

теста

ванный

Плоский

1000 эмалиро-

2 10 160-170 30-35

пирог

ванный

Пирог из

2000 эмалиро-

3 - 170-190 40-50

дрожжево-

ванный

го теста с

яблоками

electrolux 33

Время

Время

предвари-

пригото-

Тип про-

Уровень

тельного

Темпера-

вления /

Блюдо Вес (г)

тивня

противня

прогрева

тура (°C)

выпека-

(в мину-

ния (в ми-

тах)

нутах)

Яблочный

1200+1200 2 круглых

1 15 180-200 50-60

пирог

противня с

алюминие-

вым по-

крытием

(диаметр:

20 см)

Неболь-

500 эмалиро-

2 10 160-180 25-30

шие торты

ванный

или пирож-

ные

Нежирный

350 1 круглый

1 10 160-170 25-30

бисквит

противень

с алюми-

ниевым

покрытием

(диаметр:

26 см)

Пирог на

1500 эмалиро-

2 - 160-170

1)

45-55

противне

ванный

Цыпленок,

1350 полка ду-

2 - 200-220 60-70

целиком

хового

шкафа на

уровне 2,

противень

для жарки

на уровне

1

Цыпленок,

1300 полка ду-

3 - 190-210 30-35

половина

хового

шкафа на

уровне 3,

противень

для жарки

на уровне

1

Жареные

600 полка ду-

3 - 190-210 30-35

котлеты из

хового

свинины

шкафа на

уровне 3,

противень

для жарки

на уровне

1

Флан (от-

800 эмалиро-

2 20 230-250 10-15

крытый пи-

ванный

рог с на-

чинкой)

34 electrolux

Время

Время

предвари-

пригото-

Тип про-

Уровень

тельного

Темпера-

вления /

Блюдо Вес (г)

тивня

противня

прогрева

тура (°C)

выпека-

(в мину-

ния (в ми-

тах)

нутах)

Дрожжевой

1200 эмалиро-

2 10-15 170-180 25-35

пирог с на-

ванный

чинкой

Пицца 1000 эмалиро-

2 10-15 200-220 30-40

ванный

Сырный

2600 эмалиро-

2 - 170-190 60-70

пирог (Чиз-

ванный

кейк)

Швейцар-

1900 эмалиро-

1 10-15 200-220 30-40

ский

ванный

яблочный

флан

Рожде-

2400 эмалиро-

2 10-15 170-180

2)

55-65

ственский

ванный

пирог

Киш лорен

1000 1 круглый

1 10-15 220-230 40-50

(открытый

противень

заварной

(диаметр:

пирог)

26 см)

Крестьян-

750+750 2 круглых

1

3)

18

180-200 60-70

ский хлеб

противня с

алюминие-

вым по-

крытием

(диаметр:

20 см)

Румынский

600+600 2 круглых

2/2 10 160-170 40-50

бисквит

противня с

алюминие-

вым по-

крытием

(диаметр:

25 см)

Румынский

600+600 2 круглых

2/2 - 160-170 30-40

бисквит –

противня с

традицион-

алюминие-

ный

вым по-

крытием

(диаметр:

20 см)

Булочки из

800 эмалиро-

2 10-15 200-210 10-15

дрожжево-

ванный

го теста

Швейцар-

500 эмалиро-

1 10 150-170 15-20

ский рулет

ванный

Безе 400 эмалиро-

2 - 100-120 40-50

ванный

electrolux 35

Время

Время

предвари-

пригото-

Тип про-

Уровень

тельного

Темпера-

вления /

Блюдо Вес (г)

тивня

противня

прогрева

тура (°C)

выпека-

(в мину-

ния (в ми-

тах)

нутах)

Пирог с об-

1500 эмалиро-

3 10-15 180-190 25-35

сыпкой

ванный

Бисквит 600 эмалиро-

3 10 160-170 25-35

ванный

Сливочный

600 эмалиро-

2 10 180-200 20-25

кекс

ванный

1) После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 7 минут.

2) После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 10 минут.

3) Установите температуру 250°C для предварительного прогрева.

РЕЖИМ КОНВЕКЦИИ

Пред-

Время

вари-

Уро-

пригото-

тель-

вень

Темпера-

вления /

Блюдо Вес (г) Тип противня

ный ра-

пол-

тура (°C)

выпекания

зогрев

ки

(в мину-

(в ми-

тах)

нутах)

Полоски

250 эмалированный 3 10 150-160 20-30

теста

Полоски

250 + 250 эмалированный 1/3 10 140-150 25-30

теста

Полоски

250 + 250 +

эмалированный 1/2/4 10 150-160 30-35

теста

250

Лепешка 1000 эмалированный 2 10 150-160 30-40

Лепешка 1000 +

эмалированный 1/3 10 140-150 45-55

1000

Лепешка 1000 +

эмалированный 1 /2/

10 140-150 55-65

1000 +

4

1000

Пирог из

2000 эмалированный 3 10 170-180 40-50

дрожжево-

го теста с

яблоками

Яблочный

1200 +

2 круглых против-

2/3 10 170-180 50-60

пирог

1200

ня с алюминие-

вым покрытием

(диаметр: 20 см)

Небольшие

500 эмалированный 3 10 140-150 30-35

торты или

пирожные

Небольшие

500 + 500 эмалированный 1/3 10 140-150 25-30

торты или

пирожные

36 electrolux

Пред-

Время

вари-

Уро-

пригото-

тель-

вень

Темпера-

вления /

Блюдо Вес (г) Тип противня

ный ра-

пол-

тура (°C)

выпекания

зогрев

ки

(в мину-

(в ми-

тах)

нутах)

Небольшие

500 + 500 +

эмалированный 1/2/4 10 150-160 25-30

торты или

500

пирожные

Нежирный

350 1 круглый проти-

3 10 150-160 30-40

бисквитный

вень с алюминие-

пирог

вым покрытием

(диаметр: 26 см)

Пирог на

1200 эмалированный 3 - 150-160

1)

40-50

противне

Цыпленок,

1400 полка духового

2 - 170-190 50-60

целиком

шкафа на 2 уров-

не, поддон для

жарки на 1 уровне

Свиные жа-

600 полка духового

3 - 180-200 30-40

реные от-

шкафа на 3 уров-

бивные

не, поддон для

котлеты

жарки на 1 уровне

Флан (от-

800 эмалированный 2 15 230-250 10-15

крытый пи-

рог с на-

чинкой)

Дрожжевой

1200 эмалированный 3 20-30 160-170 20-30

пирог с на-

чинкой

Пицца 1000 +

эмалированный 1/3 - 180-200 50-60

1000

Сырный

2600 эмалированный 2 - 150-170 60-70

торт (чиз-

кейк)

Швейцар-

1900 эмалированный 3 15 180-200 30-40

ский яблоч-

ный откры-

тый пирог

Рожде-

2400 эмалированный 3 10 150-170

2)

50-60

ственский

пирог

Мини-пиц-

1000 1 круглый проти-

2 15 210-230 35-45

цы

вень (диаметр: 26

см)

Крестьян-

750+750 2 круглых против-

3

3)

15

180-190 50-60

ский хлеб

ня с алюминие-

вым покрытием

(диаметр: 20 см)