Electrolux eob 96631 ax: 9. АҚЫЛ-КЕҢЕС

ҚАЗАҚ 17

қосылады. Құрылғыны сөндірсеңіз,

қатты қызып кету қаупі бар. Бұндай

желдеткіш құрылғы салқындағанша

жағдайдың алдын алу үшін тұмшапеш

жұмыс істеп тұра береді.

тоқты кідіртуге арналған термостатпен

жабдықталған. Температура

8.6 Қауіпсіздік термостаты

төмендеген кезде тұмшапеш қайта

автоматты түрде қосылады.

Құрылғы дұрыс жұмыс істемесе

немесе бөлшектерінде ақау бар болса,

9. АҚЫЛ-КЕҢЕС

шегініңіз. Буды азайту үшін

НАЗАРЫҢЫЗДА

құрылғыны тағам пісіру алдында 10

БОЛСЫН!

минут қыздырыңыз.

Қауіпсіздік тарауларын

• Құрылғыны пайдаланып болған

қараңыз.

сайын ылғалды жерлерін

тазалаңыз.

Кестелердегі температура

• Заттарды құрылғының табанына

мен пісіру уақыттары тек

тура қоймаңыз және тағам пісіріп

нұсқау ретінде беріледі.

жатқан кезде құрылғының ешбір

Олар рецептерге, олардың

бөлшектерін алюминий

құрамының сапасы мен

жұқалтырмен жаппаңыз. Себебі

мөлшеріне байланысты

пісіру нәтижесіне әсер етіп, пештің

болады.

эмаль қаптамасын бүлдіруі мүмкін.

9.1 Есіктің ішкі жағы

9.3 Торт пісіру

Кей үлгілердің есігінің ішкі жағында

• Тұмшапештің есігін орнатылған

келесі деректер болады:

пісіру уақытының 3/4 мөлшері

• сөре қоюға болатын деңгейлер

өткенше ашпаңыз.

саны.

• Егер бір уақытта екі пісіру сөресін

• тұмшапеш функциялары туралы

пайдалансаңыз, олардың арасына

ақпарат, белгілі тағамдар үшін

бір ашық қатар қалдырыңыз.

ұсынылатын сөре деңгейлері мен

температура мәндері.

9.4 Ет пен балық пісіру

• Тұмшапешке мүлдем

9.2 Жалпылама ақпарат

тазаланбайтын дақ түспес үшін, өте

• Құрылғының сөре қоюға арналған

майлы тағамды пісіргенде шұңғыл

бес деңгейі бар. Сөренің

табақты пайдаланыңыз.

деңгейлерін құрылғының астыңғы

• Етті кесердің алдында сөлі ағып

жағынан бастап санаңыз.

кетпес үшін шамамен 15 минут қоя

• Құрылғы ауа айналдыратын және

тұрыңыз.

буды үздіксіз қайта айналдырып

• Тағам қуырған кезде тұмшапештің

отыратын арнайы жүйемен

іші қатты түтіндеп кетпес үшін

жабдықталған. Бұл жүйенің

шұңғыл табаққа шамалы су

көмегімен тағамды булы ортада,

құйыңыз. Түтін жиналып қалмас

ішін жұмсақ, сыртын кітірлек етіп

үшін су таусылған сайын үстемелеп

пісіруге болады. Бұл пісіру уақыты

құйып отырыңыз.

мен пайдаланылатын қуат

мөлшерін барынша азайтады.

9.5 Пісіру уақыттары

• Құрылғының ішіне немесе есігінің

Пісіру уақыттары тағамның түріне,

шыны панельдеріне бу тұруы

құрамына және мөлшеріне

мүмкін. Бұл қалыпты жағдай. Тағам

байланысты.

пісіріп жатқанда құрылғының есігін

ашу қажет болса, әрқашан артқа

www.electrolux.com18

Бастапқыда тағам пісірген кезде пісіру

мөлшеріне сай келетін параметрлерді

үрдісін бақылап отырыңыз. Осы

(қызу параметрі, пісіру уақыты т.с.с.)

құрылғыны пайдаланған кезде

анықтап алыңыз.

қолданылатын ыдыстарға,

рецептілерге және тағамның

9.6 Пісіру және қуыру кестесі

Торттар

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндірм

желдеткішпен пісіру

(мин.)

