Electrolux EKG 961102 W: 11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

ОСТОРОЖНО!

Максимально допустимый

вес продукта при

приготовлении на вертеле

составляет 4-5 кг.

www.electrolux.com18

4. Установите первую вилку на

вертел, затем насадите мясо на

вертел и установите вторую вилку.

Убедитесь, что мясо находится на

одинаковом расстоянии от концов

вертела.

A) Крючок держателя

B) Вилки

C) Шпажка вертела

D) Рукоятка

5. Затяните вилки с помощью винтов.

1. Откройте дверцу духового шкафа.

6. Установите кончик вертела в

2. Вставьте ручку вертела в шпажку

отверстие для вертела.

вертела.

См. Главу «Описание изделия».

3. Установите крючок держателя в

7. Поместите переднюю часть

отверстие в верхней части камеры

вертела на крючок держателя.

духового шкафа.

8. Снимите рукоятку вертела.

9. Зажгите гриль.

См. Главу «Духовой шкаф –

ежедневное использование».

10. Включите вертел, повернув ручку

управления вертелом.

11. Убедитесь, что вертел вращается.

12. Закройте дверцу духового шкафа.

Выключите гриль. Установите ручку

вертела. Осторожно извлеките из

духового шкафа вертел и сотейник.

11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И

РЕКОМЕНДАЦИИ

ВНИМАНИЕ!

Приведенные в таблицах

См. Главы, содержащие

значения температуры и

Сведения по технике

времени выпекания

безопасности.

являются

ориентировочными. Они

зависят от рецепта, а

также, от качества и

количества используемых

ингредиентов.

РУССКИЙ 19

• При продолжительном времени

11.1 Общая информация

выпекания Вы можете отключить

• В приборе предусмотрено четыре

духовой шкаф приблизительно за

уровня положения противней.

10 минут до окончания программы

Положения противней

и использовать ее остаточное

отсчитываются от дна прибора.

тепло.

• Внутри прибора или на стеклянных

При использовании замороженных

панелях дверцы может

продуктов противни в духовом шкафу

конденсироваться влага. Это

во время выпекания может изогнуть.

нормально. Всегда отходите от

После остывания эти деформации

прибора при открывании дверцы во

исчезнут.

время приготовления. Для

уменьшения конденсации

11.3 Приготовление

прогрейте прибор в течение 10

выпечных блюд

минут перед началом

приготовления.

• Не открывайте дверцу духового

• Всегда вытирайте влагу после

шкафа, пока не пройдет 3/4

каждого использования прибора.

времени приготовления.

• Запрещается помещать какие-либо

• При одновременном использовании

предметы непосредственно на дно

двух противней для выпекания

прибора и закрывать его

оставляйте между ними пустой

компоненты алюминиевой фольгой

уровень.

во время приготовления. Это может

изменить результаты

11.4 Приготовление мяса и

приготовления и повредить

рыбы

эмалевое покрытие.

• При приготовлении очень жирных

11.2 Выпекание

блюд используйте противень для

жарки во избежание образования

• Ваш духовой шкаф может

пятен, удаление которых может

отличаться характером

оказаться невозможным.

приготовления выпечки и жаркого

• По окончании приготовления мяса

от предыдущего. Приведите свои

рекомендуется подождать не менее

обычные настройки (температура,

15 минут перед тем, как разрезать

время приготовления) и положения

его – тогда оно останется сочным.

противней к значениям, указанным

• Во избежание образования

в таблице.

чрезмерного количества дыма при

• Производитель рекомендует при

жарке мяса налейте немного воды

первом использовании

в противень для жарки. Во

использовать самую низкую

избежание конденсации дыма

температуру.

доливайте воду в противень для

• Если не удалось найти данные для

сбора жира по мере испарения

конкретного кулинарного рецепта,

воды.

ориентируйтесь на схожий с ним

рецепт.

11.5 Время приготовления

• При выпекании пирогов более, чем

на одном положении противня,

Время приготовления зависит от типа

время выпекания можно увеличить

приготовляемых продуктов, их

на 10–15 минут.

консистенции и количества.

• Пироги и выпечка, расположенные

Приступая к использованию прибора,

на разной высоте, сначала

следите за ходом приготовления.

подрумяниваются не всегда

Подберите оптимальные настройки

равномерно. В этом случае не

(мощность нагрева, время

меняйте заданную температуру.

