Electrolux ehh 56240 ik: 5. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

5. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: Electrolux ehh 56240 ik

www.electrolux.com28

5. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

Дно посуды должно быть

См. Главы, содержащие

как можно более толстым

Сведения по технике

и плоским.

безопасности.

Размеры посуды

5.1 Кухонная посуда

Индукционные конфорки в

определенных пределах

В индукционных конфорках

приспосабливаются к размерам дна

работает

посуды.

электромагнитное поле,

Энергоэффективность конфорки

которое очень быстро

зависит от диаметра кухонной посуды.

нагревает посуду.

Посуда с днищем, размер которого

меньше минимально допустимого,

Устанавливайте на

получает лишь часть энергии,

конфорки только посуду,

излучаемой конфоркой.

пригодную для

использования с

См. Главу «Технические

индукционными

данные».

варочными панелями.

5.2 Шум во время работы

Материал посуды

подходит: чугун, сталь,

Если Вы услышали:

эмалированная сталь,

потрескивание: посуда изготовлена

нержавеющая сталь, посуда с

из нескольких материалов

многослойным дном

(многослойное дно).

(маркированная ее изготовителем

свист: используется конфорка, для

нужным значком).

которой задан высокий уровень

не подходит: алюминий, медь,

мощности, а посуда изготовлена из

латунь, стекло, керамика, фарфор.

нескольких материалов

Посуда пригодна для

(многослойное дно).

использования на индукционных

гул: используется высокий уровень

варочных панелях, если:

мощности.

небольшое количество воды очень

пощелкивание: происходят

быстро закипает на конфорке, на

электрические переключения.

которой задана максимальная

шипение, жужжание: работает

ступень нагрева.

вентилятор.

к дну посуды притягивается магнит.

Эти виды шумов являются

нормальным явлением и не

РУССКИЙ 29

означают, что варочная панель

конфоркой электроэнергии возрастает

неисправна.

не в одинаковой пропорции. Это

означает, что на средней ступени

5.3 Примеры использования

нагрева конфорка потребляет менее

половины от своей номинальной

варочной панели

мощности.

Соотношение установки мощности и

Приведенные в таблице

энергопотребления конфорки не

данные являются

является линейным. При увеличении

ориентировочными.

мощности нагрева потребление

Мощность

Назначение: Время

Советы

нагрева

(мин)

1 Сохранение

по

Готовьте под крышкой.

приготовленных блюд

готовн

теплыми.

ости

1 - 2 Голландский соус,

5 - 25 Время от времени

растапливание: сливочного

перемешивайте.

масла, шоколада,

желатина.

1 - 2 Сгущение: взбитый омлет,

10 - 40 Готовьте под крышкой.

запеченные яйца.

2 - 3 Приготовление риса и

25 - 50 Добавьте воды в

молочных блюд на

количестве как минимум

медленном огне, разогрев

вдвое превышающим

готовых блюд.

количество риса.

Молочные блюда время от

времени помешивайте.

3 - 4 Приготовление на пару

20 - 45 Добавьте несколько

овощей, рыбы, мяса.

столовых ложек жидкости.

4 - 5 Приготовление картофеля

20 - 60 Используйте макс. ¼ л

на пару.

воды из расчета на 750 г

картофеля.

4 - 5 Приготовление

60 -

До 3 л жидкости плюс

значительных объемов

150

ингредиенты.

пищи, рагу и супов.

6 - 7 Легкое обжаривание:

по

Перевернуть по истечении

эскалопы, «кордон блю» из

готовн

половины времени.

телятины, котлеты,

ости

отбивные, сосиски, печень,

заправка из муки, яйца,

блины, пончики.

7 - 8 Сильная обжарка,

5 - 15 Перевернуть по истечении

картофельные оладьи,

половины времени.

стейки из филе говядины,

стейки.