Electrolux ekc 952301 w: 11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ: Electrolux ekc 952301 w
www.electrolux.com14
С задней стороны решетке
придана особая форма,
которая способствует
циркуляции тепла.
Установите противень на один из
уровней. Позаботьтесь о том, чтобы
он не касался задней стенки духового
шкафа.
Установите решетку на один из
уровней. Позаботьтесь о том, чтобы
она не касалась задней стенки
духового шкафа.
Противень:
Не задвигайте глубокий
противень к задней стенке
камеры духового шкафа до
упора. Это не позволит
теплу свободно
циркулировать вокруг
противня. Продукты могут
подгореть, особенно в
задней части противня.
11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
• Прибор оснащен специальной
ВНИМАНИЕ!
системой для циркуляции воздуха и
См. Главы, содержащие
постоянной переработки пара. Эта
Сведения по технике
система позволяет готовить под
безопасности.
воздействием пара и получать
хорошо прожаренные, хрустящие
Приведенные в таблицах
снаружи и мягкие внутри блюда.
значения температуры и
Она позволяет сократить время
времени выпекания
приготовления и потребление
являются
электроэнергии до минимума.
ориентировочными. Они
• Внутри прибора или на стеклянных
зависят от рецепта, а
панелях дверцы может
также, от качества и
конденсироваться влага. Это
количества используемых
нормально. Всегда отходите от
ингредиентов.
прибора при открывании дверцы во
время приготовления. Для
11.1 Общая информация
уменьшения конденсации
прогрейте прибор в течение 10
• В приборе предусмотрено четыре
минут перед началом
уровня положения противней.
приготовления.
Положения противней
• Всегда вытирайте влагу после
отсчитываются от дна прибора.
каждого использования прибора.
РУССКИЙ 15
• Запрещается помещать какие-либо
11.3 Приготовление
предметы непосредственно на дно
выпечных блюд
прибора и закрывать его
компоненты алюминиевой фольгой
• Не открывайте дверцу духового
во время приготовления. Это может
шкафа, пока не пройдет 3/4
изменить результаты
времени приготовления.
приготовления и повредить
• При одновременном использовании
эмалевое покрытие.
двух противней для выпекания
оставляйте между ними пустой
11.2 Выпекание
уровень.
• Ваш духовой шкаф может
11.4 Приготовление мяса и
отличаться характером
рыбы
приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Приведите свои
• При приготовлении очень жирных
обычные настройки (температура,
блюд используйте противень для
время приготовления) и положения
жарки во избежание образования
противней к значениям, указанным
пятен, удаление которых может
в таблице.
оказаться невозможным.
• Производитель рекомендует при
• По окончании приготовления мяса
первом использовании
рекомендуется подождать не менее
использовать самую низкую
15 минут перед тем, как разрезать
температуру.
его – тогда оно останется сочным.
• Если не удалось найти данные для
• Во избежание образования
конкретного кулинарного рецепта,
чрезмерного количества дыма при
ориентируйтесь на схожий с ним
жарке мяса налейте немного воды
рецепт.
в противень для жарки. Во
• При выпекании пирогов более чем
избежание конденсации дыма
на одном уровне время выпекания
доливайте воду в противень для
можно увеличить на 10–15 минут.
сбора жира по мере испарения
• Пироги и выпечка, расположенные
воды.
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
11.5 Время приготовления
равномерно. В этом случае не
меняйте заданную температуру.
Время приготовления зависит от типа
Разница выровняется в процессе
приготовляемых продуктов, их
выпекания.
консистенции и количества.
• При продолжительном времени
Приступая к использованию прибора,
выпекания Вы можете отключить
следите за ходом приготовления.
духовой шкаф приблизительно за
Подберите оптимальные настройки
10 минут до окончания программы
(мощность нагрева, время
и использовать ее остаточное
приготовления и т.д.) для кухонной
тепло.
посуды, своих рецептов, количества
При использовании замороженных
продуктов.
продуктов противни в духовом шкафу
во время выпекания могут изогнуться.
После остывания эти деформации
исчезнут.