е

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналас

ура (°C)

орналасу

уы

ы

Көпіршіті

170 2 160 3 (2 және

45 - 60 Тортқа

лген

4)

арналған

тағам

қалыпта

рецептіле

рі

Ашыған

170 2 160 3 (2 және

20 - 30 Тортқа

қамыр

4)

арналған

қалыпта

Сарысу

170 1 165 2 60 - 80 26 см торт

қосылған

қалыбынд

чизкейк

а

Алма

170 2 160 2 (сол

80 - 100 Тор

торты

және оң)

сөреге

(Алма

қойылған

1)

екі 20 см

бәліші)

торт

қалыбынд

а

Штрудель 175 3 150 2 60 - 80 Пісірме

табақта

Джем

170 2 165 2 (сол

30 - 40 26 см торт

тарталетк

және оң)

қалыбынд

асы

а

Бисквит

170 2 160 2 50 - 60 26 см торт

торт

қалыбынд

а

Кристмас

160 2 150 2 90 - 120 20 см торт

торты /

қалыбынд

Көп жеміс

а

қосылған

1)

торт

ҚАЗАҚ 19

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндірм

желдеткішпен пісіру

(мин.)

е

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналас

ура (°C)

орналасу

уы

ы

Қара өрік

175 1 160 2 50 - 60 Нан

1)

қалыбынд

торты

а

Кішкене

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Пісірме

кекстер -

табақта

бір

деңгейде

Кішкене

- - 140 - 150 2 және 4 25 - 35 Пісірме

кекстер -

табақта

екі

деңгейде

Кішкене

- - 140 - 150 1, 3 және

30 - 45 Пісірме

кекстер -

5

табақта

үш

деңгейде

Печенье /

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Пісірме

тәтті

табақта

таспалар

- бір

деңгейде

Печенье /

- - 140 - 150 2 және 4 35 - 40 Пісірме

тәтті

табақта

таспалар

- екі

деңгейде

Печенье /

- - 140 - 150 1, 3 және

35 - 45 Пісірме

тәтті

5

табақта

таспалар

- үш

деңгейде

Меренга -

120 3 120 3 80 - 100 Пісірме

бір

табақта

деңгейде

Меренга -

- - 120 2 және 4 80 - 100 Пісірме

екі

табақта

деңгейд

1)

е

Тоқашта

190 3 190 3 12 - 20 Пісірме

1)

табақта

р

www.electrolux.com20

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндірм

желдеткішпен пісіру

(мин.)

е

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналас

ура (°C)

орналасу

уы

ы

Эклер -

190 3 170 3 25 - 35 Пісірме

бір

табақта

деңгейде

Эклер -

- - 170 2 және 4 35 - 45 Пісірме

екі

табақта

деңгейде

Тарталет

180 2 170 2 45 - 70 20 см торт

ка

қалыбынд

а

Көп жеміс

160 1 150 2 110 - 120 24 см торт

қосылған

қалыбынд

торт

а

Виктория

170 1 160 2 (сол

50 - 60 20 см торт

сэндвичі

және оң)

қалыбынд

а

1)

Тұмшапешті алдын ала 10 минут қыздырыңыз.

Нан және пицца

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндір

желдеткішпен пісіру

(мин.)

ме

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналасу

ура (°C)

орналасу

ы

ы

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

Ақ нан

бөлке,

біреуі 500

г

Қарабида

190 1 180 1 30 - 45 Нан

й наны

қалыбынд

а

Булочк

190 2 180 2 (2 және

25 - 40 Пісіру

1)

4)

табасынд

а

а 6 - 8

булочка

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Пісірме

Пицца

табақта

немесе

шұңғыл

табақта

ҚАЗАҚ 21

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндір

желдеткішпен пісіру

(мин.)

ме

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналасу

ура (°C)

орналасу

ы

ы

1)

200 3 190 3 10 - 20 Пісірме

Шелпек

табақта

1)

Тұмшапешті алдын ала 10 минут қыздырыңыз.

Ашық бәліштер

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндір

желдеткішпен пісіру

(мин.)

ме

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналасу

ура (°C)

орналасу

ы

ы

Паста

200 2 180 2 40 - 50 Қалып

фланы

Көкөніс

200 2 175 2 45 - 60 Қалып

фланы

1)

180 1 180 1 50 - 60 Қалып

Киш

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Қалып

Лазанья

Каннелон

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Қалып

1)

и

1)

Тұмшапешті алдын ала 10 минут қыздырыңыз.

Ет

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндір

желдеткішпен пісіру

(мин.)

ме

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналасу

ура (°C)

орналасу

ы

ы

Сиыр еті 200 2 190 2 50 - 70 Торкөз

сөреде

Шошқа еті 180 2 180 2 90 - 120 Торкөз

сөреде

Бұзау еті 190 2 175 2 90 - 120 Торкөз

сөреде

www.electrolux.com22

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндір

желдеткішпен пісіру

(мин.)

