Electrolux ekc 954507 x: 11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ: Electrolux ekc 954507 x
РУССКИЙ 45
Противень:
Вставьте противень или сотейник
между направляющими планками.
Не задвигайте глубокий
Позаботьтесь о том, чтобы он не
противень к задней стенке
касался задней стенки духового
камеры духового шкафа до
шкафа.
упора. Это не позволит
теплу свободно
циркулировать вокруг
противня. Продукты могут
подгореть, особенно в
задней части противня.
11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И
РЕКОМЕНДАЦИИ
приготовления и потребление
ВНИМАНИЕ!
электроэнергии до минимума.
См. Главы, содержащие
• Внутри прибора или на стеклянных
Сведения по технике
панелях дверцы может
безопасности.
конденсироваться влага. Это
нормально. Всегда отходите от
Приведенные в таблицах
прибора при открывании дверцы во
значения температуры и
время приготовления. Для
времени выпекания
уменьшения конденсации
являются
прогрейте прибор в течение 10
ориентировочными. Они
минут перед началом
зависят от рецепта, а
приготовления.
также, от качества и
• Всегда вытирайте влагу после
количества используемых
каждого использования прибора.
ингредиентов.
• Запрещается помещать какие-либо
предметы непосредственно на дно
11.1 Общая информация
прибора и закрывать его
компоненты алюминиевой фольгой
• В приборе предусмотрено четыре
во время приготовления. Это может
уровня положения противней.
изменить результаты
Положения противней
приготовления и повредить
отсчитываются от дна прибора.
эмалевое покрытие.
• Прибор оснащен специальной
системой для циркуляции воздуха и
11.2 Выпекание
постоянной переработки пара. Эта
система позволяет готовить под
• Ваш духовой шкаф может
воздействием пара и получать
отличаться характером
хорошо прожаренные, хрустящие
приготовления выпечки и жаркого
снаружи и мягкие внутри блюда.
от предыдущего. Приведите свои
Она позволяет сократить время
обычные настройки (температура,
www.electrolux.com46
время приготовления) и положения
• При одновременном использовании
противней к значениям, указанным
двух противней для выпекания
в таблице.
оставляйте между ними пустой
• Производитель рекомендует при
уровень.
первом использовании
использовать самую низкую
11.4 Приготовление мяса и
температуру.
рыбы
• Если не удалось найти данные для
конкретного кулинарного рецепта,
• При приготовлении очень жирных
ориентируйтесь на схожий с ним
блюд используйте противень для
рецепт.
жарки во избежание образования
• При выпекании пирогов более, чем
пятен, удаление которых может
на одном положении противня,
оказаться невозможным.
время выпекания можно увеличить
• По окончании приготовления мяса
на 10–15 минут.
рекомендуется подождать не менее
• Пироги и выпечка, расположенные
15 минут перед тем, как разрезать
на разной высоте, сначала
его – тогда оно останется сочным.
подрумяниваются не всегда
• Во избежание образования
равномерно. В этом случае не
чрезмерного количества дыма при
меняйте заданную температуру.
жарке мяса налейте немного воды
Разница выровняется в процессе
в противень для жарки. Во
выпекания.
избежание конденсации дыма
• При продолжительном времени
доливайте воду в противень для
выпекания Вы можете отключить
сбора жира по мере испарения
духовой шкаф приблизительно за
воды.
10 минут до окончания программы
и использовать ее остаточное
11.5 Время приготовления
тепло.
Время приготовления зависит от типа
При использовании замороженных
приготовляемых продуктов, их
продуктов противни в духовом шкафу
консистенции и количества.
во время выпекания могут изогнуться.
После остывания эти деформации
Приступая к использованию прибора,
исчезнут.
следите за ходом приготовления.
Подберите оптимальные настройки
11.3 Приготовление
(мощность нагрева, время
приготовления и т.д.) для кухонной
выпечных блюд
посуды, своих рецептов, количества
• Не открывайте дверцу духового
продуктов.
шкафа, пока не пройдет 3/4
времени приготовления.