www.electrolux.com16
11.6 Верхний + нижний нагрев
Продукты Количест
Температу
Время
Положе
Принадлежно
во (г)
ра (°C)
(мин)
ние
сти
против
ня
Полоски из
250 150 25 - 30 3 глубокий
теста
противень
Плоский
1000 160 - 170 30 - 35 2 глубокий
1)
противень
пирог
Дрожжевой
2000 170 - 190 40 - 50 3 глубокий
пирог с
противень
яблоками
Яблочный
1200 +
180 - 200 50 - 60 1 2 круглых
2)
1200
противня с
пирог
алюминиевым
покрытием
(диаметр: 20
см)
Мелкое
500 160 - 170 25 - 30 2 глубокий
1)
противень
печенье
Нежирный
350 160 - 170 25 - 30 1 1 круглый
бисквитный
противень с
1)
алюминиевым
пирог
покрытием
(диаметр: 26
см)
Пирог на
1500 160 - 170
3)
2 глубокий
45 - 55
противне
противень
Цыпленок,
1350 200 - 220 60 - 70 2 решетка
целиком
1 глубокий
противень
Половинка
1300 190 - 210 35 + 30 3 решетка
цыпленка
1 глубокий
противень
Свиные
600 190 - 210 30 - 35 3 Решетка
жареные
1 глубокий
отбивные
противень
котлеты
Открытый
800 230 - 250 10 - 15 2 глубокий
4)
противень
пирог
РУССКИЙ 17
Продукты Количест
Температу
Время
Положе
Принадлежно
во (г)
ра (°C)
(мин)
ние
сти
против
ня
Дрожжевой
1200 170 - 180 25 - 35 2 глубокий
пирог с
противень
5)
начинкой
Пицца 1000 200 - 220 25 - 35 2 глубокий
противень
Творожный
2600 170 - 190 60 - 70 2 глубокий
тортик
противень
(чизкейк)
Швейцарский
1900 200 - 220 30 - 40 1 глубокий
открытый
противень
яблочный
5)
пирог
Рождественск
2400 170 - 180
6)
2 глубокий
55 - 65
5)
противень
ий пирог
Открытый
1000 220 - 230 40 - 50 1 1 круглый
5)
эмалированны
пирог
й противень
(диаметр: 26
см)
Крестьянский
750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 противня с
7)
алюминиевым
хлеб
покрытием
(длина: 20 см)
Румынский
600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 противня с
1)
алюминиевым
бисквит
покрытием
(длина: 25 см)
том же уровне
духового
шкафа
Румынский
600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 противня с
бисквит –
алюминиевым
традиционный
покрытием
(длина: 25 см)
на том же
уровне
духового
шкафа
Булочки из
800 200 - 210 10 - 15 2 глубокий
дрожжевого
противень
5)
теста
www.electrolux.com18
Продукты Количест
Температу
Время
Положе
Принадлежно
во (г)
ра (°C)
(мин)
ние
сти
против
ня
Швейцарский
500 150 - 170 15 - 20 1 глубокий
1)
противень
рулет
Безе 400 100 - 120 40 - 50 2 глубокий
противень
Пирог с
1500 180 - 190 25 - 35 3 глубокий
5)
противень
обсыпкой
1)
600 160 - 170 25 - 35 3 глубокий
Бисквит
противень
Сливочный
600 180 - 200 20 - 25 2 глубокий
1)
противень
кекс
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
2)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 15 минут.
3)
После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 7 минут.
4)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 20 минут.
5)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10-15 минут.
6)
После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 10 минут.
7)
Задайте температуру 250°C и предварительно разогрейте духовой шкаф в течение
18 минут.
11.7 Режим конвекции
Продукты Количест
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
во (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Полоски из
250 145 25 3 глубокий
1)
противень
теста
Полоски из
250 + 250 145 25 1 + 3 глубокий
1)
противень
теста
Плоский
1000 150 30 2 глубокий
1)
противень
пирог
Плоский
1000 +
155 40 1 + 3 глубокий
1)
1000
противень
пирог
Дрожжевой
2000 170 - 180 40 - 50 3 глубокий
пирог с
противень
яблоками
РУССКИЙ 19
Продукты Количест
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
во (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Яблочный
1200 +
175 55 2 2 противня с
пирог
1200
алюминиев
ым
покрытием
(диаметр: 20
см) том же
уровне
духового
шкафа
Мелкое
500 155 30 2 глубокий
1)
противень
печенье
Мелкое
500 + 500 155 40 1 + 3 глубокий
1)
противень
печенье
Нежирный
350 160 30 1 1 круглый
бисквитный
противень с
1)
алюминиев
пирог
ым
покрытием
(диаметр: 26
см)
Пирог на
1200 150 - 160
2)
2 глубокий
30 - 35
противне
противень
Цыпленок,
1400 180 55 2 решетка
целиком
1 глубокий
противень
Жаркое из
800 170 - 180 45 - 50 2 решетка
свинины
1 глубокий
противень
Дрожжевой
1200 150 - 160 20 - 30 2 глубокий
пирог с
противень
начинкой
Пицца 1000 +
200 - 210 30 - 40 1 + 3 глубокий
1000
противень
Пицца 1000 190 - 200 25 - 35 2 глубокий
противень
Творожный
2600 160 - 170 40 - 50 1 глубокий
тортик
противень
(чизкейк)
www.electrolux.com20
Продукты Количест
Температу
Время (мин) Положе
Принадлеж
во (г)
ра (°C)
ние
ности
против
ня
Швейцарский
1900 180 - 200 30 - 40 2 глубокий
открытый
противень
яблочный
3)
пирог
Рождественск
2400 150 - 160
2)
2 глубокий
35 - 40
1)
противень
ий пирог
Открытый
1000 190 - 210 30 - 40 1 1 круглый
3)
эмалирован
пирог
ный
противень
(диаметр: 26
см)
Крестьянский
750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 глубокий
4)
противень
хлеб
Румынский
600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 противня с
3)
алюминиев
бисквит
ым
покрытием
(длина: 25
см) том же
уровне
духового
шкафа
Румынский
600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 противня с
бисквит –
алюминиев
традиционный
ым
покрытием
(длина: 25
см) том же
уровне
духового
шкафа
Булочки из
800 190 15 3 глубокий
дрожжевого
противень
1)
теста
Булочки из
800 + 800 190 15 1 + 3 глубокий
дрожжевого
противень
5)
теста
Швейцарский
500 150 - 160 15 - 20 3 глубокий
1)
противень
рулет
Оглавление
- СОДЕРЖАНИЕ
- 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
- 1.2 Общие правила техники безопасности
- 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
- 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
- 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
- 5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- 7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА
- 8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- 9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ФУНКЦИИ ЧАСОВ
- 11. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
- 12. ДУХОВОЙ ШКАФ - УХОД И ЧИСТКА
- 13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
- 14. УСТАНОВКА
- 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
