Главная > Инструкция к Независимому Электрическому Духову Шкафу Electrolux EOB 3410 AOX > 8. UDHËZIME DHE KËSHILLA TË NEVOJSHME

Electrolux EOB 3410 AOX: 8. UDHËZIME DHE KËSHILLA TË NEVOJSHME

8. UDHËZIME DHE KËSHILLA TË NEVOJSHME: Electrolux EOB 3410 AOX

10

www.electrolux.com

8. UDHËZIME DHE KËSHILLA TË NEVOJSHME

• Pajisja ka pesë nivele raftesh.

• Nëse përdorni dy tava pjekjeje

Numërojini nivelet e pajisjes duke filluar

njëkohësisht, mbajeni një nivel bosh

nga poshtë.

mes tyre.

• Pajisja ka një sistem të veçantë që

qarkullon ajrin dhe riciklon vazhdimisht

8.2 Gatimi i mishit dhe peshkut

avullin. Me këtë sistem bëhet i mundur

gatimi në një ambient me avull dhe i

• Përdorni një tavë të thellë për ushqimet

mban gatesat të buta brenda dhe të

me shumë yndyrë, për të ruajtur furrën

pjekura mirë nga jashtë. Ai ul kohën e

nga njollat që mund të mos ikin më.

gatimit dhe konsumin e energjisë në

• Lëreni mishin afro 15 minuta përpara se

minimum.

ta shponi, në mënyrë që lëngu të mos

• Në pajisje ose në panelet e dyerve prej

derdhet jashtë.

xhami mund të kondensohet lagështi.

• Për të parandaluar tymin e tepërt në

Kjo është normale. Qëndroni gjithmonë

furrë gjatë pjekjes, hidhni pak ujë në

pak larg pajisjes kur hapni derën e

tavën e thellë. Për të parandaluar

pajisjes ndërsa është në punë. Për të

kondensimin e tymit, shtoni ujë sa herë

ulur kondensimin, përdoreni pajisjen

që të thahet.

bosh për 10 minuta para gatimit.

• Fshini lagështinë e formuar pas çdo

8.3 Kohët e gatimit

përdorimi të pajisjes.

Kohët e gatimit varen nga lloji,

• Mos vendosni objekte drejtpërdrejt mbi

shpeshtësia dhe vëllimi i ushqimit.

bazën e pajisjes dhe mos i mbuloni

Fillimisht, kontrolloni funksionimin e

pjesët e pajisjes me letër alumini gjatë

pajisjes kur gatuani. Gjeni përzgjedhjet më

gatimit. Kjo mund të ndryshojë

të mira (përzgjedhjet e nxehtësisë, kohët e

rezultatet e pjekjes dhe mund të

gatimit, etj.) për gatesat tuaja, recetat dhe

shkaktojë dëmtimin e smaltit të furrës.

sasitë përkatëse kur përdorni pajisjen.

8.1 Pjekja e kekëve

• Mos e hapni derën e furrës para se të

ketë kaluar 3/4 e kohës së pjekjes.

8.4 Tabela e pjekjes dhe e skuqjes

KEK

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Recetat me

2 170 3 (2 dhe 4) 160 45 - 60 Në një formë

qull të rrahur

keku

Brumë i

2 170 3 (2 dhe 4) 160 20 - 30 Në një formë

shkrifët për

keku

ëmbëlsirë

Kek me

1 170 2 165 60 - 80 Në një formë

gjalpë

keku 26 cm

qumështi e

krem bulmeti

SHQIP 11

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Kek me

2 170 2 (majtas

160 80 - 100 Në 2 forma

mollë

dhe

keku prej 20

(Ëmbëlsirë

djathtas)

cm në një raft

me mollë)

1)

me rrjetë

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 Në një tavë

pjekjeje

Ëmbëlsirë

2 170 2 (majtas

165 30 - 40 Në një formë

me reçel

dhe

keku 26 cm

djathtas)

Pandispanjë 2 170 2 160 50 - 60 Në një formë

keku 26 cm

Kek

2 160 2 150 90 - 120 Në një formë

krishtlindjesh

1)

keku 20 cm

/Kek i pasur

me fruta

Kek me

1 175 2 160 50 - 60 Në një tavë

kumbulla

1)

buke

Kekë të

3 170 3 140 -

20 - 30 Në një tavë

vegjël - në

150

pjekjeje

një nivel

Kekë të

- - 2 dhe 4 140 -

25 - 35 Në një tavë

vegjël - në

150

pjekjeje

dy nivele

Kekë të

- - 1, 3 dhe 5 140 -

30 - 45 Në një tavë

vegjël - në

150

pjekjeje

tre nivele

Biskota /

3 140 3 140 -

30 - 35 Në një tavë

rripa brumi

150

pjekjeje

të shkrifët -

në një nivel

Biskota /

- - 2 dhe 4 140 -

35 - 40 Në një tavë

rripa brumi

150

pjekjeje

të shkrifët -

në dy nivele

Biskota /

- - 1, 3 dhe 5 140 -

35 - 45 Në një tavë

rripa brumi

150

pjekjeje

të shkrifët -

në tre nivele

Mafishe - në

3 120 3 120 80 - 100 Në një tavë

një nivel

pjekjeje

12

www.electrolux.com

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Mafishe - në

- - 2 dhe 4 120 80 - 100 Në një tavë

dy nivele

1)