11.6 Верхний + нижний нагрев
Продукты Количест
Температу
Время
Положе
Принадлежно
во (г)
ра (°C)
(мин)
ние
сти
против
ня
Полоски из
250 150 25 - 30 3 глубокий
теста
противень
Плоский
1000 160 - 170 30 - 35 2 глубокий
1)
противень
пирог
РУССКИЙ 47
Продукты Количест
Температу
Время
Положе
Принадлежно
во (г)
ра (°C)
(мин)
ние
сти
против
ня
Дрожжевой
2000 170 - 190 40 - 50 3 глубокий
пирог с
противень
яблоками
Яблочный
1200 +
180 - 200 50 - 60 1 2 круглых
2)
1200
противня с
пирог
алюминиевым
покрытием
(диаметр: 20
см)
Мелкое
500 160 - 170 25 - 30 2 глубокий
1)
противень
печенье
Нежирный
350 160 - 170 25 - 30 1 1 круглый
бисквитный
противень с
1)
алюминиевым
пирог
покрытием
(диаметр: 26
см)
Пирог на
1500 160 - 170
3)
2 глубокий
45 - 55
противне
противень
Цыпленок,
1350 200 - 220 60 - 70 2 решетка
целиком
1 глубокий
противень
Половинка
1300 190 - 210 35 + 30 3 решетка
цыпленка
1 глубокий
противень
Свиные
600 190 - 210 30 - 35 3 Решетка
жареные
1 глубокий
отбивные
противень
котлеты
Открытый
800 230 - 250 10 - 15 2 глубокий
4)
противень
пирог
Дрожжевой
1200 170 - 180 25 - 35 2 глубокий
пирог с
противень
5)
начинкой
Пицца 1000 200 - 220 25 - 35 2 глубокий
противень
www.electrolux.com48
Продукты Количест
Температу
Время
Положе
Принадлежно
во (г)
ра (°C)
(мин)
ние
сти
против
ня
Творожный
2600 170 - 190 60 - 70 2 глубокий
тортик
противень
(чизкейк)
Швейцарский
1900 200 - 220 30 - 40 1 глубокий
открытый
противень
яблочный
5)
пирог
Рождественск
2400 170 - 180
6)
2 глубокий
55 - 65
5)
противень
ий пирог
Открытый
1000 220 - 230 40 - 50 1 1 круглый
5)
эмалированны
пирог
й противень
(диаметр: 26
см)
Крестьянский
750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 противня с
7)
алюминиевым
хлеб
покрытием
(длина: 20 см)
Румынский
600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 противня с
1)
алюминиевым
бисквит
покрытием
(длина: 25 см)
том же уровне
духового
шкафа
Румынский
600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 противня с
бисквит –
алюминиевым
традиционный
покрытием
(длина: 25 см)
на том же
уровне
духового
шкафа
Булочки из
800 200 - 210 10 - 15 2 глубокий
дрожжевого
противень
5)
теста
Швейцарский
500 150 - 170 15 - 20 1 глубокий
1)
противень
рулет
Безе 400 100 - 120 40 - 50 2 глубокий
противень
РУССКИЙ 49
Продукты Количест
Температу
Время
Положе
Принадлежно
во (г)
ра (°C)
(мин)
ние
сти
против
ня
Пирог с
1500 180 - 190 25 - 35 3 глубокий
5)
противень
обсыпкой
1)
600 160 - 170 25 - 35 3 глубокий
Бисквит
противень
Сливочный
600 180 - 200 20 - 25 2 глубокий
1)
противень
кекс
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
2)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 15 минут.
3)
После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 7 минут.
4)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 20 минут.
5)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10-15 минут.
6)
После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 10 минут.
7)
Задайте температуру 250°C и предварительно разогрейте духовой шкаф в течение
18 минут.
11.7 Горячий воздух
Продукты Количеств
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
о (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Полоски из
250 155 20 3 глубокий
1)
противень
теста
Полоски из
250 + 250 150 20 1 + 3 глубокий
1)
противень
теста
Плоский
1000 155 35 2 глубокий
1)
противень
пирог
Плоский
1000 +
145 50 1 + 3 глубокий
1)
1000
противень
пирог
Дрожжевой
2000 170 - 180 40 - 50 3 глубокий
пирог с
противень
1)
яблоками
www.electrolux.com50
Продукты Количеств
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
о (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Яблочный
1200 +
175 55 1 2 круглых
1)
1200
противня с
пирог
алюминиев
ым
покрытием
(диаметр:
20 см)
Мелкое
500 150 35 3 глубокий
1)
противень
печенье
Мелкое
500 + 500 145 30 1 + 3 глубокий
1)
противень
печенье
Нежирный
350 160 30 3 1 круглый
бисквитный
противень с
1)
алюминиев
пирог
ым
покрытием
(диаметр:
26 см)
Пирог на
1200 150 - 160
2)
3 глубокий
40 - 50
противне
противень
