Electrolux EKG 961101 X: 11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

РУССКИЙ 17

11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И

РЕКОМЕНДАЦИИ

• Производитель рекомендует при

ВНИМАНИЕ!

первом использовании

См. Главы, содержащие

использовать самую низкую

Сведения по технике

температуру.

безопасности.

• Если не удалось найти данные для

конкретного кулинарного рецепта,

Приведенные в таблицах

ориентируйтесь на схожий с ним

значения температуры и

рецепт.

времени выпекания

• При выпекании пирогов более, чем

являются

на одном положении противня,

ориентировочными. Они

время выпекания можно увеличить

зависят от рецепта, а

на 10–15 минут.

также, от качества и

• Пироги и выпечка, расположенные

количества используемых

на разной высоте, сначала

ингредиентов.

подрумяниваются не всегда

равномерно. В этом случае не

11.1 Общая информация

меняйте заданную температуру.

Разница выровняется в процессе

• В приборе предусмотрено четыре

выпекания.

уровня положения противней.

• При продолжительном времени

Положения противней

выпекания Вы можете отключить

отсчитываются от дна прибора.

духовой шкаф приблизительно за

• Внутри прибора или на стеклянных

10 минут до окончания программы

панелях дверцы может

и использовать ее остаточное

конденсироваться влага. Это

тепло.

нормально. Всегда отходите от

При использовании замороженных

прибора при открывании дверцы во

продуктов противни в духовом шкафу

время приготовления. Для

во время выпекания может изогнуть.

уменьшения конденсации

После остывания эти деформации

прогрейте прибор в течение 10

исчезнут.

минут перед началом

приготовления.

11.3 Приготовление

• Всегда вытирайте влагу после

каждого использования прибора.

выпечных блюд

• Запрещается помещать какие-либо

• Не открывайте дверцу духового

предметы непосредственно на дно

шкафа, пока не пройдет 3/4

прибора и закрывать его

времени приготовления.

компоненты алюминиевой фольгой

• При одновременном использовании

во время приготовления. Это может

двух противней для выпекания

изменить результаты

оставляйте между ними пустой

приготовления и повредить

уровень.

эмалевое покрытие.

11.4 Приготовление мяса и

11.2 Выпекание

рыбы

• Ваш духовой шкаф может

• При приготовлении очень жирных

отличаться характером

блюд используйте противень для

приготовления выпечки и жаркого

жарки во избежание образования

от предыдущего. Приведите свои

пятен, удаление которых может

обычные настройки (температура,

оказаться невозможным.

время приготовления) и положения

• По окончании приготовления мяса

противней к значениям, указанным

рекомендуется подождать не менее

в таблице.

www.electrolux.com18

15 минут перед тем, как разрезать

Приступая к использованию прибора,

его – тогда оно останется сочным.

следите за ходом приготовления.

• Во избежание образования

Подберите оптимальные настройки

чрезмерного количества дыма при

(мощность нагрева, время

жарке мяса налейте немного воды

приготовления и т.д.) для кухонной

в противень для жарки. Во

посуды, своих рецептов, количества

избежание конденсации дыма

продуктов.

доливайте воду в противень для

сбора жира по мере испарения

воды.

11.5 Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их

консистенции и количества.

11.6 Таблица для приготовления

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

Полоски из

250 2 20 - 25 3 глубокий противень

1)

теста

Плоский

1000 2 35 - 40 3 глубокий противень

1)

пирог

Яблочный

1200 + 1200 6 55 - 65 3 2 круглый противень

1)

с алюминиевым

пирог

покрытием

(диаметр: 20 см)

Мелкое

500 2 - 3 25 - 30 3 глубокий противень

1)

печенье

Нежирный

350 3 30 - 35 3 1 круглый

бисквитный

эмалированный

1)

противень (диаметр:

пирог

26 см)

Пирог на

1500 2 - 3

2)

3 глубокий противень

40 - 50

противне

Цыпленок,

1400 8 50 - 60 3 решетка

целиком

3 глубокий противень

Открытый

800 6 - 7 15 - 20 3 глубокий противень

3)

пирог

Дрожжевой

1200 4 - 5 40 - 50 3 глубокий противень

пирог с

4)

начинкой

РУССКИЙ 19

Продукты Количеств

Положе

Время

Поло

Принадлежности

о (г)

ние

(мин)

жение

термос

проти

тата

вня

1)

1000 5 - 6 25 - 30 3 глубокий противень

Пицца

Творожный

2600 3 70 - 80 3 глубокий противень

торт (чизкейк)

Швейцарский

1900 6 - 7 40 - 50 3 глубокий противень

открытый

яблочный

4)

пирог

Рождественск

2400 3 - 4

2)

3 глубокий противень

60

5)

ий пирог

Открытый

1000 5 - 6 50 - 60 3 1 круглый

4)

эмалированный

пирог

противень (диаметр:

26 см)

Крестьянский

750 + 750 4 - 5 50 - 60 3 2 круглый противень

5)

с алюминиевым

хлеб

покрытием

(диаметр: 20 см)

Румынский

600 + 600 2 - 3 50 - 60 3 2 круглых противня

1)

с алюминиевым

бисквит

покрытием

(диаметр: 25 см)

Румынский

600 + 600 2 - 3 40 - 50 3 2 круглых противня

бисквит –

с алюминиевым

традиционны

покрытием

1)

(диаметр: 25 см)

й

Швейцарский

500 2 - 3 20 - 25 3 глубокий противень

1)

рулет

Безе 400 1 40 - 50 3 глубокий противень

Пирожные с

500 2 - 3 30 - 35 3 глубокий противень

1)

кремом

Пирог с

1500 5 - 6 30 - 35 3 глубокий противень

4)

обсыпкой

1)

600 2 30 - 35 3 глубокий противень

Бисквит