pjekjeje

Simite 3 190 3 190 12 - 20 Në një tavë

1)

pjekjeje

Ekler - në

3 190 3 170 25 - 35 Në një tavë

një nivel

pjekjeje

Ekler - në dy

- - 2 dhe 4 170 35 - 45 Në një tavë

nivele

pjekjeje

Torta të

2 180 2 170 45 - 70 Në një formë

sheshta

keku 20 cm

Kek i pasur

1 160 2 150 110 -

Në një formë

me fruta

120

keku 24 cm

Kek

1 170 2 160 50 - 60 Në një formë

"Viktoria"

keku 20 cm

1)

Ngroheni paraprakisht për 10 minuta.

BUKË DHE PICA

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Bukë e

1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 copë,

bardhë

500 g për çdo

1)

copë

Bukë thekre 1 190 1 180 30 - 45 Në një tavë

buke

Simite 2 190 2 (2 dhe 4) 180 25 - 40 6 - 8 simite në

një tavë të

sheshtë

1)

pjekjeje

Pica 1 230 -

1 230 -

10 - 20 Në një tavë

250

250

pjekjeje ose

tavë të thellë

1)

pjekjeje

Gurabije 3 200 3 190 10 - 20 Në një tavë

1)

pjekjeje

1)

Ngroheni paraprakisht për 10 minuta.

SHQIP 13

KREM I PJEKUR

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Bazë brumi 2 200 2 180 40 - 50 Në një formë

Pite me

2 200 2 175 45 - 60 Në një formë

perime

Quiche 1 180 1 180 50 - 60 Në një

1)

formë

Lazanja 2 180 -

2 180 -

25 - 40 Në një

190

190

1)

formë

Kaneloni 2 180 -

2 180 -

25 - 40 Në një

190

190

1)

formë

1)

Ngroheni paraprakisht për 10 minuta.

MISH

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Mish lope 2 200 2 190 50 - 70 Në një raft me

rrjetë

Mish derri 2 180 2 180 90 - 120 Në një raft me

rrjetë

Viç 2 190 2 175 90 - 120 Në një raft me

rrjetë

Rosto viçi

2 210 2 200 50 - 60 Në një raft me

angleze, e

rrjetë

pjekur pak

Rosto viçi

2 210 2 200 60 - 70 Në një raft me

angleze, e

rrjetë

pjekur

mesatarisht

Rosto viçi

2 210 2 200 70 - 75 Në një raft me

angleze, e

rrjetë

pjekur mirë

Shpatull

2 180 2 170 120 -

Me lëkurë

derri

150

Kërci derri 2 180 2 160 100 -

2 copë

120

14

www.electrolux.com

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Mish qengji 2 190 2 175 110 -

Kofshë

130

Pulë 2 220 2 200 70 - 85 I paprerë

Gjel deti 2 180 2 160 210 -

I paprerë

240

Rosë 2 175 2 220 120 -

I paprerë

150

Patë 2 175 1 160 150 -

I paprerë

200

Lepur 2 190 2 175 60 - 80 I prerë në

copa

Lepur i egër 2 190 2 175 150 -

I prerë në

200

copa

Fazan 2 190 2 175 90 - 120 I paprerë

PESHK

Gatim me

Gatim

Koha e

ventilator të

tradicional

LLOJI I

gatimit

plotë

Shënime

GATIMIT

[në

Pozicion

Temp

Pozicioni

Temp

minuta]

i i raftit

[°C]

i raftit

[°C]

Troftë / Krap

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 peshq

deti

Peshk ton/

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fileto

Salmon

8.5 Pjekja në skarë

Nxehni paraprakisht furrën bosh

për 10 minuta, para gatimit.

Sasia Pjekja në skarë Koha e gatimit [në

minuta]

LLOJI I

Copë [g] Pozicioni

Temp

Njëra

Ana

GATIMIT

i raftit

[°C]

anë

tjetër

Biftek fileto 4 800 4 maks. 12-15 12-14

Biftek 4 600 4 maks. 10-12 6-8

Salsiçe 8 - 4 maks. 12-15 10-12

Kotëleta derri 4 600 4 maks. 12-16 12-14

Pulë (e ndarë në

2 1000 4 maks. 30-35 25-30

2 pjesë)

SHQIP 15

Sasia Pjekja në skarë Koha e gatimit [në

minuta]

LLOJI I

Copë [g] Pozicioni

Temp

Njëra

Ana

GATIMIT

i raftit

[°C]

anë

tjetër

Qebapë 4 - 4 maks. 10-15 10-12

Gjoks pule 4 400 4 maks. 12-15 12-14

Hamburger 6 600 4 maks. 20-30 -

Filetë peshku 4 400 4 maks. 12-14 10-12

Sanduiçë të

4-6 - 4 maks. 5-7 -

thekur

Bukë e thekur 4-6 - 4 maks. 2-4 2-3

8.6 Skarë turbo

Mish lope

LLOJI I

Pozicioni i

Temperatur

Koha

Sasia

GATIMIT

raftit

a [°C]

[minuta]

Bërxolla gjedhi

për cm

1)

ose fileto, e

1

190 - 200

5 - 6

trashësi

gatuar pak

Bërxollë gjedhi

ose fileto, e

për cm

1)

1

180 - 190

6 - 8

gatuar

trashësi

mesatarisht

Bërxollë gjedhi

për cm

1)

ose fileto, e

1

170 - 180

8 - 10

trashësi

gatuar mirë

1)

Nxehni furrën paraprakisht.

