Electrolux EOG 23400 X: Таблицы приготовления

electrolux 21

Таблицы приготовления

Газовый духовой шкаф

ПРИМЕЧАНИЯ:

Время приготовления не включает время предварительного прогрева

духового шкафа.

Мы рекомендуем, особенно при выпекании кондитерских изделий, пиццы

и хлеба выполнять прогрев духового шкафа в течение примерно 10 минут.

Уровень

Время

приготовления

ВЕС

4

Температура

В

БЛЮДО

3

ПРИМЕЧАНИЯ

2

°C

(Г.)

1

минуты

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Из взбитого теста

2 175 45 ~ 60

Из дрожжевого теста

3 175 20 ~ 35

Изделия из песочного теста

2 175 20 ~ 30

Сырный пирог 2 150 60 ~ 80

Яблочный пирог 2 175 40 ~ 60

Штрудель 2 150 60 ~ 80

Тосты 3 200 30 ~ 40

Маленькие пирожные

3 160 30 ~ 40

Бисквиты 3 160 10 ~ 20

Безе 3 140 70 ~ 80

ХЛЕБ и ПИЦЦА

1000

Белый хлеб 3 200 50 ~ 60 1 батон

500

Ржаной хлеб 2 150 30 ~ 45 в форме

500

Булочки 3 175 20 ~ 35 8 штук

250

Пицца 3 200 20 ~ 35 на противне

ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ

Пирог с пастой 2 175 40 ~ 50

Пирог с овощами 2 175 45 ~ 60

Французский соленый

2 175 35 ~ 45

пирог

Лазанья 2 175 45 ~ 60

МЯСО

1000

Говядина 2 175 50 ~ 70 На решетке

1200

Свинина 2 175 100 ~ 130 На решетке

1000

Телятина 2 175 90 ~ 120 На решетке

1500

Ростбиф поанглийски

2 200 50 ~ 70 На решетке

1200

Баранина 2 175 110 ~ 130 Нога

1000

Курица 2 225 60 ~ 80 Целиком

4000

Индейка 2 180 210 ~ 240 Целиком

1500

Утка 2 190 120 ~ 150 Целиком

3000

Гусь 2 190 150 ~ 200 Целиком

1200

Кролик 2 175 60 ~ 80 Разрезанный на

куски

РЫБА

1000

Целиком 2

175

40 ~ 60 2 штуки

800

Филе 2

175

30 ~ 40 4 штуки

22 electrolux

Приготовление на гриле

ПРИМЕЧАНИЯ:

Время приготовления не включает время предварительного прогрева

духового шкафа.

Мы рекомендуем, особенно при выпекании кондитерских изделий, пиццы

и хлеба выполнять прогрев духового шкафа в течение примерно 10 минут.

Время

Приготовление на

Количество

приготовления

гриле

минуты

БЛЮДО

Число

Уровень

темпе

вес

штук

4

ратура

Верхняя

Верхняя

в

3

сторона

сторона

2

г

1

°C

Бифштексы

4 800 4 MAX 10 8

Отбивные

4 600 4 MAX 12 8

Сосиски 8 500 4 MAX 10 6

Курица 6 800 3 MAX 30 20

(разрезанная на куски)

Мясо на шампурах 4 700 4 MAX 12 10

Куриная грудка 4 400 4 MAX 13 10

Половинки помидоров 8 500 4 MAX 12

Рыба филе 4 400 4 MAX 8 6

Гребешки 6 — 4 MAX 12 —

Тосты с начинкой 4 — 4 MAX 8 —

Хлеб кусочками 4 — 4 MAX 2~3 1

Приготовление на вертеле

БЛЮДО Количество Уровень Темп. °C Время приготовления (мин.)

Птица 1000 2 200 50/60

Жаркое 800 2 200 50/60