ме

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналасу

ура (°C)

орналасу

ы

ы

Шала

210 2 200 2 50 - 60 Торкөз

қуырылға

сөреде

н

ағылшын

ростбифі

Орташа

210 2 200 2 60 - 70 Торкөз

қуырылға

сөреде

н

ағылшын

ростбифі

Жақсы

210 2 200 2 70 - 75 Торкөз

қуырылға

сөреде

н

ағылшын

ростбифі

Шошқаны

180 2 170 2 120 - 150 Терісі

ң қол

алынбаға

омыртқас

н

ы

Шошқаны

180 2 160 2 100 - 120 2 дана

ң жіліншігі

Қой еті 190 2 175 2 110 - 130 Сирақ

Тауық еті 220 2 200 2 70 - 85 Тұтас

Күркетау

180 2 160 2 210 - 240 Тұтас

ық еті

Үйрек еті 175 2 220 2 120 - 150 Тұтас

Қаз еті 175 2 160 1 150 - 200 Тұтас

Үй

190 2 175 2 60 - 80 Кесектеп

қоянының

туралған

еті

Қоян еті 190 2 175 2 150 - 200 Кесектеп

туралған

Қырғауыл 190 2 175 2 90 - 120 Тұтас

ҚАЗАҚ 23

Балық

Тағам Дәстүрлі пісіру Ыстық

Уақыт

Түсіндір

желдеткішпен пісіру

(мин.)

ме

Температ

Сөренің

Температ

Сөренің

ура (°C)

орналасу

ура (°C)

орналасу

ы

ы

Бақтақ /

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4

Теңіз

балық

мөңкесі

Тунец/

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 филе

Албырт

балық

9.7 Гриль жасау

Бос тұмшапешті тағам

пісірер алдында 3 минут

алдын ала қыздырыңыз.

Тағам Мөлшері Температ

Уақыт (мин.) Сөренің

ура (°C)

орналасу

Саны (г) 1-ші

2-ші

ы

жағы

жағы

Қоң ет

4 800 макс. 12 - 15 12 - 14 4

стейктері

Сиыр

4 600 макс. 10 - 12 6 - 8 4

етінің

стейктері

Шұжықта

8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4

р

Туралған

4 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4

шошқа еті

Тауық (2-

2 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4

ге

бөлінген)

Кәуап 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4

Тауықтың

4 400 макс. 12 - 15 12 - 14 4

төс еті

Гамбурге

6 600 макс. 20 - 30 - 4

р

Балықтың

4 400 макс. 12 - 14 10 - 12 4

қоң еті

www.electrolux.com24

Тағам Мөлшері Температ

Уақыт (мин.) Сөренің

ура (°C)

орналасу

Саны (г) 1-ші

2-ші

ы

жағы

жағы

Тост

4 - 6 - макс. 5 - 7 - 4

сэндвичте

рі

Қыздыры

4 - 6 - макс. 2 - 4 2 - 3 4

лған нан

9.8 Турбо гриль

Сиыр еті

Тағам Мөлшері Температура

Уақыт (мин.) Сөренің

(°C)

орналасуы

Ростбиф немесе

әрбір см

190 - 200 5 - 6 1 немесе 2

филе, шала

қалыңдығы

1)

үшін

піскен

Ростбиф немесе

әрбір см

180 - 190 6 - 8 1 немесе 2

филе, орташа

қалыңдығы

1)

үшін

піскен

Ростбиф немесе

әрбір см

170 - 180 8 - 10 1 немесе 2

филе, жақсы

қалыңдығы

1)

үшін

піскен

1)

Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз.

Шошқа еті

Тағам Мөлшері (кг) Температура

Уақыт (мин.) Сөренің

(°C)

орналасуы

Қол омыртқа,

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 немесе 2

мойын омыртқа,

сан еті

Жаншылған ет,

1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 немесе 2

қабырға

Кесек ет 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 немесе 2

Шошқа сирағы

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 немесе 2

(алдын ала

пісірілген)

ҚАЗАҚ 25

Бұзау еті

Тағам Мөлшері (кг) Температура

Уақыт (мин.) Сөренің

(°C)

орналасуы

Қуырылған

1 160 - 180 90 - 120 1 немесе 2

бұзау еті

Бұзау сирағы 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 немесе 2

Қой еті

Тағам Мөлшері (кг) Температура

Уақыт (мин.) Сөренің

(°C)

орналасуы

Қойдың саны,

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 немесе 2

қуырылған қой

еті

Қозы

1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 немесе 2

белдемесі

Құс еті

Тағам Мөлшері (кг) Температура

Уақыт (мин.) Сөренің

(°C)

орналасуы

Құстың кесек

әр бірі 0,2 -

200 - 220 30 - 50 1 немесе 2

еті

0,25

Тауықтың

әр бірі 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 немесе 2

жарты еті

Тауық еті,

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 немесе 2

пулярка

Үйрек еті 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 немесе 2

Қаз еті 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 немесе 2

Күркетауық еті 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 немесе 2

Күркетауық еті 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 немесе 2

Балық

Тағам Мөлшері (кг) Температура

Уақыт (мин.) Сөренің

(°C)

орналасуы

Тұтас балық

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 немесе 2

еті