Mish derri

LLOJI I

Pozicioni i

Temperatur

Koha

Sasia

GATIMIT

raftit

a [°C]

[minuta]

Shpatull, qafë,

1 - 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

kofshë

Bërxolla, brinjë 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Qofte 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Nyje derri

750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120

(gjysmë e gatuar)

Viç

LLOJI I

Sasia Pozicioni i

Temperatura

Koha

GATIMIT

raftit

[°C]

[minuta]

Mish viçi i

1 kg 1 160 - 180 90 - 120

pjekur

16

www.electrolux.com

LLOJI I

Sasia Pozicioni i

Temperatura

Koha

GATIMIT

raftit

[°C]

[minuta]

Nyjë viçi 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Mish qengji

LLOJI I

Sasia Pozicioni i

Temperatura

Koha

GATIMIT

raftit

[°C]

[minuta]

Kofshë qengji,

1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

rosto qengji

Shpinë qengji 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Shpezë

LLOJI I

Sasia Pozicioni i

Temperatura

Koha

GATIMIT

raftit

[°C]

[minuta]

Porcione

200 - 250 g

1 200 - 220 30 - 50

shpezësh

secila

Gjysma pule 400 - 500 g

1 190 - 210 35 - 50

secila

Pulë, pulastren 1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Rosë 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Patë 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Gjel deti 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Gjel deti 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Peshk (i gatuar me avull)

LLOJI I

Sasia Pozicioni i

Temperatura

Koha

GATIMIT

raftit

[°C]

[minuta]

Peshk i plotë 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

8.7 Shkrirja

Koha e

Koha e

LLOJI I

shkrirjes

shkrirjes së

[g]

Shënime

GATIMIT

[në

mëtejshme

minuta]

[në minuta]

Vendoseni pulën mbi

një pjatë të sheshtë të

kthyer në një pjatancë

Pulë 1000 100 - 140 20 - 30

të madhe. Kthejeni

pasi të ketë kaluar

gjysma e kohës.

Kthejeni pasi të ketë

Mish 1000 100 - 140 20 - 30

kaluar gjysma e kohës.

SHQIP 17

Koha e

Koha e

LLOJI I

shkrirjes

shkrirjes së

[g]

Shënime

GATIMIT

[në

mëtejshme

minuta]

[në minuta]

Kthejeni pasi të ketë

Mish 500 90 - 120 20 - 30

kaluar gjysma e kohës.

Troftë 150 25 - 35 10 - 15 -

Luleshtrydhe 300 30 - 40 10 - 20 -

Gjalpë 250 30 - 40 10 - 15 -

Kajmaku mund të

rrihet edhe kur në disa

Ajkë 2 x 200 80 - 100 10 - 15

vende është ende pak

i ngrirë.

Tortë 1400 60 60 -

8.8 Konservimi - Nxehtësia e poshtme

Fruta të buta

Zierja deri në

Koha e gatimit të

Temperatura

KONSERVIMI

fillimin e pikimit

mëtejshëm në

[°C]

[minuta]

100 °C [minuta]

Luleshtrydhe,

boronica, mjedra,

160 – 170 35 – 45 –

kullumbri të

pjekura

Fruta me bërthamë

Zierja deri në

Koha e gatimit të

Temperatura

KONSERVIMI

fillimin e pikimit

mëtejshëm në

[°C]

[minuta]

100 °C [minuta]

Dardha, ftonj,

160 – 170 35 – 45 10 – 15

kumbulla

Zarzavate

Zierja deri në

Koha e gatimit të

Temperatura

KONSERVIMI

fillimin e pikimit

mëtejshëm në

[°C]

[minuta]

100 °C [minuta]

1)

Karota

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Kastravecë 160 – 170 50 – 60 –

Turshi të përziera 160 – 170 50 – 60 5 – 10

Lakër rrepe, bizele,

160 – 170 50 – 60 15 – 20

shpargull

1)

Pasi çaktivizoni pajisjen, lëreni konservën në furrë.

Оглавление

Топ 10 инструкций

Другие инструкции

Gigabyte GA-8IP900 Gigabyte GA-8IP900 JVC KD-LH1000R JVC KD-LH1000R Electrolux EOB 3311 AOX Electrolux EOB 3311 AOX Electrolux EOB 3400 BOX Electrolux EOB 3400 BOX Electrolux EOB 3430 COK Electrolux EOB 3430 COK Electrolux EOB 3430 COW Electrolux EOB 3430 COW