Zanussi ZYB 591 XQ: Tabela de cozedura

electrolux

Tabela de cozedura

Aquecimento superior e inferior e ar quente múltiplo

Os tempos indicados não incluem o pré-aquecimento.

Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.

Aquecimento superior e

Funcionamento com

Tempos de

inferior

ar quente

cozedura em

TIPO DE

NOTAS

4

4

temp

minutos

3

temp °C

3

ALIMENTO

2

2

1

1

°C

BOLOS

Massas batidas 2 170 2 (1e3)* 160 45-60 Em forma

Massa amanteigada 2 170 2 (1e3)* 160 20-30 Em forma

Cheesecake 1 175 2 165 60-80 Em forma

Bolo de maçã

(tarte de maçã) 1 170 2esq+dir. 160 90-120 Em forma

Strudel 2 180 2 160 60-80 Em tabuleiro

Torta de geleia 2 190 2(1e3)* 180 40-45 Em forma

Bolo inglês 2 170 2 150 60-70 Em forma

Pão-de-ló 1 170 2(1e3)* 165 30-40 Em forma

Bolo de natal 1 150 2 150 120-150 Em forma

Bolo de ameixa 1 175 2 160 50-60 Em tabuleiro

Bolo pequeno 3 170 2 160 20-35 Em tabuleiro

Biscoitos 2 160 2(1e3)* 150 20-30 Em tabuleiro

Merengues 2 135 2(1e3)* 150 60-90 Em tabuleiro

Pãezinhos de leite 2 200 2 190 12~20 Em tabuleiro

Pastéis: Choux 2ou3 210 2(1e3)* 170 25-35 Em tabuleiro

Tortas 2 180 2 170 45-70 Em forma

PÃO E PIZZA

Pão de trigo 1 195 2 185 60-70

Pão de centeio 1 190 1 180 30-45 Em tabuleiro

Pães 2 200 2(1e3)* 175 25-40 Em tabuleiro

Pizza 2 200 2 200 20-30 Em tabuleiro

PUDINS

Pudim de massa 2 200 2(1e3)* 175 40-50 Em forma

Pudim de vegetais 2 200 2(1e3)* 175 45-60 Em forma

Quiches 1 210 1 190 30-40 Em forma

Lasanha 2 200 2 200 25-35 Em forma

Canelones 2 200 2 200 25-35 Em forma

CARNE

Vaca 2 190 2 175 50-70 Na grelha

Porco 2 180 2 175 100-130 Na grelha

Vitela 2 190 2 175 90-120 Na grelha

Rosbife

mal passado 2 210 2 200 50-60 Na grelha

médio 2 210 2 200 60-70 Na grelha

bem passado 2 210 2 200 70-80 Na grelha

Pá de porco 2 180 2 170 120-150 Com pele

Lombo de porco 2 180 2 160 100-120 2 pedaços

Borrego 2 190 2 175 110-130 Perna

Frango 2 190 2 200 70-85 Inteiro

Peru 2 180 2 160 210-240 Inteiro

Pato 2 175 2 220 120-150 Inteiro

Ganso 2 175 1 160 150-200 Inteiro

Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços

Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços

Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro

Rolo de carne 2 180 2 170 tot.150 em tabuleiro

PEIXE

Truta/Sargo 2 190 2(1e3)* 175 40-55 3-4 peixes

Atum/Salmão 2 190 2(1e3)* 175 35-60 4-6 filetes

(*)

Se cozinhar mais do que um prato em simultâneo, aconselhamos a usar o nível indicado entre parentesis.

23

electrolux

Grill simples

Os tempos indicados não incluem o pré-aquecimento.

Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.

Quantidade Tempo de cozedura

Grelhar -

TIPO DE ALIMENTO

em minutos

4

3

temp. °CN.º de peças g.

1 lado

2 lados

2

1

Bifes 4 800 3 250 12~15 12~14

Bifes de vaca 4 600 3 250 10~12 6~8

Salsichas 8 / 3 250 12~15 10~12

Costeletas de porco 4 600 3 250 12~16 12~14

Frango (em metades) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Espetadas 4 / 3 250 10~15 10~12

Frango (peito) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburger* 6 600 2 250 20-30

*

Pré-aquecer durante 5’00'’

Peixe (filetes) 4 400 3 250 12~14 10~12

Sandwiches 4~6 / 3 250 5~7 /

Tostas 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Grill com ar quente

Com ar quente múltiplo e uma temperatura máxima programada de 200 °C.

Quantidade Tempo de cozedura

Grill com ar quente

TIPO DE ALIMENTO

em minutos

4

3

temp. °CN.º de peças g.

1.º lado

2.º lado

2

1

Rolo de carne (peru) 1 1000 3 200 30~40 20~30

Frango (em metades) 2 1000 3 200 25~30 20~30

Pernas de frango 6 — 3 200 15~20 15~18

Codornizes 4 500 3 200 25~30 20~25

Vegetais gratinados — — 3 200 20~25 —

Coquilles St. Jacques — — 3 200 15~20 —

Cavalas 2-4 — 3 200 15~20 10~15

Peixe em posta 4-6 800 3 200 12~15 8~10

Função Pizza

Função Pizza

Tempo de cozedura

TIPO DE ALIMENTO

NOTAS

4

em minutos

3

temp. °C

2

1

Pizza, grande 1 200 15~25 em tabuleiro

Pizza, pequena 1 200 10~20

em tabuleiro ou na grelha

Pães 1 200 15~25 em tabuleiro

As temperaturas indicadas são valores de referência. Estas podem ter de ser adaptadas às exigências

pessoais.

24