Цыпленок,
1400 200 50 2 решетка
целиком
1 глубокий
противень
Свиные
600 180 - 200 30 - 40 2 решетка
жареные
1 глубокий
отбивные
противень
котлеты
Открытый
800 230 - 250 10 - 15 2 глубокий
3)
противень
пирог
Дрожжевой
1200 160 - 170 20 - 30 3 глубокий
пирог с
противень
начинкой
Творожный
2600 150 - 170 60 - 70 2 глубокий
тортик
противень
(чизкейк)
Швейцарский
1900 180 - 200 50 - 40 3 глубокий
открытый
противень
яблочный
3)
пирог
РУССКИЙ 51
Продукты Количеств
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
о (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Рождественск
2400 150 - 170
4)
3 глубокий
50 - 60
1)
противень
ий пирог
Открытый
1000 210 - 230 35 - 45 2 1 круглый
3)
эмалирован
пирог
ный
противень
(диаметр:
26 см)
Крестьянский
750 + 750 180 - 190 50 - 60 3 глубокий
5)
противень
хлеб
Румынский
600 + 600 150 - 170 40 - 50 2 2 противня с
1)
алюминиев
бисквит
ым
покрытием
(длина: 25
см) том же
уровне
духового
шкафа
Румынский
600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 противня с
бисквит –
алюминиев
традиционный
ым
покрытием
(длина: 25
см) том же
уровне
духового
шкафа
Булочки из
800 190 15 3 глубокий
дрожжевого
противень
1)
теста
Булочки из
800 + 800 200 15 1 + 3 глубокий
дрожжевого
противень
1)
теста
Швейцарский
500 150 - 170 10 - 15 3 глубокий
1)
противень
рулет
Безе 400 100 - 120 50 - 60 2 глубокий
противень
Безе 400 + 400 100 - 120 55 - 65 1 + 3 глубокий
противень
www.electrolux.com52
Продукты Количеств
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
о (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Пирог с
1500 170 - 180 20 - 30 2 глубокий
1)
противень
посыпкой
1)
600 150 - 170 20 - 30 2 глубокий
Бисквит
противень
Сливочный
600 + 600 150 - 170 20 - 30 1 + 3 глубокий
1)
противень
кекс
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
2)
После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 7 минут.
3)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 15 минут.
4)
После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 10 минут.
5)
Задайте температуру 230°C и предварительно разогрейте духовой шкаф в течение
15 минут.
11.8 Диетическое приготовление
Продукты Количеств
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
о (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Полоски из
250 150 - 160 20 - 25 2 глубокий
1)
противень
теста
Плоский
500 160 - 170 35 - 40 2 глубокий
1)
противень
пирог
1)
1000 200 - 210 30 - 40 2 глубокий
Пицца
противень
Швейцарский
500 160 - 170 20 - 30 2 глубокий
1)
противень
рулет
2)
400 110 - 120 50 - 60 2 глубокий
Безе
противень
1)
600 160 - 170 25 - 30 2 глубокий
Бисквит
противень
Сливочный
600 160 - 170 25 - 30 2 глубокий
1)
противень
кекс
Оглавление
- МАЗМҰНЫ
- 1. САҚТЫҚ ШАРАЛАРЫ
- 2. ҚАУІПСІЗДІК НҰСҚАУЛАРЫ
- 3. БҰЙЫМ СИПАТТАМАСЫ
- 4. БІРІНШІ ҚОЛДАНҒАНҒА ДЕЙІН
- 6. ПЕШ - АҚЫЛ-КЕҢЕС
- 7. ПЕШТІҢ ҮСТІ - КҮТІП ҰСТАУ ЖӘНЕ ТАЗАЛАУ
- 8. ТҰМШАПЕШ - КҮНДЕЛІКТІ ПАЙДАЛАНУ
- 9. ТҰМШАПЕШ - САҒАТ ФУНКЦИЯЛАРЫ
- 10. ТҰМШАПЕШ - КЕРЕК-ЖАРАҚТАРДЫ ҚОЛДАНУ
- 11. ТҰМШАПЕШ - АҚЫЛ-КЕҢЕС
- 12. ТҰМШАПЕШ - КҮТІП ҰСТАУ ЖӘНЕ ТАЗАЛАУ
- 13. АҚАУЛЫҚТЫ ТҮЗЕТУ
- 14. ОРНАТУ
- 15. ҚОРШАҒАН ОРТАҒА ҚАТЫСТЫ ЖАҒДАЙЛАР
- СОДЕРЖАНИЕ
- 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
- 1.2 Общие правила техники безопасности
- 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
- 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
- 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
- 5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- 6. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
- 7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА
- 8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- 9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ФУНКЦИИ ЧАСОВ
- 10. ДУХОВОЙ ШКАФ – ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
- 11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
- 12. ДУХОВОЙ ШКАФ - УХОД И ЧИСТКА
- 13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
- 14. УСТАНОВКА
- 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