приготовления и т.д.) для кухонной

Разница выровняется в процессе

выпекания.

www.electrolux.com20

посуды, своих рецептов, количества

продуктов.

11.6 Таблица для приготовления

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

Полоски из

250 2 25 - 30 3 противень для

1)

выпечки с

теста

алюминиевым

покрытием

Полоски из

250 2 20 - 25 3 глубокий противень

1)

теста

Плоский

1000 2 - 3 35 - 45 3 противень для

1)

выпечки с

пирог

алюминиевым

покрытием

Плоский

1000 2 35 - 40 3 глубокий противень

1)

пирог

Дрожжевой

2000 5 50 - 60 3 противень для

пирог с

выпечки с

1)

алюминиевым

яблоками

покрытием

Яблочный

1200 + 1200 6 55 - 65 3 2 круглый противень

1)

с алюминиевым

пирог

покрытием

(диаметр: 20 см)

Мелкое

500 2 - 3 25 - 30 3 противень для

1)

выпечки с

печенье

алюминиевым

покрытием

глубокий противень

Нежирный

350 3 30 - 35 3 1 круглый

бисквитный

эмалированный

1)

противень (диаметр:

пирог

26 см)

Пирог на

1500 2 - 3

2)

3 противень для

45 - 55

противне

выпечки с

алюминиевым

покрытием

Пирог на

1500 2 - 3

3)

3 глубокий противень

40 - 50

противне

РУССКИЙ 21

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

Цыпленок,

1400 8 50 - 60 3 решетка

целиком

3 глубокий противень

Открытый

800 7 - 8 15 - 20 3 противень для

4)

выпечки с

пирог

алюминиевым

покрытием

Открытый

800 6 - 7 15 - 20 3 глубокий противень

4)

пирог

Дрожжевой

1200 4 - 5 40 - 50 3 противень для

пирог с

выпечки с

5)

алюминиевым

начинкой

покрытием

глубокий противень

1)

1000 5 - 6 25 - 35 3 противень для

Пицца

выпечки с

алюминиевым

покрытием

1)

1000 5 - 6 25 - 30 3 глубокий противень

Пицца

Творожный

2600 3 80 - 90 3 противень для

торт (чизкейк)

выпечки с

алюминиевым

покрытием

Творожный

2600 3 70 - 80 3 глубокий противень

торт (чизкейк)

Швейцарский

1900 6 - 7 50 - 60 3 противень для

открытый

выпечки с

яблочный

алюминиевым

5)

покрытием

пирог

Швейцарский

1900 6 - 7 40 - 50 3 глубокий противень

открытый

яблочный

5)

пирог

Рождественск

2400 3 - 4

7)

3 противень для

60

6)

выпечки с

ий пирог

алюминиевым

покрытием

Рождественск

2400 3 - 4

3)

3 глубокий противень

60

6)

ий пирог

www.electrolux.com22

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

Открытый

1000 5 - 6 50 - 60 3 1 круглый

5)

эмалированный

пирог

противень (диаметр:

26 см)

Крестьянский

750 + 750 4 - 5 50 - 60 3 2 круглый противень

6)

с алюминиевым

хлеб

покрытием

(диаметр: 20 см)

Румынский

600 + 600 2 - 3 50 - 60 3 2 круглых противня

1)

с алюминиевым

бисквит

покрытием

(диаметр: 25 см)

Румынский

600 + 600 2 - 3 40 - 50 3 2 круглых противня

бисквит –

с алюминиевым

традиционны

покрытием

1)

(диаметр: 25 см)

й

Швейцарский

500 2 - 3 20 - 30 3 противень для

1)

выпечки с

рулет

алюминиевым

покрытием

Швейцарский

500 2 - 3 20 - 25 3 глубокий противень

1)

рулет

Безе 400 1 - 2 40 - 50 3 противень для

выпечки с

алюминиевым

покрытием

Безе 400 1 40 - 50 3 глубокий противень

Пирожные с

500 3 - 4 35 - 40 3 противень для

1)

выпечки с

кремом

алюминиевым

покрытием

Пирожные с

500 2 - 3 30 - 35 3 глубокий противень

1)

кремом

Пирог с

1500 5 - 6 30 - 40 3 противень для

5)

выпечки с

обсыпкой

алюминиевым

покрытием

Пирог с

1500 5 - 6 30 - 35 3 глубокий противень

5)

обсыпкой